BIOLOGÍA E INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA CELULAR (54) (Cátedra: RODRÍGUEZ FERMEPIN, Martín)

1° PARCIAL

28/09/2022 TEMA 7
Hoja 1 de 2

APELLIDO:
NOMBRE: CALIFICACIÓN:
DNI (registrado en SIU Guaraní):
E-MAIL: DOCENTE (nombre y apellido):
TEL:
AULA:
Duración del examen: 1:30h. Completar con letra clara, mayúscula e imprenta.

1- Elija la respuesta correcta de cada pregunta y márquela con una X en el casillero (0,25 puntos cada pregunta correcta).
1 En relación con los filamentos que conforman el citoesqueleto
11 La pared celular:
se puede afirmar que:
a) La actina es el componente monomérico de los microtúbulos. a) Está presente en todas las células eucariotas.
Incorrecto: La actina es el componente monomérico de los Incorrecto: la pared celular sólo se encuentra presente en las
microfilamentos, también llamados filamentos de actina. Los células eucariotas vegetales, no así en las eucariotas
microtúbulos, en cambio, son polímeros de tubulinas. animales.
b) Los filamentos intermedios movilizan a los cromosomas durante
b) Está compuesta por celulosa en la célula eucariota
la mitosis. Incorrecto: Los microtúbulos mitóticos son los que
vegetal. Correcto: Las células eucariotas vegetales poseen
movilizan los cromosomas durante la mitosis y la meiosis, no los
una pared celular compuesta de celulosa.
filamentos intermedios.
c) El axonema presenta una configuración 9 + 2 de microtúbulos.
Correcto: Siguiendo el eje longitudinal de los cilios se encuentra el c) Se ubica debajo de la membrana plasmática, otorgando
axonema, un armazón filamentoso regular, cuya configuración rigidez a la célula. Incorrecto: La pared celular es una
característica comprende 9 dobletes de microtúbulos concéntricos y estructura que se ubica por fuera de la membrana celular.
dos microtúbulos centrales.
d) La polimerización de tubulina requiere ATP. Incorrecto: La d) Tiene asociada a ella a la bomba enzimática Na+/K+-
polimerización de tubulina, para la formación de los microtúbulos ATPasa. Incorrecto: La bomba Na+/K+ ATPasa se encuentra
requiere GTP. asociada a la membrana plasmática.
2 La fibronectina presente en la matriz extracelular es: 12 Las acuaporinas:
a) Una proteína que adhiere las células a las fibras colágenas.
Correcto: La fibronectina es una proteína fibrosa que forma parte de
a) Son canales iónicos.
las proteínas denominadas adhesivas, que entre otras funciones
Incorrecto: Son canales que permiten el paso de agua.
adhiere las células a las fibras colágenas presentes en la MEC,
dándoles sostén.
b) Una proteína estructural, así como el colágeno.
b) Están constituidas por dos proteínas iguales entre sí.
Incorrecto: La fibronectina es una proteína fibrosa que forma parte
Incorrecto: Se componen de 4 proteínas iguales entre sí
de las proteínas denominadas adhesivas, el colágeno por otro lado
menos una que está glicosilada.
es una proteína estructural de la MEC.
c) Se encuentran por ejemplo en las células epiteliales de la
c) Una proteína que forma parte de los componentes fluidos.
vesícula biliar y glóbulos rojos.
Incorrecto: Los componentes fluidos de la MEC están representados
Correcto: Los GR y las células epiteliales de la vesícula biliar
por los Glicosaminoglicanos (GAG) y los proteoglicanos, la
son altamente permeables al agua gracias a la presencia de
fibronectina es parte de los componentes fibrosos.
estos canales.
d) Una proteína de los hemidesmosomas. Incorrecto: Los
hemidesmosomas están constituidos por: una placa discoidal que se
d) Permiten el pasaje de iones y agua.
une a filamentos intermedios del medio intracelular y a integrinas de
Incorrecto: Sólo permiten el pasaje de agua.
la membrana celular y éstas últimas se unen a laminina, otra
proteína adhesiva y ésta al colágeno de la MEC.
3 En cuanto a la composición/estructura de la membrana
13 La síntesis de colesterol es una función del:
plasmática, se afirma que:
a) Peroxisoma.
a) El colesterol es el lípido más abundante.
Incorrecto: En los peroxisomas tiene lugar la detoxificación
Incorrecto: Los fosfolípidos son el tipo de lípido más abundante.
celular, mediante la eliminación de peróxido de hidrógeno.
b) Las proteínas periféricas se unen de manera covalente a la b) Ribosoma.
membrana. Incorrecto: La síntesis de colesterol no ocurre en los
Incorrecto: Las proteínas periféricas se unen a través de uniones no ribosomas. Los ribosomas participan en la síntesis de
covalentes, pudiéndose extraer con solución salina. proteínas.
c) Aparato de Golgi.
c) Contiene hidratos de carbono unidos no covalentemente.
Incorrecto: En el aparato de Golgi tiene lugar la síntesis de
Incorrecto: Los hidratos de carbono se unen de manera covalente a
glucoproteínas, mediante glicosilación proteica; en esta
la membrana plasmática.
organela no se sintetizan los lípidos.
d) Las proteínas periféricas se hallan sobre ambas caras de la
d) Retículo endoplasmático liso.
membrana.
Correcto: La síntesis de colesterol tiene lugar en el retículo
Correcto: Las proteínas periféricas se hallan sobre ambas caras de
endoplasmático liso, organela que se encarga de la síntesis
la membrana plasmática, unidas de manera no covalente a los
de lípidos.
lípidos.

