Universidad de Lima

Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas

Carrera de Marketing

TRADE MARKETING: METRO

Para la asignatura de Trade Marketing

Alvariño Muñiz, Darma Alejandra

Código: 20173031

Flores Mogollon, Marcelo Andres

Código: 20172132

Gonzales del Valle, Matias Gustavo

Código: 20180819

Rosas Berrios, Marion Laura

Código: 20163542

Salgado Cano, Fabiana Maria

Código: 20181737

Profesor
Crousillat Guerrero, Jose Fernando

Lima – Perú
Julio, 2022
2
 TABLA DE CONTENIDO

CAPÍTULO I: INFORMACIÓN SOBRE LA EMPRESA Y TIENDAS......................................... 6

1.1 Sobre la empresa ............................................................................................................................... 6

CAPÍTULO II: SOBRE LAS TIENDAS .......................................................................................... 11

2 Sobre las tiendas ................................................................................................................................ 11

CAPÍTULO III: TÉCNICAS AL INTERIOR DEL PUNTO DE VENTA.................................... 14

3.1 Condiciones ambientales ................................................................................................................ 14

3.1.1 Música y sonidos.......................................................................................................................... 14

3.1.2 Aromas ......................................................................................................................................... 14

3.1.3 Temperatura ................................................................................................................................. 14

3.1.4 Iluminación .................................................................................................................................. 15

3.1.5 Limpieza ...................................................................................................................................... 15

3.2 Diseño funcional ............................................................................................................................. 15

3.2.1 Situación de las secciones ............................................................................................................ 15

3.2.2 Circulación de los clientes ........................................................................................................... 16

3.2.3 Mobiliario y equipamiento ........................................................................................................... 16

3.2.4 Colocación de los productos ........................................................................................................ 17

3.2.5 Gestión de la exhibición lineal ..................................................................................................... 18

3.2.6 Ascensores y escaleras ................................................................................................................. 18

3.2.7 Pasillos ......................................................................................................................................... 19

3.3 Diseño estético ................................................................................................................................ 20

CAPÍTULO IV: EFFICIENT SHELVING ...................................................................................... 24

4. Efficient Shelving ............................................................................................................................. 24

CAPÍTULO V: TÉCNICAS AL EXTERIOR DE LOS PUNTOS DE VENTA ............................ 25

5. Técnicas al exterior de los puntos de venta....................................................................................... 25

5.1 La iluminación exterior ................................................................................................................... 26

5.2 La entrada........................................................................................................................................ 27

3
5.3 Los rótulos ...................................................................................................................................... 28

5.4 La exhibición exterior ..................................................................................................................... 30

CAPÍTULO VI: CATEGORY MANAGEMENT............................................................................ 31

6. Category Management ...................................................................................................................... 31

CAPÍTULO VII: EFFICIENT CONSUMER RESPONSE ............................................................ 35

7. Efficient consumer response ............................................................................................................. 35

7.1 Sistema de codificación EAN ......................................................................................................... 35

7.2 Electronic Data Interchange ............................................................................................................ 36

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................ 37

8.1 Conclusiones ................................................................................................................................... 37

8.2 Recomendaciones ........................................................................................................................... 37

REFERENCIAS .................................................................................................................................. 39

4
 ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1. 1 Década del Crecimiento ............................................................................... 7

