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Vicerrectoría Académica
Cátedra de Producción
ORIENTACIÓN ACADÉMICA
III CUATRIMESTRE
2021
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
Tabla de contenidos
1. Introducción ............................................................................................................................ 3
2. Descripción de la asignatura ............................................................................................. 3
3. Objetivo General ................................................................................................................... 3
3.1. Objetivos de aprendizaje............................................................................................ 3
4. Contenidos............................................................................................................................... 4
5. Metodología ............................................................................................................................. 9
6. Materiales y Recursos Didácticos .................................................................................. 11
7. Cronograma .......................................................................................................................... 14
8. Evaluación de los aprendizajes ...................................................................................... 15
8.2. Aprobación de la asignatura ................................................................................... 15
9. Actividades Académicas ................................................................................................... 16
9.1. Quices.............................................................................................................................. 16
9.1. Tarea................................................................................................................................ 16
9.2 Proyecto Parte A y Parte B ........................................................................................ 16
10. Referencias ......................................................................................................................... 39
11. Consideraciones generales ............................................................................................ 39
11.1 Horario de atención de la cátedra ........................................................................ 41
11.2 El Plagio ......................................................................................................................... 42
11.3 Apelaciones .................................................................................................................. 42
11.4 Aplicación del Artículo 13 del Reglamento General Estudiantil ................. 43
12. Anexos .................................................................................................................................. 44
12.1 Diseño Universal de Aprendizaje .......................................................................... 44
12.2 Configuración del programa NVDA ...................................................................... 44
12.3 Indicaciones de Plataforma Campus Virtual EducaU..................................... 47
12.4. Información de la Biblioteca ................................................................................. 51
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
1. Introducción
El curso tiene como contenido la gestión de la salud ocupacional en Costa Rica,
en temas tales como riesgos del trabajo, prevención de accidentes y
enfermedades laborales, riesgo físico, químicos y biológicos, el análisis de los
factores de riesgo tecnológico y ergonómico, incluyendo la prevención y
combate de incendios. Todos estos aspectos son importantes para generar un
compromiso de las organizaciones con la salud ocupacional.
2. Descripción de la asignatura
Se brinda una serie de tópicos y actividades para que el estudiante se familiarice
con la teoría sobre: factores de riesgos del trabajo, prevención de accidentes,
de enfermedades laborales, de incendios y en este último caso también el
combate. Además, se estudia el actual marco legal y normativo en el que está
amparada la seguridad y salud ocupacional en Costa Rica, propiciando que el
estudiante tenga un acercamiento, por medio de un proyecto de campo, a la
realidad actual de las organizaciones y conozca las prácticas utilizadas para la
mejora en el tema de seguridad y salud ocupacional.
3. Objetivo General
Propiciar en los estudiantes la construcción de conocimientos teóricos y
prácticos en relación a la Seguridad y Salud Ocupacional en Costa Rica para que
contextualice y analice cada uno de los factores de riesgo a los que están
expuestos constantemente las personas tanto en el ámbito laboral como en el
cotidiano, la normativa vigente, las técnicas o mecanismos para gestionar la
salud y seguridad ocupacional requerida por las organizaciones para
considerarla en el ciclo de: planeación, control y ejecución (solución de
problemas y toma de decisiones), así como el compromiso de la administración
con la salud ocupacional.
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4. Contenidos
Es recomendable que la lectura de los contenidos la haga cuidadosamente,
procurando seguir los ejemplos que se den y realizar todos los ejercicios que se
proponen. En caso de duda en algunos contenidos de la asignatura, tome nota
y consúltela contactando a la persona tutora por medio del Foro Consulta o
correo interno en la plataforma virtual.
