Biotecnología Alimentaria

Ficha propuesta de investigación

Yenixsa, FUENTES; Tatiana, MORAN; Janner, CÁRDENAS; Arial, ORTEGA.

Universidad Nacional, Abierta y a Distancia – UNAD.

1. TÍTULO

Semillas transgénicas, alternativa de solución para el control de plagas y enfermedades

de cultivos.

2. RESUMEN

El presente estudio pretende demostrar una alternativa que supere las situaciones
complejas que afronta el campo agrícola, como las innumerables pérdidas económicas
por la contaminación de plagas y enfermedades que atacan los cultivos. Esta alternativa
requiere la aplicación de la biotecnología y se fundamenta en el “uso de semillas
transgénicas”, lo cual representa un insumo biológico y amigable al medio ambiente, que
va permitir mejorar la calidad del alimento y eliminar la plaga contaminante, pues al ser
modificadas genéticamente pueden conferir propiedades de resistencia frente a las
plagas, y sobrevivencia a condiciones extremas climáticas, así mismo beneficiaria un
mayor aprovechamiento del suelo y rendimiento de los costos de producción.

Las semillas transgénicas «son aquellas cuyo genoma ha sido modificado mediante
ingeniería genética, bien para introducir uno o varios genes nuevos o para modificar la
función de un gen propio. Casquier, J., & Ortiz, R. (2012). Mediante revisiones
bibliográficas en estudios similares, se llevarán a cabo análisis de resultados que permitan
definir que ventajas y desventajas tiene el uso de semillas transgénicas, cuales son los
costos de aplicación de la ingeniería genética para crear una semilla mejorada, y
resistente a plagas y que recursos físicos, técnicos y humanos se requieren para alcanzar
la productividad a escala industrial.

Se espera la aplicación práctica, y reemplazar los pesticidas químicos que actualmente

ocasionan deterioro al medio ambiente, aumento de plagas incontrolables y resistentes, y
pérdidas en la producción de alimentos por enfermedades en las plantas.

Detalle de la metodología.

Una vez estudiada, según las experiencias recogidas y la asesoría tomada sobre las
semillas transgénicas;
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Ficha propuesta de investigación

 Estudio y asesoría sobre proveedores.

 Consideraciones de las condiciones de uso.
 Investigación y comprobación de la capacidad de producción del cultivo.
 Investigación y comprobación de las condiciones climáticas que requiere.
 Comprobación y ensayo de prueba sobre las enfermedades y plagas de las que
está protegida.
 Comprobación y consideración de la calidad del producto final.
 Consideración de los costos de desarrollo del cultivo.

Realizar una aplicación, estudio y comprobación de un cultivo en el sitio y evaluar y

corroborar que se cumplan las condiciones óptimas de siembra, posterior a ello elaborar y
determinar un cronograma de trabajo para monitoreo de las cualidades garantizadas por
los proveedores de las semillas, además del proceso de siembra, el crecimiento, la
maduración, la recolección y finalmente estudiar determinar el tiempo estimado de
producción y considerar los costos.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Estudio de alternativas basadas en la biotecnología alimentaria con el fin de disminuir y

tener un control de plagas teniendo en cuenta un enfoque económico en el sector
agrícola.

