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Capítulo
Choque anafiláctico
Stephen DeTurk, Shravan Reddy, Anna Ng
Pellegrino y John Wilson
Resumen
La anafilaxia es una reacción de hipersensibilidad potencialmente mortal que puede causar shock.
Los estudios epidemiológicos muestran que la anafilaxia y el shock anafiláctico son
relativamente raros, pero su incidencia va en aumento. Una revisión de la fisiopatología de la
anafilaxia puede ayudar a comprender las decisiones clínicas. El diagnóstico de anafilaxia
puede ser difícil ya que los síntomas y la historia no siempre son evidentes. Las pautas de
diagnóstico proporcionan una herramienta objetiva para evaluar la anafilaxia. La intervención
temprana durante la anafilaxia puede prevenir el desarrollo de shock. El tratamiento se centra
en el apoyo circulatorio con epinefrina y líquidos intravenosos y el mantenimiento de las vías
respiratorias. Después de una reacción anafiláctica aguda, se debe derivar a los pacientes para
un seguimiento y educarlos sobre cómo evitar los desencadenantes y el uso de autoinyectores de epinefrina.
1. Introducción
1.1 Definiciones
Reacciones que se producen a través de mecanismos distintos de la desgranulación de mastocitos mediada por IgE
ción se han denominado reacciones anafilactoides. Sin embargo, la WAO, AAAA/
ACAAI y EAACI han recomendado la suspensión del término [2]. A lo largo de este capítulo,
las reacciones que estarían incluidas en este término se denominarán anafilaxia.
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1.1.2 Anafilaxia
2. Epidemiología
Los estudios han estimado que la incidencia de anafilaxia está entre el 0,05 y el 2,0% de
la población [4], aunque la incidencia real no está clara. Los problemas previamente
identificados con los estudios epidemiológicos incluyen variaciones en las definiciones,
notificación insuficiente de anafilaxia y uso poco claro de la incidencia y la prevalencia de la enfermedad [5].
Aunque la incidencia real no está clara, se han realizado múltiples estudios que muestran
que la incidencia de anafilaxia en los Estados Unidos ha aumentado en los últimos años [6–9],
aunque la tasa de letalidad ha disminuido [8]. Se informan hallazgos similares en otros países,
con el Reino Unido informando tasas crecientes de anafilaxia [10-12], pero ningún aumento en la
incidencia de anafilaxia fatal [10]. En Australia, la incidencia de anafilaxia [13-15] y anafilaxia
mortal también ha aumentado [16]. Un estudio sobre la incidencia de anafilaxia con síntomas
circulatorios encontró una tasa de aproximadamente 8-9 casos por 100 000 personas por año
[17]. La anafilaxia grave, incluidos los síntomas respiratorios o circulatorios, ocurre con mayor
frecuencia a una tasa de alrededor de 1 a 3 por cada 10 000 personas [18].
Los factores que pueden afectar la incidencia de la anafilaxia incluyen la geografía, la estacionalidad
variaciones, edad y sexo [19]. Los factores demográficos asociados con una mayor
incidencia incluyen vivir en áreas del norte de EE. UU. [7, 20].
3. Fisiopatología
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Figura 1.
Mecanismos de desgranulación de mastocitos. Abreviaturas: RCM, medios de radiocontraste; TLR. receptor tipo
toll; SCF, factor de células madre; FcÿRI, receptor de IgE de alta afinidad; FcÿR, receptor de IgG; TCR, receptor de
células T; NMBA, agente bloqueante neuromuscular; PAF, factor activador de plaquetas; MHC, complejo mayor de histocompatibilidad.
con múltiples sitios de unión a epítopos (por ejemplo, proteínas en veneno de insectos y ciertos alimentos)
[23]. Los antígenos que son demasiado pequeños para entrecruzarse con la IgE (p. ej., la penicilina)
primero deben unirse a moléculas portadoras más grandes para provocar una respuesta inmunitaria.