Figura 1. 2 El Nuevo Milenio ........................................................................................ 8
Figura 1. 3 El Cencosud ............................................................................................... 8
Figura 2. 1 Mapa de Tiendas Página Web Metro ........................................................... 13
Figura 3. 1 Iluminación en pasillos .............................................................................. 15
Figura 3. 2 Diseño de la circulación de los clientes en Metro de Real Plaza Primavera ...... 16
Figura 3. 3 Cabecera de góndola .................................................................................. 17
Figura 3. 4 Frentes de góndola .................................................................................... 18
Figura 3. 5 Escaleras de Metro .................................................................................... 19
Figura 3. 6 Pasillos en Metro ....................................................................................... 20
Figura 3. 7 Diseño estético de Metro Canadá ................................................................ 21
Figura 3. 8 Diseño estético de Metro La Molina ............................................................ 21
Figura 3. 9 Diseño estético de Metro Emancipación....................................................... 22
Figura 3. 10 Diseño estético de Metro de la carretera central .......................................... 23
Figura 4. 1 Góndola Lácteos - Tienda Metro (La Molina)............................................... 24
Figura 5. 1 Fachada de Metro ...................................................................................... 25
Figura 5. 2 Iluminación Exterior con reflectores ............................................................ 26
Figura 5. 3 Iluminación Exterior con letrero fluorescente ............................................... 27
Figura 5. 4 Entrada de Metro - Arequipa Norte ............................................................. 28
Figura 5. 5 Rótulo con logotipo antiguo ....................................................................... 29
Figura 5. 6 Rótulo con logo circular ............................................................................. 29
Figura 5. 7 Exhibición exterior de Metro ...................................................................... 30
Figura 6. 1 Categorías de Metro .................................................................................. 32
Figura 6. 2 Material POP (Señalizador) - Leches ........................................................... 33
Figura 6. 3 Material POP (Jalavista) - Leches ............................................................... 34
Figura 7. 1 Código ECR de productos en Metro ............................................................ 35

5
 CAPÍTULO I: INFORMACIÓN SOBRE LA EMPRESA Y
TIENDAS

1.1 Sobre la empresa

Metro inició sus operaciones el 6 de noviembre de 1992 inaugurando el primer hipermercado

en el Perú ubicado en el distrito de Chorrillos, el lugar perfecto para realizar las compras del
hogar para todas las familias peruanas.

Luego de unos años, Metro abrió su segundo local, Metro Breña, lo cual significó un
gran paso para la empresa ya que habría otro lugar con otra ubicación para las familias o
específicamente, las amas de casa, para comprar los productos del hogar siendo este la
preferencia de muchos peruanos.

Finalmente, Metro abre su tienda número 50, convirtiéndose así en la primera cadena
de supermercados e hipermercados en llegar a las 50 tiendas en el territorio nacional,
actualmente, Metro cuenta con 69 tiendas repartidas por todo el Perú.

El Crecimiento de las Tiendas:

6
Figura 1. 1

Década del Crecimiento

Fuente: Metro (2022)

Se observa que Metro abrió muchas tiendas desde el año 1992 al año 1999, ubicándose
estratégicamente en distintos puntos del país.

7
Figura 1. 2
El Nuevo Milenio

Fuente: Metro (2022)

A partir del año 2000 Metro tuvo un crecimiento significativo en cuanto a los locales
en el Perú que permitieron la expansión a diferentes partes del país

Figura 1. 3
El Cencosud

Fuente: Metro (2022)

Finalmente, Cencosud como Organización, empieza sus operaciones y expande Metro

a nuevos lugares, abrieron tanto hipermercados como supermercados en distritos más lejanos
y en puntos estratégicos para su constante crecimiento.

8
Categorías de Productos:

Metro cuenta con 24 categorías de productos:

- Frutas y Verduras

- Carnes, Aves y Pescados

- Desayuno

- Lácteos

- Embutidos y Fiambres

- Abarrotes

- Panaderia y Pasteleria

- Comidas y Rostizados

- Congelados

- Aguas y Bebidas

- Cervezas, Vinos y Licores

- Limpieza

- Higiene, Salud y Belleza

- Tecnología

- Dormitorio

- Electrohogar

- Hogar y Bazar

- Libros y Libreria

- Deportes y Outdoors

- Niños y Bebes

- Mascotas

- La Juguetería

- Ropa y Calzado

- Navidad

9
 Vemos que en las 24 categorías cubrimos la mayoría de las necesidades de los
consumidores que necesitan productos para el hogar, alimentación, calzado y vestimenta,
electrodomésticos o muebles para el hogar, y productos para higiene personal y limpieza para
el hogar.