4 La bomba Na+/K+-ATPasa transporta:
a) Na+ y K+ bidireccionalmente a favor del gradiente electroquímico.
Incorrecto: La bomba Na+/K+-ATPasa transporta Na+ y K+ en contra
de sus gradientes electroquímicos, utilizando la energía del ATP.
b) Na+ hacia el exterior de la célula y K+ hacia el interior, ambos en
contra del gradiente electroquímico. Correcto: La bomba Na+/K+-
ATPasa permite el ingreso de K+ y la salida de Na+ de la célula,
ambos en contra de su gradiente electroquímico, utilizando la
energía proporcionada por el ATP.
c) K+ hacia el exterior de la célula y Na+ hacia el interior, ambos en
contra del gradiente electroquímico. Incorrecto: La bomba Na+/K+-
ATPasa permite el ingreso de K+ y la salida de Na + de la célula.
d) Na+ hacia el exterior de la célula a favor del gradiente, K+ hacia el
interior en contra del gradiente electroquímico. Incorrecto: La
bomba Na+/K+-ATPasa permite el ingreso de K+ y la salida de Na+
de la célula, ambos en contra de su gradiente electroquímico.
5 En relación al RER, es correcto afirmar que:
a) Está integrado por dictiosomas. Incorrecto: Los dictiosomas son
las unidades funcionales que forman al complejo de Golgi, no al
retículo endoplasmático rugoso. El REG está formado por sacos
aplanados, con ribosomas adheridos a la cara externa de la
membrana.
b) Se encuentra distribuido por todo el citoplasma.
Correcto: El RER se distribuye por todo el citoplasma, desde el
núcleo hasta la membrana plasmática.
c) Sintetiza proteínas que serán destinadas hacia las mitocondrias.
Incorrecto: Las proteínas destinadas a las mitocondrias no se
sintetizan en ribosomas del RER, sino en ribosomas citosólicos. El
RER sintetiza proteínas destinadas al sistema de endomembranas,
a las membranas o de exportación.
d) Sintetiza esteroides.
Incorrecto: El retículo endoplasmático liso se encarga de la síntesis
de lípidos. La principal función del retículo endoplasmático rugoso es
la síntesis proteica.
6 Seleccione la asociación Célula - Reino - Organismo
representativo correcto:
a) Procariota - Vegetal - Algas verdes. Incorrecto: Las algas verdes
son organismos eucariotas pertenecientes al reino Vegetal.
b) Eucariota - Animal - Metazoos. Correcto: Los metazoos son
organismos eucariotas pertenecientes al reino Animal.
c) Procariota - Protista - Metazoos. Incorrecto: Los metazoos son
organismos eucariotas pertenecientes al reino animal.
d) Eucariota - Monera - Metazoos. Incorrecto: Los metazoos son
organismos eucariotas pertenecientes al reino animal.
7 La unión de aminoácidos para formar una proteína se produce
entre el grupo:
a) NH2 de un aminoácido y el NH2 del aminoácido siguiente.
Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de un
aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
b) NH2 de un aminoácido y el residuo lateral del aminoácido
siguiente. Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de
un aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
c) NH2 de un aminoácido y el H3PO4 del aminoácido siguiente.
Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de un
aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
d) NH2 de un aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
Correcto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de un
aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
14 El proceso que ocurre únicamente en una célula
eucariota es la:
a) Síntesis de histonas. Correcto: la síntesis de histonas
ocurre solamente en células eucariotas, ya que estas son un
tipo de proteínas que se asocian al ADN solo en este tipo
celular.
b) Síntesis de proteínas. Incorrecto: la síntesis de proteínas
es un proceso que ocurre tanto en células eucariotas como
procariotas.
c) Duplicación de ADN. Incorrecto: la duplicación de ADN es
un proceso que ocurre tanto en células eucariotas como
procariotas, que permite a las células dividirse.
d) Fotosíntesis. Incorrecto: la fotosíntesis es un proceso que
puede tener lugar tanto en células eucariotas como
procariotas.
15 El glucocáliz:
a) Es la pared celular. Incorrecto: La pared celular es una
estructura que se encuentra por fuera de la membrana
plasmática en ciertos tipos celulares, que es diferente al
glucocáliz, y por lo tanto, no son sinónimos.
b) Está en la cara interna de la membrana celular. Incorrecto:
El glucocáliz constituye una cubierta que se encuentra
presente en la cara externa de la membrana plasmática de
las células, en contacto con el medio extracelular, y no en la
cara interna en contacto con el citosol.
c) Tiene como principal componente al colesterol.
Incorrecto: El glucocáliz está formado por glucolípidos y
glucoproteínas de membrana plasmática, por lo tanto incluye
a hidratos de carbono además de proteínas y lípidos.
d) Tiene como función participar del reconocimiento y
adhesión celular. Correcto: El glucocáliz posee diversas
funciones, una de ellas consiste en participar del
reconocimiento y adhesión entre las células, al hallarse en la
cara externa de la membrana plasmática.
16 La síntesis de proteínas citosólicas:
a) Requiere de la asistencia de proteasomas en su
plegamiento. Incorrecto: Las chaperonas asisten a las
proteínas en su correcto plegamiento. Los proteasomas son
complejos multienzimáticos que degradan proteínas mal
plegadas.
b) Comienza en el complejo de Golgi. Incorrecto: Las
proteínas citosólicas se sintetizan completamente en
ribosomas del citosol.
c) No necesita de péptido señal. Correcto: Las proteínas
citosólicas se sintetizan en ribosomas ubicados en el citosol,
y allí permanecen, ya que carecen de péptidos señales que
las direccionen a otras organelas o compartimentos celulares.
d) Requiere de un paso de síntesis en el RE. Incorrecto: Las
proteínas citosólicas se sintetizan en ribosomas del citosol,
ya que carecen de péptido señal que las direccione al RE.
17 En la matriz centrosómica, el complejo proteico de γ-
tubulinas:
a) Sirve de molde para las primeras 13 tubulinas del extremo
[-]. Correcto: La γ-tubulina es una proteína reguladora que
promueve el ensamblaje de las primeras 13 tubulinas del
extremo (-).
b) Participa del movimiento de los cilios y flagelos. Incorrecto:
Las proteínas motoras que participan del movimiento tanto de
cilios como de flagelos son las dineínas ciliares.
c) Mantiene unidos los microtúbulos que forman los cuerpos
basales. Incorrecto: Los microtúbulos de los cuerpos basales,
de estructura 9 + 0, se mantienen unidos mediante proteínas
ligadoras.
d) Participa del transporte de macromoléculas y vesículas.
Incorrecto: Los microtúbulos citoplasmáticos participan del
transporte de vesículas y macromoléculas con la
participación de proteínas motoras, quinesina y dineína.

