Encuesta de Ganado Bovino

ENCUESTA DE GANADO BOVINO 2017
ÍNDICE DE CUADROS
VII CENSO NACIONAL AGROPECUARIO Y FORESTAL (2007)

CUADRO 1: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN. 2007
CUADRO 2: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
CUADRO 3: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, S
CUADRO 4: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, S
ENCUESTA DE GANADO BOVINO. ESTIMACIÓN EN REBAÑOS DE 10 Y MÁS CABEZAS SEGÚN REGION Y PROVINCIA SELECCIONADA (
CUADRO 5: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
CUADRO 6: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR RAZAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. 2017
CUADRO 7: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO DE LECHERÍA POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCION
CUADRO 8: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO PARA CARNE POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCION
CUADRO 9: VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELEC
CUADRO 10: VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE VACAS Y VAQUILLAS ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SE
CUADRO 11: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PRODUCTOR Y SEXO (PERSONA NATURAL), SEGÚN R
CUADRO 12: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR SEXO Y EDAD DEL PRODUCTOR (PERSONA NATURAL), SEGÚN
CUADRO 13: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR NIVEL EDUCACIONAL DEL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN Y PR
CUADRO 14: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS COMO ÚNICA FUENTE DE INGRESOS, SEGÚN RE
CUADRO 15: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ACTIVIDAD PRINCIPAL, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCI
CUADRO 16: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ACTIVIDAD PECUARIA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA
CUADRO 17: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CLIENTES DE INDAP, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA
CUADRO 18: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES INSCRITAS EN PABCO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONAD
CUADRO 19: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ASISTENCIA TÉCNICA EXTERNA, SEGÚN REGIÓN Y PR
CUADRO 20: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ASOCIATIVIDAD, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONAD
CUADRO 21: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR USO Y ACCESO A INTERNET EN EL PREDIO, SEGÚN REGIÓN Y
CUADRO 22: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE CULTIVO SUPLEMENTARIO, SEGÚN REGIÓN Y PROVI
CUADRO 23: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR MANEJO DE PRADERAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECC
CUADRO 24: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PASTOREO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCION
CUADRO 25: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR FUENTE DE AGUA Y POZO PURINERO, SEGÚN REGIÓN Y PRO
CUADRO 26: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR INSEMINACIÓN ARTIFICIAL, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SEL
CUADRO 27: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LA PRODUCCIÓN ANUAL DE LECHE (AÑO 2017), SEGÚ
CUADRO 28: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR NÚMERO PROMEDIO DE PARTOS POR VACA O LACTANCIAS, SEGÚN
CUADRO 29: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EDAD PROMEDIO DEL PRIMER PARTO DE LAS VAQUILLAS, SE
CUADRO 30: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR MEJOR LACTANCIA DEL REBAÑO EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚ
CUADRO 31: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LOS TERNEROS MACHOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCI
CUADRO 32: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CAUSAL DE ELIMINACIÓN DE VACAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA
CUADRO 33: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CONOCIMIENTOS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN POR LITRO DE LECH
CUADRO 34: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE LECHERÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONA
CUADRO 35: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPAL CANAL DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ÚLTIMOS 1
CUADRO 36: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR REGISTROS DE COSTOS DIRECTOS PARA CARNE, SEGÚN REGI
CUADRO 37: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EL PRINCIPAL OBJETIVO DE INVERSIÓN EN AÑOS 2016 Y 2017
CUADRO 38: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES LIMITANTES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEG
CUADRO 39: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES CAUSAS DE DISMINUCIÓN O ABANDONO DE LA
CUADRO 40: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ORIGEN DE LOS ANIMALES PARA ENGORDA EN EXPLOTACION
ENCUESTA DE GANADO BOVINO. ESTIMACIÓN EN REBAÑOS DE 10 Y MÁS CABEZAS SEGÚN REGION Y PROVINCIA SELECCIONADA (
ANEXO 1: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR COSTOS DE PRODUCCIÓN POR LITRO DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y PRO
ANEXO 2: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PERSONAL Y SEXO DE LECHERÍAS, SEGÚN REGIÓN Y PRO
ANEXO 3: NÚMERO DE CABEZAS SEGÚN MORTALIDAD Y ELIMINACIÓN DE VACAS, VAQUILLAS Y TERNEROS/AS EN LECHERÍAS EN
ANEXO 4: DISTRIBUCIÓN DEL NUMERO DE LECHERÍAS POR ORIGEN DE LOS REEMPLAZOS (VIENTRES), SEGÚN REGIÓN Y PROVINC
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS
Departamento de Estadísticas Económicas
Subdepartamento de Estadísticas Agropecuarias
Paseo Bulnes 209 Of. 71 Santiago
Teléfono: (56) 22796 2482 Fax: (56) 22796 2484
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DE GANADO BOVINO 2017
ADROS
ONAL AGROPECUARIO Y FORESTAL (2007)

NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN. 2007
NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2007
NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SE
NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN, PROVINCIA Y ES
ANADO BOVINO. ESTIMACIÓN EN REBAÑOS DE 10 Y MÁS CABEZAS SEGÚN REGION Y PROVINCIA SELECCIONADA (2017)
NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR RAZAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. 2017
NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO DE LECHERÍA POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO PARA CARNE POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE VACAS Y VAQUILLAS ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PRODUCTOR Y SEXO (PERSONA NATURAL), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCION
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR SEXO Y EDAD DEL PRODUCTOR (PERSONA NATURAL), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIO
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR NIVEL EDUCACIONAL DEL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS COMO ÚNICA FUENTE DE INGRESOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONA
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ACTIVIDAD PRINCIPAL, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ACTIVIDAD PECUARIA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CLIENTES DE INDAP, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES INSCRITAS EN PABCO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ASISTENCIA TÉCNICA EXTERNA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ASOCIATIVIDAD, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR USO Y ACCESO A INTERNET EN EL PREDIO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 20
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE CULTIVO SUPLEMENTARIO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR MANEJO DE PRADERAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PASTOREO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR FUENTE DE AGUA Y POZO PURINERO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR INSEMINACIÓN ARTIFICIAL, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LA PRODUCCIÓN ANUAL DE LECHE (AÑO 2017), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECC
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR NÚMERO PROMEDIO DE PARTOS POR VACA O LACTANCIAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCI
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EDAD PROMEDIO DEL PRIMER PARTO DE LAS VAQUILLAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELE
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR MEJOR LACTANCIA DEL REBAÑO EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECC
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LOS TERNEROS MACHOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CAUSAL DE ELIMINACIÓN DE VACAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CONOCIMIENTOS DE COSTOS DE PRODUCCIÓN POR LITRO DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE LECHERÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPAL CANAL DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN REGIÓN Y PRO
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR REGISTROS DE COSTOS DIRECTOS PARA CARNE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EL PRINCIPAL OBJETIVO DE INVERSIÓN EN AÑOS 2016 Y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES LIMITANTES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELEC
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES CAUSAS DE DISMINUCIÓN O ABANDONO DE LA MASA GANADERA, SEGÚN REG
DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ORIGEN DE LOS ANIMALES PARA ENGORDA EN EXPLOTACIONES PRODUCTORAS DE CARNE,
ANADO BOVINO. ESTIMACIÓN EN REBAÑOS DE 10 Y MÁS CABEZAS SEGÚN REGION Y PROVINCIA SELECCIONADA (2017)
STRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR COSTOS DE PRODUCCIÓN POR LITRO DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017¹
STRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PERSONAL Y SEXO DE LECHERÍAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017 ¹
ÚMERO DE CABEZAS SEGÚN MORTALIDAD Y ELIMINACIÓN DE VACAS, VAQUILLAS Y TERNEROS/AS EN LECHERÍAS EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN
STRIBUCIÓN DEL NUMERO DE LECHERÍAS POR ORIGEN DE LOS REEMPLAZOS (VIENTRES), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
CUADRO 1: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN. 2007
Existencia de ganado bovino por categoría (número de cabe
PAÍS/REGIÓN
Total Vacas Vaquillas Terneras
TOTAL 3,789,697 1,453,748 541,869 493,803
Arica y Parinacota 2,273 994 257 234
Tarapacá 123 61 15 19
Antofagasta 282 133 34 43
Atacama 7,149 2,986 1,444 644
Coquimbo 41,323 20,309 4,857 4,822
Valparaíso 107,704 45,872 15,895 14,592
Metropolitana 108,366 43,575 16,560 13,801
O'Higgins 88,986 40,464 9,657 10,179
Maule 265,780 106,895 30,523 30,318
Biobío 459,219 175,245 56,556 54,766
La Araucanía 677,978 265,584 87,704 90,075
Los Ríos 629,385 236,684 104,773 84,591
Los Lagos 1,058,210 372,108 172,943 134,274
Aysén 199,284 78,959 23,981 31,023
Magallanes 143,635 63,879 16,670 24,422
- No se registraron datos
FUENTE: INE
N REGIÓN. 2007
ado bovino por categoría (número de cabezas)
Terneros Novillos Toros Bueyes
529,339 587,002 62,856 121,080
269 330 181 8
18 - 10 -
22 19 21 10
584 1,328 156 7
5,418 4,488 1,251 178
14,351 14,080 2,743 171
12,295 19,835 2,143 157
12,726 12,913 2,445 602
36,871 51,475 5,083 4,615
63,240 81,502 7,699 20,211
99,521 79,308 11,941 43,845
82,669 99,802 6,826 14,040
142,557 188,935 13,070 34,323
34,283 23,120 5,219 2,699
24,515 9,867 4,068 214
CUADRO 2: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2
REGIÓN/PROVINCIA
TOTAL 3,738,547 1,429,265 535,262 488,041
Valparaíso 107,704 45,872 15,895 14,592
Petorca 22,636 10,326 3,620 3,357
San Felipe 10,080 4,370 1,358 1,342
Los Andes 4,460 2,384 377 493
Quillota 9,158 4,083 990 1,170
Valparaíso 26,728 12,401 4,251 4,396
San Antonio 32,267 11,278 4,996 3,378
Marga Marga 2,375 1,030 303 456
Metropolitana 108,366 43,575 16,560 13,801
Chacabuco 11,173 4,113 1,342 1,355
Santiago 7,238 2,764 943 793
Cordillera 5,394 2,500 794 548
Maipo 5,506 1,682 564 437
Talagante 11,200 4,490 1,779 1,422
Melipilla 67,855 28,026 11,138 9,246
O'Higgins 88,986 40,464 9,657 10,179
Cachapoal 31,708 13,168 4,064 3,486
Cardenal Caro 23,215 11,547 1,819 2,842
Colchagua 34,063 15,749 3,774 3,851
Maule 265,780 106,895 30,523 30,318
Curicó 51,253 21,164 6,595 4,893
Talca 90,258 32,703 10,704 9,694
Linares 106,326 44,492 11,880 13,557
Cauquenes 17,943 8,536 1,344 2,174
Biobío 459,219 175,245 56,556 54,766
Ñuble 163,629 65,040 18,997 19,561
Concepción 18,966 6,302 1,986 1,862
Biobío 216,727 82,434 30,278 25,494
Arauco 59,897 21,469 5,295 7,849
La Araucanía 677,978 265,584 87,704 90,075
Malleco 158,085 65,299 18,638 20,556
Cautín 519,893 200,285 69,066 69,519
Los Ríos 629,385 236,684 104,773 84,591
Valdivia 304,943 119,003 50,424 42,516
Ranco 324,442 117,681 54,349 42,075
Los Lagos 1,058,210 372,108 172,943 134,274
Osorno 531,845 181,935 94,925 66,131
Llanquihue 385,758 135,892 65,335 51,593
Chiloé 112,916 41,678 9,152 12,451
Palena 27,691 12,603 3,531 4,099
Aysén 199,284 78,959 23,981 31,023
Aysén 40,574 17,779 4,413 6,559
Coyhaique 105,840 36,316 13,806 15,253
General Carrera 27,272 12,868 2,917 4,757
Capitán Prat 25,598 11,996 2,845 4,454
Magallanes 143,635 63,879 16,670 24,422
Última Esperanza 62,551 29,048 6,517 10,891
Magallanes 61,687 25,806 8,033 10,061
Tierra del Fuego 17,549 8,176 1,864 3,162
Antártica Chilena 1,848 849 256 308
FUENTE: INE
N REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2007
523,028 580,837 61,237 120,877
14,351 14,080 2,743 171
3,452 1,046 768 67
1,571 1,070 369 -
559 481 166 -
1,382 1,143 385 5
3,102 2,077 470 31
3,816 8,192 540 67
469 71 45 1
12,295 19,835 2,143 157
1,485 2,709 167 2
1,062 1,464 183 29
382 1,006 145 19
812 1,861 138 12
498 2,853 104 54
8,056 9,942 1,406 41
12,726 12,913 2,445 602
4,158 5,705 1,075 52
4,269 1,646 572 520
4,299 5,562 798 30
36,871 51,475 5,083 4,615
6,392 11,247 777 185
11,459 22,393 1,660 1,645
16,236 16,361 2,274 1,526
2,784 1,474 372 1,259
63,240 81,502 7,699 20,211
25,388 27,769 2,939 3,935
2,575 1,852 415 3,974
26,315 44,069 3,116 5,021
8,962 7,812 1,229 7,281
99,521 79,308 11,941 43,845
22,559 17,618 3,034 10,381
76,962 61,690 8,907 33,464
82,669 99,802 6,826 14,040
39,789 41,148 3,293 8,770
42,880 58,654 3,533 5,270
142,557 188,935 13,070 34,323
66,276 112,215 4,471 5,892
55,242 59,823 4,885 12,988
17,037 16,169 2,818 13,611
4,002 728 896 1,832
34,283 23,120 5,219 2,699
6,967 2,951 1,167 738
18,391 18,554 2,476 1,044
4,568 846 801 515
4,357 769 775 402
24,515 9,867 4,068 214
11,226 2,859 1,937 73
10,075 6,010 1,602 100
3,000 877 454 16
214 121 75 25
CUADRO 3: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SE
2007
REGIÓN/PROVINCIA
TOTAL 3,408,419 1,298,331 511,194 453,054
Valparaíso 98,156 40,952 14,869 13,242
Petorca 19,993 8,884 3,259 2,999
San Felipe 9,106 3,887 1,277 1,216
Los Andes 4,146 2,220 352 453
Quillota 7,755 3,334 856 1,013
Valparaíso 25,687 11,810 4,186 4,273
San Antonio 31,469 10,817 4,939 3,288
Metropolitana 102,872 40,799 16,089 13,083
Chacabuco 10,468 3,748 1,289 1,269
Santiago 6,914 2,614 920 753
Cordillera 5,051 2,321 770 492
Maipo 4,914 1,383 525 376
Talagante 10,685 4,292 1,714 1,354
Melipilla 64,840 26,441 10,871 8,839
O'Higgins 79,408 35,129 9,033 9,140
Cachapoal 27,962 11,043 3,772 3,083
Cardenal Caro 20,311 10,061 1,707 2,554
Colchagua 31,135 14,025 3,554 3,503
Maule 239,298 94,127 28,591 27,038
Curicó 47,888 19,362 6,329 4,431
Talca 82,694 29,214 10,187 8,788
Linares 94,757 38,687 10,920 12,011
Cauquenes 13,959 6,864 1,155 1,808
Biobío 393,007 148,137 51,903 47,577
Ñuble 141,411 55,072 17,532 16,964
Concepción 10,252 3,732 1,576 1,194
Biobío 192,785 71,679 28,234 22,643
Arauco 48,559 17,654 4,561 6,776
La Araucanía 563,023 220,899 79,865 78,009
Malleco 134,278 55,740 17,079 18,119
Cautín 428,745 165,159 62,786 59,890
Los Ríos 599,392 225,259 102,030 80,947
Valdivia 286,963 112,272 48,857 40,365
Ranco 312,429 112,987 53,173 40,582
Los Lagos 993,799 351,737 168,579 129,076
Osorno 519,981 177,546 93,746 64,831
Llanquihue 366,103 129,822 63,973 49,774
Chiloé 82,466 32,633 7,562 10,530
Palena 25,249 11,736 3,298 3,941
Aysén 197,936 78,378 23,835 30,866
Aysén 40,100 17,567 4,365 6,508
Coyhaique 105,266 36,068 13,744 15,176
General Carrera 27,077 12,791 2,893 4,736
Capitán Prat 25,493 11,952 2,833 4,446
Magallanes 141,528 62,914 16,400 24,076
Magallanes 61,564 25,750 8,029 10,042
Tierra del Fuego 17,521 8,163 1,863 3,158
FUENTE: INE
LOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECIONADA.

