2.

3 Membrana citoplasmática y transporte

2.3.1 estructura de la membrana citoplasmática bacteriana
2.3 Membrana citoplasmática y transporte
2.3.1 estructura de la membrana citoplasmática bacteriana

los fosfolípidos
contienen componentes
hidrofóbicos (ácidos grasos)
La estructura general de las e hidrofílicos (glicerol-
membranas biológicas es la fosfato) que pueden
de una bicapa fosfolipídica presentar múltiples formas
químicas
En la actualidad se sabe que este modelo es incorrecto; es probable la existencia de algún movimiento en la membrana,
pero se desconoce el alcance de su amplitud y de su importancia con relación a las funciones de la membrana.

Muchas proteínas de membrana se encuentran firmemente

asociadas a ella y se llaman proteínas integrales de
membrana. Otras solamente tienen una porción anclada
en la membrana y presentan regiones fuera de la membrana
que se orientan hacia dentro o hacia fuera de la célula.
Finalmente, hay otras, llamadas
proteínas periféricas de membrana, que no están en absoluto
embebidas en la membrana pero que sin embargo
se asocian fuertemente con sus superficies. Algunas de
estas membranas periféricas son lipoproteínas, es decir,
proteínas que contienen una parte lipídica
2.3.2 funciones de la membrana citoplasmática

Es una estructura fina que rodea la célula.

Esta estructura vital es la barrera que separa el interior celular

(el citoplasma) del exterior.

Si la membrana se rompe, se destruye la integridad celular, el

contenido del citoplasma escapa al medio y la célula muere.

Es una barrera con elevada permeabilidad selectiva que

capacita a la célula para concentrar metabolitos específicos y
para excretar productos de desecho.
 2.3.4 transporte y sistemas de transporte

PROTEINAS TRANSPORTADORAS

Transportan sustancias
Acumulan solutos

TIPOS DE TRANSPORTE
SISTEMAS DE TRANSPORTE MEDIADOS POR TRANSPORTADORES
2.3.5 Paredes celulares de procariotas

Además de evitar la lisis osmótica, las paredes celulares son las

responsables de la forma y rigidez de la célula.
En las Gram negativas la pared celular es una estructura
compuesta por varias capas y bastante compleja

En las bacterias gramnegativas, como Escherichia coli, el

peptidoglicano sólo representa cerca del 10 % del total de
la pared celular.

Gram positivas es generalmente más ancha y está

formada fundamentalmente por un solo tipo de molécula

En las bacterias Gram positivas el peptidoglicano

representa hasta el 90% del material de la pared celular y
aunque algunas bacterias tienen sólo una capa de
peptidoglicano rodeando a la célula, muchas otras tienen
varias láminas (hasta 25) apiladas unas sobre otras
 Los lípidos y los polisacáridos están unidos en la membrana
externa y se presentan formando un complejo, que se
denomina capa de lipopolisacárido, o simplemente LPS.

Una importante propiedad biológica es que resulta tóxica para los animales. Entre las bacterias gramnegativas que son
patógenas para el hombre y otros mamíferos se encuentran especies de los géneros Salmonella, Shigella y Escherichia,
y algunos de los síntomas intestinales típicos que provocan estos patógenos se deben al efecto tóxico de la membrana
externa.
La lisozima es una enzima que destruye el
peptidoglicano originando la lisis celular
2.3.6 Estructuras superficiales e inclusiones celulares
Además de las paredes celulares, las células procariotas
pueden tener otras capas o estructuras más externas en
contacto con el medio.
INCLUSIONES
Capsulas
Las cápsulas y las capas mucosas pueden
ser gruesas o finas, rígidas o flexibles,
dependiendo de su composición y su
grado de hidratación.
Están formadas por polisacáridos tienen
también otras funciones. Por ejemplo, son
más difícil de fagocitar.
Son capas polisacarídicas externas que
retienen una significativa cantidad de
agua.
Fimbrias
Las fimbrias y los pelos
bacterianos (pili) son
estructuras filamentosas
formadas por proteínas
que se prolongan desde
la superficie celular
Ayudan a fijarse sobre superficies, como las de los
tejidos animales en el caso de las bacterias
patógenas.
Formar películas o biofilms.
Entre los patógenos humanos favorecen el desarrollo
de la enfermedad; ejemplo, en Salmonella
(salmonelosis), Neisseria gonorrhoeae (gonorrea) y
Bordetella pertussis (tos ferina).
Los pelos o pili son similares a las fimbrias pero típicamente
son estructuras más largas, y se presentan sólo uno o unos
pocos sobre la superficie celular.
Una función muy importante es facilitar el intercambio
genético entre células procariotas.
Algunas especies de Pseudomonas y Moraxella presentan
este tipo de movilidad
Endosporas
Algunas especies del dominio Bacteria producen
intracelularmente unas estructuras especiales
llamadas endosporas.
Las endosporas representan el estado durmiente de
un ciclo de vida bacteriano del tipo: célula vegetativa
—> endospora —» célula vegetativa. Las endosporas
son también una estructura ideal de dispersión por el
viento, el agua y el intestino de animales. Las bacterias
que forman endosporas se encuentran habitualmente
en el suelo y los géneros endospendosporulantes
mejor estudiados son Bacillus y Clostridium.
 MOVIMIENTO
MICROBIANO

Flagelos Muchos procariotas son móviles mediante natación y

esta propiedad se debe a una estructura llamada flagelo.

Los flagelos bacterianos son apéndices largos y finos que se

encuentran libres por un extremo y unidos a la célula por el
otro. Como son tan finos (15-20 nm de grosor dependiendo de
las especies)
ACTIVIDAD. Elabore un mapa conceptual de los organelos vistos en las clases anteriores: membrana, pared celular,
Cilios, flagelos, pelos o pilis, endosporas y capsulas.