Energía

para crecer
PRIMARIA

Proyecto educativo de Eroski

para una alimentación saludable y responsable

Propuesta Curso
didáctica 2020-2021
6 - 8 AÑ OS 1ª ED IC IÓ N

1
 Índice
0 4

Proyecto “Energía para crecer” DOSIER 4

¿En qué consiste el proyecto? Pág. 3
¿Cómo se vincula el proyecto con el currículum? Pág. 4
¿Cómo utilizar esta guía en el aula? Pág. 5
¡Mi salud es una suma!
Conceptos del dosier Pág. 22
Particularidades del cómic Pág. 23
Propuestas de aplicación de las actividades Pág. 24-26

1
5
DOSIER 1
Conozco a Tix, Loy, Edda y Kun DOSIER 5

Introducción al proyecto Pág. 7 ¿Cómo puedo cuidar mi mundo?

Particularidades del cómic Pág. 8 Conceptos del dosier Pág. 28
Propuestas de aplicación de las actividades Pág. 9 Particularidades del cómic Pág. 29
Propuestas de aplicación de las actividades Pág. 30-32

6
DOSIER 2
¿Cómo es mi alimentación?
Cerramos el proyecto
Conceptos del dosier Pág. 11-12
Conclusiones Pág. 33
Particularidades del cómic Pág. 13
Propuestas de aplicación de las actividades Pág. 14-15 Juego interactivo Pág. 34

DOSIER 3
¿De dónde proviene mi comida?
Conceptos del dosier Pág. 17
Particularidades del cómic Pág. 18
Propuestas de aplicación de las actividades Pág. 19-20

2
 0

Proyecto Energía
para crecer

¿En qué consiste

el proyecto?

Os damos la bienvenida a esta guía dirigida a maestros

y maestras de Educación Primaria, concretamente, a los
profesionales encargados del seguimiento y apoyo del
alumnado comprendido entre los 6 y los 8 años. Objetivo
El proyecto “Energía para crecer” tiene
como finalidad servir de ayuda para
Necesidad fomentar hábitos saludables en el
alumnado, tanto desde el punto de vista
En 2015 la Fundación Eroski llevó a cabo el estudio más extenso realizado en España de la nutrición y la salud en general
para determinar la prevalencia del sobrepeso y la obesidad infantil en cada C.A. Se como del cuidado del medio ambiente.
trata de la “Encuesta Nutricional de la Población Española sobre Hábitos Alimentarios
y Estado Nutricional de la Población” (ENPE) donde se ponía en evidencia la alta
tasa de obesidad infantil:

“La prevalencia de obesidad en España en población infantil y juvenil es del 22,8% y,

si a esta cifra le sumamos el porcentaje de niños y niñas con sobrepeso, la cifra total
es próxima al 50%”

Estos datos se han visto refrendados por estudios posteriores como el reciente “Estudio
Aladino” promovido desde el Ministerio de Consumo en 2019 donde se ha visto que
más del 40% de la población infantil en España tiene sobrepeso o es obesa.

FUENTE: Estudio Aladino, 2019.

Estos datos alarmantes subrayan la necesidad de impulsar, desde etapas Tix Loy
tempranas, una mayor concienciación y educación en hábitos saludables.

Materiales
Con este objetivo, hemos creado 5 dosieres para el alumnado que permiten trabajar
la temática de forma lúdica y autónoma, tanto en el aula como en el hogar.

A lo largo de los 5 dosieres nos acompañarán Tix, Loy, Edda y Kun, quienes, a través de
sus vivencias plasmadas en formato cómic, nos permitirán realizar un acercamiento Edda Kun

3
 ¿Cómo se vincula
el proyecto con
el currículum?
O B J E T I VO S CONTENIDOS CA PAC I DA D E S
ÍNDICE
ESPECÍFICOS ESPECÍFICOS CURRICULARES

DOSIER 1 Reconocer los hábitos diarios rela-

cionados con la salud y el cuidado
Conozco a Tix, de uno mismo, con la finalidad de
Loy, Edda y Kun reflexionar sobre ellos y mejorarlos.
1º___________________________________________
• Hábitos de alimentación: la dieta equilibrada.
• La higiene personal, el descanso,
el ocio, y el cuidado del cuerpo.

Reflexionar sobre los hábitos alimen- • Trabajo individual y en grupo.

tarios, a partir de la revisión del plato
DOSIER 2 2º___________________________________________
nutricional, con la finalidad de planificar
e incorporar los diferentes grupos ali- • Hábitos de alimentación saludables: la
¿Cómo es mi
mentarios saludables en las comidas dieta equilibrada.
alimentación?
principales y reducir el consumo de
los menos saludables. • La higiene personal, el aseo, el descanso,
el ocio, la atención al cuerpo.
DOSIER 3
Identificar los beneficios de la alimen- • Trabajo individual y en grupo.
tación de temporada y de proximidad
¿De dónde proviene
para así fomentar su consumo diario.
mi comida?

1º___________________________________________
• Comunicación
• Salud y enfermedad. Las prácticas saludables. lingüística.

• La higiene personal, el descanso, el ocio, y el • Aprender a

cuidado del cuerpo. aprender.

• Trabajo individual y en grupo. • Competencias

DOSIER 4 Reforzar hábitos diarios, relacionados sociales y cívicas.
con la actividad física, la higiene y el 2º___________________________________________
¡Mi salud es descanso, con la finalidad de mantener • Sentido de ini-
una suma! un estilo de vida saludable. • Algunos aspectos básicos de la ciativa y espíritu
seguridad alimentaria. emprendedor.