8 Los glicosomas se diferencian de los lisosomas en que:
a) Forman parte del citosol de la célula. Correcto: Sólo los
glicosomas forman parte del citosol ya que no se encuentran
rodeados de membrana, como es el caso de los lisosomas.
b) Se encuentran incluidos en el núcleo de la célula. Incorrecto:
Ambas estructuras se encuentran incluidas en el citoplasma de la
célula.
c) Se encuentran rodeados de una bicapa lipídica. Incorrecto: Sólo
los lisosomas se encuentran rodeados de una membrana, los
glicosomas son gránulos de glucógeno presentes en el citosol de
ciertas células como los hepatocitos.
d) Se encuentran formados por acúmulos de pigmentos.
Incorrecto: Algunos tipos celulares presentan acúmulos de
pigmentos que se elaboran en la misma célula o provienen del
exterior.
9 La endocitosis se caracteriza por ser el transporte de
macromoléculas:
a) A través de canales.
Incorrecto: La endocitosis es el transporte de macromoléculas con la
participación de una porción de membrana.
b) Por medio de una invaginación de la membrana plasmática.
Correcto: La endocitosis es el proceso por el cual se transportan
macromoléculas involucrando una porción de membrana.
c) Mediado por bombas.
Incorrecto: La endocitosis es el transporte de macromoléculas con la
participación de una porción de membrana.
d) Por intermedio de poros.
Incorrecto: La endocitosis es el transporte de macromoléculas con la
participación de una porción de membrana.
10 Indique la opción que ordene en forma CRECIENTE los niveles
de organización de la materia:
a) Agua – carbono – epitelio – lisosoma – riñón.
Incorrecto: Los niveles de organización de la materia ordenados de
forma creciente son átomo - molécula - estructura celular - tejido -
órgano.
b) Carbono – agua – epitelio – riñón – lisosoma.
Incorrecto: Los niveles de organización de la materia ordenados de
forma creciente son átomo - molécula - estructura celular - tejido -
órgano.
c) Agua – carbono – lisosoma – riñón – epitelio.
Incorrecto: Los niveles de organización de la materia ordenados de
forma creciente son átomo - molécula - estructura celular - tejido -
órgano.
d) Carbono – agua – lisosoma – epitelio – riñón .
Correcto: Los niveles de organización de la materia ordenados de
forma creciente son átomo - molécula - estructura celular - tejido -
órgano.
18 En cuanto a las proteínas integrales de las membranas
plasmáticas, es correcto que:
a) Son llamadas con ese nombre cuando se encuentran
sobresaliendo hacia la cara externa. Incorrecto: Pueden
atravesar la membrana plasmática o sobresalir hacia la cara
externa o interna.
b) Se encuentran unidas a los extremos hidrofílicos de los
fosfolípidos. Correcto: Las proteínas periféricas se
encuentran ligadas a las cabezas de los fosfolípidos.
c) Se encuentran sobresaliendo hacia la cara externa.
Incorrecto: Atraviesan la bicapa lipídica sobresaliendo hacia
ambas caras de la membrana plasmática.
d) Cuando se encuentran sobresaliendo hacia la cara interna
se asocian a hidratos de carbono de membrana.
Incorrecto: Pueden atravesar la membrana plasmática o
sobresalir hacia la cara externa o interna pero los hidratos de
carbono de membrana se encuentran sobre la cara externa
de la membrana plasmática.
19 Según el mecanismo que utiliza para obtener energía un
organismo puede ser:
a) Autótrofo, como los vegetales verdes que mediante la
respiración transforman CO2 y agua en hidratos de carbono
simples para obtener energía para su propio metabolismo.
Incorrecto. Los organismos autótrofos obtienen energía
mediante la fotosíntesis, no la respiración.
b) Autótrofo, como los hongos que mediante combustión
transforman CO2 y agua en hidratos de carbono simples para
obtener energía para su propio metabolismo.
Incorrecto. El proceso de combustión es un proceso por el
cual se libera energía de moléculas orgánicas en organismos
heterótrofos, además los hongos no son organismos
autótrofos.
c) Heterótrofo, como los animales que obtienen energía de
hidratos de carbono, lípidos y proteínas sintetizados por otros
organismos. Correcto. Mediante estas biomoléculas los
organismos heterótrofos obtienen energía para su
metabolismo.
d) Heterótrofo, como los animales que obtienen energía de
moléculas inorgánicas sintetizadas por otros organismos.
Incorrecto. Obtienen la energía mediante la oxidación de
hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
20 En cuanto a los nucleósidos, es correcto afirmar que:
a) Son nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster.
Incorrecto: Los ácidos nucleicos son polímeros, cuyos
monómeros son nucleótidos unidos por uniones fosfodiéster.
b) Son polímeros de ácidos nucleicos. Incorrecto: Los ácidos
nucleicos forman polímeros pero los monómeros son
nucleótidos. Los nucleósidos son la combinación de una base
con una pentosa (sin el grupo fosfato).
c) Constituyen una combinación de una base nitrogenada con
una pentosa. Correcto: Los nucleósidos son la combinación
de una base con una pentosa (sin el grupo fosfato).
d) Se trata de moléculas de ADN en combinación con
proteínas histónicas.
Incorrecto: El ADN unido a proteínas (histonas y proteínas no
histónicas) se denomina cromatina.
2- Complete con el concepto adecuado los espacios que se indican con un número o letra en los siguientes esquemas (0,50
puntos cada esquema correcto. Conceptos contradictorios anulan el puntaje obtenido).

