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Código: OBRAS-002

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
CALIDAD Fecha: 11/May/2019
PLAN DE CALIDAD DE OBRA
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PLAN DE CALIDAD

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NOMBRE Paula Torres Limache Rubén Bazalar Castro Rubén Bazalar Castro
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INDICE

I. INTRODUCCIÓN

II. POLÍTICA DE CALIDAD

III. ALCANCES

IV. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

V. DEFINICIONES

VI. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

VII. ELEMENTOS DEL PLAN DE CALIDAD

1. Organización

2. Documentos de la Calidad

2.1. Sistema de codificación


2.2. Tipos de documentos

3. Consideraciones Generales de la Calidad

3.1 Revisión de los Documentos del Contrato

3.2 Verificación y Recepción de las áreas de trabajo

3.3 Control de los documentos

3.4 Control de Compras y Subcontratos

3.5 Productos Suministrados por el Cliente

3.6 Identificación y Trazabilidad de los Productos

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3.7 Control de los Procesos

3.8 Inspecciones y Ensayos

3.9 Control de Los Equipos de Inspección, Medición y Ensayo

3.10 Estado de Inspección y Ensayo

3.11 Tratamiento de No Conformidades

3.12 Acciones Correctivas y preventivas

3.13 Manipulación, Almacenaje y Entrega

3.14 Control de Registros de Calidad

3.15 Auditorías Internas de la Calidad

3.16 Capacitación

3.17 Servicio Posventa

3.18 Técnicas Estadísticas

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I. INTRODUCCION

El presente Plan de Calidad es nuestro primer documento del Sistema de


Aseguramiento de Calidad. Describe la metodología, prácticas, medios y la
secuencia de actividades que nuestra empresa empleará en la prestación de sus
servicios de construcción para la “Construcción del Edificio Adulto Mayor”.
Este documento es parte del compromiso asumido por CALITÉ., para concretar las
actividades previamente planificadas con relación a la calidad, asegurar que ésta
vaya incorporada al trabajo, y brindar la confianza necesaria para la obtención de
resultados de acuerdo con los requisitos de calidad pactados y establecidos en el
contrato.
De esta forma aseguraremos el objetivo de lograr la calidad en la construcción del
proyecto para la satisfacción del cliente, con el concurso de personal capacitado,
supervisión y dirección técnica apropiada, así como el uso de una planificación
adecuada, materiales, equipos y herramientas satisfactorias, y planos y
especificaciones actualizados, de acuerdo con métodos, técnicas y prácticas
probadas.

II. POLITICA DE CALIDAD

CALITÉ (palabra castellanizada que viene del idioma francés QUALITÉ, que significa
CALIDAD) como organización que desarrolla ingeniería, gerencia y construye, pone
al servicio de sus Clientes todo el respaldo de una empresa con personal de
reconocida experiencia en el rubro, con la finalidad de garantizar la satisfacción de
las expectativas de sus clientes; así como, lograr el cumplimiento de sus metas
empresariales.

III. ALCANCE

Este procedimiento rige para la “Construcción del Edificio Adulto Mayor”.

IV. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

a. Documentos del contrato

b. Programa de obra

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c. Norma técnica peruana NTP ISO 9001. Modelo para el Aseguramiento de la


Calidad en el Diseño, Producción, Instalación y Servicio Posventa.

d. Norma técnica peruana NTP ISO 8402. Gestión de la Calidad y Aseguramiento


de la Calidad – Vocabulario.

V. DEFINICIONES

Conceptos que aclaran la futura interrelación entre el contratista y el contratante:


a. Contrato: Es el convenio escrito celebrado con el cliente, incluido todos los
documentos legales y técnicos, y sus anexos detallados en el mismo o en un
Addemdum y/o Orden de Cambio posterior.

b. Cliente: Es la persona natural o jurídica, quien ha encargado a nuestra empresa


la construcción del proyecto celebrado en el Contrato. Para este proyecto el
Cliente es el SINDICATO NACIONAL DE ENFERMERAS DEL SEGURO
SOCIAL DE SALUD – SINESSS

c. Documentación controlada: Es un documento generado por CALITÉ, en el


proyecto, adquiere tal denominación debido a que los datos contenidos en él
afectan de forma directa en la calidad del producto o del servicio, y que por lo
tanto forma parte del Sistema de Calidad.

d. Documentación no controlada: Es un documento que no cumple con la


definición de documentación controlada, o que debido a su uso o destino de
carácter comercial saldrá de la empresa, y no será posible efectuar el control de
revisiones, cambios, etc.

e. Control Técnico Administrativo (CTA): Empresa designada por el cliente,


quien hace las veces de co-representante en el área donde la obra se ejecuta,
para fines de velar por el cumplimiento de los planos y especificaciones técnicas
contenidas en el Contrato, también llamada SUPERVISIÓN DE OBRA.