Los desencadenantes comunes de la anafilaxia mediada por IgE incluyen varios alimentos, venenos y
medicamentos que se resumen en la Tabla 1: desencadenantes dependientes de IgE y se analizan con más detalle a continuació
3.1.1 Alimentos
Los alimentos más comunes que causan anafilaxia varían según la región, en América del Norte
las alergias alimentarias más comunes incluyen leche, huevo, cacahuetes, frutos secos,
pescado, mariscos, trigo, soja y sésamo [24]. Se han identificado proteínas alergénicas por estas
causas comunes, así como en el arroz, la cebada, el trigo sarraceno, la mostaza, el apio, la patata, las
zanahorias y las manzanas [25].
La mayoría de los casos de anafilaxia por alimentos ocurren en niños o en aquellos con
las alergias alimentarias y los casos fatales son raros [7, 8, 10]. Cuando es fatal, la causa de la
muerte se debe más a menudo a un paro respiratorio, aunque también puede ocurrir un shock. La
detención ocurre más tarde en comparación con la medicación o el veneno, y generalmente ocurre de
25 a 35 minutos después de la exposición [26].
3.1.2 Veneno
Los insectos que pican pertenecientes al orden Hymenoptera producen venenos que pueden
causar anafilaxia. Los insectos importantes de este orden incluyen abejas, véspidos (avispas,
chaquetas amarillas, avispones) y hormigas urticantes [27]. Además, el veneno de véspido activa el
complemento en un mecanismo independiente de IgE, que puede potenciar la anafilaxia [28]. Además
del veneno de himenópteros, las mordeduras de serpientes de cascabel [29],
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Alimentos Leche
Huevos
Miseria
Nueces de árbol
Pez
Mariscos
Soja
Trigo
Sésamo
Serpiente de cascabel
Hámster
medicamentos antibióticos
AINE*
Quimioterapia
Bloqueador neuromuscular*
Radiocontraste*
Opioides*
Tabla 1.
Desencadenantes dependientes de IgE [9, 24, 27, 29–32].
los hámsters [30] y las garrapatas [31] se han implicado como causas de anafilaxia. Los casos
fatales debido a picaduras se deben más a menudo a shock que a dificultad respiratoria, el
paro ocurre típicamente 10 a 15 minutos después de la exposición [26].
3.1.3 Medicamentos
Los medicamentos más comunes que causan anafilaxia son los antibióticos
betalactámicos, los AINE, los bloqueadores neuromusculares y la quimioterapia [9, 32].
Sin embargo, casi cualquier medicamento tiene el potencial de causar anafilaxia, algunos
medicamentos que han sido implicados incluyen el hierro intravenoso [33], la gelatina que se
encuentra en las vacunas [34], el dextrano [35] y la albúmina sérica humana [36]. Además de los
mecanismos mediados por IgE, se han identificado otros mecanismos de inducción de anafilaxia
para múltiples fármacos [37]. Esto incluye complemento o activación por contacto (p. ej., medios
de radiocontraste, compuestos pegilados, fármacos liposomales [38] y heparina contaminada
con sulfato de condroitina sobresulfatada [OSCS] [39]) y activación directa de mastocitos (p. ej.,
opiáceos y bloqueadores neuromusculares [37]) . Ha habido múltiples informes de anafilaxia a
agentes biológicos, donde el paciente tenía IgG pero ningún anticuerpo IgE detectable a la terapia
[40]. En la anafilaxia inducida por medicamentos, el shock es más común en los casos graves
que la dificultad respiratoria [26, 41]. La detención puede ocurrir rápidamente después de la
exposición, la mayoría de los casos en menos de 5 minutos [26].