1 Irritabilidad 2 Reproducción 3 Crecimiento y desarrollo

4 Adaptación y evolución 5 Metabolismo

1 Condensador

2 Muestra

3 Objetivo

4 Ocular

5 Este esquema representa el fundamento del: Microscopio Óptico

3 a) Nombre los distintos tipos de uniones químicas que determinan la estructura de las proteínas (0,20 pts.). Elija dos de
ellas y explíquelas detalladamente (0,60 pts.).
- Uniones covalentes: unión peptídica y puentes di sulfuro
- Uniones no covalentes: Puente hidrógeno, uniones iónicas e interacciones hidrofóbicas, Van del Walls

La disposición espacial de una molécula proteica se halla predeterminada por la secuencia de sus aminoácidos
(estructura primaria), unidos por enlaces peptídicos.
Los restantes niveles de organización dependen del establecimiento de diferentes tipos de uniones químicas
entre los átomos de los aminoácidos.
➢ Entre las uniones covalentes, se puede mencionar a los puentes disulfuro, que se dan entre los grupos –SH
de dos cisteínas
➢ Entre las uniones no covalentes, se puede mencionar a:
o Los puentes de Hidrógeno, que se producen cuando un protón (H+) es compartido entre dos átomos
electronegativos (de Oxígeno o de Nitrógeno) próximos entre sí;
o Las uniones iónicas o electrostáticas, que son el resultado de la fuerza de atracción entre grupos
ionizados de carga opuesta;
o Las interacciones hidrofóbicas, que dan lugar a la asociación de grupos no polares en la que se excluye
el contacto con el agua. En las proteínas globulares, las cadenas laterales más hidrofóbicas se localizan
en el interior de las moléculas, mientras que los grupos hidrofílicos se sitúan en la superficie.
o Las interacciones de van der Waals, que se producen cuando los átomos están muy cerca entre sí. Esta
proximidad induce fluctuaciones en sus cargas, causa de atracciones mutuas entre los átomos.

b) Explique el concepto de molécula anfipática (0,50 pts). Mencione dos ejemplos (0,20 pts.)
Se denomina molécula anfipática a aquella que está conformada por largas cadenas hidrocarbonadas alifáticas
o anillos bencénicos (estructuras no polares o hidrofóbicas) y una cabeza polar o hidrofílica, que permite
interactuar o unirse al agua.
Dos moléculas con estas características son los triacilgliceroles y los fosfolípidos.

3c) Mencione las tres clases principales de ARN que existen (0,30 pts.). Elija una de ellas e indique su función (0,20 pts.).
Las tres principales clases de ARN (ácido ribonucleico) que existen son:
➢ El ARN mensajero (ARNm) El ARN ribosómico (ARNr) El ARN de transferencia (ARNt)
Los tres intervienen en la síntesis proteica. El ARNm lleva la información genética – copiada del ADN – que
establece la secuencia de los aminoácidos en la proteína. El ARNr representa el 50% de la masa del ribosoma (el
otro 50% son proteínas), que es la estructura que proporciona el sostén molecular para las reacciones químicas
que dan lugar a la síntesis proteica. Los ARNt identifican y transportan a los aminoácidos hasta el ribosoma.

4- a) Defina el concepto de unión celular (0,40 pts).

La unión celular es un punto de contacto entre las membranas plasmáticas de dos células o entre una célula y la
matriz extracelular.

b) Explique detalladamente en que consiste la unión celular llamada desmosoma indicando también su función (0,60 pts.).
Mencione dos proteínas involucradas en dicha unión celular (0,20 pts.).
El desmosoma constituye uniones puntiformes entre las células epiteliales contiguas. Se encuentran por debajo
del cinturón adhesivo, distribuidos irregularmente en las paredes laterales de las células. Cada desmosona ocupa
un área circular de aproximadamente 0,5 micrómetros de diámetro y a su nivel las membranas plasmáticas se
encuentran separadas por una distancia de 30 a 50 nm. El desmosoma incluye un grupo de glicoproteínas
transmembranosas de la familia de las cadherinas, denominadas desmogleína I, desmocolina I y desmocolina II.
Las cadherinas de las membranas adyacentes se unen entre sí por sus dominios externos. En cambio, sus
dominios citosólicos se asocian con filamentos intermedios de queratina. Esta última asociación es mediada por
una placa discoidal que incluye las proteínas ligadoras desmoplaquina I, desmoplaquina II y placoglobina. Una
cara de la placa se relaciona con las cadherinas y la otra con los filamentos de queratina, los cuales – como
horquillas – ingresan en el disco, se curvan y vuelven al citosol. Además de unir fuertemente a las células
epiteliales entre sí, los desmosomas y los filamentos de queratina componen una red transcelular extendida por
todo el epitelio, al que le confieren una gran resistencia mecánica. Es por ello que en los distintos tejidos el
número de desmosomas es proporcional al grado de tensión o de estiramiento a que son sometidos. Por ejemplo,
en el epitelio de la mucosa de la vejiga urinaria los desmosomas son muy abundantes.
c)Explique detalladamente en que consiste la unión celular llamada unión comunicante indicando también su función (0,60
pts.). Mencione dos proteínas involucradas en dicha unión celular (0,20 pts.).

Las uniones comunicantes, uniones en hendidura, uniones “gap” o nexus, son canales que comunican los
citoplasmas de las células epiteliales adyacentes.

Cada canal está compuesto por un par de conexones, que son estructuras cilíndricas huecas que atraviesan las
membranas plasmáticas de las células enfrentadas.

La pared del conexón resulta de la asociación de seis proteínas transmembranosas idénticas que delimitan un
conducto central. Estas proteínas se llaman conexinas y se unen con sus similares del conexón de la membrana
plasmática opuesta, lo que da lugar a un canal que comunica a las dos células. Debido a que las conexinas
sobresalen en el espacio intercelular entre 1 y 2 nm, las membranas plasmáticas de dichas células quedan
separadas por una distancia de 2 a 4 nm. Por este motivo a la unión comunicante se la denomina también unión
en hendidura.