VI. Funciones y Responsabilidades

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Las Funciones y Responsabilidades correspondientes a la organización para cada


proyecto se detallan en nuestro Procedimiento General de Organización y
Funciones CSAC-G-01. En concordancia con este procedimiento se ha preparado el
organigrama del proyecto, considerando dentro del mismo todas las áreas
operativas, administrativas y de gestión o asesoría.

RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION

El Gerente General de CALITÉ, en su calidad de ejecutivo de más alta


responsabilidad de la organización, designará al Residente de Obra para este
Contrato cómo responsable del desarrollo del Contrato a satisfacción del cliente, y
por tanto de la Función Calidad, quien le reportará y además será el directo
responsable de que el presente Plan de Aseguramiento de Calidad se cumpla
durante la ejecución de todos los procesos y actividades comprometidas en el
Contrato.

VII. ELEMENTOS DEL PLAN DE CALIDAD

1. ORGANIZACIÓN DE CALIDAD EN OBRA

CALITÉ, para gestionar y controlar la calidad de los trabajos comprendidos en el


contrato, dispondrá de una organización especifica y dedicada al desarrollo de las
partidas detalladas en el alcance del contrato.
Los procesos principales serán:
 Revisión técnica de la documentación del contrato, para efectuar las
Solicitudes de Consulta a Ingeniería o Requerimientos de Información
(RDI) en el momento oportuno.
 Análisis de los compromisos de calidad resultante de la suscripción del
contrato.
 Recepción y evaluación de las áreas de trabajo.
 Desarrollo de procedimientos de aseguramiento y control de la calidad
 Implementación de procedimientos de aseguramiento y control de la
calidad.
 Ejecución de los procesos constructivos propios de cada partida
establecida en los documentos del contrato.

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 Ejecución de los procesos correspondientes a las pruebas y ensayos


previstas en los documentos del contrato.
 Retiro, traslado y almacenamiento de materiales suministrados.
 Aprobación técnica de trabajos ejecutados.
 Valorización, facturación y cobros.
 Servicio posventa.

2. DOCUMENTOS DE CALIDAD
Nuestro Programa de Calidad ha sido diseñado en base a la norma NTP ISO 9001
(Ver apartado “Documentos de Referencia).

Este programa está conformado por los siguientes documentos:

Nº DOCUMENTO / DESCRIPCION CODIGO

01 Plan de Calidad CSAC-PC-01

02 Procedimientos de Gestión CSAC-G-YY

03 Planes de Puntos de Inspección. (Inf. Protocolos) CSAC-PI-YY

04 Procedimientos de Trabajo Especifico CSAC-PT-YY

05 Procedimientos de Trabajo Especifico – Subcontratistas CSAC-PTS-YY

06 Registros de Calidad (Protocolos) CSAC-P-YY

NOTA: El sistema de codificaciones de cada uno de los documentos es


detallado en el numeral 2.1.

2.1. Sistema de Codificación

El Sistema de Codificación empleado por CIUDARIS S.A. será el siguiente:


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Todo los documentos serán identificados anteponiendo las siglas siguientes:

CSAC-ABC-YY, donde:
 CSAC CALITÉ
 PC Plan de Calidad.
 G Procedimientos Gestión del Proyecto
 PI Planes de Puntos de Inspección (Protocolos)
 PT Procedimiento de Trabajo Específico en Campo
 PTS Procedimiento de Trabajo Específico en Campo
de Subcontratistas
 P Registro de Calidad Protocolo.
 YY Número correlativo del documento empezando
en el número 01.
2.2. Tipos de Documentos

Plan de Calidad
Es el presente documento y enuncia y describe las prácticas bajo las cuales se
organiza la empresa CALITÉ para cumplir con los requisitos establecidos en el
presente contrato. Como aspecto básico, el plan define la organización y
actividades a seguir durante el proyecto, describe las funciones de cada uno de
los puestos de la organización del proyecto. En general el plan de Calidad
pretende cumplir los requisitos principales aplicables de la norma NTP ISO 9001,
como un aspecto voluntario de la empresa, pensando en su Cliente.

