“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA

SALUD”

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL

INGENIERÍA DE SISTEMAS

PROYECTO
EMPRENDEDOR

ALUMNO:
 Changanaquí Ormeño, Pedro Manuel

DOCENTE:
 Guido German Rodríguez López
CURSO:
 Emprendimiento e Innovación
CICLO:
 VIII

0 2020
 CAPITULO 1

INTRODUCCIÓN
1.1IDEA DE NEGOCIO Y OPORTUNIDAD

Esta idea de negocio surgió debido a la situación en la que la mayoría de familias en

el Perú nos encontramos actualmente, algunos perdimos nuestros trabajos y debido a

ello buscamos la manera de emprender en cosas en la que mejor nos podemos

desenvolver, hoy en día y más en esta situación difícil todos los regalos tienen un

gran valor, actúan como un símbolo de amor, un símbolo de gratitud, un símbolo de

perdón y un símbolo de aceptación y es lo que busca transmitir “Candy Love”, en

cada chocolate y detalle que ofrezca.

Mi idea es realizar un pequeño negocio de chocolates (bombones) y detalles distintos

a los que encontramos en una tienda, bazar, supermercados, etc. Si bien puedes

comprar chocolates en cualquier parte, mi negocio se diferencia porque serán

chocolates hechos caseramente con rellenos de frutas y postres existentes tales como

relleno de fresa, maracuyá, arándanos, ganache, limón, princesa, menta, entre otros.

Como factor de distinción, me he propuesto que mi marca se diferencie porque

combinaré el arte del dibujo, manualidades y decoración 100% a mano, quiero que

cada cliente sienta que es único y especial, por ello cada compra será personalizada y

única de acuerdo al presupuesto y gusto del cliente.

Quiero que mi mercado potencial no solo encuentre un regalo, sino que a través de

mis chocolates (bombones) y detalles que ellos elijan expresen su amor y afecto a

aquellas personas que tienen valor en sus vidas.

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1.2 DESCRIPCIÓN Y NOMBRE DEL NEGOCIO

1.2.1 REPRESENTANTE

Tiempo de dedicación
Cuento con el todo el tiempo necesario para cumplir las actividades
+ -
planeadas dentro del negocio.
Experiencia previa
Experiencia en trabajos eventuales de manualidades.
Experiencia en trabajos eventuales en repostería.
Experiencia en trabajos en decoraciones de eventos sociales. + -
Experiencia en trabajos en globos.
Estudios en computación e informática (diseño gráfico).

Habilidades requeridas
Creatividad
Conozco la preparación de bombones
Conozco la preparación de rellenos
Conozco el manejo de programas de diseño + -
Conozco el manejo de materiales de manualidades
Conocimientos de publicidad en redes sociales

Recursos de aporte
Cuento con herramientas para la preparación de bombones
Cuento con herramientas para el armado de detalles
Cuento con el espacio suficiente + -

Redes de contacto
Conozco a muchas personas en mi distrito que pueden ser clientes
Cuento con contactos que me proveen de materiales e insumos
necesarios
Cuento con personas que comparten mi contenido y hacen publicidad a mi + -
negocio
Mi negocio forma parte de un grupo de emprendedores de mi distrito

Fortaleza (+)

Debilidad (-)

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1.2.2 NECESIDAD
Las diversas ocasiones especiales celebradas por los seres humanos, motivan a la

originalidad de una persona, al momento de elegir opciones para disfrutar un momento

agradable en compañía de sus seres queridos, de esta manera nacen los sentimientos

de agradecimiento y de felicitación, los cuales se expresan en forma de regalo o un

detalle, esto ha originado la aparición de lo que hoy en día se conoce como tiendas de

regalos y bazares para aquellas ocasiones. Estas, han tenido una gran evolución que

resulta notoria, por otro lado las celebraciones es una necesidad primordial de los

seres humanos, la cual ha llevado a que se convierta en uno de los negocios más

rentables de la actualidad y cuya recurrencia se ve incrementada durante la

celebración de las ocasiones especiales ya sean éstas; personales, como cumpleaños

y aniversarios; o internacionales como San Valentín, día del padre, de la madre, día

del niño, navidad y demás fechas especiales. Esto sugiere una gran aceptación por

parte de la población en cuanto a servicios de detalles o sorpresas.