• Salud y enfermedad. Las prácticas saludables.

• La higiene personal, el aseo, el descanso, el
ocio, la atención al cuerpo.

• Trabajo individual y en grupo.

1º___________________________________________

• Reducción, reutilización y reciclaje.

• Ahorro energético y protección del
medio ambiente.

DOSIER 5 Proponer acciones sostenibles, a partir • Trabajo individual y en grupo.

de la identificación de las 3R, con la
¿Cómo puedo finalidad de incorporar el cuidado por
cuidar mi mundo? el medio ambiente en el día a día.
2º___________________________________________
• Ahorro de energía y protección del
medio ambiente.

• Reducción, reutilización y reciclaje de

objetos y sustancias.

• Trabajo individual y en grupo.

4
¿Cómo utilizar esta
guía en el aula?

La presente guía es una herramienta con recursos para que

el o la docente dirija la participación del alumnado en el
proyecto “Energía para crecer” durante el curso escolar.

Los 5 dosieres
Con este fin, recoge el contenido de los cinco dosieres para el alumnado y establece propuestas de trabajo, recomendaciones y
actividades de ampliación.

Para cada dosier se ha concretado la siguiente información:

Conceptos Particularidades Propuestas de aplicación

del dosier del cómic de las actividades

Se anima al maestro y a la maestra a adaptar las propuestas de cada dosier a las características
de su grupo, para así acercar las propuestas a su nivel de desarrollo y conocimiento de las
temáticas trabajadas.

5
 1
DOSIER 1

Conozco a Tix,
Loy, Edda y Kun

Objetivo
Este primer dosier tiene como objetivo
introducir las temáticas que se van a
trabajar a lo largo del proyecto educa-
tivo y presentar los personajes que nos
acompañarán durante el recorrido.

Además, sirve para que los niños y niñas

puedan hacer una revisión de sus hábitos
que serán trabajados a lo largo de los
siguientes dosieres.

6
 Introducción
al proyecto

Antes de empezar con el dosier, se recomienda realizar una

lectura conjunta del nombre del proyecto “Energía para crecer”
y preguntar al alumnado qué les evoca el título. Se pueden
realizar preguntas como:
Consejo
Empezar con este tipo de preguntas
permitirá al alumnado elaborar
hipótesis y activar su curiosidad por
¿Con qué tema puedes ver si se cumplen al iniciar la lectura
relacionar el título? del dosier.

¿Sobre qué
crees que irán
los dosieres?

¿Qué esperas ¡Vamos a por

encontrar en ello, profe!
este proyecto?

Se puede realizar la misma dinámica con el título del dosier

“Conozco a Tix, Loy, Edda y Kun” para preguntar:

¿Quiénes son
estos personajes?

¿Qué relación tendrán con

el título del proyecto?

7
 Particularidades
del cómic

El cómic como herramienta educativa

El cómic atrae la atención de los lectores jóvenes.
Se trata de una lectura motivadora.
El uso del recurso visual es una ayuda a la comprensión.

Estimulan las habilidades de lectoescritura y la creatividad.

Con un estilo narrativo sencillo (adaptado al nivel incipiente de lectura), es fantástico
para introducir a los niños en el mundo de la lectura ya que las historias son cortas, con
argumentos simples y poseen un gran poder de comunicación.

Incrementan la adquisición de contenidos.

Conecta los nuevos contenidos con una narrativa que favorece el recuerdo posterior.

Cada temática o dosier del alumnado

se inicia con la lectura del cómic
La lectura del cómic se puede realizar de diferentes formas en función del nivel de competencia
lectora del alumnado:

Nivel inicial Nivel intermedio Nivel avanzado

Se recomienda enfocar la lectura en voz
alta de forma conjunta entre todo el grupo
o por parte de la maestra o el maestro.
Se propone la lectura en voz alta dentro
de pequeños grupos que permita a
cada niño y niña del grupo leer una
parte del cómic mientras el resto del
grupo sigue la lectura.
Se propone una lectura individual con
una posterior puesta en común de aquel
vocabulario que no se haya comprendido.

Se recomienda seleccionar una única forma de trabajar la lectura y

Consejo comprensión del cómic y aplicarla en todos los dosieres del proyecto.

8
 Propuestas de
aplicación de
las actividades

En el primer dosier se incluyen dos actividades:

ACTIVIDAD 1:

Cuestionario inicial
Las respuestas de algunas de las preguntas del cuestionario servirán como
punto de partida en momentos concretos de los siguientes dosieres.

Se recomienda realizar una lectura conjunta de las preguntas del cuestionario

para asegurar la comprensión por parte de todo el alumnado.

Si se desea, se puede realizar una puesta en común de las respuestas del cuestio-
nario, para tener una visión conjunta de los resultados de todo el grupo y así poder
detectar qué hábitos alimentarios, de ejercicio y de higiene tiene la clase. Esto nos
dará información para considerar los hábitos que deberemos reforzar más a lo
largo de los dosieres.

Objetivo: promover la reflexión del alumnado sobre sus hábitos.

ACTIVIDAD 2:

Juego interactivo
Al final del dosier se presenta al alumnado un recurso complementario del
proyecto: el juego interactivo “La misión de Tix y Loy”.