Una vez activados, los mastocitos y los basófilos liberan una cascada de mediadores que
provocan cambios fisiológicos, activan otras vías inmunológicas y atraen otras células
inmunitarias. Los mediadores preformados se liberan inmediatamente después de la activación,
incluida la histamina, la triptasa, la heparina y la quimasa. Durante varios minutos, se generan
mediadores adicionales, incluidos el factor activador de plaquetas, los leucotrienos y las
prostaglandinas (Tabla 2). Varias citocinas y quimiocinas se generan durante varias horas para
propagar aún más la respuesta inflamatoria [37, 42].
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TNFa broncoconstricción
Tabla 2.
Efectos fisiológicos de los mediadores [42, 49].
4. Signos y Síntomas
La anafilaxia causa una reacción sistémica generalizada que afecta múltiples sistemas de
órganos, los síntomas que afectan la piel ocurren en el 80-90 % de los casos, el tracto respiratorio
en el 70 %, el GI en el 45 %, el CV en el 45 % y la afectación del SNC en el 15 % [50, 51 ]. Los
sistemas cardiovascular y respiratorio son los principales órganos de choque en la anafilaxia fatal.
La muerte ocurre con mayor frecuencia debido a shock o dificultad respiratoria aguda, pero la CID
y la sobredosis de epinefrina también se han citado como causa de muerte [26, 52–55]. La mayoría
de los casos fatales de anafilaxia debido a medicamentos o venenos son el resultado de un shock,
en la anafilaxia relacionada con los alimentos, la afectación respiratoria es la principal causa de
muerte, aunque el shock todavía es posible [26, 56].
La anafilaxia se desarrolla rápidamente y los síntomas se desarrollan en minutos. Las
reacciones bifásicas, en las que los síntomas se resuelven y luego reaparecen, ocurren alrededor
del 20 % de las veces [57]. Una revisión sistemática de las reacciones bifásicas encontró que el
tiempo medio entre la resolución de los síntomas iniciales y la aparición de los síntomas tardíos
es de 11 h, con un rango de 0,2 a 72 h [58].
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en cuestión de minutos [59, 60]. La relajación del músculo liso vascular provoca vasodilatación y una rápida
disminución de la RVS [61, 62]. La caída rápida de la CVP medida sugiere que la venodilatación también juega
un papel importante. Los efectos combinados de extravasación y venodilatación provocan una reducción
significativa de la precarga. Esto puede ser lo suficientemente grave como para causar el síndrome del
ventrículo vacío, se ha documentado en autopsias de pacientes que murieron por anafilaxia [63].
Todo el tracto respiratorio puede verse afectado en la anafilaxia, involucrando la parte superior
vía aérea y/o vía aérea inferior [69]. Los síntomas de las vías respiratorias superiores se desarrollan
debido a la extravasación de líquido que causa edema de la mucosa [70]. Algunos síntomas de afectación
de las vías respiratorias superiores incluyen angioedema, estridor, disfagia y rinorrea [50, 71].
La obstrucción de las vías respiratorias inferiores se produce por edema de la mucosa, broncoespasmo
y taponamiento mucoso [70]. La saturación de oxígeno puede disminuir debido a los efectos respiratorios
de la anafilaxia que limita el flujo de aire. Cuando existe afectación difusa de las vías respiratorias inferiores, la
disminución de la saturación de oxígeno puede persistir a pesar de la intubación endotraqueal [72]. Cuando la
PaO2 es adecuada, la oxigenación de los tejidos aún puede verse comprometida y causar un metabolismo
anaeróbico. En un estudio en ratas, la oxigenación tisular del músculo disminuyó más rápido en la anafilaxia en
comparación con la hipotensión inducida por nicardipina. El grupo anafiláctico también mostró un mayor
aumento en el lactato y la relación lactato-piruvato, lo que indica el agotamiento del almacenamiento de energía
intracelular [73].
