NITRATOS Y NITRITOS

Barros-Camargo, K.S, Campos-Talero, L.T, Granados-Hernández, M.D, Ortega-

Villamizar, D.A,
1, 2, 3, 4, Estudiante, Departamento de Ciencias Básicas, Química Ambiental, Facultad de
Ingenierías y Arquitecturas, Universidad de Pamplona.

RESUMEN:
En esta práctica se realizaron los procedimientos correspondientes para el cálculo de Nitratos y Nitritos, para el caso
de los nitratos se hizo una curva de calibración para que al medir la absorbancia en las muestras de agua, con ayuda
de las curvas de calibración se pueda despejar en la formula y de esta fórmula calcular los nitratos en cada una de las
muestras de agua, los resultados obtenidos fueron bastante curiosos ya que no variaron de forma exagerada sino que
para las tres mezclas el NO3- se mantuvo en un margen cercano a 1. Para el caso de Nitratos utilizamos un
espectrofotómetro para el cual no se necesita curva de calibración ya que este tiene una calibración interna, en los
resultados que obtuvimos nos pudimos dar cuenta de que la cantidad de nitritos varió, esto puede deberse a las horas
en las que fue recogida la muestra.

1. Introducción orgánica como el ion nitrato absorben energía

1.1 Nitratos
Los nitratos son compuestos químicos
inorgánicos formados por tres átomos de
oxígeno y uno de nitrógeno, y con una carga
negativa (NO3), no tiene color ni sabor, se
encuentran en los suelos y disueltos en el
agua. Los nitratos en sí son relativamente
poco tóxicos, sin embargo, su toxicidad viene
determinada por su conversión a nitrito. Los
nitratos pueden transformarse en nitritos por
reducción bacteriana tanto en los alimentos.
(“QUE SON NITRATOS, COMO
AFECTAN EL MEDIO AMBIENTE Y LA
SALUD HUMANA” 2021)
Los nitratos en agua residual la cual es un
compuesto complicado para obtener
resultados confiables dado esto, el
procedimiento utilizado fue el de
espectrofotometría ultravioleta que ayuda
para la clasificación inicial para si determinar
las diluciones de la muestra inicial.
Utilizando el método Espectrofotometría
ultravioleta (este método es utilizado solo
para tamizado), el cual los nitratos en agua
absorben la radiación ultravioleta de 220 nm.
Teniendo en cuenta que tanto la materia
radiante a una longitud de onda de 220 nm y
que la materia orgánica y no el nitrato
absorben también 275 nm, obteniendo así un
color rosado rojizo brillante (JACIPT A.
RAMON V.2018).
1.2 Nitritos
Los nitritos es algo complejo de encontrar en
concentraciones mayores que 1 mg/l, su
concentración en aguas superficial o
profundas en bastante mayor que 0,1 mg/l, su
presencia indica, por lo regular, procesos
activos biológicos en el agua, ya que así es
más fácil y rápidamente convertido en
nitratos. El nitrito (Na2- ) que es fácilmente
cuantificable en un espectrofotómetro Uv-
Vis, el cual con este método se logró dichos
valores de la muestra en práctica. (ANDREA
L. ANA H & LUZ C).
2. Materiales y reactivos
Materiales:
Espectrofotómetro (Uv-Vis), papel filtro,
tubos Nesle, balones de 100 mL, vaso de
precipitado, embudo, pipetas de 5mL, 10 mL,
15 mL, 20 mL, espectrofotómetro HACH DR
3800, celdas de cuarzo.