4. JUSTIFICACIÓN

El mundo de hoy ha planteado diversas cuestiones relacionadas con la enorme

credibilidad que están generando el método de semillas transgénicas, dejando a un lado
la agricultura ecológica y biológica que hoy en día se practican frecuentemente, no
obstante con los cambios económicos y la alta demanda en la mayoría de los países
basados en la globalización y el capitalismo existente, ahora se buscan y demandan
tecnologías que contribuyan al crecimiento humano y la sostenibilidad,
independientemente de que estos factores sean positivos o positivos. No es bueno para la
sociedad, esto es solo para hacerlos productivos, y primero para lograr el progreso
tecnológico, en segundo lugar, para la sostenibilidad, y en segundo lugar para el
crecimiento económico, por este motivo es necesario realizar investigaciones en diversas
culturas, ecosistemas y entornos de producción para vislumbrar las ventajas y
desventajas reales que las semillas transgénicas pueden estar forjando en aspectos clave
de la sostenibilidad y la producción relacionada. Para Latinoamérica, la adopción de
alternativas biotecnológicas es básicamente una nueva exploración, que requiere que los
productores agroindustriales reemplacen a los agricultores o agricultores comunes.
.
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5. ESTADO DEL ARTE O DE LA TÉCNICA

Cantidad Titulo Referencia Formato Resumen

Se estima, también, que los
problemas comerciales y de
aceptación por parte del
consumidor disminuirán
cuando entren al mercado los
OGM de segunda generación,
ya que estos beneficiarán
directamente al Consumidor.
Las semillas transgénicas que
se vienen utilizando reportan
beneficios directos al
productor, pero todavía el
consumidor no logra ver
cuáles serían los beneficios de
consumir estos productos.
Cuando se creen semillas con
mejoras en el sabor,
https://
propiedades nutritivas y
www.corteid
Las semillas medicinales, es posible que los
h.or.cr/ Revista
1 transgénicas: ¿un consumidores cambien de
tablas/ PDF
debate bioético? parecer. Debemos indicar que
r31737.pdf
es producto de la historia
económica el que se hayan
desarrollado estas empresas
que dominan el mercado. La
economía ha evolucionado a lo
largo de la historia del ser
Humano, ha creado
costumbres y tradiciones, ha
experimentado sistemas de
producción y distintos tipos de
sociedades. Es una
característica de la sociedad
globalizada el que se den este
tipo de empresas
transnacionales no solo en lo
que se refiere a la agricultura,
sino en cuanta actividad
desarrolle el ser humano.

6. OBJETIVO GENERAL

• Producción in vitro de semillas transgénicas, como alternativa de solución frente a la

baja sostenibilidad y productividad agrícola generada por contaminación de plagas.
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Objetivos específicos:

• Reducir el riesgo de deterioro al medio ambiente a través del reemplazo de plaguicidas

químicos por el uso de semillas transgénicas.

• Aumentar la productividad agrícola mediante la aplicación de ingeniería genética en el

genoma de las semillas, para producir alimentos de mayor calidad.

• Reducir las pérdidas económicas generadas por enfermedades de cultivos, mediante el

uso de semillas resistentes a la acción de las plagas.

7. METODOLOGÍA

Una vez estudiada, según las experiencias recogidas y la asesoría tomada sobre las
semillas transgénicas;

 Estudio y asesoría sobre proveedores.

 Consideraciones de las condiciones de uso.
 Investigación y comprobación de la capacidad de producción del cultivo.
 Investigación y comprobación de las condiciones climáticas que requiere.
 Comprobación y ensayo de prueba sobre las enfermedades y plagas de las que
está protegida.
 Comprobación y consideración de la calidad del producto final.
 Consideración de los costos de desarrollo del cultivo.

Realizar una aplicación, estudio y comprobación de un cultivo en el sitio y evaluar y

corroborar que se cumplan las condiciones óptimas de siembra, posterior a ello elaborar y
determinar un cronograma de trabajo para monitoreo de las cualidades garantizadas por
los proveedores de las semillas, además del proceso de siembra, el crecimiento, la
maduración, la recolección y finalmente estudiar determinar el tiempo estimado de
producción y considerar los costos.

8. IMPACTOS, RESULTADOS Y SOLUCIÓN QUE APORTA LA PROPUESTA

Las semillas transgénicas se han situado en medio de un complejo debate

interdisciplinario en el que se usan argumentos diversos tanto positivos como negativos.
Esto puede dar origen a una discusión improductiva si es que no se analizan a
profundidad los puntos de desencuentro y qué es lo que los motiva.

