Materia: Seguridad Industrial

Estudiante: Pinto Maquera Luis

Fernando
Doc. Jorge Lopez Caero
PRACTICA Nª3

Carrera: INGENIERIA INDUSTRIAL

6/ OCTUBRE /2022
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Pinto Maquera Luis Fernando

Practica Nº4
FM 01

1. Antecedentes

El teflon es un polímero similar al polietileno.

Este material fue descubierto por casualidad por Roy J. Plunkett en el año 1938 mientras
se encontraba trabajando en el desarrollo de una sustancia refrigerante.

Uno de los primeros usos que se le dieron fue en el proyecto de Manhattan como
recubrimiento de válvulas y como sellador de tubos que contenían hexafluoruro de uranio
que es un material altamente reactivo.

El proyecto Manhattan fue el nombre clave que se le dio a un proyecto científico que se
llevó a cabo durante la segunda guerra mundial. El objetivo de este proyecto era el
desarrollo de la primera bomba atómica.

Este material es utilizado en la industria automotriz, es utilizado para sellar y proteger las
superficies de las pinturas acrílicas, esto se logra aplicando una capa en cera de teflon y
esta crea una superficie brillante, a prueba de agua que los protege de la oxidación o
desgaste del medio ambiente.
Este material es utilizado en la industria automotriz, es utilizado para sellar y proteger las
superficies de las pinturas acrílicas, esto se logra aplicando una capa en cera de teflon y
esta crea una superficie brillante, a prueba de agua que los protege de la oxidación o
desgaste del medio ambiente.

2. Objetivos y Alcance

Accidente del trabajo: situación que se deriva o sucede durante el curso del trabajo, y que
da lugar a una lesión, sea o no mortal, por ejemplo, una caída de una altura o el contacto
con maquinaria móvil. Enfermedad profesional: se refiere a cualquier enfermedad
contraída como resultado de haber estado expuesto a un peligro derivado de una
actividad laboral, por ejemplo, asma como consecuencia de la exposición a polvo de
madera o compuestos químicos. Suceso peligroso: suceso fácilmente identificable, según
lo definido por la legislación nacional, con el potencial de causar daño o enfermedad a los
trabajadores o al público, por ejemplo, la caída de una grúa que solamente causa daños
materiales a la propiedad. Cuasi accidente: suceso, no necesariamente definido por la
legislación nacional, que podría haber dañado a los trabajadores o al público, por ejemplo,
un ladrillo que cae de un andamiaje, pero que no golpea a nadie. En esta guía, toda
referencia a una “investigación de accidente” puede referirse a cualquiera de lo
mencionado anteriormente, a menos que se identifique específicamente. Peligro:

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cualquier cosa que pueda causar daño, como productos químicos, electricidad, trabajar
sobre escaleras, máquinas sin protección, un cajón abierto, un trabajo difícil o estresante,
etc. Riesgo: un riesgo es la probabilidad, alta o baja, de que alguien resulte herido como
consecuencia de estos y otros peligros, junto con la indicación sobre la gravedad del daño
que podría originar.

3. Desarrollo

DURALIT

Introducción Desde que se toma conocimiento del ya innegable peligro para la salud, del
amianto/asbesto en el decenio de 1970, su utilización se redujo considerablemente en
Europa, no así en España que es cuando se registra el “boom” del amianto con la
empresa “Uralita SA.; y menos aún en América Latina en donde van a tener que
transcurrir varias décadas para que veamos que disminuye su utilización.

En 1964, el doctor Irving Selikoff publica un estudio en el Diario de la Asociación Médica

Americana, probando que los individuos que trabajan con materiales que contienen
amianto tienen una mayor incidencia de asbestosis, cáncer de pulmón y Mesotelioma.
Ese mismo año en Suecia se prohíbe su comercialización y utilización. En 1969 Inglaterra
procede a realizar lo mismo, en España en 1984, y muchos años después en América
Latina, particularmente a partir del año 2003 en Argentina. Esto evidencia claramente
como los países desarrollados al disponer información sobre las patologías del asbesto,
realizan su prohibición. Los países que viven en Asía, el pacífico y nuestro continente
América Latina presentan una problemática particular la cual deseamos desarrollar. Hasta
20.000 cánceres pulmonares relacionados con el asbesto y 10.000 mesoteliomas se
producen anualmente en Europa Occidental, Escandinavia, América del Norte, Japón y
Australia. La incidencia del mesotelioma fluctúa entre 14 y 45, con una media de 22
casos/millón/año en toda la población (sobre los 15 años de edad). No se dispone de
datos confiables de Europa Oriental o países en desarrollo de Asia, África o América del
Sur.

