Unidad didáctica: “La panadería La Mia Dolcezza”

Destinatario: 3ra sección A y B

Frecuencia: 2 0 3 veces por semana
Propósitos:
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los niños/as
organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del
ambiente social.
Promover el acercamiento de los alumnos a contextos conocidos y
ofrecer también la posibilidad de acceder a lo desconocidos.
Habilitar la palabra para que todos los niños/as puedan exponer sus
ideas y opiniones, comprender el punto de vista de otro y profundizar el
propio.
Promover situaciones de enseñanza en la que los niños/as puedan
iniciarse en la apropiación del lenguaje escrito.
Ofrecer variadas experiencias de juego médiate las cuales los niños
puedan conocerse a si mismo, a los demás y al mundo que los rodea.
Contenidos:
- Ambiente Natural y social:
Vida social: Las instituciones y los trabajos
¬ Reconocimiento de los trabajos que desempeñan las
personas para que los lugares funcionen.
¬ Elaboración de encuestas
¬ Obtención de información a través de imágenes
Los objetos: las características físicas y funciones sociales
¬ Relación entre ciertos materiales y sus usos
- Juego:
Asunción y sostenimiento de roles en el juego dramático

- Practicas del lenguaje:

Plantear y sostener un propósito para la escritura
Dictado al docente
Relacionar lo que se escucha con la propia experiencia
Intervención docente:
 Indagar saberes previos de los alumnos
 Proporcionar material adecuado y acorde a la propuesta
 Estar pendiente a las inquietudes y dificultades que se manifiestan
durante el desarrollo de las actividades, acompañando a los alumnos en
la resolución de estas.
Itinerario de actividades:
Inicio:
 Se conversará con el grupo en general, donde la docente brindará
espacios y tiempos de comunicación entre los niños/as para indagar: si
comen pan en casa y después de charlar confeccionaremos una lista
para responder una encuesta: ¿Dónde compran pan? Y así
completaremos un cuadro.
Panadería
Supermercado
Almacén
Otros
Luego lo registraremos en el cuaderno agenda la encuesta realizada
Desarrollo:
Se presentare al grupo imágenes de la panadería La Mia Dolcezza que
se encuentra en la cercanía del Jardín. Se conversará acerca de lo que
se observa en las imágenes, si ellos conocen el lugar, quienes trabajan
allí, que se puede comprar, que objetos son familiares y cuales no lo
son. Se confeccionará una lista de todo lo observado por medio del
dictado al docente.
Luego mostrará otras imágenes donde se podrá apreciar como está
organizada la mercadería, los mostradores, la balanza, la caja
registradora, la cocina, el horno, etc. Luego se realiza una puesta en
común sobre lo observad, los elementos que aparecen y que utilidad
tienen, después invitaré a los niños/as que realicen un registro por medio
del dibujo.
Juego dramático: Se propondrá al grupo armar la panadería de la sala,
por tal motivo, se realizará una votación para elegir el nombre, en
segundo lugar, confeccionar una lista de los elementos que se necesitan
para jugar a la panadería por medio del dictado al docente, luego
proseguiremos al armado del juego (con dos sectores):
- Sector de ventas de la panadería (adornos de tortas, velas de
cumpleaños, caja registradora, dinero, pinzas, mercadería, guantes,
cartel con precio y el nombre)
- Sector de elaboración: (bandeja, horno, utensilios de cocina, balanza de
cocina, delantales, gorros, etc.)
A medida que los días trascurran se irán agregando y confeccionando
diferentes elementos para enriquecer el juego. Antes de jugar los niños
organizarán el espacio y los elementos, así como también se distribuirán los
roles. El juego durará aproximadamente 30 0 40 minutos.
Cierre:
Armado de una cartelera y registros de los niños.
Tomando como eje lo trabajado, se propondrá al grupo hacer pan y
confeccionar una receta. Se presentará los ingredientes y cantidades.
Luego una puesta en común de los materiales a utilizar para
posteriormente proceder a su elaboración. Por último, se registrará la
receta en el cuaderno agenda.
Recursos:
Imágenes de la panadería y de los productos que en ella se encuentran
ya sea para la venta o no.
Afiche
Hojas
Fibrones, fibras, lápices de colores
Plasticola, tijera
Materiales descartables (cajas, botellas, bolsas, etc)
Ingredientes y recetas para la elaboración del pan
Cuaderno agenda
Evaluación:
Se evaluará el establecimiento de relaciones entre las funciones que cumplen
las institucione, los espacios sociales, los objetos y las necesidades, los
intereses y deseos de las personas. Así como también la capacidad para
reconocer diferentes materiales y objetos en su entorno y apreciar algunas
diferencias entre ellos. Con relación al juego, si han podido asumir, sostener y
variar roles. Por último, el establecimiento de relaciones entre las funciones que
cumple una institución o espacio social y los trabajos necesarios para que ellos
funcionen.