INFORME DE LABORATORIO

DIFERENCIACIÓN DE SUSTANCIAS ORGANICAS E INORGANICAS

DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE EBULLICIÓN Y FUSIÓN

Presentado por
Harol Alexander corredor urrego 20222781012
Engrid Zuluaga
Michael garcia
Santiago Rodriguez

Presentado A
Norman arturo torres

Universidad distrital francisco josé de caldas

Facultad de medio ambiente y recursos naturales
Ingeniería sanitaria
Química orgánica
Objetivo general

Diferenciar los compuesto orgánicos de los inorgánicos mediante diferentes

pruebas de laboratorio, determinar los puntos de fusión y ebullición de los compuestos

Introducción
 Marco de referencia

Compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos son aquellos compuestos que contienen
carbono, el cual forma enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. La principal
característica de los compuestos orgánicos son que son altamente combustibles (Petrucci &
Harwood, 2003)

Los compuestos orgánicos presentan las siguientes propiedades

● Altamente combustibles
● Baja conductividad
● Baja densidad con el agua
● Bajos puntos de ebullición y Fusión

Compuestos inorganicos
Hace referencia a todo tipo de compuestos formado por dos o más elementos químicos, los
cuales carecen de carbonos o en caso de tenerlos carecen de enlaces entre el carbono y el
Hidrógeno. Estos son compuestos altamente estables siendo poco volátiles (Reboiras, 2005)

Punto de fusión
“El punto de fusión es la temperatura por la cual un sólido pasa a estado líquido durante el
proceso de cambio de estado de una sustancia pura la temperatura se mantiene constante
pesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusión”. (https://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/punt1.html , parr1).

Punto de ebullición
El punto de ebullición según como lo define
(https://energyeducation.ca/Enciclopedia_de_Energia/index.php/Punto_de_ebullici
%C3%B3n , parr2). El punto de ebullición es la temperatura mediante la cual un liquido
cambia de fase a gas y ocurre cuando la presión de vapor de un líquido es igual a la presión
atmosférica del gas fuera de él. Si un líquido esta experimenta un cambio de fase, su
temperatura no aumenta hasta que esté listo lo cual se conoce como calor latente; este se mide
cuando la presión externa es de 1
 Reporte y Análisis de Resultados

8. Reporte de resultados:

8.1. Punto de fusión:

Luego de obtener el montaje completo para el punto de fusión del ácido oxálico, se
inició el calentamiento con un mechero Bunsen de forma gradual, donde se requirió
de un líquido (aceite mineral) con un alto punto de ebullición para así determinar el
punto de fusión de esta sustancia. En el instante que el termómetro marcó la
temperatura de 101°C, se empezó a observar la fusión del sólido, donde al cabo de
unos minutos la sustancia se fundió totalmente a la temperatura de 107°C.

Promedio del rango teórico del punto de fusión del ácido oxálico: 99.5°C
Promedio del rango experimental del punto de fusión del ácido oxálico: 104°C

Ecuación 1. Porcentaje de error:

Datoteorico−Dato experimental
%E= ∗100
Dato teórico
99.5−104
%E= ∗100
99.5
%E=4.52 %

Figura 1. Montaje de laboratorio punto de fusión

Fuente: Autores.
Figura 2. Ácido oxálico en su punto de fusión (101°C a 107°C)

Fuente: Autores.

8.2. Punto de ebullición:

Posterior al montaje del punto de ebullición del etanol, se calentó gradualmente con
el mechero hasta que el capilar desprendiera burbujas continuamente, luego se
suspendió el calentamiento y al cabo de un momento el líquido entró por el capilar,
obteniendo en este punto una temperatura de 79°C.

Punto de ebullición teórico del etanol: 78°C

Ecuación 2. Porcentaje de error:

Datoteorico−Dato experimental
%E= ∗100
Dato teórico
78−79
%E= ∗100
78
%E=1.28 %

Figura 3. Montaje de laboratorio punto de ebullición

 Fuente: Autores.
Figura 4. Etanol en su punto de ebullición (79°C)

9. Análisis de Resultados:

9.1. Punto de fusión:

En la práctica experimental, el rango de fusión del ácido oxálico (101 a 107°C) varió
con respecto al teórico (98 a 101°C), presentando un margen de error de 4.52%. El
resultado anterior se pudo presentar debido a la presencia de impurezas o por un
cambio moderado de la presión atmosférica: Según Adams (1979), el punto de
fusión de un compuesto puro en muchos casos, se informa como una sola
temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1°), en
cambio, si hay presencia de impurezas, éstas provocan una disminución notable en
el punto de fusión, e incluso generan que el intervalo de fusión se amplíe.
Adicionalmente, se debe tener en cuenta que el punto de fusión de una sustancia
sufre cambios mínimos (casi imperceptibles) por un cambio moderado de la presión
atmosférica (Briceño, 2017).
 9.2. Punto de ebullición:

Según los datos teóricos, el punto de ebullición del etanol es de 78°C, a

comparación del resultado experimental el cual fue de 79°C, presentando así una
diferencia muy mínima con un margen de error del 1.28%. La anterior variación se le
puede atribuir a los cambios en la presión atmosférica ( Rakoff, 1988), debido a las
variaciones en la altura o a impurezas en la muestra que pudieran llegar a afectar
dicha medición. Sin embargo, no se debe descartar la posible falta de precisión en la
realización de la práctica experimental.

10. Conclusiones

● Se logró determinar el punto de fusión del ácido oxálico y el punto de ebullición del
etanol con variaciones mínimas con respecto a los valores teóricos, posiblemente
debido a impurezas en las sustancias, diferencias en la presión atmosférica y/o falta
de precisión en la práctica experimental.

Bibliografía:

- Adams R., Johnson J.R. and Wilcox, C. F.Jr. Laboratory Experiments in Orqanic
Chemistry, 7ª ed.. MacMillan, USA. 1979.
- Briceño V., Gabriela. (2017). Punto de fusión. Recuperado el 20 septiembre, 2022,
de Euston96: https://www.euston96.com/punto-de-fusion/
- Rakoff, Henry. Quimica Organica Fundamental. Décima primera impresión
1988. Editorial Limusa, Mexido D.F.