Procedimientos de Gestión del Proyecto


Documentos que describen secuencialmente procesos de tipo organizativo y de
gestión a lo exigido por la norma NTP ISO 9001.

Planes de Puntos de Inspección


Es un documento que describe la secuencia de inspecciones para la ejecución
de una determinada fase o etapa del proyecto, que será verificada. La
característica más importante es que los PPI combinan los controles y las
pruebas, con las actividades establecidas, y una vez complementados se

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constituyen en registros de calidad. Se elaboran en función del planeamiento


mensual de producción.

Procedimiento de Trabajo Especifico en Campo


Son documentos que describen paso a paso procesos de tipo técnico.
Es un documento que define en forma precisa y específica el desarrollo de una
actividad que requiere atención especial; los controles, pruebas e inspecciones
que aseguren la calidad de la misma como producto y durante su proceso de
ejecución.

Procedimiento de Trabajo Específico en Campo de Subcontratistas


Son idénticos a los Procedimientos de Trabajo específico, pero aplicados a
Subcontratistas.

Registros de Calidad (Protocolos)


Son documentos que provee evidencias objetivas de las actividades efectuadas
y de los resultados obtenidos. Estos documentos demuestran la ejecución de
una prueba o control establecido en el Plan de Aseguramiento de Calidad.

3. CONSIDERACIONES GENERALES DE CALIDAD

3.1 REVISION DE DOCUMENTOS DEL CONTRATO

Con la suscripción del Contrato se inicia la relación contractual entre el


Cliente y CALITÉ. En tal documento se establecen las condiciones generales
y específicas aplicables a la ejecución del proyecto.

Una vez suscrito el contrato se procederá a desarrollar cada una de las


siguientes etapas secuenciales:

a. Revisión de los documentos del contrato, para asegurar que:


 Los requisitos para la calidad de la obra están plenamente definidos y
documentados.
 El Residente de Obra de CALITÉ haya elaborado las Solicitudes de
Consulta de Ingeniería o Requerimientos de Información (RDI), para definir
aquellas faltas de definición, falta de requisitos de calidad, trabajos
complementarios, etc.
 La Supervisión haya resuelto las RDI presentadas por CALITÉ.

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 Se haya definido y aprobado los procedimientos aplicables a las acciones


correctivas resultantes de las RDI.

b. Revisiones, las modificaciones en los requisitos de calidad serán


documentadas en los registros correspondientes.

3.2 VERIFICACION Y RECEPCION DE LAS AREAS DE TRABAJO

Al inicio del plazo del Contrato se procederá de la siguiente forma:

a. El Residente de Obra, efectuará la verificación de las áreas de trabajo,


conjuntamente, con La Supervisión procediéndose al replanteo para
comprobar las condiciones generales de ésta, y definir las acciones
correctivas correspondientes, de ser el caso.
b. De existir aspectos importantes serán anotados en el Cuaderno de Obra
correspondiente.

3.3 CONTROL DE LOS DOCUMENTOS

Toda la documentación del contrato será organizada en forma sistemática, a


fin de ordenar las actividades concernientes a cada una de las instalaciones
que forman parte de la obra. Se dará especial énfasis a la emisión,
distribución, control, registro, y mantenimiento de dichos documentos.

En las obras la emisión, recepción, archivo y distribución de planos se harán


según lo establece el Procedimiento de Control de Documentos CSAC-G-
02.

3.4 CONTROL DE COMPRAS Y SUBCONTRATOS

Todos los materiales adquiridos deberán cumplir con las normas y códigos
que señalan las especificaciones técnicas del contrato.

En las obras, el control de compras de materiales por parte de CALITÉ se


realizará con el Procedimiento de Adquisición de Materiales CSAC-G-06.
Cuando se trate de materiales suministrados por Subcontratistas se realizará
con el Procedimiento para el Control de Materiales de Subcontratistas
CSAC- G-08.

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CALITÉ evaluará la capacidad técnica, administrativa y financiera, así como la


aptitud para cumplir con requisitos del subcontrato, en cuanto a plazos e
incluyendo requisitos de calidad comprometidos con el cliente. Los
subcontratistas decididos por CALITÉ serán presentados al Cliente para su
aprobación.

3.5 PRODUCTOS SUMINISTRADOS POR EL CLIENTE

Todos los equipos y materiales adquiridos por el cliente deberán cumplir con
los mismos requisitos en cuanto a las normas y códigos que cumplen aquellos
comprados por CALITÉ.

