Creacion de Empresa Ficticia Agronomica

lOMoARcPSD|15572446
CREACIÓN DE EMPRESA FICTICIA AGRONÓMICA
Gestión Mantenimiento (Universidad Técnica Estatal de Quevedo)
StuDocu is not sponsored or endorsed by any college or university

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)
lOMoARcPSD|15572446
UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE “QUEVEDO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA AGRONOMIA (REDISEÑO)
GESTION DE LA PRODUCCION AGRICOLA
INTEGRANTES:
• ALCIVAR CINDY
• CHAGUAY BYRON
• GONZALEZ BEKEN
• SUAREZ IVO
PROFESORA:
Ing. PAULA PLAZA
CURSO:
7MO “A”

lOMoARcPSD|15572446
Empresa agrícola “AGROBIC S.C”
Decidimos llamarla así por las iniciales de nuestros nombres AGRO se debe
porque nuestra producción será en base de recursos agrícolas, (B) significa
Belén y Byron la (I) de Ivo y la (C) Cindy,
Ubicación
Está empresa tendrá una superficie de 73 Has de terreno ubicada en cantón
Puebloviejo de la provincia de Los Ríos.
¿Qué produciremos?
Esta empresa agrícola va a producir 2 cultivos perennes: (40Has) banano

Musa × paradisiaca y (20Has) cacao Theobroma cacao y 4 cultivos ciclo corto
que se producirá intercalando según el ciclo: En época seca (6Has) maní
Arachis hypogaea, soya Glycine max: y en época lluviosa (6Has) maíz Zea
mays,y arroz Oryza sativa.

lOMoARcPSD|15572446
ACTA CONSTITUTIVA EMPRESA ‘AGROBIC S.A.’’
Nosotros, CINDY IZAMARA ALCIVAR LOOR, de nacionalidad Ecuatoriana,

mayor de edad, residente de Buena fe y con cédula de identidad N.º
1207655331, MARIA BELEN GONZALEZ DUARTE, de nacionalidad
Ecuatoriana, mayor de edad, residente de Quinsaloma y con cédula de
identidad N°120687144-2, BAYRON WLADIMIR CHAGUAY ZAMBRANO ,
de nacionalidad Ecuatoriana, mayor de edad, residente de Puebloviejo y con
cédula de identidad N°120683316-0, IVO DAIR SUAREZ BARCIA de
nacionalidad Ecuatoriano, mayor de edad, residente de Quevedo y con
cédula de identidad N°2300083652, por la presente acta se deja acentuada
la constancia de la declaración que hemos resuelto constituir, una Compañía
de Sociedad Anónima alineada con los siguientes lineamientos estatutos
contenidos en el presente documento, el cual servirá a su vez de Acta
Constitutiva y Estatutos Sociales.
CLÁUSULA PRIMERA: La compañía se denominará AGROBIC S.A,
y la matriz principal de la empresa estará ubicado en el, Cantón Puebloviejo,
Provincia de Los Ríos; pero podrá establecer sucursales, agencias,
representaciones u oficinas en cualquier otro lugar del país, o en cualquier
parte del mundo.
CLÁUSULA SEGUNDA: La sociedad durará 12 años, contados desde

la conformación de este Documento Constitutivo y Estatutos Sociales en el
correspondiente Registro Mercantil. La junta de Accionistas podrá acordar la
abreviación o la extensión de la duración de la Compañía, previo al
cumplimiento de las respectivas formalidades legales.
CLÁUSULA TERCERA: La compañía tendrá como objetivo la

prestación de servicios de toda naturaleza, en especial en el área del campo
agrícola, y cualquier otro acto de legitimo comercio, enlazado y no limitando
los intereses comerciales de la compañía. La sociedad podrá efectuar todos
los actos, gestiones y negociaciones relacionadas con su objeto social
actuando en su propio nombre o como agente, factor o contratista de terceros.
En general, la sociedad podrá realizar cualquier actividad de lícito comercio,
pues la anterior enumeración es de carácter enunciativo y no taxativo.
DEL CAPITAL Y LAS ACCIONES

CLÁUSULA CUARTA: El capital de la compañía es la cantidad de
$500 000 dividido en partes iguales las acciones contaran con un valor
nominal de $ 125 000 cada una, el cual ha sido suscrito íntegramente y
totalmente pagado, según consta en depósito bancario, que se anexa al
presente documento. De acuerdo con el aporte efectuado por cada accionista,

lOMoARcPSD|15572446
Srta. CINDY ALCIVAR ha suscrito la cantidad del 25% de las acciones y ha

pagado la cantidad de $125000, Srta. BELEN GONZALEZ ha suscrito la
cantidad del 25% de las acciones y ha pagado la cantidad de $125000, Sr.
BAYRON CHAGUAY ha suscrito la cantidad del 25% de las acciones y ha
pagado la cantidad de $125000, y Sr. IVO SUAREZ ha suscrito la cantidad
de 25% de las acciones y ha pagado la cantidad de$125000. Las acciones
son nominativas y no podrán ser convertidas al portador. El capital social
podrá ser aumentado o reducido según lo exijan las circunstancias y de
acuerdo a lo estipulado en el Código de Comercio vigente.
CLÁUSULA QUINTA: Las acciones son indivisibles con respecto a la

sociedad, la cual solo reconocerá un propietario por cada una de estas; así
mismo, confieren a sus propietarios iguales derechos y cada una de estas
representará un (1) voto en la junta general de accionistas.
DE LA ADMINISTRACIÓN Y DE LA DIRECCIÓN
CLÁUSULA SEXTA: La administración y dirección de la compañía
estarán a cargo de una Junta Directiva, compuesta por un presidente y un
vicepresidente, que podrán ser o no accionistas, los cuales durarán 4 años
en sus funciones y pudiéndose reelegir.
CLÁUSULA SÉPTIMA: Los miembros de la Junta Directiva, antes de

comenzar en el ejercicio de sus funciones, deberán depositar en la caja social
acciones de la compañía. Si algún miembro no fuese accionista, el expresado
depósito lo efectuará por él algún otro accionista de la compañía.
CLÁUSULA OCTAVA: El presidente y vicepresidente actuando

CONJUNTA O SEPARADAMENTE, verificada a través de la suscripción o
firma respectiva, podrán obligar en todos los casos a la sociedad y tendrán
amplias facultades de administración y dirección de la sociedad. En
consecuencia, podrán perder el cargo de trabajo si existe una disminución
económica de la empresa, y en el entendido de las facultades aquí
conferidas lo son solo a título meramente enunciativo y no con carácter
limitativo o taxativo.
CLÁUSULA NOVENA: El ejercicio económico de la compañía

comenzará el día 1 de Julio y terminará el día 25 de junio de cada año,
excepto el primer ejercicio, el cual comenzará a partir de la fecha de
inscripción de este presente documento y terminará el día 15 de junio.

lOMoARcPSD|15572446
DE LAS ASAMBLEAS
CLÁUSULA DÉCIMA: El gobierno de la Compañía corresponde a la

Asamblea de Accionistas legalmente constituida, cuyas decisiones, acuerdos
y resoluciones dentro de las facultades que le señalan las leyes enmarcadas
en el acta constitutiva son obligatorias para todos los accionistas, siempre y
cuando se encuentren representados en la misma el 100% del capital social.
Las asambleas generales ordinarias y extraordinarias deberán ser presididas
por el presidente de la Junta Directiva.
CLÁUSULA DÉCIMA PRIMERA: La junta general de accionistas se

celebrará previa convocatoria, hecha por el presidente de la compañía, o
quien ejerza sus funciones, mediante carta dirigida personalmente a todos los
accionistas con por lo menos 15 días de anticipación a la fecha de reunión de
la junta general.
CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA: La junta general ordinaria se reunirá

dos veces al año dentro de los primeros 3 meses continuos después de
finalizar cada ejercicio económico y en el domicilio legal de la compañía, con
el propósito de:
A) Conocer, aprobar o denegar el informe que anualmente presentará

el presidente conjuntamente con el Balance General de Ganancias y Pérdidas
de la compañía, en vista del informe del comisario.
B) Decidir sobre el reparto de las utilidades obtenidas durante el

ejercicio económico de la compañía.
C) Adoptar las decisiones que le hayan sido reservadas por la ley o por
el presente documento. Las asambleas extraordinarias se celebrarán cada
vez que lo requiera la Junta Directiva, previa convocatoria escrita.
DEL EJERCICIO ECONÓMICO, RESERVA Y UTILIDADES
CLÁUSULA DÉCIMA TERCERA: Todo socio tiene derecho a

informarse personalmente del Balance General y Estado de ACTIVOS y
PASIVOS conforme al Código de Comercio vigente. Si la liquidación arrojase
utilidades, de esta se apartará el 10% para constituir el fondo de reserva legal
hasta alcanzar el 50% del capital social. El excedente se pondrá a disposición
de la junta general de accionistas para que decida su destino o forma de
repartirlo, si fuera el caso.

lOMoARcPSD|15572446
CLÁUSULA DÉCIMA CUARTA: La compañía tendrá un comisario que

será designado por la asamblea general de accionistas. Durará 8 meses en
el ejercicio de su cargo y tendrá las funciones que se le señalan en el código
de comercio.
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
CLÁUSULA DÉCIMA QUINTA: Se designa como presidente Belén

González a vicepresidente Byron Chaguay estos dos plenamente
identificados anteriormente, y como comisaria Cindy Alcibar contador público
en ejercicio, titular de la cédula de identidad Nº1207655331 e inscrito
debidamente en el Colegio de Contadores Públicos del Cantón Quevedo bajo
el N.º 1371 Se autoriza ampliamente al ciudadano Ivo Suarez, ecuatoriano,
de cédula de identidad N.º 2300083652 y de este domicilio, a fin de cumplir
formalidades de registro y publicación de la compañía.
Lo no previsto en este documento se regirá por las disposiciones del

Código de Comercio y demás leyes especiales concernientes a la materia.

lOMoARcPSD|15572446
UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Firmas de cada uno de los socios de la empresa AGROBIC S.A,

para constancia de la aprobación de la presente acta constitutiva
X X
CINDY IZAMARA ALCIVAR LOOR MARIA BELEN GONZALEZ DUARTE

N.º 1207655331 N°120687144-2
X X
WLADIMIR CHAGUAY ZAMBRANO IVO DAIR SUAREZ BARCIA

N°120683316-0 N°2300083652

lOMoARcPSD|15572446
DOCUMENTOS HABILITANTES DEL RUC DE LA EMPRESA

lOMoARcPSD|15572446

lOMoARcPSD|15572446

lOMoARcPSD|15572446

lOMoARcPSD|15572446
Objetivos de las funciones de la empresa
➢ Producción
Lograr un alto nivel en la producción agrícola de la región utilizando las
mejores tecnologías y así cumplir con los más altos estándares de calidad del
mercado.
➢ Talento Humano
Contratar personal capacitado, competente y comprometido con sus
responsabilidades en el trabajo.
➢ Finanzas
Aumentar las ganancias netas del 70 % sin el despido de personal con
alternativas viables al desarrollo de la empresa.
➢ Comercialización
Definir un plan de márquetin online integrado para encontrar
compradores fijos de nuestros productos.

lOMoARcPSD|15572446
FODA DE LA EMPRESA ''AGROBIC S.C”
Fortalezas:
 Personal calificado
 Uso de tecnología (maquinaria agrícola, sistemas de riego) para nuestros

cultivos.
 Suelo apto para el uso de los cultivos.
 Estructura organizacional definida.
 La empresa dispone con un capital propio.
 Diversificación de la actividad productiva.
 Contamos con proveedores fijos de alta confiabilidad.
 La empresa dispone con vías de acceso hacia los cultivos.
 Buena disponibilidad de horas luz para los cultivos.
 Disponibilidad de una fuente de agua.
Debilidades:
 Geografía accidentada de la zona para la operación de maquinarias

agrícolas.
 Alta dependencia de agroquímicos.
 Deterioro operativo del suelo en el área de producción de ciclo corto

debido la explotación constante.
 Precios bajos de los productos agrícolas.
 Atrasos en investigación y desarrollo.
Oportunidades:

lOMoARcPSD|15572446
 Sector privado interesado en invertir en el sector agrario (maní y cacao).
 Altas exigencias en calidad de los productos.
 Alta demanda de materia prima (cacao, arroz, soya, maíz).
 Nuevos mercados internacionales para la exportación del banano.
 Entrar en nuevos mercados y segmentos.
Amenazas:
 Variación de los precios de productos (cacao, soya, maíz, maní y arroz).
 Ataque de plagas y enfermedades.
 Fenómenos climáticos adversos.
 Empresas con una mayor tecnificación en producción
 Altas dependencias del mercado.

lOMoARcPSD|15572446
MISIÓN:
Producir y comercializar productos agrícolas, de alta calidad

satisfaciendo las demandas alimenticias del mercado nacional e internacional.
Contribuyendo con el desarrollo económico, minimizar la contaminación
ambiental que podamos generar en nuestra empresa.
VISIÓN:
Ser una de las empresas top en producción, comercializadora de

productos agrícolas de los más altos estándares de calidad en el mercado
nacional caracterizándonos por nuestra responsabilidad honestidad, trabajó
en equipo, puntualidad, para satisfacer las necesidades del mercado.

