UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Alumno:

ALEJANDRO RAFAEL VALENCIA CUCHO

DOCENTE:

AYBEL ALMANZA CANO

CURSO

Cultivos Agroindustriales

ICA – PERÚ
 Actividad N°14
Plagas y enfermedades de la vid

1. Describa la siguiente imagen

Esta vid ha sido atacada agresivamente por un hongo, el cual ha deteniendo el

crecimiento de la piel del grano, el hongo cual inverna en los sarmientos, hojas y
corteza. Se presenta en climas con temperatura de 25C y una humedad alta de 70 al 95
%

2. ¿Qué microrganismo está causando la siguiente sintomatología? Y explique su ciclo

biológico

El Oidio este hongo inverna en las yemas y sarmiento de la vid, cuando empieza la
brotación, suelen darse las condiciones ambientales para que el Oido empiece su
desarrollo, cuando llegan a la madurez alcanza la etapa asexual con la llegada de los
conidios, el cual le permite expandirse con la ayuda del viento, al final de la vegetación
el desarrollo del hongo también se detiene, invernando como micelio o en su fase de
periticas.

.
3. Explique la imagen,

Esta vid ha sido atacada por un hongo, el cual ha hecho que aparezcan puntos
amarillentos en la hoja y necrosis en algunos bordes.

¿Quién lo produce? ¿Qué daños y síntomas podemos observar? Establezca

mecanismos de control.

Esto lo causa el hongo Mildiu, se observa el típico “polvo de azúcar”, una

pelusilla densa y blanquecina, correspondiente a la esporulación del hongo. A
partir de ahí, si las condiciones climáticas acompañan, se producirán las
infecciones secundarias, que presentan al principio la misma sintomatología,
pero al final del período vegetativo estas manchas se tornan angulares, en forma
de mosaico y de color pardo-rojizo.
Se recomienda esperar a que aparezcan los primeros síntomas en hojas (manchas
de aceite) para dar un primer tratamiento. Los tratamientos sucesivo necesarios
se deberán realizar siguiendo las recomendaciones de las Estaciones de Avisos,
las cuales recogen datos aportados por los viticultores y de las Estaciones
Meteorológicas instaladas en las diferentes zonas.
Un tratamiento fundamental y obligado es durante el estado floración-cuajado,
por ser el más sensible a la infección y máxime si durante este período de
crecimiento, hubieran lluvias o lloviznas contaminases
4. ¿Que virus están presentes en la vitivinicultura? ¿Cómo se clasifican? ¿Cuáles
son los daños y síntomas? Y que plagas constituyen los vectores de estos virus.

Es un hongo patógeno que ataca a todos los órganos verdes del viñedo, pero
principalmente a los racimos, afecta no solo a la cantidad de uva cosechada, ya que
reduce sensiblemente la cosecha, también a la calidad de las uvas, se produce en
primavera formando conidias que se dispersan con el viento y el agua, penetrando a
través de los estomas o heridas provocados por las plagas de forma natural, o cuando
los tejidos están debilitados, afecta doblemente a los cultivos hortícolas, ya que por un
lado limita la producción y, por otro, merma la calidad del producto, pudiéndose verse
afectados: frutos, flores, tallos, hojas y brotes nuevos.

Métodos preventivos y manejo de la Botrytis:

 Mejorar las prácticas culturales evitando altas densidades de siembra y con falta de
iluminación.
 Mantener la menor humedad posible en el ambiente y manejando la mejor ventilación
posible.
 Eliminar y destruir, de ser posible las partes infectadas en el momento que se presenten
síntomas del hongo.
 Aplicar vía foliar productos que ayuden a la cicatrización de heridas
¿Qué virus están presentes en la vitivinicultura?
Se trata de Grapevine red blotch virus y está asociado a la enfermedad de la mancha roja de la vid,
una afección que disminuye la rentabilidad de las plantaciones y la calidad de la fruta.
¿Cómo se clasifican?
Malezas (plantas)
Patógenos (enfermedades producidas por virus, bacterias y hongos)
Artrópodos (insectos, arácnidos, ácaros)
Vertebrados (mamíferos, aves, reptiles
¿Cuáles son los daños y síntomas?

Erinosis

Se trata de que produce abultamientos en la cara superior de las hojas; en la cara inferior se manifiesta por la
presencia de un polvillo blanco, a veces rosa, que se vuelve oscuro y que es el que abriga las larvas del
parásito.

Ácaros Tetraníquidos

Los ácaros tetraníquidos  pueden causar daños potencialmente elevados en las superficies vitícolas cuando
las condiciones estivales les resultan favorables.

Cochinillas

Las cochinillas que afectan a la vid

Generalmente las cochinillas suelen invadir la vid cultivada en forma de parral o en empalizada en terrenos
muy fértiles, que den lugar a una vegetación muy frondosa.

Las cochinillas debilitan a la planta con sus picaduras y reducen la producción de fruto. Viven en las partes
aéreas pegadas a los sarmientos, permaneciendo las hembras una vez pegado su pico inmóviles durante toda
su vida.
5. Esquematice el ciclo biológico de la Filoxera en ambas fases (aérea y radicícola).

un insecto parásito de la vid que se puede encontrar en las formas “alada y sexuada”,
“gallícola” y “radicícola”. En su forma gallicola vive en las hojas y en su forma
radicícola vive sobre las raíces.
su forma radicícola es la más viable, la forma sexual aparece raramente y la forma gallícola
no suele reproducirse.

Es un parásito que vive en las hojas y en las raíces de la vid, chupando la savia de las
plantas lesionando las raíces provocando su muerte. Se multiplica de manera muy
rápida y se propaga por el aire, por el suelo e incluso a través de las herramientas usadas
por los viticultores.