Este recurso consiste en un juego para disfrutar desde el ordenador, tablet o móvil.
Compaginar las actividades en formato físico con las actividades en formato digital
permite al alumnado tener una experiencia interactiva con los contenidos del
dosier, aspecto que favorecerá la motivación y la atención del alumnado.

Además, el uso de recursos tecnológicos favorece en los niños y en las niñas ser
conscientes de que los entornos digitales, no sólo tienen un componente lúdico,
sino que también son una fuente de información y aprendizaje que podemos utilizar
en nuestro beneficio.

A lo largo del juego, se trabajan todos los contenidos de “Energía para crecer” de
manera lúdica, y es altamente recomendable tanto para introducir las nociones
básicas (al inicio del proyecto), como para realizar una revisión de los contenidos
trabajados (al cierre del proyecto).

Escoge tu momento preferido y anima a tu alumnado a participar en el juego.

Disponible en la web:
www.energiaparacrecer.escueladealimentacion.es

9
 2
DOSIER 2
¿Cómo es mi
alimentación?
Contenidos específicos
• El plato nutricional.
• Los grupos de alimentos.
• Hábitos alimentarios saludables.
• Alimentación equilibrada y variada.
Objetivo
El segundo dosier pretende que el
alumnado reflexione sobre sus hábitos
alimentarios, usando como método de
trabajo el plato nutricional, cuya finalidad
es buscar el incremento del consumo va-
riado de alimentos saludables, y reducir
el consumo de los menos saludables.
10
 Conceptos
del dosier

En el segundo dosier se abordan los conceptos de nutrición y alimentación saludable:

Consumo de grupos de alimentos

Según el “estudio Aladino” (2019), el 68,0% de los escolares toman fruta todos o
casi todos los días (al menos 4 días a la semana), siendo menos frecuente en
niños/as con obesidad.

La escuela tiene un papel importante para la promoción de hábitos alimentarios

que fomenten una dieta más variada y rica en alimentos saludables.

FUENTE: Estudio Aladino, 2019

Que el alumnado conozca e integre la cantidad diaria reco-

Objetivo: mendada de consumo de los diferentes grupos de alimentos.

Consumo de azúcar

En relación con el consumo de dulces, las encuestas muestran que el 44,4% de la

población de 1 a 14 años consume dulces a diario, y el 5,6% toma refrescos con
azúcar con la misma frecuencia. El consumo diario de refrescos con azúcar alcanza su
máximo entre los 15 y 24 años en ambos sexos, más elevado en hombres (22,9%)
que en mujeres (13,8%)

FUENTE: Encuesta Nacional de Salud, 2017

Además, el “estudio Aladino” (2019) muestra que el 12,2% de los escolares incluyen
habitualmente en su desayuno bollería.

El segundo dosier aborda este tema e incluye una actividad que permite al alum-
nado ser consciente de la cantidad de azúcar que contienen algunos productos
ultraprocesados que muchos niños y niñas consumen de forma habitual.

11
 Método del plato
El método del plato es una herramienta visual gracias a la cual podemos ver de manera muy sencilla los grupos de alimentos
que tienen que componer nuestras comidas, para que estas sean saludables y equilibradas.

En el dosier, tu alumnado realizará una actividad relacionada con el plato, por ello encontrarás a continuación información de
tu interés para guiar al grupo y resolver sus posibles dudas.

El método del plato nos divide el plato de nuestras comidas de la siguiente manera:

50% 25%
Verduras, hortalizas cereales
y frutas integrales

25%
Pescados, aves, legumbres
y frutos secos. Evita carnes
rojas y procesadas.
Aceites saludables
+ Agua, té o café

50% del plato 25% del plato 25% del plato

Debe estar compuesto por hortalizas y
vegetales ya sean crudos (en forma de
ensalada, gazpacho, salmorejo, etc.) o
bien cocinados (hervidos, salteados o
triturados).
Estas hortalizas y vegetales son los
encargados de aportarnos vitaminas,
minerales y fibra a nuestro cuerpo.
Debe estar compuesto por alimentos ricos
en hidratos de carbono, encargados de
aportarnos la energía necesaria que
necesita nuestro cuerpo día a día.
Son ejemplos las legumbres, los tubérculos
(patata, boniato, remolacha) o los cereales
como la pasta o el arroz (preferiblemente
integrales).
El último 25% del plato debe estar
compuesto por alimentos proteicos,
como los huevos, el pescado o la
carne (preferiblemente blanca, pollo,
pavo, etc.).
También existen opciones vegetarianas
como el tofu, tempeh, seitán.

También fomenta el consumo de agua como base de la hidratación del cuerpo, pero otras opciones son los caldos e infusiones.
Como postre podemos alternar fruta de temporada o bien yogures naturales sin azúcares añadidos, y agregar a nuestros platos
grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra, frutos secos, aceitunas, aguacate…

12
 Particularidades
del cómic

Tras la lectura del cómic del segundo dosier, se recomienda establecer una conversación
con todo el grupo para corroborar el nivel de comprensión de las ideas aparecidas.

Pueden servir de ayuda las siguientes preguntas:

¿Qué significa que el

¿Qué es lo almuerzo sea saludable,
que preparará variado y equilibrado?
nuestro grupo
de amigos?
¿Qué le sucede
a Edda?
¿Para quién será?

¿Tenéis la misma
duda que ella?
¿Qué almuerzo habríais
pensado vosotros?

