Diseño de productos y procesos

Concepto y clasificación respecto al uso.

Producto: “Objeto o acción que se ofrece en un mercado con la intención de
satisfacer aquello que necesita o que desea un consumidor. En este sentido, el
producto trasciende su propia condición física e incluye lo que el consumidor
percibe en el momento de la compra (atributos simbólicos, psicológicos, etc.)”

Productos

Bienes Servicios

Industriales De consumo De capital

Materias Partes y Productos

Instalaciones Equipos
primas componentes terminados
Enfoque histórico del y diseño y desarrollo
de productos

Mediados de los 90´s y 2000

Años 80’s Años 90´s
Reducción de los tiempos de
Enfoque en la eficiencia y el Sistemas de producción
fabricación y diseño de los
proceso productivo flexible
productos

“Aprender a hacer y entregar

los productos y servicios más
rápido que cualquiera de la
competencia”
Importancia del diseño de productos
acelerado y eficiente

Aprovechamiento de mercados globalizados

Aprovechamiento de oportunidades generadas por cambios en

gustos y costumbres de los consumidores

Incrementos en los precios: Los clientes de empresas que compiten

en tiempo están dispuestos a pagar más por sus productos

Detección de necesidades insatisfechas

Capacidad de adaptarse a las nuevas condiciones de la

demanda producidas por la dinámica demográfica
Nuevas tendencias del diseño y desarrollo
de productos

• Solapar las diferentes •Diseño para el ensamblaje o • Convertir las demandas

I n g e n i e r í a

Desplieque de la función de calidad

Design for Assembly (DFA).
actividades para de los consumidores en

Diseño para la excelencia

•Ø Diseño para la fabricación o
conseguir una reducción Design for Manufacture (DFM). características
en el tiempo de •Ø Diseño para las pruebas o concretas de calidad.
mercado. Design for Testability (DFT).
•Ø Diseño para el servicio o
Design for Service (DFS). • Desarrolla una calidad
• Características: •Ø Diseño para la de diseño mediante el
internacionalización o Design for
concurrente

despliegue sistemático
International.
• Concurrencia •Ø Diseño para el medio
de relaciones entre
• Consenso ambiente o Design for d e m a n d a s y
Environment (DFE). características.
• Limitaciones •Ø Diseño para facilitar las
• Coordinación operaciones o Design for
Operability (DFO) • Va desde cada
componente hasta el
proceso en si mismo.
Proceso de diseño y desarrollo de
productos
Proceso de diseño y desarrollo de productos
Fase I: generación de ideas.
• Necesidades insatisfechas
Clientes • Presentación, empaque, marca y diseño de embalaje
Ingenieros y
Competidores
diseñadores
•Productos derivados de mejora o cambio en los procesos.
•Estrategia push: el departamento genera propuestas al
I+D mercado.
Alta dirección
Clientes
Diseño y empleados •Benchmarking: mejora de productos existentes.
•Incursionamiento en nichos descuidados por la
del Competido
competencia.
res
concepto
•Oportunidades derivadas del conocimiento profundo de los
procesos productivos cotidianos o enfoque directivo de la
A.D actividad del negocio.
Proceso de diseño y desarrollo de productos
Fase II: evaluación y selección.

Viabilidad • Determinar si existe

Comercial mercado para el producto.

• Análisis costo-beneficio .
Viabilidad • Definición de costos de
producción.
Económica
• Definición de margen y
precio de venta

• Validar que se dispone de

la capacidad técnica y
Viabilidad
tecnológica adecuada
técnica
para el producto.
Proceso de diseño y desarrollo de productos
Fase III: desarrollo e ingeniería del producto
y del proceso
Diseño del proceso
Elemento Herramienta utilizada
Diseño del producto Identificación de los Lista de partes.
Elemento Herramienta procesos requeridos Lista estructurada de
utilizada (Materias primas y materiales.
Dimensiones, y Plano de partes)
detalles de forma ensamble Elección de los Hoja de ruta
Planos de procesos requeridos
detalle de Secuenciación de los Diagrama de
partes procesos ensamble.
Diagrama de proceso
de operaciones.
Diagrama de proceso
de flujo.
 Proceso de diseño y desarrollo de productos
Fase IV: pruebas y evaluación.

Pruebas de
Prototipos Simulaciones
mercado*

Ciclo de diseño-fabricación-prueba o design-build-test cycle

Proceso de diseño y desarrollo de productos
Fase V: comienzo de la producción.
Desarrollo de programas de producción

¿Cuándo? ¿Cuánto?

