Fase 2 - Análisis de la administración y los ambientes organizacionales

Actividad Individual

July Andrea Yaima Peña

Identificación: 1031420875

Grupo: 400

Docente: Gloria Amparo Serrato

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD.

Programa: Contaduría Publica

Timana- Huila

2022
 Introducción

En ese trabajo conocerás un poco más sobre la Empresa Alpina S.A. los cuales llevan
una larga trayectoria en el mercado siendo productores de productos lácteos,
comercializando en diferentes lugares a nivel nacional e internacional, además en
diferentes presentaciones los cual se vuelve factible para la comunidad.
 Desarrollo de la actividad

Elaborar un cuadro sinóptico que contenga la historia de la administración, ¿qué es la

administración? y las habilidades del administrador.

Inicia años atrás con el

La Historia
de la administración
razonamiento del hombre y
organización con el fin de
cumplir con diferentes
tareas e objetivos tantos
individuales como grupales.

Es el orden o organización
¿Qué es administración? que se planea para cumplir
con tal objetivos planteados.

Administración

Algunas habilidades pueden ser:

Habilidades del
 Liderazgo
Administrador
 Toma de decisiones
 Organización
 Objetiva
 Tener buena comunicación
 Saber actuar frente a los problemas

 Estudio de caso
1. Diagnóstico de la empresa
1.1 Elabórese un breve historial de la empresa seleccionada:
Alpina es una empresa que fue fundada en mayo de 1945 por dos inmigrantes suizos,
empezaron su proceso en Ecuador, pero al no ver resultados decidieron empezarla en
sopo- Cundinamarca (Colombia). Sus primeros productos fueron Queso y mantequilla,
fue ahí donde por primera vez en Colombia llegaron esas clases de quesos
En 1950 con ayuda de un crédito de terreno Alpina obtuvo su primera planta industrial
con un numero de 45 empleados que en esa época poco a poco iban aumentando, es la
planta que hoy en día conocemos como La Granja cuya cualquier persona la puede la
puede conocer y visitar.
Cada vez más la empresa fue innovando y creando nuevos productos para el mercado,
en el año 1992 con la crisis energética que tuvo el país, alpina creo un método llamado
UTH, el cual consistía en la conservación de los productos sin necesidad de
refrigeración; en 1995 alpina se logra extender a Ecuador y Venezuela, en los 2000
Alpina obtiene el certificado iso9001 que demuestra la calidad en los productos y fueron
los primeros en obtenerlos en su categoría.
En el 2005 para la celebración de los 60 años de trayectoria, Alpina por primera vez
cambio su logo, en el 2008 fue creada la fundación Alpina. En el 2011 la empresa tuvo
una expansión en los E.E.U.U. y en el 2015 para la celebración de los 70 años Alpina
saco al mercado el queso Sopo el cual lo llamo igual que el lugar donde empezó la
empresa.
Alpina es una empresa de productos lateos que cada vez innova, impresiona y satisface
a sus clientes con cada creación, además de eso se puede decir que muchos de sus
productos son consumidos a diario por parte de la población.
1.2 Marque con una X según actividad económica, tamaño y tipo de sociedad:
Tabla No. 1. Características de la empresa Alpina

Actividad Marca Tamaño Marca Tipo de Marca

económica con una con una empresa con una
X X X
Mineras
Micro S.A.S
Agropecuaria Pequeña LTDA
s
Comerciales X Mediana UNIPERSONAL
Servicios Grande X OTRA S.A.
Industriales
Fuente: elaboración propia

2. Factores claves del éxito (FCE) Alpina

Según Sánchez (2016), expresa que los factores claves del éxito, son las actividades que la
empresa tiene que efectuar bien, para alcanzar el éxito en el sector económico en el que se
encuentra la organización.

Tabla No. 2. Factores claves del éxito de Alpina

Factores Actividades

Producción Productos a base de lácteos como Yogurt,

queso, mantequillas etc.

Competitividad Productos de buena calidad y accesibles por

sus tamaños y cantidad para la comunidad

Mercadeo Necesarios y perteneces a la canasta familiar.

Fuente: elaboración propia

3. Diagnóstico Interno
Según David (2013), expresa en su libro Administración estratégica, que las fortalezas y
debilidades internas, son las actividades que una organización puede controlar y cuyo
desempeño es muy bueno o malo. Estas actividades, están relacionadas con la administración,
marketing, finanzas y contabilidad, producción y operaciones, investigación y desarrollo y
sistemas de administración de información de una empresa.
“Las organizaciones se esfuerzan por encontrar estrategias que capitalicen las fortalezas
internas y eliminen las debilidades internas”. (Fred David, 2013, p. 11).
3.1 Realice un análisis preliminar de las fortalezas y debilidades internas:
Tabla 3 Fortalezas de la Empresa que selecciono como estudio de caso

Califique: siendo 1 la menor

Variable Fortaleza y 5 la mayor nota
Cuenta con una gran
Marketing 5
comercialización a nivel
nacional, además también
tiene su comercialización a
nivel internacional en
algunos países.
Alpina cuenta con un gran
Colaboradores 5
grupo de trabajo presté a
la producción y
comercialización de los
diferentes productos que
ofrece para el mercado.
Ofrece productos para los
Consumo 5
gustos de todo tipo de
personas y de diferentes
 tamaños, se han vuelto
necesario en la canasta
familiar.
Fuente: elaboración propia
Análisis de las fortalezas: la empresa Alpina ha reflejado por su gran trayectoria y respuesta a
sus productos por parte de los consumidores ya que han sido productos de agrado y gusto, por
esa razón se han logrado extender y seguir creando e innovando productos.

