XXVII Congresso Interamericano de Engenharia Sanitária e Ambiental

I-169 - APLICACIÓN DEL PROCESAMIENTO TERMICO Y ALCALINO PARA

LA DESINFECCION DE LODOS RESIDUALES PRIMARIOS.
UN ESTUDIO COMPARATIVO

Gabriela Moeller Chávez(1)

Quimica Farmacobióloga. Maestra en Ingeniería Sanitaria. Dra. en Ingeniería, egresada
de UNAM. Experiencia: en docencia, investigación y administración en el área de Ing.
FOTOGRAFIA
Ambiental. Ha participado en proyectos de investigación, como colaboradora y como
responsable. Subcoordinadora del área de tratamiento de aguas residuales del Instituto. NÃO
Mexicano de Tecnología del Agua y Profesora de asignatura de la División de Estudios de DISPONÍVEL
Posgrado de la Facultad de Ingeniería, UNAM.
Catalina Ferat Toscano
Egresada de la UAM-Iztapala de la carrera de Hidrobiología. Pasante de la Maestría en
Planeación de la UNAM. Profesora a nivel Licenciatura y Maestría en la Facultad de Ingeniería.
Colaboradora en proyectos de Investigación en el área de Ing. Ambiental .
Rafael López Márquez
Químico Farmacéutico Biólogo egresado de la UNAM. Colaboración en el programa de control de calidad en el
laboratorio de gastroenterología., en el Instituto Nacional de la Nutrición. UAM colaboración en proyectos en el
área de ambiental en la UNAM y UAM-Iztapalapa.

Dirección(1): Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. Paseo Cuauhnáhuac 8532, Col. Progreso;
C.P.62550 Jiutepec - Morelos - México - Tél: 00 (7) 319-40-00 - e-mail: gmoeller@tlaloc.imta.mx

RESUMEN
A muestras de lodos residuales primarios recolectadas de la Planta de Tratamiento de Chapultepec, se les
determinó, antes y después de aplicar a los lodos un tratamiento anaerobio convencional , el contenido de
Coliformes totales y fecales para comparar estadísticamente la remoción que se logra de éstos
microorganismos mediante la digestión anaerobia, el procesamiento térmico y la adición de cal. A partir de
los resultados obtenidos se establecieron los criterios de selección, ventajas y desventajas en el uso de los
métodos arriba probados.

PALABRAS-CLAVES: Lodos Residuales, Tratamiento Químico, Térmico Y Anaerobio, Desinfección.

INTRODUCCIÓN
Lodo residual es el residuo sólido, semisólido o líquido que se genera por el tratamiento de las aguas residuales. Su
composición depende principalmente de las características del agua residual influente y del proceso de tratamiento
utilizado en la planta que lo genera, por ello pueden ser primarios, secundarios y químicos.
Uno de los problemas para el uso y manejo de los lodos es su alto contenido de patógenos, por lo que se
requiere su estabilización (reducción de microorganismos patógenos)
De acuerdo a la normatividad americana (Estándares para el uso y disposición de lodos provenientes del
tratamiento del agua residual doméstica, publicado en el Reglamento del Código Federal, Capítulo 40 CFR,
conocido como apartado 503 y publicado en 1993), define diversas tecnologías para la obtención de
biosólidos clase A y clase B, entre estas se encuentra la digestión anaerobia , la estabilización alcalina y el
procesamiento con calor.
Un biosólido tipo A no tiene restricción de uso y la densidad de patógenos se debe de reducir por debajo de
los límites que establece este apartado. Para el caso de los coliformes fecales su densidad debe ser menor a
1000 NMP/g de sólidos totales. Un biosólido de clase B tiene una densidad de coliformes totales menor a 2
millones (NMP o UFC por gramo de sólidos totales).
De las tecnologías aceptadas para la producción de biósolidos por la agencia de protección ambiental de los
Estados Unidos (EPA) son la digestión anaerobia, estabilización alcalina y el procesamiento con calor.

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OBJETIVOS
Comparar estadísticamente las eficiencias de remoción de coliformes totales y fecales mediante el
procesamiento térmico, la adición con cal sobre lodos crudos y digeridos anaeróbicamente.
Establecer criterios de selección para el uso de los métodos arriba probados.

HIPÓTESIS
Se quiere probar que la aplicación de calor y el uso de cal (procesamiento térmico y químico con adición de
cal), son similares o no en su efectividad para eliminar a los coliformes totales y fecales, del lodo crudo y del
lodo digerido, que permita la obtención de un biosólido clase A.