1
Reactivos:
Agua destilada (libre de nitratos), solución
stock de nitratos, solución de ácido
clorhídrico 1,0 N, agua destilada con poca
materia orgánica, colorante para nitritos.
3. Metodología
3.1 Nitratos
- Se tienen 6 balones de 100 mL para los
cuales se tomarán diferentes cantidades de
solución stock (preparación de 100 mg/L de
Nitrato de Potasio).
- La cantidad de solución stock que se agrega
a cada balón es: 1 mL, 2 mL, 2,5 mL, 5 mL,
7,5 mL, 10 mL.
- Se agregan las respectivas cantidades de
solución stock a los balones y se llevan a
completar los 100mL con agua destilada.
- Se hace chequeo del UV-Vis (UV-2401 PC)
y se configura el programa UV-probe.
-Se especifican las longitudes de onda con las
que se va a medir en el programa,
configurándolas de 280nm a 210nm, aunque
solo se usará el valor de 220 nm.
-Se calibra el equipo con un zero, en este caso
se usa agua destilada libre de Nitratos.
- Se ubica la muestra en un lugar con poca luz
y se esperan aproximadamente 20 minutos.
- Se calibra el espectrofotómetro con 10 ml
de la muestra como blanco.
- Se configura el espectrofotómetro con con
el programa 371 y una longitud de onda de
507 nm.
- Pasados los 20 minutos se lleva la muestra
con las gotas de colorante al
espectrofotómetro para medir la cantidad de
nitritos.
4. Resultados y Análisis.
4.1 Nitratos
Se realizó de nuevo una curva de calibración,
esta vez calibrando el equipo con un Zero
para obtener mejores resultados, ya que esta
vez esta curva de calibración será usada para
el cálculo de los nitratos en las diferentes
muestras.
Se obtuvo un coeficiente de relación de
0,986, el cual es muy cercano a 1 y permite
utilizar esta curva de calibración, ya que se
estaría cumpliendo con la ley de Beer, ya que,
tal como la ley lo exigen la recta de calibrado
está pasando o se aproxima a todos los puntos
(o ejes cartesianos).

-Se introducen el blanco y cada una de las Se debe tener en cuenta que para que se
soluciones patrón que preparamos cumpla la Ley de Beer, las concentraciones
anteriormente (por separado). deben ser menores a 10 mg/L de Nitratos.

- De esta forma se podrá medir la absorbancia Curva de calibración.

en cada una de estas soluciones. Tabla 1. Datos curva de calibración.
- Con estas absorbancias se podrá realizar la
curva de calibración. NO3- Absorbancia
mg/L 220 nm
- Se toma cada una de las muestras (12:00 1 0,1742
pm, 4:00 pm, 6:00 pm) y se les mide la 2 0,4303
absorbancia por separado cada una de ellas. 2,5 0,5537
5 1,0061
3.2 Nitritos
7,5 1,7604
- Se toman 30 ml de la muestra de agua y se 10 2,0393
le añaden 3 gotas de colorante para nitritos.

2
En la Figura 1, se representa la curva de Esta muestra fue tomada a las 12:00 pm, se
calibración realizada con el uv-vis para los obtuvieron los siguientes resultados de
datos descritos en la Tabla 1. Esta es la curva absorbancia calculados en el UV-VIS.
que tomaremos como referencia para calcular
la cantidad de NO3- a las muestras de agua, ya Primera prueba:
que como se mencionó anteriormente, • 220 nm ------- 0,7781
cumple con la ley de Beer y permitirá obtener • 275 nm ------- 0,2220
unos resultados muy cercanos a los reales.
Segunda prueba:
Curva de Calibración de Nitratos • 220 nm ------- 0,7764
2,5 • 275 nm ------- 0,2226
Absorbancia (Abs)

2 Tercera prueba:
1,5
• 220 nm ------- 0,7872
1 • 275 nm ------- 0,2276
y = 0,2137x - 0,0032
0,5 R² = 0,986 Calculamos la absorbancia total para las tres
0 pruebas:
0 2 4 6 8 10 12
NO3- (mg/L) Primera prueba:
𝑦 = 0,7781 − 2(0,2220)
Para calcular la cantidad de NO3- en las 𝑦 = 0,3341
muestras de agua residual debemos Segunda prueba:
remplazar los datos en la siguiente formula: 𝑦 = 0,7764 − 2(0,2226)
𝑦−𝑏 𝑦 = 0,3312
𝑥= (1) Tercera prueba:
𝑚

Donde y es la absorbancia de la muestra, b y 𝑦 = 0,7872 − 2(0,2276)

m son datos dados en la Figura 4. 𝑦 = 0,332

Debemos tener en cuenta que para calcular la Promediamos:

absorbancia se deben tomar los resultados de
0,332 + 0,3341 + 0,3312
la absorbancia a 220 nm y a 275 nm, esto se 𝑦̅ = = 0,3324
hace para poder tener una corrección por 3
materia orgánica, que es para lo que se usan Por lo que la absorbancia para la primera
también los resultados a 275 nm. Por lo que: muestra será 0,3324.
y= Abs 220 – Abs 275 Remplazamos en la formula (1)
Se midió tres veces la absorbancia a estas (0,3324) − 0,0032
longitudes de onda para disminuir el margen 𝑥= = 1,5404 𝑚𝑔/𝐿
0,2137
de error, por lo que también se promediara el
resultado de la absorbancia antes de calcular Por lo que la cantidad de NO3- que hay en esta
la cantidad de NO3-. muestra es de 1,5404 mg/L