5. Diagnóstico
A menudo es difícil reconocer la anafilaxia y muchos casos no se diagnostican [80, 81]. La intervención
temprana en la anafilaxia aguda reduce el riesgo de reacción grave y
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1. Comienzo agudo de una enfermedad (minutos a varias horas) con compromiso de la piel y/o tejido mucoso
y al menos uno:
una. Compromiso respiratorio
b. Reducción de la presión arterial o síntomas de daño en órganos diana
2. Dos o más de los siguientes que ocurren rápidamente después de la exposición a un alérgeno probable para ese paciente
una. Afectación del tejido cutáneo-mucoso
b. Compromiso respiratorio
C. Reducción de la presión arterial o síntomas asociados
d. Síntomas gastrointestinales persistentes
3. Presión arterial reducida después de la exposición a un alérgeno conocido para ese paciente (minutos a varias horas)
una. Adultos: presión arterial sistólica de menos de 90 mm Hg o más del 30% de disminución de la de esa persona
base
b. Lactantes y niños: presión arterial sistólica baja (específica de la edad) o disminución de más del 30 % en la presión sistólica
presión arterial
Tabla 3.
Criterios clínicos para el diagnóstico de anafilaxia, modificados de [3, 87].
6. Gestión
Existe una falta general de evidencia para el tratamiento de la anafilaxia [89], pero
múltiples guías de expertos destacan como tratamiento principal la epinefrina, el oxígeno y
los líquidos [86, 90, 91].
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Los antihistamínicos a menudo se administran como terapia adjunta en la anafilaxia, sin embargo, existen
no hay evidencia para apoyar o desaconsejar su uso en la anafilaxia [100]. Los esteroides pueden usarse
para prevenir la anafilaxia bifásica [86], aunque no hay evidencia que apoye el uso de esteroides en el
tratamiento agudo de la anafilaxia [101, 102].
El albuterol nebulizado u otros agonistas beta-2 pueden ser útiles para tratar la dificultad respiratoria
debida a la broncoconstricción. Si bien no existe un ensayo clínico sobre el uso de estos medicamentos en
la anafilaxia, su eficacia en el tratamiento de otras enfermedades alérgicas ofrece alguna base para su uso
[90].
Los bloqueadores beta pueden complicar el tratamiento de la anafilaxia, ya que algunos de los
efectos beneficiosos de la epinefrina disminuirán [103]. En pacientes con bloqueadores beta que no
responden a la epinefrina y los líquidos, se deben considerar otros vasopresores. Se ha informado que el
glucagón es un tratamiento exitoso en varios informes de casos de pacientes con bloqueadores beta que
experimentaron shock anafiláctico [104].
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6.4 Seguimiento
7. Conclusiones
La anafilaxia es una reacción de hipersensibilidad que pone en peligro la vida y actúa rápidamente.
El diagnóstico de anafilaxia puede ser difícil, y el reconocimiento y tratamiento tempranos
son esenciales para prevenir el desarrollo de shock. El shock es más común en los casos
debido a la medicación en comparación con los alimentos, aunque puede ocurrir un shock. El
tratamiento primario en el shock anafiláctico es epinefrina, líquidos y oxígeno. Se deben usar
medicamentos adicionales, incluidos antihistamínicos, esteroides y beta-agonistas inhalados,
según sea necesario. En pacientes que no responden a la epinefrina, se pueden utilizar otros
vasopresores o apoyo mecánico.
abreviaturas
Molécula de inmunógeno que puede interactuar con Ig y provocar una respuesta inmunitaria
molécula que puede interactuar con Ig, pero no puede causar inmunidad
Respuesta de hapteno por sí sola
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2 Residencia de Medicina Familiar Warren, St. Luke's University Health Network, EE. UU.
4 Departamento de Medicina de Emergencia, Red de Salud de la Universidad de St. Luke, EE. UU.
© 2019 El(los) autor(es). Licenciatario IntechOpen. Este capítulo se distribuye bajo los términos de
Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0), que permite
el uso, la distribución y la reproducción sin restricciones en cualquier medio, siempre que se cite
correctamente el trabajo original.
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