UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

“FUNCIONES QUIMICAS”

INFORME GRUPAL DE LABORATORIO SEMANA 4

INTEGRANTES:
● Alejo Solorzano Yanina
● Cabanillas Berverisco Ariadne
● Canteño Victorio Kelvia
● Ccallohuanca Salcedo Rina
● Chumacero Montalbán Marianella
SECCIÓN : FB2N2
ASESOR :
● Ing. Luis Enrique Vilca Siguas

2022

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 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN …………………………………………………………….. 3
2. OBJETIVOS …………………………………………………………………...3
3. MARCO TEÓRICO ……………………………………………………………4
4. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO …………………………..5
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ………………………………………6
6. TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES ……………………………………10
7. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS EXPERIMENTALES ………11
8. CONCLUSIONES ……………………………………………………………..11
9. RECOMENDACIONES ……………………………………………………….12
10. BIBLIOGRAFÍA ……………………………………………………………….13
11. ANEXOS ……………………………………………………………………….14

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 1. INTRODUCCIÓN
Se llama función Química al conjunto de propiedades comunes a una serie de compuestos
análogos. Se conocen funciones en las dos químicas, mineral y orgánica; así son funciones de
la química mineral la función anhídrido, función óxido, función ácido, función base y función
sal.

Las funciones de la química orgánica son muchas más, destacándose entre todas la función
hidrocarburo, porque de ella se desprenden todas las demás. Para mayor claridad dividimos
las funciones orgánicas en dos grupos, que designamos con los nombres de fundamentales y
especiales. Las funciones fundamentales son: la función alcohol, función aldehído, función
cetona y función ácido. Las funciones especiales son: la función éter, la función éster,
función sal orgánica, función amina y amida y funciones nitrilo y cianuro.

2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
★ Es obtener resultados a través de las sustancias que se combinan con la función
química.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
★ Es llegar al resultado a través de sus combinaciones, o tal vez a las reacciones que se
generan a través del proceso que se lleva a cabo.

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 3. MARCO TEÓRICO

Se llama función química al conjunto de propiedades comunes, se conocen

funciones químicas en las dos químicas mineral y orgánica tales como son las funciones
químicas mineral, la función anhídrido, función óxidos, función ácido, función base y función
sal.

las funciones de la química orgánica son muchas más, destacándose entre todas las funciones
hidrocarburo, teniendo en cuenta los grupos funcionales, los ácidos tienen propiedades
características de la funcion del acido debido que todos ellos tienen un ion H+1 que es un
grupo funcional y que sus bases tienen propiedades
características de la función de base debido a su ion( OH)-1 que igualmente tienen es su
grupo funcional, que están presente en esas moléculas.

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MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

MATERIALES Y EQUIPOS REACTIVOS

06 capsulas de porcelana 04 cintas de magnesio x 2cm

06 Lunas de reloj 10g sodio metalico

6 pinza de metal pequeñas 20 g de azufre en barra

06 mecheros de bunsen 04 piscetas con agua destilada

06 cucharillas de combustion 20 ml de fenolftaleína

06 beaker de 250ml 20 ml de anaranjado de metilo

06 Espátulas metálicas pequeñas 04 cintas de ph

06 Mecheros bunsen 04 piscetas con agua destilada

06 baguetas 30 palitos de fósforo + caja

06 matraces erlenmeyer 10 g de potasio

06 trípodes 08 tiras de papel de tornasol azul

06 rejillas de planchas ceran 08 tiras de papel de tornasol azul

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5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PROCEDIMIENTO 1.
FORMACIÓN DEL ÓXIDO E HIDRÓXIDO DE MAGNESIO

1. Cortar un trozo de Magnesio, exponer la llama directa del mechero.

2. Los residuos deben ser recogidos en una cápsula de porcelana.
3. Verter agua destilada, agitar, observar y anotar.
4. Reconocer el hidróxido formado con papel de tornasol rojo para ver si cambia a azul o
verter tres gotas de fenolftaleína al 2%, observar lo que sucede.

Plantear la reacción química correspondiente.

● Óxido de Magnesio: 2 Mg (s) + 02 (g) —> 2 MgO (s)

● Hidróxido de Magnesio: MgO(S) + H20(1) —> Mg (011)2

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PROCEDIMIENTO 2.