Los datos prioritarios de las enfermedades por el Asbesto en el mundo son por ejemplo:
125.ooo millones de personas expuestas, de las cuales 66 millones viven en zonas de
Asia y del pacifico. Más de 107.000 trabajadores mueren anualmente a consecuencia de
enfermedades causadas por la exposición al asbesto (OMS). En América del Sur la
industria del asbesto tiene significancia a partir de mediados de los años 60. Argentina,
Bolivia, Chile, Perú, Uruguay y Venezuela eran los mayores consumidores de asbesto
durante la primera parte del siglo XX. Para mediados de los 2 años setenta la producción

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brasilera se expandió para compensar las demandas del propio país, y prontamente Brasil
se convirtió en el productor y consumidor domínate del continente.

Países con prohibición de Asbesto en todas sus formas en América Latina La prohibición
para extraer, industrializar, vender y usar asbesto/amianto en todas sus variedades
(incluyendo al amianto blanco: crisotilo) en los países de nuestra región se inicia en Chile
a partir del 2001, Uruguay 2002, Argentina 2003, y Honduras 2004.3 En Argentina si bien
la importación y utilización del asbesto está prohibida desde el año 2003, este material
utilizado durante muchos años, sigue formando parte de los ambientes laborales como
agente de riesgo ocupacional y exposición ambiental. Estando presente en múltiples
estructuras que se continúan utilizando. Podemos decir que el amianto está presente casi
en la vida cotidiana, llegando a ser un Problema de Salud Pública. Chile, prohíbe el
asbesto a partir del 2001. Se prohíbe el comercio, producción, importación, distribución,
venta y uso de Cualquier tipo de asbesto: crisotilo, actinolita, amosita, antofilita, tremolita o
mezcla de ellos, para cualquier elemento o producto que lo contenga. Honduras a partir
del 2004. También prohíben los productos que contengan asbesto, su importación,
fabricación, formulación, distribución, comercialización, el transporte y almacenamiento. 4
Uruguay, en mayo del año 2002, el Poder Ejecutivo prohibió la fabricación, importación y
la comercialización de productos que contengan amianto/asbesto. Según la disposición
gubernamental, quienes utilicen este mineral tienen un año de plazo para cumplir con el
decreto 154/002 publicado en el Diario Oficial el 7 de mayo, que determina la prohibición.
Hasta ese momento la producción de amianto en Uruguay es de 2.000.000 Tonel/año, y
se importaban 650 toneladas/año hasta el año 2002. Países consumidores/productores de

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amianto crisotilo en América Latina En la actualidad en América Latina tenemos varios

países que son Consumidores, permitiendo para su utilización las fibras curvas de
asbesto crisotilo. Estos son Méjico, Colombia, Venezuela, Brasil, Perú, Bolivia, Paraguay,
Ecuador. Estos países consideran que utilizan el asbesto en forma Controlada, utilizando
amianto blanco que presenta un nivel un poco más bajo de patogenicidad.

Cuando nos referimos a la utilización de estos países con Uso de Amianto Controlado,
hacemos referencia a la utilización de propaganda comercial impuesta a población no
informada y vulnerable que es incapaz de evaluar los riesgos que presenta el uso de
todos los tipos de amianto.

Brasil tiene una Producción de 270.000 tonel/año (14% de la producción mundial). Se

estima que la población brasileña directa y laboralmente expuesta es de 300.000
personas, de las cuales alrededor de 20.000 son trabajadores de la industria de
exploración y transformación, minería, cemento-amianto, elementos de fricción. Este país
dispone de una Reserva de 14.000.000 de toneladas de crisotilo en la Mina Caña Brava,
en la zona norte del país. Consideran que tendrán una explotación para un periodo de 60
años en adelante por parte de la Empresa SAMA, que recauda R $ 53.000.000 anuales.
En el año 2004 alrededor del 76 % de las exportaciones brasileñas de crisotilo se
destinaron a los países del continente asiático, siendo estos países en la actualidad
grandes consumidores de asbesto. En el año 2000 se prohíbe en algunas ciudades del
estado de San Pablo como San Caetano Do Sul, Osasco, Mogui Mirin. En algunos
estados de Brasil como Rio de Janeiro, Rio grande Do Sul existe la prohibición desde el
año 2006 de todas las fibras de asbesto inclusive las curvas. En el año 2007 el Ministerio
de Trabajo creo un grupo técnico al que concedió 90 días de plazo para detallar la cadena
de producción y los usos de las fibras. En el resultado de esta investigación todavía queda
por definir los términos de la prohibición.