lOMoARcPSD|15572446
VALORES DE LA EMPRESA:
 Respeto: La empresa trabaja siempre con respeto entre los administradores

y trabajadores, logrando una estabilidad en la compañía.
 Puntualidad: Unos de las cualidades de la empresa es entregar a tiempo los

pedidos de los clientes a pesar de tener algún improvisto.
 Liderazgo: La empresa ‘’AGROBIC’’ se caracteriza en tener lideres capaces

de tomar decisiones para el bienestar de la compañía.
 Eficacia: Uno de los elementos que desempeña la empresa es la eficacia al

desenvolvimiento de cada una de las labores.
 Honestidad: Actuar con transparencia, logrando ganar una mayor confianza

a nuestros clientes.
 Compromiso: La empresa está comprometida con el medio ambiente y su

entorno para la generación de trabajo y un mejoramiento continuo de la
misma.
 Responsabilidad: Cumpliendo las necesidades de producción para los

clientes y de la misma forma ejercer los salarios a tiempo con los
trabajadores.

lOMoARcPSD|15572446
OBJETIVOS Y POLITICAS DE LA EMPRESA

POLÍTICAS GENERALES DE LA EMPRESA
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
ético.
Nuestros productos cumplen con todos los estándares de calidad.
Estamos al servicio de nuestros clientes, comprometidos con la sociedad,
el medio ambiente y la seguridad de todos los que formamos la Empresa.
La Empresa promueve y establece los medios necesarios para que la
comunicación de las deficiencias y sugerencias de mejora sean
analizadas y aplicadas.
La empresa cuenta con un horario fijo de entrada y de salida para los
trabajadores.
El incumplimiento de los horarios establecidos tendrán sanciones en el
descuento de un % de su sueldo.
Capacitar al personal para que identifiquen los tipos de riesgos en el
desarrollo de los cultivos que se realizan en la empresa.
Asesorar al personal en la ejecución de sus labores garantizando la
optimización de los recursos agrícolas.
POLITICAS DE LA EMPRESA POR DEPARTAMENTO
FINANZAS
• La empresa contara con el más moderno equipo tecnológico y electrónico

para mejor rendimiento en la rapidez y excelencia de servicio.
• Respetar las medidas de bioseguridad ante la potencial amenaza del
covid19.
• Los clientes pueden recibir reparaciones económicas por la compra de
artículos defectuosos.
• Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes en sus llamadas, en
sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el
servicio a la comunidad.
• Atender las demandas de los mercados, así como de los clientes actuales.
• Mejorar las expectativas de los clientes.
• Manejar precios accesibles para el consumidor.
• La empresa acepta devoluciones de productos siempre que se produzcan
dentro de los 30 días de la compra.
• Las Facturas de contado serán pagadas en el momento de la entrega del
producto. En caso de la Factura a Crédito, se entregará copia de la misma
con la firma de recibido del cliente.
• Todas las actividades tienen que ajustarse al plan previsto por la
organización al inicio del ciclo contable.

lOMoARcPSD|15572446
POLÍTICAS GENERALES
➢ La empresa cuenta con un horario fijo de entrada y de salida
para los trabajadores.
➢ Estamos al servicio de nuestros clientes, comprometidos con la
sociedad, el medio ambiente y la seguridad de todos los que
formamos la Empresa.
➢ Adaptar la empresa al talento de cada uno de sus trabajadores
en cada departamento.
➢ El incumplimiento de los horarios establecidos tendrán
sanciones en el descuento de un 10 % de su sueldo.
➢ Capacitar al personal para que identifiquen los tipos de riesgos
en el desarrollo de los cultivos que se realizan en la empresa.
➢ Asesorar al personal en la ejecución de sus labores
garantizando la optimización de los recursos agrícolas.
➢ Todos los integrantes de la empresa deben mantener un
comportamiento ético.
➢ Ofrecemos la mejor materia prima que cumplen con todos los
estándares de calidad.
OBJETIVO DE AREA DE PRODUCCION
➢ Lograr un alto novel en la producción agrícola de la región
utilizando las mejores tecnologías y así cumplir con los más altos
estándares de la calidad del mercado
ESTRATEGIAS DE AREA DE PRODUCCION
➢ Implementar de semillas certificadas de alta calidad
➢ Control de las herramientas e insumos del área de bodega
➢ Implementar un plan de fertilización específico para cada uno de
los cultivos
➢ Manejo responsable de los residuos y envases delos
agroquímicos
➢ Buen manejo de los productos agroquímicos.
➢ Cuidar los recursos naturales el medio ambiente como: el suelo,
el agua y aire.
➢ Supervisión de los labores de campo.
➢ Control de actividades de campo
➢ Medidas de seguridad de la empacadora
POLITICAS DE AREA DE PRODUCCION
➢ Antes de realizar cualquier compra de productos de semillas o
agroquímicos se debe notificar al administrador encargado saber si es
viable la compra y autorizarla.

lOMoARcPSD|15572446
➢ Los encargados de las bodegas no podrán entregar ningún producto o

insumo sin una autorización firmada por el administrador o el jefe de
campo.
➢ Realizar análisis de suelos para saber cómo se encuentran los macro y
micronutrientes en nuestros suelos para suplir los déficit si estos existirán
además de eso saber los requerimientos de nuestros cultivares para
realizar una buena fertilización.
➢ Todos los trabajadores culminado sus aplicaciones de agroquímicos
deben presentar en bodega los envases utilizados perforados donde
estos serán enviados a depósitos especiales para su manejo
➢ Todo trabajador los que valla a realizar aplicaciones de agroquímicos en
campo es obligatorio el uso de los equipos de EPP brindados por la
empresa caso contrario se procederá a una multa del 55% de su salario.
➢ El personal de campo tiene estrictamente prohibido arrojar basura en el

campo y el las afluentes alrededor de la empresa
➢ La preparación y aplicación de cualquier agroquímico debe ser

supervisada y preparada por un técnico para realizar una adecuada
dosificación y posterior aplicación de estos productos en el cultivo.
➢ Todos los técnicos de campo deben presentar un informe semanal

detallado sobre todas las actividades realizadas en cada uno de los
cultivos.
➢ Los contenedores antes de ingresar el conductor deben presentar su

licencia de conducir su C.I y su guía RISK PROCTECCION para permitirle
el acceso.
➢ Los encargados del área de paletizado o embarque deben usar botas anti
deslizantes y fajas de cintura en todo momento caso contario serán
multados con un 40% de su sueldo.
OBJETIVO DE AREA DE TALENTO HUMANO
➢ Contratar personal capacitado, competente y comprometido con sus
responsabilidades en el trabajo.
ESTRATEGIAS DE AREA DE TALENTO HUMANO
➢ El personal que ingrese a la empresa se le realizara una entrevista de
trabajos donde se pregunte aspectos relacionados al puesto de trabajo y
preguntas relacionadas al área personal.
➢ Fomentar valores
➢ Analizar las habilidades
➢ Capacitar de forma generalizada

lOMoARcPSD|15572446
➢ Cuidar la imagen
➢ Denunciar contra acoso laborales
➢ Prohibido recibir llamadas personales
➢ Permiso por motivos personales
➢ Cumplir con los horarios
➢ Permiso de maternidad y lactancia
POLITICAS DE AREA DE TALENTO HUMANO
➢ Los nuevos empleados deberán realizar un test de preguntas varias y
una entrevista.
➢ Ser coordinar y mostrar ética con todos los clientes y entre compañeros
dentro y afuera de la empresa.
➢ Se analizara la habilidad y destrezas que poseen los empleados.
➢ La asistencia a todas las capacitaciones es de carácter obligatorio caso
contrario se multara con el 5% de la mensualidad
➢ Usar ropa adecuada para cada evento de la empresa.
➢ Todo empleado que este abusando del poder dentro de la empresa
será sancionado según la gravedad, hasta con el despido del cargo.
➢ En horas laborales queda prohibido el uso de redes sociales y llamadas
personales.
➢ Los trabajadores que no se presenten en sus puestos de trabajo
deberán presentar un certificado de salud firmado y sellado por médico
en función y respaldado por una receta de los medicamentos debe
contar el sello firmada del el médico que suministra esto debe ser
presentado 24 horas después que se reintegre a su puesto de trabajo
si no llegase a realizar este trámite se procederá al descuento del día
de ausencia y una multa económica equivalente a dos días de trabajo.
➢ Asistir a las reuniones y eventos establecidos con puntualidad
➢ Toda empleada en el periodo de maternidad tendrá su permiso
establecido por la ley de derechos humanos no habrá despido ni sobre
cargo de trabajo.
OBJETIVO DE AREA DE FINANZAS
➢ Aumentar las ganancias netas del 70 % sin el despido de personal con
alternativas viables al desarrollo de la empresa.
ESTRATEGIAS DE AREA DE FINANZAS
➢ Adquirir equipos tecnológicos que lleven la contabilidad de toda la
empresa
➢ Establecer nuevas opciones y canales para las campañas comerciales,
para dar a conocer el producto y aumentar las ventas.
➢ Acceder a nuevas fuentes de financiamiento.
➢ Ofrecer una atención personalizada, una línea de comunicación directa
con el cliente.

lOMoARcPSD|15572446
➢ Abrir nuevos puntos de ventas con el fin de lograr una mayor cobertura
del producto.
➢ Mejorar las expectativas de los clientes.
➢ Utilizar nuevas técnicas de motivación con el fin de aumentar la
productividad del personal.
➢ Utilizar nuevos programas de capacitación con el fin de aumentar las
competencias del personal.
➢ Establecer nuevos sistemas de información que permitan una mejor
comunicación interna.
➢ Establecer horarios dentro de la empresa para cubrir ciclo contable.
POLITICAS DE AREA DE FINANZAS
➢ La empresa contara con el más moderno equipo tecnológico y electrónico
para mejor rendimiento de forma rápida y excelencia de servicio al cliente.
➢ Respetar las medidas de bioseguridad ante la potencial amenaza del
covid-19.
➢ Los clientes pueden recibir reparaciones económicas por la compra de
artículos defectuosos.
➢ Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes en sus llamadas, en
sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el
servicio a la comunidad.
➢ Atender las demandas de los mercados, así como de los clientes actuales.
➢ Lanzar nuevas campañas publicitarias con el fin de lograr una mayor
exposición del producto.
➢ Manejar precios accesibles para el consumidor.
➢ La empresa acepta devoluciones de productos siempre que se produzcan
dentro de los 30 días de la compra.
➢ Las Facturas de contado serán pagadas en el momento de la entrega del
producto. En caso de la Factura a Crédito, se entregará copia de la misma
con la firma de recibido del cliente.
➢ Todas las actividades tienen que ajustarse al plan previsto por la
organización al inicio del ciclo contable.
OBJETIVO DE AREA DE COMERCIALIZACION
➢ Definir un plan de márquetin online integrado para encontrar compradores
fijos de nuestros productos.
ESTRATEGIAS DE AREA DE COMERCIALIZACION
➢ Incremento de la producción
➢ A los nuevos clientes se les realiza el pedido con mayor prioridad frente a
otros pedidos y también te tiene en cuenta la posibilidad de realizar
descuentos especiales.
➢ Evolución de los costos
➢ Evolución de los precios

lOMoARcPSD|15572446
➢ Evolución de los márgenes de ganancia

➢ Desarrollo de nuevos productos
➢ Desarrollo de nuevos mercados
➢ Impacto en el valor percibido del producto y en el valor de la marca.
➢ Desarrollo de capacidades y fortalecimiento organizacional
➢ Adquirir equipos modernos que mejoren la calidad y tiempo de proceso.
POLITICAS DE AREA DE COMERCIALIZACION
➢ Mejorar la satisfacción del el cliente para obtener una mejor imagen
publica
➢ Ampliar la cartera de clientes
➢ Mejorar el proceso de producción
➢ Los clientes podrán cancelar el pedido antes de que se adquiera la
materia prima necesaria para la realización del mismo
➢ Los empleados no deben hacerse cargo de la adquision de costos de las
indumentarias laborales y los elementos de seguridad.
➢ Analizar los distintos factores que se incorporan con el precio.
➢ Avanzar hacia la consolidación de las cadenas productivas y de valor
➢ Minimizar los impactos adversos de las crisis económicas
internacionalmente
➢ Incrementar las exportaciones por cápita
➢ Disminuir las concentraciones y dependencia en socios comerciales,
productos y tipos de empresa.

lOMoARcPSD|15572446
PERSPECTIVAS DEL MERCADO
Características del cultivo Theobroma cacao (cacao)
Descripción
El cultivo de cacao ha sido, por una tradición, una de las principales fuentes
de ingresos para los agricultores del Ecuador, por tratarse de un producto de
exportación, que sirve como materia prima para la industria nacional en la
fabricación de múltiples derivados (Instituto para el Ecodesarrollo Regional
Amazónico[ECORAE], 2001).
El cacao es una especie de planta originaria y adaptada al clima tropical. En

cuanto a la altura, el cacao se adapta bien desde el nivel de mar hasta los 900
metros de altura del terreno, se desarrolla en forma óptima donde la
temperatura se mantiene entre los 22 grados y los 30 grados Centígrados.
Este rango de temperatura permite al cacao tener un buen desarrollo
vegetativo y dar cosechas abundantes (Cacao Movil ,s.f).
El cacao es una fruta de origen tropical, su árbol tiene flores pequeñas y

pétalos largos, su fruto es leñoso de forma alargada, aparece en la copa de
los árboles y debajo de sus ramas. Dependiendo del tipo de cacao pueden ser
de color amarillo, blanco, verde o rojo. El grano está cubierto de una pulpa rica
en azúcar con la que se puede hacer jugo y el grano transformado en
chocolate tiene un agradable sabor (Agencia de Promoción de Inversiones de
Manabí [APRIM], s.f ).
Normas de calidad
Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 176 Cacao en grano
Esta norma establece la clasificación y los requisitos de calidad que debe
cumplir el cacao en grano beneficiado y los criterios que deben aplicarse para
su clasificación. Esta norma se aplica al cacao beneficiado, destinado para
fines de comercialización (Cocoa de Ecuador , s.f ).
ISO 34101-1: 2019

cacao sostenible y rastreable

lOMoARcPSD|15572446
Especifica los requisitos de alto nivel para los sistemas de gestión para la
producción sostenible de granos de cacao, incluidos los procesos posteriores
a la cosecha, si corresponde, y la trazabilidad de los granos de cacao
producidos de manera sostenible dentro de la organización que produce los
granos de cacao. Los procesos posteriores a la cosecha incluyen la rotura de
vainas, fermentación, secado, clasificación, empaque, transporte y
almacenamiento de granos de cacao (Sistema de Gestión, 2019).
ISO 34101-4: 2019

cacao sostenible y rastreable
Especifica los requisitos de desempeño relacionados con los aspectos

económicos, sociales y ambientales para la producción sostenible de granos
de cacao, incluidos los procesos posteriores a la cosecha, si
corresponde. NOTA Los procesos posteriores a la cosecha incluyen rotura de
vainas, fermentación, secado, clasificación, empaque, transporte y
almacenamiento de granos de cacao. Solo las organizaciones que cumplen
con los requisitos del sistema de gestión de la sostenibilidad del cacao de ISO
34101-1 o ISO 34101-4: 2019, Anexo A o B, y los requisitos de rendimiento
de este documento pueden afirmar que sus granos de cacao se han producido
de manera sostenible (Sistema de Gestión, 2019).
• Estar libres de toda evidencia de adulteración.