En la ciudad de Chancay, un distrito pequeño pero de población creciente, el negocio

de chocolatería (bombones de chocolate) y detalles eran considerados como un

actividad casi nula y poco frecuentada, la cual daba como consecuencia la presencia

de un mercado poco explorado, debido a que la de oferta en su mayoría la

encontrábamos en boticas, farmacias, supermercados nada único ni personalizado en

comparación a otros negocios de Lima. Los negocios que actualmente hay en la

localidad al comercializar estos productos no se perciben la necesidad de acompañar

esta oferta con un servicio dirigido al cliente, tal situación se ha venido presenciando

hasta la fecha actual, de tal manera nace la necesidad latente de crear el desarrollo

de una marca llamada “Candy Love“, el cual a través de un plan de negocio logre

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explotar la idea de un servicio completo dirigido a crear valor para el cliente, gracias a

las oportunidades

que se encuentra para esta categoría y la poca presencia optima de negocios que no

lo han hecho; este negocio busca brindar un nuevo y moderno negocio de chocolateria

(bombones de chocolate) y detalles, con presencia a nivel local y provincial, este

servicio será especializado y enfocado a satisfacer las necesidades de aquellos

consumidores que no tienen muchas opciones al momento de brindar obsequios,

presentes y detalles.

En la actualidad el aislamiento social es la medida que más se ha tomado en los

diversos países, causando que muchos ciudadanos se pregunten cómo conseguir

artículos o comprar algunos alimentos, etc. Es por esa razón que el servicio de

delivery ha sido permitido como una alternativa ante el escenario actual, hoy en día las

reuniones sociales no son permitidas por ello Candy Love cuenta con este servicio,

que básicamente es una necesidad para aquellas personas que deseen regalar un

detalle sin salir de sus casas o también para aquellos amantes de los chocolates, los

cuales serán llevados hasta sus hogares, cumpliendo con todos los protocolos de

seguridad.

1.2.3 PRODUCTO O SERVICIO

El negocio ofrece como servicio, la entrega de bombones de chocolate y detalles que

contiene características de distinción, calidad e innovación , los cuales en términos de

entrega y presentación para el consumidor final vienen en gran variedad de gustos ,

tipos, empaques para la ocasión o el gusto que el cliente prefiera.

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Además nos diferenciamos por el tipo de preparación del bombón que para que pueda

tener ese brillo especial, la cobertura pasa por un proceso llamado atemperado que

consiste en pasar el chocolate por un ciclo de temperatura es decir Calor/Frio/Calor,

las temperaturas pueden variar de acuerdo al tipo de cobertura que se utilice, también

contamos con bombones multicolores estos deben ser pintados con colorantes

liposolubles los cuales son aptos para pintar las coberturas ya que estos contienen

grasas que un colorante hiposoluble no tolera , esto le da un toque más artístico a los

bombones y una mejor presentación.

Por parte de los detalles estos varían de acuerdo al modelo requerido por el cliente por

ejemplo se puede utilizar globos, cartulinas, cajas, etc. Estos detalles son realizados

de acuerdo al tipo de celebración ya sean cumpleaños, aniversarios, compromisos,

etc.

Los productos ofrecidos por “CANDY LOVE” cuentan con una gran amplitud, en

función de cubrir las necesidades de nuestro mercado objetivo, el servicio cuenta con:

 Atención y asesoría durante la venta (online), todo de acuerdo al gusto del

cliente.

 Servicio a domicilio

 Evaluación de experiencia con el servicio.