476,507 557,316 55,416 56,601
12,740 13,762 2,450 141
3,096 1,008 696 51
1,385 1,021 320 -
515 457 149 -
1,147 1,084 316 5
2,921 2,025 447 25
3,676 8,167 522 60
11,195 19,548 2,006 152
1,346 2,662 152 2
1,004 1,424 170 29
326 987 136 19
665 1,836 117 12
372 2,819 80 54
7,482 9,820 1,351 36
11,108 12,638 2,225 135
3,484 5,569 967 44
3,818 1,578 523 70
3,806 5,491 735 21
32,980 50,358 4,579 1,625
5,839 11,136 711 80
10,433 22,063 1,513 496
14,415 15,883 2,035 806
2,293 1,276 320 243
54,008 77,261 6,671 7,450
21,943 26,306 2,551 1,043
1,608 1,171 271 700
22,744 42,687 2,762 2,036
7,713 7,097 1,087 3,671
83,581 71,891 10,153 18,625
19,549 16,325 2,669 4,797
64,032 55,566 7,484 13,828
78,091 98,191 6,352 8,522
37,430 40,001 2,970 5,068
40,661 58,190 3,382 3,454
134,443 180,846 11,842 17,276
64,319 111,619 4,319 3,601
52,955 57,594 4,540 7,445
13,357 11,044 2,171 5,169
3,812 589 812 1,061
34,109 23,082 5,164 2,502
6,886 2,941 1,149 684
18,332 18,536 2,456 954
4,544 841 789 483
4,347 764 770 381
24,252 9,739 3,974 173
11,207 2,859 1,927 65
10,049 6,005 1,597 92
2,996 875 450 16
CUADRO 4: NÚMERO DE CABEZAS CENSAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA EN EXPLOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SE

PROVINCIA/ESTRATO
Total 3,408,419 1,298,331 511,194 453,054
Petorca 19,993 8,884 3,259 2,999
10 a 49 9,318 4,129 1,634 1,512
50 a 99 2,997 1,332 449 410
100 a 299 4,198 1,765 555 661
300 a 499 3,480 1,658 621 416
500 y más - - - -
San Felipe 9,106 3,887 1,277 1,216
10 a 49 3,107 1,346 430 458
50 a 99 1,470 590 161 240
100 a 299 1,740 539 183 122
300 a 499 387 100 66 60
500 y más 2,402 1,312 437 336
Los Andes 4,146 2,220 352 453
10 a 49 1,842 820 168 284
50 a 99 764 324 96 119
100 a 299 299 128 48 25
300 a 499 1,241 948 40 25
500 y más - - - -
Quillota 7,755 3,334 856 1,013
10 a 49 2,836 1,163 315 380
50 a 99 1,019 302 161 153
100 a 299 1,882 782 175 152
300 a 499 2,018 1,087 205 328
500 y más - - - -
Valparaíso 25,687 11,810 4,186 4,273
10 a 49 3,990 1,739 569 626
50 a 99 2,572 1,138 339 414
100 a 299 5,319 1,968 1,085 667
300 a 499 9,407 4,695 1,641 1,705
500 y más 4,399 2,270 552 861
San Antonio 31,469 10,817 4,939 3,288
10 a 49 4,461 2,194 498 712
50 a 99 2,238 1,128 298 223
100 a 299 2,679 1,498 370 223
300 a 499 6,827 2,232 1,448 821
500 y más 15,264 3,765 2,325 1,309
Chacabuco 10,468 3,748 1,289 1,269
10 a 49 1,504 652 196 234
50 a 99 1,343 432 180 190
100 a 299 2,668 1,341 394 294
300 a 499 3,911 755 343 343
500 y más 1,042 568 176 208
Santiago 6,914 2,614 920 753
10 a 49 1,297 480 122 204
50 a 99 1,010 417 108 95
100 a 299 1,737 666 255 143
300 a 499 2,870 1,051 435 311
500 y más - - - -
Cordillera 5,051 2,321 770 492
10 a 49 850 423 87 101
50 a 99 415 220 44 6
100 a 299 1,918 918 315 165
300 a 499 807 452 196 128
500 y más 1,061 308 128 92
Maipo 4,914 1,383 525 376
10 a 49 1,139 506 118 116
50 a 99 344 47 33 35
100 a 299 2,107 642 182 151
300 a 499 1,324 188 192 74
500 y más - - - -
Talagante 10,685 4,292 1,714 1,354
10 a 49 1,181 412 165 168
50 a 99 482 37 184 20
100 a 299 1,336 366 192 123
300 a 499 6,430 2,651 1,018 894
500 y más 1,256 826 155 149
Melipilla 64,840 26,441 10,871 8,839
10 a 49 16,122 7,440 2,299 2,154
50 a 99 6,443 2,820 1,033 746
100 a 299 11,310 3,945 2,253 1,406
300 a 499 18,843 8,401 3,102 2,640
500 y más 12,122 3,835 2,184 1,893
Cachapoal 27,962 11,043 3,772 3,083
10 a 49 7,764 3,410 934 1,038
50 a 99 3,138 1,207 384 431
100 a 299 5,890 2,184 808 572
300 a 499 11,170 4,242 1,646 1,042
500 y más - - - -
Cardenal Caro 20,311 10,061 1,707 2,554
10 a 49 4,607 2,430 266 517
50 a 99 1,794 924 138 194
100 a 299 3,548 1,826 415 504
300 a 499 5,692 3,016 565 652
500 y más 4,670 1,865 323 687
Colchagua 31,135 14,025 3,554 3,503
10 a 49 8,508 4,229 1,059 1,180
50 a 99 3,410 1,428 504 274
100 a 299 7,294 3,472 1,071 760
300 a 499 11,923 4,896 920 1,289
500 y más - - - -
Curicó 47,888 19,362 6,329 4,431
10 a 49 9,280 4,378 1,094 1,084
50 a 99 4,623 1,849 645 559
100 a 299 10,796 4,224 1,677 1,077
300 a 499 14,754 5,709 2,013 1,513
500 y más 8,435 3,202 900 198
Talca 82,694 29,214 10,187 8,788
10 a 49 20,663 9,514 2,225 2,941
50 a 99 8,074 3,268 946 1,034
100 a 299 16,485 5,917 1,520 1,610
300 a 499 19,141 6,362 2,877 2,042
500 y más 18,331 4,153 2,619 1,161
Linares 94,757 38,687 10,920 12,011
10 a 49 37,612 17,022 3,857 5,178
50 a 99 13,582 5,387 1,918 1,536
100 a 299 23,990 9,135 2,426 2,938
300 a 499 12,707 4,569 2,122 1,310
500 y más 6,866 2,574 597 1,049
Cauquenes 13,959 6,864 1,155 1,808
10 a 49 5,352 2,621 351 692
50 a 99 2,013 1,051 218 172
100 a 299 4,178 1,923 333 529
300 a 499 2,416 1,269 253 415
500 y más - - - -
Ñuble 141,411 55,072 17,532 16,964
10 a 49 49,179 22,509 4,812 6,611
50 a 99 20,854 9,410 2,556 2,445
100 a 299 32,153 13,032 4,354 4,296
300 a 499 26,066 8,057 3,295 2,947
500 y más 13,159 2,064 2,515 665
Concepción 10,252 3,732 1,576 1,194
10 a 49 5,185 1,956 446 601
50 a 99 1,036 473 197 131
100 a 299 2,203 751 284 203
300 a 499 1,828 552 649 259
500 y más - - - -
Biobío 192,785 71,679 28,234 22,643
10 a 49 57,620 25,728 7,173 8,232
50 a 99 19,362 8,531 3,110 2,585
100 a 299 33,226 12,481 4,409 3,990
300 a 499 43,504 15,448 5,965 4,426
500 y más 39,073 9,491 7,577 3,410
Arauco 48,559 17,654 4,561 6,776
10 a 49 27,224 10,496 2,472 4,005
50 a 99 7,781 3,090 803 1,174
100 a 299 6,976 2,497 819 1,029
300 a 499 3,017 1,345 262 368
500 y más 3,561 226 205 200
Malleco 134,278 55,740 17,079 18,119
10 a 49 48,762 21,284 5,426 6,814
50 a 99 16,433 7,520 2,030 2,288
100 a 299 28,997 12,777 3,766 3,675
300 a 499 28,565 10,072 4,680 3,958
500 y más 11,521 4,087 1,177 1,384
Cautín 428,745 165,159 62,786 59,890
10 a 49 150,382 62,548 15,993 21,183
50 a 99 44,849 18,023 6,835 6,602
100 a 299 71,921 26,761 12,748 9,945
300 a 499 95,062 34,274 16,557 12,942
500 y más 66,531 23,553 10,653 9,218
Valdivia 286,963 112,272 48,857 40,365
10 a 49 47,881 18,700 5,974 6,960
50 a 99 19,889 7,548 3,694 2,938
100 a 299 42,351 15,561 8,654 5,525
300 a 499 94,016 36,488 16,660 13,363
500 y más 82,826 33,975 13,875 11,579
Ranco 312,429 112,987 53,173 40,582
10 a 49 43,396 17,100 5,450 6,813
50 a 99 22,652 8,716 4,038 3,475
100 a 299 44,776 16,928 7,950 5,529
300 a 499 104,374 36,076 19,719 12,367
500 y más 97,231 34,167 16,016 12,398
Osorno 519,981 177,546 93,746 64,831
10 a 49 37,889 14,139 5,655 5,667
50 a 99 30,168 10,650 5,684 4,108
100 a 299 90,791 29,301 19,271 10,469
300 a 499 220,088 79,209 39,294 26,766
500 y más 141,045 44,247 23,842 17,821
Llanquihue 366,103 129,822 63,973 49,774
10 a 49 72,382 29,512 8,567 11,118
50 a 99 38,120 14,955 7,180 5,486
100 a 299 90,948 32,450 17,200 12,506
300 a 499 121,000 41,116 24,348 16,098
500 y más 43,653 11,789 6,678 4,566
Chiloé 82,466 32,633 7,562 10,530
10 a 49 55,121 21,336 4,050 6,774
50 a 99 12,893 5,441 1,571 1,729
100 a 299 8,920 3,702 1,325 1,227
300 a 499 3,886 1,439 521 615
500 y más 1,646 715 95 185
Palena 25,249 11,736 3,298 3,941
10 a 49 10,212 4,568 1,405 1,487
50 a 99 6,372 3,094 888 990
100 a 299 7,272 3,492 912 1,287
300 a 499 1,393 582 93 177
500 y más - - - -
Aysén 40,100 17,567 4,365 6,508
10 a 49 7,922 3,532 968 1,242
50 a 99 9,175 3,948 1,195 1,502
100 a 299 11,555 5,337 1,222 2,053
300 a 499 7,952 4,047 623 1,397
500 y más 3,496 703 357 314
Coyhaique 105,266 36,068 13,744 15,176
10 a 49 11,680 5,386 1,378 1,989
50 a 99 12,076 5,291 1,493 2,083
100 a 299 21,392 9,135 2,345 3,591
300 a 499 23,561 7,442 3,453 2,746
500 y más 36,557 8,814 5,075 4,767
General Carrera 27,077 12,791 2,893 4,736
10 a 49 6,148 2,790 739 1,082
50 a 99 8,258 3,832 989 1,413
100 a 299 9,084 4,211 938 1,676
300 a 499 3,587 1,958 227 565
500 y más - - - -
Capitán Prat 25,493 11,952 2,833 4,446
10 a 49 3,700 1,655 498 579
50 a 99 6,577 3,009 850 1,163
100 a 299 6,989 3,261 783 1,198
300 a 499 3,671 1,782 524 531
500 y más 4,556 2,245 178 975
10 a 49 682 364 64 75
50 a 99 766 372 33 132
100 a 299 6,384 2,997 838 1,099
300 a 499 23,282 10,931 1,971 4,428
500 y más 31,329 14,337 3,602 5,142
Magallanes 61,564 25,750 8,029 10,042
10 a 49 1,334 580 167 180
50 a 99 1,703 787 192 225
100 a 299 8,696 3,794 972 1,425
300 a 499 22,704 10,064 2,839 3,620
500 y más 27,127 10,525 3,859 4,592
Tierra del Fuego 17,521 8,163 1,863 3,158
10 a 49 576 237 90 91
50 a 99 936 454 79 166
100 a 299 2,866 1,308 253 519
300 a 499 6,484 2,930 750 1,061
500 y más 6,659 3,234 691 1,321
FUENTE: INE
LOTACIONES CON 10 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN, PROVINCIA Y ESTRATO. 2007

476,507 557,316 55,416 56,601
3,096 1,008 696 51
1,340 291 379 33
403 324 69 10
862 261 90 4
491 132 158 4
- - - -
1,385 1,021 320 -
571 176 126 -
256 200 23 -
258 548 90 -
76 83 2 -
224 14 79 -
515 457 149 -
320 165 85 -
125 67 33 -
45 45 8 -
25 180 23 -
- - - -
1,147 1,084 316 5
537 308 131 2
159 186 58 -
186 491 93 3
265 99 34 -
- - - -
2,921 2,025 447 25
688 258 106 4
352 264 61 4
615 886 94 4
836 416 101 13
430 201 85 -
3,676 8,167 522 60
687 167 149 54
389 136 58 6
366 155 67 -
967 1,267 92 -
1,267 6,442 156 -
1,346 2,662 152 2
249 126 47 -
216 301 24 -
429 159 49 2
362 2,076 32 -
90 - - -
1,004 1,424 170 29
229 206 47 9
186 187 13 4
149 449 59 16
440 582 51 -
- - - -
326 987 136 19
137 59 33 10
24 112 9 -
47 396 68 9
30 - 1 -
88 420 25 -
665 1,836 117 12
239 118 42 -
97 130 2 -
144 940 36 12
185 648 37 -
- - - -
372 2,819 80 54
198 195 39 4
28 152 11 50
25 617 13 -
107 1,743 17 -
14 112 - -
7,482 9,820 1,351 36
2,517 1,195 490 27
1,031 643 167 3
1,055 2,454 193 4
1,966 2,456 276 2
913 3,072 225 -
3,484 5,569 967 44
1,441 610 317 14
501 500 85 30
731 1,312 283 -
811 3,147 282 -
- - - -
3,818 1,578 523 70
832 357 146 59
296 197 43 2
530 168 98 7
955 400 102 2
1,205 456 134 -
3,806 5,491 735 21
1,322 437 270 11
508 629 59 8
819 1,019 153 -
1,157 3,406 253 2
- - - -
5,839 11,136 711 80
1,723 716 239 46
624 847 79 20
1,365 2,301 149 3
1,627 3,642 239 11
500 3,630 5 -
10,433 22,063 1,513 496
3,228 1,825 615 315
1,223 1,323 141 139
2,033 5,160 223 22
2,532 5,012 296 20
1,417 8,743 238 -
14,415 15,883 2,035 806
6,423 3,628 1,104 400
1,965 2,478 241 57
3,792 5,191 481 27
1,543 3,031 112 20
692 1,555 97 302
2,293 1,276 320 243
917 431 155 185
378 127 41 26
633 668 66 26
365 50 58 6
- - - -
21,943 26,306 2,551 1,043
8,762 4,323 1,465 697
3,090 2,927 356 70
4,119 5,633 447 272
3,504 8,022 237 4
2,468 5,401 46 -
1,608 1,171 271 700
902 493 211 576
126 91 14 4
293 537 25 110
287 50 21 10
- - - -
22,744 42,687 2,762 2,036
8,738 4,807 1,445 1,497
2,385 2,277 297 177
3,973 7,843 370 160
4,051 12,905 521 188
3,597 14,855 129 14
7,713 7,097 1,087 3,671
4,242 2,172 772 3,065
1,311 875 151 377
1,110 1,248 116 157
350 602 38 52
700 2,200 10 20
19,549 16,325 2,669 4,797
7,212 3,085 1,372 3,569
2,474 1,254 326 541
4,386 3,503 469 421
3,773 5,556 323 203
1,704 2,927 179 63
64,032 55,566 7,484 13,828
24,605 10,932 3,893 11,228
6,781 4,814 771 1,023
10,241 10,510 1,036 680
12,627 16,997 1,121 544
9,778 12,313 663 353
37,430 40,001 2,970 5,068
7,950 3,280 1,330 3,687
2,963 2,007 290 449
5,725 6,160 340 386
11,508 15,101 538 358
9,284 13,453 472 188
40,661 58,190 3,382 3,454
8,737 2,134 978 2,184
3,786 1,818 390 429
5,163 8,411 462 333
12,277 22,982 602 351
10,698 22,845 950 157
64,319 111,619 4,319 3,601
7,451 2,358 807 1,812
4,714 4,233 362 417
11,192 19,381 651 526
25,772 46,847 1,588 612
15,190 38,800 911 234
52,955 57,594 4,540 7,445
12,133 3,818 1,895 5,339
6,022 3,117 523 837
11,890 15,349 811 742
17,021 21,113 909 395
5,889 14,197 402 132
13,357 11,044 2,171 5,169
9,174 7,633 1,682 4,472
2,187 1,336 247 382
1,189 1,229 154 94
617 627 41 26
190 219 47 195
3,812 589 812 1,061
1,321 292 398 741
878 118 193 211
1,166 124 194 97
447 55 27 12
- - - -
6,886 2,941 1,149 684
1,251 292 313 324
1,559 528 260 183
2,116 383 319 125
1,385 247 207 46
575 1,491 50 6
18,332 18,536 2,456 954
1,784 406 392 345
2,031 653 338 187
3,534 2,073 517 197
3,537 5,839 442 102
7,446 9,565 767 123
4,544 841 789 483
1,017 119 210 191
1,457 204 212 151
1,478 420 250 111
592 98 117 30
- - - -
4,347 764 770 381
574 118 143 133
1,068 148 207 132
1,185 311 159 92
555 157 108 14
965 30 153 10
11,207 2,859 1,927 65
107 32 24 16
140 57 30 2
1,053 226 154 17
4,332 889 713 18
5,575 1,655 1,006 12
10,049 6,005 1,597 92
201 125 67 14
241 201 51 6
1,602 635 227 41
3,562 1,954 639 26
4,443 3,090 613 5
2,996 875 450 16
81 55 20 2
168 43 26 -
514 189 79 4
1,051 515 173 4
1,182 73 152 6
CUADRO 5: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Existencia de ganado bovino por categoría (númer
REGIÓN/PROVINCIA
TOTAL 2,890,840 1,200,715 463,193 369,005
Valparaíso 73,490 33,631 12,023 8,917
Petorca 18,422 8,923 3,175 2,159
San Felipe 3,502 1,998 644 264
Los Andes 1,215 693 138 72
Quillota 5,034 1,924 893 615
Valparaíso 23,402 12,053 4,019 3,356
San Antonio 21,915 8,040 3,154 2,451
Metropolitana 76,611 29,819 11,053 8,065
Chacabuco 4,595 2,149 603 605
Santiago 3,478 1,528 515 572
Cordillera 2,847 1,123 369 335
Maipo 2,605 712 377 190
Talagante 5,772 3,079 1,436 536
Melipilla 57,314 21,228 7,753 5,827
O'Higgins 48,816 20,793 6,557 6,617
Cachapoal 13,644 5,302 2,172 2,306
Cardenal Caro 13,978 6,479 1,674 1,536
Colchagua 21,194 9,012 2,711 2,775
Maule 150,238 52,527 15,432 15,378
Curicó 19,539 6,845 3,517 2,051
Talca 44,128 17,883 5,527 5,571
Linares 78,392 23,794 5,910 6,277
Cauquenes 8,179 4,005 478 1,479
Biobío 334,666 125,215 38,810 44,630
Ñuble 108,586 45,159 11,208 17,026
Concepción 6,290 2,873 424 799
Biobío 184,905 60,752 22,646 23,106
Arauco 34,885 16,431 4,532 3,699
La Araucanía 343,636 140,799 51,396 46,796
Malleco 63,096 26,903 7,307 7,764
Cautín 280,540 113,896 44,089 39,032
Los Ríos 589,488 259,357 116,070 70,821
Valdivia 276,267 119,209 50,683 34,738
Ranco 313,221 140,148 65,387 36,083
Los Lagos 1,021,200 424,584 181,914 124,591
Osorno 590,735 247,878 109,110 78,962
Llanquihue 340,739 129,660 62,142 37,441
Chiloé 67,084 35,465 7,814 5,222
Palena 22,642 11,581 2,848 2,966
Aysén 151,001 67,402 18,996 26,199
Aysén 26,894 14,648 3,391 3,745
Coyhaique 85,560 31,794 10,817 16,945
General Carrera 21,958 12,677 2,647 2,640
Capitán Prat 16,589 8,283 2,141 2,869
Magallanes 101,694 46,588 10,942 16,991
Magallanes 38,661 17,906 3,452 6,997
Tierra del Fuego 12,946 6,869 1,522 1,667
FUENTE: INE
N Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
a de ganado bovino por categoría (número de cabezas)
Terneros Novillos Toritos Toros Bueyes
347,483 411,507 34,139 39,371 25,427
10,483 6,216 1,164 1,053 3
2,512 569 729 355 -
378 137 36 45 -
186 84 21 21 -
813 503 167 119 -
2,856 757 189 169 3
3,738 4,166 22 344 -
7,529 18,060 1,067 1,018 -
601 545 21 71 -
581 153 62 67 -
217 738 2 63 -
983 285 18 40 -
166 527 4 24 -
4,981 15,812 960 753 -
5,368 6,993 1,462 1,003 23
1,230 1,919 395 320 -
1,645 1,699 571 351 23
2,493 3,375 496 332 -
17,121 45,925 1,052 2,622 181
1,895 4,764 133 334 -
5,927 7,855 171 1,078 116
7,825 32,976 666 942 2
1,474 330 82 268 63
46,746 68,854 2,312 5,141 2,958
19,117 12,597 1,310 1,982 187
702 833 130 157 372
23,045 52,286 809 1,893 368
3,882 3,138 63 1,109 2,031
36,256 51,185 2,603 5,296 9,305
11,108 6,193 172 1,215 2,434
25,148 44,992 2,431 4,081 6,871
71,148 60,150 2,940 4,910 4,092
29,360 36,373 1,465 1,943 2,496
41,788 23,777 1,475 2,967 1,596
114,019 136,187 20,348 11,873 7,684
52,045 90,360 5,547 5,532 1,301
49,688 42,361 13,578 3,260 2,609
9,033 3,027 1,133 2,396 2,994
3,253 439 90 685 780
22,171 10,639 602 3,864 1,128
2,882 739 160 1,009 320
14,121 9,482 340 1,756 305
2,822 209 44 656 263
2,346 209 58 443 240
16,642 7,298 589 2,591 53
8,257 4,268 364 1,089 1
6,806 2,274 73 1,105 48
1,579 756 152 397 4
CUADRO 6: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO POR RAZAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. 2017
Existencia de ganado
REGIÓN/PROVINCIA Total Overo