FORMACIÓN DEL ÓXIDO SULFUROSO (ANHÍDRIDO SULFUROSO) Y DEL

ÁCIDO SULFÚRICO.
1.En una cucharilla de combustión queme un trocito de azufre.
2.Inmediatamente el gas generado decepciona en un matraz de 300 ml.
3.Tapar el matraz con la palma de la mano y observar
¿Qué compuesto se formó?
El gas obtenido es el dióxido de azufre, S02, por medio de la combustión del azufre.
4.Rápidamente agregar 150 ml de agua al matraz, tapar nuevamente el
matraz, pero con la palma de la mano y agitar hasta que el gas se mezcle
completamente con el agua.
¿Qué compuesto se formó?
Se forma un H2S03
5.Comprobar la formación del ácido con papel de tornasol azul o agregar
3 gotas de anaranjado de metilo, agitar y observar

Observa, Describe y anota lo que sucede y escribe la ecuación química de la reacción.

● El gas obtenido es el dióxido de azufre, S02, por medio de la combustión del azufre:
S(s)+02 (g) -> SO2 (g)
● El ácido sulfuroso se obtiene, al reaccionar el dióxido de azufre con el agua:
SO2 (g) +H20 (1) ->H2S03 (ac)

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PROCEDIMIENTO 3
FORMACIÓN DE CLORURO DE SODIO ( SAL HALOIDEA)

a)-En un matraz de 150 ml verter 20 ml de agua destilada ,3.5 ml de NAOH al 20% y 2 gotas

de fenolico al 2%.

B.Mediante una bureta agregue ácido clorhídrico al 10% gota a gota hasta el preciso
momento que la coloración grosella desaparezca en su totalidad. Ambas sustancias al entran
en contacto generan una reacción química, y al estar juntas adquieren un color amarillo
fuerte.Luego cuando se pone a enfriar en un chorro de agua, dicha mezcla se empieza a
formar escarcha dorada.

C.-Proceda a calentar en una cápsula usando una rejilla de asbesto, trípode y mechero
Bunsen, hasta evaporación completa del líquido, observar y anotar.

Según observamos una reacción endotérmica ya que hubo una absorción de energía . Está
reacción ácido – base es conocida como reacción de naturalización.

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PROCEDIMIENTO 4
FORMACIÓN DE NITRATO DE POTASIO (SAL OXISAL)
a)-En un matraz de 50mL heche 20 ml de agua destilada, 15 ml de KOH al 0,1 M y 2 gotas
de fenolftaleína al 2%.

b)- una bureta agregue ácido Nítrico 0,2M gota a gota hasta el preciso momento que la
coloración grosella desaparezca en su totalidad.

c)-Proceda en una cápsula usando una rejilla de asbesto, trípode y mechero Bunsen, hasta
evaporación completa del líquido, observar y anotar.

Resultados 4
Al combinar las soluciones se produce la reacción del precipitado de color amarillo intenso
que al enfriarse, forma pequeñas escamas brillantes dando lugar a la ‘’ lluvia de oro”.
Después de la reacción la solución se sitúa en la base del tubo de .
Este fenómeno se conoce alotrópica y cada una de las formas diferentes de presentarse de un
elemento o compuesto se denomina “Estado alotrópica “.

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6. TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES
Experimento 1. Formación del óxido e hidróxido de Magnesio.

2 Mg(s) + O2 = 2MgO(s)

Magnesio Oxígeno = Óxido de

Magnesio

MgO H2O = Mg (OH)2

+

Óxido de Agua = Hidróxido de

Magnesio Magnesio (color
violeta)
+

Experimento 2.

S(s) + O2(g) = SO2(g)

Azufre + Oxígeno = Oxido

Sulfuroso(IV)

SO2(g) + H2O(1) = H2SO3

Dióxido de Agua = Ácido Sulfuroso

Azufre + (PH 4 = ácido)

Experimento 3. Formación de cloruro de sodio ( Sal haloidea).

NaOH + HCl = NaCl + H2O

Hidróxido de Sodio Ácido Clorhídrico = Cloruro de Sodio

+

Experimento 4. Formación de NItrato de potasio (Sal oxisal)

KOH + HNO3 = KNO3+H2O

Hidróxido de Ácido Nítrico = Nitrato de Potasio

Potasio

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7. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS EXPERIMENTALES

En la práctica se puede identificar diferentes compuestos con ayuda del simulador y también
con la aplicación BEAKER, se trabajó con varios elementos de la tabla periódica con los
cuales se pudo obtener diferentes funciones químicas, tanto de los elementos como del
compuesto final,con ayuda de la aplicación BEAKER, se tuvo la posibilidad de saber el color
y la reacción de un óxido y un hidróxido.
asimismo se puede observar las reacciones de los dos tipos de sales ,sal haloide y sal
oxisal.Finalmente se pudo ver la parte de hidróxidos, para esta parte se usó los anteriores
óxidos básicos.

