GESTIÓN CADENA DE SUMINISTROS- PROYECTO B

Instrucciones:

En esta parte del proyecto (parte B), se busca que las personas estudiantes utilicen la información y
experiencia aprendida de parte A, así como otros nuevos conceptos en los temas estudiados para también
aplicarlos en misma organización. Acá el trabajo abarca: Caracterización del modelo de gestión en la CS,
Análisis de datos, Diseño de la solución, Evaluación de alternativas, Conclusiones y Elementos finales.

La caracterización del modelo de gestión en la CS se refiere a describir el proceso de manufactura o de

servicios, utilizando de referencia alguno de los modelos de gestión de la Cadena de Suministros que ha
sido estudiado en los materiales (ver GE, pp. 38-74 y texto en Cap. 2, 7, 8 y 10). El grupo ha de incluir al
menos un diagrama del modelo que la organización aplica en la gestión de su CS, donde la tarea es analizar
cómo opera la empresa sus procesos y abstraerlos al modelo que más se le asemeje entre los que se
estudian. Si no se parece a ninguno, entonces tendrán que describir el modelo que se sigue en la
organización, analizarlo y aproximarlo a alguno de los estudiados. En cualquier caso, debe realizar la
selección de una parte del proceso (el “sustantivo” seleccionado en parte A) donde ser realizará el estudio
y justificar porqué eligieron esa parte, la cual puede abarcar diversas actividades. Ejemplo, solo como
referencia, no implica estén así organizados en la empresa, si debe tenerse claridad que deben haber
logrado en parte A, la identificación de los distintos procesos.

Proceso sustantivo subprocesos Sección o área Actividades implícitas Justificación

seleccionada
Administración de • Recepción de productos Despacho de Picking, embalaje, Alto % de errores
almacenes • Líneas de ensamble pedidos facturación, … en los despachos,
• Despacho de pedidos impacto directo a
• … clientes en nivel de
servicio, …
Adquisición y • Programación para Gestión de Evaluación de Impacto en las
abastecimiento recepción de materiales proveedores proveedores, finanzas de la
• Gestión de proveedores Negociaciones, organización,
• Búsqueda de fuentes de Elaborar órdenes de decisiones
suministro compra, … estratégicas
• … soportadas por la
gestión de CS, …
…

Respecto al mapeo de flujos se ha de abarcar, tanto la información que se utiliza (origen-destino) en las
distintas actividades que conforman el proceso de la CS que fue seleccionado, así como el movimiento de
los materiales hacia, dentro y desde ese mismo proceso en la organización (dependiendo cuál sea el proceso
podría ser que haya flujos desde o hacia fuera de la empresa). En este mapeo se trata que muestren las
otras partes desde/hacia donde se da el flujo con el proceso precitado, así como valores y frecuencia (ej.
fuente de información, cada cuanto se generar un reporte, o cantidad de kilos movidos, el tipo de material
trasladado, …). Importante es que se determine cuál es la capacidad para absorber o generar los volúmenes
de información o materiales implícitos en el flujo identificado, así como los KPI´s (que existen o deberían)
que miden el desempeño de todas esas transacciones; recuerden lo que dice la máxima “lo que no se mide
no se puede mejorar”, por tanto, es preciso que esto vaya en el ADN del futuro graduado de la carrera. Si
recuerdan que en parte A, se toca un apartado relacionado con la importancia de la tecnología, pues esto
viene acá a ser parte clave por el potencial de mejorar un proceso, ya sea al incrementar capacidad (ej. para
manejo de materiales, procesamiento de datos) como exactitud en lo que se realiza (disminución de
errores, precisión en alguna operación); lo cuál puede tener un impacto positivo en aspectos de
productividad, calidad, servicio al cliente al poder responder de manera oportuna.

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El análisis de datos es fundamental para poder generar un buen resultado, esto implica un manejo en forma
ordenada tanto para presentar los datos, como el propio procesamiento y su bitácora respectiva; al final se
busca obtener información y esto es importante para lograr dicho propósito. La utilidad de los datos para
quién los utilizará, radica en buena parte en tener claridad en su descripción y como evidencia de que se
está aprendiendo se solicita el uso de conocimiento de la temática que se encuentra en el marco teórico,
así como en los modelos de la CS. Su procesamiento también ha de estar alineado con lo previsto en el
marco metodológico, todo ha de estar integrado en el proyecto para tener sentido y lograr los objetivos
previstos. Quizás no tan obvio, pero en la medida que la información obtenida responda a un modelo de
gestión de la CS, también los datos para obtenerla se debieron procesar siguiendo un modelo válido; al final
se debe lograr concluir a partir de los datos procesados, o sea de la información obtenida, pues el fin de
realizar dicho análisis es que ayuden llegar a conclusiones sobre diversos aspectos para poder mejorar.

