Tecnología

e Innovación, S.A. de C.V.

Comercializadora “Dulces Zamorita” presenta la Siguiente Información, para poder generar
su SGC adecuado a la ISO 9001 2015

*Es una empresa constituida en 1992
*Giro: Comercializadora
*Productos; Dulces típicos Mexicanos

En esencia la empresa se dedica a la compra de dulces típicos mexicanos a pequeños
productores para después “ envasar” u “embolsar” y vender a grandes cadenas como
Starbucks , Wal-Mart, Tiendas Gourmets ( puntos de Venta). Existen 2 tipos de productos los
de Zanahoria y Coco.
La empresa no tiene definido tal cual los procesos , ni un organigrama , ni planes de acción
de mejora pero Atra ves de entrevistas al personal se sabe lo siguiente:

*Don Francisco de Góngora y Góngora es el jefazo, es quien se encarga de monitorear que
todas las actividades de la empresa se lleven a cabo a veces ayuda a reclutar otras a vender
incluso a llegado a entregar productos o ir por materia prima. Ah decir verdad es muy buen
tipo, es muy flexible y luego cuando puede nos reúne para contarnos anécdotas de su vida ó
va a nuestros lugares de trabajo para platicar de la liguilla.
*Lupita siempre anda checando nuestras entradas y salidas, también se encarga de revisar si
hay percances entre los mismos empleados. Después de que salió de la universidad como
psicóloga , todos los lunes por la mañana se reúne con Jorge, Luis Don Paco y yo (Carlos),
desconozco que temas vean.
*Jorge es un sujeto digno de admirar el no termino la preparatoria sin embargo es un
excelente estratega, y es muy bueno para los negocios, tiene facilidad de palabra, es atento
y muy optimista. El es capaz de armar un plan para vender hasta las piedras es muy
accesible, Karina tiene mucha suerte de tenerlo como jefe
*Debo mencionar que la rotación en la empresa ha sido poca. A sus 27 años “Dulces
Zamorita” conserva a su 70% de su plantilla con la que inicio es decir el empleado promedio
dura 14 años solo ha tenido 20 personas en total. Un ejemplo es la contadora Luz , que se
encarga de hacernos facturas y liberarnos viáticos, es muy organizada y puntual en lo que a
números se refiere tiene todavía las enseñanzas de la vieja escuela de la contabilidad.
*Karina y Nancy son quien dan el combustible a “Dulces Zamorita” aunque ambas están a
diferentes sectores ya que Kary empezó ya a vender a grandes franquicias y la otra puntos
de venta. Son un buen equipo, en ocasiones se sienten algo estresadas por la presión que
ejerce Jorge en ellas

1

Tecnología e Innovación, S.A. de C.V.


*Aunque el equipo es muy unido , como en toda empresa siempre hay los inquietos esos son
Ulises Y Saul ya que sus tareas están ligadas, esto les permitió crear una fraternidad ya que
cuando Ulises termina de hacer sus embolsados y se las pasa a Saúl para la entrega a clientes
pero siempre se entretienen con platicas banales.
*Evidentemente de lo que sucede con Ulises y Saul no es del agrado de Jorque Quien a pesar
de reportarme continuamente por la conducta de Ulises y Saul estos.No quiero quedarle
mal a Don francisco y se que se esta mal es como estar poniendo el polvo debajo de la
alfombra y diciendo que en mi área todo va de maravilla. Pero no quiero que me despidan
me quede trunco en Ingenieria Industrial y es difícil conseguir empleo.
*Llega ser complicada las entregas porque solo tenemos sede Mty , NL y nuestra demanda a
llegado hasta Yucatán por lo cual nos hemos visto algo limitados ya que el consumo por el
producto nacional va en aumento.
*Dulces Zamorita esta en todo momento a la expectativa ya que han surgido competidores
mexicanos y chinos que importan los productos de nuestros proveedores y posteriormente
los regresen a un precio muy bajo, dumping… le llaman
* Estamos muy agradecidos de que pese al giro de la empresa, Google se hizo partners de
nosotros facilitándonos y dotándonos muchas herramientas tecnlogicas asi como de
capacitaciones a todo el personal. Hasta doña Luz sabe ya usar google adwords. Por su lado
Jorge en una campaña experimental provoco una ola de pedidos en toda latinoamerica.
*Hemos llegado a sufir de bajos niveles de almacen ya que nuestra demanda ha ido en
aumento nuestros proveedores no pueden y no proveen en los tiempos pactados , pero sin
duda tamben lo que nos ha llegado afectar es Ulises falte el es único que conoce a detalle
como funciona la selladora al vacio.
*Jorge me ha comentado que deberíamos lanzar un nuevo producto o nuevos productos
pero no aun no determinamos los pasos a seguir para nuevos productos estos estarían
enfocados en el problema de Obesidad en México ya que nos ha perjudicado hasta con
temas de impuestos.