El presente será llevado al domicilio a la persona que recibirá los chocolates o detalles

por un repartidor, previamente capacitado en aptitud de servicio.

Nos empeñamos en cumplir con nuestro factor de distinción que cada cliente sienta

que es único y especial por ello cada compra es personalizada y única de acuerdo al

presupuesto y gusto del cliente.

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 PRODUCTOS QUE OFRECEMOS

 BOMBONES EN BOLSAS DE PAPEL KRAFT PERSONALIZADAS

A MANO

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  BOLSAS SORPRESA DIA DEL NIÑO 2020

PUBLICIDAD

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 GLOBOS PERSONALIZADOS

8
 BOMBONES Y CHOCOTEJAS PERSONALIZADAS

9
 DETALLES PARA TODO TIPO DE CELEBRACION

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11
12
 1.2.4 VENTAJA COMPETITIVA
FACTORES VENTAJA COMPETITIVA DIFERENCIACION COMPETITIVA
 Ficha de descripción exacta de los
contenidos de cada detalle ofrecido. De
 Variedad de productos tanto en
Variedad modelos, sabores y formas.
esta manera el cliente no tendrá
ningún tipo de duda de lo que está
comprando.
 Materiales de buena calidad en la  Alianzas con negocios de materiales de
elaboración de detalles. manualidades, instrumentos e insumos
Calidad  Insumos selectos para realizar los de repostería y fruterías lo cual hará
bombones y rellenos. que la calidad de nuestros productos
sea la más óptima.
 Implementación de nuevas  Obtención de detalles sin salir de casa
formas de presentación de los  Personalización de acuerdo al gusto
bombones y detalles utilizando del cliente
Innovación bolsas de papel Kraft, dibujos a  Decoraciones a mano
mano, globos, bombones  Sabores de rellenos de bombones
multicolores, todo ello distintos
personalizado.
 Constantemente buscamos  Nuestro catálogo va cambiando de
Frecuencia de actualizar nuestro catálogo de acuerdo a las nuevas tendencias en
actualización productos con modelos y rellenos detalles y rellenos requeridos tanto
nuevos. por el cliente o por invención propia.
 Comprar materiales e insumos  Utilización de herramientas que nos
por cantidad, considerando los permitan reducir los costos y obtener
precios de la actualidad lo cual precios bajos.
Buenos precios nos permitirá realizar
promociones para nuestros
clientes.
 Cada cliente se sentirá único y  Nos diferenciamos porque nuestro
especial con la personalización productos no solo tiene un buen sabor
Personalización de de su compra de acuerdo al sino también combina el arte del
los Productos presupuesto y gusto. dibujo, manualidades y decoración
100% a mano de acuerdo a los modelos
requeridos por el cliente

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La ventaja competitiva de Candy Love se basa en la capacidad de innovación constante de los

detalles y bombones que ofrecemos, esto basado en la personalización de acuerdo a cada

cliente junto con la originalidad de los materiales e insumos empleados, lo que normalmente

suele ser un indicador común en el amplio abanico de productos a ofrecer.

1.2.5 CLIENTES O USUARIOS

Para determinar las características de los clientes y consumidores de bombones y detalles en

el distrito de Chancay, se ha desarrollado un cuestionario online aplicado al mercado potencial
de dichos productos, el objetivo es determinar los potenciales consumidores, su consumo
actual, expectativas, disposición a pagar y posibilidades de compra de bombones y detalles.

Por tratarse de un sondeo de mercado se aplicara un muestreo probabilístico simple

considerando los siguientes criterios:

- Población del distrito de Chancay según datos estadísticos de la población del año
2020 y su distribución según rango de edad.
- Se considerara a personas entre 15 y 59 años, quieres son los principales
compradores de detalles y bombones.

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 Fuente: INEI

Nuestros clientes específicos serán todas aquellas personas que deseen regalar un detalle o
darse un pequeño gusto de forma personalizada y con precios justos principalmente del
distrito de Chancay.