También puede ser un buen momento para realizar hipótesis de lo que sucederá a
continuación en el cómic.

13
 Propuestas de
aplicación de
las actividades

En el segundo dosier se incluyen tres actividades:

ACTIVIDAD 1:

¿Qué le responderías?

Después de la “Actividad 1: ¿Qué le responderías?”, se puede realizar una puesta en

común de las respuestas que ha pensado el alumnado.

En esta primera puesta en común, no es necesario determinar qué respuestas son más
válidas, ya que lo interesante es que los niños y las niñas tengan la posibilidad de respon-
der en base a sus conocimientos previos, sin crear ningún juicio sobre sus ideas iniciales.

Objetivo: Movilizar los conocimientos previos que tienen los niños y las niñas.

ACTIVIDAD 2:

¿Cómo te alimentas?

Para la resolución de la “Actividad 2: ¿Cómo te alimentas?”, se recomienda dejar

tiempo para que los niños y las niñas puedan dar respuesta a las preguntas plan-
teadas de forma individual.

Posteriormente, se puede ofrecer un tiempo para compartir las respuestas en pe-

queños grupos con sus compañeros y compañeras, esto les servirá para contrastar
las respuestas y, a la vez, poder resolver dudas entre ellos. Por último, comentar las
respuestas con el grupo completo.

Identificar los diferentes grupos alimentarios que componen el plato

nutricional y, a su vez, reconocer la variedad de alimentos que
pertenecen a cada uno de ellos, para que los niños y las niñas
Objetivo: puedan valorar su alimentación diaria.

14
 ACTIVIDAD 3:

¿Cuánto azúcar tienen?

Una forma de hacer más visual y cercana esta actividad puede ser utilizando
terrones de azúcar reales. El uso de estos terrones, por parte del alumnado, les
permitirá ver que los productos, que a veces consumen de forma habitual, tie-
nen una proporción de azúcar mucho mayor de lo aparente.

Lo importante de esta actividad será realizar una reflexión sobre sus hábitos ali-
mentarios y el consumo de productos que tienen un alto porcentaje de azúcar.

Reconocer, de una forma muy gráfica, la cantidad de azúcar

que contienen ciertos alimentos que ofrece la industria alimen-
taria para que el alumnado pueda valorar que alimentos son
Objetivo: los más beneficiosos para su salud.

Idea:
Para seguir reforzando la idea de promover cambios en la alimentación del alumnado, se puede imprimir o proyectar esta lámina
en la que se muestran acciones que podemos incorporar en nuestro día a día hasta convertirlas en rutinas que favorezcan tener
una alimentación más saludable y variada.

Descarga la lámina
AQUÍ

15
 3
DOSIER 3

¿De dónde proviene

mi comida?

Contenidos específicos
• Productos de proximidad.
• Temporalidad de los alimentos.
• Alimentación variada y saludable.
Objetivo
El tercer dosier del alumnado
tiene como objetivo identificar los
beneficios de la alimentación de
temporada y de proximidad para
así fomentar su consumo.

16
 Conceptos
del dosier

En este dosier se habla sobre el origen de los alimentos.

Producto de temporada
Parte del alumnado desconoce la procedencia de los alimentos que consume,
más allá de saber que se compran en mercados y supermercados.

Por este motivo, en este dosier se pone el foco en remarcar que, en el caso de las
frutas y verduras, todas ellas provienen de campos de cultivo y que cada fruta y
verdura tiene su época favorable de consumo (temporalidad).

¿Qué es un producto de temporada?

Un producto de temporada es aquel que se consume en su momento más óptimo,
teniendo en cuenta su ciclo natural de producción.

Producto de proximidad
El contenido de esta unidad también permite introducir el concepto de “proximidad”,
con la finalidad de que el alumnado pueda identificar las ventajas de consumir
productos que se han producido cerca de donde reside.

¿Qué es un producto de proximidad?

Los alimentos de proximidad son aquellos que se han producido cerca de donde
se compran (como máximo a 100 km de distancia).

17
 Particularidades
del cómic

Antes de iniciar la lectura del cómic, se puede proponer al grupo que lean el título del dosier
“¿De dónde proviene mi comida?” y que intenten darle respuesta con sus conocimientos previos.

En función de las respuestas obtenidas, se puede ir

profundizando en ellas a partir de preguntas como:

¿Y estos alimentos,
¿Dónde se compran de dónde provienen?
los alimentos en
vuestra casa?

¿Alguna vez habéis visto la

¿Cómo podéis saber de dónde indicación de la procedencia de
proceden algunos de los vuestras verduras o frutas?
alimentos que tenéis en casa?

Además, se puede aprovechar para plantear nuevas

preguntas, en relación al contenido del dosier:

¿Podemos comer las mismas

frutas y verduras todo el año?

¿Conocéis alguna fruta o verdura

que solo podamos comerla unos
meses en concreto?

Al finalizar el cómic, se recomienda resolver cualquier duda que tengan los niños y las niñas, tanto
con respecto al vocabulario específico como a la comprensión general de la trama que se plantea.

18
 Propuestas de
aplicación de
las actividades
En el tercer dosier se incluyen cuatro actividades:

ACTIVIDAD 1: ¿De proximidad y de temporada?

La “Actividad 1: ¿De proximidad y de temporada?” consiste en sintetizar los benefi-
cios de consumir alimentos de proximidad y temporada que pueden extraerse de
la lectura del cómic.