10
 CAPÍTULO II: SOBRE LAS TIENDAS

2 Sobre las tiendas

La tienda metro señala en su página web que cuenta con 69 tiendas aperturadas en todo el Perú,
distribuidas a largo del territorio nacional de la siguiente manera:

- Ate: Metro Puruchuco

- Barranco: Metro Barranco, Metro Ovalo Balta

- Barranca: Metro Barranca

- Breña: Metro Breña, Metro Breña Martinto

- Bellavista: Metro Bellavista

- Callao: Metro Angelica Gamarra, Metro Minka

- Cercado de Lima: Metro Emancipación, Metro Colonial, Metro Plaza Castilla

- Chorrillos: Metro Chorrillos, Metro Huaylas, Metro Alameda Sur, Metro Paseo
Chorrillos

- Comas, Metro Pascana, Metro Comas Retablo

- Chaclacayo: Metro Chaclacayo

- Chosica: Metro Chosica

- El Agustino: Metro El Agustino

- Jesus Maria: Metro Garzon, Metro Pershing, Metro San Felipe

- Independencia: Metro Independencia, Metro Plaza Norte

- La Molina: Metro La Molina

- La Victoria: Metro Canadá

- Lince: Metro Arenales

- Miraflores: Metro Shell, Metro Grimaldo del Solar

- Pueblo Libre: Metro Sucre

11
 - Rimac: Metro Ingenieria, Metro Perricholi

- San Borja: Metro Limatambo

- San Miguel: Metro Faucett, Metro La Marina

- San Juan de Miraflores: Metro Atocongo, Metro San Juan de Miraflores, Metro Miotta

- San Juan de Lurigancho: Metro San Juan de Lurigancho, Metro Proceres

- Surquillo: Metro Aramburu

- Ventanilla: Metro Ventanilla

- Arequipa: Metro Cerro Colorado, Metro Hunter, Metro Lambramani

- Cajamarca: Metro Cajamarca

- Chiclayo: Metro La Victoria, Metro Balta, Metro Santa Elena, Metro Luis Gonzales,
Metro Santa Victoria, Metro La Victoria, Metro Grau

- Huancayo: Metro Chilca

- Huánuco: Metro Huanuco

- Ica: Metro Cutervo, Metro Chincha

- Piura: Metro San Eduardo, Metro Plaza La Luna

- Trujillo: Metro Ovalo Papal, Metro Pizarro, Metro Las Quintanas

- Lugares no señalados: Metros (5)

Contabilizando un total de 69 tiendas alrededor de todo el Perú. (Metro 2022)

12
Figura 2. 1

Mapa de Tiendas Página Web Metro

Fuente: Página Web Metro (2022)

13
 CAPÍTULO III: TÉCNICAS AL INTERIOR DEL PUNTO DE
VENTA

A continuación, se explicarán algunos objetivos clave para trabajar el diseño de interiores en

tiendas, lo que ayuda a enviar estímulos agradables al comprador cuando ingresa a la tienda.

3.1 Condiciones ambientales

3.1.1 Música y sonidos

La música de fondo en el supermercado invita a los consumidores a sentirse más cómodos a la

hora de hacer sus compras, e incrementa el tiempo de permanencia dentro del establecimiento.

3.1.2 Aromas

En el área de panadería y comida preparada se busca maximizar los olores para atraer al
consumidor, debido a que ayudan a crear el efecto hambre en las personas que pasan por estas
áreas e inducir compras por impulso por el olor a comida. Por otro lado, se busca eliminar o
minimizar los olores del área de pescados y mariscos, debido a que pueden ser desagradables
al estar crudos.

3.1.3 Temperatura

La temperatura en el supermercado Metro busca que los clientes se sientan frescos y cómodos
a la hora de realizar sus compras. Se utiliza una temperatura promedio de 20 grados en todo el
establecimiento, pero en las áreas refrigeradas se mantiene una temperatura de 12 grados, para
evitar el desarrollo de bacterias en los platos preparados y embutidos. En el área de productos
congelados se mantiene una temperatura de entre 18 a 15 grados bajo cero, para evitar el riesgo
sanitario.

14
3.1.4 Iluminación

Metro cuenta con iluminación led en el techo, con la que se pueden visualizar de manera más
efectiva los productos y garantizar su visibilidad. Se utiliza iluminación de acento en zonas de
ofertas, la zona de las cajas y el camino hasta estas. Además, se utilizan luces puntuales para
los estantes, para destacar los productos dentro de estos.

