Tecnólogo en Distribución Física Internacional

Ficha 2436271

AP8 EVIDENCIA 2: INSTRUCTIVO. ELABORAR UN PLAN DE

PRODUCCION Y SU EJECUCION

Presentado a:

SANDRA MILENA BARAHONA ROMERO

Presentado Por:
Grupo Numero 8

Integrantes:
ANDRES DAVID URREA REYES
BETTY GOMEZ CRUZ
LUZ ANGELA ESCOBAR DIAZ
OMAR EDUARDO MORENO ROJAS
CESAR LEONARDO CARDENAS TIGUAQUE

Villeta, 23 julio de 2022

 INTRODUCCION

Por medio del presente queremos dar conocer el plan de producción de una de una de las
actividades que está marcando hoy en día las exportaciones de nuestro país, unas de las
frutas que nuestros campesinos han implantado en el mercado con una gran convicción y
buenas rentabilidades por lo han hecho que muchos de ellos sustituyan cultivos al margen
de la ley y prosperen de manera licita, para ello invito a todo aquel que quiere conocer de
la operación en planta del Limón Tahití, su comercialización y proyección en el mercado lo
cual muestra que dicha actividad sigue en auge y es una buena opción de negocio.
Elaborar un plan de producción y su ejecución:

Henri Fayol en su denominada Teoría Clásica de la Administración, definió los procesos

de planificación, organización, dirección, control y coordinación como procesos
administrativos y destacó la importancia de estructurar planes que le permiten a la
organización desarrollar todas sus acciones. Por ello, para que una empresa pueda
cumplir con la visión y los objetivos propuestos, sin duda alguna necesita diseñar un
proceso de planeación que garantice y simplifique las tareas y actividades que se
requieren para cumplir tal fin, dicha planeación debe ser coherente, sistémica y también
debe conectar todos los niveles jerárquicos de la empresa. Se debe tener en cuenta que
el área de producción es una de las más funcionales, por lo cual requiere un plan preciso
que se pueda ejecutar de manera correcta. Basado en lo anterior y teniendo en cuenta
sus conocimientos adquiridos a través de esta actividad de proyecto, elabore un
instructivo que le permita ejecutar un plan de producción para el producto seleccionado en
la anterior evidencia de esta guía de aprendizaje. Para realizar el instructivo tenga en
cuenta que debe describir el paso a paso para cada uno de los siguientes puntos.

1. Detalle los pronósticos de:

 La demanda.

El limón Tahití ya es la tercera fruta más exportada, por detrás del banano y del aguacate
Hass, al registrar un crecimiento de 90% en ventas internacionales entre enero y abril de
2022, comparado al mismo periodo de 2021. Los US$35 millones en el inicio de 2022 son
casi el doble que el año pasado, cuando fueron US$18,5 millones, según cifras del Dane
con análisis de ProColombia.

Esto se debe en parte porque, de los nueve principales compradores de esta fruta de
origen colombiano, ocho tuvieron incrementos en sus adquisiciones con corte a abril.
Entre ellos sobre salen Estados Unidos, con un crecimiento de más de 260% y un registro
de US$23,6 millones, Alemania, Países Bajos, Guadalupe y Canadá.

Según un análisis de ProColombia, los problemas climáticos que han enfrentado los
productores mexicanos han afectado notablemente el abastecimiento mundial de limón
Tahití, principalmente en Estados Unidos y Canadá, en donde se han registrado alzas en
los precios, especialmente en los segmentos de alta calidad y orgánicos.

Por otro lado, entre finales de 2021 y lo corrido de 2022, el mercado mundial de la limón
Tahití ha experimentado una fase de reactivación, ya que el sector del catering (Hoteles,
restaurantes y cafeterías, en general) sigue abriéndose en muchos países, aumentando la
demanda de este cítrico. Mercados como el de los Países Bajos esperan que esta
tendencia continúe a medida que avance el año y que el sector turístico se recupere tras
la pandemia del covid-19.

 Las ventas.
Según datos del Dane con análisis de ProColombia, entre 2011 y 2021, las exportaciones
colombianas de limón Tahití registraron un crecimiento anual de 34%, en términos de
valores. Mientras en 2011 fueron US$2,5 millones en ventas internacionales, en 2021 la
cifra alcanzó los US$49,3 millones.