Que el alumnado tenga un primer contacto con los concep-

tos de temporalidad y proximidad y los asocie con elecciones
beneficiosas para el planeta y la salud.
Objetivo:

Calendarios de temporada
Para facilitar la comprensión de los conceptos pueden ser necesarios más ejemplos. Un
recurso útil puede ser compartir y conversar sobre un calendario como los sugeridos a
continuación:

Calendario de frutas Calendario de verduras

Idea temporada Idea proximidad

Animad al alumnado a decir su mes de
cumpleaños y una fruta u hortaliza que
sea de temporada.
Utilizad diferentes envases para que el alumnado pueda ver el origen de los alimentos
en las etiquetas, así como su lugar de recolección o elaboración.
Se recomienda mostrar productos de proximidad para valorar el producto de la región.

ACTIVIDAD 2: ¿Bastoncitos de verduras?

La “Actividad 2: ¿Bastoncitos de verduras?” consiste en realizar, de forma conjunta,

una receta de consumo de hortalizas crudas con el acompañamiento de salsas.

Se deberá tener en cuenta que la actividad será resuelta en dos días diferentes, para
que así el alumnado se encargue de traer las verduras asignadas.

Algunas propuestas de verduras que se pueden utilizar para el plato son: zanahorias,
pimientos, calabacín, tomate, pepino.

Objetivo: Crear recetas que permitan al alumnado conocer propuestas

diferentes de consumo de verduras.

Si algún alumno o alumna ha probado este plato previamente, se le puede pedir que traiga su propia receta y la
explique al resto de compañeras y compañeros. De esta forma conseguimos involucrar activamente al alumnado con
Idea experiencias previas.

También se puede plantear al alumnado que haga esta receta con su familia y explique cómo ha ido la experiencia.

19
 ACTIVIDAD 3:

¿De qué serán los bocadillos?

En la “Actividad 3: ¿De qué serán los bocadillos?”, el alumnado revisará diferentes

tipos de bocadillos para detectar aquellos que puedan ser más saludables y
realizarán propuestas propias.

Analizar propuestas de bocadillos para

Objetivo: determinar cuáles corresponderían a una
dieta equilibrada, variada y saludable.

Lluvia de ideas con los alumnos:

Idea
Para corroborar que el alumnado propone bocadillos saludables y
corregir posibles errores, se recomienda realizar una puesta en común Con la finalidad de promover el consumo
de sus ideas que permitirá, además, ampliar el repertorio de bocadillos de almuerzos variados, se puede proponer
que estos conocen. al alumnado que, durante una semana,
traigan almuerzos diferentes a los habi-
Durante la lluvia de ideas puedes inspirar al alumnado con otros ejemplos tuales y dedicar un pequeño espacio de
de bocadillos como: tiempo, antes o después del recreo, para
compartir la experiencia.
• Pan con semillas, lechuga, espárragos, atún, aceite.
• Pan integral, pollo, manzana, aceite.

ACTIVIDAD 4:

Nutripasatiempo

Antes de plantear la actividad, se puede preguntar a los niños y a las niñas si cono-
cen alguna adivinanza sobre frutas o verduras para que sean planteadas en clase.

A continuación, se propondrá al alumnado que resuelva las adivinanzas del dosier

de forma individual.

Se recomienda realizar de forma conjunta la resolución de las adivinanzas en el

caso de que el alumnado muestre dificultades para realizarlo de forma autónoma.

Objetivo: Identificar frutas y verduras, de una forma

lúdica, a partir de descifrar adivinanzas.

20
 4
DOSIER 4

Mi salud es
una suma

Contenidos específicos
• Hábitos saludables: el descanso, la actividad
física, la hidratación y la higiene.
• Prevención de enfermedades.
Objetivo
El cuarto dosier del alumnado tiene como
objetivo reforzar los hábitos diarios, relacio-
nados con la actividad física, la higiene, la
hidratación y el descanso, con la finalidad
de mantener un estilo de vida saludable.

• Sobrepeso y obesidad.

21
 Conceptos
del dosier

En el cuarto dosier se abordan las temáticas de hábitos saludables, como la hidratación,

actividad física, higiene y descanso:

Sedentarismo
Los datos de la Encuesta Nacional de Salud ENSE, realizada en España, reflejan que
el 14% de la población infantil (5-14 años) ocupa el tiempo de ocio de manera casi
totalmente sedentaria (17,4% de las niñas y 10,8% de los niños).

FUENTE: Encuesta Nacional de Salud, 2017

Descanso
Dormir menos de lo necesario está asociado con el sobrepeso y la obesidad infantil
y aumenta el riesgo de sufrir depresión, concluyen estudios como el realizado por la
Academia Estadounidense de Pediatría.

FUENTE: Consumer.es

Las recomendaciones
Trasmite a tu alumnado las recomendaciones básicas sobre hábitos de actividad física, higiene y descanso con la ayuda de este dosier.

Actividad física
Los jóvenes entre 5 y 17 años deberían
realizar un mínimo de 60 minutos al día
de actividad física.
Descanso
Los niños y niñas con edades entre los 6 y los 12 años deberían dormir de media entre 9 y
12 horas.
Para favorecer el descanso se recomienda promover rutinas relajantes antes de ir a
dormir como, por ejemplo, bajar la luz de la habitación, reducir el nivel de ruidos, leer
un cuento, poner música suave…

Higiene
Una correcta higiene incluye aspectos
como el lavado de los dientes, manos,
y cuerpo en general, y es importante
para mantener la salud.
Hidratación
Los niños y niñas deben beber unos 4 a 6 vasos de agua al día.
Es necesario insistir en que niños y adolescentes beban de forma regular, incluso
antes de tener sed.
Cuando aparece la sensación de sed, ya existe un cierto grado de deshidratación.

