identificar por el peso y talla del paciente,

Introducción por lo general estos constan de una piel

La alimentación es un aspecto clave para
poder llevar una buena salud, esta se va
ver afectada dependiendo la calidad y
cantidad de los alimentos que
consuman y junto a esto, los hábitos
alimenticios de cada individuo(10), una
buena alimentación conlleva a un estado
de nutrición óptica, la cual es el proceso
que realiza el cuerpo mediante diversos
sucesos, junto con el ingreso al cuerpo de
alimento, este obtiene los debidos
nutrientes que no puede generar
autónomamente, una buena nutrición
colabora no solo a la absorción de
nutrientes si no también que a través de
estos sucesos el cuerpo va a obtener
energía para poder realizar las actividades
necesarias, ya sean desde mover un brazo
a poder generar un pensamiento concreto
y coherente, y un desarrollo cognitivo
óptimo.(11)
Por otro lado también se puede generar un
estado de desnutrición por la mala ingesta
de alimentos o por la baja cantidad de los
mismos, la cual tendrá
consecuencia un déficit en la salud del
individuo, a menudo esta es muy clara de
seca, al igual que el cabello débil(30), en
la actualidad la desnutrición se encuentra
muy presente en niños, este se debe a la
ingesta insuficiente de alimentos con los
nutrientes necesarios para su correcto
se desarrollo no solo físico sino también
mental, ya que se ha demostrado que
tener una correcta alimentación en los
primeros años de vida es esencial para
que se desarrolle eficazmente su área
cognitiva. (1-3)
Aunque la desnutrición conste de un
diagnostico sencillo, en algunas ocasiones
se realizan diversas exploraciones en el
paciente después de realizarle la debida
anamnesis y examen físico, a estas se las
conoce como pruebas complementarias
las cuales ayudaran al médico a tener un
diagnóstico más concreto y poder realizar
un tratamiento eficaz para el paciente.(5)
En la actualidad, la desnutrición es uno de
los flagelos más contundentes a nivel
mundial (3), el cual se encuentra
afectando a millones de niños y niñas
como
menores de cinco años, dando como
consecuencia un alto riesgo de muertes
innecesarias, inhibiendo el desarrollo
cognitivo donde se encontrará afectando el no abandonar la leche materna, debido
el estado de salud de los menores (15-20), a estos nutrientes los niños y niñas se
cabe destacar que este tipo de problema verán afectados en sus capacidades
es más rotundo en aquellos países cognitivas, emocionales y afectando sobre
emergentes que se encuentran con un todo al sistema inmunológico. (42)
sobrecargo de problemas, afectando los
Por otra parte, la OMS, recalca, que
recursos tanto económicos, socio
alrededor de 52 millones de menores ha
ambientales y humanos así como los
presentado una emaciación tipo grave,
objetos escasos o ciertas limitaciones, por
además, de un total de 155 serán
otro lado, la desnutrición en sí es
afectados en el retraso de su crecimiento,
considerado como una situación de salud
a la vez más de 40 millones se encuentran
dónde está relacionada a varios factores
padeciendo obesidad (22), teniendo en
como el estado físico, emocional y social.
