Nombre del estudiante: Sandra Isabel López Uribe

Grupo colaborativo: 171

Nombre del Tutor: Sandra Faisuler Potosí Rodríguez

Ejercicio 1. Principios de enzimología

Enlace https://view.genial.ly/63698cf8f43dce00186550b3/
Presentación video-presentation-ejercicio-1-principios-de-
enzimologia

Referencias Hames, D., Hooper, N. (2014). BIOS. Notas

bibliográficas instantáneas de Bioquímica. McGraw-Hill. (pp. 81-87,
90-102)

Falcón Franco, M. A. (Il.). (2020). Texto de

Bioquímica. Libromed Panamá (pp. 62-79)

Devlin, T. M. (2021). Bioquímica: libro de texto

con aplicaciones clínicas. Volumen II (4a. ed.). Editorial
Reverté (pp. 538-546)

Ejercicio 2. Regulación y Factores que afectan la actividad

enzimática

Enlace https://www.canva.com/design/DAFRT-D9ZtU/
infografía o 78Wwkr8Udq9DE80Q3OsiSQ/view?
imagen 1 utm_content=DAFRT-
D9ZtU&utm_campaign=designshare&utm_medium=lin
k2&utm_source=sharebutton

Referencias García Jerez, A. (2018). Enzimología y

bibliográficas bioenergética.
 Enlace https://www.canva.com/design/DAFRT-pF_lM/
infografía o m7imPKXqlXBBt4U2m-Fo6w/view?
imagen 2 utm_content=DAFRT-
pF_lM&utm_campaign=designshare&utm_medium=link
2&utm_source=sharebutton

Referencias García Jerez, A. (2018). Enzimología y

bibliográficas bioenergética

Ejercicio 3. Enzimas en la industria

Enlace del video https://youtu.be/nEwYaizxsg8

Referencias Timberlake, K(2013) Química general,

bibliográficas orgánica y biológica: estructuras de la vida.
México: Pearson Educación

Ejercicio 4. Cinética enzimática

Diligencie la tabla de acuerdo a la letra seleccionada para el

desarrollo del ejercicio.

1. [s] (mM) 2. V0 (mM/min) 3. 1/[s] 4. 1/ V0

0,3 0,9 3,33 1,11

0,67 1,3 1,49 0,77
0,91 2,8 1,10 0,36
2,3 3,7 0,43 0,27
4,5 4,3 0,22 0.23
10,7 5,1 0,09 0,20
12,9 6,5 0.08 0,15

Gráfica de
Lineweaver Burk 1/ V0
1.40
1.20 y = 0.2972x + 0.1547
R² = 0.9398
1.00
0.80
V

0.60
0.40
0.20
0.00
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00
S
Valor de Km 0,443

Valor de Vmax 1,793 mM/min

Referencias https://www.youtube.com/watch?v=wupLvFhc3Hs
bibliográficas

Ejercicio 5. Bioenergética del ATP

La bioenergía es el estudio de los cambios de energía en las reacciones
químicas, donde la energía química se utiliza para facilitar los procesos de la
vida. Las hormonas tiroideas ya controlan la liberación de energía, y no hacerlo
lo pone en riesgo de padecer enfermedades como enfermedades cardíacas y
diabetes tipo 2, y el agotamiento de la energía puede provocar inanición. La
energía libre es parte del cambio total de energía. Es decir, la energía útil se
denomina energía potencial química, y la primera ley de la termodinámica
establece la energía total. En el sistema como un todo, esta energía no se
pierde ni se gana en el proceso de cambio y se refiere al hecho de que la
energía química se puede convertir en energía térmica o eléctrica en otros
sistemas. La segunda ley de la termodinámica establece la entropía total. Este
es el grado máximo de desorden cuando se alcanza el equilibrio, y la ecuación
que combina estas dos leyes es = −. En las reacciones bioquímicas, la
reacción es negativa porque se produce la pérdida de energía libre, si la
reacción es grande, la reacción es completa e irreversible, en caso contrario
positiva, la reacción puede ganar energía libre, su magnitud es grande y
estable, y si es cero, no cambia. Procesos importantes como la fusión, la
conducción de impulsos nerviosos entre otras reacciones, la adquisición de
energía a través de enlaces químicos o la asociación con reacciones
oxidativas.
Los heterótrofos en lugar de autótrofos o productores primarios que utilizan el
proceso exocrino de energía de la luz solar, como las plantas, son organismos
que no pueden producir alimentos, pero reciben energía de forma gratuita. El
ATP, al ser un nucleótido con tres grupos fosfato, puede considerarse una
función central de la energía libre en los procesos exocrinos y endocrinos. Los
fosfatos de baja energía son intermedios a la glucólisis y más pequeños que
el ATP, y los fosfatos de alta energía son ligeramente más grandes que el
ATP. El ATP actúa como donante de fosfato y, de manera similar, con
suficientes enzimas, se puede decir que el ADP acepta fosfato de alta energía
y forma ATP a partir de ese compuesto.
Referencias Mathews C.K., Van Holde, K. E. (2013). Bioquímica.
bibliográficas (4a. ed.) (pp. 75-86) Pearson Educación