Overo negro Holstein
colorado
TOTAL 2,890,840 243,338 548,594 480,030

Valparaíso 73,490 8,721 12,686 13,338
Petorca 18,422 4,619 7,619 787
San Felipe 3,502 623 202 973
Los Andes 1,215 153 156 24
Quillota 5,034 1,949 947 655
Valparaíso 23,402 780 3,762 10,899
San Antonio 21,915 597 - -
Metropolitana 76,611 4,288 8,178 13,103
Chacabuco 4,595 - - 191
Santiago 3,478 395 774 725
Cordillera 2,847 96 169 302
Maipo 2,605 - 70 373
Talagante 5,772 102 339 3,739
Melipilla 57,314 3,695 6,826 7,773
O'Higgins 48,816 3,619 18,218 4,900
Cachapoal 13,644 2,117 4,747 2,330
Cardenal Caro 13,978 514 3,540 -
Colchagua 21,194 988 9,931 2,570
Maule 150,238 12,819 63,287 2,071
Curicó 19,539 1,880 7,003 253
Talca 44,128 4,437 19,288 563
Linares 78,392 6,439 36,471 1,255
Cauquenes 8,179 63 525 -
Biobío 334,666 20,859 89,527 54,669
Ñuble 108,586 4,654 27,190 8,506
Concepción 6,290 158 590 283
Biobío 184,905 15,948 60,342 45,137
Arauco 34,885 99 1,405 743
La Araucanía 343,636 20,690 84,647 30,079
Malleco 63,096 1,342 12,002 2,280
Cautín 280,540 19,348 72,645 27,799
Los Ríos 589,488 99,985 76,575 162,759
Valdivia 276,267 29,392 39,950 78,169
Ranco 313,221 70,593 36,625 84,590
Los Lagos 1,021,200 68,863 176,836 199,111
Osorno 590,735 44,018 47,150 143,301
Llanquihue 340,739 24,397 118,779 55,400
Chiloé 67,084 448 6,694 410
Palena 22,642 - 4,213 -
Aysén 151,001 3,079 17,863 -
Aysén 26,894 336 8,629 -
Coyhaique 85,560 1,991 5,529 -
General Carrera 21,958 96 165 -
Capitán Prat 16,589 656 3,540 -
Magallanes 101,694 415 777 -
Última Esperanza 50,087 111 15 -
Magallanes 38,661 267 720 -
Tierra del Fuego 12,946 37 42 -
FUENTE: INE
ROVINCIA. 2017
Existencia de ganado bovino por razas (número de cabezas)
Otras razas para

Jersey Cruzas para leche Angus Hereford Cruzas para carne
leche
114,545 200,601 45,396 417,161 106,709 691,109

55 163 - 12,824 4,479 21,224
- - - 1,362 356 3,679
- 154 - - 364 1,186
- - - 177 189 516
55 9 - 1,378 - 41
- - - 3,246 1,973 2,742
- - - 6,661 1,597 13,060
- 4,861 970 5,285 1,941 33,735
- 63 - 60 695 3,586
- - 26 307 335 273
- 247 - 335 350 823
- - - 10 - 2,152
- 14 936 345 - 263
- 4,537 8 4,228 561 26,638
405 270 - 7,490 3,993 9,212
36 45 - 1,143 1,211 2,015
- - - 4,540 1,757 2,928
369 225 - 1,807 1,025 4,269
1,199 - - 48,602 6,041 10,076
- - - 6,171 1,184 2,640
105 - - 12,719 1,593 3,621
1,094 - - 25,642 2,328 1,454
- - - 4,070 936 2,361
1,344 6,378 844 97,902 8,000 44,789
- - 327 53,208 5,804 6,915
- 26 - 1,658 123 3,423
1,285 2,797 517 38,669 2,073 10,354
59 3,555 - 4,367 - 24,097
260 2,441 272 60,607 1,237 130,811
- 55 161 10,254 388 31,472
260 2,386 111 50,353 849 99,339
35,967 48,456 26,020 68,728 12,416 58,503
6,845 37,029 3,923 32,071 3,393 45,416
29,122 11,427 22,097 36,657 9,023 13,087
75,269 137,901 17,290 69,677 10,947 258,895
69,448 92,978 14,201 48,159 7,047 119,355
5,261 31,626 3,089 16,272 1,328 84,429
560 13,297 - 5,108 2,378 37,014
- - - 138 194 18,097
43 - - 26,365 10,074 93,159
- - - 2,930 55 14,944
43 - - 17,091 8,450 52,038
- - - 2,606 666 18,425
- - - 3,738 903 7,752
3 131 - 19,681 47,581 30,705
3 - - 11,004 20,771 15,935
- 131 - 6,351 19,349 11,740
- - - 2,326 7,461 3,030
Otras razas para
carne
43,357
-
-
-
-
-
-
-
4,250
-
643
525
-
34
3,048
709
-
699
10
6,143
408
1,802
3,709
224
10,354
1,982
29
7,783
560
12,592
5,142
7,450
79
79
-
6,411
5,078
158
1,175
-
418
-
418
-
-
2,401
2,248
103
50
CUADRO 7: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO DE LECHERÍA POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONA
Existencia de ganado bovino de lechería por categoría (número de
REGIÓN/PROVINCIA Vacas
Total
Para ordeña Nodrizas De desecho
TOTAL 970,216 532,640 26,969 11,536
Valparaíso 12,870 5,454 2,097 34
Petorca - - - -
San Felipe 1,127 603 - -
Los Andes - - - -
Quillota 852 370 15 34
Valparaíso 10,891 4,481 2,082 -
San Antonio - - - -
Metropolitana 22,179 12,306 1,626 143
Chacabuco 255 127 - 15
Santiago 862 449 53 -
Cordillera 602 323 - -
Maipo 374 172 - -
Talagante 4,516 2,487 298 2
Melipilla 15,570 8,748 1,275 126
O'Higgins 5,246 2,801 - 207
Cachapoal 1,952 843 - 200
Cardenal Caro - - - -
Colchagua 3,294 1,958 - 7
Maule 6,306 3,106 361 27
Curicó 453 226 13 27
Talca 632 394 - -
Linares 5,221 2,486 348 -
Cauquenes - - - -
Biobío 60,878 37,408 4 153
Ñuble 10,487 5,641 - 129
Concepción 280 203 4 4
Biobío 45,612 28,864 - 20
Arauco 4,499 2,700 - -
La Araucanía 39,340 21,322 1,093 1,281
Malleco 2,394 1,208 - 53
Cautín 36,946 20,114 1,093 1,228
Los Ríos 305,339 154,721 19,145 5,346
Valdivia 139,338 76,334 358 1,710
Ranco 166,001 78,387 18,787 3,636
Los Lagos 517,699 295,354 2,599 4,333
Osorno 354,828 205,632 64 1,985
Llanquihue 150,493 82,607 2,535 1,872
Chiloé 12,378 7,115 - 476
Palena - - - -
Aysén 37 20 - -
Aysén - - - -
Coyhaique 37 20 - -
General Carrera - - - -
Capitán Prat - - - -
Magallanes 322 148 44 12
Última Esperanza - - - -
Magallanes 322 148 44 12
Tierra del Fuego - - - -
FUENTE: INE
EGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
ovino de lechería por categoría (número de cabezas)
Vaquillas Terneras Terneros Toros

197,271 154,197 40,928 6,675
2,054 2,109 1,104 18
- - - -
461 8 42 13
- - - -
170 123 135 5
1,423 1,978 927 -
- - - -
4,597 3,103 300 104
61 35 12 5
203 140 6 11
113 131 32 3
133 69 - -
1,274 435 4 16
2,813 2,293 246 69
923 1,185 120 10
343 536 30 -
- - - -
580 649 90 10
1,283 839 613 77
40 40 80 27
- 53 185 -
1,243 746 348 50
- - - -
8,996 10,304 3,786 227
1,713 2,251 712 41
26 29 14 -
6,624 7,381 2,643 80
633 643 417 106
8,249 5,116 2,114 165
556 381 196 -
7,693 4,735 1,918 165
68,620 50,312 5,624 1,571
31,412 23,599 5,476 449
37,208 26,713 148 1,122
102,516 81,169 27,238 4,490
67,822 57,565 18,559 3,201
33,166 22,501 6,706 1,106
1,528 1,103 1,973 183
- - - -
- 8 8 1
- - - -
- 8 8 1
- - - -
- - - -
33 52 21 12
- - - -
33 52 21 12
- - - -
CUADRO 8: NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO PARA CARNE POR CATEGORÍA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONA
Existencia de ganado bovino
REGIÓN/PROVINCIA Vacas
Total
De crianza En engorda De desecho
TOTAL 1,920,624 583,850 37,030 8,690
Valparaíso 60,620 21,871 4,100 75
Petorca 18,422 8,923 - -
San Felipe 2,375 1,391 4 -
Los Andes 1,215 693 - -
Quillota 4,182 1,446 59 -
Valparaíso 12,511 4,875 540 75
San Antonio 21,915 4,543 3,497 -
Metropolitana 54,432 13,993 1,425 326
Chacabuco 4,340 1,991 - 16
Santiago 2,616 1,005 1 20
Cordillera 2,245 797 3 -
Maipo 2,231 509 7 24
Talagante 1,256 58 234 -
Melipilla 41,744 9,633 1,180 266
O'Higgins 43,570 17,012 632 141
Cachapoal 11,692 3,975 227 57
Cardenal Caro 13,978 6,372 23 84
Colchagua 17,900 6,665 382 -
Maule 143,932 46,140 2,013 880
Curicó 19,086 5,651 442 486
Talca 43,496 17,389 100 -
Linares 73,171 19,095 1,471 394
Cauquenes 8,179 4,005 - -
Biobío 273,788 85,705 646 1,299
Ñuble 98,099 38,031 179 1,179
Concepción 6,010 2,588 18 56
Biobío 139,293 31,355 449 64
Arauco 30,386 13,731 - -
La Araucanía 304,296 107,807 6,149 3,147
Malleco 60,702 24,685 640 317
Cautín 243,594 83,122 5,509 2,830
Los Ríos 284,149 68,283 10,996 866
Valdivia 136,929 39,196 1,245 366
Ranco 147,220 29,087 9,751 500
Los Lagos 503,501 117,438 3,430 1,430
Osorno 235,907 38,271 1,459 467
Llanquihue 190,246 40,899 1,747 -
Chiloé 54,706 27,613 224 37
Palena 22,642 10,655 - 926
Aysén 150,964 63,044 3,914 424
Aysén 26,894 13,192 1,395 61
Coyhaique 85,523 28,892 2,519 363
General Carrera 21,958 12,677 - -
Capitán Prat 16,589 8,283 - -
Magallanes 101,372 42,557 3,725 102
Última Esperanza 50,087 20,904 887 22
Magallanes 38,339 17,603 25 74
Tierra del Fuego 12,946 4,050 2,813 6
FUENTE: INE
EGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Existencia de ganado bovino para carne por categoría (número de cabezas)
Vaquillas
Terneras Terneros Novillos Toritos
De crianza En engorda
184,419 81,503 214,808 306,555 411,507 34,139
7,062 2,907 6,808 9,379 6,216 1,164
3,175 - 2,159 2,512 569 729
179 4 256 336 137 36
117 21 72 186 84 21
708 15 492 678 503 167
1,952 644 1,378 1,929 757 189
931 2,223 2,451 3,738 4,166 22
5,621 835 4,962 7,229 18,060 1,067
542 - 570 589 545 21
298 14 432 575 153 62
254 2 204 185 738 2
177 67 121 983 285 18
120 42 101 162 527 4
4,230 710 3,534 4,735 15,812 960
3,582 2,052 5,432 5,248 6,993 1,462
773 1,056 1,770 1,200 1,919 395
1,098 576 1,536 1,645 1,699 571
1,711 420 2,126 2,403 3,375 496
13,695 454 14,539 16,508 45,925 1,052
3,120 357 2,011 1,815 4,764 133
5,446 81 5,518 5,742 7,855 171
4,651 16 5,531 7,477 32,976 666
478 - 1,479 1,474 330 82
22,030 7,784 34,326 42,960 68,854 2,312
8,032 1,463 14,775 18,405 12,597 1,310
383 15 770 688 833 130
10,016 6,006 15,725 20,402 52,286 809
3,599 300 3,056 3,465 3,138 63
31,786 11,361 41,680 34,142 51,185 2,603
5,385 1,366 7,383 10,912 6,193 172
26,401 9,995 34,297 23,230 44,992 2,431
29,652 17,798 20,509 65,524 60,150 2,940
15,690 3,581 11,139 23,884 36,373 1,465
13,962 14,217 9,370 41,640 23,777 1,475
49,812 29,586 43,422 86,781 136,187 20,348
22,546 18,742 21,397 33,486 90,360 5,547
18,132 10,844 14,940 42,982 42,361 13,578
6,286 - 4,119 7,060 3,027 1,133
2,848 - 2,966 3,253 439 90
14,082 4,914 26,191 22,163 10,639 602
3,001 390 3,745 2,882 739 160
6,293 4,524 16,937 14,113 9,482 340
2,647 - 2,640 2,822 209 44
2,141 - 2,869 2,346 209 58
7,097 3,812 16,939 16,621 7,298 589
3,506 2,462 8,327 8,257 4,268 364
2,634 785 6,945 6,785 2,274 73
957 565 1,667 1,579 756 152
Toros en servicio Bueyes
y crianza
32,696 25,427
1,035 3
355 -
32 -
21 -
114 -
169 3
344 -
914 -
66 -
56 -
60 -
40 -
8 -
684 -
993 23
320 -
351 23
322 -
2,545 181
307 -
1,078 116
892 2
268 63
4,914 2,958
1,941 187
157 372
1,813 368
1,003 2,031
5,131 9,305
1,215 2,434
3,916 6,871
3,339 4,092
1,494 2,496
1,845 1,596
7,383 7,684
2,331 1,301
2,154 2,609
2,213 2,994
685 780
3,863 1,128
1,009 320
1,755 305
656 263
443 240
2,579 53
1,089 1
1,093 48
397 4
CUADRO 9: VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO BOVINO ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECC
Existencia de ganado bovino (número de cabezas) Variación (%)
REGIÓN/PROVINCIA
2007 2015 2017 2015/2007
TOTAL 3,408,419 2,735,857 2,890,840 -19.7
Valparaíso 98,156 68,650 73,490 -30.1
Petorca 19,993 10,756 18,422 -46.2
San Felipe 9,106 3,817 3,502 -58.1
Los Andes 4,146 635 1,215 -84.7
Quillota 7,755 3,883 5,034 -49.9
Valparaíso 25,687 22,458 23,402 -12.6
San Antonio 31,469 27,101 21,915 -13.9
Metropolitana 102,872 71,128 76,611 -30.9
Chacabuco 10,468 3,837 4,595 -63.3
Santiago 6,914 3,434 3,478 -50.3
Cordillera 5,051 2,138 2,847 -57.7
Maipo 4,914 5,240 2,605 6.6
Talagante 10,685 8,790 5,772 -17.7
Melipilla 64,840 47,689 57,314 -26.5
O'Higgins 79,408 60,491 48,816 -23.8
Cachapoal 27,962 22,594 13,644 -19.2
Cardenal Caro 20,311 16,432 13,978 -19.1
Colchagua 31,135 21,465 21,194 -31.1
Maule 239,298 204,318 150,238 -14.6
Curicó 47,888 25,839 19,539 -46.0
Talca 82,694 95,411 44,128 15.4
Linares 94,757 75,968 78,392 -19.8
Cauquenes 13,959 7,100 8,179 -49.1
Biobío 393,007 298,069 334,666 -24.2
Ñuble 141,411 110,025 108,586 -22.2
Concepción 10,252 6,638 6,290 -35.3
Biobío 192,785 139,361 184,905 -27.7
Arauco 48,559 42,045 34,885 -13.4
La Araucanía 563,023 372,512 343,636 -33.8
Malleco 134,278 101,729 63,096 -24.2
Cautín 428,745 270,783 280,540 -36.8
Los Ríos 599,392 492,630 589,488 -17.8
Valdivia 286,963 198,605 276,267 -30.8
Ranco 312,429 294,025 313,221 -5.9
Los Lagos 993,799 894,998 1,021,200 -9.9
Osorno 519,981 484,542 590,735 -6.8
Llanquihue 366,103 321,300 340,739 -12.2
Chiloé 82,466 67,995 67,084 -17.5
Palena 25,249 21,161 22,642 -16.2
Aysén 197,936 144,925 151,001 -26.8
Aysén 40,100 33,693 26,894 -16.0
Coyhaique 105,266 72,966 85,560 -30.7
General Carrera 27,077 20,677 21,958 -23.6
Capitán Prat 25,493 17,589 16,589 -31.0
Magallanes 141,528 128,136 101,694 -9.5
Última Esperanza 62,443 60,976 50,087 -2.3
Magallanes 61,564 50,509 38,661 -18.0
Tierra del Fuego 17,521 16,651 12,946 -5.0
FUENTE: INE
GÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
Variación (%)
2017/2015 2017/2007
5.7 -15.2
7.1 -25.1
71.3 -7.9
-8.3 -61.5
91.3 -70.7
29.6 -35.1
4.2 -8.9
-19.1 -30.4
7.7 -25.5
19.8 -56.1
1.3 -49.7
33.2 -43.6
-50.3 -47.0
-34.3 -46.0
20.2 -11.6
-19.3 -38.5
-39.6 -51.2
-14.9 -31.2
-1.3 -31.9
-26.5 -37.2
-24.4 -59.2
-53.7 -46.6
3.2 -17.3
15.2 -41.4
12.3 -14.8
-1.3 -23.2
-5.2 -38.6
32.7 -4.1
-17.0 -28.2
-7.8 -39.0
-38.0 -53.0
3.6 -34.6
19.7 -1.7
39.1 -3.7
6.5 0.3
14.1 2.8
21.9 13.6
6.1 -6.9
-1.3 -18.7
7.0 -10.3
4.2 -23.7
-20.2 -32.9
17.3 -18.7
6.2 -18.9
-5.7 -34.9
-20.6 -28.1
-17.9 -19.8
-23.5 -37.2
-22.3 -26.1
CUADRO 10: VARIACIÓN DEL NÚMERO DE CABEZAS DE VACAS Y VAQUILLAS ENTRE 2007 y 2017, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SEL
Existencia de vacas y vaquillas (número de cabezas) Variación (%)