cuenta que la malnutrición genera la
(29-18) Según la Organización Mundial
morbilidad y mortalidad infantil en el
de Salud (OMS), la Organización
mundo. Donde se aparenta que el 50% de
Panamericana de Salud (OPS) y la
las muertes infantiles son por debajo de
Organización de las Naciones Unidas
los 5 años de edad debido a múltiples
para la Alimentación y la Agricultura
factores que van estar amenazando la
(FAO), señalan que el primer factor que
seguridad alimentaria como la
intervienen en la desnutrición es el
productividad agrícola, sequías periódicas
consumo insuficiente de alimentos, esto
o en ciertas ocasiones como las
en si no se refiere a la cantidad de
situaciones de injusticia, así como
alimentos ingeridos si no a la calidad y en
enfermedades infecciosas epidémicas,
el estado en el que se encuentren estos, ya
entre ellas tenemos la tuberculosis o en
que podemos darnos cuenta de los
ciertas ocasiones la infección por VIH o
menores que están mal nutridos cuando
SIDA. (42-26)
su peso y talla están por debajo de edad
como uno obeso (3-19) , sin embargo, la La epidemiología, en cuanto a la
mala nutrición se encuentra enlazada por desnutrición se han revelado que
diferentes nutrientes esenciales como son alrededor de 200 millones de niños son
el hierro, ácido fólico, vitamina A, yodo y afectados por este problema anualmente
en todo el mundo, en cuanto en América
Latina se encuentra en un 50% en
menores de 6 años de
aproximadamente el 80% de los menores
infantiles mueren por esta enfermedad
(16), sin embargo, la
relacionada con la desnutrición según la
Encuesta Nacional de Salud y Situación
Nutricional, constan en la deficiencia de
micronutrientes, lo cual hace referencia a
ciertas regiones que están con más
necesidad en cuanto servicios público de
salud, como la escasez de trabajo,
infraestructura física y por las zonas
geográficas (29), por otro lado en
América Latina y el Caribe en su
prevalencia consta de retrasos
crecimiento específico para la edad,
donde la desnutrición conllevo de 18,1%
en el año 2000, para el año 2005 se redujo
a un 15,7% y al llegar al año 2010 con un
13,5% , estas cifras tienden a tener una
similitud con los cifras de América del
Sur (15). Por otro lado, se destacó que la
desnutrición conlleva ocasionar ciertos
daños cerebrales durante el embrión,
dando como consecuencia alteraciones a
nivel de la corteza cerebral, el hipocampo
y cerebelo, lo cual afecta en la producción
del desarrollo neuronal, degeneración
axonal y reducción de
intracraneal, por lo cual, es una
desnutrición grave en los niños. De
edad y acuerdo a la OMS en abril del 2006, se
sugirió la leche materna como una
oportunidad para el mejoramiento de la
prevalencia nutrición de los niños y niñas abarcando
desde el primer momento previo de
embarazo hasta los 18 a 24 meses de edad
aproximadamente. (19-15)
Prevalencia de la malnutrición en los
niños menores de 5 años, según varias
investigaciones constan se debe a
consecuencias en la facultad de poder
reaccionar, la parte defensiva, en cuanto a
los factores causantes que tienden a tener
un valor en la desnutrición están: factores
del
de la disponibilidad de alimentos, factores
determinantes del aprovechamiento, así
como los factores actualmente más
comunes sociales, ambientales de la
vivienda, económicos, socioculturales y
biológicos. (27)
En un estudio realizado en Cuenca para
determinar la incidencia de desnutrición y
factores asociados en niños de 1 a 6 años.
Las madres tienen entre 20 y 29 años, con
nivel de instrucción de secundaria en su
mayoría. El bajo peso está en el 16% de
los niños y el 14% muestran desnutrición
volumen en exceso. La anemia fue la patología más
frecuente con el 29,3% durante el
embarazo. La mayoría nació normo peso
80,7%. Los factores de riesgo son la
anemia durante el embarazo, el peso al
nacer y la lactancia menor de 6 meses.
(22)
En la valoración nutricional y rutina de
alimentación de los niños y niñas de 0 a
12 años de las Comunidades Indígenas
Shuar en Morona Santiago-Ecuador, en el
estudio se llegó a evidenciar que existía
niños con desnutrición infantil con un
total del 21,79% en 3 comunidades
indígenas, y el 6,41% tienen bajo peso.
Esto es debido a diferentes causas como
son la escasez de alimentos nutritivos,
estilo de vida, el factor económico y
cultural. (3)
En el Centro de Salud San Antonio de la
ciudad de Ibarra en un estudio a niños
menores de 5 años, de los cuales 55 eran
de sexo femenino y 55 de sexo masculino
en el periodo de noviembre-diciembre
2019 y enero-febrero 2020. En la
valoración nutricional en la población
existio una mayor prevalencia de
malnutrición en el indicador T/E o
desnutrición por retardo de crecimiento,
la valoración P/E tuvo mayor prevalencia
en mujeres. En conclusión 1 de cada 4
niños en dicho estudio tienen desnutrición
crónica infantil. (49)
Un estudio hecho en la ciudad de
Jipijapa-Manabí durante el periodo de
Julio-Septiembre 2017, tomando como
muestra a 22 niños del Centro de Salud de
Jipijapa, la investigación fue de tipo
descriptiva, experimental y de campo,
como resultado con desnutrición severa 9
niños y 13 niños con desnutrición aguda
leve, el factor que incide en esta
investigación es el factor socio
económico, y el déficit de educación de
las madres al momento de preparar los
alimentos. (42)
Los factores que inciden en la
desnutrición en niñas y niños de 1 a 3
años de edad que asisten a los centros de
desarrollo infantiles en el Distrito
Metropolitano de Quito en el año 2019.