México: Este país es fundamentalmente Consumidor, no es productor. Datos de la

Secretaría de Comercio estiman que 1.881 empresas utilizan amianto en bruto, la
Confederación Nacional de Trabajadores cuenta con 8.000 a 10.000 trabajadores
expuestos al amianto crisotilo. Lamentablemente el Dr. Genaro Borrego Estrada,
Presidente de la Comisión de Salud y Seguridad Social de la Cámara de Senadores le
confesó en 2005 “no tener la menor idea” sobre los daños que ocasionaba el asbesto en
nuestro país”. La Dra. Guadalupe Aguilar Madrid, del Instituto de Seguridad Social afirma:
“Las débiles leyes de protección a los trabajadores han permitido que las condiciones
peligrosas proliferen y advierte que las muertes van a aumentar considerablemente”.
Perú, después de muchos años tiene aún en vistas un Proyecto de Prohibición del
amianto. En el año 2005 la Dirección General de Salud Ambiental, en su informe Nº
115/05 elevó un proyecto de Decreto Supremo que aprueba el Reglamento “Prohibición

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de Asbesto en todas sus variedades y regulación de los procesos de remoción del

Asbesto”. 4 En el año 2007 La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios
(ASPEC), proclama una prohibición total del uso del asbesto en sus diversas
modalidades. En el año 2008 la Comisión de Energía y Minas del Congreso, mediante el
cual se establece la prohibición definitiva del uso del asbesto pero sólo para aquella
variedad llamada anfíboles, en sus diversos tipos. Con lo cual este país continúa
utilizando el amianto crisotilo. Colombia, es un país Consumidor y Productor de amianto.
Se estima que el consumo se mantiene en un promedio de 25.000 toneladas. La
Producción entre los años 2005 / 2008 es de 60.0000 toneladas al año. A modo de
ejemplificar, la empresa de fibrocemento Eternit Colombiana S.A. fabrica 300 millones de
metros cuadrados de tejas, 1 millón y medio de viviendas con sus tanques, y ha
desarrollado 40.000 km de tubería de acueducto y alcantarillado por el territorio nacional.

En este país es importante considerar a partir del 2002, la presencia de Skinco Colombit,
Empresa ETEX, grupo industrial Belga que elabora el 100% de sus productos libres de
asbesto crisotilo. Esta empresa es líder mundial en fabricación de materiales para la
construcción. Por lo cual se describen los dos modelos de empresas presentes en este
país, las que utilizan amianto que son la gran mayoría y grupos de empresas con
elaboración de productos 100% libres de asbesto. Lamentablemente debemos enumerar
algunos de los usos exóticos con la presencia de asbestos en Colombia a saber: Filtros
para cigarrillos, paños de cocina, hilos para suturas quirúrgicas, billetes, fieltros para

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pianos, mesas para planchar, boinas, delantales, tampones y filtros, recipientes y

