Regulaciones sanitarias

Con el objetivo de evitar riesgos o daños a la salud de los consumidores; se busca aplicar

las regulaciones sanitarias mediante la norma oficial mexicana NOM-251-SSA1-2009, esta

establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el

proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su

contaminación a lo largo de su proceso.

Además de contar con un Certificado Sanitario de Exportación; a través de esto “La

Huertita” podrá realizar la exportación de su producto que cumplen con la legislación sanitaria

vigente, se emplean y venden libremente en territorio nacional.

Regulaciones de etiqueta

En cuanto a las regulaciones de etiquetado; la empresa “La Huertita” realiza el etiquetado

correcto de su producto a través de la norma oficial Mexicana NOM-050-SCFI-2004 la cual es la

encarga de regular las especificaciones de todas las etiquetas de los productos de fabricación

nacional, todas sus etiquetas contienen los siguientes datos; que dan identidad a la marca y

proporcionan información esencial del producto al consumidor.

 Códigos de lote

 Fechas de caducidad

 Códigos de barras

 Información nutricional

 Condiciones de uso o manejo

 Almacenamiento

 El país de origen
 Quién lo produce

 Cantidad e ingredientes

 Nombre comercial del producto

 Dirección del productor, exportador, importador o distribuidor

 Registro ante la autoridad competente

 Peso neto, cantidad del producto o volumen

 Instrucciones de uso y almacenamiento

 Fecha de producción, caducidad o durabilidad mínima

 Número de lote

 Sello o indicación del cumplimiento de las normas de calidad requeridas

 Datos en el idioma del país importador

 Tamaño de letra legible