Los resultados de la investigación revelan
que del total de las niñas y niños que
asisten a CDIs el 83,5% presentan
desnutrición crónica, las probabilidades
de que el infante tenga desnutrición son la
etnia, hacinamiento, ocupación, nivel de
instrucción, ingreso menor al sueldo
básico, que la madre haya tenido anemia
en el embarazo, higiene inadecuada. (40)
En el estudio realizado en el factores negativos en esta zona. Debería
Establecimiento de salud Nuevo Tallan- ser necesario el suplemento de comidas
Piura en niños menores de 5 años, con el nutritivas para evitar niños con
fin de obtener los factores asociados sobre desnutrición. (47)
desnutrición infantil. Se hizo a 487 niños
El nivel de desarrollo psicomotriz de
menores de 5 años, obteniéndose una
niños con desnutrición crónica que asisten
muestra de 160 niños. Se resolvió que el
a recuperación nutricional en Medellín,
83,1% de los niños no están con
Colombia. La muestra fue de 60 niños
desnutrición, mientras que el 16,9% están
menores de 5 años con desnutrición según
expuestos a desnutrición leve o moderada.
talla y edad. La prevalencia del riesgo de
Como factor de riesgo se identificó la
retraso del 38,3%. La desnutrición que
lactancia materna por primera vez,
existe en Medellín es a causa de factores
enfermedades diarreicas, etc. (52)
orgánicos, económicos, psicosociales y
La prevalencia de desnutrición en Colima, ambientales. (46)
México fue 25%, desnutrición aguda
El estudio realizado en la provincia de
2,8% y sobrepeso/obesidad 11,2%%.
Huanuco en niños menores de 3 años con
México es un país con desequilibrios
el fin de determinar los factores
sociales y en el 2010 registro un total de
relacionados a la prevalencia de la
28.865 muertes en niños menores de 5
desnutrición. Se encontró diferentes
años a causa de factores
factores, como es el desconocimiento de
socioeconómicos. (50)
la madre del número de raciones que debe
El estado nutricional en niños menores de consumir el niño a partir del sexto mes, la
5 años en el centro poblado de Carhuayoc inaccesibilidad económica para el
y dos de sus caserios Pujun y Ayash abastecimiento de alimentos, la rotación
Huaripampa, estuvo conformado por 178 de cultivos agrícolas tradicionales por
niños atendidos entre mayo y diciembre comerciales ineficaces, el bajo peso al
del 2011, se usaron variables de peso y nacer, etc. (45)
talla lo cual se observó 46% niños de
La desnutrición ha aumentado en cifras
Carhuayoc, 60% de los niños de Pujun y
desfavorables en los últimos años,
62% de los niños de Ayash, debido a
esencialmente en países que sufren de
conflictos bélicos, crisis político- La desnutrición infantil afecta al 27,2%
económico y cambios climáticos como lo de los niños menores de 2 años en el
es el fenómeno de El Niño. Estos Ecuador, estudios realizados por el señor
determinantes comprometen la salud de Quintero “Desigualdad agrava el hambre,
las futuras madres y junto a ellas los la desnutrición y la obesidad en América
niños que estén por nacer. Latina” en Ecuador 1 de cada 5 niños
menores a los cinco años tiene baja talla
Los países con mayor índice de
para su edad. El 12% de los niños tiene
desnutrición según estudios realizados
bajo peso para su edad. El 16% nacen con
son: Bolivia (19.8%), Nicaragua (16.2%)
bajo peso, el 60% de las embarazadas y el
y Guatemala (15.3%) estos resultados
70% de los niños menores a un año sufren
obedecen a que estos países tienen
de anemia debido a un consumo
elevados porcentajes de población
inapropiado de hierro. La desnutrición a
indígenas y rurales, son mucho más
nivel nacional en Ecuador es de 19%
sensibles a los cambios climáticos y
mientras que en las regiones indígenas
dificultad para acceder a asistencia
llega a un 44%. Cabe destacar que dichos
médica básica. Cabe destacar el
resultados no obedecen a la falta de
crecimiento de la desnutrición en
alimentos sino a la desigual distribución
Venezuela debido a la falta de alimentos
de los ingresos o renta por capital (17).
y las migraciones a países vecinos como
Colombia.