La función de estas uniones celulares está relacionada con el diámetro del conducto central del conexón, el cual
permite el pasaje libre de iones, monosacáridos, nucleótidos, aminoácidos, etc, del citoplasma de una célula al
citoplasma de la célula vecina, pero no macromoléculas. Tales pasajes indican que existen acoplamientos
metabólicos y eléctricos entre las células contiguas. De esta manera, pueden circular: nutrientes, desechos
metabólicos, sustancias que actúan como señales y potenciales eléctricos de acción.
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Duración del examen: 1:30h. Completar con letra clara, mayúscula e imprenta.

1- Elija la respuesta correcta de cada pregunta y márquela con una X en el casillero (0,25 puntos cada pregunta correcta).
1 Las proteínas integrales de las membranas plasmáticas se
11 El retículo endoplasmático rugoso:
caracterizan porque:
a) Cuando se encuentran sobresaliendo hacia la cara interna se
asocian a hidratos de carbono de membrana. Incorrecto: Pueden
atravesar la membrana plasmática o sobresalir hacia la cara
externa o interna pero los hidratos de carbono de membrana se
encuentran sobre la cara externa de la membrana plasmática.
b) Atraviesan la bicapa lipídica denominándose proteínas
transmembrana. Correcto: Atraviesan la bicapa lipídica
sobresaliendo hacia ambas caras de la membrana plasmática.
c) Se encuentran unidas a los extremos hidrofóbicos de los
fosfolípidos. Incorrecto: Las proteínas periféricas se encuentran
ligadas a las cabezas de los fosfolípidos.
d) Se denominan así cuando se encuentran sobresaliendo hacia la
cara externa. Incorrecto: Pueden atravesar la membrana
plasmática o sobresalir hacia la cara externa o interna,
denominándose proteínas periféricas de membrana.
12 Indique la opción que ordene en forma DECRECIENTE
2 Para la síntesis de proteínas citosólicas:
los niveles de organización de la materia:
a) Se requiere de la asistencia de proteasomas en su plegamiento.
Incorrecto: Las chaperonas asisten a las proteínas en su correcto
plegamiento. Los proteasomas son complejos multienzimáticos
que degradan proteínas mal plegadas.
b) Se requiere que una parte del proceso se realice en el complejo
de Golgi. Incorrecto: Las proteínas citosólicas se sintetizan
completamente en ribosomas del citosol.
c) Se debe llevar a cabo un paso de síntesis en el retículo
endoplásmico. Incorrecto: Las proteínas citosólicas se sintetizan
en ribosomas del citosol, ya que carecen de péptido señal que las
direccione al RE.
d) No es necesario un péptido señal. Correcto: Las proteínas
citosólicas se sintetizan en ribosomas ubicados en el citosol, y allí
permanecen, ya que carecen de péptidos señales que las
direccionen a otras organelas o compartimentos celulares.
13 Los lisosomas se diferencian de los glicosomas en
3 Exclusivamente en una célula eucariota, ocurre:
que:
a) La fotosíntesis. Incorrecto: la fotosíntesis es un proceso que
puede tener lugar tanto en células eucariotas como procariotas.
b) La duplicación de ADN. Incorrecto: la duplicación de ADN es un
proceso que ocurre tanto en células eucariotas como procariotas,
que permite a las células dividirse.
c) La síntesis de proteínas. Incorrecto: la síntesis de proteínas es
un proceso que ocurre tanto en células eucariotas como
procariotas.
d) La síntesis de histonas. Correcto: la síntesis de histonas ocurre
solamente en células eucariotas, ya que estas son un tipo de
proteínas que se asocian al ADN solo en este tipo celular.
a) Se encarga de la síntesis de esteroides. Incorrecto: El
retículo endoplasmático liso se encarga de la síntesis de
lípidos. La principal función del retículo endoplasmático
rugoso es la síntesis proteica.
b) Sintetiza proteínas destinadas a las mitocondrias.
Incorrecto: Las proteínas destinadas a las mitocondria no
se sintetizan en ribosomas del RER, sino en ribosomas
citosólicos. El RER sintetiza proteínas destinadas al
sistema de endomembranas, a las membranas o de
exportación.
c) Está integrado por una o más unidades funcionales
llamadas dictiosomas. Incorrecto: Los dictiosomas son las
unidades funcionales que forman al complejo de Golgi, no
al retículo endoplasmático rugoso. El REG está formado
por sacos aplanados, con ribosomas adheridos a la cara
externa de la membrana.
d) Se distribuye por todo el citoplasma.
Correcto: El RER se distribuye por todo el citoplasma,
desde el núcleo hasta la membrana plasmática.
a) Epitelio – riñón – lisosoma – agua – carbono.
Incorrecto: Los niveles de organización de la materia
ordenados de forma decreciente son órgano- tejido-
estructura celular- molécula- átomo.
b) Riñón – epitelio – lisosoma – agua – carbono.
Correcto: Los niveles de organización de la materia
ordenados de forma decreciente son órgano- tejido-
estructura celular- molécula- átomo.
c) Carbono – agua – lisosoma – epitelio – riñón.
Incorrecto: Los niveles de organización de la materia
ordenados de forma decreciente son órgano- tejido-
estructura celular- molécula- átomo.
d) Epitelio – lisosoma – riñón – agua – carbono.
Incorrecto: El nivel de organización de la materia
ordenados de forma decreciente es órgano- tejido-
estructura celular- molécula- átomo.
a) Se encuentran rodeados de una bicapa lipídica. Correcto:
Sólo los lisosomas se encuentran rodeados de una
membrana, los glicosomas son gránulos de glucógeno
presentes en el citosol de ciertas células como los
hepatocitos.
b) Se encuentran formados por acúmulos de pigmentos.
Incorrecto: Algunos tipos celulares presentan acúmulos de
pigmentos que se elaboran en la misma célula o provienen
del exterior.
c) Forman parte del citosol de la célula. Incorrecto: Sólo los
glicosomas forman parte del citosol ya que no se encuentran
rodeados de membrana, como es el caso de los lisosomas.
d) Se encuentran incluidos en el núcleo de la célula.
Incorrecto: Ambas estructuras se encuentran incluidas en el
citoplasma de la célula.