Figura 3. 1

Iluminación en pasillos

Fuente: Metro La Molina (https://www.google.com/maps/place/Metro+-+La+Molina/@-12.0701221,-

3.8328802,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c6f0a59b286f:0xe87067f9f45f4032!8m2!3d-
12.0701221!4d-76.9578802!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

3.1.5 Limpieza

Los productos, mobiliario y pasillos del supermercado permanecen limpios gracias a la

limpieza y desinfección permanente durante el día, lo que hace más fácil la limpieza general al
final del día.

3.2 Diseño funcional

3.2.1 Situación de las secciones

Las secciones son los grupos de productos colocados en cualquier mobiliario para que pueda
ser localizado por el consumidor. En Metro las secciones se dividen en las 26 categorías con

15
las que cuenta la tienda, incluyendo frutas y verduras, carnes, lácteos, abarrotes, panadería,
congelados, bebidas, limpieza, mascotas, ropa y calzado, hogar, deportes, entre otros.

La ubicación de estas se determina dependiendo de la ubicación de cada supermercado,

el área disponible con la que cuenta cada una de las tiendas y el pronóstico de ventas según la
fecha.

3.2.2 Circulación de los clientes

Gracias a que las tiendas Metro cuentan con pasillos anchos y con una correcta señalización de
las secciones, la circulación dentro del establecimiento es fluida para los consumidores.

En la figura 3.2 se puede observar la circulación de los clientes en el Metro de Real

Plaza Primavera, en el cual la entrada y salida está del mismo lado, y además tiene una salida
al centro comercial del otro lado. Las cajas registradoras, el rectangulo amarillo, se encuentran
entre una entrada y la otra. además, como se puede ver, muchas de las personas que entran a la
tienda pasan de frente a la otra salida para entrar al centro comercial, lo que no es recomendable.

Figura 3. 2

Diseño de la circulación de los clientes en Metro de Real Plaza Primavera

Fuente: Elaboración propia

3.2.3 Mobiliario y equipamiento

El mobiliario utilizado depende del producto que se exhibe en estos, también depende del
tamaño del local y el diseño arquitectónico de las diferentes tiendas. El mobiliario más utilizado

16
son las góndolas, las cuales se utilizan para formar pasillos; además, cuentan con expositores
de congelados, cajas registradoras, islas y murales frigoríficos para los lácteos y embutidos.

3.2.4 Colocación de los productos

Metro cuenta con colgadores de ropa, congeladores, mostradores, góndolas, islas, exhibidores
con niveles y muebles hechos a medida en sus establecimientos como parte del diseño funcional
de la tienda.

La tienda cuenta con cabeceras de góndola, los cuales son los extremos del mueble, en
la que se exhiben los productos de mayor rotación, productos que se buscan destacar o
productos en promoción.

Figura 3. 3
Cabecera de góndola

Fuente: Metro La Molina (https://www.google.com/maps/place/Metro+-+La+Molina/@-12.0701221,-

3.8328802,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c6f0a59b286f:0xe87067f9f45f4032!8m2!3d-
12.0701221!4d-76.9578802!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

Como se puede observar en la siguiente imagen, los productos se colocan de forma

vertical en las góndolas, lo significa que los productos están agrupados en diferentes niveles,
en vez de estar ubicados de forma horizontal, a los largo del nivel.

17
Figura 3. 4
Frentes de góndola

Fuente: Metro Canada (https://www.google.com/maps/place/Metro+Canad%C3%A1/@-12.0842411,-

148.7325785,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c8808ec2dd83:0x96fb55a747678aa6!8m2!3d-
12.0842411!4d-77.0138285!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

3.2.5 Gestión de la exhibición lineal

La gestión del lineal depende del tamaño de los productos, su categoría y el mobiliario
disponible en cada establecimiento; se busca principalmente atraer la atención del consumidor
y satisfacer sus necesidades. Se explicará de forma más detallada en el punto 4.

3.2.6 Ascensores y escaleras

Los establecimientos con dos pisos cuentan con escaleras para que los compradores puedan
subir, y carritos de compra en la parte superior, al igual que en la parte inferior. Además, cuenta
con ascensores, los cuales se encuentran menos a la vista que las escaleras, los cuales se utilizan
principalmente para que los colaboradores puedan subir los productos.

