FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA

ALUMNOS:
ALBURQUEQUE VILLAVICENCIO RODRIGO
CHINCHAY SAYAGO CONSUELO
CHUMACERO YARLEQUE KIRIAM DAVID
ENCINA MENDOZA IRIS MILAGROS
CURSO:
BIOQUIMICA ESTOMATOLOGICA

ASESOR:
Dr. EMETERIO MARINO OLIVARES DE LA CRUZ

AÑO ACADEMICO:
2022-1
PRACTICA DE LABORATORIO Nº12

OBSERVACIÓN DE PLACA BACTERIANA

I INTRODUCCION
La placa bacteriana (o dental) constituye un conjunto de colonias bacterianas adheridas firmemente a la
superficie de los dientes y encías y que no puede ser removida por un simple enjuagado con agua. Las
bacterias ocupan un 60-70% del volumen de la placa y se encuentran embebidas por un material que se
denomina matriz de la placa. Es un tipo de depósito que se acumula sobre la superficie de los dientes y
actúa como factor iniciador de la enfermedad periodontal.
V. RESULTADOS Y CÁLCULOS
A) REVELADO DE PLACA BACTERIANA:
Interpretación:

Después de 15 segundos de decoloración, se procede a lavar con agua destilada para inactivar el

alcohol, para evitar que las bacterias se decoloren y así poder observarlas, y diferenciarlas entre Gram

(-) y Gram (+)

Para Alvarado (1991) “La placa bacteriana es una película transparente e incolora, adherente al

diente, compuesta por bacterias diversas y células descamadas, dentro de un matriz de

mucoproteínas y mucopolisacáridos” (1)

A) OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DEL SARRO DENTARIO:
Interpretación:

Observación: Células procariotas: Bacterias (bacilos) Gram (+)

Muestra: Sarro dentario
Coloración: Gram
Aumento:100 X10 X = 1000 X

Microflora bucal: se muestran algunas bacterias que se encuentran en la cavidad bucal

• Bacterias aerobias: Estreptococos Grupo A, Streptococcus spp, Staphylococcus spp, Capnocytophaga spp,
Eikenella spp.
• Bacterias anaerobias: Peptosstreptococcus spp, Actinomyces spp, Preyotella spp. Porphyromonas spp,
Fusobacterium spp, Bacteroides spp.
El sarro, también conocido como cálculo dental es una masa de color blanco y cremoso o amarillo parduzco, se
forma alrededor de los dientes como resultado de la calcificación de la placa dental que está formada por
bacterias, restos de comida y saliva de esa manera se mineraliza y transforma en sarro.
 VI. DISCUSIÓN
• Gonzales (2) argumenta que debido a que esta no discrimina entre placa recién formada y placa
madura, por lo que no fue posible establecer de manera veraz la relación de la placa bacteriana
como factor etiológico de caries, recordemos que solo la placa que permanece por más de siete días
es capaz de producir signos iniciales de lesión de mancha blanca. En este sentido sería importante
controlar estas dos variables extrañas en futuros estudios, lo cual nos permitiría poner a prueba
nuevos fundamentos hipotéticos relacionados con la etiología de la caries.

• Velozo (3) argumenta que el desarrollo de la lesión de caries es un proceso dinámico con periodos
alternados de progresión, detención y regresión, donde la placa dental juega un rol fundamental. La
caries dental involucra la interacción en el tiempo de una superficie dental susceptible, las bacterias
cariogénicas y la disponibilidad de una fuente de carbohidratos fermentables, especialmente
sacarosa. Dependiendo de las condiciones ambientales en la cavidad oral, del individuo en general,
de uno o varios sitios dentro del hospedero, el equilibrio fisiológico entre el tejido duro y la biopelícula
puede ser perturbado, resultando en una pérdida neta de minerales.
 VII. CONCLUSIONES
• La placa bacteriana es el factor etiológico principal de las dos enfermedades bucodentales de mayor
prevalencia, la caries y la enfermedad periodontal, La caries dental es una enfermedad multifactorial,
por lo que aún no existe un método preventivo único.