Muestra 1:

3
Muestra 2: Muestra 3:
Esta muestra fue tomada a las 04:00 pm, se Esta muestra fue tomada a las 06:00 pm, se
obtuvieron los siguientes resultados de obtuvieron los siguientes resultados de
absorbancia calculados en el UV-VIS. absorbancia calculados en el UV-VIS.
Primera prueba: Primera prueba:
• 220 nm ------- 0,9423 • 220 nm ------- 0,6118
• 275 nm ------- 0,3344 • 275 nm ------- 0,1726
Segunda prueba: Segunda prueba:
• 220 nm ------- 0,9385 • 220 nm ------- 0,6160
• 275 nm ------- 0,3337 • 275 nm ------- 0,1735
Tercera prueba: Tercera prueba:
• 220 nm ------- 0,9503 • 220 nm ------- 0,6185
• 275 nm ------- 0,3382 • 275 nm ------- 0,1748
Calculamos la absorbancia total para las tres Calculamos la absorbancia total para las tres
pruebas: pruebas:

Primera prueba: Primera prueba:

𝑦 = 0,9423 − 2(0,3344) 𝑦 = 0,6118 − 2(0,1726)
𝑦 = 0,2735 𝑦 = 0,2666
Segunda prueba: Segunda prueba:
𝑦 = 0,9385 − 2(0,3337) 𝑦 = 0,6160 − 2(0,1735)
𝑦 = 0,2711 𝑦 = 0,269
Tercera prueba: Tercera prueba:
𝑦 = 0,9503 − 2(0,3382) 𝑦 = 0,6185 − 2(0,1748)
𝑦 = 0,2739 𝑦 = 0,2689

Promediamos: Promediamos:
0,2735 + 0,2711 + 0,2739 0,2666 + 0,269 + 0,2689
𝑦̅ = = 0,2728 𝑦̅ = = 0,2681
3 3
Por lo que la absorbancia para la segunda Por lo que la absorbancia para la segunda
muestra será 0,2728. muestra será 0,2681.
Remplazamos en la formula (1) Remplazamos en la formula (1)
(0,2728) − 0,0032 (0,2681) − 0,0032
𝑥= = 1,2615 𝑚𝑔/𝐿 𝑥= = 1,2395 𝑚𝑔/𝐿
0,2137 0,2137
Por lo que la cantidad de NO3- que hay en esta Por lo que la cantidad de NO3- que hay en esta
muestra es de 1,2615 mg/L. muestra es de 1,2395.
Como se puede observar la cantidad de
nitratos en todas las muestras dio muy

