Subsecretaria de Educació n Media Superior

Unidad de Educació n Media Superior Tecnoló gica Agropecuaria y Ciencias del Mar
Centro de Bachillerato Tecnoló gico Agropecuario No. 127 “Mariano Azuela”

SECRETARIA DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR

INSTRUMENTO DE REGISTRO PARA LA ESTRATEGIA DIDÁCTICA CENTRADA EN EL APRENDIZAJE
|Carrera / especialidad: TECNICO EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PECUARIA
Módulo: MO. II ALIMENTA A ESPECIES PECUARIAS
Submódulo: SB. 1 Alimenta especies poligástricas de interés zootécnico de acuerdo al programa de nutrición
Nombre del docente: M.C. SERGIO RODRIGUEZ MARTINEZ Institución: DGETAyCM
Plantel: CBTA 127 Semestre: III Turno: MATUTINO
Fecha final de
Fecha inicial de aplicación: 08/10/2022 24/10/2022 N° de sesiones: 43
aplicación:

Contenido (s): Situaciones:

1.- Reconoce la anatomía del aparato digestivo de un
Poligástrico
1.- Identificando y diferenciando los órganos que conforman el aparato digestivo
2.- Trabajando con responsabilidad para evitar accidentes
3.- De acuerdo a la especie pecuaria
4.- Resolviendo diferentes tipos de problemas de acuerdo a los conocimientos adquiridos
3.- Comparando tablas de composición química de alimentos
4.- Resolviendo diferentes tipos de problemas
5.- Clasificando los alimentos por su valor nutricional
6.- Seleccionando los alimentos por tipo de uso para especies zootécnicas

COMPETENCIAS DEL MARCO CURRICULAR COMÚN

Genéricas sugeridas
Atributos de las competencias que se necesitan para
desarrollar el contenido
5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera
reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus
pasos contribuye al alcance de un objetivo.
6 Utiliza las tecnologías de la información y
comunicación para procesar e interpretar información.
Disciplinares básicas sugeridas
Competencias que se relacionan con el contenido a desarrollar
CE13 Relaciona los niveles de organización química, biológica, física
y ecológica de los sistemas vivos.
CE7 Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los
procesos para la solución de problemas cotidianos.
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Competencias de productividad y empleabilidad de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social
Atributos de las competencias que se necesitan para desarrollar el contenido
TE1 Realizar actividades para la concreción de objetivos y metas.
AD4 Utilizar los nuevos conocimientos en el trabajo diario.

SUBMÓDULO1: Alimenta especies poligástricas de interés zootécnico de acuerdo al programa de nutrición

APERTURA (ENCUADRE)
Evidencia /
Actividad Tipo de evaluación Ponderación
Instrumento
El docente establece las reglas y compromisos, con los
alumnos, las cuales formarán equipos de trabajo. El docente
dará a conocer los contenidos de aprendizaje y los productos a
obtener para su evaluación.
El docente presentará el tema de Especies Poligástricas,
usando presentación en power point o Pintarrón y cuadros
sinópticos, incluyendo la definición, características, ejemplos de C: Información /
1 monogástrico y funcionamiento del aparato digestivo de un
Heteroevaluación
cuestionario
10%
poligástrico.

Actividad: El docente realizará un diagnostico a los alumnos a

través de un cuestionario para obtener el nivel de conocimientos
que los alumnos tienen en la alimentación de especies
poligástricas de interés zootécnico

DESARROLLO (prácticas y fases del método)

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Tipo de Evidencia /
N° Actividad Ponderación
evaluación Instrumento
El Docente desarrollará la sesión con el método de aprendizaje
basado en problemas:
Problema: Alimentar de forma adecuada a los poligástricos

Necesidad de información:
2 Contenido/competencia uno: El Alumno reconoce la anatomía Heteroevaluación C: Información / Dibujo 15%
del aparato digestivo de especies poligástricas

Actividad: Los alumnos realizan un dibujo del aparato digestivo de

una especie poligástrica Completándolo con un resumen del
funcionamiento
El docente explicará la digestión de los principales nutrimentos
como son los carbohidratos, proteínas y lípidos en el aparato
3 digestivo de poligástrico, enfatizando la acción de las enzimas. Heteroevaluación C: Información / Resumen 15%
Actividad: Los alumnos elaboran un breve resumen o conclusiones
del tema.
El docente organiza una práctica de observación del sistema
digestivo del borrego visitando el rastro municipal.
Los alumnos elaboran un reporte a manera de memoria fotográfica
y la integran al portafolio de evidencias.
4 El docente termina el tema con una retroalimentación por escrito a coevaluación C: Información / cuestionario 15%
través de un cuestionario donde los alumnos propiamente se
evalúan para corregir dudas.
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CIERRE
Tipo de
N° Actividad Evidencia / Instrumento Ponderación
evaluación
El docente realiza una evaluació n de los conocimientos
adquiridos de la anatomía del sistema digestivo de un
5 poligá strico.
Heteroevaluación C: Información / cuestionario 45%
.

RECURSOS
Equipo Material Fuentes de información
Equipos de cómputo Lápiz www.produccion-animal.com.ar/... razas_porcinas/45-razas_porcinas.pdf
Proyector Libreta http://www.elsitioporcino.com/articles/2513/sistema-digestivo-del-cerdo-anatomaa-y-funciones/
Computadoras portátiles Hojas blancas https://bioqumicaweb.wordpress.com/2016/10/27/digestion-absorcion-y-metabolismo-de-
carbohidratos/
http://unpanutricion.blogspot.com/2012/12/digestion-absorcion-y-metabolismo-de_13.html
https://es.slideshare.net/carlosplataslimon/digestin-y-absorcin-de-lpidos
Manual de buenas prácticas de producción en granjas porcícolas. Ed SAGARPA Y SENASICA.