• Estar prácticamente libres de insectos vivos y otras
infestaciones.
• Estar prácticamente libres de materia extraña.
• Estar razonablemente libres de granos rotos, fragmentos y
trozos de cáscara.
• Ser fermentados, y luego secados hasta que el contenido de
humedad deje de superar el 7,5%, fracción de masa.
• Estar libres de contaminación con olores indeseados.
• Estar conformes a las especificaciones para granos violáceos,
típicas para el grado u origen especificado.
• Ser de un tamaño razonablemente uniforme, aptos para la
producción de un alimento, y; Estar libres de granos
aglomerados, granos aplanados, granos germinados, residuos y
desechos del cribado.
NTE INEN 177, Cacao en grano. Muestreo

NTE INEN-ISO 1114, Granos de cacao. Prueba de corte

lOMoARcPSD|15572446
NTE INEN-ISO 2291, Granos de cacao. Determinación del contenido de

humedad (Método de rutina)
Usos
No hay alimento más famoso preparado a partir del cacao que el chocolate,
al que los aztecas llamaban chocolat. Para prepararlo se requieren semillas
tostadas y fermentadas para convertirlas en polvo y manteca. Con el
chocolate también se aromatizan salsas, bebidas, licores y algunos platillos
(Bioenciclopedia, s.f).
El cacao es una planta rica en aceites emolientes que se usan en la industria

cosmética para suavizar e hidratar la piel. La mantequilla o manteca es un
efectivo tratamiento cutáneo y se agrega a muchas cremas cosméticas
comerciales y como base de supositorios; tiene otros usos como fertilizante,
combustible, vinagre y alcohol (Bioenciclopedia, s.f).
Los usos medicinales del cacao abarcan desde el tratamiento de la angina y

la presión sanguínea por medio del polvo, hasta, por acción de la mantequilla,
para aliviar quemaduras y piel raspada. Las semillas sin fermentar se usan
para tratar molestias digestivas y diabetes y el cacao en polvo elaborado a
partir de granos fermentados es útil para prevenir enfermedades del corazón
(Bioenciclopedia, s.f).
Derivados
Del cacao se pueden obtener productos principales que sirven como materia
prima para otras industrias, estos son:
Cáscara: Se da como alimento al ganado bovino.
Cenizas de cáscara de cacao: Se utiliza como abono y para hacer jabones.
Jugo de cacao: A partir de este se producen jaleas y mermeladas.
Manteca de cacao. Se utiliza para elaborar confitería, en la industria
farmacéutica y en la industria cosmética para fabricar productos como labiales,
cremas humectantes, jabones, champús, etcétera.
Pasta o licor de cacao: Se utiliza para hacer chocolate.
Polvo de Cacao: Este es utilizado para la preparación de alimentos como
pasteles, helados y galletas, también se usa en bebidas.

lOMoARcPSD|15572446
Pulpa de cacao: Con esta se preparan bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Identificación y clasificación del mercado
De acuerdo a la FAO en promedio hasta el año 2014, el 65,7% de producción

de cacao a nivel mundial está compuesto en conjunto por tres países
pertenecientes a la región de África, estos son: Costa de Marfil (1 434 007
toneladas) Ghana (858 720 toneladas) siendo los principales productores
debido a la armonización de producción y marketing, e Indonesia (728 400
toneladas); Asia interviene significativamente con una producción de cacao
del 16,9%, el otro 16,2% pertenece a América es producido principalmente
por dos países: Brasil con 273 793 toneladas y Ecuador con 156 216
toneladas, mientras que el 1,2% restante pertenece a Oceanía.
Figura 1. Proporción de producción de cacao en grano, por región en 2014
Fuente: FAOSTAT (2017)
El cultivo del cacao se extiende a lo largo del Ecuador, esto debido a las
características climáticas y del suelo con las que cuenta nuestro país, las
cuales prestan las facilidades para que se cultiven diferentes variedades, con
diferentes tipos de aromas y sabores de acuerdo al lugar donde son
cultivados. De acuerdo al mapa de distribución establecido por ANECACAO
(2015), la mayor superficie cosechada a nivel nacional se concentra en la
región Costa, el 80% aproximadamente, siendo las provincias más
productivas Manabí, Los Ríos y Guayas, con menor participación Esmeraldas
y El Oro; la región sierra tiene un menor aporte en la producción nacional.
(ProEcuador 2013)

lOMoARcPSD|15572446
Figura 2: Porcentaje de Participación provincial de la Producción Nacional de Cacao
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas
La superficie sembrada de cacao en la Provincia de Los Ríos para el 2018

según datos del SIPA es de 105.503 hectáreas, que generan una producción
de 70.374 toneladas de almendra seca y se obtienen un rendimiento promedio
de 0,67 tn/ha
Figura 3: Producción y Rendimiento
Fuente: SIPA
Oferta y demanda del producto

lOMoARcPSD|15572446
Oferta
El precio es una de las condiciones fundamentales que determina el nivel de

oferta de un determinado bien en un mercado. La relación entre el precio de
un bien y la cantidad ofrecida (Red Cultural del Banco de la Republica de
Colombia [BanRedCultural], s.f).
Demanda
Cantidad de bienes o servicios que se solicitan o se desean en un determinado

mercado de una economía a un precio específico. Oferta, hace referencia a la
cantidad de bienes, productos o servicios que se ofrecen en un mercado bajo
unas determinadas condiciones (Red Cultural del Banco de la Republica de
Colombia [BanRedCultural], s.f).
La relación entre oferta y demanda refleja la disminución o el aumento del
precio, si incrementa la demanda y la oferta no varía el precio aumenta, y si
sucede lo contrario si la oferta aumenta y la demanda se mantiene constante,
el precio del producto tiende a bajar.
En cosechas altas el comprador paga un precio bajo porque hay mucha oferta
del producto y no hay competencia Si en el mercado hay poco producto, el
comprador paga un precio alto porque hay mucha demanda por la poca
cantidad de producto. Esto es la ley de oferta y demanda.
Análisis de la oferta
Côte d´Ivoire es el líder de las exportaciones de grano de cacao seguido de

lejos por Indonesia y Ghana, los cuales concentraron en conjunto el 73,5% del
total mundial. Ecuador y República Dominicana resaltan por ser los principales
exportadores latinoamericanos, el primero lídera la producción de cacao fino
y de aroma a nivel mundial y el segundo la producción de cacao orgánico.
Según el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias

(INIAP), “Ecuador produce alrededor de 200.000 toneladas métricas de cacao
(Theobroma cacao L.). El 75% de la producción, es considerado como cacao
fino y de aroma, con denominación “sabor arriba”. El principal problema de la
cadena de cacao es el bajo nivel de productividad de las plantaciones de
cacao del genotipo “Nacional”.
Cerca de unas 700 000 personas forman parte del engranaje productivo
del cacao, un sector cuyas exportaciones se dispararon un 38%, la superficie
de cacao está distribuida a lo largo de 18 provincias. La mayor concentración

lOMoARcPSD|15572446
se encuentra en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí, Esmeraldas y

El Oro. En los últimos años, en las provincias de Orellana y Sucumbíos, la
superficie sembrada se ha incrementado a por lo menos 14.000 ha de cacao,
75% de las cuales corresponde al tipo Nacional. Esta zona, en dos o tres años
se constituirá como una de las principales proveedoras de cacao para la
exportación.
Análisis de la demanda
Países Bajos y EEUU son los principales demandantes de cacao en grano y,
en general, los países de la Unión Europea son los principales consumidores
de este producto, siendo Côte d´Ivoire su principal proveedor. Países Bajos
es el principal destino de las reexportaciones de granos de países europeos
pues tiene grandes ventajas comparativas para procesarlo.
Precio
El precio del mercado es el precio real que se puede vender o comprar un
producto en el mercado en un momento determinado, los sobresaltos ya sea
del lado de la oferta o la demanda. El precio promedio por tonelada fue de
USD 2 392, el año pasado fue de 2 439 y en lo que va del 2014 subió a USD
3 126.

lOMoARcPSD|15572446
Hay 243.059 ha. de cultivo solo y 190.919 ha. como cultivo asociado (en total
433.978 hectáreas). Los buenos precios en los últimos años y el declive del
café, se estima que la superficie de cacao puede haber subido a más de
500.000 ha. La superficie de CCN51, se estima en un 10% del total.
Características del cultivo Zea mays (maíz)

Descripción
La planta del maíz (zea mays) proviene de la familia de las gramíneas, es de
porte robusto, de fácil desarrollo y producción anual; es de inflorescencia
monoica. El tallo es erecto, de elevada longitud puede alcanzar 4 metros de
altura, es robusto y sin ramificaciones. Las hojas son largas de gran tamaño,
lanceoladas, alternas, paralelinervias; se encuentran abrazadas al tallo y por
el haz presentan vellosidades, las hojas son afiladas y cortantes.
Normas de calidad
Generales
• El maíz deberá ser inocuo y apropiado para el consumo humano.

• El maíz deberá estar exento de sabores y olores extraños y de
insectos vivos.
• El maíz deberá estar exento de suciedad en cantidades que
puedan representar un peligro para la salud humana.

lOMoARcPSD|15572446
Específicas
Contenido de humedad: 15,5 % m/m máximo para determinados destinos, por

razones de clima, duración del transporte y almacenamiento, deberían
requerirse límites de humedad más bajos.
Materias extrañas: son los componentes orgánicos e inorgánicos que no sean
maíz; granos rotos, otros granos y suciedad.
Suciedad: son las impurezas de origen animal (incluidos insectos muertos) 0,1
% m/m máximo.
Semillas tóxicas o nocivas: los productos regulados por las disposiciones de
esta Norma estarán exentos de las siguientes semillas tóxicas o nocivas, en
cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana.
Usos
El maíz es uno de los cereales más utilizados a nivel mundial debido entre
otras cosas, a que posee una gran diversidad de usos. Si bien la mayor parte
de la producción mundial se destina a alimentación animal, existen otras
utilizaciones de este cereal ya sea en alimentación humana como en
productos no alimenticios. Polenta, copos de desayuno, harina de maíz,
bebidas alcohólicas y no alcohólicas, golosinas, endulzantes, entre otros, son
algunos de los usos alimenticios derivados del maíz.
También se emplea este grano para la producción de bioetanol, fabricación

de pinturas y disolventes, farmacia, productos cosméticos, polímeros
biodegradables, entre otros. El procesamiento que se hace al grano de maíz
cuando llega a la industria depende del destino que se le dará al producto.
Los principales procesamientos son: i) molienda húmeda, ii) molienda seca,
iii) obtención de aceite del germen extraído en ambas moliendas y iv)
producción de bioetanol.
Las industrias que realizan esos procesamientos demandan granos con

determinadas características que son las que maximizan los rendimientos
industriales y la calidad del producto obtenido.
Derivados

lOMoARcPSD|15572446
• Aceite de maíz
• Granos para Pozole
• Palomitas de maíz
• Harina de maíz
• Masa de maíz
• Tortillas de maíz
• Atole de maíz
• Azúcar o Glucosa (de ciertos tipos de maíz dulce)
• Tamales
• Elotes
• Pizza
• Cereales
Identificación y clasificación del mercado del maíz.
El objetivo de toda empresa es lograr que sus productos o servicios sean

aceptados por el consumidor y que éste los compre no solamente una vez,
sino que se convierta en un cliente permanente. Para esto es importante que
conozca el mercado (cliente, producto, lugar o plaza, forma de pago, entre
otros) al que están dirigidos sus productos.
El maíz se originó en una parte restringida de México y los tipos más

desarrollados emigraron posteriormente hacia otros sitios de América. En
ecuador, se han reconocido 29 razas de maíz, de las cuales 17 razas
pertenecen a la sierra y las 12 razas restantes corresponden a maíces de la
zona tropical. El 18% de las colecciones de maíz del Centro Internacional de
mejoramiento de maíz proviene de ecuador, lo que le sitúa como el tercer país
en cuanto a diversidad de cultivo.
Mercado

lOMoARcPSD|15572446
El maíz es el commodity agrícola que más se produce en el mundo. Debido a

sus cualidades alimenticias para la producción de proteína animal, el consumo
humano y el uso industrial se ha convertido en uno de los productos más
importantes en los mercados internacionales. Su relevancia económica y social
supera a la de cualquier otro cultivo.
Figura 1. Principales países productores de maíz a nivel mundial entre el año
Figura 2. Provincias del Ecuador que mayor
El maíz es uno de los principales productos dentro de consumo a nivel