REGIÓN/PROVINCIA
2007 2015 2017 2015/2007
TOTAL 1,809,525 1,525,045 1,663,908 -15.7
Valparaíso 55,821 40,134 45,654 -28.1
Petorca 12,143 7,584 12,098 -37.5
San Felipe 5,164 2,299 2,642 -55.5
Los Andes 2,572 368 831 -85.7
Quillota 4,190 2,480 2,817 -40.8
Valparaíso 15,996 15,243 16,072 -4.7
San Antonio 15,756 12,160 11,194 -22.8
Metropolitana 56,888 35,038 40,872 -38.4
Chacabuco 5,037 2,147 2,752 -57.4
Santiago 3,534 2,476 2,043 -29.9
Cordillera 3,091 1,407 1,492 -54.5
Maipo 1,908 1,117 1,089 -41.5
Talagante 6,006 5,740 4,515 -4.4
Melipilla 37,312 22,151 28,981 -40.6
O'Higgins 44,162 32,459 27,350 -26.5
Cachapoal 14,815 11,746 7,474 -20.7
Cardenal Caro 11,768 8,838 8,153 -24.9
Colchagua 17,579 11,875 11,723 -32.4
Maule 122,718 91,936 67,959 -25.1
Curicó 25,691 10,952 10,362 -57.4
Talca 39,401 38,591 23,410 -2.1
Linares 49,607 38,609 29,704 -22.2
Cauquenes 8,019 3,784 4,483 -52.8
Biobío 200,040 159,721 164,025 -20.2
Ñuble 72,604 60,036 56,367 -17.3
Concepción 5,308 3,322 3,297 -37.4
Biobío 99,913 75,447 83,398 -24.5
Arauco 22,215 20,916 20,963 -5.8
La Araucanía 300,764 217,962 192,195 -27.5
Malleco 72,819 61,703 34,210 -15.3
Cautín 227,945 156,259 157,985 -31.4
Los Ríos 327,289 264,175 375,427 -19.3
Valdivia 161,129 119,507 169,892 -25.8
Ranco 166,160 144,668 205,535 -12.9
Los Lagos 520,316 528,889 606,498 1.6
Osorno 271,292 288,382 356,988 6.3
Llanquihue 193,795 191,079 191,802 -1.4
Chiloé 40,195 37,740 43,279 -6.1
Palena 15,034 11,688 14,429 -22.3
Aysén 102,213 85,099 86,398 -16.7
Aysén 21,932 20,383 18,039 -7.1
Coyhaique 49,812 42,289 42,611 -15.1
General Carrera 15,684 11,956 15,324 -23.8
Capitán Prat 14,785 10,471 10,424 -29.2
Magallanes 79,314 69,632 57,530 -12.2
Última Esperanza 35,509 31,977 27,781 -9.9
Magallanes 33,779 27,770 21,358 -17.8
Tierra del Fuego 10,026 9,885 8,391 -1.4
FUENTE: INE
SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
Variación (%)
2017/2015 2017/2007
9.1 -8.0
13.8 -18.2
59.5 -0.4
14.9 -48.8
125.8 -67.7
13.6 -32.8
5.4 0.5
-7.9 -29.0
16.7 -28.2
28.2 -45.4
-17.5 -42.2
6.0 -51.7
-2.5 -42.9
-21.3 -24.8
30.8 -22.3
-15.7 -38.1
-36.4 -49.6
-7.8 -30.7
-1.3 -33.3
-26.1 -44.6
-5.4 -59.7
-39.3 -40.6
-23.1 -40.1
18.5 -44.1
2.7 -18.0
-6.1 -22.4
-0.8 -37.9
10.5 -16.5
0.2 -5.6
-11.8 -36.1
-44.6 -53.0
1.1 -30.7
42.1 14.7
42.2 5.4
42.1 23.7
14.7 16.6
23.8 31.6
0.4 -1.0
14.7 7.7
23.5 -4.0
1.5 -15.5
-11.5 -17.8
0.8 -14.5
28.2 -2.3
-0.4 -29.5
-17.4 -27.5
-13.1 -21.8
-23.1 -36.8
-15.1 -16.3
CUADRO 11: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PRODUCTOR Y SEXO
(PERSONA NATURAL), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Tipo de productor (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA Persona natural Persona Jurídica
Total Hombres Mujeres
TOTAL 93.2 76.4 23.6 6.8
Valparaíso 90.3 82.1 17.9 9.7
Petorca 97.2 76.4 23.6 2.8
San Felipe 94.8 100.0 - 5.2
Los Andes 100.0 93.3 6.7 -
Quillota 94.3 90.6 9.4 5.7
Valparaíso 75.8 84.6 15.4 24.2
San Antonio 81.5 78.5 21.5 18.5
Metropolitana 84.6 87.6 12.4 15.4
Chacabuco 90.6 83.8 16.2 9.4
Santiago 89.4 91.5 8.5 10.6
Cordillera 76.7 90.9 9.1 23.3
Maipo 91.5 100.0 - 8.5
Talagante 52.6 81.6 18.4 47.4
Melipilla 85.4 87.2 12.8 14.6
O'Higgins 90.0 87.0 13.0 10.0
Cachapoal 92.4 82.7 17.3 7.6
Cardenal Caro 93.3 90.8 9.2 6.7
Colchagua 86.0 88.4 11.6 14.0
Maule 94.1 76.2 23.8 5.9
Curicó 91.8 95.0 5.0 8.2
Talca 88.5 75.4 24.6 11.5
Linares 97.7 71.4 28.6 2.3
Cauquenes 93.4 80.1 19.9 6.6
Biobío 95.5 76.7 23.3 4.5
Ñuble 97.0 77.1 22.9 3.0
Concepción 96.8 71.0 29.0 3.2
Biobío 92.2 78.4 21.6 7.8
Arauco 99.2 73.9 26.1 0.8
La Araucanía 96.2 79.2 20.8 3.8
Malleco 98.6 83.4 16.6 1.4
Cautín 95.4 77.9 22.1 4.6
Los Ríos 89.6 69.8 30.2 10.4
Valdivia 88.0 66.6 33.4 12.0
Ranco 91.3 73.1 26.9 8.7
Los Lagos 92.5 74.0 26.0 7.5
Osorno 82.2 77.0 23.0 17.8
Llanquihue 94.1 72.5 27.5 5.9
Chiloé 99.6 72.6 27.4 0.4
Palena 94.3 81.4 18.6 5.7
Aysén 92.8 77.8 22.2 7.2
Aysén 97.5 84.6 15.4 2.5
Coyhaique 87.7 80.8 19.2 12.3
General Carrera 94.1 68.5 31.5 5.9
Capitán Prat 95.4 71.7 28.3 4.6
Magallanes 63.2 79.2 20.8 36.8
Última Esperanza 59.6 79.2 20.8 40.4
Magallanes 63.6 82.6 17.4 36.4
Tierra del Fuego 69.4 72.3 27.7 30.6
FUENTE: INE
CUADRO 12: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR SEXO Y EDAD DEL PRODUCTOR (PERSONA NATURAL), SEGÚN R
Sexo y edad en años del productor (% de e
REGIÓN/PROVINCIA Hombres
Hasta 39 40 a 49 50 a 59 60 a 69 70 y más
TOTAL 2.7 8.5 18.9 17.9 28.3
Valparaíso 0.9 8.2 16.4 22.0 34.5
Petorca - 12.3 5.5 20.8 37.7
San Felipe - 9.9 37.5 10.8 41.8
Los Andes 13.3 13.3 - 33.3 33.3
Quillota - 6.8 13.5 29.3 41.0
Valparaíso 2.1 3.2 11.1 31.6 36.6
San Antonio - - 42.7 16.7 19.1
Metropolitana 0.2 12.3 24.0 12.6 38.4
Chacabuco - 15.3 13.3 29.2 26.0
Santiago 4.3 8.2 21.3 16.8 40.9
Cordillera - 15.2 18.2 48.5 9.1
Maipo - 12.4 19.4 15.7 52.5
Talagante - - 20.5 30.7 30.4
Melipilla - 12.6 25.7 8.9 39.9
O'Higgins 3.2 8.0 22.0 21.0 32.9
Cachapoal 5.2 7.1 25.8 22.9 21.7
Cardenal Caro - 3.8 23.2 24.6 39.2
Colchagua 3.5 11.6 17.7 16.8 38.7
Maule - 7.6 22.2 13.7 32.8
Curicó - 5.9 23.5 14.4 51.2
Talca - 8.2 15.7 7.7 43.9
Linares - 8.5 26.5 15.8 20.5
Cauquenes - 3.0 12.6 16.6 48.0
Biobío 4.6 5.0 17.4 23.4 26.4
Ñuble 5.7 1.9 18.5 19.9 31.1
Concepción - 18.9 19.4 16.9 15.8
Biobío 6.4 8.7 14.1 29.2 20.0
Arauco - 0.2 21.3 19.3 33.1
La Araucanía 3.1 12.4 18.5 15.4 29.9
Malleco 2.7 5.4 22.1 23.4 29.8
Cautín 3.2 14.6 17.4 12.8 29.9
Los Ríos 3.2 6.3 22.3 14.8 23.1
Valdivia 4.3 8.7 19.3 18.1 16.1
Ranco 2.2 3.9 25.3 11.6 30.2
Los Lagos 1.6 8.4 17.6 18.5 28.0
Osorno 3.3 5.2 21.3 20.8 26.4
Llanquihue 1.9 11.8 17.7 21.1 20.0
Chiloé - 6.5 14.7 11.2 40.2
Palena - 8.1 16.2 29.1 28.0
Aysén 4.3 7.4 19.2 21.5 25.3
Aysén 8.2 4.2 7.2 27.2 37.8
Coyhaique - 7.3 30.6 22.1 20.8
General Carrera 2.2 9.9 20.4 11.8 24.1
Capitán Prat 10.4 10.1 13.4 24.4 13.3
Magallanes 2.1 3.7 15.1 21.7 36.5
Última Esperanza - - 13.0 28.6 37.6
Magallanes 3.0 8.8 12.1 14.3 44.3
Tierra del Fuego 4.0 - 24.7 24.8 18.8
FUENTE: INE
ERSONA NATURAL), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
n años del productor (% de explotaciones)
Mujeres
Hasta 39 40 a 49 50 a 59 60 a 69 70 y más
0.9 2.0 6.0 5.7 9.1
- 2.5 2.1 4.7 8.7
- 5.5 2.7 5.5 9.9
- - - - -
- - - - 6.7
- - 2.8 2.8 3.9
- - 3.2 - 12.2
- - 0.9 10.3 10.3
- 0.2 3.5 0.5 8.2
- - - 4.1 12.2
- - 4.3 - 4.3
- 9.1 - - -
- - - - -
- - - - 18.4
- - 4.2 0.2 8.4
1.5 - 2.9 1.5 7.2
4.3 - 8.2 - 4.8
- - - 5.6 3.6
- - - - 11.6
- 2.2 4.3 5.7 11.6
- - - 4.1 0.9
- 4.1 8.2 4.1 8.2
- 1.7 3.8 7.3 15.8
- 3.0 3.0 3.0 11.0
0.0 2.4 4.3 9.1 7.5
0.1 - 2.0 9.9 10.9
- 3.2 15.8 - 10.1
- 2.8 5.8 11.4 1.5
- 5.2 2.8 5.2 12.8
2.3 0.7 9.9 2.8 5.1
1.3 2.7 2.5 1.7 8.4
2.6 - 12.3 3.1 4.1
- 2.5 9.8 6.3 11.6
- 1.4 10.6 7.4 14.0
- 3.6 9.0 5.2 9.2
0.7 2.8 2.9 7.1 12.4
1.5 3.3 4.6 4.2 9.5
0.1 3.9 3.6 8.0 11.9
1.0 1.0 0.2 9.1 16.1
0.5 1.9 6.3 1.9 7.9
1.2 3.7 3.4 4.6 9.3
4.4 1.9 0.8 1.9 6.5
- 3.7 4.8 5.9 5.0
- 5.3 2.2 3.2 20.7
- 4.8 7.4 8.7 7.4
- 2.3 5.4 3.4 9.7
- 3.9 2.2 2.2 12.5
- - 8.9 - 8.6
- 4.0 4.0 12.6 7.0
CUADRO 13: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR NIVEL EDUCACIONAL DEL PRODUCTOR, SEGÚN REGIÓN Y PRO
Nivel educacional (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA Básica Media Técnica
Completa Incompleta Completa Incompleta Completa
TOTAL 21.7 38.0 14.8 7.9 4.4
Valparaíso 33.0 37.6 9.1 3.9 1.8
Petorca 27.4 52.5 - 3.0 3.1
San Felipe 77.0 16.5 5.0 1.6 -
Los Andes 66.7 - 6.7 20.0 -
Quillota 12.3 40.0 9.4 3.9 3.8
Valparaíso 18.3 36.2 18.7 8.6 -
San Antonio 38.9 20.5 27.0 - -
Metropolitana 16.7 38.6 16.1 9.8 4.4
Chacabuco 8.1 61.7 13.8 11.2 2.1
Santiago 17.1 38.0 8.5 8.3 4.3
Cordillera 9.1 24.2 6.1 24.2 18.2
Maipo 15.4 30.9 24.1 - 4.0
Talagante - 20.5 20.5 38.9 6.0
Melipilla 18.4 37.9 16.5 8.8 4.2
O'Higgins 37.2 28.8 14.5 7.0 1.0
Cachapoal 66.8 - 20.9 - 0.9
Cardenal Caro 20.0 51.2 6.1 6.4 1.0
Colchagua 21.8 40.0 14.3 13.7 1.0
Maule 28.7 41.1 12.1 6.5 3.4
Curicó 12.7 68.9 8.2 7.6 2.2
Talca 46.9 33.8 3.4 10.7 -
Linares 23.7 42.0 16.9 2.3 3.7
Cauquenes 29.5 17.8 13.9 17.6 12.6
Biobío 13.8 41.8 10.5 7.3 5.5
Ñuble 16.5 33.9 17.4 7.3 6.4
Concepción 13.2 41.0 25.2 0.6 -
Biobío 16.0 38.6 3.0 8.5 6.4
Arauco 5.6 61.0 10.2 6.2 3.6
La Araucanía 20.3 39.8 15.9 7.6 2.6
Malleco 19.6 42.3 8.5 11.0 1.6
Cautín 20.5 39.0 18.2 6.6 2.9
Los Ríos 15.5 44.1 17.4 5.0 6.0
Valdivia 14.0 39.4 19.6 3.4 8.2
Ranco 17.0 48.8 15.3 6.6 3.9
Los Lagos 26.6 32.3 16.5 10.0 5.1
Osorno 7.6 31.9 19.5 9.3 9.4
Llanquihue 12.4 46.3 20.0 10.0 5.3
Chiloé 56.9 15.6 11.2 9.3 2.0
Palena 54.0 18.4 5.4 18.2 1.9
Aysén 30.0 27.2 13.6 12.6 6.9
Aysén 15.4 31.9 16.6 8.4 15.2
Coyhaique 25.0 20.6 16.7 21.2 3.8
General Carrera 66.0 13.3 6.8 6.4 5.3
Capitán Prat 14.0 56.9 11.0 9.5 -
Magallanes 11.8 19.4 36.9 4.3 5.5
Última Esperanza 9.5 29.8 34.7 - 5.6
Magallanes 11.8 11.8 43.7 10.1 5.8
Tierra del Fuego 15.9 16.6 26.9 - 4.8
FUENTE: INE
CTOR, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
onal (% de explotaciones)
Técnica Universitaria
Ninguna
Incompleta Completa Incompleta
0.1 8.0 1.7 3.3
- 4.0 2.3 8.3
- 0.3 - 13.7
- - - -
- 6.7 - -
- 10.4 1.6 18.4
- 16.2 - 2.1
- 2.4 11.2 -
0.6 7.2 2.7 3.8
- 3.1 - -
- 15.2 4.3 4.3
- 18.2 - -
- 18.0 - 7.7
- 14.1 - -
0.8 6.0 3.2 4.2
0.7 3.9 3.0 4.0
- 6.2 4.3 0.9
2.8 4.1 5.6 2.8
- 1.6 - 7.7
- 5.2 - 3.0
- 0.5 - -
- 1.0 - 4.1
- 7.7 - 3.7
- 8.6 - -
0.1 11.6 2.5 6.9
0.3 13.6 3.0 1.6
- 10.5 6.3 3.2
- 14.7 2.9 9.9
- 2.8 - 10.7
0.1 7.6 1.9 4.2
- 5.7 1.6 9.7
0.1 8.3 2.0 2.4
0.2 7.3 3.0 1.4
- 8.1 5.7 1.7
0.4 6.6 0.4 1.1
0.1 8.2 0.7 0.4
- 19.8 1.0 1.5
- 5.8 0.1 -
0.5 3.6 1.0 -
- - 2.1 -
- 4.1 1.1 4.4
- 5.3 1.6 5.7
- 6.7 0.4 5.5
- - 2.2 -
- 1.9 0.5 6.2
0.6 15.5 5.2 0.8
- 8.6 9.6 2.2
- 16.8 - -
2.9 24.8 8.1 -
CUADRO 14: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS COMO
ÚNICA FUENTE DE INGRESOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
La actividad agropecuaria como única fuente de ingresos

REGIÓN/PROVINCIA (% de explotaciones)
Si No
TOTAL 53.9 46.1
Valparaíso 47.5 52.5
Petorca 53.2 46.8
San Felipe 32.3 67.7
Los Andes 46.7 53.3
Quillota 18.7 81.3
San Antonio 59.5 40.5
Metropolitana 32.0 68.0
Chacabuco 36.2 63.8
Santiago 36.7 63.3
Cordillera 55.8 44.2
Maipo 44.6 55.4
Talagante 42.3 57.7
Melipilla 29.4 70.6
O'Higgins 30.8 69.2
Cachapoal 9.3 90.7
Cardenal Caro 46.1 53.9
Colchagua 39.4 60.6
Maule 61.0 39.0
Curicó 59.2 40.8
Talca 68.6 31.4
Linares 63.4 36.6
Cauquenes 27.9 72.1
Biobío 48.2 51.8
Ñuble 47.3 52.7
Concepción 22.7 77.3
Biobío 55.8 44.2
Arauco 39.6 60.4
La Araucanía 57.6 42.4
Malleco 59.9 40.1
Cautín 56.9 43.1
Los Ríos 55.4 44.6
Valdivia 43.3 56.7
Ranco 67.9 32.1
Los Lagos 53.2 46.8
Osorno 57.4 42.6
Llanquihue 68.1 31.9
Chiloé 23.4 76.6
Palena 76.9 23.1
Aysén 67.9 32.1
Aysén 65.4 34.6
Coyhaique 71.8 28.2
General Carrera 78.1 21.9
Capitán Prat 45.5 54.5
Magallanes 65.5 34.5
Última Esperanza 48.7 51.3
Tierra del Fuego 77.7 22.3
FUENTE: INE
CUADRO 15: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ACTIVIDAD PRINCIPAL,
SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Actividad principal de la explotación (% de explotaciones) ¹
Crianza para la
REGIÓN/PROVINCIA producción de carne
Lechería Engorda
TOTAL 11.3 11.5 77.2

