FISIOLOGÍA DE LA VID

Fotosíntesis
1. ¿Qué es la clorofila y en qué partes de la planta se encuentra?

La clorofila se encargada de absorber los rayos del sol para realizar la fotosíntesis y le da
pigmentación verde a la planta; y se encuentra en el cloroplasto

2. ¿Qué es la fotosíntesis?

La fotosíntesis es un proceso que realizan las plantas para convertir sus sustratos inorgánicos
en alimento atraves de procesos químicos volviendo los sustratos a orgánicos.

3. ¿Explique las distintas etapas de la fotosíntesis cuáles son los factores

externos necesita para que se cumplan?

Absorción: la planta absorbe agua y minerales, mediante sus raíces.

Circulación: los nutrientes absorbidos circulan hasta las hojas.

Transformación: el agua, dióxido de carbono y luz se transforman en energía.

Fase luminosa: la luz golpe a la hoja y la clorofila y rompe las moléculas de agua
liberando oxígeno.

Fase oscura: No se necesita luz, la planta libera más CO2 que oxígeno.

4. Mencione los factores físicos que afectan a la fotosíntesis, mencione en

los rangos en los que la misma se produce en forma óptima.

Factores físicos: Radiación solar, concentración de CO2, disponibilidad de

agua,
Temperatura.
Luz: saturación de 700- 100unmol PFD m2. S-1(1/3) a ½ plena luz)
Temperatura: entre 25-28 C
CO2: Atmosfera natura 320-360ppm de CO2
Agua: al 50% la capacidad de campo la fotosíntesis se reduce 21%
Al 25% de agua la capacidad de agua, la fotosíntesis se reduce
un
5. ¿Qué es la tasa fotosintética?

La tasa fotosintética es la capacidad que tienen las plantas para absolver cierta cantidad de
luz dependiendo a su rango de adsorción para producir la fotoxidación de los pigmentos.

6. ¿Un espaldero y un sistema de tipo lira de la misma variedad en la misma

época del año tendrá la misma tasa fotosintética?

No, ya que en un sistema de lira está hecho para que la vid pueda
aprovechar mejor la luz solar.

7. Explique mediante un gráfico con coordenadas x e y cómo se comporta la tasa

fotosintética a medida que aumenta la radiación lumínica.

8. En un gráfico explique cómo es la tasa fotosintética a medida que crece un

brote, en la línea del tiempo coloque los meses en los que se desarrolla en
brote.
 9. Suponiendo que hay dos plantas de vid idénticas con la misma expresión
vegetativa, mismo sistema de conducción: ¿una ubicada en Arequipa y la otra
en Cajamarca, con los datos meteorológicos que observa en los cuadros ambas
tendrán la misma tasa fotosintética? Justifique su respuesta

Arequipa

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Temperatura media (°C) 13.7 13.4 13.5 13.6 13.2 13.1 12.9 13.9 14.9 15.5 15.6 15
Temperatura min. (°C) 10.6 10.6 10.4 9.4 7.4 6.4 6.1 6.8 7.6 9.3 10.2 11.1
Temperatura máx. (°C) 18 17.4 17.7 18.5 19.8 20.4 20.2 21.2 21.7 21.7 21.4 19.9
Precipitación (mm) 202 229 187 63 6 1 1 2 3 7 15 73
Humedad(%) 81% 87% 86% 75% 50% 33% 31% 31% 34% 39% 46% 62%
Días lluviosos (días) 19 19 20 11 1 0 0 1 1 1 3 10
Horas de sol (horas) 6.4 5.1 5.7 8.1 9.9 10.0 10.1 10.4 10.7 11.0 11.1 9.1

Cajamarca

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Temperatura media (°C) 12.6 12.6 12.7 12.9 12.9 12.8 13 13.5 13.2 12.7 12.6 12.6
Temperatura min. (°C) 9.5 9.8 10 9.7 9.3 8.5 8 8.2 8.8 8.9 8.8 9.2
Temperatura máx. (°C) 17.6 17.6 17.7 17.8 17.9 18.1 18.8 19.7 18.9 18.2 18.2 17.8
Precipitación (mm) 365 437 494 322 169 67 35 47 171 293 253 310
Humedad(%) 82% 84% 85% 82% 78% 71% 63% 60% 71% 76% 72% 78%
Días lluviosos (días) 19 19 21 19 16 9 6 7 15 19 15 17
Horas de sol (horas) 6.2 5.8 5.7 6.6 7.4 8.4 8.9 9.1 8.3 7.2 7.4 6.7