Mentha spicata, es muy conocida popularmente como 

hierbabuena, yerbabuena o menta de
jardín, es una especie del género Mentha, de igual importancia una hierba aromática muy
empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco. De igual importancia el uso
medicinal de la hierbabuena es viejo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel
curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una
serie de hierbas y condimentos incluyendo «mentam», identificada actualmente como Mentha
spicata.

Descripción

Ahora como parte de su descripción se puede empezar a decir que alcanza los 30 cm de altura.
Además, las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa ‘lanza’ en latín); son
muy aromáticas, serradas, glabras, pilosas por el envés. También las flores poseen un cáliz con
cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy
glandulosa, de hasta 3 mm de largo. Y las raíces son extensas e invasivas.

De la misma importancia para sembrar hierbabuena primero se hace un riego de inundación.

Luego se trazan surcos separados sesenta centímetros, con una pequeña pendiente. De hecho la
mejor época es en primavera y verano. En cuanto si hay riego, puede sembrarse en cualquier
momento del año; sólo hay que evitar la época de heladas. Así pues la hierbabuena se reproduce
fácilmente por rizomas, esquejes o partición de plantas. Es así como se hacen hoyos a treinta
centímetros de distancia a un lado del surco, en suelo húmedo, y se entierran uno o dos rizomas
en cada uno. Y el rizoma o tallo se pone acostado a una profundidad de cinco centímetros y se
tapa con tierra. Cinco o seis meses después se realiza la primera cosecha, cuando las hojas y los
tallos ya tienen buen tamaño.

Propiedades.

De hecho, en resumen, tiene propiedades útiles antiespasmódicas es carminativo antiséptico

analgésico antiinflamatorio y estimulante. En cuanto a la forma más común de usar la hierbabuena
es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión,
gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la
producción de la bilis, además alivia los mareos, dolores y la congestión nasal. Ya que
contiene mentol como principal componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los
nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando así tal sensación. También
contiene mentona, felandreno y limoneno. Se ha visto que estudios recientes han mostrado que la
infusión de hierbabuena puede ser usada como un tratamiento leve de hirsutismo en las mujeres.
Dado que sus propiedades anti androgénicas reducen el nivel de testosterona en la sangre. Por su
parte en su uso tópico, el aceite con hierbabuena tiene acción relajante y actúa como antiirritante
y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.
Con respecto al mezclar la infusión con aceite de oliva se obtiene un excelente ungüento que
puede ser usado en compresas para curar las quemaduras y como calmante
de calambres musculares, o como lubricante. Con esto se quiere decir que si se recomienda incluir
la hierbabuena en la alimentación de cualquier persona es porque la misma tiene propiedades en
favorecer la salud. Algunas de estas más importantes son:

-Ayuda a prevenir la diabetes.

-Favorece lo que es la digestión.

-Permitir reducir de forma considerable lo que es la tensión nerviosa que se pueda tener.

-Mejora el estado de ánimo y contribuye a reducir de forma contundente lo que es la fatiga.

-Ayuda a aliviar algunos de los síntomas del resfriado. Es así como la medicina tradicional
acostumbra su uso para tratar congestiones nasales, resfriados y otras enfermedades respiratorias
de las vías superiores, dado a su buena capacidad para estimular la expulsión de la flema.

-Ayuda a los malos olores. Por esto la hierbabuena se encuentra en casi todas las presentaciones
de pasta dental, porque combate los gérmenes que producen los malos olores en la cavidad bucal,
otorgándole a la persona una sensación de frescura y un aroma mentolado.

-ya que es antibacteriana y antimicrobiana, de igual manera se puede usar un enjuague bucal de
hierbabuena, combate el mal aliento y previene problemas de higiene dental ocasionados por el
exceso de bacterias en la boca

Para finalizar la hierbabuena se consume como bebida en infusión, elaborada con 5 a

6 mL de agua a unos 80 °C. En suma se utiliza como hierba aromática, siendo uno de los
aromas utilizados para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería
aromatizadas con menta. También se utiliza para aderezar ensaladas, sopas, carnes de
caza y de cordero. Agreguemos así como las hojas de Mentha spicata o hierbabuena
también se utilizan para realizar uno de los cócteles más populares, el mojito cubano y
para aromatizar platos como el puchero, procedente de Andalucía. Por último la infusión
de té con hierbabuena es el conocido té moruno.

Contraindicaciones

 Está contraindicada en personas con patologías serias como úlceras estomacales o

intestinales.
 Debido a que se sospecha que puede ser abortiva, se debe evitar su uso en el embarazo.
 Algunas de sus propiedades son aún objeto de muchos estudios.