Los sustratos energéticos son moléculas que aportan materiales de partida para las diferentes

reacciones bioenergéticas, como son los fosfágenos (ATP y fosfocreatina), el glucógeno, el lactato,

la glucosa, los aminoácidos y los ácidos grasos libres.

Cuando hablamos de zonas metabólicas principalmente debemos tener en cuenta dos

características:

1. El sustrato energético que necesita el organismo para transformar la energía

2. La cantidad de energía que proporciona una vía metabólica tanto en valores absolutos
(capacidad) como por unidad de tiempo (potencia).

El ATP se encuentra estable en el organismo, y mediante su ruptura, se proporciona energía para

el movimiento. Los siguientes sistemas energéticos son los que se encargan de aportar energía
para resintetizar el ATP:

Sistema ATP - Fosfocreatina: Este sistema produce energía de manera muy rápida además no es
necesario el oxígeno para poder realizarla, por lo tanto, estaríamos ante una vía anaeróbica. La
única limitación de este sistema es que los depósitos de fosfocreatina son muy poco duraderos (5-
6”). Esta vía se utiliza para esfuerzos de muy corta duración y una alta intensidad. P. Ej.: La salida
de un corredor de pista, un salto de un piloto de bike trial, el sprint inicial de un piloto de BMX,
etc.

- Sistema de la glucolisis anaeróbica: Se entiende por glucolisis la degradación de moléculas de

glucosa. La obtención de glucosa es principalmente a través del consumo de carbohidratos en la
dieta. Este proceso tiene una velocidad de producción de energía inferior al anterior descrito, pero
pese a ello es bastante alta. Como limitaciones presenta principalmente dos: la primera es que los
depósitos de glucosa / glucógeno son limitados, pudiendo generar déficits que afectan incluso al
funcionamiento normal del cuerpo, por ejemplo, el fallo del sistema nervioso central el cual se
nutre principalmente de glucógeno hepático (lo comúnmente conocido como “la pájara”); la
segunda limitación es que genera y acumula acido láctico, que superados ciertos límites provoca
fatiga y dolor muscular. Este sistema durara un máximo de 1’; aproximadamente. Un ejemplo de
este sistema puede ser un cambio de ritmo en un puerto.

Sistema oxidativo: La clave para el funcionamiento de este sistema es que tiene que estar presente
el oxígeno para poder generar energía. Este sistema se considera un proceso aeróbico. Los
sustratos energéticos usados pueden ser tanto Carbohidratos como Grasas. La disponibilidad de
las grasas no es un problema. En cuanto a la velocidad de producción de energía es la más lenta de
todas las descritas, pero también es la vía que en valores absolutos más energía genera. Por lo
tanto, esta vía energética es la utilizada para obtener mucha energía durante largos periodos de
tiempo, sin necesidad de disponer de la misma de manera muy rápida. La duración de este sistema
es mayor, pudiendo alcanzar varias horas, en función principalmente del sustrato utilizado. En
caso de carbohidratos será menor la duración que en el caso de las grasas, pero también será
inferior la intensidad.
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metabolicas-vias-obtencion-energia-ciclismo#:~:text=Los%20sustratos%20energéticos%20usados
%20pueden,valores%20absolutos%20más%20energía%20genera.