Valparaíso 3.1 10.6 86.4
Petorca - 0.3 99.7
San Felipe 19.4 11.3 69.3
Los Andes - 6.7 93.3
Quillota 6.2 33.7 60.1
San Antonio - 26.2 73.8
Metropolitana 24.4 14.6 61.1
Chacabuco 13.8 17.7 68.5
Santiago 21.2 3.5 75.2
Cordillera 18.6 9.3 72.1
Maipo 4.3 27.1 68.6
Talagante 57.7 26.2 16.2
Melipilla 24.9 13.9 61.2
O'Higgins 7.1 17.0 75.9
Cachapoal 4.8 29.2 66.0
Cardenal Caro - 20.9 79.1
Colchagua 13.5 4.3 82.3
Maule 4.6 7.0 88.4
Curicó 7.5 9.7 82.8
Talca - 1.7 98.3
Linares 7.1 10.3 82.6
Cauquenes - - 100.0
Biobío 15.1 7.4 77.5
Ñuble 4.1 5.7 90.2
Concepción 3.6 13.8 82.7
Biobío 23.4 9.2 67.4
Arauco 19.2 5.3 75.6
La Araucanía 1.9 15.9 82.2
Malleco 1.4 19.0 79.5
Cautín 2.0 15.0 83.1
Los Ríos 21.5 13.3 65.1
Valdivia 16.8 11.1 72.1
Ranco 26.4 15.6 57.9
Los Lagos 16.3 10.8 72.9
Osorno 21.5 23.3 55.2
Llanquihue 21.6 7.1 71.3
Chiloé 6.4 6.1 87.4
Palena - - 100.0
Aysén - 5.5 94.5
Aysén - 7.4 92.6
Coyhaique - 6.7 93.3
General Carrera - 4.5 95.5
Capitán Prat - - 100.0
Magallanes 4.1 9.3 86.6
Última Esperanza - 18.0 82.0
Tierra del Fuego - - 100.0
1 Variables excluyentes
FUENTE: INE
CUADRO 16: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ACTIVIDAD PECUARIA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA S
Actividades de la explotación (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA Crianza de vientres de Vaquillas para engorda
Lechería reemplazo (vaquillas)
TOTAL 12.6 68.0 33.6
Petorca - 100.0 18.6
San Felipe 19.4 93.8 79.2
Los Andes - 100.0 100.0
Quillota 8.9 82.6 32.6
San Antonio - 75.3 94.5
Chacabuco 13.8 98.1 -
Santiago 21.2 85.5 14.7
Maipo 4.3 88.4 7.1
Talagante 63.1 78.7 11.7
Melipilla 31.2 70.4 21.7
O'Higgins 9.6 69.8 24.6
Cachapoal 4.8 61.3 36.7
Cardenal Caro - 78.7 22.7
Colchagua 19.6 71.5 15.5
Maule 6.2 89.6 53.4
Curicó 7.5 86.1 50.9
Talca 5.9 95.0 47.8
Linares 7.1 85.9 48.5
Cauquenes - 100.0 100.0
Biobío 15.7 69.6 22.8
Ñuble 5.6 91.1 32.8
Biobío 23.4 38.2 25.2
Arauco 19.7 94.6 2.6
Malleco 4.6 73.3 15.7
Cautín 4.6 79.5 39.6
Los Ríos 22.3 87.6 36.3
Valdivia 18.0 87.1 34.0
Ranco 26.7 88.1 38.8
Los Lagos 17.1 44.6 36.5
Osorno 23.2 49.5 28.5
Chiloé 7.4 22.6 73.4
Palena - 10.3 91.7
Aysén 0.1 26.9 17.0
Aysén - 41.1 2.1
Coyhaique 0.2 26.0 1.7
General Carrera - 26.7 70.9
Capitán Prat - 1.8 -
Última Esperanza - 77.1 20.3
Tierra del Fuego - 52.1 59.5
1 Variables no excluyentes
FUENTE: INE
UARIA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
de la explotación (% de explotaciones) ¹
Engorda de hembras Crianza de machos Engorda de machos
(vacas y vaquillas)
17.0 83.5 18.8
12.0 94.2 13.8
0.6 97.3 4.6
14.6 75.9 11.3
6.7 100.0 13.3
33.7 87.5 47.7
9.8 91.8 11.3
27.0 98.8 20.0
17.9 78.6 36.1
- 91.6 45.5
14.7 92.9 22.1
20.9 76.7 23.3
3.6 84.2 48.3
20.8 36.9 44.9
20.1 78.5 35.6
39.8 84.7 26.6
82.0 84.0 42.5
27.4 79.1 27.5
11.7 88.9 12.5
16.1 67.7 25.6
30.9 55.0 21.9
14.3 83.7 34.6
16.3 56.7 25.8
- 100.0 3.5
24.2 88.2 15.5
11.3 86.5 15.1
0.5 83.2 17.3
49.1 86.0 21.8
0.4 96.4 2.9
20.3 85.3 17.3
18.2 88.5 19.3
21.0 84.3 16.7
16.1 86.8 33.2
15.9 88.1 12.7
16.3 85.5 54.3
9.3 78.1 13.1
24.4 63.2 20.0
3.7 85.9 11.5
4.6 77.4 11.1
- 100.0 -
7.2 96.5 5.8
16.8 97.4 6.7
7.2 93.8 8.0
- 97.6 4.5
- 100.0 0.5
38.0 87.9 50.3
37.9 80.9 45.3
33.6 88.8 52.9
47.9 100.0 54.8
CUADRO 17: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES CLIENTES DE
INDAP, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Cliente Indap (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Si No
TOTAL 49.7 50.3
Petorca 84.9 15.1
Los Andes 73.3 26.7
Quillota 43.1 56.9
Chacabuco 49.0 51.0
Santiago 3.8 96.2
Maipo 4.3 95.7
Talagante 13.9 86.1
Melipilla 60.4 39.6
O'Higgins 43.7 56.3
Cachapoal 29.7 70.3
Colchagua 55.3 44.7
Maule 40.8 59.2
Curicó 37.8 62.2
Talca 51.6 48.4
Linares 37.9 62.1
Cauquenes 30.2 69.8
Biobío 43.7 56.3
Ñuble 48.0 52.0
Biobío 38.2 61.8
Arauco 48.5 51.5
Malleco 53.6 46.4
Cautín 48.6 51.4
Los Ríos 55.4 44.6
Valdivia 53.9 46.1
Ranco 56.9 43.1
Los Lagos 48.8 51.2
Osorno 30.1 69.9
Chiloé 58.0 42.0
Palena 71.1 28.9
Aysén 74.0 26.0
Aysén 73.4 26.6
Coyhaique 69.6 30.4
FUENTE: INE
CUADRO 18: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES INSCRITAS EN
PABCO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Inscritas en PABCO (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Si No
TOTAL 15.3 84.7
Petorca - 100.0
San Felipe 1.2 98.8
Los Andes - 100.0
Quillota 1.0 99.0
Chacabuco 28.9 71.1
Santiago 3.5 96.5
Maipo 19.2 80.8
Talagante 38.3 61.7
Melipilla 43.4 56.6
O'Higgins 21.0 79.0
Cachapoal 24.6 75.4
Colchagua 25.3 74.7
Maule 5.4 94.6
Curicó 10.6 89.4
Talca 4.8 95.2
Linares 3.7 96.3
Cauquenes 9.5 90.5
Biobío 17.7 82.3
Ñuble 26.1 73.9
Biobío 16.3 83.7
Arauco 4.2 95.8
Malleco 1.5 98.5
Cautín 12.2 87.8
Los Ríos 16.1 83.9
Valdivia 16.3 83.7
Ranco 15.9 84.1
Los Lagos 9.3 90.7
Osorno 22.4 77.6
Llanquihue 6.8 93.2
Chiloé 1.1 98.9
Palena 5.5 94.5
Aysén 75.5 24.5
Aysén 72.4 27.6
Coyhaique 98.4 1.6
Capitán Prat 100.0 -
FUENTE: INE
CUADRO 19: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE ASISTENCIA TÉCNICA
EXTERNA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Asesoría técnica (% de explotaciones) 1/2
REGIÓN/PROVINCIA
Agronómica Veterinaria De gestión No tiene
TOTAL 26.6 46.7 5.9 43.1
Valparaíso 4.8 68.0 1.1 29.7
Petorca 3.0 71.4 - 28.6
San Felipe 8.5 59.3 5.2 36.0
Los Andes - 80.0 6.7 20.0
Quillota 1.0 67.5 - 32.5
Valparaíso 1.3 81.0 1.3 19.0
San Antonio 12.5 52.7 0.9 38.2
Metropolitana 12.1 48.2 4.3 48.8
Chacabuco 11.2 60.1 - 33.9
Santiago - 43.6 - 56.4
Cordillera 9.3 30.2 - 65.1
Maipo 19.2 19.2 - 65.2
Talagante 15.0 54.9 15.0 45.1
Melipilla 12.5 49.0 4.8 48.5
O'Higgins 9.7 51.8 4.1 45.5
Cachapoal 0.5 37.0 0.5 62.5
Cardenal Caro 7.4 56.0 10.4 34.1
Colchagua 19.1 61.8 3.3 38.2
Maule 19.8 50.5 1.1 41.4
Curicó 12.5 47.2 0.8 43.7
Talca 27.2 62.9 3.9 24.0
Linares 17.6 46.7 - 48.0
Cauquenes 21.6 40.8 - 52.4
Biobío 14.0 43.5 12.1 47.6
Ñuble 8.0 41.2 2.4 54.7
Concepción 16.1 51.3 0.3 42.6
Biobío 25.5 58.9 9.7 41.1
Arauco 0.2 14.3 35.8 49.7
La Araucanía 26.0 50.5 3.7 39.2
Malleco 29.5 49.0 3.1 40.5
Cautín 25.0 51.0 3.8 38.8
Los Ríos 39.5 52.5 9.4 39.0
Valdivia 53.2 55.3 6.2 35.7
Ranco 25.3 49.5 12.7 42.5
Los Lagos 38.9 41.6 4.2 43.4
Osorno 39.4 52.9 7.1 41.7
Llanquihue 47.5 25.5 4.8 43.5
Chiloé 31.3 54.3 1.0 42.2
Palena 6.1 41.6 1.8 58.4
Aysén 9.9 27.9 6.2 64.3
Aysén 10.4 20.0 3.4 72.4
Coyhaique 10.5 24.2 12.8 64.7
Capitán Prat 16.7 24.2 2.2 63.8
Magallanes 17.0 40.7 6.6 54.3
Magallanes 9.9 31.1 1.7 65.2
Tierra del Fuego 19.7 41.0 3.4 55.6
2 Solo incluye asesoría externa a diferencia de publicaciones anteriores
FUENTE: INE
CUADRO 20: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR
ASOCIATIVIDAD, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Perteneciente a organización asociativa
REGIÓN/PROVINCIA agropecuaria (% de explotaciones)
Si No
TOTAL 22.0 78.0
Petorca 5.6 94.4
San Felipe 1.2 98.8
Los Andes 6.7 93.3
Quillota 7.8 92.2
Chacabuco 29.6 70.4
Santiago 3.5 96.5
Maipo 4.3 95.7
Talagante 31.5 68.5
Melipilla 10.5 89.5
O'Higgins 9.3 90.7
Cachapoal 0.5 99.5
Colchagua 17.4 82.6
Maule 17.8 82.2
Curicó 0.8 99.2
Talca 47.7 52.3
Linares 8.5 91.5
Cauquenes 6.2 93.8
Biobío 11.2 88.8
Ñuble 20.6 79.4
Biobío 4.5 95.5
Arauco 8.6 91.4
Malleco 17.4 82.6
Cautín 28.7 71.3
Los Ríos 34.7 65.3
Valdivia 33.2 66.8
Ranco 36.3 63.7
Los Lagos 22.9 77.1
Osorno 44.3 55.7
Chiloé 7.0 93.0
Palena 5.5 94.5
Aysén 23.5 76.5
Aysén 37.5 62.5
Coyhaique 24.5 75.5
FUENTE: INE
CUADRO 21: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR USO Y ACCESO A INTERNET EN EL PREDIO,
% de explotaciones
REGIÓN/PROVINCIA Usa Internet Dispone de acceso a Internet en el predio

Si No Si No
TOTAL 17.0 83.0 17.4 82.6
Valparaíso 7.2 92.8 9.2 90.8
Petorca 1.6 98.4 1.3 98.7
San Felipe 2.7 97.3 14.7 85.3
Los Andes 13.3 86.7 13.3 86.7
Quillota 1.0 99.0 4.7 95.3
Valparaíso 14.2 85.8 15.2 84.8
San Antonio 16.6 83.4 19.9 80.1
Metropolitana 23.6 76.4 36.0 64.0
Chacabuco 24.7 75.3 67.2 32.8
Santiago 21.3 78.7 51.7 48.3
Cordillera 32.6 67.4 60.5 39.5
Maipo 38.4 61.6 56.2 43.8
Talagante 41.7 58.3 49.1 50.9
Melipilla 21.7 78.3 29.7 70.3
O'Higgins 9.8 90.2 14.1 85.9
Cachapoal 5.6 94.4 5.1 94.9
Cardenal Caro 6.1 93.9 8.8 91.2
Colchagua 15.5 84.5 25.0 75.0
Maule 15.3 84.7 10.0 90.0
Curicó 8.0 92.0 10.1 89.9
Talca 12.4 87.6 13.7 86.3
Linares 14.4 85.6 8.7 91.3
Cauquenes 38.9 61.1 6.9 93.1
Biobío 13.9 86.1 17.5 82.5
Ñuble 14.0 86.0 29.4 70.6
Concepción 22.0 78.0 22.2 77.8
Biobío 13.9 86.1 13.8 86.2
Arauco 12.0 88.0 4.0 96.0
La Araucanía 11.4 88.6 10.8 89.2
Malleco 6.0 94.0 5.2 94.8
Cautín 13.1 86.9 12.5 87.5
Los Ríos 21.9 78.1 19.0 81.0
Valdivia 24.4 75.6 19.6 80.4
Ranco 19.3 80.7 18.5 81.5
Los Lagos 23.3 76.7 24.4 75.6
Osorno 48.7 51.3 33.6 66.4
Llanquihue 21.0 79.0 31.7 68.3
Chiloé 4.3 95.7 7.3 92.7
Palena 11.6 88.4 9.6 90.4
Aysén 13.0 87.0 13.6 86.4
Aysén 21.0 79.0 23.8 76.2
Coyhaique 16.4 83.6 19.3 80.7
Capitán Prat 8.8 91.2 - 100.0
Magallanes 49.2 50.8 44.0 56.0
Magallanes 48.9 51.1 50.3 49.7
Tierra del Fuego 49.0 51.0 51.3 48.7
FUENTE: INE
CUADRO 22: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE CULTIVO SUPLEMENTARIO, SEGÚN REGIÓN Y PROVIN
Cultivos suplementarios (
REGIÓN/PROVINCIA Alfalfa
Avena forrajera Ballicas anuales Col forrajera Maíz para silo
TOTAL 10.2 29.6 17.6 2.3 22.7
Valparaíso 8.7 70.1 11.1 1.6 3.0
Petorca 26.8 11.4 - - -
San Felipe 64.1 - 14.8 - 21.1
Los Andes 90.7 9.3 - - -
Quillota 37.7 38.2 - - -
Valparaíso 1.7 90.6 0.6 2.3 3.4
San Antonio 10.8 31.6 54.4 - -
Metropolitana 26.1 27.9 11.1 - 32.9
Chacabuco 78.2 4.3 - - 17.4
Santiago 66.6 9.9 15.4 - 8.1
Cordillera 53.1 1.8 - - 35.2
Maipo 6.3 42.2 - - 45.5
Talagante 34.1 8.4 11.8 - 45.6
Melipilla 20.6 34.8 11.9 - 30.6
O'Higgins 31.1 44.3 11.4 - 10.5
Cachapoal 47.0 27.1 19.1 - 6.1
Cardenal Caro 3.7 67.2 21.6 - -
Colchagua 35.9 43.0 - - 19.8
Maule 29.3 29.3 23.2 - 12.4
Curicó 18.5 15.2 14.4 - 7.0
Talca 11.3 60.7 19.4 - 8.5
Linares 43.7 12.4 27.5 - 16.2
Cauquenes - - 24.1 - -
Biobío 11.4 32.1 13.3 - 36.9
Ñuble 13.9 59.7 11.2 - 15.2
Concepción 0.9 65.8 30.6 - 2.7
Biobío 11.7 22.5 12.0 - 45.3
Arauco - 64.6 33.9 - -
La Araucanía 6.5 42.3 30.3 1.7 10.9
Malleco 20.5 23.5 45.0 0.3 9.3
Cautín 1.7 48.8 25.3 2.2 11.4
Los Ríos 0.2 22.6 21.0 3.0 27.8
Valdivia - 30.8 17.6 3.5 30.1
Ranco 0.4 15.6 23.8 2.5 25.8
Los Lagos 0.3 10.4 13.7 8.2 22.7
Osorno 0.2 11.8 9.9 8.2 23.4
Llanquihue - 5.9 16.5 9.2 23.9
Chiloé - - 89.5 2.4 -
Palena 25.1 74.9 - - -
Aysén 38.7 19.3 11.8 1.2 -
Aysén 100.0 - - - -
Coyhaique 36.3 19.8 6.4 1.4 -
General Carrera 29.5 19.9 50.6 - -
Capitán Prat - 100.0 - - -
Magallanes 41.7 15.7 24.9 - -
Última Esperanza 66.4 23.7 1.2 - -
Magallanes 0.9 45.0 18.2 - -
Tierra del Fuego 24.7 4.8 47.1 - -
FUENTE: INE
O, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Cultivos suplementarios (% hectáreas)
Cebada Nabo forrajero
Raps forrajero Otros
forrajera De invierno De verano
1.7 2.3 1.0 4.2 8.3
- 3.3 - - 2.2
- 34.0 - - 27.8
- - - - -
- - - - -
- 13.9 - - 10.1
- 0.7 - - 0.7
- 3.2 - - -
- 0.8 - - 1.3
- - - - -
- - - - -
- 3.5 - - 6.4
- 1.4 - - 4.6
- - - - 0.1
- 0.9 - - 1.3
- 2.1 - - 0.6
- 0.2 - - 0.4
- 5.7 - - 1.8
- 1.3 - - -
- 5.1 - - 0.7
- 44.7 - - 0.1
- 0.2 - - -
- 0.2 - - -
- - - - 75.9
- 0.5 - - 5.9
- - - - -
- - - - -
- 0.7 - - 7.8
- - - - 1.5
1.9 0.1 0.3 5.0 0.9
0.4 - - - 1.0
2.4 0.2 0.4 6.7 0.9
2.2 3.2 0.7 6.3 13.1
2.6 - 0.9 9.0 5.4
1.9 5.9 0.5 3.9 19.7
5.9 0.2 4.2 13.8 20.5
5.5 0.3 4.5 14.6 21.5
7.8 0.2 3.6 12.8 20.1
1.7 - 1.5 1.9 3.0
- - - - -
1.4 25.0 2.6 - 0.1
- - - - -
1.7 31.0 3.2 - 0.1
- - - - -
- - - - -
- 4.5 0.1 - 13.0
- 5.2 0.3 - 3.2
- 27.2 - - 8.7
- 1.1 - - 22.3
CUADRO 23: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR MANEJO DE PRADERAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIO
Manejo de las praderas (% de explotaciones) ¹
REGIÓN/PROVINCIA Análisis de fertilidad de
Uso de cerco eléctrico suelos Control de malezas
TOTAL 35.8 32.6 43.3
Petorca - 4.3 5.3
San Felipe 16.7 10.6 14.7
Los Andes - - 13.3
Quillota 34.8 8.4 34.7
San Antonio 5.5 5.4 7.0
Chacabuco 2.3 2.3 7.9
Santiago 25.0 3.5 28.8
Maipo 26.9 15.0 29.9
Talagante 26.1 27.7 66.7
Melipilla 34.9 18.9 42.0
O'Higgins 18.6 18.5 22.9
Cachapoal 15.0 5.6 14.1
Cardenal Caro 11.1 25.7 13.7
Colchagua 26.4 24.8 36.1
Maule 44.8 22.9 56.8
Curicó 17.6 13.9 36.0
Talca 42.8 40.0 72.8
Linares 60.7 20.4 62.4
Cauquenes 0.4 0.4 8.7
Biobío 30.4 21.5 38.6
Ñuble 41.2 29.6 54.4
Biobío 34.3 25.8 43.5
Arauco 9.5 1.5 3.9
Malleco 10.0 22.4 28.5
Cautín 20.5 25.0 49.4
Los Ríos 58.2 47.4 70.2
Valdivia 45.2 43.9 72.9
Ranco 71.6 51.0 67.4
Los Lagos 50.0 47.8 39.4
Osorno 71.9 65.9 54.6
Chiloé 15.0 26.9 34.9
Palena 2.7 10.5 38.2
Aysén 20.1 36.4 10.1
Aysén 22.6 39.4 9.7
Coyhaique 35.0 51.5 11.9
General Carrera 2.7 21.9 12.9
Capitán Prat 3.1 13.6 1.8
Última Esperanza 28.0 28.3 10.5
Tierra del Fuego 11.6 23.9 10.3
FUENTE: INE
REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
s (% de explotaciones) ¹
Purines como fertilización Medición del forraje en
de praderas pastoreo rotativo
12.1 12.4
19.9 0.4
27.0 -
14.7 -
13.3 -
41.0 -
17.5 0.6
1.2 1.7
17.6 1.0
1.9 -
24.5 -
48.8 -
22.9 7.1
57.1 4.8
15.1 0.7
10.7 9.2
14.1 1.3
11.4 29.8
7.4 3.0
18.2 15.3
10.6 5.6
41.9 20.8
9.5 17.1
8.3 3.5
12.4 3.0
8.4 3.0
9.2 1.8
22.2 4.5
- -
10.3 7.1
2.8 6.4
12.6 7.4
14.8 24.0
11.4 8.9
18.3 39.7
11.5 19.3
23.5 17.0
10.7 8.8
3.0 27.7
0.5 71.4
1.6 14.5
6.1 8.5
- 3.4
- 48.2
- 1.3
3.5 10.1
- 11.6
8.2 8.2
- 11.0
CUADRO 24: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PASTOREO, SEGÚN REGIÓN Y
PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Manejo de praderas (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA Tipo de pastoreo
Pastoreo rotativo Pastoreo continuo Estabulado o feedlot
TOTAL 75.7 23.3 1.0
Petorca - 100.0 -
San Felipe 14.1 57.8 28.1
Los Andes 13.3 80.0 6.7
Quillota 23.8 70.0 6.2
Chacabuco 31.8 60.7 7.5
Santiago 13.9 75.2 10.9
Maipo 21.2 63.0 15.8
Talagante 27.3 30.1 42.6
Melipilla 48.1 48.2 3.7
O'Higgins 74.2 17.9 7.9
Cachapoal 78.8 8.4 12.7
Colchagua 63.6 31.0 5.5
Maule 73.1 26.1 0.7
Curicó 42.4 53.0 4.6
Talca 83.7 15.9 0.4
Linares 70.6 29.4 -
Cauquenes 100.0 - -
Biobío 79.4 18.1 2.5
Ñuble 76.8 18.0 5.2
Biobío 93.5 5.2 1.3
Arauco 65.6 34.4 0.1
Malleco 63.2 35.1 1.7
Cautín 78.1 21.9 0.1
Los Ríos 81.9 18.1 -
Valdivia 90.3 9.7 -
Ranco 73.3 26.7 -
Los Lagos 85.9 14.1 0.1
Osorno 87.2 12.8 -
Chiloé 88.8 11.2 -
Palena 77.4 22.6 -
Aysén 51.7 48.3 -
Aysén 33.8 66.2 -
Coyhaique 36.1 63.9 -
General Carrera 75.5 24.5 -
Capitán Prat 90.1 9.9 -
Magallanes 63.3 36.7 -
Última Esperanza 81.8 18.2 -
Tierra del Fuego 11.0 89.0 -
FUENTE: INE
CUADRO 25: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR FUENTE DE AGUA Y POZO PURINERO, SEGÚN REGIÓN Y PROVI
% de explotaciones
Fuente de agua ¹
REGIÓN/PROVINCIA
Vertiente Red de agua potable Tranque / Laguna / Pozo profundo
/ Camión aljibe Lago
TOTAL 40.3 9.4 4.4 23.1