3.6 IDENTIFICACION Y TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS

CALITÉ, empleará un sistema apropiado que permita identificar y rastrear los


productos con la finalidad de demostrar que corresponden sólo a materiales
aprobados.

EL control de los materiales en Almacén se hará mediante el Procedimiento


de Control de Materiales en Almacén CSAC-G-07.

3.7 CONTROL DE LOS PROCESOS

3.7.1 Autorización para inicio de actividades

CALITÉ solicitará mediante anotación en el Cuaderno de Obra o vía correo


electrónico, a través de lookahead o mediante comunicación simple, con 24
horas de anticipación como mínimo, a la Supervisión autorización para el
inicio de los trabajos según los términos establecidos en el contrato. Si no se
pronunciara La Supervisión, CALITÉ lo entenderá como que el trabajo ha sido
autorizado.

3.7.2 Ejecución de procesos

Los procesos comprendidos en la ejecución de las diferentes instalaciones


son desarrollados según las especificaciones técnicas aplicables.

La identificación y planificación de los procesos necesarios para la ejecución


de las diferentes instalaciones; así como, las pruebas y prestación de
servicios, que afectan directamente a la calidad serán ejecutadas bajo
condiciones controladas, las cuales comprenden:
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 Métodos, trabajo y registros de calidad aplicables a la forma de control de


las actividades.
 Equipos e instrumentos de trabajo apropiados a los requerimientos
técnicos de los procesos.
 Cumplimiento de las normas, especificaciones, y restricciones técnicas.
 El seguimiento y control detallado de los diferentes parámetros que
afectan a la calidad de los trabajos ejecutados.
 La aprobación parcial y final de los procesos, equipos e instrumentos
empleados en la ejecución.
 Las actividades se realizan cumpliendo los criterios de aceptación
establecidos en las especificaciones técnicas o en las aclaraciones de las
RDI dispuestas por La Supervisión.
 El mantenimiento apropiado de los equipos e instrumentos empleados en
la ejecución de los trabajos.
CALITÉ oportunamente pondrá de conocimiento de La Supervisión los
procedimientos específicos de terreno que aplicará.

3.7.3 Procedimientos de trabajo

CALITÉ, ejecutará sus trabajos cumpliendo con estándares de calidad


plenamente definidos, dispone de procedimientos típicos de trabajo, y cuenta
con registros de calidad aplicables a los diferentes procesos a ejecutarse
como parte del contrato.

Estos procedimientos se denominan Procedimientos de Trabajo Específico en


Campo y se darán a conocer a la Supervisión durante el transcurso de toda la
obra.

Estos procedimientos se identifican, documentan, comunican y controlan


siguiendo el Procedimiento de Implementación de la Gestión de Calidad
para la Estandarización de Procesos en la Ejecución de Obras CSAC-G-
11 y el Procedimiento de Control de Trabajos de Subcontratistas CSAC-
G-12
Al final de este documento se anexa un Diagrama de Flujo Funcional de la
Gestión para la Calidad en la obra.

3.7.4 Calificación de personal


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Como parte de la política de CALITÉ se ha fijado las prioridades del


entrenamiento y capacitación de su personal propio y de subcontratistas.
Tales actividades se orientan a lograr la calificación del personal para los
diferentes puestos de la obra. Para concretar tal objetivo se implantarán
procedimientos orientados a la calificación de personal.
Estos se controlarán y pondrán en marcha con la utilización del
Procedimiento de Incorporación de personal CSAC-G-03.

3.8 INSPECCIONES Y ENSAYOS

CALITÉ tiene implementado procedimientos típicos de trabajo, y viene


empleando diferentes registros de calidad que permiten verificar que los
trabajos cumplan los requisitos especificados.

El presente Plan de Calidad establece los lineamientos generales bajo los


cuales se realizarán tales trabajos.

Los trabajos de inspección y ensayos se aplican en todo el ciclo de procesos


u actividades, empezando en la autorización e inicio de los trabajos hasta la
entrega de los trabajos al cliente.

Todo control, inspección o ensayo será documentado mediante los registros


de calidad correspondiente.

Las inspecciones y ensayos se establecerán de acuerdo a:

 Especificaciones técnicas
 Instrucciones técnicas de trabajo
 Planes de puntos de inspección

3.9 CONTROL DE LOS EQUIPOS DE INSPECCION, MEDICION Y ENSAYO

Los equipos utilizados para el control e inspección, medición, verificación y


calibración deberán estar en perfectas condiciones de uso y con calibración
vigente. Deberán estar acompañados del correspondiente certificado de
calibración incluyendo las características técnicas exigidas y la
documentación que demuestre su calibración vigente, además de señalar la
duración del periodo de calibración.