• La aplicación tópica del fluoruro en varias formas y vehículos ha producido reducciones significativas
en la prevalencia e incidencia del proceso carioso. El uso de goma de mascar sin azúcar con CPP-
ACP después de comer o ingerir refrigerios, puede constituir un componente complementario
importante en un programa preventivo completo. El xylitol inhibe el crecimiento y metabolismo de
varias especies de bacterias, pero entre las bacterias bucales, especialmente parece ser el objetivo
del xylitol. Existen más de 20 estudios a corto plazo en el cual este compuesto induce cambios en la
cuenta de colonias de EsM, en dosis y frecuencias adecuadas. Durante los últimos años se ha
incrementado un número de iniciativas, enfocadas a promover la remineralización y/o prevención de la
caries dental, sin embargo, pocas tecnologías se llevan al mercado y al consumidor que tiene
necesidades demandantes para la prevención de la caries dental y la disminución de la biopelícula,
aun con estudios clínicos que han demostrado y establecido su efectividad; esto se debe a las
regulaciones en materia de salud de los diferentes países.(4)
VIII. CUESTIONARIO
1. ¿A qué se denomina placa bacteriana, cuál es su importancia odontológica?

Es una película incolora, pegajosa compuesta por bacterias y azúcares que se

forma y adhiere constantemente sobre nuestros dientes. Es la principal causa de
las caries y de enfermedad de las encías y puede endurecerse y convertirse en
sarro si no se retira diariamente.

2. ¿En qué consisten los reveladores de placa, cuál es su importancia odontológica?

El revelador de placa es un producto que tiñe la placa bacteriana. De esta forma,

la placa bacteriana se vuelve visible, facilitando de este modo su eliminación y
ayudando a la prevención de las enfermedades bucales como la caries o las
enfermedades periodontales
3. Mencionar ejemplos de reveladores de placa bacteriana de tipo físico-químicos:

Actualmente, algunas de las sustancias

más comunes que incluyen
los reveladores para teñir la placa
bacteriana son la eritrosina, la floxina, la
fluoresceína sódica, la fucsina o el
verde malaquita.

4. Mencionar ejemplos de reveladores de placa bacteriana de tipo químicos:

Son la eritrosina, la floxina, la fluoresceína

sódica, la fucsina o el verde malaquita.
5. Describir la composición de la placa bacteriana:

Según la composición de la placa bacteriana y su localización,

podemos distinguir varios tipos.
•Placa marginal: se trata de la placa que se acumula sobre la superficie dentaria.
•Placa coronal: se localiza en zonas de estancamiento, como el margen gingival.
•Placa subgingival: afecta a las fosas del surco gingival y a las bolsas periodontales.
6. Mencionar ejemplos de bacterias propias de la flora normal de la cavidad oral, y de
bacterias patógenas y los cuadros patológicos que pueden causar en la boca:

En la mucosa bucal predominan los siguientes tipos de bacterias: Firmicutes -principalmente de los
géneros Streptococcus y Veillonellas-; proteobacterias -especialmente Neisseria-; bacteroides –
Prevotella- y actinobacteria –micrococcineae.

Entre las bacterias patógenas destacamos: cuadros patológicos que pueden causar en la boca:
•Bacillus cereus.
1.Género Porphyromonas. Las especies del
•Campylobacter.
Género Porphyromonas se caracterizan por
•Clostridium.
ser bacilos pleomórficos o cocobacilos,
•Cronobacter sakazakii.
inmóviles, no esporulados
•Escherichia coli enterohemorrágicas (ECEH)
2.Género Prevotella
•Listeria.
3.Género Bacteroides
•Salmonella.
4.Género Fusobacterium.
•Vibrios.
 IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1.- De Odontología F, Chica RE, Verónica G, Ludeña C, Lafebre F. UNIVERSIDAD DE CUENCA
[Internet]. Edu.ec. [citado el 28 de junio de 2022]. Disponible en:
https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/20666/1/ODON017.pdf

2. martinez fg. Relación placa bacteriana y caries en un grupo de niños escolarizados entre 5 y 14 años de
la población de la Boquilla - Cartagena en el año 2004. 2007; 4(2).
file:///C:/Users/PROPIETARIO/Downloads/Dialnet-RelacionPlacaBacterianaYCariesEnUnGrupoDeNinosEsco-
4788123.pdf

3. Henríquez DAV. RECUENTO DE 5 ESPECIES BACTERIANAS EN MUESTRAS DE PLACA

SUPRAGINGIVAL Y DE SALIVA EN ESCOLARES DE 8 AÑOS DE EDAD, DEL SECTOR NORTE DE LA RM
DE SANTIAGO, CON Y SIN EXPERIENCIA DE CARIES. trabajo de investigación. santiago de chile:
universidad de chile. https://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/142542/Recuento-de-5-
especies-bacterianas-en-muestras-de-placa-supragingival.pdf?sequence=1&isAllowed=y

4. Sepa.es. [citado el 26 de junio de 2022]. Disponible en:

https://www.sepa.es/images/stories/SEPA/REVISTA_PO/articulos.pdf/11-2_05.pdf