coladeras para el arroz, la sal, la cerveza y el jugo de naranja. El amianto está presente
en la vida cotidiana, siendo un problema de Salud Pública no reconocido aún. El diario
Nación de Bogotá con fecha Agosto 12, 2015(12:56 am) publica: “Grupos de víctimas del
Asbesto tratan de manifestarse a favor de que Colombia sea el país número 57 en
prohibirlo”, Ana Cecila Nilño Robles, líder de la iniciativa, padece un cáncer de pleura
provocado por la inhalación de fibras volátiles de asbesto. Bolivia, es un país Consumidor.
Fundamentalmente en elementos de la construcción. Las empresas Duralit y Unzuela
producen planchas, tejas, tuberías de agua, módulos sanitarios de cemento amianto; y
otros distintos tipos de guarniciones y frenos de amianto. En este país a modo ilustrativo,
se observa por ejemplo: Planes de Viviendas sociales y solidarias construidas con
elementos y techos de fibrocemento por lo cual son viviendas perjudiciales para la Salud,
como lo confirma la Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la
Salud. 5 Ecuador, es un país Consumidor. La empresa de fibrocemento Eternit,
conjuntamente con la empresa Imfrisa son las que tienen a cargo la elaboración de los
materiales de la construcción y de fricción respectivamente. Venezuela, es un país
Consumidor. Se destacan varias empresas en la manufactura de este material asbesto.
Entre ellas podemos mencionar a Mamusa, en frenos de amianto; IPA, Venezolanos, en
cemento amianto; Cover Plus en techos de fibra acanalada. Los datos a nivel mundial en
Consumo de Fibras de Asbestos para el año 2014 8 lo suman a Brasil en el 4to lugar con
el (7,9 %) de consumo; quedando el país de Méjico ubicado décimo primero con un valor
(0,6%) del consumo mundial. En relación a los datos de Producción Global de fibras de
Asbesto, Brasil está en el 3er lugar con el (14%) de producción mundial para el año 2014.
Vigilancia de la salud de los trabajadores expuestos al amianto La Vigilancia de la Salud
está definida como una serie de actividades sistémicas y permanentes que tienen como
finalidad proteger la salud de los trabajadores evaluando el impacto del agente en el
trabajador expuesto a agentes de riesgo, en este caso particular al amianto/asbesto. En la
actualidad la vigilancia o monitoreo de agentes que impactan en la salud pública, se
incluye, además de las personas expuestas, a los post expuestos. Esto persigue cuatro
metas principales: identificar poblaciones de alto riesgo, identificar situaciones sobre las
que actuar preventivamente, descubrir daño para la salud producido por el trabajo y
desarrollar métodos de tratamiento, rehabilitación o prevención. Cuando este monitoreo
sanitario lo asume la Salud Publica también mejoran los registros existentes, la
comunicación entre profesionales, el conocimiento de riesgos ocupacionales, la
investigación de nuevos riesgos, el conocimiento de la tendencia de riesgos y la
prevención primaria. Dentro de los Programas de Vigilancia en el mundo, nos
encontramos con Registros Obligatorios como los de países de Finlandia y Chile, y
Registros Voluntarios como en el Reino Unido, Canadá, o EE.UU. Chile cuenta con
Unidades de Vigilancia en Salud Ocupacional, que consiste en un programa por

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exposición a Agentes Neumoconiógenos, entre los cuales está el Sílice y el Asbesto. Para
esto se realiza una Radiografía de Tórax por año, y Espirometría; no está estipulado en
estas unidades cada cuento tiempo se realizan los estudios de función pulmonar.
Colombia tiene un programa muy ambicioso, el llamado “Plan Nacional para la prevención
de la silicosis, Neumoconiosis y Asbestosis 2010-2030”, el cual fundamentalmente lleva
un Registro del Número total de Empresas y Trabajadores expuestos al amianto. El cual
reconoce un número de 25 Actividades Económicas que actualmente utiliza amianto.

Con 256 empresas que utilizan asbesto, las cuales tienen un 6 número de 688
trabajadores expuestos. Se evidencia un sub-registro indudablente por el importante
consumo de asbesto que hemos desarrollando con anterioridad por parte de este país.
Este programa espera reducir o mantener la exposición a los agentes de interés en
niveles permitidos o menores, para el 2015 por lo menos en el 50% de los centros de
trabajo identificados y para el 2025 lograr una cobertura del 100%. No existe Protocolo de
Vigilancia específica para el asbesto. Brasil, desarrolla el sistema de Vigilancia y
monitoreo de poblaciones expuestas a las sustancias químicas denominadas SIMPEAQ.
Uno de los objetivos de este sistema es tornar visible el número de personas expuestas al
amianto en Brasil, así como su cuadro clínico, radiológico y funcional, subsidiando
medidas efectivas de acompañamiento y tratamiento de las patologías recurrentes de la

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exposición, contribuyendo también para el conocimiento de los ambientes de trabajo. El