Valparaíso 45.8 7.2 5.0 27.1
Petorca 69.3 5.3 3.3 20.3
San Felipe 29.1 21.9 - -
Los Andes 46.7 6.7 - -
Quillota 30.8 14.8 19.8 11.0
Valparaíso 36.3 9.7 3.1 40.7
San Antonio 18.1 - 6.1 54.6
Chacabuco 52.7 13.1 - 27.0
Santiago 10.9 34.1 3.5 25.6
Cordillera 30.2 - - 9.3
Maipo 37.6 11.3 15.6 33.3
Talagante 16.5 36.4 - 60.5
Melipilla 9.2 37.9 7.9 40.1
O'Higgins 17.2 24.0 8.5 23.1
Cachapoal 7.0 53.4 0.8 1.4
Cardenal Caro 31.5 10.4 24.6 52.9
Colchagua 16.9 7.4 5.1 23.1
Maule 13.4 7.1 8.0 13.4
Curicó 18.5 3.7 8.0 12.1
Talca 4.0 18.1 17.9 11.2
Linares 8.0 3.6 1.8 11.2
Cauquenes 63.1 - 13.4 33.1
Biobío 27.1 2.9 2.7 22.4
Ñuble 13.4 1.5 5.0 24.7
Concepción 38.1 13.2 0.8 60.8
Biobío 8.7 4.3 2.2 20.7
Arauco 85.5 - - 14.0
La Araucanía 41.7 3.9 8.0 20.1
Malleco 34.4 0.1 5.6 9.6
Cautín 43.9 5.0 8.7 23.3
Los Ríos 51.3 23.3 0.4 24.5
Valdivia 62.9 11.5 0.3 19.4
Ranco 39.3 35.4 0.5 29.7
Los Lagos 54.0 11.4 2.5 30.4
Osorno 31.4 20.1 1.4 49.8
Llanquihue 52.4 9.1 4.5 40.5
Chiloé 86.9 8.5 1.1 2.1
Palena 1.8 - - -
Aysén 29.4 - 1.1 1.7
Aysén 22.2 - - -
Coyhaique 34.7 - 3.1 4.5
General Carrera 39.5 - - -
Capitán Prat 12.7 - - -
Magallanes 63.2 3.6 22.5 13.6
Última Esperanza 55.3 - 19.4 16.5
Magallanes 64.1 8.4 11.6 17.1
Tierra del Fuego 77.2 - 53.2 -
FUENTE: INE
ERO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
% de explotaciones
¹ Pozo purinero
Canal/ Río / Estero / Otra Tiene No Tiene

Arroyo
45.4 0.0 7.1 92.9

45.0 0.3 1.7 98.3
30.7 - - 100.0
75.9 - 5.2 94.8
73.3 - - 100.0
43.5 3.7 3.6 96.4
34.5 - 5.1 94.9
64.4 - 0.8 99.2
45.9 - 4.9 95.1
18.1 - 2.8 97.2
55.9 - 10.6 89.4
76.7 - 4.7 95.3
41.2 - - 100.0
32.6 - 41.7 58.3
47.5 - 3.0 97.0
69.7 - 0.9 99.1
95.2 - 0.3 99.7
22.5 - 1.0 99.0
77.5 - 1.3 98.7
83.7 - 0.6 99.4
61.4 - 4.2 95.8
82.0 - - 100.0
90.6 - 0.1 99.9
81.9 - - 100.0
80.0 - 4.6 95.4
76.8 - 2.0 98.0
28.6 - 4.0 96.0
94.6 - 9.0 91.0
66.7 - - 100.0
43.3 - 3.1 96.9
64.4 - 1.3 98.7
36.9 - 3.6 96.4
14.8 - 14.3 85.7
15.9 - 10.9 89.1
13.7 - 17.7 82.3
19.7 - 13.2 86.8
13.0 - 24.5 75.5
18.3 - 14.0 86.0
14.4 - 3.5 96.5
100.0 - - 100.0
86.1 - 0.8 99.2
88.2 - - 100.0
73.3 - - 100.0
100.0 - 2.1 97.9
93.9 - 2.4 97.6
83.2 - - 100.0
86.3 - - 100.0
74.2 - - 100.0
96.6 - - 100.0
CUADRO 26: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Inseminación artificial
REGIÓN/PROVINCIA
Usa (% de explotaciones)No usa
TOTAL 10.6 89.4
Petorca - 100.0
Los Andes - 100.0
Quillota 2.5 97.5
Chacabuco 1.9 98.1
Santiago 7.1 92.9
Cordillera 4.7 95.3
Maipo - 100.0
Talagante 25.5 74.5
Melipilla 8.6 91.4
O'Higgins 13.0 87.0
Cachapoal 8.8 91.2
Colchagua 20.4 79.6
Maule 7.8 92.2
Curicó 1.0 99.0
Talca 13.9 86.1
Linares 7.2 92.8
Cauquenes 2.8 97.2
Biobío 11.2 88.8
Ñuble 12.1 87.9
Biobío 12.3 87.7
Arauco 9.7 90.3
Malleco 3.8 96.2
Cautín 9.6 90.4
Los Ríos 12.8 87.2
Valdivia 14.5 85.5
Ranco 11.1 88.9
Los Lagos 14.1 85.9
Osorno 24.0 76.0
Chiloé 2.4 97.6
Palena - 100.0
Aysén 2.0 98.0
Aysén 1.8 98.2
Coyhaique 4.0 96.0
General Carrera - 100.0
Capitán Prat - 100.0
Magallanes 9.7 90.3
FUENTE: INE
CUADRO 27: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LA PRODUCCIÓN ANUAL DE LECHE (AÑO 2017), SEGÚN
Destino de la leche (% de litros)
REGIÓN/PROVINCIA Autoconsumo
Plantas lecheras Queserías Crianza de terneros humano
TOTAL 87.6 8.1 2.6 0.1
Valparaíso 88.3 11.1 0.4 0.0
Petorca - - - -
San Felipe 46.4 50.3 2.5 0.0
Los Andes - - - -
Quillota 76.1 15.9 4.8 0.6
Valparaíso 93.2 6.8 - -
San Antonio - - - -
Chacabuco 85.1 - 0.6 -
Santiago - 89.8 4.2 0.1
Cordillera 82.5 - 0.8 0.0
Maipo - 100.0 - -
Talagante 61.9 37.0 0.3 0.1
Melipilla 53.0 31.7 0.0 0.4
O'Higgins 67.7 22.3 1.1 0.0
Cachapoal 98.6 - 0.7 -
Colchagua 49.3 35.6 1.3 0.1
Maule 0.9 96.9 1.9 0.1
Curicó 29.2 58.4 2.3 2.7
Talca - 100.0 - -
Linares - 98.0 2.0 -
Cauquenes - - - -
Biobío 61.5 31.5 2.3 0.3
Ñuble 41.8 45.2 4.5 0.1
Concepción 94.2 - - 5.8
Biobío 71.0 23.5 1.2 0.0
Arauco - 87.2 9.3 3.1
La Araucanía 85.1 7.9 1.5 0.3
Malleco 94.6 0.9 - 2.8
Cautín 84.5 8.3 1.5 0.2
Los Ríos 94.8 3.0 1.9 0.1
Valdivia 89.7 7.4 2.1 0.3
Ranco 98.2 0.0 1.7 0.1
Los Lagos 90.4 4.8 3.5 0.1
Osorno 91.6 5.3 2.6 0.1
Llanquihue 89.7 3.7 6.1 0.1
Chiloé 57.6 - 4.6 0.9
Palena - - - -
Aysén - 100.0 - -
Aysén - - - -
Coyhaique - 100.0 - -
Magallanes - 69.4 - 2.1
Magallanes - 69.4 - 2.1
FUENTE: INE
DE LECHE (AÑO 2017), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA.
a leche (% de litros)
Venta directa Industrialización en Otro