Si logramos aclarar estas dudas, podremos seguir aprovechando esta nueva

biotecnología para el desarrollo del ser humano. La única forma que vemos en la que se
podría solucionar el problema de alimentar a tantas personas, sin destruir el medio
ambiente, es teniendo una agricultura más productiva, incrementando los rendimientos de
las explotaciones, pero a la vez educando a los agricultores para la buena utilización de
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estas semillas, a los empresarios y a los consumidores. La ventaja que nos da

esta nueva agricultura biotecnológica es que, a pesar de todas las objeciones que se le
presentan, parece que va a ser la llamada a contribuir con la conservación de la
biodiversidad

9. BIBLIOGRAFÍA

 Martínez, E. J. (2016). Plagas de Cultivos. (D. d. Forestal, Ed.) Managua,

Nicaragua: UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA. Obtenido de
https://core.ac.uk/download/pdf/45358991.pdf

 Casquier, J., & Ortiz, R. (2012). Las semillas transgénicas: ¿un debate bioético?
Derecho PUCP, (69), 281-300. Recuperado de:
https://www.redalyc.org/pdf/5336/533656141018.pdf

10. CRONOGRAMA

Lapso de
Objetivos Actividad Operaciones
Ejecución
 Elaboración de un
instrumento para
realizar el
Diagnosticar la diagnostico.
situación actual
 Realizar encuesta. Organización de
de la producción Dos semanas.
 Aplicar la encuesta a equipos de trabajo.
de semillas
los productores de la
transgénicas.
comunidad.
 Analizar los
resultados.
Coordinar  Taller de generación Organización de 4 meses.
acciones que de semillas equipos de trabajo.
fomenten la transgénicas.
producción de  Taller de producción
semillas de semillas
transgénicas en transgénicas con
con la enfoque
participación de agroecológico.
diferentes  Charla de
productores de producción de
la comunidad. semillas
transgénicas con
enfoque
agroecológico.
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 Diseño de semillas.
 Diseños de
presentación.
 Selección de
semillas.
 Preparación del
terreno.
 Selección de
 Preparar el
Diseñar un plántulas para el
área donde se
sistema de trasplante.
va a sembrar la
producción de  Siembra.
semilla
semillas  Labores culturales. transgénica
transgénicas en  Manejo integrado de 5 meses.
con diferentes
forma plaga y agricultores.
participativa en enfermedades.  Cuidados del
la comunidad  Cosecha, extracción cultivo.
agricultura. y selección de  Cosecha.
semillas.
 Limpieza,
clasificación,
selección y
almacenamiento.

11. PRESUPUESTO

Tabla 1. Presupuesto global de la propuesta de investigación.

RUBROS VALOR TOTAL

PERSONAL $ 3.000.000
EQUIPOS $ 1.000.000
SOFTWARE $ 200.000
MATERIALES $ 600.000
SALIDAS DE CAMPO $ 2.000.000
MATERIAL BIBLIOGRÁFICO $ 100.000
PUBLICACIONES Y PATENTES $ 15.000.000
SERVICIOS TÉCNICOS $ 5.000.000
VIAJES $ 4.000.000
CONSTRUCCIONES $ 15.000.000
MANTENIMIENTO $ 4.000.000
ADMINISTRACION $ 4.500.000
TOTAL $ 54.400.000
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Tabla 2. Tabla ejemplo Descripción de los equipos que se planea adquirir

EQUIPO/ HERRAMIENTAS JUSTIFICACIÓN VALOR

Agitador orbital Para incubación de las muestras $ 950.000

sistema GMOScreen Advanced Para identificar lor organismos genéticamente modificados $ 1.980.000
Screening
Centrifuga Para centrifugar y homogenizar muestras $ 450.000

Espectrofotometro Para medir la absorbancia de moléculas deADN $ 320.000

TOTAL $ 3.700.000