TECNICATURA SUPERIOR EN

ALIMENTOS

Sistemas de Empaque y de
Comercialización

TP – Globalización

Prof. Silvina Mariana Nieva

Alumna: María Eugenia Mansilla

Ciclo Lectivo 2022

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 ACTIVIDAD: DESPUÉS DE VER LOS VIDEOS REALIZAR EL
CUESTIONARIO:

1. ¿Qué es una cadena de valor?

La cadena de valor de Michael Porter es; una herramienta de gestión que
describe las actividades de una organización para crear valor.

 La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a

determinar la ventaja competitiva de la empresa.

2. ¿Qué producto opera América Latina al mundo?

Opera fundamentalmente como proveedora de commodities y bienes de fuerte
contenido primario para estos polos centrales de producción de manufactura.

3. ¿En qué contexto se encuentra nuestro país con relación a la globalización?

En América del sur la integración en cadenas regionales de valor es escasa y se
da fundamentalmente en las relaciones entre pocos países, Argentina, Brasil,
Ecuador, Colombia, Perú, Uruguay. Las principales cadenas son la Automotriz y
Autopartes, Electrónica, Aeronáutica y Vestuario.
Los datos muestran que las empresas de América Latina, se encuentran
subordinadas en la producción internacional, lo cual les dificulta ser
coordinadoras de cadenas a escala global e incluso regional, ya que dentro de la
región el poder también esta detentado por las grandes transnacionales; la
inserción de los países de la región se ubica en los eslabones de menor valor
agregado fundamentalmente en maquilas y zonas de procesamiento, es decir
eslabones con trabajos intensivos que aprovechan bajos costos por mano de obra
o accesos a materias primas y debajo contenido tecnológico. Además de esta
especialización en eslabones, la región aún mantiene una marcada
especialización sectorial caracterizada por la producción de materias primas para
la exportación.

La representación de América Latina en el comercio en cadenas es aun menor

que en el comercio medido en términos brutos donde oscilo en torno al 5 y 6%
en los últimos años, la menor participación en el comercio cuando se mide en
cadenas en lugar de en términos brutos se debe a que la región se especializa en
producciones primarias las cuales no se organizan en cadenas de valor de la
misma manera que lo hace la producción industrial en 2015 mas del 50% de las
exportaciones de la región fueron productos primarios o derivados esto supera
los valores del 2000 que se situaron en 45% entre 2003 y 2014, estas cifras
supero el 60%, según una matriz de insumo producto elaborada por la CEPAL,
para América del Sur que permite ver las relaciones económicas entre los
distintos sectores de la economía, tanto de bienes intermedios como finales, el
28% de los sectores poder encadenamientos regionales hacia atrás definidos por
la compra de insumos de una empresa que luego vende a una tercera y el 48%

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hacia adelante, es decir basados en producir insumos para otra firma que luego
lo utiliza para vender a una tercera.
En cuanto a las exportaciones en la región:

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