Se solicita un diseño de la solución que inicia con el requerimiento de diseñar al menos dos alternativas
que respondan a los hechos del diagnóstico y que éstas logren describir tanto de forma cualitativa como
cuantitativa las vías de solución que el grupo plantea. Se requiere además el aporte de tablas, gráficos,
diagramas y KPI´s donde se resuma evidencias que respalden y refuercen dichas alternativas, siendo que
debe cada una debe por sí sola poder mejorar la problemática o resolver los problemas planteados. Es
decir, es necesaria la demostración de cómo cada una de las alternativas realmente aportan solución, no
se vale la presentación de alguna alternativa que no logre resolver la problemática o mejora prevista. Por
último, se requiere incluir en el documento los costos y beneficios de cada una de estas alternativas, acá
vale la pena echar mano de los anexos y apéndices como repositorio de elementos adicionales.

La sección de evaluación de alternativas es donde, primeramente, se definen los factores que servirán
como criterios bajo la luz de los cuáles se comparan las distintas propuestas y se hace claramente evidente
las ventajas que pueda proporcionar una alternativa ante la(s) otra(s). Por supuesto que los factores no se
eligen de manera arbitraria, sino que deben ser justificados demostrando que en efecto poseen
características que les permite evaluar las soluciones que generan dichas alternativas y además han de estar
fundamentados en marcos teóricos y metodológicos. El procedimiento de evaluación ha de aparecer en
el documento, puede resumirse en una tabla y los detalles en un apéndice, pero es clave que estén presente
para poder evaluar la propia rigurosidad que el grupo siguió al evaluar cada alternativa contra los factores.
Seguidamente como es lógico, se ha de aportar el correspondiente análisis comparativo mediante el uso
de herramientas que permitan la objetividad del procedimiento y que han de estar basadas en ambos
marcos (teórico y metodológico), donde como resultado de esta parte se obtenga la recomendación de la
opción a seguir o implementar sin dar lugar a duda de porqué fue elegida dicha alternativa. Finalmente, el
grupo ha de elaborar un plan para la implementación de la selección hecha, acompañado de sus respectivos
KPI´s que permitan el seguimiento de este plan, estos indicadores deben tener su metodología de cálculo,
lo cual implica por supuesto la definición (fórmula), de donde tomar los datos y las operaciones para calcular
su valor a la vez que se indica cuál será el comportamiento deseado. Aunque en esta sección no se hace
explícito el tema tecnológico, es implícito su potencial como factor o criterio de decisión al evaluar las
alternativas por el potencial que puede imprimirse con el uso de alguna tecnología apropiada para el
proceso bajo estudio.

Respecto a las conclusiones y recomendaciones, estas deben estar relacionadas con los resultados de la
investigación, es decir, no se vale que se incluyan aspectos que no fueron discutidos a lo largo del
documento o que no tenga relación con los resultados obtenidos. Ambos aspectos deben tener asidero o
fundamento en el marco teórico, no se vale que concluyan o recomienden asuntos que fuera del marco
teórico; asimismo han de responder a los objetivos, recuérdese que el proyecto debe tener un sentido o
propósito y evitar las arbitrariedades de último momento, sino que siga un plan previsto desde un inicio
basado en lo que se estudia en la asignatura. Se busca que hagan un trabajo a conciencia y por tanto, que

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elaboren un documento lleno de elementos aterrizados a la realidad y por ende, sus conclusiones sean
abaladas por la gerencia de la organización, asimismo con las recomendaciones que se verifique son
realizables, lo cual quiere decir que son factibles y “no un sueño en el aire”, pues ha de ser parte de su
formación recomendar acciones viables, o sea con posibilidad de que sean realizadas en esa realidad donde
se labora y recuerden que por eso en la parte A se incluye una parte sobre la tecnología para que también
reflexionen al respecto de las mejoras que se pueden recomendar a la empresa teniendo claridad de esa
perspectiva tecnológica.

Entre los elementos finales se tienen, los Anexos y Apéndices que han de saber, según lo que se desarrolle
si se debe utilizar el uno o el otro. El uso correcto de estos en el proyecto, un anexo se utiliza para aportar
documentos elaborados por terceros (ej. cotizaciones, un cuadro o una tabla extraída de algún documento,
similar alguna imagen), mientras que un apéndice se utiliza para facilitar documentos elaborados por los
autores (un cuestionario, una tabla con síntesis de información, un procedimiento de cálculo). Siempre se
valoran aspectos de presentación como la uniformidad en las letras (tamaño y tipos), el interlineado e índice
empleado; el uso correcto en la redacción y ortografía que es parte de lo que un futuro profesional debe
saber utilizar, así como las citas bibliográficas correctas como universitario (preferible haber consultado
literatura respecto a estos tópicos en al menos 5 fuentes distintas).