Cálculo de los requerimientos totales de producción

Desperdicios Reprocesos

Estimación total de maquinaria , equipo y R.H

Numero de máquinas Cantidad de operarios
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del producto.
1. Dibujos de ensamble y planos detallados
b) Explosivo de partes
a) Dibujo de conjunto
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del producto.
1. Dibujos de ensamble y planos detallados

b) Explosivo de partes

•Expresa las diferentes fases de montaje

y desmontaje del producto
•Es frecuente que se utilicen técnicas de
sombreado para que los dibujos sean
más realistas.
•Muestran elementos relacionados, los
dibujos representan al producto
generalmente en su posición de
funcionamiento.
•No incluyen cotas.
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del producto.
1. Dibujos de ensamble y planos detallados

c) planos detallados
•Dibujos de despiece :Se utilizan
para la representación de objetos
aislados, con cotas, anotaciones y
simbología requerida para su
perfecta identificación.

•Plano detallado: Se utiliza para la

representación de las dimensiones
generales del producto.
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del proceso
1. Lista de partes

ITEM QTY Nombre Material Fabricar o

comprar
1 6 Prisionero de cabeza Acero Comprar
hueca
2 1 Válvula superior Acero Fabricar

3 3 Anillo por soldar Acero Comprar

4 1 Anillo Acero Fabricar

complementario B
5 1 Resorte Acero Comprar
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del proceso
2. Lista estructurada de materiales
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del producto
1. Dibujos de ensamble y planos detallados
Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del proceso
2. Lista de partes y materiales

N° de la Nombre Código Fabricar o comprar Cantidad Material

parte
1 Hebilla S1 C 1 Acero
2 Tira no S2 F 1 Cuero negro
perforada
3 Tira perforada S3 F 1 Cuero negro
4 Forro de S4 F 1 Cuerina
plantilla (cuero fino)
5 Plantilla S5 F 1 Algodón
6 Suela S6 C 1 Caucho
vulcanizado
 Herramientas utilizadas en el desarrollo e
ingeniería del proceso
3. Diagrama de ensamble
Es una representación gráfica de la secuencia de cada una de las partes de un producto a ser ensambladas,
mostrando los sub-ensambles y ensambles entre cada una de ellas y su interrelación hasta completar el
ensamble final del producto.
Simbología
Representa partes, sub-ensambles y ensambles.
Partes:1/4 de pulgada de diámetro
Sub-ensambles: 3/8 de pulgada de diámetro
Ensambles: 1/2 de pulgada de diámetro
Inspección
Flujo y dirección de las partes
Construcción:
1. Colocar la ultima inspección o ensamble en la
parte inferior derecha del diagrama e
identificarla.
2. Dibujar una línea horizontal hacia la izquierda
para indicar ensambles y /o partes.
3. Dibujar una línea hacia arriba hacia el
ensamble anterior.
4. Colocar un circulo para representar dicho
ensamble principal.
5. Repetir el paso dos hasta representar todos los
ensambles y sub-ensambles.
6. Elaborar el membrete identificador del
diagrama.
Herramientas utilizadas en el desarrollo e ingeniería del
producto y del proceso
2. Diagrama de ensamble
CARTA DE ENSAMBLE
PRODUCTO: Sandalia MODELO ABC EMPRESA: “Calzado López”
HECHO POR: Depto. de O Y M
FECHA: 10/06/2011
 Herramientas utilizadas en el desarrollo e ingeniería del
producto y del proceso
3. Diagrama de proceso de operaciones
Muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones y materiales que se usan en el
proceso de manufactura o de negocios. La gráfica describe la llegada de todos los componentes y sub
ensambles al ensamble principal.

Simbología Construcción:
1. Identificar las partes que se van a fabricar y las que se
van a comprar.
Operación.
2. Determinar la secuencia de ensamblado.
Diámetro de 3/8 de pulgada.
3. Identificar la parte base y colocarla al extremo derecho
del diagrama .Escribir su nombre en una línea horizontal ,
y detallar sus operaciones en una línea vertical,
Inspección utilizando círculos. Colocar el tiempo y descripción de
3/8 de pulgada por lado. cada operación a la par de cada círculo.
4. Colocar la segunda parte a la izquierda de la primera y
así sucesivamente hasta enlistarlas todas.
5. Unir con una línea horizontal la ultima operación de la
O1 segunda parte hasta justo debajo de la ultima operación
de fabricación de la primera. Colocar después la
operación de ensamblado.
6. Introducir las partes compradas mediante líneas
Unión o incorporación Sin unión Retrabajo horizontales arriba del circulo de la operación de
ensamblado.
7. Hacer un cuadro resumen de operaciones e inspecciones.
Herramientas utilizadas en el desarrollo e ingeniería del
producto y del proceso
2. Diagrama de proceso de operaciones
¿Preguntas?