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  • Vitas Nutri

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    Carlos Sosa
    6 vistas2 páginas
    Este documento lista los principales alimentos ricos en diferentes vitaminas, incluyendo la vitamina A (retinol), el complejo B, el ácido cítrico, la vitamina D (calciferol), la vitamina E (tocoferol) y la protrombina. Para cada vitamina, se enumeran de 5 a 6 alimentos con su contenido respectivo de dicha vitamina, expresado en unidades como mg, mcg, UI u otros.

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    Título original

    Vitas nutri

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    FUENTES DE VITAMINAS

    Menciona 5 alimentos ricos en cada una de las vitaminas, con su contenido en esa vitamina (mg, mcg,
    UR, etc)

    RETINOL

    Hígado 6500 mcg en 100g de alimento

    Zanahoria 835 mcg

    Mantequilla 684 mcg

    Col 681 mcg

    Espinaca 469 mcg

    COMPLEJO B

    Lentejas cocidad ½ taza 0.17mg (B1) Mani 11.7mg/100g(B3)

    Arroz blanco cocido 1 taza 0.04mg(B1) hígado 11.5mg/100g(B3)

    Cereal de salvado 1 taza 4.47mg (B1) cereal integral 10.2mg/100g (B3)

    Espinaca cocida ½ taza 0.09mg(B1) Atún enlatado 10mg/100g (B3)

    Naranja 1 fruta 0.1mg(B1) Carne magra 3.4mg/100g (B3)

    ÁCIDO CÍTRICO

    El limon contiene 5% de acido citrico

    Lima contiene 8% de acido citrico

    Jugo de naranja fresco 8-10g por litro

    Jugo de naranja procesado 15g por litro

    TORONJA NATURAL 1.697g a.citrico/100ml

    CALCIFEROL

    Salmon 600-1000 UI en 3,5 oz

    Sardinas enlatadas 300 UI en 3.5 oz

    Atún enlatado 230 UI en 3.6 oz

    Llema de huevo 20 UI
    Hongos shiitake 100 UI en 3.5 oz

    TOCOFEROL

    Aceite de girasol 4870 mg/100g

    Avellanas 2620 mg/100g

    Almendras 2000 mg/100g

    Aceite de soja 1010 mg/100g

    Mazapanes 910 mg/100g

    PROTROMBINA

    La protrombina es una proteína producida por el hígado.

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