Tabla 4 Debilidades de la Empresa que selecciono como estudio de caso

Califique: siendo 1 la menor

Variable Debilidades y 5 la mayor nota
Bajos costos en la 2
Competitividad competencia, altos precios
en la producción del
producto
No cuenta con el servicio al 1
Servicio al cliente cliente direccionado, lo cual
no da un soporte firme en
los mercados locales.
Preste a su alto nivel de 1
Insumos
producción, alpina tiene a
escasear su principal
insumo de leche.

Fuente: elaboración propia

Análisis de las debilidades: Alpina trabajando toda su producción a base de laneros tiene de a
tener escasez de leche su principal insumo lo cual tiene como resultado el incremento de la
productividad pero al tener competitividad no es posible incrementar el precio lo cual afecta a la
empresa.

4. Diagnóstico externo
Según David (2013), dice que las oportunidades y amenazas externas, se refieren a las
tendencias y acontecimientos económicos, sociales, culturales, demográficos, ambientales,
políticos, legales, gubernamentales, tecnológicos y competitivos que podrían beneficiar o
perjudicar de modo significativo a una organización en el futuro.
Las oportunidades y amenazas siempre están fuera del control de una sola empresa, es ahí, el
uso de la palabra externas. (Fred David, 2013, p. 26).
A continuación, se presentan algunas de las oportunidades y amenazas a las que se enfrentan
muchas empresas:
• La disponibilidad de capital ya no se puede dar por hecho.
• Los consumidores esperan operaciones y productos ecológicos.
• El marketing está trasladándose con rapidez a Internet.
• Los precios de los alimentos básicos están aumentando.
• La tensión política en Medio Oriente está provocando un aumento en los
 precios del petróleo.
• La actividad de los hackers informáticos ha ido en aumento.
• La intensa competencia de precios ha afectado a la mayoría de las
empresas.
• Las tasas de desempleo y subempleo permanecen altas.
• Las tasas de interés están en aumento.
• Los ciclos de vida de los productos se acortan.
• Los gobiernos estatales y locales son financieramente débiles.
• Los disturbios y la violencia en México se han elevado.
• Los inviernos son más fríos y los veranos más calurosos que antes.
• Los precios de la vivienda siguen siendo excepcionalmente bajos.
• Los mercados globales ofrecen el crecimiento más alto en ingresos

4.1 Realice un análisis preliminar de las Oportunidades y amenazas, que enfrenta la empresa
en su ambiente:
Tabla 5 Oportunidades de la Empresa que selecciono como estudio de caso Alpina

Califique: siendo 1 la menor

Variable Oportunidades y 5 la mayor nota
Político Producto básico de la 5
canasta familiar para la
alimentación y refrigerios
de día
Económico Productos de todos los 5
tamaños y precios
accesibles para la
comunidad.
Social Generador de empleo por 5
su gran comercialización y
producción.
Fuente: elaboración propia

Análisis de las Oportunidades: Alpina brinda y ofrece productos de buena calidad dando
oportunidades de empleo a la población y participando con ellos en la canasta familiar con sus
diferentes tamaños volviéndose accesibles para todo consumidor.

Tabla 6 Amenazas de la Empresa que selecciono como estudio de caso Alpina

Califique: siendo 1 la menor
Variable Amenazas y 5 la mayor nota
Político Debilidades en la política 3
de fortalecimiento de la
seguridad y soberanía
alimentaria
Económico Incertidumbre por los 1
costos de insumos y bajos
en la competitividad
Insumos Escasez de materiales para 1
la producción de lácteos

Fuente: elaboración propia

 Conclusión

Para concluir podemos decir que atreves de la lectura e información mostrada en este trabajo
nos pudimos dar cuenta de la buena calidad que es la Empresa Alpina pero a la ves conociendo
su ventajas y desventajas, conociendo las Amenazas que vive la empresa debido a su principal
insumo que es la leche y a diferencia factores que también afectan a la empresa, pero a la ves
conocimos las diferentes cualidades que sobre salen de la empresa de forma positiva.
 Bibliografías

 https://conectasoftware.com/glosario/pest/

 Alpina cumple 70 años alimentando a los colombianos | EL ESPECTADOR

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://
www.elespectador.com/economia/alpina-cumple-70-anos-alimentando-a-los-
colombianos-article-562477/%3FoutputType%3Damp&ved=2ahUKEwjwq9y1-
736AhWZRjABHX86CRUQFnoECAYQBQ&usg=AOvVaw1ro5P8s7tWyYluCssX9xHD