4
cercano, ya que normalmente la cantidad de
nitratos se debe a los fertilizantes o desechos
de ganado que se encuentran en las muestras
y posiblemente en todas las horas que fueron
tomadas las muestras esta cantidad se
mantuvo constante.
4.2 Nitritos.
El método colorimétrico es un método
bastante efectivo para la identificación de
nitritos en una muestra de agua, para este se
utiliza la modificación de Griess-Ilosvay del
método de diazoación.
“Se dice modificación de Griess-Ilosvay
debido a la sustitución que se hizo de la
naftilamina por la N-(1 naftil)-etilendiamina,
debido al carácter cancerígeno que tenia la
primera.” (Ayala, 2010).
“Por lo que el nitrito se determina mediante
la formación de un colorante púrpura-rojizo,
que se produce por acoplamiento de la
sulfanilamida diazotizada con diclorohidrato
de N-(1-naftil)-etilendiamina” (Ayala, 2010).
Entre mas color tenga la muestra, más
cantidad de nitritos se encuentran en ella.
En el caso de la muestra de las 06:00 pm se
pudo observar desde un principio que esta
muestra no contenía mucha cantidad de
nitritos ya que al agregarle el colorante para
nitritos no tomó un color diferente, y se
confirmó esto al momento de llevarla al
espectrofotómetro y observar que el resultado
para nitritos era de 0,03 mg/L NO2-.
La muestra de las 12:00 pm tomó un color
mas rosadito, no tan fuerte, pero si un rosado
notorio, lo que desde un principió indico que
esta muestra contenía cierta cantidad de
nitritos, al llevarla al espectrofotómetro dio
un resultado de 0.018 mg/L NO2-
confirmando que efectivamente existía cierta
cantidad de nitritos.
En la muestra de las 4:00 pm se pudo notar
un rosado mas fuerte, con lo que se dedujo
5
que era la muestra con mas cantidad de
nitritos de todas, se llevó al
espectrofotómetro y este nos indicó un
resultado de 0.026 mg/L NO2- confirmando
así que esta es la muestra con mas cantidad
de nitritos.
La presencia de nitritos en el agua es
indicativa de contaminación de carácter fecal
reciente (Catalán L. et al., 1971; Catalán A.,
1981; Metcalf y Eddy, 1998). Por lo que es
posible que la cantidad de Nitritos fuese
mayor a las 04:00 pm por la cantidad de
desechos fecales producidos a esta hora,
probablemente fue mayor que a las otras
horas indicadas y de esta forma se obtuvo un
resultado mayor.
Como pudimos observar, rara vez se
encuentra el nitrito en concentraciones
mayores que 1 mg/L, y según la normativa
colombiana en la resolución 211 de 2007 la
concentración de nitritos en aguas para el
consumo humano potable debe ser menor o
igual a 0,1 mg/L de NO2-, por lo que estas
muestras están claramente muy lejos de ser
para el consumo humano, y deberían pasar
por un proceso de potabilización minucioso
de tal forma que toda esta cantidad de nitritos
sea eliminada y llegue a cumplir con la
normativa.
Hacemos una comparación de nitratos y
nitritos por medio de un grafico de barras a
partir de los datos obtenidos en cada una de
las muestras.
Tabla 2. Comparación de nitratos y nitritos.
NO3- NO2-
mg/L mg/L
1,5404 0,018
1,2615 0,026
1,2395 0,03
En la Figura 2, se hace una comparación de que es una hora mas concurrida, y las
el resultado de los nitritos con los nitratos, 6:00 pm la de menor resultado ya que
“teniendo en cuenta que estos son un es la hora menos concurrida.
indicador importante de la calidad del agua, • Se Obtuvo que los métodos para
ambos están relacionados con el ciclo del hallar nitritos aportan grandes
hidrogeno de suelo y plantas superiores, ventajas a los análisis de rutina para
aunque los nitratos son añadidos por medio ser más precisas y rápidas.
• Se concluyo que la determinación de
de fertilizantes que puede ocasionar que estos
nitritos fue valores muy bajos ya que
aumenten” (Cabrera, Hernández, Gómez,
directamente proporcional a la
Cañizares, 2003) cantidad de nitrógeno de los nitritos
que se encuentran en la muestra.
Comparación de Nitratos y • Para la practica de nitratos podemos
Nitritos concluir que se mantuvo en el mismo
rango debido a que la cantidad de
nitratos en el agua se debe a los
2
fertilizantes que se encuentran en ella,
1,5 y posiblemente esta cantidad se
1 mantuvo constante en todo el día.
0,5
6. Referencias Bibliográficas.
0
12:00 p. m. 4:00 p. m. 6:00 p. m. Ayala Quezada, A. (2010, diciembre).
HO3 HO2
SISTEMA DE ANALISIS POR

Teniendo en cuenta la normativa para cada INYECCIÓN SECUENCIAL PARA

uno de los dos, los resultados obtenidos están
muy acordes a lo que se esperaba en este tipo EL MONITOREO AUTOMATIZADO
de muestras, “ya que los nitratos siempre van
a estar presentes en mayor cantidad, teniendo DE NITRITO, NITRATO Y
en cuenta que los nitritos se forman a partir
de la biodegradación de nitratos, nitrógeno SULFATO EN AGUAS. PDF.
amoniacal u otros compuestos orgánicos
nitrogenados.” (Cabrera, Hernández, Gómez, https://cimav.repositorioinstitucional.
Cañizares, 2003)
mx/jspui/bitstream/1004/362/1/Tesis
5. Conclusiones
%20Alejandro%20Ayala%20Quezad
• Al momento de observar el análisis de
nitritos se puede ver que los a.pdf
resultados son distintos debido a las
horas en las que fueron tomadas las ¿Qué son los nitratos y cómo afectan al
muestras, esto teniendo en cuenta las
horas en las que la gente se encuentra medio ambiente y la salud humana?
en sus casas, siendo las 12:00 pm la
que tuvo mayor resultado debido a (2021, abril). PDF.