En Ecuador organizaciones como

UNICEF, PMA y OPS trabajan
Justificación
conjuntamente con el gobierno de
Ecuador en el desarrollo de estrategias y La desnutrición infantil es un tema muy

acciones integrales que fortalezcan la importante y de gran interés, de acuerdo a

educación en materia nutricional para investigaciones realizadas se concluye

niños y madres embarazadas o lactantes que es una enfermedad que afecta a nivel

cuyo propósito es disminuir la mundial y sobre todo en niños menores de

desnutrición. cinco años lo cual por lo general

predomina en zonas rurales y en lugares
con mayor pobreza, debido a la falta de
recursos económicos no tienen acceso a
diferentes nutrientes que necesita en su
cuerpo para un desarrollo óptimo físico y
mental; y por lo tanto están expuestos a
contraer enfermedades y con ello a la
muerte, además de qué también afecta a
otro tipo de desarrollos como son los
psicomotrices, auditivos, visuales
sociales. La nutrición adecuada
esencial para un aprendizaje eficaz en
etapa escolar, debido a que las personas
dependen mucho de su desarrollo para un
mejor proceso de aprendizaje siendo
necesario hierro, calcio, potasio,
vitaminas entre otras y esto depende
mucho de su consistencia tenido para un
buen desarrollo mental y físico. Teniendo
en cuenta la problemática en la que se
encuentra la población mundial
general después de observar varios
estudios de campo se evidenció la
existencia de la desnutrición infantil en
niños menores a cinco años, además que
actualmente no se realizan programas de
nutrición y seguridad alimentaria en la
mayoría de los sectores que se encuentran
en necesidad; causando esto la necesidad
de implementar nuevas investigaciones
acerca de pruebas complementarias de la
desnutrición infantil.
Por lo tanto dando respuesta a lo anterior
nuestro proyecto de investigación si es
pertinente y apropiado para la búsqueda
de datos mediante pruebas
complementarias, Y así brindar
información acerca de la desnutrición. Y
así lograr una mejor orientación de los
y padres hacia los niños mediante una
es alimentación más sana, indicando cuáles
son los diferentes grupos de alimentos,
cómo deben combinarlos en la dieta diaria
y aplicar una dieta balanceada que ayuda
a combatir la desnutrición infantil en los
sectores de mayor riesgo. Tomando en
cuenta que los principales beneficiarios
serán los niños que habitan en sectores
rurales y que viven en condiciones
económicas muy bajas, brindando
en también un mejor conocimiento a los
padres para cuidar la salud de los niños.
Metodología
Se realizó una revisión sistemática de la
literatura de carácter descriptivo y
explicativo, sobre la desnutrición en niños
menores de 5 años, siguiendo las
indicaciones de los diagramas de flujo del
informe prisma.
Se efectuó un estudio bibliográfico de
revisión sistemática considerando
publicaciones científicas cuyo contenido
es a fin a esta temática. Para la realización
de la presente revisión se siguieron los
siguientes pasos para una mejor infantil, pruebas complementarias,
organización, descripción y discusión de malnutrition infantile y menores de 5
los resultados: primero la búsqueda en las años, los cuales se fue realizando ciertos
principales bases de datos nacionales e cruces dobles y combinadas con el
internacionales; luego la selección de Ecuador, en los cuales se hicieron uso de
datos mediante la aplicación de criterios un booleano como lo es el AND. Se
de inclusión y exclusión, y finalmente se encontraron de 3 formas distintas dando
procedió a la lectura, análisis y revisión como resultado final 23,057
de estudios completos. publicaciones, sin embargo, en el idioma
inglés tenemos Scopus, Ovid, Web of
Para la selección de estudio acerca de la
Science y Taylor y Francis: donde se
Desnutrición en niños menores de 5 años
usaron ciertas palabras como
se compuso de artículos que obedecen a
Malnutrition, Google Académico,
los siguientes criterios de inclusión:
Childhood Malnutrition, Malnutrition
artículos originales, publicados entre
Chronic Children y Malnutrition Acute
2017 y 2021, en inglés y español, los
Children, en este apartado se realizazo
cuales son artículos con cierto contenido
ciertos cruces dobles y combinadas con el
que abarcan sobre la desnutrición que
Under five years, Ecuador,
afectan a los niños menores de 5 años.