8. CONCLUSIONES
❖ Las reacciones químicas de los elementos inorgánicos son variadas y dependen del
elemento con el que se le combine. Las reacciones de un metal más el oxígeno es el
óxido básico; un no metal más el oxígeno es un óxido ácido; un óxido básico más
agua da un hidróxido o base; un óxido ácido más agua da un oxácido; un ácido más
hidróxido de sal más agua, un halógeno más hidrógeno da un hidruro metálico.

❖ La fenolftaleína es un método muy efectivo para la identificación de las sustancias

básicas y ácidas en el laboratorio, ya que se muestra incoloro en sustancias ácidas y
adquiere una tonalidad magenta en sustancias básicas. Sin embargo si se desea tener
un indicativo más preciso en el pH de la sustancia, se utiliza el papel tornasol o
indicador universal de ph en el que se puede comparar el color que adquiere el papel
en presencia de la sustancia con la escala definida universalmente.

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9. RECOMENDACIONES

❖ Prestar atención a las indicaciones dadas por el docente para no cambiar los
procedimientos.
❖ Usar los materiales de laboratorio con cuidado para evitar romperlos.
❖ Usar las medidas de seguridad.
❖ Tener cuidado con las sustancias empleadas.
❖ Tener los materiales listos para usarlos.

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10. BIBLIOGRAFÍA

● https://www.youtube.com/watch?v=eSBMRTbyMVQ&t=81s

● https://www.youtube.com/watch?v=PPnD8sovJVA&t=295s
https://www.youtube.com/watch?v=ULqsFm_tTWk

● Formación de óxidos e hidróxidos!! 2020.

https://youtu.be/eSBMRTbyMVQ
● Obtención de dióxido de azufre y de ácido sulfuroso | Experimento. 2019.
https://youtu.be/2sqdUwW5eu0

● Funciones químicas. Preguntas y respuestas (consultado 21 de septiembre

2022). Disponible en:
https://es.scribd.com/document/411286745/laboratorio-n-4-docx

● ¿Qué son los ácidos y las bases? Preguntas y respuestas (consultado 21 de

septiembre 2022). Disponible en: https://www.caracteristicas.co/acidos-y-
bases/#:~:text=Apariencia.,incluso%20visibles%20a%20simple%20vista

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11. ANEXOS
cuestionario
1. ¿Que inconveniente se presentaria se accidentalmente se recoge sodio puro con la
mano ¿porque?

El sodio puro reacciona con el agua de manera exotérmica, liberando mucho calor, si se
agarra directamente con la mano sin la ayuda de un guantes, inmediatamente puede ocasionar
cáustico, reacciona rápidamente con la humedad que tiene la mano.

2. ¿Cual es la causa del cambio de color del papel de tornasol o indicador liquido?

el cambio de color de ph se debe tanto a las bases como a los acidos, si la sustancia en la cual
se encuentra el ph es mas acida (o sea un acido ) el ph va ser menor de 7 y si es mas basica,
una base o hidroxido va ser mayor de 7. Lo que hace que el papel de tornasol cambie su color
es el reactivo indicador que contiene y que indica su color según el nivel de ph.

3.- ¿Qué indicador es el más adecuado para reconocer una base?, ¿Un Ácido?

Entre los indicadores ácido-base más utilizados podemos encontrar fenolftaleína, anaranjado
de metilo, azul de metileno, entre otros. Uno de los indicadores más conocidos es la
fenolftaleína, que es incoloro en medio ácido y rosa en medio alcalino (se utiliza mucho en
series como CSI).

4.- ¿Cuáles son las características organolépticas de los ácidos y bases?

Apariencia. Los ácidos presentan una consistencia aceitosa, mientras que algunas bases
pueden tener un tacto jabonoso. Sin embargo, en estado sólido suelen ser más o menos
porosos y frágiles, dependiendo de la sustancia específica. Algunos gases ácidos o básicos
son incluso visibles a simple vista

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5.- ¿Qué diferencia hay entre valencia y estado de oxidación?

VALENCIA

❖ Es el número entero de electrones presentes en la capa más externa.

❖ No indica el cargo
❖ Indica el número de enlaces que el átomo puede hacer.
❖ La valencia del elemento puro es su número de electrones presentes en la capa más
externa.
❖ El número de valencia no cambia en un átomo.
❖ La valencia nunca puede ser cero.
❖ La valencia no varía en un compuesto

ESTADO DE OXIDACIÓN.

