Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas

1. INTRODUCCIÓN

La deficiencia de alimentos en los países más pobres y las dietas restrictivas y poco
variadas del mundo desarrollado son las principales causas de la ingesta
insuficiente de vitaminas, conocida como : hipoavitaminosis».
Las vitaminas regulan funciones biológicas esenciales y su deficiencia desencadena
alteraciones metabólicas que dan lugar a graves enfermedades como el raquitismo,
la ceguera nocturna o el Escorbuto.

. Deficiencia de vitaminas hidrosolubles y enfermedades derivadas

● C: Escorbuto.
● B1: Beriberi, enfermedades en la piel.
● B2: Enfermedades en la piel, la boca y la lengua y fatiga generalizada.
● B3: Pelagra (demartitis, demencia, diarrea).
● B5: Dermatitis, alteraciones metabólicas.
● B6: Alteraciones del metabolismo proteico.
● B8: Erupciones cutáneas, lesiones neurológicas.
● B9: Anemia meganoblástica.
● B12: Anemia perniciosa.

. Deficiencia de vitaminas liposolubles y enfermedades derivadas

● A: Ceguera nocturna, xeroftalmia (sequedad ocular), mal crecimiento.
● D: Raquitismo, osteomalacia.
● E: Dificultades para absorber y oxidar grasas.
● K: Mala coagulación de la sangre (hemorragias).
 Escorbuto

Es una enfermedad que se presenta cuando existe una carencia en el consumo de

vitamina C; fue descrita por primera vez en los siglos XV y XVI

Los síntomas de escorbuto son: cansancio o debilidad, inflamación de encías que

sangran fácilmente, hemorragias cutáneas, dificultad en la cicatrización y anemia.

La población que tiene mayor riesgo de presentar esta enfermedad son los niños

entre dos y 12 meses que consumen leche de baja calidad así como los adultos

mayores que no reciben una nutrición adecuada.

El tratamiento consiste en suministrar ácido ascórbico (ya sea vía oral o inyectable

según sea el caso) y llevar una dieta a base de frutas y verduras.

 BIBLIOGRAFÍA:

Práctico, S. es. (2012, febrero 20). Principales enfermedades por deficiencia de vitaminas.
Saber es práctico; Saberespractico.com.
https://www.saberespractico.com/curiosidades/principales-enfermedades-por-deficiencia-de
-vitaminas/

de Salud, S. (s/f). ¿Qué es el escorbuto? gob.mx. Recuperado el 16 de noviembre de 2022,

de https://www.gob.mx/salud/articulos/que-es-el-escorbuto