3.

2 La alimentación en el
primer año de vida
Fernando Gómez
Introducción
Durante este período la alimentación es fundamental ya que es la base
para fomentar y desarrollar un hábito de buena alimentación en la
edad adulta.
A lo largo del primer año de vida se produce el primer contacto con
diferentes alimentos desconocidos para el niño, nuevos sabores y con
texturas diferentes.
Lactancia materna
La lecha materna es el alimento ideal para los bebés y es la fuente de
alimentación exclusiva hasta los 6 meses de vida. A partir del 6º mes se
introduce una alimentación variada pero progresiva

Es recomendable mantener la lactancia materna durante el primer año

de vida complementado la alimentación con otro tipo de alimentos
pero manteniendo diversas tomas a lo largo del día. La OMS
recomiendo la lactancia materna como mínimo hasta los dos años o
hasta que madre y bebé lo deseen.
Lactancia materna
Beneficios para el bebé
• Le aporta todo lo que necesita para nutrirse al menos durante los
primeros 6 meses de vida.
• Se transmiten defensas que fortalecen su sistema inmune.
• Hay menor probabilidad de sufrir obesidad, hipertensión arterial,
celiaquía, asma y diabetes en la adolescencia y vida adulta.
• La lactancia materna refuerza el vínculo madre-hijo.
Lactancia materna
Beneficios para la madre
• Menos riesgo de anemia, hipertensión y depresión en el postparto.
• Alimento listo para su uso, en cualquier sitio, a cualquier hora,
siempre en cantidad y temperatura adecuada.
• Haber dado el pecho disminuye la posibilidad de desarrollar cáncer
de mama, ovario y osteoporosis.
• Mejor recuperación del peso preconcepcional.
• Favorece el vínculo madre-hijo.
Lactancia materna
¿Cada cuanto come un bebé?
Generalmente se recomienda que las tomas sean a demanda, es decir,
que el bebé pida cuando tiene hambre.
Durante las primeras semanas la frecuencia es mayor y, poco a poco, irá
alargando la frecuencia en las tomas. Generalmente son los bebés
comen cada 3-4 horas.
Alimentación complementaria
Alrededor de los 6 meses (nunca antes de las 17 semanas), las necesidades
nutricionales de los bebés cambian y con ellas deben cambiar también la
alimentación. La lactancia materna en exclusiva no logra satisfacer estas
nuevas necesidades por lo que se debe complementar la dieta con otros
alimentos durante este tiempo.

A partir de este momento se deben introducir nuevos alimentos, siempre de

uno en uno y espaciando su ingesta durante unos días para detectar posibles
alergias.

La presentación del nuevo alimento debe ser en texturas fáciles de tragar

como puré o triturado que son fáciles de tragar. NO ofrecer grandes trozos o
alimentos de consistencia dura para prevenir atragantamientos.
Alimentación complementaria
Se recomienda que la introducción de alimentos sea progresiva de
forma que se deben introducir:

Cereales sin gluten Cereales con gluten Huevo

Frutas Aceite de oliva Frutos secos

Legumbres Carne

Verduras Pescado
Alimentación complementaria
NO se recomienda que los niños coman:

Azúcares Chocolate azucarado

Miel Chucherías
Galletas Caramelos
Bollería Productos ultraprocesados (comida basura)
Postres azucarados
Embutidos
Charcutería
Alimentación complementaria
Tampoco deben comer

Pescados con alto contenido de mercurio (pez espada/emperador, lucio, atún rojo)
Verduras de hoja verde (acelgas, espinacas, lechuga)
Carne de caza (por la munición de plomo)
Algas
Edulcorantes
Excesiva sal
Alimentación complementaria

Nunca se debe forzar ni obligar a comer al bebé, el decide la cantidad

de comida. Se deben evitar confrontaciones si el niño no quiere comer
para garantizar que esto sea transitorio y que no se asocien a la comida
malas experiencias o sentimientos negativos.

Hacia el año de vida el bebé debe haber probado de todo.

Alimentación complementaria
Baby led weaning (BLW) o Alimentación autoregulada por el bebé

Consiste en la introducción de la alimentación complementaria en sin

triturar, con la forma y tamaño adecuados para que los niños
manipulen la comida y coman por ellos mismos. De este modo, los
bebés escogen qué alimentos tomar y exploran diferentes sabores y
texturas de forma libre.
Alimentación complementaria
Beneficios del BLW
• Hábitos de alimentación más saludables respetando las señales de su
cuerpo como son el hambre y la saciedad
• Estimula el desarrollo psicomotor del niño
• Mejora la transición a alimentación sólida

Inconvenientes del BLW

• Existe riesgo que no se alcancen sus necesidades energéticas o que
presenten desequilibrios nutricionales
• Elevado riesgo de atragantamiento