Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de Ciencias Químicas

Química General I

Práctica No. 7

“Determinación del agua de hidratación de

una sal”

Profesora:
Ana María Cervantes Tavera

Alumno:
Moisés Daniel Soriano Arciniega

Puebla, Pue.
8 de octubre de 2022
 Introducción.
En esta práctica de laboratorio determinaremos el porcentaje de agua que ocupa un
cristalohidrato. En este caso usaremos el sulfato cúprico para analizar el porcentaje de agua que
ocupa este cristalohidrato y así poder conocer su fórmula molecular.
Los cristalohidratos son sales que dependen de ciertas cantidades de agua para hidratarse, este
porcentaje de agua varia depende a sal, hay sales que ocupan desde 3 moléculas de agua por 1
molécula de sal, hasta sales que ocupan 6 moléculas de agua por 1 molécula de sal.

Desarrollo.
Procedimiento de la práctica:
1. Lo primero que tendremos que hacer es seleccionar un pequeño crisol de porcelana y
asegurarse que se encuentre seco y limpio. Y enseguida pesaremos este crisol.
2. Ahora pondremos de 1 a 2 g de la muestra, en este caso, sulfato cúprico, volver a pesar
con el crisol y sacar el peso de la muestra por diferencia, el segundo peso menos el
primero.
3. A continuación, calentaremos el crisol con la muestra a menos de 220° C para que no se
descomponga el sulfato de cobre. Con el calentamiento las moléculas de agua del sulfato
de cobre se evaporarán y quedará un sulfato de cobre blanco o pálido.
4. Cuando se consiga el color antes mencionado detendremos el calentamiento y
esperaremos que la muestra se enfríe dentro de un desecador, para evitar que este absorba
humedad.
5. Una vez que se enfríe, pesaremos esta nueva muestra para conocer su nuevo peso, y
repetiremos el experimento de calentar y desecar hasta que el peso sea constante.
6. Una vez obtenido el peso constante haremos los cálculos correspondientes para
determinar el porcentaje de agua y finalmente la fórmula molecular del cristalohidrato.

Resultados:
14.704 g

13.517 g

1.187 g

14.335 g

13.517 g
 0.818 g

% de agua = 0.369 g / 1.187 g x 100

= 31.51% de agua.

Sustancia Masa molecular % Factor Factor Fórmula

molecular molecular
mínimo
CuSO4 159.5 g/mol 68.49% 0.429 1
CuSO4 • 4 H2O
H2O 18 g/mol 31.51% 1.75 4

Valor teórico Valor experimental Error absoluto Erro relativo

5 4 1 20%

Evidencias:
 Cuestionario.
1. A partir de los datos experimentales obtenidos, calcular el número de moléculas de
agua de hidratación y la fórmula del hidrato.
Sustancia Masa molecular % Factor Factor Fórmula
molecular molecular
mínimo
CuSO4 159.5 g/mol 68.49% 0.429 1
CuSO4 • 4 H2O
H2O 18 g/mol 31.51% 1.75 4

2. ¿De qué color es la sal hidratada? ¿Y la sal anhidra? ¿Qué experiencia se podría
realizar para comprobar que el proceso de deshidratación es reversible?
La sal hidratada de sulfato de cobre presenta un color azul marino bastante llamativo, en
cambio, la sal anhidra es de un color blanco pálido. Y para comprobar que este proceso es
reversible tomar el porcentaje de agua que se encontró experimentalmente y adaptarlo a la
masa de la muestra, después vaciar este volumen de agua en la muestra y enseguida se
devolverá su color azul anterior.

3. Si el número de moléculas de agua de hidratación que se ha obtenido después de

seguir los pasos indicados es menor que el real para la molécula, ¿a qué que se debe?
¿Y si es mayor?
Si el número de moléculas de agua obtenido es menor que el teórico como en nuestro caso
puede que esto se deba a que el proceso de calentamiento no fue adecuado ni tampoco fue de
forma uniforme, teniendo algunas moléculas de agua presentes aún como consecuencia. Si el
número de moléculas es mayor esto se puede deber a que el calentamiento superó el límite de
temperatura mencionado, haciendo que el compuesto tuviera una reacción de descomposición
y se perdiera parte de la muestra deshidratada.

4. Nombrar tres sustancias que se puedan utilizar como desecantes.

Ácido sulfúrico, hidróxido de sodio y cloruro de calcio
5. Definir los siguientes conceptos: átomo, molécula, cristalohidrato, densidad relativa
de vapor respecto al aire, factor atómico y el término hasta peso constante.
Descripción y ejemplos de fórmula mínima, fórmula verdadera, fórmula estructural
y fórmula electrónica.

• Átomo: Es la partícula más pequeña en que un elemento puede ser dividido sin perder sus
propiedades químicas. Los átomos se agrupan formando moléculas y otros tipos de
materiales. Cada tipo de molécula es la combinación de un cierto número de átomos
enlazados entre ellos de una manera específica.
• Molécula: La molécula es la partícula más pequeña que presenta todas las propiedades
físicas y químicas de una sustancia, y se encuentra formada por dos o más átomos. Los
átomos que forman las moléculas pueden ser iguales o distintos.
• Cristalohidrato: Un cristalohidrato es una sal anhidra que se compone con agua de
cristalización. El agua de cristalización es el agua que se encuentra dentro de las redes de
los cristales pero que no se halla unida de manera covalente a ninguna molécula o ion.
• Densidad relativa de vapor respecto al aire: Es el peso de un volumen de vapor o gas
puro comparado con el peso de un volumen igual de aire seco a la misma temperatura y
presión. Una densidad de vapor menor a 1 indica que el vapor es más ligero que el aire y
que tenderá a elevarse. Una densidad de vapor mayor a 1 (uno)indica que el vapor es más
pesado que el aire y tenderá a descender hacia el suelo.
• Factor atómico: El factor atómico es la relación que existe entre el porcentaje o la
composición centesimal de un elemento respecto a una sustancia, dividida sobre el peso
atómico de este mismo átomo.
• Hasta peso constante: Se refiere al proceso de conseguir eliminar impurezas de una
sustancia o de eliminar otras sustancias no deseadas hasta que el peso de la sustancia
restante o que se quiere obtener sea constante y con esto sabremos que ya hemos
eliminado sus impurezas o sustancias no deseadas.
• Fórmula mínima: es una expresión que representa los átomos que forman un compuesto
químico sin atender a su estructura. Es por tanto la representación más sencilla de un
compuesto.1 Por ello, a veces, se le llama fórmula mínima y se representa con "fm".