6
 https://es.greenpeace.org/es/wp- 1. Normalmente ¿En qué forma se
encuentra el nitrógeno en aguas
content/uploads/sites/3/2021/04/Nitr residuales?

atos_QuéSon.pdf El nitrógeno se encuentra tradicionalmente

en la remoción de sólidos, patógenos y
Serrano Martínez, J. L. (2007, 8 diciembre). materia orgánica, ha puesto especial interés
en la remoción de nutrientes, principalmente
EL ESPECTRO del nitrógeno debido a las consecuencias
ambientales y sanitarias de su presencia en el
ELECTROMAGNÉTICO. recurso hídrico como aumento de la acidez,
eutrofización y toxicidad de los ecosistemas
ABSORCIÓN VISIBLE- acuáticos, que afectan sobrevivencia,
crecimiento y capacidad reproductiva de
ULTRAVIOLETA. PDF.
algunos animales. Ciertas formas de
https://www.upct.es/~minaeees/espe nitrógeno en el agua establecen riesgos para
el hombre por su ingesta o por contacto
ctro_electromagnetico.pdf directo con compuestos como toxinas,
liberadas por floraciones de cianobacterias en
7. Anexos ambientes eutrofizados.
2. ¿Explique la importancia del
Ecuaciones
análisis del nitrógeno en el control
Ley de Beer: de la contaminación del agua?
A= K.C (1) El nitrógeno (N2) están sujetas
Donde: bioquímicamente a cambios y son
componentes del ciclo del nitrógeno. El
A=absorbancia de la muestra analizar el nitrógeno en las aguas cobra
importancias teniendo como resultado un
K= es una constante que depende de la parámetro de decisión ya sea para el cultivo y
longitud de onda. reproducción de cultivos o plantas como
C= concentración de la muestra. también establecer si un cuerpo de agua es
apto para el consumo humano
Ecuación de la recta:
Y=mx+b (2) 3. Se practicaron análisis de las
diferentes formas del nitrógeno en
Y=forma de origen tres puntos de una corriente con
m= pendiente base en su conocimiento del ciclo
del nitrógeno explique los cambios
b= coordenada de origen relativos en cada una de las formas
7.1 Preguntas y Problemas del nitrógeno y la disminución del
nitrógeno
Se pudo observar que los cambios del
nitrógeno en las muestras tomadas tuvieron

7
varios cambios ya que en la muestra que se 7.2 Imágenes.
tomó en el punto de descarga se pudo obtener
un N-orgánico de 3 porque esta tenía más
presencia de muchas muestras orgánicas y
ácido úrico y Uría lo que en los otros puntos
donde se tomaron las muestras fue menos la
presencia de estas sustancias
4. ¿Esperaría usted encontrar la
concentración más alta de cada uno
de los siguientes compuestos en
aguas residuales domesticas frescas
o en el influente de una planta de
tratamiento biológico aerobio de
residuos ¿por qué? AMONIACO,
DIOXIDO DE NITROGENO,
NITRATO
• Podemos determinar que en aguas
residuales domesticas la presencia de
amoniaco es bastante ya que contiene
bastante materia orgánica, donde el
tratamiento biológico aerobio lo que
este tiene como propósito eliminar
estos contaminantes orgánicos
• También se puede decir que el
nitrógeno amonaquial se puede
encontrar en grandes cantidades en
aguas residuales por lo que se
encuentra por la descomposición de la
urea lo que hace que siempre esté
presente en aguas residuales
sanitarias
• Los nitritos se pueden llegan a
encontrar en los efluentes de las
plantas de tratamiento donde se
muestra que sus concentraciones son
mayores de 1mg/l y en aguas
superficiales menores a 0.1mg/l