UVM UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

LICENCIATURA EJECUTIVA EN DIRECCIÓN EN VENTAS

FUNDAMENTOS DE VENTAS

ENSAYO

CASO TAMAL LUNCH

JUAN PABLO SÁNCHEZ VELASCO

NUMERO DE CUENTA: 840011590

NOMBRE DEL ACESOR:

IRMA BEDOLLA SILVA

RESUMEN

Voy a explicar los procedimientos que hay que seguir según mi criterio como
como pequeño empresario, rescatar la empresa y llevarla al éxito con nuevas
ideas y una mejor administración del negocio.

Lo primero es tener bien el inventario de todo lo que tenemos a la mano en la

bodega y ver que, es lo que nos hace falta, que en este caso el inventario seria
este:

1 Un carrito innovador para vender tamales, algo así como los que se usan
para vender elotes pero con ruedas, y un asiento como de bicicleta.
2. Unas 8 canastas con etiquetas que decían “chile guajillo”, “tortillas”, y más.
Explicó que fueron parte de un aparador, en la tienda que abrieron, la cual,
fracasó.
3. Exhibidores de acrílico para un mostrador

4. Volantes

5. Pósters.

7. Manteles decorativos

8. Vasos y platos desechables que decían: “Sabor City” en colores naranja,

verde aguacate y amarillo.

9. Cubiertos desechables

10. Charolas

La primera decisión que tomaría, sería tener una fecha de inauguración o

reapertura del negocio, para poder prepararme con volantes en todos los
alrededores del negocio donde en los volantes por inauguración pondríamos
los tamales al 2 X 1 o en la compra de 3 tamales el atole es gratis, y hacer
saber a la gente de nuestras promociones y el dia de la apertura y para el
carrito en las colonias cercanas volantariamos casa por casa volantes
ofreciendo servicio a domicilio con un horario de 6am a 10am con una hora de
anticipación por pedido para que el repartidor pueda hacer su ruta de entrego y
no este dando varias vueltas sobre la misma cuadra y asi en solo dos vueltas a
la colonia poder hacer sus entregos con garantía de que si no llega caliente el
producto es “TOTALMENTE GRATIS”.

Para el local utilizaría las 8 canastas para poner los tamales por sabores y en
cada canasta pondríamos el nombre del sabor del tamal y las pondría sobre el
mostrador con el acrílico y para los manteles conseguiría mesas y sillas para
que la gente coma adentro del negocio, claro todo esto con una gran limpieza
donde todo el personal tenga red para el cabello las uñas super bien cortadas
la ropa muy limpia y lo mas importante una sonrisa de oreja a oreja y una
actitud de servicio a la gente para que este satisfecha tanto con el sabor como
el servicio los horarios serian de 5am a 10 am y de 7pm a 11pm de lunes a
domingos ya que en este mundo tan competitivo se requiere tener el mejor
servicio con el horario más amplio.