❖ Es el número de ganancia o pérdida de electrones por un átomo dentro de un

compuesto
❖ La carga lo indica
❖ No indica la cantidad de enlaces que hace el átomo.
❖ El estado de oxidación puede ser cero.
❖ Puede variar en un compuesto.
❖ El número de oxidación de un átomo cambia según la presencia de diferentes
compuestos.
❖ El estado de oxidación de los elementos puros es cero.

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6. Elabore un Diagrama de flujo para obtener secuencialmente todas las
funciones inorgánicas.

EJERCICIOS DE APLICACIÓN

1. Dar nombre a las siguientes fórmulas de óxidos:

● Li2O: Óxido de litio

● Hg2O: Óxido de mercurio

● Cl2O: Óxido de cloro

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● Al3O: Óxido de aluminio
● BaO: Oxido de bario
● SnO2: Óxido de estaño

2. Dar nombre a las siguientes fórmulas de hidruros:

● HI: Yoduro de hidrógeno
● SbH3: Estibano
● BeH2: Dihidruro de berilio
● HF: Fluoruro de hidrógeno
● CsH: Hidruro de cesio
● AsH3: Trihidruro de arsénico
● PH3: Fosfano

3. Formular los siguientes óxidos

● Óxido de plomo (IV): PbO2
● Óxido de mercurio (I): Hg2o
● Óxido de Estroncio: SrO
● Óxido estannoso: SnO2
● Óxido de aluminio: Al2O3
● Óxido de níquel (III): Ni2O3
● Óxido férrico: Fe2O3
● Óxido de manganeso (VII): Mn2O7

4. Formular los siguientes hidruros:

● Hidruro de litio: LiH
● Hidruro de bario: Ba OH 2
● Hidruro de germanio: GeH4
● Amoniaco: NH3

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 ● Metano: CH4
● Ácido yodhídrico: Hl
● Fosfina: PH3
● Estibina: SbH3

5. De nombre a:
● HClO3: Ácido Clorhídrico
● H2SO2: Ácido dioxosulfurico
● HBrO: Ácido hipobromoso
● HF: Ácido fluorhídrico
● HI: Yoduro de hidrógeno
● HCl2: Ácido hipocloroso
● H2Se: Seleniuro de hidrógeno
● H2Te: Ácido telurhídrico
● KI: Yoduro de potasio
● AuCl3: Cloruro de oro
● BaCl2: Cloruro de bario
● CuBr: Bromuro de cobre
● MgCl2: Cloruro de magnesio
● CaI2: Yoduro de calcio

6. De nombre a:

● MgSO4: Sulfato de magnesio

● BaCO3: Carbonato de bario
● NaNO3: Nitrato de sodio

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● NaIO3: Yodado de sodio
● NaCO3: Carbonato de sodio
● RaSO4: Sulfato de radio

7. Dar nombre a:

Ca (OH): Hidróxido de calcio

Fe (OH): Hidróxido de hierro

Pb (OH): Hidróxido de plomo

AuOH: Hidróxido de oro

LiOH: Hidróxido de Litio

Cu (OH): Hidróxido de cobre

RbOH: Óxido de rubidio

CaSO4: Sulfato de calcio

CaCO3: Carbonato de calcio

KNO3: Nitrato de potasio

K2MnO4: Manganato de potasio

Na2S2O3: Tiosulfato de sodio

KIO3: Yodato de potasio

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BaSO4: Sulfato de bario

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8. Formular:

● Ácido crómico: H2CrO4

● Ácido manganoso: MnSO₄
● Ácido sulfuroso: H2SO3
● Ácido nítrico: HNO₃
● Ácido hipocloroso: HClO
● Ácido yódico: HIO3
● Ácido carbónico: H₂CO₃
● Ácido mangánico: HMnO₄
● Sulfuro de sodio: Na2S
● Fosfuro de magnesio: Mg3P2
● Ioduro de hierro (III): FeI3
● Bromuro de cobre (I): CuBr
● Fosfuro de calcio: Ca3P2
● yoduro ferroso: FeI2

9. Formular

● Hidróxido de bario: Ba(OH)₂

● Hidróxido de fierro (III): Fe(OH)₂
● Hidróxido ferroso: Fe(OH)₂
● Hidróxido crómico: Cr(OH)3
● Hidróxido de aluminio: Al(OH)3
● Hidróxido niqueloso: Ni(OH)2
● Sulfato de radio: RaSO4
● Carbonato de magnesio: MgCO3
● Nitrato de calcio: Ca(NO₃)₂

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