mundial, no solo para alimento de consumo para el ser humano, sino también
como alimentos para animales de crianza los cuales luego se aprovecha su

lOMoARcPSD|15572446
carne y demás derivados, un ejemplo de esto es la carne de cerdo. Otro uso

importante que se le da a este producto es en la industria de los
biocombustibles a pesar de que no tiene un peso altamente considerado
dentro de la producción total de los biocombustibles ese aporte a generado
en los últimos tiempos una disminución en la producción de este grano como
alimento humano y de animales poniendo en serio peligro la seguridad
alimentaria de este producto.
Figura 3. Alimentos derivados del maíz
Análisis sectorial
Definición
El análisis sectorial es fundamental para saber las posibilidades de actuación
de un negocio en un mercado determinado.
Un análisis sectorial se basa en el estudio de todos los factores y partes que
componen un sector; de esta forma, se extraerá la máxima cantidad de
información posible, para que la empresa pueda saber, por ejemplo, al tipo de
cliente que se tiene que dirigir, si su producto/servicio es o no adecuado, cómo
enfrentarse a ciertas situaciones extremas.
El maíz constituye un todo en la alimentación del hombre ecuatoriano, así
como en sus diferentes actividades. El cultivo de maíz, especialmente en la
provincia de Manabí, Loja y parte del Guayas, la mayor parte del área
sembrada utilizan el 70 u 80% de mano de obra durante la labor del cultivo, lo
que da una gran importancia económica y social para esas provincias ya que
utilizan gran cantidad de gente generando empleo.
El mercado del maíz consiste de aquellos países que son los grandes
productores, quienes en su mayoría exportan este grano a los grandes
consumidores o aquellos países que son los que importan el maíz para

lOMoARcPSD|15572446
diversos usos. Por otro lado, cabe destacar que el maíz en Ecuador es el
primer producto agrícola en extensión, A pesar de que falta tecnificación en
su cultivo, el desarrollo de semillas mejoradas y aptas para la producción ha
progresado, lo cual ayuda a incrementar el rendimiento de la producción
Oferta
El maíz se ha convertido en uno de los cereales más consumidos en el mundo.

Es de almidón industrial y alimenticio, en la elaboración de edulcorantes,
dextrinas, aceite y otros productos derivados de sus procesos.
Su importancia se debe a que es un soporte básico alimenticio para los
humanos y animales y fuente de gran número de productos industriales.
Demanda
La alta demanda utilizada para la alimentación humana y animal y como
materia prima en la producción de este cultivo para producir biocombustibles
en el mundo con unas expectativas grandes porque hay buenos precios en
el mercado y el clima ha mejorado para los cultivos que ya están plantados, a
esto se suma la disminución de la oferta , además de importar el maíz que
necesita para su actividad, ahora tenga que absorber la cosecha local
nacional y que los precios mejoren así el aumento de la demanda ocasiona
que tanto productores como industriales comiencen a pensar en la ampliación
de áreas de siembra tanto en la altillanura como en el piedemonte para no
depender de las importaciones y producir materia prima para los
biocombustibles, Pero mientras que los productores pasarían por un buen
momento, los industriales del maíz están trenzados en una pelea por precios
e importaciones que promete ser bien peligrosa.
Análisis de oferta
Numero de productores a nivel mundial

La producción de maíz a nivel mundial es más grande que cualquier otro cereal.
Anualmente la producción es de 850 millones de toneladas en grano que se

lOMoARcPSD|15572446
cultiva en una superficie de 162 millones de hectáreas, con una producción

promedio de 5.2 t/ha.
Los productores más grandes son EE. UU. Y China que producen 37 y 21% de
la totalidad mundial respectivamente. Los tres exportadores principales son los
EEU, Argentina y Brasil entre ellos exportaron 70 millones de toneladas de maíz
en el 2010. México es el segundo importador de maíz y provee de los EE. UU. y
la Argentina.
EE. UU. También es el mayor productor de maíz forrajero con 2,6 millones de
hectáreas, o sea menos que el 10% del área destinada al maíz en grano.
Análisis de demanda
El maíz participa entre el 60 y 70% de las dietas manejadas en la crianza de
animales y contribuye con un importante aporte de energía y un moderado aporte
de proteína, el 30% de la proteína total esta aportada por esta materia prima,
cuando hablamos en de aporte energético en dietas de aves podríamos
considerar que el maíz aporta entre 65 y 70% de la energía contenida en la dieta,
al igual que en dietas de cerdos aunque en este caso con un aporte menos en
proteínas, cerca del 8%. Esto marca la importancia del maíz dentro de la
elaboración de otros productos pecuarios como la carne de pollo, huevos y carne
de cerdo y la necesidad de su producción con el fin de cubrir la demanda local.
Características del cultivo Musa paradisiaca (banano)
Aunque el banano se considera una planta, en realidad es una hierba,

semejante a un árbol. Permanece siempre verde y tras fructificar muere, pero
es sustituida por nuevos retoños desarrollados desde la base de su raíz
(Flores, s.f.).
Por ser especie Musa, el tallo carece de tronco verdadero. Este es suplantado
por profusas vainas foliares llamadas pseudotallo, parecidos a fustes
erguidos, que llegan a alcanzar hasta 30 cm de diámetro en su base. No son
leñosos y crecen hasta 7 metros de altura (Flores, s.f.).
Las hojas están dispuestas en espiral, desplegándose aproximadamente
hasta 3 metros de largo y 90 cm de ancho, con un pecíolo de 60 cm. Se
rompen en las nervaduras, proporcionándole a la hierba un aspecto
descuidado. Cada planta tiene entre 5 y 15 hojas, que viven unos dos meses
y se renuevan a razón de una por semana, en época de crecimiento (Flores,
s.f.).

lOMoARcPSD|15572446
Se pueden observar de 5 a 20 manos por racimo, que suelen cortarse cuando

se observa que vienen muy pequeñas, para evitar el crecimiento de frutos
imperfectos e impedir el derroche de energías de la planta (Flores, s.f.).
Normas de calidad
Estas normativas son promedios de los requisitos que tiene que tener el
banano de exportación según el acuerdo ministerial número 316 de la ley para
estimular y controlar la producción y comercialización del banano, los
requisitos mínimos para calidad de la fruta son:
• Estar sanos los dedos de banano

• No poseer insectos
• Tener consistencia
• No poseer malformaciones o curvaturas en los dedos de banano
• No contener pistilos
• Exentos de grietas o heridas frescas que alcancen la pulpa;
• Sanos: se excluyen los plátanos afectados por podredumbre, o
alteraciones que los haga impropios para el consumo humano.
• No contener hongos y los pedúnculos deben estar intactos
• La calibración debe tener 39 a 40 mínimo y 46 a 47 máximo
• La longitud de los dedos de banano deben tener 8” mínimo por cajas
cuando es por primera vez la exportación y por segunda vez debe tener
7,5”
• El gajo o closters oscilan entre 4 a 8 dedos y depende del país exportador
que solicite otro tipo de gajos de dedos de banano.
• La caja puede tolerar 2 saneo y 2 cuñas
• Se debe colocar 2 etiquetas en cada gajo de banano.
• Libres de daños mecánicos como golpes, grietas, heridas o rajaduras que
provoquen el deterioro del producto y hacen que el mismo no sea apto
para el consumo humano.
• El producto debe presentar un desarrollo y un estado tales que les
permita: Soportar la manipulación y el transporte; y responder en el lugar
de destino a las exigencias comerciales (Gómez, 2014).
Usos
En las empacadoras de plátano se descartan toneladas de fruto que no
cumplen con los requisitos para su comercialización, ya sea por estar dañados
físicamente, por ser muy pequeños, etc., pero que son aptos para ser
aprovechados, en algunos casos, incluso en la preparación de alimentos.

lOMoARcPSD|15572446
• Fertilizante.
• Alimentación humana.
• Agregar a la pila de compost.
Derivado
Banano deshidratado, Banano chocolatado, Panelita de Banano, Torta de
Banano y brouni de Banano, Productos no Perecederos, con una buena
duración soporta hasta los 5 meces tiempo justo para comercializar y
consumir (Flores, s.f.).
Identificación y clasificación del mercado
El banano estará enfocado en pequeñas partes en el mercado interno ya que

sostenemos contrato con la cadena de supermercados supermaxi y la mayor
parte de nuestro producto estará destinado al mercado internacional mediante
convenios vigentes con la exportadora TROPICALFRUIT S.A.
Análisis sectorial: definición y comportamiento del sector productor.
Nuestro producto estará destinado en un pequeño porcentaje al mercado

nacional mientras tanto la mayor parte de nuestra producción será destinada
al mercado tanto de países de la unión europea y a partes de américa la
empresa encargada de la exportación será la exportadora TROPICALFRUIT
S.A.

lOMoARcPSD|15572446
Oferta y la demanda
Oferta
Evolución de las exportaciones de banano. La producción mundial de banano
ha tenido un notable crecimiento a lo largo de los años, esto se debe
principalmente al incremento de la superficie cultivada con la variedad tipo
“Cavendish”, la cual es considerada la variedad de mayor producción en el
mundo. Actualmente la participación de esta variedad en las exportaciones
del sector bananero ecuatoriano, es bastante significativa, debido a que es la
especie más cultivada y comercializada
Demanda: Las ventas de banano ecuatoriano las ventas de banano
ecuatoriano iniciaron desde el año de 1877 donde se empieza a exportar
1640.00 racimos de banano hacia Chile y Perú, el motivo principal sería que
el tiempo en que demoraba la fruta en llegar hacia estos países coincidía con
el periodo en que esta maduraba. El volumen de la exportación de banano
para el año 1991 había ascendido, ya que Ecuador estaba destinando
2.654.300 toneladas de banano hacia mercados internacionales. En la
actualidad según datos de, se está importando un aproximado de 6.2 millones
de toneladas de banano de distintos mercados internacionales entre los que
destacan la Unión Europea (E.U.), La Federación de Rusia y Estados Unidos
de América (EE.UU), con una participación de 17%, 21%, y 16%
respectivamente y juntos estos 3 países demandan del 55% del total dela
producción nacional, que representadas en toneladas serian 3.394.531
toneladas en el año 2016 las mismas que provienen de las principales

lOMoARcPSD|15572446
provincias productoras de banano en Ecuador como es el caso de Los Ríos,

El Oro y Guayas.
Precios de las cajas de banano a nivel nacional
Según datos extraídos del SINAGAP, el precio oficial de la caja de banano

para el año 2009 oscilaba entre los $5.05, mientras que en la actualidad está
entre los $6.55, teniendo un incremento del 23%, sin embargo, este precio es
solo para aquellos productores que 11 mantienen contrato con empresas
exportadoras. Hay que tener en cuenta que algunas exportadoras no están
dispuestas hacer contratos con productores cuando el precio de la caja está
bajo, mientras que por otro lado están los productores quienes no están
prestos a firmar contrato cuando el precio de la caja esta alto y pueden llegar
a conseguir mucha más ganancia, ya que el precio de la caja de banano en
“spot” ha alcanzado valores de hasta $11 dólares, pero también este ha
sufrido caídas de precio exorbitantes, en donde el precio de la caja ha llegado
a costar $3.19, siendo este precio mucho menor al oficial, y es aquí en donde
los productores empiezan a tener pérdidas, ya que los ingresos percibidos no
cubren los costos asociados al manejo de la plantación bananera.
Características del Maní.

lOMoARcPSD|15572446
Es una planta herbáceo anual con un hábito de crecimiento rastrero o erecto

teniendo una altura máxima de 50 a 60cms.
El tallo siempre va a hacer recto, pero las raíces que emite pueden ser
ascendente o ser rastreras, eso define el crecimiento erecto-rastrero de la
planta. Las hojas están compuestas de dos pares de foliolos u hojuelas
ovaladas o elípticas con longitud de hasta 10 cm con dos estipulas soldadas
en la base.
Las flores se encuentran en inflorescencias que salen de las axilas de las
hojas el número por inflorescencia es de ocho o más flores.
Los frutos son típicas capturas indehiscentes, sin embargo, existen unas
suturas claras por donde el fruto se abre al aplicarle presión.
Normas de calidad.
• El maní deberá ser inocuo y apropiado para ser elaborado para el
consumo humano.
• El maní deberá estar exento de sabores, olores anormales, de
insectos y ácaros vivos.
• Contenido de humedad Nivel máximo Maní con vaina 10 % Granos de
maní 9,0 %
• Impurezas de origen animal (incluidos insectos muertos) 0,1 % m/m
máximo
•
Usos.
• El uso que se le da al producto o materia prima es con la finalidad de
definir si es para consumo humano o animal.
• En el mercado al maní se lo utiliza para el consumo humano, y el
producto da paso a un sinnúmero de derivados.
Derivados.
• Maní confitería entera
• Maní confitería partido
• Maní balanceado
• Pasta de maní
• Manteca de maní
• Grana de maní
• Aceite de maní
• Harina de maní
• Cascara de maní
Identificación y clasificación del mercado del maní.
La producción mundial de maní ronda los 44,9 millones de toneladas

(2017/18) según datos del USDA. Históricamente, ha presentado una
marcada concentración en tanto China suma el 40% del total de la producción

lOMoARcPSD|15572446
a nivel mundial, porcentaje que se ha mantenido a lo largo de los años.

