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Proyecto Emblemático
Tema: Cedrón Paraguay
Turno: Tarde
CAPIATA – PARAGUAY
-2021-
Cedrón Paraguay
Nativa de América del Sur, comprendiendo países como Chile, Paraguay, Brasil, Uruguay,
Argentina, Bolivia, Colombia, Perú y Venezuela. En el siglo XVII, tras las expediciones de
conquista fue llevada a Europa, donde empezó a cultivarse en las zonas templadas.
Si se van a realizar preparados para tratamientos reumáticos o dolores del cuerpo, se puede
utilizar una cantidad de entre 50 y 60 gramos en dos o tres litros de agua.
El cultivo del cedrón Paraguay en los jardines, huertos, etc., brinda un aroma permanente en
los patios, algo maravilloso que la madre naturaleza nos regaló para el alivio del dolor.
Etimología
Sus hojas tienen un sabor agradable, sabor alimonado, y es por ello que son utilizadas con
fines gastronómicos, pero también cuentan con propiedades medicinales.
Por su efecto carminativo, es útil para expulsar los gases del aparato digestivo, evitando la
flatulencia y la aerofagia.
Cuando se tiene tendencia a tener halitosis o mal aliento, resulta útil realizar enjuagues con la
infusión de una cucharada de hojas y flores secas por taza de agua.
Como antiespasmódico, se usa en dolores cólicos de tipo biliar, renal, intestinal o menstrual.
Produce relajación de la fibra muscular y reduce así el dolor.
Se usa en caso de dispepsia o “mala digestión”, es decir en caso de pesadez luego de las
comidas. Actúa como tónico digestivo favoreciendo la digestión.
La infusión de una cucharada de hojas y flores secas en una taza de agua, resulta beneficiosa
para las afecciones del aparato respiratorio, especialmente para expulsar la mucosidad.
Las hierbas utilizadas con fines medicinales no están libres de efectos adversos, ni de
interacciones con otras hierbas o medicamentos.
Formas de Uso
Sus hojas, en nuestro país, se utilizan para infusiones teiformes y con el mate con fines
medicinales, y en la industria alimenticia en yerbas compuestas y bebidas. En su uso
farmacéutico se lo encuentra integrando numerosas tisanas, incluso comprimidos,
estomacales, digestivas y colagogas, en porcentajes que varían entre el 5 y 10%; así como en
otra del grupo "otros hipnóticos y sedantes", en proporción del 20%; especialidades éstas que
se expenden aprobadas y autorizadas por el Instituto Nacional de Medicamentos (INAME).
En otros países tiene, además de los citados, usos en cocina, cosmética y perfumería. Es
común en la preparación de aves y pescados, budines, masas y tortas; canapés, ensaladas de
frutas, dulces, bebidas, vinagres para baño, potpurrís y repelentes de plagas del jardín.
Tiene la ventaja el cedrón, que puede ser usado en forma interna pero también externa según
la afección que se quiera resolver.
No debe ser usado por mujeres embarazadas ya que es perjudicial para el desarrollo del bebe.
En uso externo su uso fundamental es como relajante y tonificante de los nervios, añadiendo
al agua del baño una infusión de dicha planta.
Además de sus propiedades medicinales, el cedrón puede emplearse en la cocina como planta
aromática, así como en la elaboración de la famosa Salsa de cedrón y en cócteles y mezclas de
bebidas frías.
También se utiliza en perfumería, ya que su aceite esencial es muy rico en componentes
aromáticos y tiene propiedades bactericidas, por lo que se utiliza en la fabricación de
productos de limpieza personal, como jabones, champús, dentífricos, lociones capilares, etc.
Descripción botánica
En cuanto a la descripción botánica refieren que el cedrón es un arbusto con
aproximadamente 3 metros de altura, con cierto aroma peculiar cuando se restriegan sus
hojas, es ramificado y sin pelos. Sus tallos son redondos, leñosos y con finas rayas
longitudinales, tiene hojas simples, lanceoladas y escasamente pecioladas, enteras con ápices
agudos, normalmente reunidas en grupos de tres. En cuanto a las flores, las mismas son
blancas y se agrupan en espigas terminales. Su fruto es una drupa con dos semillas.
El olor del cedrón es cítrico, limonado y un poco herbáceo, el sabor se inclina hacía el acre y
con fuerte toque a limón fresco.
La infusión de tallos y hojas, es digestiva, carminativa y tónica; se lo se utiliza con paños en
la cabeza contra algunas molestias como las palpitaciones, histerismo y enfermedades
nerviosas. Contiene aceite de verbena
(monoterpeno) y alcoholes, y en cuanto a su
composición química tiene un aceite
esencial y flavonoides
Anexos
Conclusión
Podría decirse que con esta investigación hemos aprendido sobre las características y
propiedades del Cedrón Paraguay, además de los diferentes tipos de uso que se le da.
Así también pudimos conocer los efectos que produce su utilización y en virtud de lo
estudiado, ahora sabemos que las propiedades medicínales que esta tiene son poco conocidas,
ya que habitualmente la mayoría de las personas solo conoce a esta planta como un remedio
refrescante para el terere.
Como grupo concluimos que esta investigación ha sido de mucho aporte ya que obtuvimos
información muy útil.
Introducción
Analizando las necesidades de implementar los conocimientos de las plantas medicinales ya
que son muy importantes, como grupo elegimos el Cedrón Paraguay como nuestro tema ya
que es una planta que encontraremos en la vida cotidiana de muchos, ¿Pero que tanto sabemos
realmente de esta planta?, con este proyecto lo que hicimos fue investigar a fondo las
características y propiedades del Cedrón Paraguay así también su origen, los nombres con que
se lo conoce, y los diferentes tipos de utilización que se le da.
Bibliografía
https://www.agr.una.py/ecorural/otras_publicaciones/cedron_paraguay_manejo.pdf
https://www.mec.gov.py/cms_v2/adjuntos/13888
https://es.wikipedia.org/wiki/Aloysia_citrodora
Objetivo General
Desarrollar proyectos de investigación sabre las propiedades medicinales,
analgésicos y nutricionales de las plantas de uso cotidiano en nuestro país.
Objetivos Específicos
Identificar las plantas consideradas como medicinales
Describir sus propiedades nutricionales y medicinales
Presenta los métodos de preparación para el consumo de las plantas