A continuación, la rúbrica cuya columna de “Aspectos” debe ser la estructura (Títulos) que se siga en la
parte A del proyecto. Más abajo una referencia de cómo se procederá con la asignación del puntaje.
TABLA DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO (parte B):
Aspectos Factores Sub-total
Mapeo de los flujos de
Descripción del proceso
Caracterización del modelo Diagrama del modelo que Selección justificada de la información y materiales Calculo de la capacidad
productivo o servicio, bajo
para gestionar la Cad. Sum. aplica en la gestión de la parte del proceso donde se del proceso seleccionado, del proceso y de los 20
referencial de un modelo
(4 pts x factor) CS de la organización realizará el estudio. evidenciando el impacto KPI´s que mejor aplican
de gestión-CS
de la tecnología.
Describe el significado de Evidencia la validez del
Se presentan los datos los datos obtenidos Se procesan los datos modelo de procesamiento,
Análisis de datos Se concluye a partir de los
obtenidos de forma utilizando el marco teórico (siguiendo marco utilizando también de 20
(4 pts x factor) datos procesados.
ordenada la metodología y alguno de metodológico) referencia el modelo de
los modelos de CS gestión de la CS
Diseño de al menos dos Se describen de forma Se refuerzan las Se demuestra como los
Se determina el costo y
Diseño de la solución alternativas de solución a cualitativa y cuantitativa alternativas de solución diseños propuestos
beneficio de cada 25
(5 pts x factor) partir del diagnóstico y el las alternativas de con tablas, gráficos, resolverían los problemas
alternativa de solución
marco teórico. solución. diagramas y KPI´s planteados.
Análisis comparativo
Justificación de dichos Diseño de un plan de
utilizando herramientas
Se definen los factores a factores, demostrando Se evalúa cada implementación de la
objetivas y fundamentadas
Evaluación de alternativas considerar para comparar permiten evaluar las alternativa de solución alternativa seleccionada,
en los marcos teórico y 20
(4 pts x factor) las alternativas de soluciones planteadas, se con respecto a cada uno de así como KPI´s para su
metodológico, se
solución. fundamenta en los marcos los factores definidos. seguimiento y
recomienda una opción a
teórico y metodológico. metodología de cálculo.
implementar.
Las conclusiones y
Las conclusiones y Las conclusiones y
Conclusiones y recomendaciones se Las conclusiones fueron Las recomendaciones son
recomendaciones se recomendaciones
recomendaciones relacionan con los abaladas por la realizables en la 10
fundamentan en el marco responden a los
(2 pts x factor) resultados de la organización. organización.
teórico objetivos.
investigación
Presentación (Tipo y
Elementos finales Uso de anexos y apéndices
Anexos y Apéndices tamaño de letra, Redacción/Ortografía Citas bibliográficas 5
(1 pto x factor) en el proyecto
interlineado) e índice
Total 100

Para obtener la nota del proyecto el tutor evaluará cada uno de los aspectos según el puntaje indicado, luego, la suma de los resultados de cada
aspecto será la nota obtenida del proyecto.

En los aspectos cuyos factores vale cada uno 1 pto, se asigna éste puntaje si considera que fue apropiadamente desarrollado, o con 0 pto si el
desarrollo fue limitado o insuficiente; el total sumará máximo 5 pts.

En los aspectos cuyos factores vale cada uno 2 pts, se asigna este puntaje si considera que fue apropiadamente desarrollado, con 1 pto si fue
medianamente desarrollado o con 0 pto si el desarrollo fue insuficiente; la suma de estos resultados será de máximo 10 pts.

En los aspectos cuyos factores vale cada uno 4 pts, se asigna este puntaje a cada factor si considera que fue desarrollado con excelencia, 3 pts si
estuvo apropiado, 2 pts si fue regular, 1 pto si fue limitado o con 0 pto si el desarrollo fue insuficiente; la suma de estos resultados será de máximo
20 pts.

En los aspectos cuyos factores vale cada uno 5 pts, se asigna este puntaje a cada factor si considera que fue desarrollado con excelencia, 4 pts si
fue muy bien, 3 pts si estuvo apropiado, 2 pts si fue regular, 1 pto si fue limitado o con 0 pto si el desarrollo fue insuficiente; la suma de estos
resultados será de máximo 25 pts.

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