Purificación de un compuesto orgánico por recristalización

1
Muñoz Laura, 2Sanchez Mariana 3Garcia Julián
2,3
Química Farmacéutica 1Ingenieria bioquímica
1,2,3
Universidad Icesi, Facultad de Ciencias Naturales, Departamento de Ciencias Químicas
Laboratorio de química orgánica I
Introducción
En la purificación de compuestos sólidos que están en la disolución alcanzan el
se recomienda el proceso de equilibrio con las que forman parte de la
recristalización, que consiste en disolver red cristalina. El alto grado de ordenación
un sólido impuro en la menor cantidad de esa red no permite la participación de
posible de un disolvente adecuado impurezas en la misma. Por eso es
(aplicando pruebas de solubilidad) este conveniente que el proceso de
será correcto si aquel es insoluble en frío enfriamiento sea lento para que los
y soluble en caliente. cristales se formen poco a poco y el lento
En estas condiciones, se produce una crecimiento de la red cristalina excluya
solución saturada que se sobresatura al las impurezas.
enfriarse, lo que conduce a la Si el enfriamiento de la disolución es muy
recristalización. La recristalización es un rápido las impurezas pueden quedar
proceso que debe ser lento, para que las atrapadas en la red cristalina.
impurezas o partículas desconocidas sean La finalidad de este proceso es conseguir
excluidas del cristal que se forma y se un adecuado grado de pureza que nos
obtenga finalmente el compuesto puro permita determinar el punto de fusión de
(Mettler Toledo, 2018). la sustancia. El punto de fusión de un
Este proceso debe cumplir con ciertas compuesto es una característica física que
condiciones, es fundamental tener un nos confirma el grado de pureza de una
disolvente apropiado que además de muestra. No se puede hablar de punto de
cumplir con lo dicho anteriormente, sea fusión exacto sino de un intervalo de
volátil, no inflamable, poco toxico, aparte fusión. Si la muestra está impura el
de esto que las impurezas sean insolubles intervalo de fusión es alto (Quimica,
en el disolvente; Como el proceso de 2008).
cristalización es dinámico, las moléculas
Bibliografía
Mettler Toledo. (2018). Mettler Toledo. Obtenido de Recristalización:
https://www.mt.com/es/es/home/applications/L1_AutoChem_Applications/
L2_Crystallization/recrystallization.html

Quimica, U. d. (2008). Universidad de las palmas de gran canaria . Obtenido de metodo

fisico de separacion y purificacion de sustancias organicas :
https://accedacris.ulpgc.es/bitstream/10553/436/1/494.pdf