el predio
0.6 1.0 0.0
0.2 - -
- - -
0.8 - -
- - -
2.5 - -
- - -
- - -
5.1 5.1 0.4
0.9 13.4 -
0.3 5.6 -
- 3.6 13.1
- - -
0.5 0.1 -
7.6 7.2 -
0.9 7.9 -
- 0.7 -
- - -
1.5 12.2 -
0.2 - -
7.3 - -
- - -
- - -
- - -
3.7 0.7 -
2.4 6.0 -
- - -
4.2 - -
- 0.4 -
1.7 3.6 -
- 1.7 -
1.7 3.7 -
0.0 0.2 0.0
- 0.5 -
0.0 - 0.0
0.2 1.0 -
- 0.5 -
- 0.4 -
9.6 27.3 -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
28.5 - -
- - -
28.5 - -
- - -
CUADRO 28: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR NÚMERO PROMEDIO DE PARTOS
POR VACA O LACTANCIAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Promedio de partos por vaca o lactancias (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Hasta 3 De 3,1 a 4 De 4,1 a 5 Más de 5
TOTAL 9.1 14.9 22.2 53.8
Valparaíso 41.2 7.2 30.0 21.6
Petorca - - - -
San Felipe 24.3 6.1 45.2 24.3
Los Andes - - - -
Quillota 71.4 - 17.2 11.4
Valparaíso 42.4 15.7 15.7 26.2
San Antonio - - - -
Chacabuco 26.6 - 73.4 -
Santiago - 17.9 64.2 17.9
Cordillera - 25.0 37.5 37.5
Maipo - - 100.0 -
Talagante 28.8 16.2 41.5 13.6
Melipilla 3.2 4.3 32.7 59.7
O'Higgins 5.1 15.5 38.7 40.7
Cachapoal 10.4 89.6 - -
Colchagua 4.0 - 46.8 49.2
Maule - - - 100.0
Curicó - - - 100.0
Talca - - - 100.0
Linares - - - 100.0
Cauquenes - - - -
Biobío 1.9 15.8 28.9 53.4
Ñuble 5.0 4.2 28.6 62.3
Concepción 86.0 - 14.0 -
Biobío 0.7 19.4 17.0 62.9
Arauco - 13.2 58.6 28.2
La Araucanía 1.8 1.5 26.0 70.7
Malleco 2.1 - 2.1 95.9
Cautín 1.7 2.0 33.4 62.9
Los Ríos 11.0 15.5 24.8 48.8
Valdivia 23.4 26.0 14.6 36.0
Ranco 2.2 8.1 31.9 57.7
Los Lagos 15.1 20.4 14.7 49.9
Osorno 31.3 27.0 17.1 24.6
Llanquihue 6.9 15.2 12.8 65.1
Chiloé 1.1 22.4 15.8 60.8
Palena - - - -
Aysén - - - 100.0
Aysén - - - -
Coyhaique - - - 100.0
Magallanes - - 20.0 80.0
Magallanes - - 20.0 80.0
FUENTE: INE
CUADRO 29: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EDAD PROMEDIO DEL PRIMER PARTO DE LAS
VAQUILLAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Edad promedio del primer parto de las vaquillas (% de explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Hasta 24 meses Sobre 24 hasta 36 meses Sobre 36 hasta 48 meses
TOTAL 41.6 58.4 -
Valparaíso 95.7 4.3 -
Petorca - - -
San Felipe 100.0 - -
Los Andes - - -
Quillota 100.0 - -
San Antonio - - -
Metropolitana 48.7 51.3 -
Santiago - 100.0 -
Cordillera - 100.0 -
Maipo 100.0 - -
Talagante 42.3 57.7 -
Melipilla 52.0 48.0 -
O'Higgins 81.2 18.8 -
Cachapoal 89.6 10.4 -
Cardenal Caro - - -
Colchagua 79.5 20.5 -
Maule 54.8 45.2 -
Curicó - 100.0 -
Talca 100.0 - -
Linares 50.0 50.0 -
Cauquenes - - -
Biobío 29.7 70.3 -
Ñuble 29.1 70.9 -
Concepción 86.0 14.0 -
Biobío 30.2 69.8 -
Arauco 26.4 73.6 -
La Araucanía 33.2 66.8 -
Malleco 14.4 85.6 -
Cautín 39.0 61.0 -
Los Ríos 59.2 40.8 -
Valdivia 37.8 62.2 -
Ranco 74.1 25.9 -
Los Lagos 34.2 65.8 -
Osorno 55.1 44.9 -
Llanquihue 25.3 74.7 -
Chiloé 13.5 86.5 -
Palena - - -
Aysén 100.0 - -
Aysén - - -
Coyhaique 100.0 - -
General Carrera - - -
Capitán Prat - - -
Magallanes - 100.0 -
Última Esperanza - - -
Magallanes - 100.0 -
Tierra del Fuego - - -
FUENTE: INE
CUADRO 30: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR MEJOR LACTANCIA DEL REBAÑO EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN
SELECCIONADA. 2017
Mejor lactancia en litros (% de lecherías)
REGIÓN/PROVINCIA
Menos de 3.000 L De 3.000 a 3.999 L De 4.000 a 5.999 L
TOTAL 16.4 8.4 20.2
Valparaíso 18.0 - 6.3
Petorca - - -
San Felipe - - 13.3
Los Andes - - -
Quillota 71.4 - -
Valparaíso - - -
San Antonio - - -
Chacabuco 53.1 - 20.3
Santiago 53.7 13.0 -
Cordillera - - -
Maipo - - -
Talagante 17.1 23.9 8.5
Melipilla 2.2 23.0 7.6
O'Higgins - 12.9 52.9
Cachapoal - - 82.4
Cardenal Caro - - -
Colchagua - 15.6 46.8
Maule 9.7 7.9 29.5
Curicó - 50.0 -
Talca 38.2 - -
Linares - - 50.0
Cauquenes - - -
Biobío 35.3 6.8 27.5
Ñuble 28.6 - 28.6
Concepción 86.0 - -
Biobío 39.1 11.1 39.1
Arauco 27.3 - -
Malleco 95.9 - -
Cautín 3.3 25.6 43.7
Los Ríos 11.4 2.8 7.5
Valdivia 27.7 6.9 12.9
Ranco - - 3.7
Los Lagos 8.3 8.5 20.2
Osorno - - 13.1
Chiloé 27.1 13.5 13.5
Palena - - -
Aysén - - 100.0
Aysén - - -
Coyhaique - - 100.0
Capitán Prat - - -
FUENTE: INE
O EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA
litros (% de lecherías)
De 6.000 a 7.999 L 8.000 L y más
26.1 28.8
18.7 57.0
- -
30.4 56.3
- -
17.2 11.4
- 100.0
- -
31.9 32.1
- 26.6
16.7 16.7
37.5 62.5
- 100.0
5.0 45.5
36.7 30.5
14.9 19.2
- 17.6
- -
18.1 19.6
7.9 45.1
50.0 -
- 61.8
- 50.0
- -
14.3 16.1
32.5 10.4
- 14.0
0.4 10.3
39.6 33.1
5.1 16.8
- 4.1
6.7 20.7
45.7 32.5
21.3 31.2
62.8 33.5
27.6 35.3
39.1 47.9
24.7 25.4
6.1 39.7
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
CUADRO 31: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR DESTINO DE LOS TERNEROS MACHOS,
Destino de los terneros machos (% de lecherías) ¹
REGIÓN/PROVINCIA
Cría Vende Regala Sacrifica
TOTAL 62.7 60.9 1.4 0.7
Valparaíso 23.0 79.9 2.9 -
Petorca - - - -
San Felipe 30.4 75.7 - -
Los Andes - - - -
Quillota 22.9 88.6 - -
Valparaíso 10.5 79.0 10.5 -
San Antonio - - - -
Chacabuco 53.1 53.1 - 20.3
Santiago 48.8 87.0 - -
Cordillera 62.5 100.0 - -
Maipo - 100.0 - -
Talagante 65.3 71.1 7.6 7.6
Melipilla 49.3 87.4 1.1 -
O'Higgins 56.2 47.1 1.3 1.3
Cachapoal 89.6 17.6 7.3 7.3
Colchagua 49.2 53.2 - -
Maule 7.9 92.1 - -
Curicó 50.0 50.0 - -
Talca - 100.0 - -
Linares - 100.0 - -
Cauquenes - - - -
Biobío 68.6 63.4 - -
Ñuble 34.8 91.6 - -
Concepción 14.0 86.0 - -
Biobío 71.0 75.9 - -
Arauco 81.0 19.0 - -
La Araucanía 52.1 57.2 0.7 -
Malleco 70.8 27.2 2.1 -
Cautín 46.3 66.5 0.3 -
Los Ríos 76.4 59.1 5.3 2.3
Valdivia 59.7 69.1 12.7 0.2
Ranco 88.1 52.1 0.1 3.7
Los Lagos 60.9 55.5 - 0.1
Osorno 66.2 50.6 - 0.2
Llanquihue 65.0 55.0 - -
Chiloé 28.0 72.0 - -
Palena - - - -
Aysén 100.0 - - -
Aysén - - - -
Coyhaique 100.0 - - -
Magallanes 40.0 40.0 - 20.0
Magallanes 40.0 40.0 - 20.0
FUENTE: INE
CUADRO 32: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CAUSAL DE ELIMINACIÓN DE VACAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA S
Causal de eliminación de vacas (% de explotaciones) ¹
REGIÓN/PROVINCIA TBC, Brucelosis, Enfermedades de Problemas
Cojeras Leucosis post-parto reproductivos
TOTAL 32.4 2.2 6.2 25.6
Valparaíso 6.5 8.1 6.5 42.3
Petorca - - - -
San Felipe - 28.3 - -
Los Andes - - - -
Quillota 40.0 - - 100.0
Valparaíso - - 11.7 47.3
San Antonio - - - -
Chacabuco - - - 43.4
Santiago - 43.8 - 56.3
Cordillera 40.0 - - 40.0
Maipo - - - 100.0
Talagante 36.5 24.3 33.8 32.3
Melipilla 18.5 3.6 27.2 6.1
O'Higgins 19.3 41.4 9.7 62.3
Cachapoal 41.1 41.1 41.1 100.0
Colchagua 17.2 41.4 6.6 58.6
Maule - - - 48.8
Curicó - - - 100.0
Talca - - - -
Linares - - - 50.0
Cauquenes - - - -
Biobío 20.3 2.5 10.8 18.2
Ñuble 1.3 5.4 - 2.2
Concepción 100.0 - - 100.0
Biobío 30.3 2.4 16.5 26.9
Arauco - - - -
La Araucanía 19.0 4.2 0.5 8.7
Malleco 7.1 - - 3.5
Cautín 23.5 5.9 0.6 10.6
Los Ríos 36.2 2.7 3.9 27.5
Valdivia 39.1 5.6 5.8 28.6
Ranco 34.4 1.0 2.8 26.9
Los Lagos 42.5 0.5 4.4 29.4
Osorno 62.0 1.3 7.3 45.4
Llanquihue 31.9 - 3.0 15.3
Chiloé 16.2 - - 28.4
Palena - - - -
Aysén - - - -
Aysén - - - -
Coyhaique - - - -
Magallanes - - - -
Magallanes - - - -
FUENTE: INE
E VACAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
minación de vacas (% de explotaciones) ¹
Problemas Otras Selección Necesidades de
mamarios enfermedades voluntaria caja
37.0 10.2 53.5 7.6
25.9 20.5 16.2 6.5
- - - -
- 49.1 - 22.6
- - - -
40.0 40.0 40.0 -
35.1 - 17.6 -
- - - -
22.8 21.6 25.5 12.5
- - - 56.6
- - 56.3 -
40.0 - 100.0 -
- - - -
32.3 46.0 8.0 -
22.8 21.0 26.0 13.0
18.6 - 9.7 -
100.0 - 41.1 -
- - - -
10.6 - 6.6 -
48.8 - 38.5 12.6
100.0 - - -
- - - 100.0
50.0 - 50.0 -
- - - -
23.4 10.5 52.2 6.8
0.8 32.4 67.6 -
100.0 100.0 - -
35.2 - 50.7 2.8
- 28.0 44.0 28.0
67.1 27.0 10.3 2.6
53.5 50.0 - -
72.3 18.3 14.2 3.6
37.6 8.0 61.3 10.1
38.2 12.3 63.9 10.1
37.3 5.4 59.8 10.2
39.9 8.6 60.8 6.0
62.8 9.6 49.4 4.5
21.2 5.8 71.6 8.9
33.0 15.7 59.0 -
- - - -
100.0 100.0 - -
- - - -
100.0 100.0 - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
CUADRO 33: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR CONOCIMIENTOS
DE COSTOS DE PRODUCCIÓN POR LITRO DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y
% de lecherías
REGIÓN/PROVINCIA Conoce costo de producción por litro de leche
Si No
TOTAL 31.1 68.9
Petorca - -
Los Andes - -
Quillota 100.0 -
San Antonio - -
Chacabuco - 100.0
Santiago - 100.0
Maipo 100.0 -
Talagante 27.8 72.2
Melipilla 15.8 84.2
O'Higgins 31.0 69.0
Cachapoal 92.7 7.3
Cardenal Caro - -
Colchagua 18.1 81.9
Maule 84.4 15.6
Curicó 100.0 -
Talca 38.2 61.8
Linares 100.0 -
Cauquenes - -
Biobío 10.6 89.4
Ñuble 37.7 62.3
Biobío 9.1 90.9
Arauco 0.9 99.1
Malleco 2.1 97.9
Cautín 19.8 80.2
Los Ríos 52.9 47.1
Valdivia 33.3 66.7
Ranco 66.7 33.3
Los Lagos 29.5 70.5
Osorno 34.8 65.2
Chiloé 53.3 46.7
Palena - -
Aysén - 100.0
Aysén - -
Coyhaique - 100.0
General Carrera - -
Capitán Prat - -
Última Esperanza - -
Tierra del Fuego - -
FUENTE: INE
CUADRO 34: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE LECHERÍA, SEGÚN REGIÓN Y
Tipo de lechería (% explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Estacional Permanente Biestacional
TOTAL 25.6 71.4 3.1
Petorca - - -
San Felipe 61.9 38.1 -
Los Andes - - -
Quillota 59.9 40.1 -
San Antonio - - -
Santiago 17.9 82.1 -
Cordillera - 100.0 -
Maipo - 100.0 -
O'Higgins 40.0 60.0 -
Cardenal Caro - - -
Maule 25.4 74.6 -
Curicó 100.0 - -
Talca 38.2 61.8 -
Linares - 100.0 -
Cauquenes - - -
Biobío 19.6 80.4 -
Ñuble 32.8 67.2 -
Concepción 86.0 14.0 -
Biobío 1.6 98.4 -
Arauco 54.6 45.4 -
Malleco 68.7 31.3 -
Cautín 42.3 56.3 1.4
Los Ríos 24.5 71.4 4.2
Valdivia 41.3 49.3 9.5
Ranco 12.7 86.8 0.4
Los Lagos 22.8 71.6 5.7
Osorno 7.3 77.0 15.7
Chiloé 40.6 59.4 -
Palena - - -
Aysén 100.0 - -
Aysén - - -
Coyhaique 100.0 - -
Capitán Prat - - -
Magallanes 100.0 - -
Magallanes 100.0 - -
FUENTE: INE
CUADRO 35: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPAL CANAL DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ÚLTIMOS 12
Canal de comercialización (% de exp
REGIÓN/PROVINCIA
Matadero Remate en ferias
TOTAL 3.2 40.9
Petorca - 7.9
San Felipe - 14.9
Los Andes 6.7 -
Quillota 5.6 57.3
Chacabuco - 40.0
Santiago - 28.8
Cordillera - 12.5
Maipo - 3.8
Talagante - 30.6
Melipilla 0.8 51.8
O'Higgins 2.5 33.1
Cachapoal 3.1 32.7
Colchagua 1.5 48.5
Maule 0.3 49.6
Curicó 1.0 30.1
Talca 0.4 30.2
Linares 0.1 67.8
Cauquenes - 36.8
Biobío 2.2 43.6
Ñuble 1.9 72.5
Concepción 0.6 7.2
Biobío 3.8 42.8
Arauco 0.3 4.0
Malleco - 43.5
Cautín 2.1 44.0
Los Ríos 5.4 52.8
Valdivia 3.4 45.0
Ranco 7.5 61.4
Los Lagos 4.6 29.1
Osorno 8.5 45.0
Llanquihue 6.2 33.7
Chiloé - 12.7
Palena 1.8 15.8
Aysén 5.8 50.4
Aysén 14.4 57.3
Coyhaique 2.8 70.9
General Carrera - 34.0
Magallanes 21.1 3.6
Magallanes 29.2 5.4
FUENTE: INE
PAL CANAL DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Canal de comercialización (% de explotaciones)
Feria en privado Corredores Exportación directa A minoristas en el predio
2.8 4.0 0.1 49.0
1.2 0.9 - 76.1
- - - 92.1
11.7 - - 73.5
- - - 93.3
- - - 37.0
- 3.0 - 81.3
0.8 1.4 - 62.8
10.9 5.7 - 35.9
- - - 60.0
- 6.0 - 65.1
6.3 - - 81.3
17.8 - - 78.4
22.7 10.7 - 36.0
11.5 6.3 - 29.6
11.4 5.5 0.3 47.2
31.9 3.0 - 29.3
2.7 7.6 1.0 74.3
2.4 5.9 - 41.6
1.5 0.8 0.3 47.5
1.0 3.9 - 64.0
4.6 1.2 - 63.6
0.2 - - 31.9
- - 2.8 60.4
4.3 0.5 - 49.4
5.3 0.8 - 19.5
0.4 - - 91.9
6.1 - - 47.2
- 1.0 - 94.7
0.6 3.3 0.0 50.6
1.5 3.0 - 52.0
0.3 3.4 0.0 50.1
1.5 4.0 0.7 35.7
0.3 3.9 0.0 47.3
2.8 4.2 1.4 22.7
3.8 5.5 - 56.9
- 10.8 - 35.7
7.3 6.3 - 46.5
1.2 - - 86.0
8.7 6.3 - 67.3
2.2 14.9 - 26.7
- 10.1 - 18.2
4.8 3.5 - 18.0
0.6 6.1 - 59.4
2.4 68.3 - 12.1
0.4 33.7 - 41.1
1.1 46.7 - 31.3
- 31.2 - 34.2
- 14.4 - 72.0
CUADRO 36: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR REGISTROS DE
COSTOS DIRECTOS PARA CARNE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Lleva registros de costos directos (% explotaciones)
REGIÓN/PROVINCIA
Si No
TOTAL 16.5 83.5
Petorca 8.2 91.8
San Felipe 5.8 94.2
Los Andes 6.7 93.3
Quillota 11.7 88.3
Chacabuco 18.6 81.4
Santiago 4.1 95.9
Maipo 34.2 65.8
Talagante 38.3 61.7
Melipilla 23.9 76.1
O'Higgins 9.3 90.7
Cachapoal 10.5 89.5
Colchagua 4.7 95.3
Maule 13.5 86.5
Curicó 6.7 93.3
Talca 13.7 86.3
Linares 17.1 82.9
Cauquenes 3.7 96.3
Biobío 13.8 86.2
Ñuble 18.4 81.6
Biobío 18.0 82.0
Arauco 0.3 99.7
Malleco 12.5 87.5
Cautín 17.2 82.8
Los Ríos 25.8 74.2
Valdivia 15.4 84.6
Ranco 36.1 63.9
Los Lagos 14.5 85.5
Osorno 36.3 63.7
Chiloé 5.2 94.8
Palena 2.5 97.5
Aysén 15.7 84.3
Aysén 30.3 69.7
Coyhaique 18.8 81.2
FUENTE: INE
CUADRO 37: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR EL PRINCIPAL OBJETIVO DE INVERSIÓN EN AÑOS 2016 Y 2017,
PROVINCIA SELECCIONADA.
Principal objetivo de inversión en años 2016 y 2017 (% de explotaciones) ¹
REGIÓN/PROVINCIA
Compra de vientres Construcciones Maquinaria y equipos
TOTAL 7.1 24.4 14.2
Petorca 2.7 3.3 12.3
San Felipe 5.9 1.2 18.3
Los Andes - 13.3 26.7
Quillota 2.6 4.7 2.0
Chacabuco 9.2 10.2 7.5
Santiago 7.4 3.8 3.5
Cordillera - 25.6 9.3
Maipo 11.3 17.8 11.6
Talagante 13.4 17.6 25.6
Melipilla 20.0 15.8 15.3
O'Higgins 7.8 10.9 9.3
Cachapoal 10.6 4.3 10.5
Colchagua 9.6 11.5 11.2
Maule 14.7 20.0 11.3
Curicó 6.5 18.3 10.9
Talca 10.9 26.4 17.5
Linares 9.4 12.8 10.2
Cauquenes 66.0 43.2 -
Biobío 6.6 22.7 9.7
Ñuble 13.8 21.6 7.8
Biobío 4.1 31.3 14.2
Arauco 0.2 0.1 3.7
Malleco 3.4 14.1 1.8
Cautín 9.7 17.2 7.0
Los Ríos 4.3 30.2 19.0
Valdivia 7.9 42.8 22.5
Ranco 0.5 17.1 15.4
Los Lagos 5.9 31.2 23.3
Osorno 14.0 40.4 24.8
Chiloé 1.5 20.6 8.6
Palena - 21.6 12.0
Aysén 4.2 45.1 17.4
Aysén 5.5 50.4 20.6
Coyhaique 2.7 51.5 25.4
General Carrera - 33.9 -
Capitán Prat 12.1 35.6 18.0
Última Esperanza 9.2 49.5 29.6
Tierra del Fuego 6.9 45.4 19.7
FUENTE: INE
DE INVERSIÓN EN AÑOS 2016 Y 2017, SEGÚN REGIÓN Y
ños 2016 y 2017 (% de explotaciones) ¹

Praderas Otros
40.3 2.3
2.2 0.6
0.3 -
4.7 -
- -
1.0 6.1
8.4 -
1.7 -
7.1 7.2
- 2.8
6.3 11.5
- -
8.5 -
3.2 -
8.1 8.4
23.3 7.0
18.1 5.3
19.3 15.5
30.3 3.0
30.7 5.4
10.1 4.0
45.1 0.4
33.6 6.7
2.8 14.1
36.4 2.6
47.4 5.0
22.9 -
32.1 2.2
29.4 0.2
43.0 0.2
37.0 0.2
44.8 0.2
46.4 4.2
56.2 4.2
36.2 4.1
50.4 1.3
75.4 -
64.7 2.9
13.0 -
7.0 2.3
27.6 2.3
31.9 0.9
47.9 0.6
2.1 0.3
5.5 13.0
26.2 19.8
21.6 33.7
28.9 6.4
29.4 21.3
CUADRO 38: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES LIMITANTES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEGÚ
Principal limitante de la actividad ganad
REGIÓN/PROVINCIA Calidad de las Caminos de Costo de los

