Caso de estudio

Salma Correa Peralta

Daniela Olaya Salazar

Francisco Javier Arias Vargas

Gestión Comercial

Facultad de ciencias económicas y administrativas

Mercadeo
Universidad de Medellín
2022-2
 TALLER DE METODOS DE CARGA DE TRABAJO

1. Una organización presenta un pronóstico de ventas creciente y desea planear para el

mes 15 el número de vendedores con los que debe contar para cubrir las ventas, las
cuales se estiman en cerca de 150 millones al mes por persona a tiempo completo
trabajando 8 horas diarias, sin embargo, la gerencia ha estimado que realmente el
tiempo efectivo de venta es del 60% y el otro 40% se va en desplazamientos e
informes. ¿Según esto cual sería la carga de trabajo y cuantos vendedores se
requerirían para cumplir las metas de la compañía?

1550
1500
1450
1400
1350
1300
1250
1200
1150
1100
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Valores Previsión
Límite de confianza inferior Límite de confianza superior

2. Postobón es una empresa colombiana de bebidas azucaradas con sede en Medellín. Es

una de las empresas más grandes de Colombia y una de las principales en América del
Sur, Cuenta con una amplia gama de productos compuesta por bebidas ligeras y
alcohólicas, bebidas de fruta, aguas, otras de nueva generación (tés, energizantes e
hidratantes), salsas, aderezos, frutos secos, sazonadoras, snacks y mermeladas y un
portafolio interesante en aguas. Respecto a este ultimo se muestra la evolución de las
ventas en Antioquia para 4 categorías de producto (Ver tabla 1); en las cuales se
muestra la evolución de las ventas en millones de unidades.

Tabla 1. Histórico de ventas de botellas de agua personal (Datos en millones)

 Año Agua Cristal Agua Agua Oasis Agua Sierra Fria
600 mL Nacimiento (600 600 mL (500 mL)
 mL)
2009 10,44 1,2 9,87 0,5
2010 11,2 1,39 9,45 1,2
2011 14,5 1,45 8,77 1,5
2012 13,2 1,56 4,02 1,39
2013 17,4 2,15 3,77 2,05
2014 14,54 3,34 3,84 2,02
2015 19,3 3,39 4,05 2,45
2016 19,7 4,05 3,75 3,32
2017 21,45 5,34 3,42 3,64
2018 23,2 4,89 3,7 3,67
2019 21,2 4,91 4,1 4,05
2020 18,33 3,97 4,05 4,15
2021 21,15 4,05 3,98 4,18
Datos en millones de
unidades (Medellín)        

Con los datos anteriores realizar el pronostico de ventas por los siguientes métodos
teniendo como base la proyección de ventas hacia el año 2023, 2024 y 2025

 Función pronóstica.
 Regresión lineal
 Regresión Polinomial
 Regresión Logarítmica
 Regresión Exponencial

Explique cual de todas las anteriores genera un mejor pronostico (mayor confiabilidad) y
teniendo en cuenta el mejor pronostico, favor calcular por el método de desglose para
cada categoría el numero de vendedores, si se estima que Postobón espera que cada
vendedor de zona tenga una productividad estimada al año que de 350.000 botellas para
la categoría cristal, nacimiento 50.000 botellas, Oasis 32.000 y Sierra fría 5200 botellas.

Nota y criterios de calificación del taller

DESARROLLO
Punto 1.

Se aplica la siguiente fórmula: N= S/P

N = 1.440 = 9,6 vendedores aprox. 10

150

Carga de trabajo
 El 60% de 8 horas = 4.8 horas a trabajar
 El 40% de 8 horas = 3.2 horas de viaje

Respuesta
Para que la empresa pueda cumplir la meta de 150 millones para el mes 15, es necesario
contratar 9 vendedores, de los cuales de las 8 horas laborales dedicarán 4.8 horas a
trabajar y el resto de tiempo (3.2 horas) se invierte en desplazamientos y los informes que
les pida gerencia.

Punto 2
 Ver anexo con las gráficas

N
Año Agua Cristal Agua Nacimiento Agua Oasis Agua Sierra
2022 66.8 111.0 128.0 92.8
2023 69.4 117.7 128.6 98.9
2024 72.1 124.4 129.2 105.1
2025 74.8 131.1 129.8 111.3