Seguido por India representando el 16% de la producción mundial. China es
el mayor productor de maní del mundo. India ocupa el segundo lugar.
En nuestro país las plantaciones están ubicadas, principalmente, en cinco
cantones de Manabí y también en la provincia de Loja.
Las plantaciones se concentran en los cantones Portoviejo, Tosagua, Chone,
24 de Mayo y parte de Rocafuerte. Según Mendoza en el país se siembran
cada año 20 000 hectáreas: 9 000 están en Manabí, 7 500 en Loja y el resto
en varios sectores del país, especialmente donde han emigrado agricultores
manabitas.
Oferta y Demanda del cultivo de maní
Oferta
Datos publicados indican que en el mundo existen 21 millones de hectáreas
implantadas con el cultivo.
Demanda
El maní es un alimento apetecido a nivel mundial por su valor nutritivo y fácil
conservación. Es demandado por la industria de snack, dulces, chocolates y de
pastelería; de los granos de maní procesados se fabrica mantequilla de maní y
aceite de maní este último se utiliza para la producción de margarinas.
CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa)

Es una monocotiledónea perteneciente a la familia Poaceae (gramíneas).
Las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas. Posee dos tipos de raíces: las
seminales que se originan de la radícula y son de naturaleza temporal, y las
raíces adventicias secundarias que tienen una libre ramificación y se forman a

lOMoARcPSD|15572446
partir de los nudos inferiores del tallo joven. Estas últimas sustituyen a las raíces
seminales.
El tallo se forma de nudos y entrenudos alternados. Es cilíndrico, nudoso y mide
de 60 a 120 cm de longitud. Las hojas son alternas, envainadoras, con el limbo
lineal, agudo, largo y plano. En el punto de reunión de la vaina y el limbo se
encuentra una lígula membranosa, bífida y erguida, que presenta en el borde
inferior una serie de cirros largos y sedosos.
Las flores son de color verde blanquecino y están dispuestas en espiguillas cuyo
conjunto constituye una panoja grande y terminal.
Normas de calidad:
La normas CODEX se aplica al arroz descascarado, al arroz elaborado y al arroz

sancochado, todos ellos destinados al consumo humano directo, es decir listo
para su uso previsto como alimento humano, presentado en forma envasada o
vendido suelto directamente del envase al consumidor. No se aplica a otros
productos derivados del arroz, o al arroz glutinoso.
• El arroz deberá ser inocuo y adecuado para el consumo humano.

• El arroz deberá estar exento de sabores y olores anormales, insectos y
ácaros vivos.
Usos:
En poco tiempo el arroz no servirá sólo como complemento obligado del menú
casero, también se utilizará en la obtención de aceite de cocina, almidones
industriales y hasta para el procesamiento de concentrados para animales, entre
otros.
Derivados:
• Barritas de Cereal
• Fideos de arroz
• Galletas de arroz
• Harina de arroz
• Leche de arroz
• Salvado de arroz
• Vinagre de arroz
• Vino de arroz

lOMoARcPSD|15572446
Identificación y clasificación del mercado de arroz.

El arroz El 90% de la producción de arroz en el mundo se concentra en los países
asiáticos. América es el segundo continente en importancia en relación con la
producción mundial de arroz, con una participación de algo menos de 6%. El
principal productor en América es Brasil (33%), con tres millones de hectáreas y
13 millones de toneladas de arroz con cáscara, equivalentes a menos de 2% del
total mundial.
El segundo país relevante en América es Estados Unidos, que produce 9,9
millones de toneladas (26% de la producción continental). En tercer lugar, Perú
y Colombia producen cerca de tres millones de toneladas cada uno (8% de
participación, respectivamente). En menor proporción, Ecuador, Argentina,
Venezuela y Uruguay producen sobre 1,2 millones de toneladas
(aproximadamente 3,5% cada uno).
Mercado
De acuerdo Fig.
a nuestro estudio
: Ranking de losseprincipales
ha podido en Ecuador,
confirmar,mundiales
productores “la región
de arroz en
Costa presenta la mayor concentración de superficie de arroz sembrado con
el 98.71% a nivel nacional” (INEC, 2010), siendo Guayas, y Los Ríos las
provincias con el 60% y 34% de participación respectivamente, del total de la
superficie destinada a esta actividad agrícola.
Cabe indicar que el proceso productivo por similar que pueda ser, no genera
iguales niveles de rendimiento, debido que existen factores climáticos que
influyen en el mismo; tal es el caso, que en la provincia del Guayas se pueden
realizar 2 ó 3 ciclos de producción arrocera, en aquellos terrenos que están
técnicamente equipados, mientras que en la provincia de Los Ríos,
regularmente se realiza solo un ciclo al año por la ausencia de tecnificación.

lOMoARcPSD|15572446
Con una mejor perspectiva sobre el comportamiento del mercado mundial del
arroz, veremos la producción y comercialización del cereal con respecto al
Ecuador.
Fig.: Producción arroz cáscara seco limpio, los años 2014 y 2015 son valores
aproximados.
El arroz seFig.: Productividad

lo viene de arroz
utilizando sea depor forma
cantón culinario,
de la provincia de Los oRíos.
dietética en muchos otros
aspectos por su cantidad de fibra y bajo contenido de potasio, ya que es un
producto, muy consumido en el mercado nacional como internacional con una
gran aceptación, se lo puede elaborar en diferentes productos como:
• Barritas de Cereal
• Fideos de arroz
• Galletas de arroz
• Harina de arroz
• Leche de arroz
• Salvado de arroz
• Vinagre de arroz
• Vino de arroz

lOMoARcPSD|15572446
Estos productos son consumidos por la población de forma por ser económico
y por ser accesibles al consumidor.
Harina de arroz Leche de arroz Barritas de arroz
Vinagre de arroz

Oferta
La oferta de arroz está determinada por dos grandes cosechas anuales: la
producción del primer semestre del año, y la producción del segundo semestre
del año.
Demanda
La demanda local e internacional, lo que hace que los productores se dediquen
al cultivo de arroz y luego no encuentran un mercado seguro. Por tal razón, la
estrategia de intervención del Ministerio de Agricultura busca, a través del
fortalecimiento del sector agropecuario, apoyar la sostenibilidad en el vigor de
la semilla desde el año 2000, Uno de los productos más sensibles es el arroz,

lOMoARcPSD|15572446
esta cadena ha venido soportando problemas en la comercialización y por esa

razón el Ministerio de Agricultura junto a su similar de Comercio Exterior e
Inversiones avanza en la identificación de mercados externos.
El Ministro manifestó la intención de acordar un precio del grano analizado y
socializado con los actores de la cadena productiva y plasmado en un acuerdo
que beneficie a todos, se necesita un comercio fluido, bajar los costos y, sobre
todo, mantener una rentabilidad a favor del agricultor.
El cultivo de arroz beneficia directamente a 200 millones de productores
internacionalmente teniendo un 80% de la producción mundial, dentro de lo que
es América Latina los países con mayor producción de arroz son Brasil y Perú y
seguido va Ecuador, en las provincias es en la zona de los ríos y el guayas, y en
los cantones de Babahoyo y Montalvo.
El arroz cultivado en Ecuador, por su alta calidad y demanda, tiene gran
prestigio entre los consumidores, una hectárea produce aproximadamente
entre 100 a 120 quintales de grano por hectárea/ promedio, una de las mejores
producciones en el pacífico sur
Precio
El índice del precio del arroz está basado en las cotizaciones para la exportación
del arroz de calidad con un porcentaje de grano de buena calidad, esto puede
dar una variación ya sea en la demanda o en la oferta en el mercado.
CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVO DE SOYA (Glycine Max.)

lOMoARcPSD|15572446
La soja o soya es una legumbre de la familia de las papilionáceas, a la que

pertenecen plantas tan conocidas como la judía o el guisante. La soja (Glycine
Max) es una planta anual de hasta 1,5 m de altura. Tallos erectos cubiertos
de una espesa pilosidad de color marronáceo. Hojas alternas, trifoliadas con
foliolos ovales y pedúnculos cortos; las basales, simples. Flores blanquecinas
o blanco - violeta de 5-6 cm de longitud agrupadas en racimos. Los frutos son
legumbres de hasta 7 cm de longitud con una o cuatro semillas en su interior.
Estas presentan diferentes colores según de la variedad que se trate
(principalmente amarillas, negras o verdes).
Normas de calidad
Las entregas de soja quedan sujetas a la siguiente base de comercialización:
• Materias extrañas: uno coma cero por ciento (1,0%) incluido cero coma
cinco por ciento (0,5%) de tierra.
• Granos quebrados y/o partidos: veinte coma cero por ciento (20,0%).
• Granos dañados: cinco coma cero por ciento (5,0%).
• Granos verdes: cinco coma cero por ciento (5,0%).
TOLERANCIA DE RECIBO
• Materias extrañas: tres coma cero por ciento (3,0%) incluido cero coma
cinco por ciento (0,5%) de tierra.
• Granos negros: cinco coma cero por ciento (5,0%).
• Granos quebrados y/o partidos: treinta coma cero por ciento (30,0%).
• Granos dañados: cinco coma cero por ciento (5,0%). se computarán
dentro de este rubro y hasta un máximo del uno coma cero por ciento
(1,0%) a los granos quemados por secadora o "de avería".
• Granos verdes: diez coma cero por ciento (10,0%).
• Humedad: trece coma cinco por ciento (13,5%).
• Chamico (Datura ferox): dos (2) semillas cada cien gramos (100 g.).
• Insectos y/o arácnidos vivos: Libre.
Usos
Se utilizan en la alimentación humana, del ganado y aves. Se comercializa
en todo el mundo debido a sus múltiples usos.
Derivados:
• Lecitina de soja.
• Aceite de soja.
• Proteína de soja.
• Mejores margarinas.
• Más Fito esteroles.
• Cambios por la fuerza.
• Alérgenos.

lOMoARcPSD|15572446
IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DEL MERCADO DE LA SOYA.

Los principales exportadores de los productos del complejo soja son también
los tres principales productores mundiales; es decir: Estados Unidos, Brasil y
Argentina, con agregado de otros participantes, entre los que se destaca
Paraguay, que ha incrementado sus saldos exportables de grano de soja en
los últimos años.
Mercado
Fig.. principales
países productores de
la soya.
Fig. . zonas
productoras de soya.

lOMoARcPSD|15572446
Fig. . Principales provincias productoras de soya.
La soya es un producto que se consume en gran cantidad en las industrias,

pero el abastecimiento local no es significativo. El año pasado, el MAG
cuantificó en 54 mil tm la producción nacional. En cuanto al mercado local, el
consumo humano directo es muy bajo. Recién en los últimos años ha
aumentado el porcentaje porque se la emplea para elaborar distintos
productos como queso "tofú", leche y carne.
Fig. productos derivados de la soya

lOMoARcPSD|15572446

Oferta
La oferta del cultivo de soya es que sea ofrecido en los mercados
internacionales con una buena calidad de grano y otros servicios.
Demanda
La demanda mundial de soya se viene caracterizando por un superávit
de producción cercano a 10 millones de toneladas. Al parecer, la
producción será más alta de lo esperado -355,6 millones de toneladas-
y el consumo total de soya se verá deprimido por la menor demanda
en China; en consecuencia, se esperan existencias récord de soya en
todo el mundo de 104,4 millones de toneladas a finales de agosto de
2019. Los stocks serán relativamente menores que el año anterior en
Brasil y China, pero estarán en niveles récord de 26 millones en EE.UU.
y 32 millones de toneladas en Argentina, según estimaciones de Oil
World.
La demanda creciente de la Unión Europea, y más recientemente de
China, es el promotor principal detrás de esta expansión, aunque los
mercados domésticos también son significativos.
Durante los últimos años y las estimaciones para la actual campaña
(que ya cerró en el hemisferio norte), Estados Unidos, Brasil y
Argentina produjeron siempre más del 80% de grano de soja a nivel
mundial. En un segundo grupo de productores se encuentran China,
Paraguay, India y Canadá; sin embargo es preciso señalar que entre
estos países más todos los demás países que cultivan soja en el
mundo, no alcanzan la producción de Argentina.
La producción de soja continúa incrementándose rápidamente.
Proyecciones recientes de la FAO indican un aumento hasta 515
millones de toneladas para el 2050, en tanto otras estimaciones indican
un incremento del 2,2 % anual hasta 2030. Mientras la escala de
algunas de estas proyecciones ha sido cuestionada, no hay duda de
que la demanda de soja continuará incrementándose.
Precio
El precio en el mercado puede variar por el lado de la oferta o la
demanda, manteniendo un área de cobertura forestal mayor al mínimo
legal.

lOMoARcPSD|15572446
Segmentación del mercado

La segmentación de mercado divide el mercado en grupos con características
y necesidades semejantes para poder ofrecer una oferta diferenciada y
adaptada a cada uno de los grupos objetivo. Esto permite optimizar recursos
y utilizar eficazmente nuestros esfuerzos.
Contamos con diferentes productos por lo cual tenemos diferentes
compradores internacionales y nacionales.
Nuestra cosecha de BANANO será exportada al mercado internacional por la
exportadora TROPICALFRUIT S.A y a nivel nacional se distribuirá a la cadena
de supermercados ¨Super maxi¨
La producción de cacao será entregada a Chocolates Finos Nacionales

COFINA S.A. es una empresa ecuatoriana dedicada a la manufactura y
comercialización de cacao en grano y sus derivados cumpliendo altos
estándares de calidad y seguridad alimentaria a través de un trabajo
sostenible, socialmente responsable y amigable con el medio ambiente para
asegurar confianza y satisfacción a nuestros clientes.
Los tres productos maíz, soya y arroz lo entregaremos al centro de acopio
UNA EP recibe la gramínea de arroz al precio mínimo de sustentación de USD
34,50 la saca de 200 libras con 20% de humedad y 5% de impurezas; mientras
que por el maíz paga USD 15,90 por el quintal con el 13% de humedad y 1%
de impurezas y la soya.
Con respecto al maní se lo venderá en cascará a la molienda Manic toda la
cosecha, el quintal en cascará a USD 80 con un porcentaje de impurezas del
12%.