Esto se vio reflejado también en volumen donde hubo un crecimiento anual de 38%; en
2011, habían sido 1.591 toneladas exportadas y en 2021 fueron 39.276 toneladas. Al
profundizar por destinos, se evidencia que, en 2011, Colombia exportó limón Tahití a 7
mercados, por montos iguales o superiores a USD10.000. Y en 2021, llegó a 22
mercados internacionales.

La diversificación también se evidencia en términos de zonas geográficas. En 2011, el

62% de las exportaciones tuvieron como destino a las islas del Caribe. Por su parte, en
2021, el 33% de las exportaciones tuvieron como destino Norteamérica, el 31% Europa
Occidental y un 22% al Caribe.

En 2011, 17 empresas exportaron limón Tahití de origen colombiano al mundo por montos
iguales o superiores a USD 10.000. Por su parte, en 2021, fueron 85 empresas
exportadoras.

 Los pedidos.

Según lo anteriormente mencionado vemos que dicho producto está teniendo un auge
súper importante en muchas partes del mundo por lo tal, (INTERERALL SAS) es una de
las empresas con mayor cumplimiento en el mercado, por lo cual los países ya
nombrados pueden tener la certeza que nuestro producto lo va a tener en las mejores
condiciones posibles, libre de olores y con los mejores estándares de calidad, contamos
también con grandes instalaciones y la mejor cadena logística para dar cumplimiento con
el “justo a tiempo”.

2. Realice la planeación de los requerimientos de los materiales.

Dicho control de insumos es de vital importancia para este sector, que es el de la

exportación de limón Tahití, para que dicha producción se pueda llevar a cabo tenemos
unas pautas las cuales nombraremos a continuación:

 Todo proveedor tiene por obligación enviar la lista de los productos solicitados
especificando las referencias.
 Nuestra área administrativa es la encargada de hacer la verificación de los anterior
 La dirección administrativa debe enviar dichos formatos al jefe de la operación
para saber del material a recibir
 Posterior a esto organizamos y hacemos la verificación de que productos son los
que más se requieren en la operación.
LIMON
EXPORT
FECHA
LISTA DE MATERIALES OPERACIÓN SOLICITUD 22/07/2022

PRODUCTO CANTIDAD UNDS

CANASTILLA PLASTICA 500
CAJA CARTON 17 Y 4 KLS 2000
ESTIBA MADERA 100
ESQUINERO 50
ZUNCHO 10
GRAPAS 10
ACIDO PARECETICO X LTS 300
COLBON CANECA X 10 CUÑETES 5
LIMPIA CERA X LTS 300
ETIQUITAS 1000
PRECINTO 700
SELLO DE SEGURIDAD 1000
CERA 300
SACHET 1,7G BOLSA 2000
FILTRO ETILENO 2000
TERMO REGISTRO 10

 Los documentos del proveedor como las facturas deben ser enviadas al
departamento de contabilidad para soportar la entrega.
 El almacenista que es el encargado de la bodega debe verificar si el material que
llega sale de la bodega es el pedido por la administración.
 Por cada ingreso o salidas de insumos se debe generar un reporte por el jefe de
operaciones al jefe administrativo.
 Las devoluciones de los insumos al proveedor por alguna irregularidad deben ser
más tardar de tres días posteriores a la recepción.
 Después de esto el almacenista diligencia el formato de Kardex para registrar las
entradas y salidas de los insumos para la producción.

3. Describa el sistema de trabajo con sus respectivos métodos, cantidad y calidad de los
recursos y condiciones de trabajo.

Producción: es el proceso productivo de transformación de unos bienes y servicios en

otros bienes y servicios de orden superior para satisfacer las necesidades detectadas en
el mercado objetivo, y que se desarrolla teniendo en cuenta los recursos disponibles y las
tareas de apoyo logístico necesarias. La transformación puede ser física, locacional,
temporal o transaccional.

Adquisición: De máquinas y equipos entre ellos: Banda transportadora, estibas, cajas de

cartón, químicos para la limpieza del limón, construcción de cuartos de frio, aspersores,
cera, tolva, guantes, entre otros elementos de vital importancia

Infraestructura: Bodega o planta

La producción tiene un sinfín de actuaciones las cuales se deben cumplir por parte del
operario para así llevar acabo con dicha exportación por ejemplo en el mercado de
Estados Unidos exige limones que no presenten daños causados por plagas o
enfermedades, aunque se aceptan algunas excepciones, como la presencia de manchas
y cicatrices, siempre y cuando no alteren la calidad sanitaria de la fruta.