22
 Particularidades
del cómic

Para introducir el siguiente dosier, se

recomienda leer conjuntamente el
título y plantear la siguiente pregunta:

¿Una suma, de qué aspectos?

Si el alumnado no consigue relacionar

el título del dosier con los contenidos
que en él se trabajan, podéis guiarles
con la siguiente indicación: ¿qué otros aspectos
creéis que debemos
tener en cuenta
para estar sanos?
Además de la
alimentación,

Objetivo
La finalidad de estas preguntas es
intentar activar los conocimientos
previos que tenga el grupo para
que, cuando lean el cómic, les sea
más fácil establecer relaciones entre
los contenidos tratados en él y sus
conocimientos.
Consejo
Al finalizar la lectura del cómic, se
recomienda reforzar la idea principal
de que, para llevar una vida saludable
tenemos que alimentarnos saludable,
y equilibradamente, pero también
realizar actividad física, descansar,
beber agua y crear unos hábitos de
higiene diarios.

23
 Propuestas de
aplicación de
las actividades
En el cuarto dosier se incluyen cinco actividades:

ACTIVIDAD 1:

¿Qué me mantiene en forma?

La “Actividad 1: ¿Qué me mantiene en forma?” recupera la información que el
alumnado había plasmado en el cuestionario del dosier 1, con la intención de
revisar y ampliar sus respuestas iniciales.

Se recomienda realizar una lectura conjunta de la información del “¿Sabías

qué…?” del dosier del alumnado para hacer evidente en el grupo que mante-
nerse activo va más allá de dedicar un tiempo concreto al ejercicio.

Discriminar las actividades que favorecen una vida activa

Objetivo: de las que promueven un estilo de vida sedentario.

ACTIVIDAD 2:

¿Qué sucederá con las

rebanadas de pan?
Para realizar la actividad será necesario contar en el aula con 3 rebanadas de pan y
3 bolsas herméticas.

Antes de iniciar el experimento, se puede empezar preguntando si todos se lavan las

manos antes de comer o si se las lavan después de volver del recreo.

Continuaremos preguntando si saben cuál es el motivo por el que se insiste tanto en

la limpieza de las manos, pero también del cuerpo en general, de los dientes… Estas
reflexiones iniciales darán pie a empezar el experimento.

Experimentar con la suciedad de las manos para sacar

Objetivo: conclusiones de la importancia de tener en cuenta la
higiene personal en el día a día.

Esta actividad se puede realizar dentro del aula o proponerla para realizar en casa con las familias.
Idea Para plasmar el proceso de evolución del experimento, se pueden realizar dibujos o fotografías que muestren los
cambios diarios de las diferentes rebanadas.

Para reforzar la importancia de tener una buena higiene dental podéis compartir en el aula trucos para un buen
Consejos cepillado como, por ejemplo, para dedicarle el tiempo suficiente puede servir ponernos una canción que nos
guste y que dure el tiempo del cepillado (2-3 minutos), o disponer de un reloj de arena.

24
 ACTIVIDAD 3:

¿Te hidratas bien?

Para realizar la “Actividad 3: ¿Te hidratas bien?”, se recomienda realizar una
lectura conjunta de las medias frases que se muestran para que los niños y
niñas, en el caso de tener duda con alguna de ellas, puedan preguntar antes
de realizar la actividad individualmente.

Al finalizar la actividad, compartir las respuestas, para iniciar una conversación que
permita ver qué hábitos de hidratación tiene el alumnado, con preguntas como:

• ¿Cuál es vuestra bebida habitual a lo largo del día?

• ¿Esperáis a tener sed para beber agua?
• ¿Cuántos vasos bebéis más o menos al día?

Objetivo: Relacionar la hidratación con un hábito saludable más a

tener en cuenta.

Lluvia de ideas con los alumnos: Idea

Para complementar esta actividad y sobre todo si las respuestas Una idea sería que todos los alumnos y
del alumnado muestran que, en general, beben poca agua, alumnas puedan tener a mano un vaso
se les puede animar a realizar una lluvia de ideas a partir de la para ir rellenándolo cuando tengan sed
siguiente premisa: o, en su defecto, una botella de agua
para que puedan ir bebiendo cuando
¿Qué podemos hacer para que todos tomemos entre 4 y 6 lo necesiten.
vasos de agua al día?

ACTIVIDAD 4:

¿Qué puedo hacer para

descansar mejor?
La “Actividad 4: ¿Qué puedo hacer para descansar mejor?” requiere que el alumnado
identifique prácticas aconsejables para descansar bien.

Se recomienda realizar de forma conjunta una identificación de las diferentes acciones

que se muestran en las ilustraciones de la actividad. Esto ayudará a todo el grupo a
interpretar los mensajes por igual y así poder responder sin dudas la actividad.

Objetivo: Identificar hábitos que ayuden a favorecer un mejor descanso.