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
A. Riesgo Físico
a. Ruido
b. Vibraciones
c. Iluminación
d. Ambientes térmicos por exposición al calor
e. Ambientes térmicos por exposición al frío
f. Radiaciones
B. Riesgo Químico
a. Conceptos básicos
b. Reacciones químicas peligrosas
c. Tipos de contaminantes del aire
d. Vías de ingreso de los contaminantes químicos al
organismo
e. Efectos de los contaminantes químicos en la salud
humana
f. Valoración ambiental por exposición
g. Medidas de seguridad para el control, manejo,
almacenamiento y transporte de productos químicos
C. Riesgo Biológico
a. Generalidades de los riesgos biológicos
Eje temático II
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EJE TEMÁTICO 1
EJE TEMÁTICO 2
FACTORES DE RIESGO
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EJE TEMÁTICO 3
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5. Metodología
Esta es una asignatura de 4 créditos (1 crédito implica 45 horas de estudio en
el cuatrimestre), por tanto, se espera que un estudiante cuente con el tiempo
y esfuerzo tal que le dedique al menos 180 horas efectivas. Por semana
dedique unas 13-15 horas promedio (se considera 1 cuatrimestre = 12-14
semanas).
Tome en consideración que hay una tarea y un proyecto con dos partes A y B, así
que debe ir estudiando los temas de manera anticipada y avanzando desde un
inicio con su proyecto. Se le motiva a que a medida que avanza el desarrollo del
curso vaya identificando cómo aplicar lo aprendido en el curso en la
organización donde realice el proyecto, esto le permitirá asimilar mejor los
tópicos, a la vez que desarrolla su trabajo de campo.
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Referencias digitales:
g) Asamblea Legislativa de la República de Costa Rica (2005) Ley
Nacional de Emergencias y Prevención del Riesgo. Decreto Legislativo
Nº 8488. Expediente N º 14.452. San José, Costa Rica: Asamblea
Legislativa. Extraído el 23de junio del 2010. Desde:
http://www.cne.go.cr/Documentos/legal/8488_LEY_DE_EMERGENCIA
.pdf
h) Diario Oficial La Gaceta (2008). Evaluación de riesgos químicos
higiénicos. Extraído el 23de junio del 2010. Desde:
http://www.gaceta.go.cr/pub/alcances/ALCA_2008.html
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7. Cronograma
FECHAS ACTIVIDADES TEMAS A ESTUDIAR
Lunes 20 de setiembre Inicio de cuatrimestre
Capítulos I, II, III del libro
Del 21 al 25 setiembre I TUTORÍA (1)
de texto
Inicia: miércoles 13
TAREA 1 (2)
octubre; 00:00 hrs Capítulos I, II, III, IV y V
en Plataforma
Cierra: martes 19 octubre del libro de texto
EducaU
23:55 hrs
Inicia: miércoles 20
octubre; 00:00 hrs QUIZ 1 en Plataforma MATERIAL DE
Cierra: martes 26 EducaU I Y II TUTORÍA
octubre; 23:55 hrs
Capítulos VI, VII del libro de
Del 26 al 30 octubre III TUTORÍA (1)
texto
Capítulos VIII, IX, X del libro
Del 9 al 13 noviembre IV TUTORÍA (1)
de texto
Inicia: miércoles 10
Proyecto Parte A (2)
noviembre; 00:00 hrs Capítulos IV, V, VI, VII,
Digital en Plataforma
Cierra: martes 16 VIII, IX, X del libro de texto
Educa U
noviembre; 23:55 hrs
A Inicia: miércoles 17
noviembre; 00:00 hrs Quiz II MATERIAL DE
Cierra: martes 23 En Plataforma Educa U III Y IV TUTORÍA
noviembre; 23:55 hrs
Inicia: miércoles 24
Proyecto Parte B (2) Ver detalles en plataforma,
noviembre; 00:00 hrs
Digital en plataforma pestaña “Actividades”, sección
Cierra: martes 30
Educa U Proyecto
noviembre; 23:55 hrs
Fin de segundo
11 diciembre
cuatrimestre
1
Consulte horario de tutorías virtuales en la plataforma Campus Virtual EducaU.