Para ello se utilizaron los datos del porcentaje de supervivencia de los coliformes, bajo los siguientes
supuestos:

Hipótesis nula
H0: µ1 = µ 2 donde las medias de los tratamientos son iguales

Hipótesis alterna
Ho : µ1 γ µ2 donde las medias de los tratamientos son diferentes.

Todo lo anterior a un nivel de confianza de 95%.

MATERIALES Y MÉTODOS
• Lodos crudos: fueron obtenidos del sedimentador primario de la Planta de Tratamiento de Aguas
Residuales de Chapultepec (Lodos primarios)
• Lodos digeridos: provenientes de un digestor anaerobio piloto operando en forma convencional, con 14
días de tiempo de retención hidráulico y a temperatura ambiente.
• Para el tratamiento alcalino: Hidróxido de calcio al 30% (Baker)
• Para el procesamiento térmico: Autoclave (100 grados centígrados)
• Determinación de coliformes totales y fecales: por medio de la técnica de filtro de membrana (Métodos
Normalizados para el análisis de agua potable y residual, 1989).

El lodo primario crudo se alimentaba diariamente a un digestor anaerobio de tipo huevo operado a nivel
laboratorio.A las muestras del lodo, tanto del lodo crudo como digerido, se les determinaron los coliformes
totales y fecales, antes de someterlas a los tratamientos de desinfección. (procesamiento térmico y
estabilización química).

La estabilización química consistió en la adición a 100 ml de muestra de Ca (OH)2 al 30 % para elevar el pH

del lodo a 12 , y mantener este valor durante un tiempo de dos horas, tiempo suficiente para crear un medio
desfavorable para la actividad biológica. Transcurrido ese tiempo se realizaron las pruebas para cuantificar la
presencia de coliformes fecales y totales.

El procesamiento con calor consistió en aplicar calor húmedo en forma de vapor saturado (autoclave con la
válvula abierta), a 100 ml de lodo, a una temperatura de 100 o C, durante 10 minutos. Este procedimiento es
el más efectivo para eliminar a los microorganismos provocando la coagulación de las proteínas, y por ende
la destrucción de los microorganismos. Después de transcurrido ese tiempo se realizaron las pruebas para
cuantificar la presencia de coliformes fecales y totales. El muestreo se realizó dos veces por semana y las
determinaciones de coliformes se hicieron por duplicado.

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados promedio obtenidos para el número de coliformes totales y fecales se presentan en la tabla 1.

Tabla 1: Densidad de coliformes totales y fecales en lodos crudos y tratados.

Lodos crudos Tratamiento Tratamiento Tratatamiento
Anaerobio Térmico Químico
Coliformes totales 1.12 x 10 8 4.62 x 10 7 1.25 x 10 3 5.49 x 10 3

Coliformes 3.84 x 10 7 1.10 x 10 7 5.3 x 10 2 3.37 X 10 3

fecales
Media geométrica, UFC/g ( n= 30 muestras)
Las figuras 1 y 2 presentan gráficamente esta misma información.

Figura 1 - Coliformes totales (lodos crudos).

cru d o s d ige r id o s t é r m ic o q u ím ic o

1 0 .0 0
9 .0 0
8 .0 0
Log No. microorg. /g

7 .0 0
6 .0 0
5 .0 0
4 .0 0
3 .0 0
2 .0 0
1 .0 0
0 .0 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
n ú m ero d e m u e s t ra

Figura 2 - Coliformes fecales ( lodos crudos).

cru d os d i ge rid os térm ico q u ím ico

1 0 .0 0
9 .0 0
8 .0 0
Log. No. microorg. / g

7 .0 0
6 .0 0
5 .0 0
4 .0 0
3 .0 0
2 .0 0
1 .0 0
0 .0 0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

n ú m er o d e m u estra

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La reducción de microorganismos(coliformes totales y coliformes fecales) mediante la digestion anaerobia es

poco significativa. Con el tratamiento térmico y químico, resulta una mayor reducción de estos
microorganismos. Debido a esto se probo también la efectividad del tratamiento térmico y alcalino sobre los
lodos digeridos con miras a obtener una mayor reducción.

Los resultados obtenidos se presentan en la tabla 2.

Tabla 2: Densidad de coliformes totales y fecales en lodo digerido procesado térmica y químicamente.
Lodo digerido Tratamiento térmico Tratamiento químico

Coliformes totales 4.62 x 10 7 4.07 x 10 2 6.64 x 10 2

Coliformes fecales 1.10 x 10 7 7.85 x 10 1 1.81 x 10 2

Media geométrica, UFC/g (n=30 muestras)

La tabla 3 presenta el % de sobrevivencia de estos organismos después de la digestión anaerobia,
procesamiento térmico y alcalino.