lOMoARcPSD|15572446
Análisis sectorial, definición y comportamiento del sector

productor
Un sector es un grupo de empresas que suministra a un mercado. La

diferencia entre estructura sectorial y de mercado es que en el análisis
sectorial entiende que la rentabilidad del sector está determinada por la
competencia en dos mercados: el de productos y el de factores.
El objetivo de la empresa productora AGROBIC S.A es incrementar el
área productiva para ofrecer fuentes de trabajo y contribuir con la seguridad
alimentaria. También queremos ser una empresa que utilice la cantidad
correcta o adecuada de productos químicos en nuestros cultivos, para que de
esta manera nuestros productos sean mejor valorados y calificados
Ventajas del proyecto para nuestros clientes
Una de las ventajas de nuestros productos es que contamos con

técnicos totalmente capacitados que utilizan las mejores tecnologías para su
máxima producción de la misma manera utilizamos semillas certificadas,
contamos con fertilizantes y químicos no nocivos para conservar los recursos
naturales.
Planificación de las ventas por cultivo

La planificación de las ventas por cultivo se realiza en base de las
estrategias de ventas según la superficie cultivada de cada especie, de
acuerdo a la demanda que se obtiene, se considera varios parámetros en la
producción como grado de humedad, perdida del producto, que sucede en la
postcosecha de los cultivos.

lOMoARcPSD|15572446
CANTIDAD TOTAL DE PRODUCTO DISPONIBLES PARA LA VENTA

PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD/ Ha Has TOTAL PARCIAL DESPERDICIO TOTAL
CACAO qq 45 20 900 72 828
TOTAL
*CACAO % merma 8%

BANANO cajas 2000 40 80000 1600 78400
TOTAL
*BANANO % merma 2%

PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD/ Ha Has TOTAL PARCIALDESPERDICIO TOTAL
MANÍ qq 50 6 300 15 285
TOTAL
* MANÍ % merma 5%

PRODUCTO UNIDAD CANTIDAD/ Ha Has TOTAL PARCIALDESPERDICIO TOTAL
SOYA qq 25 6 150 19,5 130,5
TOTAL
* SOYA % merma 13%

MAÍZ qq 200 6 1200 120 1080
TOTAL
* MAÍZ % merma 10%

ARROZ qq 50 6 300 36 264
TOTAL
* ARROZ % merma 12%
Planificación de las ventas totales de la empresa

Al realizar el cuadro de producción individual de nuestros productos,
refleja la cantidad de productos disponibles para la venta, es decir un cuadro
donde nos detalla la cantidad de producto total contando con la cantidad que
se tendría de desperdicio, de merma, cantidad de quintales y cajas, unidades
que se dispone y se obtiene un resultado detallado y resumido de la cantidad
de posibles productos disponibles para la venta, este cuadro lo emplearemos
en la área financiera para analizar los elementos que va en la producción de
las hectáreas disponibles se hace uso de dichos cuadros de ventas.

lOMoARcPSD|15572446
CUADRO 1. CANTIDAD TOTAL DE PRODUCTOS DISPONIBLES PARA LA VENTA

Producto Unidad cantidad/ Ha Has Total parcial Desperdicio Total
Cacao qq 45 20 900 45 855
Banano Cajas 2000 40 80000 1600 78400
Maní qq 65 6 390 19,5 370,5
Arroz qq 70 6 420 21 399
Soya qq 75 6 450 22,5 427,5
Maíz qq 200 6 1200 60 1140

lOMoARcPSD|15572446
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA AGROBIC
Administrador
Dra:Belen Gonzalez Duarte
Secretaria Auditor
Área de Área Área de recursos

Área de ventas Área de finanzas
producción dministrativo humanos
Jefe administrativo
Jefe de producción Contadora
Jefe de campo
Trabajadores Guardia
Bodeguero

lOMoARcPSD|15572446
MANUALES ADMINISTRATIVOS
1.- BIENVENIDO A LA EMPRESA AGROBIC.
Eres muy afortunado al haber llegado hacia nosotros, estamos muy contentos
de que nos hayas escogido como tu empresa de trabajo, y seas parte de este
excelente equipo de trabajo y un ambiente favorable en el cual esperamos que
te sientas a gusto con tus compañeros de trabajo, esta es una forma de decirte
que estamos felices de que te hayas unido a nosotros.
En las siguientes semanas te mostraremos algunas de las técnicas de nuestro

negocio, te pediremos de tu cooperación para que aprendas más rápido la
técnica, las cuales te ayudaran a triunfar.
Hoy en día algunas empresas se preocupan más por superar en el negocio, en

la empresa AGROBIC, afortunadamente nos preocupamos por el bienestar,
tranquilidad y seguridad de sus empleados.
Una vez más bienvenido a nuestro equipo, ya eres parte de una empresa
importante, conocida por sus productos de calidad a buen precio que satisfacen
a cada uno de nuestros clientes.
Recuerda; no solamente dependemos de la empresa, ella necesita de tus ganas

y dedicación bienvenido y mucha suerte.
Att: Dpto. de Recursos Humanos

lOMoARcPSD|15572446
MANUALES ADMINISTRATIVOS
1.- BIENVENIDO A LA EMPRESA AGROBIC.
Eres muy afortunado al haber llegado hacia nosotros, estamos muy contentos
de que nos hayas escogido como tu empresa de trabajo, y seas parte de este
excelente equipo de trabajo y un ambiente favorable en el cual esperamos que
te sientas a gusto con tus compañeros de trabajo, esta es una forma de decirte
que estamos felices de que te hayas unido a nosotros.
En las siguientes semanas te mostraremos algunas de las técnicas de nuestro

negocio, te pediremos de tu cooperación para que aprendas más rápido la
técnica, las cuales te ayudaran a triunfar.
Hoy en día algunas empresas se preocupan más por superar en el negocio, en

la empresa AGROBIC, afortunadamente nos preocupamos por el bienestar,
tranquilidad y seguridad de sus empleados.
Una vez más bienvenido a nuestro equipo, ya eres parte de una empresa
importante, conocida por sus productos de calidad a buen precio que satisfacen
a cada uno de nuestros clientes.
Recuerda; no solamente dependemos de la empresa, ella necesita de tus ganas

y dedicación bienvenido y mucha suerte.
Att: Dpto. de Recursos Humanos

lOMoARcPSD|15572446
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES

Descripción del Puesto: ADMINISTRADOR (a)
Identificación del Puesto
Nombre del Puesto: Administrador (a)
Tipo de Puestos: Único
Tipo Contratación: Permanente
Relaciones de Autoridad
Jefe Inmediato: Accionistas
Subordinados: Todas las áreas de la finca
Finalidad del Cargo
Planificar, dirigir, organizar y controlar las actividades que se realizan
en las fincas para cumplir con los objetivos y metas que se esperan alcanzar
en cuanto a las funciones y procedimientos agrícolas y ganaderos. Para
poder ejercer sus funciones podrá delegar a los jefes de áreas la
autoridad más no la responsabilidad.
Funciones
❖ Planificar las actividades pendientes al cumplimiento de los
objetivos.
❖ Dirigir y administrar correctamente la gestión económica,
financiera de la finca.
❖ Vigilar el correcto desarrollo de las dependencias administrativas y
técnicas de la finca.
❖ Tomar todas las medidas y acciones que fueran necesarias para
dar cumplimiento con los objetivos planificados para el desarrollo de la
finca
❖ Establecer procedimientos para la administración de sueldos y
salarios.
❖ Crear y vigilar el cumplimiento de políticas establecidas en las
fincas •
❖ Delegar la autoridad adecuada en los jefes de cada área para que
realicen sus funciones y cumplan con los objetivos determinados.
❖ Tener una comunicación directa y excelente con los trabajadores.
❖ Revisar, analizar y firmar los estados financieros conjuntamente
con el contador/a.
❖ Autorizar los pagos.
Responsabilidad

lOMoARcPSD|15572446
❖ Tiene responsabilidades por la maquinaria, los animales, y correcto uso

de los recursos
❖ No se permite la revelación de estados financieros de la empresa
❖ El administrador deberá registrar todos los eventos de compra y venta
de animales, gastos administrativos y costos operacionales, así como
los ingresos operacionales y no operacionales.
❖ Tomar decisiones con respecto a la rentabilidad y hacer las
modificaciones necesarias para mantener la empresa como una
organización eficiente y eficaz.
Especificación del Puesto
❖ Conocimientos en las diversas áreas organizacionales de la empresa
❖ Personalidad: honesto, responsable e integro
Comunicación Organizacional
❖ Ascendente: Accionistas
❖ Descendente: Jefes de áreas
❖ Horizontal: Ninguno
Descripción del Puesto: SECRETARIA (O)

Nombre del Puesto: Secretaria (o)
Número de Puestos: 1
Tipo Contratación: Servicios Prestados o Staff
Jefe Inmediato: Administrador
Subordinados: Ninguno
Finalidad del Cargo
❖ Realizar actividades de secretariado.

❖ Asumir con responsabilidad la documentación de la empresa.
❖ Mantener excelentes relaciones interpersonales.

lOMoARcPSD|15572446
Funciones
❖ Efectuar labores de oficina y realizar tareas encomendadas de acuerdo a la
naturaleza de su puesto de trabajo.
❖ Recibir la documentación y dar a conocer al área que corresponda.
❖ Efectuar la gestión de los documentos y la respectiva distribución para
agilitar los procesos en los departamentos de la empresa.
❖ Redactar, revisar y archivar documentos sobre diligencias de carácter
administrativo.
❖ Llevar y mantener actualizada la agenda de actividades de su superior.
❖ Receptar llamadas telefónicas y comunicar a su superior de ser necesario.
❖ Cuidar y proteger los documentos confidenciales.
❖ Desarrollar otras labores afines o complementarias, de acuerdo a lo
encomendado por su jefe inmediato
Responsabilida2d
❖ Dar el respectivo seguimiento a oficios, memorandos o correspondencia
interna o externa.
❖ Distribuir de manera oportuna documentos en general.
❖ Atender personalmente y con respeto a las personas
❖ Especificación del Puesto
❖ Conocimientos: en secretariado, informática, Control y registro de
archivos, atención al personal o usuario.
❖ Experiencia mínima en áreas afines
❖ Personalidad de fácil expresión, eficiente, dinámica
Comunicación
❖ Ascendente: Administrador
❖ Descendente: Ninguno
❖ Horizontal: Contador

lOMoARcPSD|15572446
Descripción del Puesto: CONTADOR (A)

Nombre
Contador (a)
del Puesto
Número
1
de Plazas
Tipo
Servicios Prestados o Staff
Contratación
Descripción de Puestos: CONTADOR (A)
Jefe
Administrador
Inmediato
Sub
Ninguno
ordinados
Finalidad del Cargo
Efectuar el proceso contable y verificar a través del análisis y
evaluación que los recursos económico-financieros estén siendo
optimizados y estimados en función de los gastos establecidos.
Funciones
❖ Examinar la información que contienen los documentos de carácter
contable generados.
❖ Elaborar los estados financieros de la empresa.
❖ Realizar la codificación de las cuentas conforme a la información obtenida
y los procedimientos establecidos.
❖ Vigilar el destino de los recursos económico-financiero que ingresan a la
empresa.
❖ Registrar las nóminas de pagos del personal.
❖ Llevar el control de los costos presupuestados.
❖ Examinar las cuentas individuales del estado de resultados.
❖ Contabilizar todos los movimientos económicos efectuados.
Responsabilidad
❖ Mantener buenas relaciones interpersonales internas - externas.
❖ Propiciar oportunamente el rol de pagos a los empleados.
❖ Determinar con precisión la información económica y contable.
❖ Cuidar la información y documentación confidencial.

lOMoARcPSD|15572446

❖ Conocimientos en contabilidad y auditoria
❖ Personalidad responsable, analista y reflexiva
❖ Horizontal: Bodeguero

lOMoARcPSD|15572446
AREA DE PRODUCCION
Elaborar productos de calidad con el menor costo posible.
Funciones:
1. Análisis y control de lo que se produce.
2. Medición del trabajo.
3. Formas de trabajar.
4. Higiene y seguridad industrial.
5. Control de la producción y de los inventarios.
6. Control de Calidad.
Descripción del Puesto: JEFE (A) DE PRODUCCIÓN
Nombre del Puesto: Jefe (a) de Producción
Jefe
Administrador
Inmediato
Sub
Bodeguero, Trabajadores de campo
ordinados
Finalidad del cargo
Llevar el control de los procesos productivos de los diferentes
cultivos, para asegurar la calidad del producto final, coordinando la
asignación de actividades de trabajo.
Funciones
❖ Planificar las labores y actividades diarias relacionadas con el proceso de
producción.
❖ Controlar el rendimiento y desempeño del trabajo realizado.
❖ Elaborar planes y programas para el manejo de los cultivos.
❖ Registrar y controlar el inventario de producción.
❖ Evaluar el desempeño de los trabajadores que estén a su cargo.
❖ Presentar informes sobre las actividades realizadas.
❖ Gestionar la reparación y mantenimiento de los equipos y herramientas
agrícolas.
❖ Solicitar asesoría técnica sobre los procesos productivos en caso de ser
necesario.