4 Los nucleósidos son:
a) Moléculas de ADN en combinación con histonas. Incorrecto: El
ADN unido a proteínas (histonas y proteínas no histónicas) se
denomina cromatina.
b) Una combinación de una base nitrogenada con una pentosa.
Correcto: Los nucleósidos son la combinación de una base con una
pentosa (sin el grupo fosfato).
c) Polímeros cuyos monómeros son los ácidos nucleicos.
Incorrecto: Los ácidos nucleicos forman polímeros pero los
monómeros son nucleótidos. Los nucleósidos son la combinación
de una base con una pentosa (sin el grupo fosfato).
d) Nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster. Incorrecto: Los
ácidos nucleicos son polímeros, cuyos monómeros son nucleótidos
unidos por uniones fosfodiéster.
5 El colesterol se sintetiza en:
a) Los peroxisomas.
Incorrecto: En los peroxisomas tiene lugar la detoxificación celular,
mediante la eliminación de peróxido de hidrógeno.
b) El complejo de Golgi.
Incorrecto: En el aparato de Golgi tiene lugar la síntesis de
glucoproteínas, mediante glicosilación proteica; en esta organela
no se sintetizan los lípidos.
c) El REL. Correcto: La síntesis de colesterol tiene lugar en el
retículo endoplasmático liso, organela que se encarga de la
síntesis de lípidos.
d) Los ribosomas.
Incorrecto: La síntesis de colesterol no ocurre en los ribosomas.
Los ribosomas participan en la síntesis de proteínas.
6 Según el mecanismo que utiliza para obtener energía un
organismo puede ser:
a) Heterótrofo, como los animales que obtienen energía gracias a
la oxidación de moléculas inorgánicas sintetizadas por otros
organismos. Incorrecto. Obtienen la energía mediante la oxidación
de hidratos de carbono, lípidos y proteínas sintetizados por otros
organismos.
b) Heterótrofo, como los animales que obtienen energía mediante
la fotosíntesis. Incorrecto. Obtienen la energía mediante la
oxidación de hidratos de carbono, lípidos y proteínas sintetizados
por otros organismos.
c) Autótrofo, como los hongos que mediante fotosíntesis
transforman CO2 y agua en hidratos de carbono simples para
obtener energía para su propio metabolismo.
Incorrecto. Los hongos no son organismos autótrofos.
d) Autótrofo, como los vegetales verdes que mediante fotosíntesis
transforman CO2 y agua en hidratos de carbono simples para
obtener energía para su propio metabolismo.
Correcto. Los organismos autótrofos obtienen energía mediante
fotosíntesis para su propio metabolismo.
7 La pared celular de las células eucariotas se caracteriza por:
a) Estar compuesta por celulosa en la célula eucariota vegetal.
Correcto: Las células eucariotas vegetales poseen una pared
celular compuesta de celulosa.
b) Ubicarse debajo de la membrana plasmática, otorgando rigidez
a la célula.
Incorrecto: La pared celular es una estructura que se ubica por
fuera de la membrana celular.
c) Estar presente en todas las células.
Incorrecto: La pared celular sólo se encuentra presente en las
células eucariotas vegetales, no así en las eucariotas animales.
d) Tener asociada a ella, la bomba Na+/K+-ATPasa.
Incorrecto: La bomba Na+/K+ ATPasa se encuentra asociada a la
membrana plasmática.
14 La asociación Célula - Reino - Organismo
representativo correcta es la siguiente:
a) Procariota - Monera - Metazoos.
Incorrecto: Los metazoos son organismos eucariotas
pertenecientes al reino animal.
b) Eucariota - Fungí - Algas verdes.
Incorrecto: Las algas verdes son organismos eucariotas
pertenecientes al reino Vegetal.
c) Eucariota - Vegetal - Algas verdes.
Correcto: Las algas verdes son organismos eucariotas
pertenecientes al reino Vegetal.
d) Procariota - Animal - Metazoos.
Incorrecto: Los metazoos son organismos eucariotas
pertenecientes al reino Animal.
15 En cuanto a la composición de las membranas
celulares, es correcto afirmar que :
a) Poseen fosfolípidos con ácidos grasos saturados y no
saturados. Correcto: Las membranas celulares contienen
grandes cantidades de fosfolípidos que poseen ácidos
grasos en su composición. Estos ácidos grasos pueden ser
saturados o no saturados.
b) Las proteínas integrales necesariamente atraviesan más
de una vez las membranas. Incorrecto: Las proteínas
integrales están inmersas en la membrana plasmática, pero
no necesariamente la atraviesan muchas veces, tal es el
caso de las proteínas monopaso.
c) Los glicolípidos son los lípidos más abundantes.
Incorrecto: Los fosfolípidos son los lípidos más abundantes
de las membranas celulares.
d) Los hidratos de carbono se unen no covalentemente.
Incorrecto: Los hidratos de carbono se unen de manera
covalente a los distintos componentes de las membranas
celulares.
16 Con respecto al citoesqueleto, es correcto afirmar que:
a) Se necesita ATP para la polimerización de tubulina.
Incorrecto: La polimerización de tubulina, para la formación
de los microtúbulos requiere GTP.
b) El axonema presenta una configuración 9 + 2 de
microtúbulos. Correcto: Siguiendo el eje longitudinal de los
cilios se encuentra el axonema, un armazón filamentoso
regular, cuya configuración característica comprende 9
dobletes de microtúbulos concéntricos y dos microtúbulos
centrales.
c) Los filamentos intermedios movilizan a los cromosomas
durante la mitosis. Incorrecto: Los microtúbulos mitóticos
son los que movilizan los cromosomas durante la mitosis y
la meiosis, no los filamentos intermedios.
d) La actina es el monómero de los microtúbulos.
Incorrecto: La actina es el componente monomérico de los
microfilamentos, también llamados filamentos de actina.
Los microtúbulos, en cambio, son polímeros de tubulinas.
17 La unión peptídica ocurre entre el grupo:
a) NH2 de un aminoácido y el COOH del aminoácido
siguiente. Correcto: La unión peptídica es entre el grupo el
