UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA

QUIMICA INDUSTRIAL

PRACTICA DE LABORATORIO N°2

CUANTIFICACIÓN

INFORME DE LABORATORIO

INTEGRANTES:

 ANDERSON AYALA
 JOSUE CARRERA
 NICOLAS VALENCIA
 JHONIER VASQUEZ

PERIODO 60

2022-2022
 Química analítica

Objetivo General
Conocer la medida de abundancia de una propiedad específica extraído de un
compuesto orgánico llamado Thymus
Revisión bibliográfica
Metodología
Primera parte.-
Escoger una muestra de la planta de tomillo (Thymus), luego se procede a colocarla en
el mortero para ser molida completamente, para después cernir la muestra molida.
Etiquetar 3 tubos eppendorf con la muestra, en los cuales, se colocará 20 miligramos del
material molido en cada uno de éstos. Seguidamente, con la ayuda de la Sorbona,
colocar 1000 microlitros de etanol acidificado, evitando la contaminación en el
ambiente del laboratorio, a continuación, se deberá someter a cada tubo eppendorf, que
contiene la muestra, a 20 segundos en el equipo llamado vortex, el cual es un agitador
que permite inmiscuir la solución.
En el siguiente paso, se sitúa los tubos en el flotador y se ingresa al ultrasonido durante
2 minutos, posteriormente, los tubos deberán estar totalmente secos, para más adelante
ser ingresados a la centrifugadora durante 4 minutos a 13,3 RPM.
Después, Pasar lo recuperado dejando el material residual a nuevos tubos nombrados
R1, R2 y R3 respectivamente. En los tres primeros tubos se volverá a colocar el metanol
acidificado con una nueva cantidad de 500 microlitros y, por último, repetir los
siguientes pasos, 20 segundos en el vortex, ingresar 2 minutos en el ultrasonido y al
final colocarlos en la centrifugadora, considerando los mismos parámetros que las
muestras iniciales.
Segunda parte.-
Para la continuación de esta práctica, se resguardó las muestras, preparándolas para los
procesos finales.
Una vez listo el material, se colocan 20 microlitros de las muestras R1, R2 y R3, en
cada una de las celdas con la micropipeta, seguidamente, se recibe con el tubo de
centrífuga o tubo blanco, una cantidad suficiente de reactivo de Folin para repartir 100
microlitros en cada celda, este proceso igualmente se lo realiza con la micropipeta,
después, siguiendo el mismo procedimiento, recibimos el Carbonato para dividir en las
celdas una cantidad de 300 microlitros. Para culminar los procesos de añadir soluciones,
se distribuye 1580 microlitros de agua destilada en cada celda.
Finalmente, se cierran las celdas con papel Parafilm y posteriormente se deja reposar
alrededor de una hora las muestras obtenidas, para después ser colocadas en el
espectrofotómetro, recibiendo así, la relación de valores fotométricos y la concentración
que se consiguió en las muestras. La primera muestra presentó un valor igual a 0.240, la
segunda muestra fue de 0.185 y la tercera indicó un valor de 0,213.
Resultados

Discusión
Una vez terminado y obtenido los resultados notaremos que la mejor manera de extraer
compuestos fenólicos es a través de muestras congeladas previamente secadas, esto
debido a que el compuesto conocido como metanol acidificado muestra la una muy
buena disolución en el compuesto orgánico, todo esto se debe a que la muestra se
encuentra más fresca.

Conclusión
-Determinamos que la cantidad de material residual obtenido de los procesos
anteriormente mencionados, cuantificando los fenoles de la muestra dada, no ha sido el
mismo en cuanto a los porcentajes los cuales se inició.
-La muestra seca una vez procesada tuvo varios residuos como tallos que dificultaban
extraer el compuesto fenólico.
-Se puede decir que la muestra congelada dio una muestra mucho más pura debido a
que al momento de pasar por la centrifuga no hubo muchos residuos de impurezas en el
tubo.
-El solvente más conveniente es el metanol acidificado, tiene una gran disolución y
extracción.