2
El Estudiante puede entregar su trabajo en el transcurso de la semana, antes de la fecha límite martes a las
23:55 hrs y la entrega digital solo se acepta en Campus Virtual EducaU a través del vínculo previsto, se le
recomienda no dejarlo para última hora, no se aceptan tareas o proyectos vía correo electrónico.
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INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
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9. Actividades Académicas
La Cátedra de Producción utiliza 5 actividades académicas de un valor de 20%
cada actividad, que abrirán automáticamente los días miércoles a las 0:00 horas
y cierran automáticamente una semana después, el día martes a las 23:59 horas,
usted tiene una semana para realizar su actividad y no se acepta por ningún
motivo entregas fuera del tiempo indicado. En caso de no entregar en el tiempo
estipulado su nota automática será cero.
9.1. Quices
Los quices son individuales y están formados por problemas prácticos 100%,
que pueden abarcar temas particulares de algún capítulo o ejercicios integrales
que abarcan toda la temática evaluada, según corresponda.
9.1. Tarea
La tarea consiste en una pequeña investigación o el análisis de un artículo
científico que se le remitirá y se harán una serie de preguntas relacionadas con
el texto, las cuales el estudiante deberá responder mediante un ensayo con su
criterio personal fundamentado en la lectura.
Proyecto parte A
Proyecto parte B
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En caso que los estudiantes requieran una carta por parte de la cátedra hacia la
empresa donde trabajaran en el proyecto podrá solicitarse a la Coordinación de la
Catedra, cuyos datos de contacto se encuentran al final de este documento.
Entre los proyectos con mayor calificación serán seleccionado uno por tutor
calificador, quién lo propondrá a la Cátedra, y luego una comisión procederá a elegir
los 3 mejores que serán subidos a una red virtual coordinada por el Área de
Investigación de la UNED para que puedan ser vistos por toda la comunidad
universitaria interesada.
Cuando la Cátedra les notifique que fueron pre-seleccionados, se consultará a
los estudiantes, si realmente están interesados en participar.
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
PROYECTO PARTE A
Instrucciones Generales
1. Esta actividad se desarrolla en grupo (mismo grupo con el que se
desarrollará parte B del proyecto)
2. Esta actividad se debe entregar mediante el espacio destinado para ello
en la Plataforma EducaU, en ningún caso se debe remitir al correo del
tutor.
3. Las personas que no entregan la actividad por la plataforma según se
describió anteriormente, tendrán una calificación de cero.
4. El documento debe ser en formato Word y PDF, Arial 11, espacio sencillo
y debe incluir una portada en la cual se indicará el nombre completo de
los integrantes del grupo y el Centro Universitario al que pertenece cada
uno.
5. Incluir referencias bibliográficas usando Formato de bibliografía Estilo
Chicago.
Proyecto-Parte A
I. INTRODUCCIÓN:
Este apartado tiene como objetivo, ubicar al lector sobre el proyecto que se
desarrollará, estructura del documentos, propósitos, objetivos, alcance y
limitaciones.
A. Estructura del documento:
Se indicará en la introducción las partes o un resumen de lo que será
explicado o desarrollado en el proyecto. Deberá referirse a la parte A y parte B del
proyecto y sus apartados.
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En esta sección se presentan los principales conceptos de los tres ejes temáticos
del curso, con base en los cuales se desarrollará el proyecto, no debe excederse
de seis páginas. Debe incluir al menos cuatro referencias bibliográficas de
las bases de datos de la UNED y se deben incluir y citar empleando el Estilo
Chicago.
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
este apartado los estudiantes deben diseñar y crear las herramientas que
emplearán para el levantamiento de la información necesaria para realizar el
diagnóstico, planteamiento de alternativas de solución, análisis de alternativas
e implementación. Para ello, deberán revisar normativa nacional actualizada,
así como normas internacionales relativas a cada uno de los aspectos que se
evalúan en cada uno de los 3 ejes temáticos.