Complementary test y Children en los
Los criterios de exclusión establecidos
cuales se hicieron uso del booleano AND
fueron producciones como tesis,
de manera combinadas. Se encontraron de
disertaciones, editoriales, capítulos de
10 formas distintas dando como resultado
libros, reseñas de literatura, informes de
final 77,809 publicaciones.
experiencias y artículos de revisión.
La selección de estudios se compuso de
La recopilación de datos tuvo lugar del 13
artículos que obedecen a los siguientes
de octubre al 19 de diciembre del 2021
criterios de inclusión: artículos originales,
por diferentes fuentes bibliográfica /
publicados entre 2017 y 2021, en
bases de datos: Taylor y Francis, Google
portugués, inglés y español, que son
Académico, Ovid, Scopus, Web of
artículos que abarcan información sobre
Science, Mediggraph, Scielo y Dialnet.
la desnutrición en niños menores a 5 años
Ahora bien, en el idioma español e inglés
y las pruebas complementarias para
combinados de Google Académico:
diagnosticar la desnutrición de los
Malnutrition children y desnutrición
mismos, los cuales responden alas
infantil realizándose cruzas dobles y
pregunta planteada en la guía de trabajo
combinadas con el descriptor
de la revisión. Los criterios de exclusión
complementari test, en los cuales se
establecidos fueron producciones como
hicieron uso de diferentes booleanos
artículos científicos, tesis, disertaciones,
como son el OR y el AND. Se
editoriales, capítulos de libros, reseñas de
encontraron de 3 formas distintas dando
literatura e informes de experiencia que
como resultado final 38,090
no traten sobre la desnutrición en niños y
publicaciones.
pruebas complementarias.
Por otro lado, en el idioma español en
Google Académico y Ovid: desnutrición
Se escogieron artículos de revistas
médicas, fundamentadas en pruebas
complementarias en niños menores de 5
años con desnutrición infantil. Los
documentos encontrados fueron de los
últimos 5 años incluyendo lenguajes
como español e inglés, ya que son
páginas en donde se ha evidenciado un
aumento constante de desnutrición en
infantes. Para ordenar la estructura de la
investigación se han realizado 3 tablas las
cuales contienen datos específicos para la
selección de artículos. Como fuente de
información se eligieron 7 buscadores los
cuales son: TAYLOR AND FRANCIS,
SCOPUS, OVID, WEB OF SCIENCE y
GOOGLE ACADÉMICO paralelamente
se utilizaron buscadores booleanos como
AND, OR y palabras claves como:
desnutrición, malnutrición, pruebas
complementarias, nutrición en niños y
menores de 5 años.
Los datos tanto cuantitativos y
cualitativos incluyendo estadísticas o
cualquier costo numérico se hicieron por
medio de la selección del artículo con
más potencial de importancia en la
sociedad médica, se priorizo a los
artículos apoyados en países con elevado
riesgo de desnutrición y los realizados en
Ecuador para una mayor eficiencia al
momento de la realización del trabajo.
Resultados
De la búsqueda de estudios a través de
cruzas dobles y triples se encontraron
138.036 artículos en las bases de datos
utilizadas. Según el seguimiento de las
etapas de desarrollo de esta revisión, se
excluyeron 137.986 artículos según la
lectura de los títulos y se excluyeron 0
artículos después de leer los resúmenes
porque no estaban en línea con el tema o
porque no respondieron a la pregunta
guía. Los 50 artículos restantes fueron
leídos en su totalidad; de esa forma,
quedaron los 50 estudios que demostraron
una afinidad con el tema propuesto en el
presente estudio (figura 1).
De los 50 estudios recuperados, que
denota estudios descriptivos cuantitativos
y cualitativos. Todos los estudios se
desarrollaron entre 2017 y 2021 y se
presentaron en inglés y español. Los
países donde se desarrollaron el estudio,
artículos y revisiones fueron, Estados
Unidos (EE. UU.), España, Ecuador,
Argentina y Brasil. Un resumen de los
artículos se presenta en la Tablas 2.