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El control de los equipos de inspección se hará con la utilización de los


Procedimientos de Control de Equipos de Ensayo y Medidas CSAC-G-09
y el Procedimiento de Toma de Muestras de Laboratorio CSAC-G-10

3.10 ESTADO DE INSPECCION Y ENSAYO

Se tienen establecidos procedimientos típicos y registros de calidad que


permitirán conocer el estado de la inspección y ensayo durante el desarrollo
de los procesos, con el fin de garantizar que sólo se entregarán los trabajos
que hayan superado las inspecciones y ensayos requeridos, o aquellos
autorizados por la Supervisión o el Cliente, bajo la condición de concesión.

3.11 TRATAMIENTO DE NO CONFORMIDADES

CALITÉ elabora procedimientos para evitar que las obras o partes de éstas
dejen de cumplir los requisitos técnicos establecidos en los documentos del
contrato o en las RDI emitidas por el cliente.

El control establecido comprende la identificación, documentación,


evaluación, segregación (cuando sea posible), y el tratamiento de los
productos no conformes, así como la notificación a las funciones
comprometidas.

El responsable de la función de calidad es quien tiene la responsabilidad de la


revisión de los productos no conformes, y la autoridad para decidir su
tratamiento. Las decisiones posibles son:

a. Reprocesos para satisfacer los requisitos especificados.


b. Aceptados con o sin reparación, por concesión.
c. Reclasificación para otros usos.
d. Rechazados definitivamente o desechados.

3.12 ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS

Según la importancia y repercusión de las no conformidades en el proceso


constructivo, se definirán las acciones correctivas y preventivas. El objetivo
principal será buscar la eliminación de las causas y evitar la repetición de las
no conformidades.

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Las acciones correctivas y preventivas son determinadas de acuerdo al


análisis exhaustivo de:

a. Resultados de la investigación de las posibles causas.


b. Naturaleza de la no conformidad
c. Verificación del cumplimiento de los controles intermedios para
detectar la actividad donde se generó la no conformidad.
d. Análisis de la implicancia del factor humano como posible causa.

Tales acciones son documentadas y es necesario efectuar su seguimiento


hasta verificar su total cumplimiento.

3.13 MANIPULACION, ALMACENAJE Y ENTREGA

Se tienen establecidos métodos de trabajo sistemáticos para las etapas de:


manipulación, almacenamiento, conservación y entrega
EL control de la manipulación, almacenaje y entrega en Almacén se hará
siguiendo el Procedimiento de Control de Materiales en Almacén CSAC-
G-07.

Toda autorización y entrega de materiales sigue una rutina específica de


acción y control.

3.14 CONTROL DE REGISTROS DE CALIDAD

Todo registro de calidad propio o emitido por el cliente que contenga datos
que inciden en los procesos o actividades y que afectan a la calidad es
administrado según el procedimiento especifico.

Una copia de los Programas de Puntos de Inspección (Protocolos) y de las


actas de pruebas y ensayos finales se incorporará al Dossier de Calidad
(Informe final de Control de Calidad que se entregará al Cliente).

3.15 AUDITORIAS INTERNAS DE LA CALIDAD

Las Auditorias Internas de Calidad se efectuarán basándose en nuestro


Procedimiento Auditorias Internas de Calidad CSAC-G-13.

3.16 CAPACITACION

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Siendo la capacitación uno de los principales objetivos de la política de la


Gerencia General de CALITÉ, ésta ha dado las directivas especificas para
llevar adelante la capacitación, entrenamiento y calificación del personal
responsable de los procesos que afecten a la calidad. Esta actividad se viene
efectuando según el Procedimiento de Formación y Entrenamiento de
Personal CSAC-G-04.

3.17 SERVICIO POS-VENTA

CALITÉ, según lo establece en el Contrato otorgará garantías a los trabajos


de ejecución de obras civiles y a los equipos instalados, teniendo en
consideración que un trabajo realizado con Calidad es una posibilidad de
disminuir los trabajos para servicio de Postventa.

3.18 TECNICAS ESTADISTICAS

CALITÉ viene implementando controles de carácter estadístico para mejorar


su calidad de producto y servicio al cliente. El responsable en llevar los
controles estadísticos en obra será el Resiente de Obra.

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