18
Figura 3. 5
Escaleras en Metro

Fuente: Metro La Molina (https://www.google.com/maps/place/Metro+-+La+Molina/@-12.0701221,-

3.8328802,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c6f0a59b286f:0xe87067f9f45f4032!8m2!3d-
12.0701221!4d-76.9578802!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

3.2.7 Pasillos

El supermercado cuenta con pasillos espaciosos para que sus consumidores puedan movilizarse
sin problema. Además, están bien señalizados sobre las secciones que se encuentran entre ellos
y cuentan con buena iluminación.

19
Figura 3. 6
Pasillos en Metro

Fuente: Metro Canada (https://www.google.com/maps/place/Metro+Canad%C3%A1/@-12.0842411,-

148.7325785,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c8808ec2dd83:0x96fb55a747678aa6!8m2!3d-
12.0842411!4d-77.0138285!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

3.3 Diseño estético

El diseño estético de Metro se puede apreciar en las siguientes imágenes.

20
Figura 3. 7
Diseño estético de Metro Canadá

Fuente: Metro Canada (https://www.google.com/maps/place/Metro+Canad%C3%A1/@-12.0842411,-

148.7325785,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c8808ec2dd83:0x96fb55a747678aa6!8m2!3d-
12.0842411!4d-77.0138285!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

Figura 3. 8
Diseño estético de Metro La Molina

Fuente: Metro La Molina (https://www.google.com/maps/place/Metro+-+La+Molina/@-12.0701221,-

3.8328802,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c6f0a59b286f:0xe87067f9f45f4032!8m2!3d-
12.0701221!4d-76.9578802!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

21
Figura 3. 9
Diseño estético de Metro Emancipación

Fuente: Metro Emancipación (https://www.google.com/maps/place/Metro+Emancipaci%C3%B3n/@-

12.0496827,-
3.9067514,2z/data=!4m9!1m2!2m1!1smetro!3m5!1s0x9105c8b7b6f02885:0x5582ad6c21c0c555!8m2!3d-
12.0496827!4d-77.0317514!15sCgVtZXRybyIDiAEBWgciBW1ldHJvkgELc3VwZXJtYXJrZXQ)

22
Figura 3. 10
Diseño estético de Metro de la carretera central

Fuente: Metro de la Carretera Central (https://www.google.com/maps/place/Metro/@-12.0159492,-

76.8885736,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x9105c3510f6f39af:0xc0c63deef5bf6081!8m2!3d-
12.0159418!4d-76.8885763)

23
 CAPÍTULO IV: EFFICIENT SHELVING

4. Efficient Shelving
Metro, asigna los metros lineales a cada marca según la proporción de ventas en las diferentes
categorías que maneja y según el tamaño de la tienda. Asimismo, si una marca en especifico
desea mayor espacio u otro lugar de exhibición como parte frontal de la góndola o alguna isla,
se realizan acuerdos comerciales, los cuales incluyen aspectos como el precio adicional por el
espacio, la duración, ya que es limitada y también la revisión del material pop que se pondrá
en la góndola, usualmente las marca realizan estas acciones para promocionar sus productos o
en algún lanzamiento.

Se puede mencionar que la categoría con mayor en ventas en la tienda son los lácteos,
específicamente los yogures y estos tienen 7,5 metros lineales como se puede observar en la
Figura 4.1.

Figura 4. 1
Góndola Lácteos - Tienda Metro (La Molina)

Fuente: Elaboración propia

24
 CAPÍTULO V: TÉCNICAS AL EXTERIOR DE LOS PUNTOS
DE VENTA

5. Técnicas al exterior de los puntos de venta

El exterior de un punto de venta tiene como propósito llamar la atención de los potenciales
clientes y además, transmite el concepto de lo que se ofrece en el punto de venta.

En el caso de la empresa Metro, utilizan su fachada para dar una primera impresión.
Metro es un supermercado, por lo que pertenece al canal moderno y es por ello que la fachada
está conformada por el nombre de la empresa, el cual respeta la tipografía del logo y mantiene
la gama de colores de la compañía los cuales son el rojo y el amarillo principalmente, aunque
también utilizan el verde, de la entrada, las vitrinas, etc.