NH2 de un aminoácido y el COOH del aminoácido
siguiente.
b) NH2 de un aminoácido y el H3PO4 del aminoácido
siguiente.
Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de
un aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
c) NH2 de un aminoácido y el NH2 del aminoácido
siguiente.
Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de
un aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
d) NH2 de un aminoácido y el residuo lateral del
aminoácido siguiente.
Incorrecto: La unión peptídica es entre el grupo el NH2 de
un aminoácido y el COOH del aminoácido siguiente.
8 Con respecto al glucocáliz, podemos afirmar que:
a) Participa del reconocimiento y adhesión celular.
Correcto: El glucocáliz posee diversas funciones, una de ellas
consiste en participar del reconocimiento y adhesión entre las
células, al hallarse en la cara externa de la membrana plasmática.
b) Es sinónimo de pared celular.
Incorrecto: La pared celular es una estructura que se encuentra
por fuera de la membrana plasmática en ciertos tipos celulares,
que es diferente al glucocáliz, y por lo tanto, no son sinónimos.
c) Se encuentra en la cara interna de la membrana plasmática.
Incorrecto: El glucocáliz constituye una cubierta que se encuentra
presente en la cara externa de la membrana plasmática de las
células, en contacto con el medio extracelular, y no en la cara
interna en contacto con el citosol.
d) Está formado por el colesterol de la membrana plasmática.
Incorrecto: El glicocáliz está formado por glucolípidos y
glucoproteínas de membrana plasmática, por lo tanto incluye a
hidratos de carbono además de proteínas y lípidos.
9 En relación a las acuaporinas:
a) Permiten el pasaje de agua en compañía de iones.
Incorrecto: Sólo permiten el pasaje de agua.
b) Están presentes por ejemplo en las células epiteliales de la
vesícula biliar y glóbulos rojos.
Correcto: Los GR y las células epiteliales de la vesícula biliar son
altamente permeables al agua gracias a la presencia de estos
canales.
c) Están constituidas por tres proteínas iguales entre sí.
Incorrecto: Se componen de 4 proteínas iguales entre sí menos
una que está glicosilada.
d) Son canales iónicos.
Incorrecto: Son canales que permiten el paso de agua.
10 La función del complejo proteico de γ-tubulinas en la matriz
centrosómica es:
a) Participar del transporte de macromoléculas y vesículas.
Incorrecto: Los microtúbulos citoplasmáticos participan del
transporte de vesículas y macromoléculas con la participación de
proteínas motoras, quinesina y dineína.
b) Servir de molde para las primeras 13 tubulinas del extremo [-].
Correcto: La γ-tubulina es una proteína reguladora que promueve
el ensamblaje de las primeras 13 tubulinas del extremo (-).
c) Mantener unidos los microtúbulos que forman los cuerpos
basales.
Incorrecto: Los microtúbulos de los cuerpos basales, de estructura
9 + 0, se mantienen unidos mediante proteínas ligadoras.
d) Participar del movimiento de los cilios y flagelos.
Incorrecto: Las proteínas motoras que participan del movimiento
tanto de cilios como de flagelos son las dineínas ciliares.
18 Sobre la endocitosis puede afirmarse que:
a) Facilita el transporte de monómeros.
Incorrecto: La endocitosis es el pasaje de macromoléculas
involucrando una porción de membrana.
b) Se realiza a través de poros.
Incorrecto: La endocitosis es el pasaje de macromoléculas
involucrando una porción de membrana.
c) Involucra una porción de membrana.
Correcto: La endocitosis es el pasaje de macromoléculas
con la participación de una porción de la misma.
d) Permite el pasaje de iones.
Incorrecto: Los iones tienen canales específicos para
atravesar la membrana, no lo hacen por endocitosis.
19 La fibronectina es:
a) Es una glicoproteína de la familia de los
glicosaminoglicanos.
Incorrecto: La fibronectina pertenece a la familia de las
proteínas de adhesión.
b) Es una glicoproteína que se encuentra en los
hemidesmosomas.
Incorrecto: En los hemidesmosomas interviene la laminina.
La fibronectina interviene en los contactos focales.
c) Una glicoproteína responsable de anclar a una célula
con la matriz extracelular.
Correcto: Esta glicoproteína se une al colágeno por un
extremo y a las integrinas de la membrana plasmática por
otro.
d) Una glicoproteína responsable de anclar a una célula
con otra vecina.
Incorrecto: La fibronectina no interviene en las uniones
intercelulares.
20 En cuanto a la bomba Na+/K+-ATPasa, se puede afirmar
que:
a) Transporta Na+ hacia el exterior de la célula a favor del
gradiente, K+ hacia el interior en contra del gradiente
electroquímico.
Incorrecto: La bomba Na+/K+-ATPasa permite el ingreso
de K+ y la salida de Na+ de la célula, ambos en contra de
su gradiente electroquímico.
b) Transporta K+ hacia el exterior de la célula y Na+ hacia
el interior, ambos en contra del gradiente electroquímico.
Incorrecto: La bomba Na+/K+-ATPasa permite el ingreso
de K+ y la salida de Na+ de la célula.
c) Transporta ambos iones a favor del gradiente
electroquímico.
Incorrecto: La bomba Na+/K+-ATPasa transporta Na+ y
K+ en contra de sus gradientes electroquímicos, utilizando
la energía del ATP.
d) Transporta Na+ hacia el exterior de la célula y K+ hacia
el interior, ambos en contra del gradiente electroquímico.
Correcto: La bomba Na+/K+-ATPasa permite el ingreso de
K+ y la salida de Na+ de la célula, ambos en contra de su
gradiente electroquímico, utilizando la energía
proporcionada por el ATP.
2- Complete con el concepto adecuado los espacios que se indican con un número o letra en los siguientes esquemas ( 0,50
puntos cada esquema correcto. Conceptos contradictorios anulan el puntaje obtenido).