Como complemento a esta actividad se puede pedir al alumnado que comparta qué rutinas hacen antes
de ir a dormir y, a la vez, compartir qué trucos emplean cuando no tienen sueño y es la hora de dormir.
Idea Algunas recomendaciones que se les pueden dar a los niños y las niñas: Leer/oír un cuento para relajarse,
no jugar a videojuegos o ver la televisión justo antes de ir a la cama, evitar dulces por la noche, tener una
luz tenue, etc.

25
 ACTIVIDAD 5:

Nutripasatiempo
La actividad de Nutripasatiempo consiste en una sopa de letras que pueden
realizar individualmente o en grupo.

Todas las palabras se encuentran colocadas en horizontal y escritas de

derecha a izquierda, por lo que, si el alumnado se topa con dificultades
para encontrar las palabras, se les puede facilitar esta pista.

Objetivo: Identificar el vocabulario clave de este dosier de

una forma lúdica.

No sabía que mi
alimentación era
tan importante.

26
 5
DOSIER 5

¿Cómo puedo
cuidar mi mundo?

Contenidos específicos
• Desperdicio alimentario.
• Las 3 R: reducir, reutilizar y reciclar.
• Cuidado del medio ambiente.
• Respeto por la naturaleza.
Objetivo
El quinto dosier tiene como objetivo que
el alumnado pueda proponer acciones
sostenibles, a partir de la identificación
de las 3 R, con la finalidad de incorporar
el cuidado por el medio ambiente en el
día a día.

27
 Conceptos
del dosier

En el quinto dosier se habla sobre la sostenibilidad medioambiental.

Desperdicio en cifras
Se estima que un tercio de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia
cada año en el mundo.

Esta cantidad permitiría alimentar a 870 millones de personas. En España, se estima que
los consumidores desperdician el 18% de sus alimentos.

FUENTE: menosdesperdicio.es

Qué es el desperdicio alimentario

El desperdicio alimentario hace referencia a aquellos alimentos que son aptos para su con-
sumo pero que son tirados a la basura por parte de los productores o de los consumidores.

Los bosques
La inmensa mayoría de la biodiversidad terrestre se encuentra en los bosques del mundo, desde los bosques boreales del extremo
norte hasta las pluviselvas tropicales. La conservación de la mayor parte de la biodiversidad del mundo depende enormemente de
la forma en que interactuamos con los bosques del planeta y de cómo los utilizamos.

FUENTE: fao.org

Las recomendaciones
Ser consciente de la cantidad de comida que desperdiciamos en nuestro día a día, así como conocer alternativas al desperdicio,
puede promover en el alumnado una conciencia medioambiental muy necesaria para el cuidado del planeta.

En este dosier se fomenta el cuidado y respeto por la naturaleza con la finalidad de proteger el mundo que habitamos y que el
alumnado adquiera hábitos sostenibles válidos para ser ciudadanos y ciudadanas responsables.

Sostenibilidad
La sostenibilidad es el equilibrio entre la producción de recursos naturales y el ritmo de consumo que hacemos de ellos.

El ritmo de consumo debería tener en cuenta su disponibilidad para la siguientes generaciones.

Las 3 R REDUCIR REUTILIZAR RECICLAR

Primero de todo es necesario disminuir Después, a los envases de los Por último, lo que no se
Para ser un consumidor
la cantidad de residuos generados a productos, podemos darles una pueda reducir ni reutilizar se
responsable se deben
partir de seleccionar envases que no segunda vida útil. debe seleccionar para ser
tener en cuenta las 3 R:
tengan embalajes innecesarios. reciclado correctamente.

28
 Particularidades
del cómic

El último tema del proyecto se introduce, como es habitual, mediante la lectura del cómic.

Después de su lectura, será interesante promover una conversación entre los niños y las
niñas con dos finalidades distintas:

Verificar la comprensión del mensaje a partir de la identificación del

significado de los términos: Reciclar, Reutilizar y Reducir.
Objetivo 1

Compartir qué experiencias tiene el alumnado con las 3 R y qué acciones

llevan a cabo en su entorno familiar. Lo interesante de esta acción será que
todo el grupo pueda enriquecerse de las prácticas que realizan todos los
compañeros y compañeras para poder ver que, con pequeños gestos
Objetivo 2 diarios, se puede reducir el impacto medioambiental.

29
 Propuestas de
aplicación de
las actividades

En el quinto dosier se incluyen cinco actividades:

ACTIVIDAD 1:

¿Cómo podemos aplicar las 3 R?

La “Actividad 1: ¿Cómo podemos aplicar las 3 R?”, en función del nivel de familiarización
del alumnado con las 3 R puede ser difícil de resolver.

Por este motivo se recomienda empezar la actividad con la lectura del apartado
“¡Recuerda!” que ofrece propuestas de actuación para reducir, reutilizar y reciclar.

Crear propuestas de aplicación de las 3 R a partir de la

Objetivo: situación propuesta en el cómic.

ACTIVIDAD 2:

¿Qué nuevo uso le podemos dar?

Se plantea una actividad creativa para que el alumnado proponga nuevos usos de
tres objetos cotidianos que normalmente se tirarían a la basura.

Para resolver esta actividad, se recomienda proporcionar el tiempo necesario para

que el alumnado pueda realizar sus propuestas fomentando así su creatividad y
búsqueda de soluciones innovadoras.

Diseñar soluciones que permitan la reutilización de productos

Objetivo: de nuestro día a día.

Idea A partir de las propuestas de la clase se pueden crear murales para el centro educativo con mensajes que
promuevan la reutilización de objetos y materiales y, así, sensibilizar al alumnado de otros cursos.