Tabla 3: % de sobrevivencia de coliformes.

Tratamiento Coliformes totales Coliformes fecales
Anaerobio 41.43 28.77
Térmico .011 .0014
Químico .0049 .0088

La tabla 4 presenta el % de sobrevivencia de los microorganismos en el lodo digerido después de aplicado de

igual forma el tratamiento.

Tabla 4: % de sobrevivencia de coliformes en lodo digeridos tratados térmica y químicamente.

Tratamiento Coliformes totales Coliformes fecales

Térmico .0009 .0007

Químico .0014 0.0016

Con base en los resultados de % de sobrevivencia para el procesamiento térmico y alcalino, haciendo el
análisis estadístico, el valor de Z (intervalo de -1.96 a 1.96) y los valores calculados de Z para las muestras
analizadas de lodo crudo, fueron de -1.4899 para coliformes totales y de -1.1892 para coliformes fecales, lo
que estadísticamente implica que no existe diferencia significativa entre las medias tanto del lodo procesado
térmicamente como en el procesado químicamente, por ello se puede decir que ambos procesos empleados en
la desinfección de los lodos, son similares en cuánto a su eficiencia de reducir el número de
microorganismos.

Para las muestras analizadas de lodos digerido los valores calculados de Z, fueron de -0.9539 para coliformes
totales y de 1.656 para coliformes fecales, ambos valores están dentro del intervalo de Z por lo que de igual
manera ambos procedimientos son equivalentes.

CRITERIOS DE SELECCIÓN PARA EL USO DE LOS MÉTODOS PROBADOS

El criterio más importante a considerar es el conocer la densidad inicial de microorganismos en el lodo crudo
a tratar y el número máximo permisible de ellos en el producto tratado (lodo clase A o lodo clase B). En
relación con el procesamiento térmico y el procesamiento alcalino, ya que los resultados obtenidos en los
experimentos indican que ambos tipos de tratamientos son equivalentes, los criterios de selección para
utilizar uno u otro estarán en función de factores específicos relacionados con el sitio donde se llevará a cabo
el procesamiento y los factores económicos relativos a cada uno de ellos.

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Para el tratamiento anaerobio, se requiere una inversión inicial alta, operadores altamente capacitados y bajo
costo de energía. Sin embargo, el producto obtenido es más estable.

Para el procesamiento con calor se requiere una inversión inicial alta para el calentamiento, además del
consumo de energía para el calentamiento, sin embargo es un procedimiento seguro que no genera
subproductos o aumenta el volumen del lodo procesado.

En cuanto al procesamiento químico, el uso de la cal implica un bajo costo de inversión, es un reactivo
barato, sin embargo se requiere de un gasto continuo para el tratamiento y es fácil de operar. El equipo es
simple y considera equipo de mezcla, transporte y almacenamiento. Sin embargo durante la estabilización
con cal se generan olores debido al desprendimiento de amoniaco.

Por lo anterior, antes de tomar una decisión respecto a cual tratamiento utilizar se requiere conocer la
cantidad de lodo producido, su calidad química y microbiológica, los costos de inversión inicial, de operación
y mantenimiento de cada uno de ellos. Sólo así se puede asegurar el éxito del sistema seleccionado.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. APHA, AWWA, WPCF. Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales, Ed. Díaz de
Santos, México. (1989).
2. Bruce, A.M.. Sewage sludge stabilisation and disinfection. Chapter 1 and 2. Ed. WRC (Water Research
Center), Londres, Inglaterra, (1984).
3. Cecil, Lue Hing, Zenz, David R. Kuchenrither, Richard. Municipal sewage sludge management processing,
utilization and disposal. chapter 4. Ed. Technomic (Water quality management). USA. (1992).
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sterilization of sludge. Water and Sewage Works, No.8, vol 125, 58-64. USA. (1978).
4. Pelczar, Michael J. Reid, R.D. Chan, E.L.S. Microbiología.Cap 4, 6 ,15 y 34 , Ed. Mc Graw Hill, México,
2. (1990).
3. 6Shertzer, Richard H.. Wastewater disinfection time for a change. Journal WPCF, no.3, vol 58, 35-39 pp.
Washington, D.C.(1986).
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Pollution Control Federation. Washington, D.C.. (1984).
5. 8. U.S. Environmental Protection Agency. Environmental regulations and technology control of pathogens
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