Estas manchas y cicatrices no deben sobrepasar el 25 % del área superficial del fruto
para entrar en la categoría extra y el 50 % para la categoría de primera. En cuanto al
calibre (aunque este no es un requisito de calidad), se prefieren tamaños mayores a 38
mm de diámetro.

Estas manchas y cicatrices no deben sobrepasar el 25 % del área superficial del fruto
para entrar en la categoría extra y el 50 % para la categoría de primera. En cuanto al
calibre (aunque este no es un requisito de calidad), se prefieren tamaños mayores a 38
mm de diámetro.

Por otra parte sabemos que el mercado europeo es más exigente en cuanto a la
apariencia de la fruta, debido a que la utilizan principalmente para coctelería. Por tal
razón, buscan características como una cáscara de color verde intenso y uniforme, sin
manchas de sol o sombra, ni cicatrices causadas por el roce de los frutos con hojas o
ramas.

Los frutos en los que se observa algún tipo de daño sanitario o presencia de ácaros son
rechazados y, aunque se exige que estén clasificados por tamaño, el calibre no es un
criterio de calidad que ocasione un rechazo.

Adjunto algunas imágenes.

Fruto Sano calidad exportación.

Principales Causas de Rechazo.

Metodología de trabajo en banda:

Una vez que la fruta está limpia, desinfectada y encerada se clasifican en categorías extra
o primera, por tamaño o calibre y grado de calidad, según las normas técnicas. De
acuerdo con el mercado, el limón es clasificado en diferentes calibres, descritos en el
empaque. Existen distintos métodos de clasificación por calibres: el primero consiste en
rodillos que se extienden a lo largo de la banda y a una altura variable sobre la misma,
que se incrementa desde el inicio de la banda hasta el final. Así, los frutos más pequeños
salen en la primera parte de la banda, y los más grandes tienen que desplazarse hasta la
parte final. En el segundo sistema, los rodillos que van transportando la fruta tienen
diferentes grados de separación: están más unidos en el inicio y más separados hacia el
final; por lo tanto, las limas pequeñas salen. La altura sobre la banda, así como las
distancias entre rodillos, se calibran para que correspondan con los calibres que se
utilizan en lima, basados principalmente en los requisitos del mercado o, en algunas
ocasiones, en las normas técnicas, como en el caso de Colombia con la NTC 4087
(ICONTEC, 1997), se adjuntan imágenes.
4. Utilice un profesiograma para diseñar el puesto y las funciones de dos áreas de trabajo
en la planta de producción.

 Jefe de Planta

Puesto: Jefe de Planta - Calidad. Categoría del Precencial y a distancia

trabajo:
Departamento o Operaciones Código de 3000
grupo: trabajo o n.º de
solicitud:
Ubicación: Bogota DC Viaje requerido: Si
Nivel o rango de 2 Salarios mínimos Tipo de puesto: Variable, dependiendo
salario: legales mensuales de las funciones a
vigentes. realizar cada día, sin
sobrepasar 8 horas
diarias y 48 en la
semana.
Contacto de Contacto de RR. HH. Fecha de Fecha de publicación
RR. HH.: publicación:
Capacitar al Capacitar al solicitante Expiración de la 30 Dias calendario
solicitante: publicación:
URL de publicación URL de publicación externa
externa:
URL de publicación URL de publicación interna
interna:
Solicitudes aceptadas por:

FAX O CORREO: CORREO: PEPITOPEREZ@XMAIL.COM

pepitoperez@xmail.com Nombre: Pepito Perez
Línea de asunto: 3118282855 Nombre de la compañía:Limon Export
Dirección: Calle 10 # 11 12
Ciudad: Bogota DC
Descripción de la tarea