lOMoARcPSD|15572446
❖ Verificar que el producto este en buenas condiciones para su posterior

venta.
❖ Planificar la aplicación de riego en el cultivo
❖ Manejo de la postcosecha
Responsabilidad
❖ Supervisar las labores realizadas por los trabajadores.
❖ Vigilar la asistencia de los trabajadores.
Especificaciones del Puesto
❖ Conocimientos en el área agrícola
❖ Experiencia
❖ Personalidad don de mando, manejo de personal
❖ Descendente: Jefe de campo, bodeguero, jornalero
❖ Horizontal: Jefes de áreas
Descripción del Puesto: JEFE DE CAMPO
Nombre del Puesto: Jefes de campo
Jefe
Jefe de producción
Inmediato
Sub
Trabajadores de campo, bodeguero
ordinados
Finalidad del Cargo
❖ Manejar actividades del proceso de producción del cultivo
❖ Controlar el cumplimento de las labores de campo
❖ Optimizar recursos

lOMoARcPSD|15572446
Funciones
❖ Cumplir las funciones asignadas por su supervisor.
❖ Actúa directamente con la producción.
❖ Reporta problemas a su jefe.
❖ Mantener la higiene en el área, equipos y herramientas de trabajo.
❖ Controlar la realización eficaz de las labores productivas.
❖ Controlar la optimiza de los recursos materiales.
❖ Cumplir las actividades programadas de acuerdo al plan.
❖ Cumplir con los procedimientos de producción.
❖ Conocer sobre el manejo de productos agrícolas.
❖ Conoce sobre preparación de suelos y manejo de cultivos.
Responsabilidad
Mantener y conservar en óptimas condiciones los procesos para
lograr una buena producción de los cultivos que maneje.
❖ Conocimiento en manejo de cultivos y de personal
❖ Personalidad: proactivo
❖ Ascendente: Jefe de Producción
❖ Descendente: Trabajadores de campo, bodeguero
❖ Horizontal: Jefe talento humano

lOMoARcPSD|15572446
Descripción del Puesto: TRABAJADOR DE CAMPO

Nombre del Puesto: Jornalero
Número de Plazas: Los que se requieran
Tipo Contratación: Permanentes
Jefe
Auxiliar de campo
Inmediato
Sub
Ninguno
ordinados
Finalidad del Cargo
Desarrollar actividades relacionadas a cada cultivo
Funciones
❖ Cumplir las actividades asignadas en el proceso productivo.
❖ Mantener el orden en el lugar de trabajo.
❖ Realizar las diferentes labores agrícolas, como: roza, chapia, corona,
repique, apuntale, poda, control de malezas, plagas y enfermedades,
cosecha.
❖ Comunicar inconvenientes sobre plagas, enfermedades, entre otros; que se
presenten en el cultivo.
❖ Aplicar de manera correcta y con la protección adecuada los productos
químicos.
❖ Verificar que el sistema de riego funcione correctamente.
❖ Tener precaución al realizar las actividades agrícolas.
❖ Realizar otras actividades que le indique su superior.
Responsabilidad
❖ Cuidar las herramientas y equipos de trabajo.
❖ Mantener el área de producción limpia
Especificación del puesto
❖ Conocimiento para realizar actividades agrícolas
❖ Personalidad: dinámico, constancia laboral

lOMoARcPSD|15572446
❖ Ascendente: Auxiliar de campo

❖ Horizontal: Bodeguero

lOMoARcPSD|15572446
Descripción del Puesto: BODEGUERO (A)

Nombre del Puesto: Bodeguero (a)
Jefe
Jefe administrativo
Inmediato
Sub
Ninguno
ordinados
Finalidad del Cargo
Realizar el respectivo control de los productos, equipos, materiales y
herramientas de la bodega y cuidar que estos se encuentren en óptimas
condiciones
Funciones
❖ Recibir y efectuar el registro y verificación de todos los equipos e insumos
que ingresen a la bodega.
❖ Organizar y formular el inventario de la bodega.
❖ Ordenar, codificar a los equipos y herramientas.
❖ Examinar periódicamente el estado de los bienes a su cargo.
❖ Prepara el stock de los materiales e insumos.
❖ Informar al jefe financiero sobre la falta de cualquier material e insumo para
realizar la adquisición del mismo.
❖ Comunicar al jefe financiero sobre pérdidas o daños de los equipos e
insumos que estén a su cargo.
❖ Verificar que el material a recibir este conforme al detalle de la factura para
posteriormente realizar el envío de la factura a contabilidad.
❖ Efectuar cualquier otra actividad que le solicite su jefe inmediato.
Responsabilidad
❖ Elaborar hojas de control de materiales para el ingreso y salida de bodega.
❖ Mantener la limpieza y el orden en la bodega.
❖ Conservar en buen estado los materiales y equipos.
❖ Conocimientos en contabilidad
❖ Manejo de inventarios
❖ Personalidad pro activa, constancia laboral

lOMoARcPSD|15572446
❖ Ascendente: Auxiliar de campo
❖ Horizontal: Contador

lOMoARcPSD|15572446
AREA DE FINANZAS
Es el responsable del manejo de recursos económicos de la empresa
a través del desarrollo de planes presupuestarios que permitan vigilar los
ingresos y egresos, así como; los estados financieros y el flujo del dinero.
Funciones:
1. Planificar y controlar los recursos económicos de la empresa.
2. Proporcionar la información financiera real y oportuna de la empresa para
la toma de decisiones.
AREA COMERCIAL
Es el área encargada de analizar la tendencia del mercado y los
precios del l producto que se va a vender.
FUNCIONES
❖ Elaborar y desarrollar planes de ventas, teniendo en cuenta la planificación
operativa y los recursos necesarios para ejecutarlos.
❖ Desarrollar tácticas y estrategias de ventas que permitan tomar la decisión
en la comercialización de los productos
❖ Indagar sobre el mercado de los productos agrícolas.
❖ Realizar el respectivo análisis de los costos de ventas.
❖ Establecer los canales de comercialización del producto
Nombre del Puesto: Por la actividad de las Pymes agrícolas no
requieren un jefe en esta área las actividades a desarrollarse que están
establecidas en las funciones del área, deberán ser manejadas por el
administrador de la empresa
Funciones
❖ Controlar y cumplir con las políticas de ventas en lo concerniente a precios,
plazos de entrega, condiciones de crédito, pago, etc.
❖ Estar informado de las políticas de la competencia y de los clientes, a fin de
que la empresa tome las medidas más adecuadas para poder captar a los
clientes y mantener en el mercado el producto.
❖ Realizar políticas y estrategias comerciales.
❖ Tomar decisiones frente al volumen de producción y ventas en el año.
❖ Tomar decisiones en condiciones de riesgo e incertidumbre.
❖ Aplicar liderazgo en la toma de decisiones.
❖ Evaluar planes y acciones que permitan cumplir los objetivos trazados por
la empresa.

lOMoARcPSD|15572446
❖ Planeación y presupuesto de ventas.

Comunicación Organizativa
❖ Ascendente: Ninguna
❖ Descendente: Ninguna
❖ Horizontal: jefes de las áreas de la empresa
AREA ADMINISTRATIVA
Contribuye al desarrollo de la empresa mediante una gestión
organizada, como soporte a la gestión de todas las áreas de la Empresa.
FUNCIONES
❖ Orientar el desempeño, desarrollo y clima laboral de los integrantes de la
empresa.
❖ Implementar, dirigir y desarrollar sistemas de administración de personal
que contribuyan al mejoramiento del personal de la empresa.
❖ Promover programas de capacitación técnica y de adiestramiento al
personal.
Descripción del Puesto: JEFE (A) ADMINISTRATIVO
Nombre del Puesto: Jefe (a) administrativo
Jefe
Administrador
Inmediato
Sub
Bodeguero, chofer, guardia
ordinados
Finalidad del Cargo
Controlar y supervisar las obligaciones laborales que han sido
estipuladas en los contratos de trabajo aplicando las normativas de las
Leyes Laborales orientándose al beneficio del desempeño, desarrollo y
clima laboral de los trabajadores y empleados
Funciones
❖ Implementar y dirigir sistemas de manejo de personal.
❖ Establecer y promover programas de capacitación técnica y de
adiestramiento al personal.

lOMoARcPSD|15572446
❖ Vigilar la asistencia y puntualidad, así como el grado de compromiso del

personal.
❖ Desarrollar eventos para fomentar la integración del personal.
❖ Brindar asesoría a los jefes de área manejo personal.
❖ Estimular al personal con programas de compensación.
❖ Planificar y coordinar las actividades a desarrollar el personal bajo su
responsabilidad.
Responsabilidad
En el manejo del expediente laboral del personal de la empresa y
manejo personal bajo su cargo
❖ Conocimientos en el manejo de personal y leyes
❖ Personalidad pro activa, constancia laboral
❖ Descendente: Bodeguero, guardia, chofer
❖ Horizontal: jefes de las áreas de la empresa
Descripción del Puesto: GUARDIÁN (A)
Nombre del Puesto: Guardián (a)
Número Plazas: 2
Jefe
Jefe administrativo
Inmediato
Sub
Ninguno
ordinados
Finalidad Cargo
Vigilar y custodiar los bienes que le sean encomendados durante su trabajo.

lOMoARcPSD|15572446
Funciones
❖ Resguardar, proteger y cuidar los bienes de la empresa.
❖ Procurar el orden y seguridad del personal de la empresa.
❖ Llevar el registro del ingreso y salida de personas de la empresa.
❖ Recorrer las instalaciones de manera permanente.
❖ Dar a conocer cualquier novedad ocurrida durante su horario de trabajo.
❖ No permitir la salida de productos, herramientas, materiales u otro objeto
de la empresa sin la respectiva autorización.
❖ Estar pendiente de cualquier situación eventual que se presente en la
empresa.
Responsabilidad
❖ Ser honesto y veraz en su trabajo.
❖ Ser puntual con su horario de trabajo.
❖ Conocimientos, bachiller, haber realizado servicio militar
❖ Experiencia mínima en las funciones a desempeñar
❖ Personalidad de fácil expresión, eficiente, dinámico
❖ Ascendente: Jefe administrativo
❖ Descendente: ninguno
❖ Horizontal ninguno

lOMoARcPSD|15572446
AREA DE RECURSOS HUMANOS

Es el que se encarga de muchas tareas relacionadas con el personal
de la empresa. Tiene una serie de funciones que le caracterizan dentro de
la empresa, y las cuales la hacen una figura imprescindible en muchas
empresas.
FUNCIONES
❖ La incorporación del personal en la empresa, pasando por todos los
procesos necesarios hasta que la persona se adapta a su puesto
❖ La educación y capacitación del personal, un proceso que debe ser
continuo
❖ La administración de sueldos, beneficios y prestaciones, con todo lo que
ello conlleva y procurando la satisfacción de los trabajadores en pro de
la empresa
❖ El liderazgo, para que los trabajadores sean inducidos o influidos de
cara a un mayor rendimiento en su trabajo
❖ La motivación de los trabajadores para un mejor desempeño
❖ Favorecer la comunicación dentro de la empresa
❖ Crear las políticas generales de la administración de los recursos
humanos y de personal
❖ Mantener actualizados la documentación y registros del personal
❖ Realizar los trámites administrativos de cargas familiares, accidentes de
trabajo, licencias médicas, etc
❖ Asesorar al personal sobre derecho laboral
❖ Controlar los horarios de trabajo y asistencia
❖ Crear programas de bienestar y recreación
❖ Promoción, retención y manejo de trabajadores clave o talentos
❖ Evaluación y control del desempeño
❖ Dirección y creación de equipos de trabajo
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

lOMoARcPSD|15572446
RECLUTAMIENTO INTERNO
Esta alternativa se lleva a cabo cuando la organización busca llenar la posición
vacante tomando como candidatos a personas que ya laboran para la misma,
haciendo una reubicación del talento, otorgando un ascenso o algún movimiento
horizontal, es decir transferir al empleado de un puesto a otro en el mismo rango
o jerarquía, pero con distintas actividades o en un área distinta de la empresa.
Incluso puede ocurrir que sea un movimiento de una ciudad a otra.
Un flujograma de la política de ingreso del personal a la empresa

lOMoARcPSD|15572446

lOMoARcPSD|15572446

lOMoARcPSD|15572446
1. Formato de reclutamiento mediante agencia de empleo
Fotografía
SOLICITUD DE EMPLEO reciente
Puesto que solicita: Fecha (dd/mm/aa):

DATOS PERSONALES
Nombres y Apellidos completos:
Sexo: Estado civil:
País ciudad: Fecha de nacimiento:

Número de hijos: Celular/ Teléfono fijo:
Dirección exacta donde reside actualmente:
FORMACIÓN ACADÉMICA
Institución educativa: Modalidad de estudio:
Año de inicio:
Año de
finalización:
Año de inicio:
Año de
finalización:
Año de inicio:
Año de
finalización:
IDIOMAS
Institución académica: Nivel:
Año de inicio: Año de finalización:
Institución académica: Nivel:
EXPERIENCIA LABORAL
Empresa: Cargo u ocupación:

Referencia laboral (nombre y teléfono):

lOMoARcPSD|15572446


COMENTATIOS DEL ENTREVISTADO Y FIRMAS

lOMoARcPSD|15572446
2. Formato de reclutamiento mediante sitio web
Regístrate en AGROBIC con tu email ¿ya tienes una cuenta? conéctate

Contraseña
Correo electrónico
Debes utilizar entre 8 y 20

caracteres y 1 numero de símbolo
Nombre Apellido(s)
País Ciudad
Experiencia actual Escolaridad
Quiero recibir por correo electrónico actualizaciones y oportunidades de

empleo de Agrobic relacionadas con mi profesión.
● Sí ○ No
Quiero recibir por correo electrónico ofertas y promociones de socios de
Agrobic.
o Sí ○ No
Al continuar, significa que aceptas los términos de uso, de Agrobic y su

política de confidencialidad y uso de cookies.
CREAR CUENTA

lOMoARcPSD|15572446
3. Formato de reclutamiento mediante recomendación
CARTA DE RECOMENDACIÓN
Departamento de Recursos humanos
07 de Agosto de 2020
Agradecidos Señores:
Me permito informarle que conozco amplia y detalladamente al