De esta misma forma se realizará para cada uno de los 3 ejes temáticos.
En caso de que alguno de los aspectos contenidos en los ejes temáticos no
aplica a la empresa en donde se desarrollará el proyecto, se debe justificar
ampliamente por qué considera que no aplica.
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
Estructura del Incluye los cinco aspectos Incluye cuatro Incluye de tres Incluye uno o dos No cumple la
trabajo de la estructura aspectos aspectos de la aspectos de la estructura solicitada
Portada estructura estructura
Índice
Introducción
Marco teórico
Metodología
TOTAL DE 4 3 2 1 0
PUNTOS
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Ubica al lector sobre el Incluye solo tres de Incluye solo dos de Incluye solo uno de No incluye ninguno
propósito del proyecto, apartados indicados los apartados los apartados de los apartados
los objetivos, alcance, elaborados en forma indicados indicados indicados o los
limitaciones y la correcta según lo elaborados en forma elaborados en forma presenta de modo
estructura del establecido en el correcta según lo correcta según lo incorrecto
documento. Incluye los curso establecido en el establecido en el
siguientes apartados curso curso
Introducción elaborados en forma
correcta según lo
establecido en el curso:
Estructura del
documento, identificación
de la empresa, objetivos
del proyecto, alcances y
limitaciones.
TOTAL DE 4 3 2 1 0
PUNTOS
Ubica al lector sobre el De los aspectos De los aspectos De los aspectos No incluye ninguno
propósito del proyecto. requeridos en la requeridos en la requeridos en la de los aspectos
Desarrolla en forma justificación del justificación del justificación del indicados o los
correcta lo siguiente: proyecto desarrolla proyecto desarrolla proyecto desarrolla presenta de modo
Identificación de la parte tres en forma dos en forma uno en forma incorrecto
Introducción- del proceso donde va a correcta correcta correcta
Justificación del desarrollar el estudio,
proyecto justificación de porqué se
eligió este proceso, define
el problema y sus causas
en forma correcta
TOTAL DE 4 3 2 1 0
PUNTOS
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TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
Describe Describe en forma Describe en forma La metodología se No presenta la
detalladamente y en correcta, de manera correcta, de manera explica muy general metodología o el
forma correcta, el general el general, el y superficial sin planteamiento es
procedimiento procedimiento procedimiento detallar el totalmente
metodológico metodológico. Hay metodológico. Hay procedimiento incorrecto .
empleado en cada poca claridad y poca claridad y aplicado en cada
Metodología etapa del proyecto: profundidad en la profundidad en la etapa.
Diagnóstico, metodología metodología
planteamiento de aplicada en una de aplicada en varias de
alternativas de las etapas. las etapas.
solución, análisis de
alternativas,
implementación.
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
TOTAL DE PUNTOS
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PROYECTO PARTE B
Instrucciones Generales
Proyecto-Parte B
Deben determinarse las situaciones que presenta riesgo moderado y alto y analizar
las causas, de manera que puedan determinarse las soluciones en el siguiente
apartado.
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Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
La organización de este capítulo debe ser con base en títulos y subtítulos que
brinden una secuencia que favorezca la lectura del documento. Debe existir
coherencia con el problema planteado, con los objetivos y metas, y con las
propuestas de solución.
Esta es la sección principal del proyecto pues contiene el aporte crítico del
estudiante de acuerdo con el grado de profundidad con que el problema está
siendo abordado.Se debe hacer un análisis detallado y descripción de las razones
que justifican la propuesta de alternativas de solución al problema planteado. Es
en este apartado donde el estudiante considera el análisis realizado en la etapa de
diagnóstico y con base en las oportunidades de mejora identificadas plantea las
alternativas de solución a los problemas hallados de cada una de las temáticas
(capítulos del 1 al 10 del libro de texto o ejes temáticos 1, 2 y 3).
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V. BIBLIOGRAFÍA
Esta sección incluye la lista de materiales (libros, revistas, etc.) y otros medios de
recolección de información (congresos, entrevistas, etc.) que fueron consultados.