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES
En relación con la actividad propia del trabajador, éste la ejecutará cumpliendo con las
siguientes obligaciones: A) Observar rigurosamente las normas que fije el empleador para la
realización de las labores a que se refiere el presente contrato; B) Ejecutar por sí mismo las
funciones asignadas y cumplir estrictamente las instrucciones que le sean dadas por el
empleador, o por quienes lo representen, respecto del desarrollo de sus actividades; C)
Cuidar permanentemente los intereses de la empresa; D) Dedicar la totalidad de su jornada
de trabajo a cumplir a cabalidad con sus funciones; E) Observar completa armonía y
comprensión con los otros trabajadores, en las relaciones personales y en la ejecución de su
labor; F) Cumplir permanentemente con espíritu de lealtad, colaboración y disciplina con la
empresa; G) Avisar oportunamente y por escrito, al empleador todo cambio de dirección,
teléfono, o ciudad de residencia; H) Responder al teléfono, whatsapp y correo electrónico,
cada vez que sea solicitado por sus superiores jerárquicos, personal del mismo nivel o
dependientes directos jerárquicamente e informar de las comunicaciones que le hagan los
clientes de la compañía; I) Asistir a las reuniones virtuales o presenciales de personal o con
cualquiera de sus superiores jerárquicos J) Armonizar la Política de Calidad con los
requerimientos del Sistema de Gestión de Calidad; K) Estar atento a la calidad de la fruta
que se selecciona, supervisando el empaque; L) Organizar los grupos de empaque, llamando
con antelación al personal que se va a requerir para cada proceso, presentando a recursos
humanos el reporte de personas que prestaron el servicio, hora de entrada y salida de cada
uno y reportes de rendimiento en la labor; M) Llevar los registros de entrada y salida de fruta
para presentar la preliquidación al Director de Operaciones a fin de obtener la aprobación de
la misma; N) Llevar un control del inventario, incluyendo canastillas, estibas, zunchos,
esquineros, tubos de etileno, pegante, cajas, stickers, etiquetas, elementos de aseo y
cualquier otro suministro que sea necesario para realizar los procesos en la planta e informar
al Jefe de Logística oportunamente para coordinar nuevos pedidos de suministros; Ñ)
Entregar oportunamente al Director Operativo o a Contabilidad los recibos de pago de
servicios públicos para que los mismos sean sufragados a tiempo; O) Operar los cuartos
fríos e informar de cualquier anomalía al Director Operativo; P) Supervisar la calidad de la
fruta que se selecciona y empaca, según la ficha técnica proporcionada para cada empaque,
instruyendo al personal de la planta para realizar un correcto proceso de selección; Q) Velar
por el adecuado entrenamiento y la formación del personal de la empresa, para lo cual,
llevará un registro de las capacitaciones y programará las que se consideren necesarias para
el buen funcionamiento de la compañía; y R) Las demás funciones inherentes a la naturaleza
del cargo y las que le sean asignadas por los superiores jerárquicos y las normas legales
vigentes.
REQUISITOS DE CUALIFICACIONES Y EDUCACIÓN
Bachiller academico con estudios tecnicos, tecnologicos o estudiante de 5 semestre en
logistica o carreras a fines. Experiencia minima en el cargo de 1 Años o similares.
HABILIDADES PREFERIDAS
Adaptabilidad, habilidades comunicativas, capacidad para resolver problemas, creatividad,
relaciones interpersonales, trabajo en equipo, actitud positiva, dedicacion y puntualidad.
NOTAS ADICIONALES
Notas adicionales

Revisado por: Grupo 8 DFI 2436271 Fecha: 22-07-2022

Aprobado por: Grupo 8 DFI 2436271 Fecha: 22-07-2022
Última actualización 22-07-2022 Fecha y hora: 22-07-2022 08:30 am
de:
  Operario de planta

Puesto: Operario de planta. Categoría del Precencial.

trabajo:
Departamento o Operaciones Código de 3001
grupo: trabajo o n.º de
solicitud:
Ubicación: Bogota DC Viaje requerido: Si
Nivel o rango de Proporcional al salario Tipo de puesto: Variable, dependiendo
salario: mínimo de las funciones a
realizar cada día y de si
es llamado o no a
prestar el servicio, sin
sobrepasar 8 horas
diarias y 48 en la
semana
Contacto de Contacto de RR. HH. Fecha de Fecha de publicación
RR. HH.: publicación:
Capacitar al Capacitar al solicitante Expiración de la 30 Dias calendario
solicitante: publicación:
URL de publicación URL de publicación externa
externa:
URL de publicación URL de publicación interna
interna:
Solicitudes aceptadas por:

FAX O CORREO: CORREO: PEPITOPEREZ@XMAIL.COM

fulanodetal@xmail.com Nombre: Fulano de Tal
Línea de asunto: 3118282855 Nombre de la compañía:Limon Export
Dirección: Calle 10 # 11 12
Ciudad: Bogota DC
Descripción de la tarea

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES
En relación con la actividad propia del trabajador, éste la ejecutará cumpliendo con las
siguientes obligaciones: A) Observar rigurosamente las normas que fije el empleador para la
realización de las labores a que se refiere el presente contrato; B) Ejecutar por sí mismo las
funciones asignadas y cumplir estrictamente las instrucciones que le sean dadas por el
empleador, o por quienes lo representen, respecto del desarrollo de sus actividades; C)
Cuidar permanentemente los intereses de la empresa; D) Dedicar la totalidad de su jornada
de trabajo, cada vez que sea llamado a prestar el servicio en un turno, a cumplir a cabalidad
con sus funciones; E) Observar completa armonía y comprensión con los otros trabajadores,
en las relaciones personales y en la ejecución de su labor; F) Cumplir permanentemente con
espíritu de lealtad, colaboración y disciplina con la empresa; G) Avisar oportunamente y por
escrito, al empleador todo cambio de dirección, teléfono, o ciudad de residencia; H)
Responder al teléfono, whatsapp o correo electrónico, cada vez que sea solicitado por sus
superiores jerárquicos, personal del mismo nivel o dependientes directos jerárquicamente; I)
Asistir a las reuniones virtuales o presenciales de personal o con cualquiera de sus
superiores jerárquicos; J) Armar cajas, verificando que los pegues sean correctos y
ubicándolas en el lugar que le indique el Jefe de Planta; K) Entregar las cajas vacías a los
que están empacando; L) Recoger las cajas llenas y entregarlas en las estibas que
corresponda según las instrucciones que le dé el Jefe de Planta; M) Descargar la fruta de
descarte en el lugar que le indique el Jefe de Planta una vez se llenen las canastillas de
descarte de manera ágil y oportuna; N) Recibir la fruta en la máquina una vez ha Sido
seleccionada por calibres y empacarla en las cajas correspondientes según la ficha técnica
que para el proceso le haya indicado el Jefe de Planta; Ñ) Previo e poner la fruta en la caja,
verificar que tanto la calidad como el calibre sean los correctos; O) Tapar las cajas con la
fruta empacada y etiquetarlas; P) Armar las estibas; Q) Zunchar y verificar que el paletizado
esté bien hecho; R) Ingresar la fruta al cuarto frío y comunicárselo al Jefe de Planta;
S)Seleccionar la fruta en la banda según las indicaciones de la ficha técnica que le
comunique el Jefe de Planta; T) Pesar las cajas empacadas con fruta y revisar que las
mismas estén correctamente armadas y empacadas; U) Hacer el cargue y descargue de la
fruta de los camiones o mulas en los que se hagan despachos y controlar el pesaje de la
misma tanto al ingreso como a la salida de la fruta de la planta, reportándolo al Jefe de
Planta; V) Hacer el descargue de los insumos que lleguen a la planta y reportar las
cantidades recibidas al Jefe de Planta para el inventario; W) Reportar al Jefe de Planta el
conteo de canastillas diariamente al finalizar el turno correspondiente; X) Alimentar la
máquina con la fruta y Y) Las demás funciones inherentes a la naturaleza del cargo y las que
le sean asignadas por los superiores jerárquicos y las normas legales vigentes
REQUISITOS DE CUALIFICACIONES Y EDUCACIÓN
Bachiller academico.
HABILIDADES PREFERIDAS
Adaptabilidad, habilidades comunicativas, capacidad para resolver problemas, creatividad,
relaciones interpersonales, trabajo en equipo, actitud positiva, dedicacion y puntualidad.
NOTAS ADICIONALES
Notas adicionales

Revisado por: Grupo 8 DFI 2436271 Fecha: 22-07-2022

Aprobado por: Grupo 8 DFI 2436271 Fecha: 22-07-2022
Última actualización 22-07-2022 Fecha y hora: 22-07-2022 08:30 am
de:

5. Determine el tipo o modelo de producción (bajo pedido, por lotes o continua) y justifique
su elección.

 El modelo requerido para dicha producción es continua ya que en la mayoría de

cultivos su producción es permanente, por lo cual hace que el producto adquirido
en este caso (Limón Tahití) no tenga fecha especial de cosecha si no en gran
parte del año lo podemos adquirir de manera constante y las posibilidades de
 reducir costos de almacenaje e inventarios es menor, de esta manera podemos
sumar mayores recursos en tecnología a fin que se requiera para que el proceso
sea mucho más rápido y dar cumplimientos con los requerimientos que el
mercado a diario nos exige.

6. Selección uno (1) de los siguientes tres (3) programas de mejora y especifique como lo
implementaría:

 Benchmarking: En este tipo de compañía se centra en hacer investigaciones de

mercado y en este caso en particular se observa que a nivel nacional contamos con varias
empresas que se dedican a los mismo, por ende podemos tomar ventaja en algunas de
sus falencias y ofrecer valores agregados a nuestros productos y hacernos líderes en el
mercado ofreciendo siempre un producto nuevo e innovador.

7. Detalle los elementos de los costos de producción:

Al momento de hacer dicha investigación se toma con base a valores ficticios por ejemplo:

Estos son los costos de las materias primas que intervienen en el proceso del limón y
demás costos asociados al producto.

Los costos asociados a la producción se obtienen así, cabe resaltar que nuestros
operarios son contratados por horas y no tendrían salario fijo al final del mes.
El costo del limón se saca según la oferta dada por los finqueros del sector o por los
valores en los cuales se adquirió en planta, para los comparamos con los gastos de
producción y establecemos un valor opcional.

Por último se hace un presupuesto base de los gastos de la planta.

8. Realice una orden de producción para iniciar el plan de producción de acuerdo con el
modelo que eligió.

ORDEN DE PRODUCION LIMON EXPORT

LIMON EXPORT TIPO DESPACHO: EXPOTACION
ORDEN DE TRABAJO 001 FECHA SOLICITUD: 22/07/2022
CLIENTE: WOLTMART FECHA ENVIO: 28/07/2022
PAIS: EE.UU FECHA ENTREGA: 2/08/2022
PRODUCTO Y PRESENTACION CANTIDAD UNDS
LIMON TIPO EXPORTACION
CANASTILLA X 24 UND 1500
LIMON TIPO EXPORTACION BOLSA 2
KG 2000
LIMON TIPO EXPORTACION GRANEL 1
TON 2
LIMON TIPO EXPOTACION CAJA X 20
KG 2000
LIMON TIPO EXPOTACION BOLSA 5
KG OBSEQUIO 10
Elaboro: Departamento Comercial
Recibió: Jefe de Planta TOTAL EMPAQUE 5512

9. Elabore el Plan Maestro de Producción con cada uno de sus componentes, debe incluir
la capacidad de producción, las restricciones y los tiempos que el producto se gasta en
cada máquina.

A grandes rasgos tomamos valores ficticios con los cuales tomamos la muestra de cómo
hacer nuestro plan de producción con base a lo investigado, y se hace necesario conocer
las siguientes convenciones para la interpretación de registros de tiempos:

El resultado de unas de las muestras y las importante es la del trabajo en la operación y

alistamiento del producto.
10. Explique los elementos que debe llevar una lista de chequeo, para verificar una de las
actividades que se realizan dentro de la planta de producción.

En el siguiente decidimos hacer nuestro check list con uno de los procesos más
importantes que tiene la operación que es el recibo de vehículos para el cargue de la
exportación de nuestro producto es vital importancia este proceso porque es de
conocimiento que en el puerto son muy rigorosos con este tema al tratarse de un producto
alimenticio por tal motivo hicimos la inclusión del mismo al tener que ver con la DFI.
01