Sr.________ y puedo asegurar que es una persona íntegra, estable,
totalmente responsable y competente para cualquier tipo de actividad
que se le encomiende.
Por lo anterior no tengo inconveniente ninguno en recomendarlo

ampliamente agradeciendo de antemano y facilidades que le puede
brindar. Se extiende la presente para los efectos legales que al
interesado convenga.
ATENTAMENTE
Alcivar Loor Cindy
Telf.: 29500541
Cel: 0991655120

lOMoARcPSD|15572446
4. Formato de reclutamiento mediante puerta a la calle
BIENVENIDA
Te doy la bienvenida al concepto del proceso de reclutamiento y

selección del personal, en las siguientes líneas conocerás paso por paso los
aspectos importantes para un desempeño exitoso en el reclutamiento del
promotor- asesor ideal para la empresa.
Ahora que eres parte de nuestra empresa debes saber que AGROBIC
es una sociedad limitada debidamente constituida con el objetivo de promover
los sistemas de producción y comercialización de altos estándares, mediante
la integración de grupos de consumidores, comúnmente conocidos como
sistema de productores de calidad.
Objetivo general:
El reclutador deberá lograr captar los mejores promotores, asesores
patrimoniales del mercado e integrarlos en el equipo de trabajo llevando a
cabo el método de reclutamiento y filtro de selección.
Objetivo particular:
Te deseo éxito y desempeño, facilitando tu aprendizaje con este
manual manejando palabras simples y adecuadas para que construyas un
escenario del reclutamiento de visualizando tu alcance por zona, en tu
selección y tendrás los mejores promotor-promotores y asesores de mercado.

lOMoARcPSD|15572446
Dirección empresarial
La dirección empresarial está a cargo del administrador este debe
guiar, tomar las decisiones y orientar el camino que se debe seguir para
conseguir el objetivo establecido de la empresa, tener y hacer cumplir los
valores en el personal, él debe tener una personalidad muy activa con una
capacidad de liderar, solucionar problemas y sobre todo llevar la
responsabilidad de mantener y hacer crecer la empresa.
El directivo debe tener habilidades técnicas y políticas para saber
negociar también una capacidad para captar las situaciones dentro y fuera de
la empresa, conocimientos teóricos y experiencias para tomar las decisiones
y poseer una excelente comunicación y valores bien definidos.
➢ Toma de decisiones: Decidir que se tiene que hacer las diferentes
situaciones.
➢ Delegar: Hacer que las personas realicen lo establecido.
➢ Verificar: Asegurar que las actuaciones sean las correctas.
Las funciones de la dirección empresarial:
Organización: se refiere a las actividades que se debe desarrollar
Planificación: toma de decisiones definiendo los métodos estrategias,
procesos para alcanzar el objetivo.
Coordinación de recursos: la dirección es responsable de la
utilización y distribución de los bienes como maquinaria, infraestructura,
dinero y materia prima
Control: el directivo debe verificar que los objetivos establecidos sean
cumplidos, debe comprobarlo hacer un seguimiento a cada proceso analizar
los resultados y mejorar.
Toma de decisiones: debe partir de la realidad para ello necesitara
información todas las áreas de la empresa, para tomar una buena decisión
debe analizar las situaciones del entorno que le rodea a la empresa.
Promover el compañerismo: debe ser el mediador y evitar los
conflictos que se pueden presentar entre los compañeros fomentando un
ambiente armonioso de trabajo.

lOMoARcPSD|15572446
Notificacion sobre la alerta sanitaria.
Medinate la emergencia sanitaria del COVID-19 que fue decretada en

nustro pais con, en nuetra empresa AGROBIC el admistrador a optado las
medidas subtitutivas para garantizar tanto la economia y la salud de nuestros
trabajadores.
MEDIDADES SUBTITUTIVAS DE LA EMPRESA AGROBIC.
❖ Nuestros equipos del area admistrativa que se acojio a la medida de
teletrabajo seguiran manteniendo atendiendo a todos clientes sin
perjuicio alguno para ellos en un horario establecido de LUNES A
VIERNES DE 7:30 A 14:00.
❖ El regreso a de nuestras acitividades sera constantemente actualizado
en nuestro sitio web o paguina web .
❖ Para los tecnicos y trabajadores de todos lo departamentos de la empresa
el uso de mascarillas es obligatorio caso contrario se procedera con un
llamado de atencion de un memoradum
ING(a) María Belén Gonzales

lOMoARcPSD|15572446
MEDIOS DE COMUNICACIÓN
La empresa AGROBIC cuenta con dos tipos de comunicación:
Verbal: Se da entre las autoridades de mando y son ordenes
transmitidas verbalmente para su cumplimiento, para ello se respeta la línea
de mando por lo cual los trabajadores de un área no podrán recibir órdenes
de otras áreas, al menos que exista un acuerdo entre los jefes de áreas.
Escrita: Se realizará mediante el uso de memorándums, boletines y
además se cuenta con tableros de noticias y anuncios en cada una de las
áreas que componen la empresa, de esta manera existirá una comunicación
más efectiva.
MEMORÁNDUM
Quevedo, septiembre 10 de 2020
AGROBIC.
BAYRON ZAMBRANO SALGADO
Trabajador – Bodegas de almacenamiento de insumos
Documento interno No 0975
Asunto: Memorándum
El siguiente comunicado se hace llegar al señor Byron Zambrano, trabajador – de las bodegas de
almacenamiento de insumos, como consecuencia de sus constantes faltas en su puesto de trabajo. Se recuerda
que en AGROBIC, el horario laboral inicia desde las 7:30A.M, motivo por el cual se les solicita a todos los
empleados de la empresa deben presentase con quince minutos de anticipación en sus puestos de trabajo, para
así poder dar solución a cualquier clase de inconveniente que pueda surgir durante su movilización hacia las
instalaciones de la empresa.
Al ser la puntualidad uno de los valores más importantes dentro de nuestra política de ética y
responsabilidades del empleado, se espera que a partir de la presente advertencia se mejore el comportamiento
de acuerdo con lo aceptado contractualmente con la empresa.
En ese sentido, le hacemos un llamado de atención y recordamos de nuevo los compromisos

adquiridos al firmar el ingreso a nuestra planilla de empleados. Esperamos que nuestra solicitud sea atentamente
BOLETÍN
leída y llevada a la práctica.
Cordialmente,
Alejandro Nietos Castro

BOLETÍN
Jefe de Recursos Humanos

lOMoARcPSD|15572446
BOLETIN
Quevedo, agosto 10 de 2020
AGROBIC.
Por medio se recuerda que el próximo 15 de Septiembre fue declarado día festivo oficial
de la empresa, por lo que las áreas administrativas no tendrán labores, mientras que el área
operativa, se trabajará en el horario flexible de 8:00 a.m. a 12 p.m. y se pagará de acuerdo a lo
estipulado en la Ley General del Trabajo.
Atentamente:
Alejandro Nietos Castro.

lOMoARcPSD|15572446
TABLERO DE NOTICIAS
AGROBIC AGROBIC
Notifica que a partir del mes de octubre Se les agradece a todos nuestros
del 2020 se comenzaran a receptarán los empleados que participaron del 1er
documentos necesarios para la seminario de manejo buenas prácticas
realización trámites correspondientes agrícolas, realizado en la ciudad de
para el cobro de las utilidades del Montalvo los días 22 – 23 - 24 de Agosto
periodo anterior. Para más información del 2020, este seminario servirá para que
por favor acudir a las oficinas nuestro personal de campo este más
departamento de recursos humanos. capacitados en las buenas prácticas
agrícolas para realizar una agricultura
sostenible y amigable con el ambiente.
Atentamente:
Alejandro Nietos Castro.
Atentamente:
Belén Gonzales D.
Gerente

lOMoARcPSD|15572446
SITIO WEB DE LA EMPRESA

lOMoARcPSD|15572446
Referencias
Agencia de Promoción de Inversiones de Manabí [APRIM]. (Sin fecha ).

www.manabi.gob.ec. Obtenido de www.manabi.gob.ec:
http://www.manabi.gob.ec/investmanabi/Exportaciones.php
Bioenciclopedia. (Sin fecha). Bioenciclopedia.com. Obtenido de
Bioenciclopedia.com: https://www.bioenciclopedia.com/cacao/
Cacao Movil . (Sin fecha ). Caja de Herramientas para Cacao. Obtenido de Caja
de Herramientas para Cacao:
http://cacaomovil.com/guia/2/contenido/seleccion-de-sitios-produccion/
Cocoa de Ecuador . (Sin fecha ). cocoaecuador.com. Obtenido de
cocoaecuador.com: http://cocoaecuador.com/calidad-del-cacao-ecuatori
Flores. (s.f.). Obtenido de https://www.flores.ninja/banana/
Gómez, J. M. (07 de 2014). renida. Obtenido de
http://www.renida.net.ni/renida/IICA/e14-g633-021.pdf
Instituto para el Ecodesarrollo Regional Amazónico[ECORAE]. (2001).
Compendio de recomendaciones tecnológicas para los principales
cultivos de la Amazonía ecuatoriana (primera ed.). Quito, Ecuador :
ECORAE. Recuperado el 19 de 07 de 2020, de
https://books.google.com.ec/books?id=dYgzAQAAMAAJ&pg=PA11&dq=
descripcion+general++del+cacao+del+ecuador&hl=es&sa=X&ved=2ahU
KEwjS_ZnYnN_qAhVOTt8KHVp-
AEAQ6wEwAXoECAYQAQ#v=onepage&q&f=false
Organizacion de las Naciones Unidas para la alimentacion y la agricultua [FAO]
. (2017 ). www.fao.org. Obtenido de www.fao.org:
http://www.fao.org/faostat/es/#home
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura [FAO].
(2017). www.fao.org. Obtenido de www.fao.org:
http://www.fao.org/faostat/es/#home
Red Cultural del Banco de la Republica de Colombia [BanRedCultural]. (Sin
Fecha ). enciclopedia.banrepcultural.org. Obtenido de
enciclopedia.banrepcultural.org:
https://enciclopedia.banrepcultural.org/index.php/Oferta_y_demanda
Sistema de Gestión. (05 de 05 de 2019). standards.iteh.ai. Obtenido de
standards.iteh.ai: https://standards.iteh.ai//standards/iso/5f881ca0-a334-
49be-af0f-94db842f56d2/iso-34101-1-2019catalog

Creacion de Empresa Ficticia Agronomica

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Creacion de Empresa Ficticia Agronomica

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

lOMoARcPSD|15572446

CREACIÓN DE EMPRESA FICTICIA AGRONÓMICA

Gestión Mantenimiento (Universidad Técnica Estatal de Quevedo)

StuDocu is not sponsored or endorsed by any college or university

UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE “QUEVEDO”

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Empresa agrícola “AGROBIC S.C”

Esta empresa agrícola va a producir 2 cultivos perennes: (40Has) banano

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

ACTA CONSTITUTIVA EMPRESA ‘AGROBIC S.A.’’

Nosotros, CINDY IZAMARA ALCIVAR LOOR, de nacionalidad Ecuatoriana,

CLÁUSULA SEGUNDA: La sociedad durará 12 años, contados desde

CLÁUSULA TERCERA: La compañía tendrá como objetivo la

DEL CAPITAL Y LAS ACCIONES

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Srta. CINDY ALCIVAR ha suscrito la cantidad del 25% de las acciones y ha

CLÁUSULA QUINTA: Las acciones son indivisibles con respecto a la

CLÁUSULA SÉPTIMA: Los miembros de la Junta Directiva, antes de

CLÁUSULA OCTAVA: El presidente y vicepresidente actuando

CLÁUSULA NOVENA: El ejercicio económico de la compañía

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

CLÁUSULA DÉCIMA: El gobierno de la Compañía corresponde a la

CLÁUSULA DÉCIMA PRIMERA: La junta general de accionistas se

CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA: La junta general ordinaria se reunirá

A) Conocer, aprobar o denegar el informe que anualmente presentará

B) Decidir sobre el reparto de las utilidades obtenidas durante el

DEL EJERCICIO ECONÓMICO, RESERVA Y UTILIDADES

CLÁUSULA DÉCIMA TERCERA: Todo socio tiene derecho a

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

CLÁUSULA DÉCIMA CUARTA: La compañía tendrá un comisario que

CLÁUSULA DÉCIMA QUINTA: Se designa como presidente Belén

Lo no previsto en este documento se regirá por las disposiciones del

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

Firmas de cada uno de los socios de la empresa AGROBIC S.A,

CINDY IZAMARA ALCIVAR LOOR MARIA BELEN GONZALEZ DUARTE

WLADIMIR CHAGUAY ZAMBRANO IVO DAIR SUAREZ BARCIA

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

DOCUMENTOS HABILITANTES DEL RUC DE LA EMPRESA

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

Objetivos de las funciones de la empresa

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

FODA DE LA EMPRESA ''AGROBIC S.C”

 Uso de tecnología (maquinaria agrícola, sistemas de riego) para nuestros

 Suelo apto para el uso de los cultivos.

 Estructura organizacional definida.

 La empresa dispone con un capital propio.

 Diversificación de la actividad productiva.

 Contamos con proveedores fijos de alta confiabilidad.

 La empresa dispone con vías de acceso hacia los cultivos.

 Buena disponibilidad de horas luz para los cultivos.

 Disponibilidad de una fuente de agua.

 Geografía accidentada de la zona para la operación de maquinarias

 Deterioro operativo del suelo en el área de producción de ciclo corto

 Precios bajos de los productos agrícolas.

 Atrasos en investigación y desarrollo.

Downloaded by Sánchez Landivar Karen Daniela (kdslkaren@gmail.com)

 Sector privado interesado en invertir en el sector agrario (maní y cacao).

 Altas exigencias en calidad de los productos.

 Alta demanda de materia prima (cacao, arroz, soya, maíz).