1 Fuente de electrones

2 Condensador

3 Muestra

4 Objetivo

5 Este esquema representa el fundamento del: Microscopio Electrónico

1 Adaptación y Evolución

2 Crecimiento y Desarrollo

3 Irritabilidad

4 Metabolismo

5 Reproducción

3a) Defina el concepto de unión celular (0,4 pts).

La unión celular es un punto de contacto entre las membranas plasmáticas de dos células o entre una célula y la
matriz extracelular.

3b) Explique detalladamente en que consiste la unión celular llamada unión oclusiva indicando también su función (0,60 pts.).
Mencione dos proteínas involucradas en dicha unión celular (0,20 pts.).
La unión oclusiva adhiere firmemente las membranas plasmáticas de las células epiteliales contiguas por medio
de una franja de conexión no muy ancha, situada inmediatamente por debajo de la superficie libre del epitelio.
Dado que en los epitelios cada célula se halla rodeada por otras, en una célula individual la unión oclusiva
compone un anillo que circunda sus paredes laterales.
Además de unir a las células, las uniones oclusivas impiden el pasaje de sustancias a través de los epitelios, y
determinan que las composiciones moleculares de las regiones apical y basolateral de las membranas
plasmáticas de las células epiteliales sean diferentes entre sí. Esta asimetría se debe a que las uniones oclusivas
forman barreras que impiden la difusión lateral de las proteínas y los lípidos membranosos, parte de los cuales
quedan confinados de un lado de las uniones y parte del otro.
A nivel de la unión oclusiva, las membranas plasmáticas de las células enfrentadas contienen dos clases de
proteínas integrales, llamadas ocludinas y claudinas.
3c) Explique detalladamente en que consiste la unión celular llamada cinturón adhesivo indicando también su función (0,60
pts.). Mencione dos proteínas involucradas en dicha unión celular (0,20 pts.).
El cinturón adhesivo es un tipo de unión que desarrollan las células epiteliales para mantenerse ligadas entre sí.
Se localiza por debajo de la unión oclusiva y en su composición intervienen glicoproteínas transmembranosas de
la familia de las cadherinas y la franja de filamentos de actina corticales. Las cadherinas se conectan con los
filamentos de actina mediante las proteínas ligadoras placoglobina, catenina, alfa-actinina y vinculina.
El nombre cinturón adhesivo hace referencia a las dos características más notorias de este tipo de unión: la
disposición circular de las cadherinas y los filamentos de actina, y la propiedad de las primeras de adherirse
mutuamente.
El conjunto de cinturones adhesivos forma un enrejado transepitelial, del cual deriva parte de la resistencia
lateral de los epitelios.

4- a) Mencione los cuatro niveles de organización estructural de las proteínas (0,20 pts.). Explique detalladamente cada uno
de ellos (0,80 pts.).
La estructura primaria comprende la secuencia de aminoácidos que forman la cadena proteica. Tal nivel de
secuencia determina los demás niveles de organización de la molécula.

La estructura secundaria hace referencia a la configuración espacial de la proteína. Algunas proteínas tienen una
forma cilíndrica llamada alfa-hélice, mientras que otras tienen una estructura llamada hoja beta-plegada.

La estructura terciaria es consecuencia de la formación de nuevos plegamientos de las estructuras secundarias,

lo que da lugar a la configuración tridimensional de la proteína.

La estructura cuaternaria resulta de la combinación de dos o más polipéptidos, lo que origina moléculas de gran
complejidad. Además las proteínas pueden encontrarse conjugadas a porciones no proteicas.

4b) Describa las características estructurales de alguna de las moléculas anfipáticas que forman parte de las membranas
celulares (0,40 pts.).

Los fosfolípidos son las moléculas anfipáticas por excelencia que forman parte de las membranas celulares:

➢ Los glicerofosfolípidos tienen dos ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol, ya que el tercer grupo
hidroxilo de este alcohol se halla esterificado con un fosfato, unido a su vez con un segundo alcohol. La
combinación del glicerol con los dos ácidos grasos y el fosfato da lugar a una molécula llamada ácido
fosfatídico, que constituye la estructura básica de los glicerofosfolípidos. El segundo alcohol puede ser la
etanolamina, la serina, la colina o el inositol. Con ellos se obtienen los fosfolípidos llamados
fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina, fosfatidilcolina o fosfatidilinositol, respectivamente. Otro
glicerofosfolípido se llama difosfatidilglicerol o cardiolipina, y se encuentra en la membrana interna de las
mitocondrias. Se trata de un glicerofosfolípido doble, compuesto por dos ácido fosfatídicos ligados entre sí
por una tercera molécula de glicerol.
➢ El esfingolípido existente en las células es la esfingomielina, que se genera por la combinación de la
fosforilcolina con la ceramida. La primera consiste en un fosfato unido a la colina, mientras que la segunda
se forma por el agregado de un ácido graso a la esfingosina, la cual es un aminoalcohol que posee una
cadena hidrocarbonada relativamente larga.
4c) Mencione y describa dos diferencias entre la estructura molecular del ADN y la del ARN (0,60 pts.).

Los ácidos nucleicos (ADN: ácido desoxirribonucleico, y ARN: ácido ribonucleico) contienen hidratos de carbono
(pentosas), bases nitrogenadas (purinas y pirimidinas) y ácido fosfórico.

Entre las similitudes, podemos mencionar a la Citosina (como una de las bases pirimidínicas) y las dos bases
purínicas (Adenina y Guanina).

Por otro lado, las diferencias son:

La pentosa en el ADN es desoxirribosa, mientras que en ARN es ribosa

Una de las bases pirimidínicas en el ADN es la Timina, mientras que en el ARN es el Uracilo.
Estas diferencias se pueden visualizar en el siguiente esquema, extraído de la página 25 del libro “Biología Celular
y Molecular”, De Robertis (h.) y Hib, 16ª Edición:

Otra gran diferencia estructural es que la molécula de ADN es siempre doble (contiene dos cadenas
polinucleotídicas), mientras que la molécula de ARN está formada por una sola cadena de nucleótidos.