Figura 5. 1

Fachada de Metro

Fuente: Diario Correo

25
5.1 La iluminación exterior

El tipo de iluminación que utiliza Metro en la mayoría de sus establecimientos es la de

reflectores que le den luz principalmente a los rótulos (logo o nombre de la empresa) y también
a la entrada (ver Figura 5.2). Tienen pocos puntos de venta en los que la iluminación se ve
incorporada en los rótulos, como “letreros fluorescentes”, normalmente esta modalidad se
utiliza en las tiendas más nuevas, y por ende, más modernas (ver Figura 5.3).

Figura 5. 2
Iluminación Exterior con reflectores

Fuente: Foursquare

26
Figura 5. 3
Iluminación Exterior con letrero fluorescente

Fuente: Foursquare

5.2 La entrada

La entrada de supermercados Metro es amplia en todos sus establecimientos ya que debe

permitir que pasen los carritos de compras, y además, como lo es en la mayoría de sus puntos
de venta, debe dejar visibilidad a los pasillos de productos, como se muestra en la Figura 5.4.

27
Figura 5. 4

Entrada de Metro - Arequipa Norte

Fuente: Mapsus.net

5.3 Los rótulos

Los rótulos se refieren a los letreros con el nombre del negocio que indica que ese punto de
venta le pertenece. En el caso de metro, utilizan dos tipos de rótulos, uno con el logo circular
de Metro y el otro sería el logotipo de la compañía acompañado de un estilo de serpentina que
hace referencia al logo antiguo de la empresa. Es decir, que en los puntos de venta más antiguos
se encuentra el logotipo (ver Figura 5.5), mientras que, en los nuevos, construidos a partir del
2012, encontraremos el logo circular (ver Figura 5.6).

En lo que se refiere a los colores utilizados, tienen combinaciones muy buenas y/o
aceptables, ya que todos uyilizan la gama de colores de la compañía que son el rojo, amarillo
y el verde principalmente, los que hacen un buen contraste.

28
Figura 5. 5
Rótulo con logotipo antiguo

Fuente: RPP Noticias

Figura 5. 6

Rótulo con logo circular

Fuente: El Papel digital

29
5.4 La exhibición exterior

Al ser un supermercado, Metro no exhibe sus productos en las vitrinas, sin embargo, si les
pega afiches, descuentos, promociones, fotos, entre otros en estas. Esta es una manera de
anunciar las promociones o beneficios que encontrarán dentro del punto de venta sin tener que
poner una exhibición de sus productos físicos. Asimismo, colocan fotos de amas de casa,
familias, etc comprando o utilizando los productos de Metro, para llamar la atención de posibles
clientes de esos segmentos.

Figura 5. 7

Exhibición exterior de Metro

Fuente: La República

30
 CAPÍTULO VI: CATEGORY MANAGEMENT

6. Category Management

Metro, distribuye la ubicación de sus categorías en sus tiendas según zonas frías y calientes, la
zonas calientes son donde se encuentran los productos más buscados como perecibles y
abarrotes, los cuales se encuentran al fondo de la tienda lejos de la entrada y, además, las zonas
cerca de las cajas. La empresa busca que estas zonas se encuentren bien distribuidas para que
el cliente pase el mayor tiempo posible en la tienda.

Se puede observar en la Figura 6.1 , que Metro cuenta con 24 categorías, las principales
con mayor porcentaje de venta son: Abarrotes (Yogures), Carnes y Pollo, Papeles desechables,
Bebidas y Licores y Electro (Tv y Video). Asimismo, una de las acciones que realiza la
empresa para impulsar dichas categorías son la presencia en catálogos, post en redes sociales,
material pop, entre otros. Por otro lado, una de las categorías que está perdiendo participación
en Metro en los últimos meses son los lácteos, específicamente Leches, es por ello que Metro
para potenciar dicha categoría realiza promociones con puntos bonus, además de ubicarlos en
los catálogos mensuales y también material pop como se puede observar en las Figuras 6.2 y
Figura 6.3 para llamar la atención de los shoppers, pero mayormente se toma en cuenta las
marcas con mayor participación.

Para el 2023, se sugiere implementar un cross-selling entre categorías para incrementar

el volumen de compra, para ello se debe identificar qué productos son los adecuados utilizando
información del cliente recopilada por la empresa, en cuanto que productos se suelen comprar
juntos.

