1.

CALCULE SU VCT (DETALLE DATOS, FORMULA Y ACTIVIDAD FISICA)

Datos
Nombre: Lutuala Lutuala Myrian Isabel
SEXO: F
TALLA :150CM
PESO: 56Kg
EDAD :22 AÑOS
IMC:24 PESO SALUDABLE
RÉGIMEN: OMNÍVORA
AF= 1.4 POCA ACTIVIDAD
REQUERIMIENTO CALORICO (HARRIS BENEDITC)
GER= 655,1+ (9.56 x 56kg) + (1.85 x 150cm) - (4.7 x 22 años)
GER= 655,1 + 535.36 + 277.5 - 103.4
GER= 655,1+ 709.46
GET= 1364,56 KCAL X 1.4
GET:1910 KCAL
LA MOLECULA CALORICA.

NUTRIENES % KCAL G
PROTEINAS 13 248.3 62.07
1910KCAL LIPIDOS 30 573 63.66
H. C 57 1088.7 272.17
TOTAL 100 1910 397.9

2. COMPARE SUS REQUERIMIENTOS CON LA TABLA DEL SISTEMA DE

INTERCAMBIO, SELECCIONANDO LAS PORCIONES SEGÚN CORRESPONDA A
LAS PORCIONES PARA OVO-LACTO-VEGETARIANOS Y VEGETARIANOS
ESTRICTOS DE LA PIRAMIDE
INTERCAMBIO C.prc CHO g PROTEINAS g GRASAS g
Almidón 7 15 105 3 21 1 7
Fruta 5 15 75 - - - -
Leche 2 12 24 8 16 3 6
descremada 0.5

Leche baja en 12 12 8 5
grasa 1%
Leche entera 2.5 12 8 8
%
Verduras 5 5 25 2 10 - -
Carne magra/ - 7 3
sustitutos- claras
de huevo

Carne media 2 - 7 14 5 10
magra huevos

Carne media - 7 5
magra/
menestras
Frejol soja, 1 15 7 7 0-3 3
tofu…
Carne grasa 15 7 4-7
Grasas 4 - - 8 32
Azúcar 15 - - -
TOTAL REAL 241 x4 68x4 58x9
TOTAL 964 Kcal/ 4 272 Kcal/4 522Kcal/9
PROMEDIO
TOTAL EN 241g 68g 58 g
GRAMOS
REQUERIMIENT 238.9 68.53 60
O (OMNIVORO)
% ADECUACION 100 99.2 96

Kcal CON DIETA Kcal CON DEITA LACTO-OVO-

OMNIVORA VEGETARIANA
1910 1758
% DE ADECUACION 92.04