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Grado: 4. ° Área
Fecha:
Capacidad: Analiza la relación existente entre la agricultura y la ganadería Trabajo y
Tema: Ganadería: concepto, clasificación, características Tecnología
Clase 5
Evita tocarte los ojos, la nariz y la boca antes de lavarte las manos correctamente.
Nos cuidamos entre todos.
La ganadería.
La ganadería es una de las actividades económicas más antiguas de la humanidad. Consiste en el
manejo y la cría de animales con fines de explotación de su carne y de sus productos.
Habitualmente se trata de animales domesticables.
La ganadería fue una actividad sumamente importante en el desarrollo de la humanidad y continúa
ocupando un lugar destacado entre las actividades primarias de la economía mundial.
En principio, podemos diferenciar dos tipos de ganadería según su medio:
Extensiva: Esta es la ganadería tradicional, al aire libre, que aprovecha los recursos del
medio ambiente, a través del pastoreo del ganado.
Intensiva: Esta es la ganadería en espacios reducidos, como en corrales, establos y
establecimientos en los que los animales suelen habitar.
Tipos de ganadería según el ganado son:
Ovino: Ovejas. La explotación puede estar dedicada a la producción de leche, queso, lana o
pieles.
Bovino o vacuno: Bueyes, toros y vacas. Este tipo de ganado produce tanto carne como
leche (vacas)
Porcino: Cerdos. Se usa principalmente para la producción de carne.
Caprino: Cabras. Se encuentra en la producción de queso, leche y carne.
Equino: Caballos y yeguas. Su explotación está centrada en actividades como la hípica,
carrera de caballos o con el objetivo de comerciar.
Cunicultura: Conejos. Se centra en la producción de carne.
Avicultura: Aves de corral. Su explotación principal reside en el consumo de su carne y en
los huevos que producen.
Características de la ganadería
El sector ganadero tiene como fin último la producción de bienes de origen animal. Los mismos
pueden estar destinados para el consumo humano alimenticio (carnes, huevos, lácteos, miel, etc.) o
como materia prima de industrias y artesanos (pieles, lanas, pezuñas, etc.)
En consecuencia, forma parte del sector primario (productivo) de la sociedad. Su peso dentro de la
economía suele ser mayor en los países poco industrializados.
Imagen recuperada 15 de marzo de 2021 de https://economipedia.com/definiciones/tipos-de-ganaderia.html
https://concepto.de/ganaderia/
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Grado: 4. ° Área
Fecha:
Capacidad: Analiza la relación existente entre la agricultura y la ganadería Trabajo y
Tema: Ganadería: concepto, clasificación, características Tecnología
Clase 5
¡Recuerda realizar tus tareas y enviar al docente, a partir de los siguientes ejercicios!
E X T E N S I V A P
O M M N A U Z Z I P
H I N T E N S I V A
R I C O O S A P O R
Indicadores de evaluación:
1. Elabora concepto de ganadería.
2. Identifica características de la ganadería.
3. Determina tipos de ganadería.