Discusión
La Organización Mundial de la Salud
(OMS), resalta que la desnutrición es la
consecuencia de un consumo insuficiente
de alimentos, la palabra insuficiente no
está asociada solamente a cantidad de
alimentos sino a la calidad de los
alimentos porque mal nutrido es un niño
de talla y/o peso por debajo de su edad
como uno obeso, además, la desnutrición
comienza junto con la vida, en el vientre
materno, es fundamental apoyar y
asesorar a las futuras madres en cuanto a
su alimentación y consumo de
suplementos como hierro, ácido fólico,
calcio, etc que garantice un nacimiento a
término, con talla y peso adecuado, cabe
mencionar, que los términos malnutrición
y desnutrición se confunden y se utilizan
como sinónimos, pero no es correcto ya
que ambos términos hacen referencia
a realidades diferentes. Cuando hablamos
de malnutrición nos referimos a una
problemática mucho más amplia ya que
hace refiere a las carencias, los excesos y
los desequilibrios de la ingesta calórica y
de nutrientes de una persona, que no solo
engloba la desnutrición, sino también
otras relacionadas con la alimentación
como son el sobrepeso y la
obesidad. Dicho de otra manera, toda
desnutrición es malnutrición, pero no al
revés, además, está íntimamente
relacionada con la cantidad de calorías y
nutrientes ingeridos, insuficientes para
nuestro organismo. Pero la
desnutrición se manifiesta de diferentes
formas, como es el retraso del
crecimiento, la emaciación (peso inferior
al que corresponde a la estatura), la
insuficiencia ponderal (peso inferior a la
media) y las carencias de minerales y
vitaminas y, por otra parte, la
desnutrición crónica (lo que llamamos
hambre) es una de las peores
manifestaciones de esta forma de
malnutrición. Se calcula que en el
mundo 1 de cada 9 personas está
subalimentada (más de 800 millones de
personas) y que provoca cerca de la mitad
de las muertes de menores de 5 años,
donde sus consecuencias se muestran a
largo plazo y tienen un impacto en la
salud física y mental de la persona que lo
sufre.(1,7,28).
El hemograma es una prueba
complementaria que confirma una
hipótesis y también para poder medicar a
un paciente. En el hemograma se
determina la hemoglobina, hematocrito,
volumen corpuscular medio, hemoglobina
corpuscular media, concentración de
hemoglobina corpuscular media, contaje
de plaquetas, leucocitos y su diferencial.
El cuerpo requiere de muchas vitaminas y
minerales que son importantes tanto para
nuestro cuerpo como para desarrollo y
prevención de enfermedades. Una
deficiencia nutricional ocurre cuando el
cuerpo no absorbe u obtiene de los
alimentos la cantidad necesaria de un
nutriente, y mucho más en un niño que
necesita tener una alimentación adecuada,
lo que conlleva a una desnutrición.
Esta prueba complementaria proporciona
información sobre su sangre que es útil
para diagnosticar la deficiencia de hierro
y anemia. Esta incluye:
El nivel de hematocrito, que es el
porcentaje del volumen de sangre de
glóbulos rojos.
El nivel de hemoglobina.
El tamaño de sus globulos rojos.
Un rango de hematocrito normal es de
34,9 a 44,5% para mujeres adultas y de
38,8 a 50% para hombres adultos. El
rango normal de hemoglobina es de 12,0
a 15,5 gramos para una mujer adulta y de
133,5 a 17,5 gramos para un hombre
adulto.
Es un indicador de la cantidad de masa
muscular en el cuerpo humano, tomando
en cuenta que la creatinina es un producto
final de la degradación de creatina, que se
localiza en magnitud en el tejido
muscular. La creatina es excretada por
orina, pero no sufre cambios metabólicos,
de tal manera la eliminación de creatinina
de muestra el grado de catabolismo
muscular y va a depender de la cantidad
de masa muscular. La correlación de la
eliminación de creatinina con talla del
paciente o la índice creatinina talla tiene
relación con la cantidad de masa muscular
y el valor puede compararse con los
valores normales, esto de acuerdo a tablas
que ya han sido establecidas para la
población normal.
Existe una limitación de esta técnica,
primero la insuficiencia renal, que
invalida el resultado, además la necesidad
de recoger la orina por 24 h durante un
periodo de tres días consecutivos, con la
finalidad de hacer la media diaria de
eliminación.
Además, el grado de función hepática, la
cantidad de aporte proteico, tratamientos
como los diuréticos y la situación de
estrés metabólico por una enfermedad
grave modifican de una manera
importante el uso y eficacia de esta
técnica. Una índice creatinina talla entre
el 60% y el 80% del valor de referencia
supone una depresión proteica moderada,
sin embargo, en cifras inferiores al 60%
deberían ser calificadas con una depresión
proteica grave. En un paciente en estado
crítico la índice creatinina talla ayuda a
detectar la malnutrición, pero carece de
valor pronóstico o de seguimiento.