Ejemplo:

• Fórmula verdadera: La fórmula mínima refleja cómo se representan los elementos que
dan lugar a un compuesto; en el caso de la fórmula molecular, en cambio, se señalan los
tipos de átomos que se hallan en el compuesto y la cantidad de átomos de las diferentes
clases.
 Ejemplo:

• Fórmula estructural: La fórmula estructural es una representación gráfica de los enlaces

de una molécula, arrojando luz sobre su estructura una vez determinada por métodos
espectroscópicos. Es la manera más concreta al momento de referirse a un compuesto en
específico, y no a varios isómeros correspondientes a una misma fórmula molecular.

Ejemplos:

• Fórmula electrónica: En este tipo de fórmula se emplean puntos o cruces para

representar los electrones de valencia (los electrones de última capa o nivel) de los
diferentes elementos que participan en el enlace químico.

Ejemplos:

6. Determinar la fórmula de una substancia que contiene: 24.24% de C; 4.05% de H y

71.71% de Cl si su densidad referida al aire es de 3.42.
Elemento P.A. % F.A. F.A. min Fórmula
C 12 g/mol 24.24% 2.02 1
H 1 g/mol 4.05% 4.05 2 CH2Cl
Cl 35.5 g/mol 71.71% 2.02 1

𝟐𝟗(𝟑.𝟒𝟐)
𝑿= 𝑿=𝟐 F.M = 2(CH2Cl) F.M. = C2H4Cl2
𝟒𝟗.𝟓
 7. ¿Por qué se debe repetir la operación cuando la diferencia entre los pesos P1 y P2 es
mayor de 0.01 grs., en la presente práctica?
Por que significa que la sustancia a la que se le quería eliminar el agua del cristalohidrato
volvió a absorber una pequeña porción de humedad proveniente del ambiente, y lo que
nosotros buscamos es obtener esta sustancia sin ninguna molécula de agua.

Realizar los siguientes ejercicios:

1. Calcular el porcentaje de agua presente en los hidratos siguientes:
a) Cloruro de calcio dihidratado
24%
b) Sulfato de magnesio heptahidratado, (sales de Epsom).
51.2%
c) Sulfato de cobalto (II) heptahidratado
44%
d) sulfato de calcio dihidratado
21%
e) Acetato etato de sodio trihidratado
39.70%
f) Sulfato de zinc heptahidratado
43.84%
g) Tiosulfato de sodio pentahidratado
36.3%
h) SulIfato de hierro (II) heptahidratado.
45.32%

2. Calcule la fórmula de los siguientes hidratos:

a) Un hidrato de bromuro de Litio (LiBr) que contiene 29.3% de agua.
LiBr • 2H2O
b) Un hidrato de carbonato de sodio que contiene 63% de agua.
Na2CO3 • 9H2O
c) Un hidrato de carbonato de sodio que contiene 14.5% de agua.
Na2CO3 • H2O
d) Un hidrato de hidróxido de bario que contiene 45.71 % de agua.
Ba(OH)2 • 8H2O
e) Un hidrato de sulfato de cobre (II) que contiene 25.3% de agua.
CuSO4 • 3H2O
f) Un hidrato de Sulfato de cobre (II) que contiene 36.1 % de agua.
CuSO4 • 5H2O
g) Un hidrato de sulfato de calcio que contiene 20.93% de agua.
 CaSO4 • 2H2O

h) Un hidrato de nitrato de estroncio que contiene 25.35% de agua.

Sr(NO3)2 • 4H2O

3. COMPLETAR
CRISTALOHIDRATOS

Cloruro de aluminio hexahidratado

Sulfato de hierro II heptahidratado

Cloruro de estaño IV pentahidratado

Bromuro de bario dihidratado

Cloruro de calcio dihidratado

Sulfato de aluminio octadecahidratado

Sulfato de zinc heptahidratado

Fosfato de sodio dodecahidratado

Cloruro de bario dihidratado

Cloruro de estroncio hexahidratado

Nitrato de aluminio octadecahidratado

Cloruro de cromo hexahidratado

 Conclusiones.
Esta practica nos sirvió de experiencia para conocer el método de como encontrar el porcentaje
de agua en un cristalohidrato y así determinar su fórmula molecular.
El error absoluto y relativo que nos dio en la experiencia fue debido a la falta de calentamiento de
la muestra y el tiempo, esto se notó en la coloración de la muestra, ya que no quedó
completamente blanca.

Bibliografía
abc. (1 de Junio de 2007). Obtenido de abc: https://www.abc.com.py/articulos/formulas-quimicas-
985348.html

Julián Pérez Porto, A. G. (2 de octubre de 2011). Definición.de. Obtenido de Definición.de:

https://definicion.de/formula-molecular/