Capital de trabajo
praderas acceso insumos
TOTAL 22.4 3.8 14.8 12.6

Valparaíso 18.8 3.0 24.7 28.1
Petorca 12.0 5.3 36.9 15.5
San Felipe 9.4 - 13.5 62.5
Los Andes 6.7 - 33.3 53.3
Quillota 15.0 1.0 30.5 8.8
Valparaíso 27.4 4.1 22.3 34.7
San Antonio 34.2 - 1.5 39.0
Chacabuco 54.2 - 7.4 14.7
Santiago 18.8 3.8 7.6 18.5
Cordillera 9.3 - 11.6 7.0
Maipo 7.1 - 10.7 14.1
Talagante 3.2 5.4 - 31.7
Melipilla 32.2 3.6 8.9 12.8
O'Higgins 28.0 - 15.0 9.8
Cachapoal 18.8 - 26.8 4.8
Cardenal Caro 60.9 - 8.3 7.3
Colchagua 15.3 - 9.1 15.6
Maule 30.0 0.6 15.5 13.9
Curicó 21.4 4.2 3.7 13.4
Talca 36.7 - 17.8 2.9
Linares 26.1 0.1 19.6 22.4
Cauquenes 44.0 - 2.8 -
Biobío 26.6 2.0 5.0 0.3
Ñuble 24.1 1.1 9.7 0.5
Concepción 39.6 - 3.1 3.1
Biobío 22.8 - 3.6 0.0
Arauco 35.8 8.0 0.2 -
La Araucanía 19.0 3.3 14.3 12.8
Malleco 20.9 2.5 7.2 12.6
Cautín 18.5 3.5 16.4 12.9
Los Ríos 18.7 8.4 30.1 21.2
Valdivia 28.5 3.0 26.0 16.4
Ranco 8.5 14.0 34.5 26.3
Los Lagos 18.8 3.3 13.7 15.4
Osorno 27.0 4.9 12.2 14.5
Llanquihue 16.8 0.9 19.3 24.5
Chiloé 13.0 3.0 7.5 4.6
Palena 23.4 16.5 9.8 5.7
Aysén 37.8 11.9 15.7 7.8
Aysén 36.9 30.7 11.5 4.8
Coyhaique 27.2 2.1 16.1 16.4
General Carrera 39.7 4.8 23.4 -
Capitán Prat 65.5 13.2 10.5 3.1
Magallanes 39.5 3.7 2.4 2.9
Última Esperanza 44.0 4.7 - 7.5
Magallanes 42.0 1.9 5.6 -
Tierra del Fuego 25.2 5.6 - -
1 La información referida a una percepción del informante
FUENTE: INE
TES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017¹
Principal limitante de la actividad ganadera (% de explotaciones)
Costo del crédito Precio de Capacitación de Disponibilidad de Tamaño de la Otros

productos mano de obra mano de obra explotación
1.9 6.4 0.9 6.2 20.1 10.9

2.7 1.2 0.4 0.8 14.4 6.0
5.6 - - - 24.0 0.6
- 2.7 4.7 - 7.3 -
- - - - 6.7 -
3.7 1.0 - 8.4 16.7 14.8
- 4.6 - - - 6.9
- 0.8 - - 8.8 15.7
0.4 10.9 0.8 3.4 11.2 17.4
- - - - 18.5 5.2
3.9 2.8 - - - 44.7
- 7.0 4.7 4.7 25.6 30.2
7.1 4.3 4.3 4.3 - 48.3
- 29.8 - 5.4 17.1 7.4
- 11.8 0.7 3.8 10.9 15.5
1.5 16.6 0.7 3.5 14.9 10.1
0.8 4.8 - 6.3 29.7 7.9
- - 2.6 2.6 8.7 9.6
3.0 36.9 - 1.7 6.1 12.2
1.3 0.4 - 6.9 24.8 6.6
- - - 7.9 46.0 3.4
2.5 1.7 - 0.5 27.2 10.9
1.2 - - 11.3 17.4 1.9
- - - - 28.9 24.3
2.2 3.1 1.1 4.6 31.5 23.6
0.1 3.4 1.5 8.5 15.1 35.9
- - - 12.2 16.3 25.8
5.2 3.5 1.3 2.6 42.7 18.1
- 2.6 - 0.2 39.7 13.6
2.1 7.1 0.9 8.7 16.1 15.7
1.4 4.9 - 2.2 24.0 24.4
2.3 7.8 1.2 10.7 13.7 13.0
1.0 7.0 0.6 2.9 7.4 2.7
0.3 10.6 0.6 1.0 8.5 5.2
1.8 3.2 0.6 4.9 6.2 0.1
2.6 9.3 1.3 8.1 23.3 4.2
2.3 10.6 1.5 2.8 21.9 2.3
4.9 15.1 0.2 4.4 12.6 1.3
- 1.0 3.0 19.2 41.5 7.1
- 1.8 - 4.5 15.8 22.5
- 0.1 0.1 2.8 20.0 3.8
- - - 0.3 15.8 -
- 0.3 - 2.0 28.2 7.6
- - 0.3 6.8 23.7 1.2
- - - 2.9 - 4.8
1.3 8.4 0.7 5.7 15.1 20.3
2.3 3.4 - 2.8 10.0 25.3
- 9.7 1.7 8.1 14.9 16.1
2.0 15.7 - 6.2 26.1 19.2
CUADRO 39: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES CAUSAS DE DISMINUCIÓN O ABANDONO DE LA M
Causas de disminución o abandono de
REGIÓN/PROVINCIA
Cambio de uso de suelo Baja rentabilidad
rubro
del Falta de canales de
comercialización
TOTAL 9.8 12.4 0.2
Petorca 10.0 17.5 0.6
San Felipe 32.1 - -
Los Andes 7.1 - -
Quillota 7.0 15.5 -
San Antonio 26.9 20.3 -
Chacabuco - 4.1 -
Santiago 12.2 7.9 -
Cordillera 13.2 39.5 -
Maipo - 19.8 -
O'Higgins 11.4 20.6 -
Cardenal Caro 3.3 - -
Maule 11.4 18.9 -
Curicó 16.4 23.0 -
Talca 10.1 27.3 -
Linares 9.3 16.1 -
Cauquenes 19.7 - -
Biobío 20.0 9.3 -
Ñuble 23.9 13.1 -
Concepción - 9.8 -
Biobío 23.2 7.3 -
Arauco 6.0 6.0 -
Malleco 5.0 8.2 0.1
Cautín 12.2 14.0 0.2
Los Ríos 4.9 15.6 1.0
Valdivia 5.8 20.2 1.8
Ranco 3.7 9.3 -
Los Lagos 1.9 7.3 -
Osorno 1.0 11.8 -
Chiloé 3.2 6.5 -
Palena - 13.2 -
Aysén 6.8 7.8 -
Aysén 18.2 16.6 -
Coyhaique 5.8 5.2 -
General Carrera - 5.5 -
Capitán Prat 0.6 5.6 -
Última Esperanza 3.0 6.4 -
Tierra del Fuego - 10.4 5.1
FUENTE: INE
E DISMINUCIÓN O ABANDONO DE LA MASA GANADERA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Causas de disminución o abandono de la masa ganadera (% de explotaciones)
Abigeato (robos) Falta de capital Sequía Enfermedad del

productor
8.8 12.5 9.9 14.1
6.3 1.2 42.2 10.8
- - 56.2 10.0
- 3.8 37.9 18.8
- 7.1 64.3 7.1
10.6 - 46.2 18.2
10.1 1.3 33.6 12.1
17.6 - 18.7 -
10.9 9.3 5.7 7.8
9.4 - 37.5 19.5
7.9 12.2 12.0 3.0
- 15.8 - 7.9
23.2 - 6.6 19.8
8.0 - 3.1 8.0
11.1 10.7 3.4 6.7
10.3 1.8 14.8 14.2
11.1 0.3 5.6 19.1
4.0 1.5 59.4 11.9
12.3 3.3 3.9 10.5
4.0 9.4 8.2 14.7
3.3 3.3 10.0 10.7
6.2 6.2 1.8 22.2
3.8 14.4 4.5 13.1
- - 50.5 6.9
13.7 13.0 7.7 8.8
4.7 14.8 8.7 8.7
18.2 4.5 4.5 22.7
20.5 14.7 9.7 3.6
13.4 5.6 - 21.5
11.8 10.4 8.7 11.9
19.9 11.8 13.4 9.4
9.2 9.9 7.2 12.7
5.8 18.7 14.6 7.7
10.0 18.0 16.7 2.6
- 19.7 11.7 14.7
4.8 16.6 5.8 27.7
5.2 23.3 11.4 10.6
8.2 22.9 4.0 25.1
- 2.2 2.2 52.3
3.0 11.2 9.2 10.9
2.3 17.8 12.4 17.3
3.6 18.9 8.7 15.9
2.6 26.5 19.6 22.8
- 5.5 5.0 24.3
1.6 4.5 4.5 -
4.2 2.7 18.6 2.6
- 5.4 31.1 3.0
4.4 2.4 17.4 -
9.3 - 5.1 9.2
DA. 2017
Otra
32.3
10.4
5.6
7.5
14.3
2.6
21.3
16.5
36.0
29.5
44.9
23.7
30.6
28.1
37.2
27.0
21.6
19.9
35.3
33.4
33.2
26.2
38.8
22.8
27.5
26.2
40.2
20.9
47.6
34.0
32.0
34.6
31.7
24.9
40.8
35.9
36.7
34.0
33.6
52.6
35.6
18.1
17.6
59.7
83.1
61.3
51.2
66.4
61.0
CUADRO 40: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR ORIGEN DE LOS ANIMALES PARA ENGORDA EN
EXPLOTACIONES PRODUCTORAS DE CARNE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017
Origen de los animales para engorda (% de explotaciones) ¹
REGIÓN/PROVINCIA
De su propio rebaño Compra a terceros en predio
TOTAL 81.2 15.0
Petorca 100.0 -
Los Andes 100.0 26.7
Quillota 93.5 13.0
Chacabuco 89.7 8.1
Santiago 84.0 -
Maipo 77.8 28.8
Talagante 75.2 7.0
Melipilla 73.0 20.1
O'Higgins 86.3 20.6
Cachapoal 91.1 12.7
Colchagua 81.4 32.1
Maule 82.8 10.5
Curicó 91.4 7.4
Talca 86.8 16.3
Linares 73.7 9.2
Cauquenes 100.0 4.4
Biobío 81.7 9.4
Ñuble 79.9 6.4
Biobío 85.2 7.0
Arauco 4.3 95.7
Malleco 94.0 22.6
Cautín 80.9 20.2
Los Ríos 82.0 16.4
Valdivia 81.4 10.3
Ranco 82.3 20.5
Los Lagos 75.9 14.9
Osorno 59.9 28.3
Chiloé 90.2 7.9
Palena 100.0 -
Aysén 84.9 4.8
Aysén 72.3 17.5
Coyhaique 45.6 6.6
General Carrera 100.0 -
Capitán Prat 100.0 -
FUENTE: INE
OS ANIMALES PARA ENGORDA EN
CIONADA. 2017
gorda (% de explotaciones) ¹
Compra a terceros en feria
19.6
5.5
-
11.7
-
19.6
8.8
2.0
26.6
19.6
16.0
16.7
22.2
36.8
27.3
25.0
30.9
17.2
16.5
27.4
3.0
20.3
31.4
53.7
25.0
42.9
2.0
17.2
4.3
16.9
8.3
18.4
15.7
25.4
9.1
19.9
37.5
47.9
5.0
-
13.4
19.0
55.8
-
-
-
-
-
-
ANEXO 1: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE LECHERÍAS POR COSTOS DE PRODUCCIÓN POR
LITRO DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017 ¹
REGIÓN/PROVINCIA Costos de producción por litro de leche promedio ($/litro)²
TOTAL 191
Valparaíso 235
Petorca -
San Felipe 243
Los Andes -
Quillota 272
Valparaíso 183
San Antonio -
Metropolitana 186
Chacabuco -
Santiago -
Cordillera 210
Maipo 205
Talagante 222
Melipilla 148
O'Higgins 184
Cachapoal 210
Cardenal Caro -
Colchagua 158
Maule 237
Curicó 255
Talca 250
Linares 213
Cauquenes -
Biobío 198
Ñuble 180
Concepción 240
Biobío 210
Arauco 140
La Araucanía 190
Malleco 268
Cautín 183
Los Ríos 187
Valdivia 186
Ranco 188
Los Lagos 181
Osorno 178
Llanquihue 164
Chiloé 215
Palena -
Aysén -
Aysén -
Coyhaique -
General Carrera -
Capitán Prat -
Magallanes 350
Última Esperanza -
Magallanes 350
Tierra del Fuego -
1 Cuadro piloto. Resultados no publicables
2 Costo de producción promedio
FUENTE: INE
ANEXO 2: DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EXPLOTACIONES POR TIPO DE PERSONAL Y SEXO DE LECHERÍAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017 ¹
Personal de la explotación (número de trabajadores)
Al día de la encuesta Últimos 12 meses
REGIÓN/PROVINCIA
Ordeñadores Otros trabajadores permanentes Trabajadores temporales
Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer
TOTAL 9,434 7,837 1,597 14,947 13,007 1,940 4,091 3,228 863
Valparaíso 88 80 8 223 207 16 9 9 -
Petorca - - - - - - - - -
San Felipe 25 17 8 36 24 12 4 4 -
Los Andes - - - - - - - - -
Quillota 13 13 - 27 26 1 5 5 -
Valparaíso 50 50 - 160 157 3 - - -
San Antonio - - - - - - - - -
Metropolitana 328 259 69 563 500 63 49 48 1
Chacabuco 9 7 2 8 8 - - - -
Santiago 15 11 4 13 13 - 1 - 1
Cordillera 12 6 6 8 7 1 3 3 -
Maipo 4 4 - 2 1 1 - - -
Talagante 43 41 2 114 102 12 2 2 -
Melipilla 245 190 55 418 369 49 43 43 -
O'Higgins 162 120 42 200 176 24 - - -
Cachapoal 26 17 9 52 48 4 - - -
Cardenal Caro - - - - - - - - -
Colchagua 136 103 33 148 128 20 - - -
Maule 184 171 13 168 168 - 315 275 40
Curicó 26 13 13 27 27 - 133 93 40
Talca 59 59 - 42 42 - 33 33 -
Linares 99 99 - 99 99 - 149 149 -
Cauquenes - - - - - - - - -
Biobío 1,682 1,236 446 2,232 1,826 406 1,743 1,172 571
Ñuble 159 159 - 197 197 - 683 147 536
Concepción 12 3 9 16 7 9 - - -
Biobío 1,044 825 219 1,612 1,392 220 949 949 -
Arauco 467 249 218 407 230 177 111 76 35
La Araucanía 764 513 251 1,323 1,148 175 214 214 -
Malleco 190 120 70 148 144 4 - - -
Cautín 574 393 181 1,175 1,004 171 214 214 -
Los Ríos 2,279 1,900 379 4,274 3,768 506 322 307 15
Valdivia 1,099 851 248 1,862 1,609 253 197 193 4
Ranco 1,180 1,049 131 2,412 2,159 253 125 114 11
Los Lagos 3,929 3,540 389 5,935 5,188 747 1,437 1,201 236
Osorno 2,067 1,942 125 3,394 3,102 292 433 336 97
Llanquihue 1,472 1,317 155 2,145 1,799 346 1,002 863 139
Chiloé 390 281 109 396 287 109 2 2 -
Palena - - - - - - - - -
Aysén 1 1 - 12 9 3 2 2 -
Aysén - - - - - - - - -
Coyhaique 1 1 - 12 9 3 2 2 -
General Carrera - - - - - - - - -
Capitán Prat - - - - - - - - -
Magallanes 17 17 - 17 17 - - - -
Última Esperanza - - - - - - - - -
Magallanes 17 17 - 17 17 - - - -
Tierra del Fuego - - - - - - - - -
FUENTE: INE
ANEXO 3: NÚMERO DE CABEZAS SEGÚN MORTALIDAD Y ELIMINACIÓN DE VACAS, VAQUILLAS Y TERNEROS/AS
EN LECHERÍAS EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017 ¹
Mortalidad y eliminación (número de cabezas)
REGIÓN/PROVINCIA
Vaquillas muertas Terneros/as muertos Vacas lecheras eliminadas
TOTAL 7,102 35,699 81,993
Valparaíso 74 106 603
Petorca - - -
San Felipe 12 20 49
Los Andes - - -
Quillota 10 33 56
Valparaíso 52 53 498
San Antonio - - -
Metropolitana 131 440 2,320
Chacabuco - 34 14
Santiago 13 23 64
Cordillera - 12 164
Maipo - - 8
Talagante 18 138 585
Melipilla 100 233 1,485
O'Higgins 91 129 689
Cachapoal 19 13 326
Cardenal Caro - - -
Colchagua 72 116 363
Maule 299 403 461
Curicó 13 80 80
Talca 187 174 33
Linares 99 149 348
Cauquenes - - -
Biobío 791 1,749 8,055
Ñuble 157 354 910
Concepción 3 29 11
Biobío 477 1,230 6,829
Arauco 154 136 305
La Araucanía 320 1,901 3,732
Malleco 8 83 311
Cautín 312 1,818 3,421
Los Ríos 2,049 13,196 26,538
Valdivia 691 6,303 12,016
Ranco 1,358 6,893 14,522
Los Lagos 3,260 17,716 39,593
Osorno 1,853 10,604 28,951
Llanquihue 1,351 6,822 9,980
Chiloé 56 290 662
Palena - - -
Aysén 27 26 2
Aysén 27 26 -
Coyhaique - - 2
Capitán Prat - - -
Magallanes 60 33 -
Magallanes 60 33 -
FUENTE: INE
ANEXO 4: DISTRIBUCIÓN DEL NUMERO DE LECHERÍAS POR ORIGEN DE LOS
REEMPLAZOS (VIENTRES), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA SELECCIONADA. 2017 ¹
Origen de los reemplazos (% de lecherías)
REGIÓN/PROVINCIA
Propio Externo
TOTAL 96.0 4.0
Valparaíso 100.0 -
Petorca - -
San Felipe 100.0 -
Los Andes - -
Quillota 100.0 -
Valparaíso 100.0 -
San Antonio - -
Chacabuco 73.4 26.6
Santiago 100.0 -
Cordillera 100.0 -
Maipo 100.0 -
Talagante 74.4 25.6
Melipilla 77.0 23.0
O'Higgins 74.2 25.8
Cachapoal 100.0 -
Cardenal Caro - -
Colchagua 68.8 31.2
Maule 100.0 -
Curicó 100.0 -
Talca 100.0 -
Linares 100.0 -
Cauquenes - -
Biobío 96.3 3.7
Ñuble 71.7 28.3
Concepción 100.0 -
Biobío 100.0 -
Arauco 99.1 0.9
Malleco 100.0 -
Cautín 98.6 1.4
Los Ríos 94.2 5.8
Valdivia 92.3 7.7
Ranco 95.4 4.6
Los Lagos 99.3 0.7
Osorno 98.8 1.2
Llanquihue 99.4 0.6
Chiloé 100.0 -
Palena - -
Aysén 100.0 -
Aysén - -
Coyhaique 100.0 -
General Carrera - -
Capitán Prat - -
Última Esperanza - -
Tierra del Fuego - -
FUENTE: INE

Encuesta de Ganado Bovino

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ENCUESTA DE GANADO BOVINO 2017

VII CENSO NACIONAL AGROPECUARIO Y FORESTAL (2007)

DE GANADO BOVINO 2017

ONAL AGROPECUARIO Y FORESTAL (2007)

ado bovino por categoría (número de cabezas)

Existencia de ganado bovino por categoría (número de cabe

ado bovino por categoría (número de cabezas)

REGIÓN/PROVINCIA Total Overo

TOTAL 2,890,840 243,338 548,594 480,030

Otras razas para

114,545 200,601 45,396 417,161 106,709 691,109

Vaquillas Terneras Terneros Toros

Existencia de vacas y vaquillas (número de cabezas) Variación (%)

La actividad agropecuaria como única fuente de ingresos

TOTAL 11.3 11.5 77.2

REGIÓN/PROVINCIA Usa Internet Dispone de acceso a Internet en el predio

TOTAL 40.3 9.4 4.4 23.1

Canal/ Río / Estero / Otra Tiene No Tiene

45.4 0.0 7.1 92.9

Venta directa Industrialización en Otro

ños 2016 y 2017 (% de explotaciones) ¹

REGIÓN/PROVINCIA Calidad de las Caminos de Costo de los

TOTAL 22.4 3.8 14.8 12.6

Costo del crédito Precio de Capacitación de Disponibilidad de Tamaño de la Otros

1.9 6.4 0.9 6.2 20.1 10.9

Abigeato (robos) Falta de capital Sequía Enfermedad del

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