Éste examen se realiza a través de sangre
para ver si la persona tiene demasiada o
muy poco hierro, el hierro se moviliza a
través de sangre adherido a una proteína
llamada transferrina, y este examen ayuda
al proveedor de atención médica a saber
que también puede esa proteína
transportar el hierro en la sangre. El rango
de valor normal es:
Hierro: 60 a 170 mcg/dL o 10.74 a 30.43
micromol/L
CTFH: 240 a 450 mcg/dL o 42.96 a 80.55
micromol/L
Saturación de transferrina: 20% a 50%
Estos valores muestran las mediciones
comunes en resultados de estas pruebas.
Y los rasgos de los valores normales
pueden variar entre diferentes
laboratorios. La capacidad total de la
fijación del hierro generalmente puede
estar más alta de lo normal cuando
existen reservas de hierro en el cuerpo
demasiado bajas y esto puede ocurrir con
anemia ferropenica y embarazo tardío.
La desnutrición es un estado patológico
que aparece como resultado de una dieta
desequilibrada, en donde existe déficit de
nutrientes que el organismo necesita,
entre estos nutrientes se encuentra el
calcio (15-60 ng/l), fósforo (4.0 a 7.0
mg/dl), fosfatasa alcalina (De 1 a 3 años:
104-345 U/L. De 4 a 6 años: 93-309 U/L.
De 7 a 9 años: 86-315 U/L) y magnesio
(1,6-2,5 mg/dl) que participan en
procesos biológicos como: proveer
rigidez y fortaleza a los huesos, dientes y
encías, actúa en la coagulación de la
sangre, interviniendo de esta manera en
un desarrollo intelectual y crecimiento
normal de los niños, la deficiencia de
estos en relación con el estado nutricional
es una afección muy frecuente en el
mundo. (1)
La determinación del índice
creatinina/talla para valorar el
compartimento proteico somático y del
nitrógeno ureico debe ser un elemento
imprescindible de los protocolos
hospitalarios de evaluación y seguimiento
prospectivo del estado nutricional del
paciente ya que porcentajes bajos de lo
normal (Creatinina: 0,2 – 0,4 mg/dL);
(BUN: V), nos dejarían como resultado
una alteración en el funcionalismo renal.
(1-2)
Finalmente, se cabe destacar que, en compromete su calidad de vida, pues, será
diferentes artículos, resaltan que uno de un niño con baja concentración y
los factores de riesgo principales de la rendimiento escolar ocasionando
madre durante el embarazo es la anemia, deserción escolar.
en el cual se concluye que la anemia no
presenta ni como factor de riesgo ni como
protección, en nuestro país, según fuentes Bibliografía
de la Encuesta Nacional de Salud y
Nutrición, indican que la prevalencia de  1) alimentación del lactante y del
anemia en el rango de edad de 6 a 11 niño pequeño [internet].
meses fue 62%, entre 12 a 23 meses de
organizacion mundial de la salud .
32.4%, entre 24 a 35 meses de 16.5%, de
36 a 47 meses de 8.6% y entre los 48 a 59 2021 [citado 29 octubre 2021].
meses de 5.4%. Por otro lado, ciertos disponible en:
artículos resaltan que la anemia es
causada por diversos factores, pero el https://www.who.int/es/news-
principal es por deficiencia de hierro o room/fact-sheets/detail/infant-and-
ferropenia, el cual es un factor importante young-child-feeding
dentro de la malnutrición, el cual consiste
como la reducción de la concentración de
la hemoglobina y/o el hematocrito, se  2) groot, richard de, sudhanshu
asocia a retardo cognitivo, del aprendizaje
y cambios en la conducta. handa, luigi peter ragno, y tayllor
spadafora. «child malnutrition,
De acuerdo a La Organización Mundial
de la Salud (OMS) la anemia, se la puede consumption growth, maternal
definir como una concentración de care and price shocks: new
hemoglobina inferior a 11.0 g / dl en
niños de 6 meses a 5 años (definida como evidence from northern ghana».
“niños en edad preescolar”), menos de development studies research 7,
11.5 g / dl para aquellos entre las edades
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