Es importante que las citas bibliográficas y la bibliografía cumpla con el manual del
Estilo Chicago y se usen las bases de datos de la UNED.
Apéndices:
Son materiales generados por el estudiante(s) que realiza la investigación,
para respaldar y aclarar con datos o información más detallada, los análisis
realizados o propuestas. Se discuten en el cuerpo principal del informe indicando
que los detalles se encuentran en el Apéndice.
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Se incluyen dentro de estos apéndices los cálculos realizados para sustentar los
valores numéricos citados en la discusión de la situación actual y en las propuestas
de solución.
Anexos:
Rúbrica
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30
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31
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32
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TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
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34
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35
____________________________________________________________
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
36
____________________________________________________________
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
Presenta Presenta Presenta Presenta No lo presenta
recomendaciones recomendaciones recomendaciones recomendaciones
claras y coherentes y pero tienen algún claras y coherentes muy generales, poco
se refieren al error menor de pero no incluyen los claras y poco
diagnóstico y redacción o aspectos requeridos. coherentes
Recomendaciones
alternativas de coherencia que
solución e dificulta su
incorporan todos los comprensión.
ejes temáticos del
estudio
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
Cumple la normativa Cumple la normativa Cumple la normativa No cumple la No lo presenta
CHICAGO y utiliza CHICAGO y usa CHICAGO pero usa normativa CHICAGO
cinco o más fuentes cuatro fuentes tres o menos
Bibliografía bibliográficas, en su bibliográficas, en su fuentes
mayoría tomadas de mayoría tomadas de bibliográficas
las bases de datos las bases de datos
de la UNED de la UNED
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
37
____________________________________________________________
TOTAL DE PUNTOS 4 3 2 1 0
ASIGNADOS
38
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10. Referencias
Universidad Estatal a Distancia. (2005). Reglamento de Gestión Académica de
la Universidad Estatal a Distancia. San José: Vicerrectoría Académica. San
José: Centro de Información, Documentación y Recursos Bibliográficos
(CIDREB). Área de Información y Documentación Institucional.
Universidad Estatal a Distancia. (2012). Reglamento General Estudiantil. San
José: Vicerrectoría Académica. Centro de Información, Documentación y
Recursos Bibliográficos (CIDREB). Área de Información y Documentación
Institucional
Seguridad y Salud Ocupacional Código: 04034
Estimado estudiante:
¿Sabía usted que hay acciones que le pueden acarrear la pérdida de un curso,
la suspensión en los estudios o incluso la expulsión de la universidad? Por
ejemplo, la comisión de fraude en las tareas o trabajos de investigación al
bajar información del Internet sin indicar las fuentes de consulta, el irrespeto
a funcionarios de la universidad, entre otros.
http://www.uned.ac.cr/Reglamento/documents/ESTUDIANTILREGLAMENTO
GENERALABR12_12_003.pdf
No olvide que nadie puede alegar ignorancia de la ley. Si tiene duda consulte
con su Encargado de Cátedra o Programa, según corresponda.
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11.2 El Plagio
11.3 Apelaciones
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12. Anexos
▪ Anunciar comentarios.
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▪ Anunciar enlaces.
▪ Anunciar encabezados.
▪ Anunciar listas.
▪ Anunciar citas.
▪ Anunciar marcos.
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46
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Opción 1
47
____________________________________________________________
Opción 2
48
____________________________________________________________
El acceso a los entornos de la UNED está disponible a partir del primer lunes del
inicio oficial de cada período académico. Para este III Cuatrimestre la fecha
de ingreso será el lunes 20 de setiembre del 2021.
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____________________________________________________________
https://www.uned.ac.cr/academica/index.php/cidreb
circulacion@uned.ac.cr
rcerdasc@uned.ac.cr
fchinchilla@uned.ac.cr
https://www.facebook.com/BiblioUNEDCR/
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