31
Figura 6. 1

Categorías de Metro

Fuenete:https://www.metro.pe/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=IP G-Performance-
Cyber_Wow_04-
08Jul22&utm_content=brand&gclid=Cj0KCQjwn4qWBhCvARIsAFNAMijE2489sIiF35PpU6W-
u6QgkkWdoc-HvR_HpFNBqpJ6Qw2JsDSo9TUaAijdEALw_wcB

32
Figura 6. 2

Material POP (Señalizador) - Leches

Fuente: Metro

33
Figura 6. 3

Material POP (Jalavista) - Leches

Fuente: Metro

34
 CAPÍTULO VII: EFFICIENT CONSUMER RESPONSE

7. Efficient consumer response

Gracias al ECR, se permite una mejor gestión de los recursos entre el minorista y los
fabricantes, permitiendo que todos los eslabones de la cadena logística trabajen juntos.

7.1 Sistema de codificación EAN

Gracias al código EAN (European Article Numbering Association) se pueden mantener los
datos precisos sobre todos los artículos y marcas que maneja Metro. Estas tienen una
codificación comercial, esta sirve para identificar cada producto o artículo del almacén de
manera inequívoca y también permite su acceso electrónicamente.

Figura 7. 1

Código ECR de productos en Metro

Fuente: Elaboración propia

35
7.2 Electronic Data Interchange

Este sistema permite la comunicación entre todas las diferentes áreas Cencosud como,
comercial y abastecimiento, actualizan la información, como las cantidades de productos
compradas a los diferentes proveedores y que están en tienda. Utilizan SAP para organizar la
información, que se actualiza constantemente.

36
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

8.1 Conclusiones

● Metro hace un buen trabajo de expandirse alrededor de todo el Perú ya que cubre la
mayoría de distritos concurridos en el Perú por lo que puede considerarse como la
opción de compra para muchos peruanos.

● Metro es un supermercado que hace buen manejo de sus técnicas al exterior el Punto
de Venta ya que considera variables como el tamaño de la entrada para que quepan los
carritos, respetan la gama de colores de la compañía, utilizan buena iluminación, etc.

● Metro cuenta con las condiciones ambientales óptimas para ser una tienda agradable
para el consumidor, de igual manera cuenta con un diseño estético similar en sus tiendas
y un diseño funcional que mejora la experiencia de compra de sus clientes.

● Metro tiene sus sistemas de intercambio de información muy definidos, ya que éstas
son necesarias para un buen desarrollo de marca, además de ser una empresa
internacional tienen que coordinar con los superiores que se encuentran en Chile,
cualquier tipo de abastecimiento que se de en las tiendas.

● Metro gestiona sus categorías de manera adecuada con los proveedores, impulsandolas
en sus catálogos, en tiendas, y haciendo promociones con el objetivo de generar mayor
experiencia y valor al cliente.

8.2 Recomendaciones

● Se recomienda a Metro expandirse a lugares más alejados como lo es múltiples

departamentos en donde los supermercados e hipermercados no son algo muy habitual
como el departamento de Cusco o Iquitos.

● Se recomienda a Metro que estandarice los rótulos en todos sus puntos de venta debido
a que un gran porcentaje sigue exhibiendo el logo antiguo que no se utiliza en la página
web, ni redes de la empresa desde el 2012, esto, para que la compañía de una imagen
más homogénea y ordenada para el consumidor.

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● Se recomienda prestar atención a la música dentro del local, ya que puede utilizarse
para aumentar o disminuir la velocidad de circulación de sus clientes, ya que esta
influye de manera inconsciente en el ambiente de compra.

● A pesar del buen manejo de sus ECR, se recomienda sigan invirtiendo en sus sistema
de transferencia de información, ya que se debe estar en constante evolución de los
medios para facilitar el uso e intercambio de la información.

● Se recomienda crear un plan de acción mensual con los principales proveedores de las
categorías para organizar el espacio requerido y el disponible de la tienda para impulsar
las categorías.

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 REFERENCIAS

Metro (2022) Página Web Metro. Recuperado de: https://www.metro.pe/

Logopedia (2013). Logos Metro Perú. Recuperado de:

https://logos.fandom.com/es/wiki/Metro_Per%C3%BA

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