1.2.6 RECURSOS E INGRESOS

Nuestro producto será ofrecido en el distrito de Chancay usando una PEA 19,705

mediante lo cual se generara el ingreso. Los ingresos serán productos de las

ventas que se realicen, nuestra producción será determinada por el precio que sea

fijado según los costos de producción que en el caso de los bombones es S. / 1.00

cuando se habla por venta de unidades, y en cuanto a los detalles el mínimo

precio sería

S. /12 .00 y nuestro plan de producción es:

MES 1 2 3 4 TOTAL

BOMBONES

Cantidad 400 50 450 500 1400

Precio S/ 1.00 S/ 1.00 S/ 1.00 S/ 1.00

SUB - TOTAL S/ 400.00 S/ 50.00 S/ 450.00 S/ 500.00 S/1400.00

DETALLES

Cantidad 5 25 5 8 43

Precio 12.00 20.00 12.00 12.00

15 SUB - TOTAL
S/ 60.00 S/ 300.00 S/ 60.00 S/ 96.00 S/ 516.00

S/
TOTAL S/ 460.00 S/ 510.00 S/ 596.00 S/ 1916.00
350.00
1.2.7 IMAGEN DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA:
CANDY LOVE – CHOCOLATES Y DETALLES
MARCA:
Nuestros bombones y detalles son muy especiales lo cual llama la atención de los
clientes, la marca se llama “Candy Love” debido a que Candy traducido al español
significa dulce, caramelo y “Love” significa amor, estas palabras unidas representarían
tanto a los bombones como a los detalles ya que estos son dulces y se entregan con
amor

SLOGAN:

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 Candy Love nace del deseo de brindar un producto y servicio único, y especial para
cada cliente ya que proponemos desde el diseño y elaboraciones de bombones y
detalles según la idea del cliente, el cual no encontrara en cualquier establecimiento ya
que lo asesoramos desde el primero contacto. Por eso decimos que Candy Love lo hará
realidad, pues no importa la idea que tenga el cliente lo haremos realidad brindando
un servicio ágil, económico y de mayor interactividad con el cliente.

LOGOTIPO:
El logotipo de Candy Love representa al negocio como tal ya que cuenta con
características y colores que identifican al chocolate y a los detalles, para ello se
utilizaron los siguientes colores.

-Marrón:
 Representa al color del chocolate
 El marrón transmite comodidad, naturalidad y honestidad
 Es un color acogedor

-Palo Rosa:
 Es un color relajante que influye en los sentimientos
invitándolos a ser amables, suaves y profundos, e
induciéndonos de esta forma a sentir cariño, amor y
protección. Transmite amor, entrega y generosidad.

-Negro:
 Este color fue empleado en el nombre de la marca lo cual
transmite elegancia.

ISOTIPO:

Se tomó como isotipo las siguientes imágenes:

 Corona en forma circular con color marrón representativo
del chocolate la forma básicamente es circular, lo cual al

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 emplearlo en un logo hace que este ccomunique
comunidad, amistad, amor, relaciones y unidad.

 Lazo color fucsia representa a los detalles ya que siempre

al dar un regalo lo acompañamos con un moño, este color
transmite elegancia.

EMPAQUES Y MATERIALES:
- ENVOLTURAS
Se utilizan papel crepe, metálicos, aluminio, etc. los cuales serán
personalizados con etiquetas y asegurados con un alambre decorativo o
cinta de tela.

- BOLSAS
Se utilizan bolsas de papel kraft las cuales serán decoradas con dibujos y
detalles a mano.

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 -CAJAS
Elaboradas de cartón de cualquier tamaño para cualquier cantidad de
bombones y son personalizadas de acuerdo a la ocasión.

-DIVERSOS MATERIALES PARA DETALLES

Se utilizan globos cromados, cajas hechas de cartón prensado, cartulina, tela,
cartulinas de colores, javas de trupan, etc.

Globos
Globos

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