30
 ACTIVIDAD 3:

¿Qué acciones ayudan

a la naturaleza?

Al finalizar la “Actividad 3: ¿Qué acciones ayudan a la naturaleza?” se recomienda

iniciar una puesta en común que ayude al alumnado a explicar el motivo por el
cual hay acciones que ayudan a la conservación de la naturaleza y, en cambio,
otras que son perjudiciales.

Para ello puede ser útil explicar qué consecuencias pueden tener algunas de las
acciones mostradas en la actividad y destacar que nuestras acciones pueden
hacer mucho bien o producir grandes catástrofes, como los incendios en los bosques
por dejar basura.

Identificar qué actos podemos hacer para

Objetivo: favorecer la conservación de la naturaleza.

Para promover el cuidado de la naturaleza, podéis impulsar pequeñas acciones dentro del centro educativo
como tener un huerto o plantas dentro del aula que sean cuidadas por los propios niños y niñas.
Idea
¡También se fomentará la curiosidad por los cambios que se producen en las plantas y que pueden ser el
inicio de investigaciones científicas!

ACTIVIDAD 4:

¿Qué podemos hacer

por el medio ambiente?

Después de realizar la “Actividad 4: ¿Qué podemos hacer por el medio ambiente?”,

se aconseja realizar una puesta en común que permita compartir las propuestas
pensadas.

Podéis votar las mejores propuestas y apoyarlas para que sean implementadas en
el centro y sirvan de ejemplo de actuación ecológica.

Seleccionar propuestas que se puedan implementar en el centro

Objetivo: educativo para fomentar el cuidado del medio ambiente.

Para ampliar este dosier se puede proyectar o imprimir el “Decálogo del ¡Buen
Idea aprovecho!” que incluye pautas útiles para reducir el desperdicio alimentario.
Decálogo del
¡Buen aprovecho!

31
 ACTIVIDAD 5:

Pasatiempo del medio ambiente

La “Actividad 5: Pasatiempo del medio ambiente” requiere escoger, entre dos

imágenes, la acción más sostenible.

Se recomienda proporcionar al alumnado el tiempo suficiente para analizar las

imágenes y que, de forma autónoma, puedan identificar cuáles son las acciones
que favorecen el cuidado del medio ambiente.

Al finalizar la actividad, reforzar el motivo por el cual cada una de las acciones
ayudan a cuidar el medio ambiente. Esta puesta en común servirá como resu-
men final de todo lo trabajado a lo largo de este quinto dosier.

Identificar las acciones que promueven una

Objetivo: actitud de cuidado hacia el medio ambiente.

Voy a poner en
práctica las 3 R.

32
 6

Cerramos el
proyecto

Conclusiones

Llegados al final del proyecto, es importante recoger las experiencias y aprendizajes vividos
por el alumnado a lo largo de los diferentes dosieres. Una buena forma puede ser a través
de una conversación conjunta de aula, a partir de las siguientes cuestiones:

¿Qué es lo que más te ha ¿Qué cambiarás

gustado del proyecto? en tu día a día
para mejorar tu
estado de salud?

¿Qué nuevos hábitos para

¿Qué has descubierto cuidar el medio ambiente
sobre los alimentos que puedes poner en práctica
antes no conocías? en la escuela o en tu hogar?

La respuesta a estas preguntas se debe realizar en un primer

momento de forma individual, para que los niños y niñas tengan Idea
tiempo a reflexionar y pensar sus respuestas y, después, se pueden
poner en común. Para seguir profundizando en los contenidos trabajados a lo
largo de todos los dosieres, se puede plantear al alumnado
Una buena forma de afianzar nuevos hábitos en el alumnado jugar de forma individual o conjuntamente en una pizarra
sería escribiendo en un lugar visible, como en un mural o en la interactiva al juego “La misión de Tix y Loy”.
pizarra, aquellas palabras, conceptos o ideas que les parezcan
más importantes de lo que se ha ido trabajando a lo largo de
los diferentes dosieres.

La misión de Tix y Loy

33
 Juego
interactivo

Con el juego interactivo “La misión de Tix y Loy”, el

alumnado integrará los mensajes fundamentales del
proyecto de forma natural y divertida.

Este recurso se ha elaborado con el objetivo de brindar una

herramienta motivadora e innovadora para introducir o
realizar una revisión de conceptos trabajados a lo largo del
proyecto “Energía para crecer”.

3 niveles de Tiempo estimado

de la actividad Accesible
dificultad
30 minutos. Desde ordenador, tablet o móvil.
Retos adaptados a los contenidos
curriculares de cada ciclo de
Educación Primaria.

¡Comparte con tu alumnado la

oportunidad de aprender jugando!

RETO 1 RETO 2 RETO 3 RETO 4

Alimentación Aprendiendo a La ruleta de la El camino
saludable elegir saludable sostenibilidad saludable

• Cinco comidas del día. • Elecciones en la compra. • Productos de temporada • Hidratación.

• Grupos de alimentos y
frecuencia de ingesta.
• Nutrientes.
• Plato saludable.
y locales.
• Etiquetado nutricional. • Higiene.
• Desperdicio alimentario.
• Descanso.
• Reducir, reciclar, reutilizar.
• Actividad física.

Entra en energiaparacrrecer.es o a través de este enlace La misión de Tix y Loy

34
 Energía
para crecer

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