Índice

Factores de la distribución de la planta........................................................................................... 2

Maquinaria y equipo ..................................................................................................................... 2
Materiales....................................................................................................................................... 3
Mano de obra ................................................................................................................................. 3
Servicios de seguridad: Tanto para el personal (accesos, protocolos, etc), material
(inspección, control de calidad, etc) y maquinaria (mantenimiento) ........................................ 5
Calcular la materia prima e insumos requerida para el proyecto según la demanda
(mensual y anual) . ........................................................................................................................ 6
Edificios: Si es de nueva construcción o no ................................................................................. 7
El movimiento: El flujo que siguen la mano de obra y los materiales (métodos de
transporte, recorridos, horarios, dotaciones, etc)....................................................................... 7
Áreas de influencia ............................................................................................................................ 8
Zona de carga y descarga ............................................................................................................. 8
Recepción ....................................................................................................................................... 8
Almacenamiento ............................................................................................................................ 9
Preparación de pedidos................................................................................................................. 9
Expedición...................................................................................................................................... 9
 Factores de la distribución de la planta
Maquinaria y equipo

Maquinaria y equipo Cantidad Imagen

Enfriador 2

Batidora industrial 2

Molino triturador 2

Figura 1.0 Maquinaria y equipo

Equipo

Maquinaria

La figura muestra donde se encuentran la. maquinaria y equipo dentro de la empresa.

 Materiales
Materiales Cantidad Imagen

Charola de aluminio 12

Espátula miserable 8

Moldes de silicón 115

Figura 1.1 Materiales

Materiales

Materiales

La figura muestra en donde se encuentran los materiales dentro de la empresa.

 Mano de obra
Figura 1.2 Mano de obra

La figura muestra en donde se encuentra la mano de obra dentro de la empresa.

 Servicios de seguridad: Tanto para el personal (accesos, protocolos, etc.), material
(inspección, control de calidad, etc.) y maquinaria (mantenimiento)

Figura 1.3 Servicios de seguridad

La figura muestra en donde se encuentra los servicios de seguridad dentro de la empresa.

 Calcular la materia prima e insumos requerida para el proyecto según la demanda
(mensual y anual).

La producción de la empresa es la siguiente:

Producción por día Producción mensual Producción anual

104 tabillas de chocolate 2,500 tablillas de chocolate 37,960 tablillas de
chocolates

Cantidad Cantidad Cantidad

Materia Unidad de Costo Costo Costo total
Proveedor requerida requerida requerida
prima medida unitario por mes anual
por día mensual anual

Cacao La 10 k 35 k 10 Kilogramos $550.00 $1,925.00 $550,000.00

Orquídea toneladas

Azúcar Megabasa 8k 18 k 4 Kilogramos $336.00 $756.00 $168,000.00

toneladas

Canela Frutería 2 Kilogramos $210.00 $420.00 $70,000.00

“El toneladas
milagro” 6k 12 k

Galletas Megabasa 8 1 caja de 50 cajas Piezas $104.00 $260.00 $13,000.00

paquetes galletas de
de 170 gr galletas

Total $801,000.00
Edificios: Si es de nueva construcción o no

Este edificio es de nueva creación ya que anteriormente la empresa no contaba con alguna
infraestructura apropiada para desarrollar grandes cantidades del producto de tablillas de
chocolate, es por eso por lo que se realizó un plano para el espacio necesario y así producir
en grandes cantidades.

El movimiento: El flujo que siguen la mano de obra y los materiales (métodos de

transporte, recorridos, horarios, dotaciones, etc.)

Figura 1.4 El movimiento

Movimiento

La figura muestra en donde se encuentra el movimiento dentro de la empresa.

El método de trasporte y el flujo de los materiales para la mano de obra de la empresa

“Choco-uexotl” utiliza el medio de transporte terrestre a través de camiones especializados
y equipados para la correcta transportación de los productos, realizando un recorrido en
Huejutla de Reyes, Hidalgo, procurando un horario de 8am a 6pm donde la empresa Choco-
uexotl pretende buscar precios accesibles y de la misma compañía para reducir los gastos
de transporte y materiales, así como cualquier problema que pueda ocurrir durante el
recorrido del transporte.
Áreas de influencia

Zona de carga y descarga

Figura 1.5 Zona de carga y descarga

Carga y descarga

Carga y descarga

La figura muestra en donde se encuentra la zona de carga y descarga dentro de la empresa.

Recepción

Figura 1.6 Recepción

Recepción

La figura muestra en donde se encuentra la recepción dentro de la empresa.

Almacenamiento

Figura 1.7 Almacenamiento

Almacenamiento
La figura muestra en donde se encuentra el almacenamiento dentro de la empresa.

Preparación de pedidos

Figura 1.8 Pedidos

Y pedidos

Preparación de
pedidos

La figura muestra en donde se encuentra la preparación de pedidos dentro de la empresa.

Expedición

Figura 1.9 Expedición

Expedición

La figura muestra en donde se encuentra la expedición de pedidos dentro de la empresa.