Edicion 02 INSPECCION DE VEHÍCULOS DE TRANPORTE

FECHA Pag 1

1 Fecha
1.2 Datos de la empresa de
1.3 Vehículo Placa Conduct
1.4 Ultima carga Transportada or
1.5 Transporta Limon Tahiti
1.6 Tiene unidad de frío Si: No
1.7 En caso de tener unidad de frío y prenderla
indique el set del termo (ºC)
1.8 Tiene separador: Si: No
1.9 Orden de cargue No.
1.10 No se observan cajas rotas o empaques con fuga
de producto Si: No
2 ASPECTOS DE LA VERIFICACIÓN Cumple No Cumple
2.1 Orden de Cargue
2.2 Seguro obligatorio
2.3 ARL conductor
2.4 Revisión Técnico-mecánica y Certificado de gases
3 ESTADO GENERAL DEL VEHICULO Cumple No Cumple
3.1 Carrocerías, llantas, fugas / repuesto
3.2 Carga de acuerdo a la capacidad
3.3 Presentacion general (vehículo limpio)
4 REQUISITOS EN CASO DE EMERGENCIA Cumple No Cumple
4.1 Equipo para el control de derrames
4.2 Tarjetas de emergencia
4.3 Extintor vigente
4.4 Botiquín dotado
4.5 Elementos de protección personal
4.6 Señalización adecuada
OBSERVACIONES
Revisado por: _______________________________
ORDEN DE SALIDA
5 REQUISITOS FÍSICOS Y SANITARIOS PARA CARGUE DE LA Cumple No Cumple
5.1 ¿El carro se encuentra en el listado de Vehículos aprobados para
carga de Producto Terminado emitido por Gestión Calidad?
5.2 Acta de inspección sanitaria del vehículo con resultado favorable,
emitido por la secretaría de salud.
5.3 No tener hendiduras en:
5.4 Piso
5.5 Paredes – barandas
5.6 Hermeticidad en techo
5.7 Hermeticidad en puertas
5.8 Tener tendido plástico
5.9 Libre de objetos extraños dentro de la carrocería
5.10 Ausencias de plagas vivas o muertas (roedores, pájaros, insectos)
5.11 Ausencia de olores fuertes y pestilentes
5.12 Ausencia de humedad o grasa
5.13 Ausencia de suciedad en el piso( uniones) y paredes internas
5.14 Vehículo externamente limpio
5.15 Quinta rueda limpia
¿se acompaña y sin infestación
el producto (Tráiler) que puedan generar
con otros materiales
5.16 contaminacion cruzada? ¿Cuáles materiales acompañan el
producto?
5.17 Cabina del conductor limpia
5.18 temperatura interna del vehículo (para materias primas que lo
requieran y según especificaciones dadas por la planta receptora)
6 REQUISITOS DEL CONDUCTOR Cumple No Cumple
6.1
Su ropa de trabajo está limpia, tiene buena presentación personal:
Uñas cortas , cabello corto.
Observaciones Durante el Cargue

Revisado por ___________________________________________ fecha y hora

6 _____________________________________________________
11. Mencione el nombre del software de producción que la empresa podría utilizar y
justifique su respuesta.

En este caso nos basamos en los resultados operacionales que ha tenido la compañía y
las ganancias de la misma y creemos que el software que podemos utilizar es un (ERP) el
cual nos daría resultados agiles y seria de un bajo costo para la compañía ya que este
tipo de compañías hoy en día se encuentran en crecimiento en nuestro país y nos
ayudaría tanto en la logística como en la parte administrativa, además estos son
softwares son más completos y que tienen diferentes opciones y que por lo general se
pueden personalizar e ir ampliando en funciones según las necesidades.
 CONCLUSIONES

Con el trabajo realizado pudimos entender la importancia de tener procesos estipulados

en las compañías y conocimiento de cada uno ellos por los cuales, en un futuro cercano
nos será de gran beneficio para compañía a las cuales nosotros prestemos nuestros
servicios. También queremos agregar que la DFI no es solo cómo se maneja la
exportación si no tiene muchas cosas afines como lo son el manejo de inventarios,
posiciones de la mercancía, la forma de cómo se comercializan los productos en otras
partes del mundo, clasificación arancelaria y la normatividad vigente en cada uno de ellos,
ya que con lo visto en este trabajo solucionamos varios dudas y aprendimos de muchas
cosas nuevas como este caso de la operación en planta de un producto de exportación.
 BIBLIOGRAFIA

(Garrido, 2018)

(PROCOLOMBIA, 2022)

(EDITORIAL AGROSAIVA, 2019)

(Maria Cristina Garcia Muñoz, 2016)