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Capitulo I
Es un tema de vital importancia no solo para nosotros como estudiantes si no también para la
humanidad teniendo en cuenta que afecta a las personas mas indefensas de la humanidad
contando con datos estadísticos de la organización mundial de salud entre 3 y 5 millones de niños
menores de 5 años mueren por año en el mundo por causas asociadas a la desnutrición. Si se
amplia el rango de edad la cantidad de personas en esta situación aumenta. Existe una grave crisis
humanitaria en varias partes del mundo especialmente en áfrica, Asia y América latina. Son
demasiadas las personas que mueren de hambre y que podrían evitarse. Es por ello que es un
tema que puede llegar a estudiarse muy afondo
E) Limitaciones
Desnutrición infantil
DESNUTRICION
Es una enfermedad multisistémica, que afecta todos los órganos y sistemas del ser humano,
producida por una disminución drástica, aguda o crónica, en la disponibilidad de nutrimentos, ya
sea por ingestión insuficiente, inadecuada absorción, exceso de pérdidas o la conjunción de dos o
más de estos factores.