Centro de Estudios de Salud del Trabajador y la Escuela Nacional de Salud Pública de
Rio de Janeiro a través del Dr De Castro en el año 2008 manifiesta: “Frente a las graves
consecuencias relacionadas al asbesto/amianto se torna necesario y urgente una
legislación brasileña que retire toda y cualquier forma de uso, producción y
comercialización del amianto/asbesto. La política de vigilancia promovida por el gobierno
brasileño considera el seguimiento de quienes han estado expuestos y es fundamental
esta vigilancia para tornar visibles todos los casos de enfermedad relacionada al asbesto.”
Argentina dispone de la Ley 24557, de Riesgos del Trabajo10 que recomienda los
Exámenes de Salud Ocupacional a los expuestos. Son implementados a través de las
Aseguras de Riesgo del Trabajo (ART). Esta ley adopta herramientas para ser posible su
cumplimiento previéndose entre ellas vigilar permanentemente las condiciones y medio
ambiente de trabajo, como asimismo la de monitorear el estado de salud de los
trabajadores, a través de la realización de exámenes médicos. Estos exámenes médicos
están desarrollados en el Protocolo y Criterios de Vigilancia de expuestos al Amianto, por
el Dr. Nelson Albiano; implementados a través de la Superintendencia de Riesgos de
Trabajo. Consiste en forma anual una Radiografía de tórax y espirometría. Realizar una
Tomografía de Tórax si las imágenes en radiografía son compatibles con lesiones de
enfermedad. Ante la presencia de imágenes patológicas control cada 6 meses los dos
primeros años. Ante el hallazgo de lesiones pleurales benignas control cada 6 meses por
dos años, para evaluación de estabilidad de las mismas. Recordemos, en el Consenso
con acuerdo de Asbesto del Chest9 del año 2009 se recomienda monitoreo
especialmente de las lesiones pleurales benignas por ser consideradas precursores de
enfermedad maligna. La evaluación de reinserción laboral con recalificación está
planteada en este punto.

TEFLON

La toxicidad de teflón se debe principalmente al aumento de las temperaturas por encima

de 400 o 500 grados y uno tiene que tener en cuenta que las cacerolas de teflón se
calientan mucho. Por lo tanto, sería factible utilizar estas ollas a temperaturas más bajas
para reducir este riesgo. Otras alternativas
Recientemente la NASA utilizó el polímero de politetrafluoroetileno (PTFE), comúnmente
conocido como TEFLON por sus escudos térmicos, trajes espaciales, y los revestimientos
de las bodegas de carga en sus programas espaciales. PTFE se utiliza porque no es
reactivo debido a sus fuertes enlaces carbono-flúor; que reduce la fricción y el consumo
de energía de la maquinaria cuando se utiliza como un lubricante.

Con eso el TEFLON tiene reputación de también utilizarse a menudo en contenedores y

tuberías que albergan reactivos químicos y corrosivos. También se utiliza en una amplia

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variedad de otros campos, incluyendo médicos, dentales, de la electrónica y el trabajo

industrial.

Así que ¿por qué estamos hablando de esto? ¿Cuál es la preocupación si TEFLON se
está utilizando en los programas espaciales y la fabricación de tuberías?

Aparte de ser utilizado en las aplicaciones antes mencionadas el más amplio uso de teflón
es en sartenes antiadherentes, que estoy seguro que está siendo utilizado en casi todos
los hogares.

A pesar de que se decía ser los inventos químicos más conocidos del siglo 20, hoy en día,
de teflón ha sido promocionado como un peligro grave para la salud de los seres
humanos y para los animales.

Una persona que nació con una sola fosa nasal y diversos defectos faciales decidió
demandar a la empresa que fabrica TEFLON alegando que los productos químicos
presentes en este material provocó que sus defectos de nacimiento.

Veterinarios aviar también afirman que cuando teflón alcanza altas temperaturas emiten
gases que matan a los animales domésticos como aves y otras. Personalmente una
revelación impactante que afirmaba utilizar un horno Amana revestido de teflón para
hornear galletas a 325 ° F informaron que todos sus loros bebés murieron. En otro caso,
se reportaron muertos 14 aves dentro de los 15 minutos de usar un gotero con
recubrimiento de teflón que precalentó para su preparación para la cena de Acción de
Gracias.

¿Cómo el teflón afectan el medio ambiente?

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El TEFLON ha demostrado para alcanzar altas temperaturas de aproximadamente 721

grados en tan sólo 5 minutos. En ese tiempo no menor de seis gases se emiten, que
incluye dos carcinógenos, dos contaminantes globales y MFA, que es letal para los
humanos a dosis bajas.

También el ácido perfluorooctanoico (PFOA), una forma de sal de amonio que se utiliza
como surfactante en la polimerización en emulsión de PTFE, que se ha denominado como
carcinógeno probable por (EPA) comité científico asesor de la Agencia de Protección
Ambiental.

Lo que hay que entender es que el teflón toxicosis (como en los casos de las aves) y la
fiebre de vapores polímeros (como en el caso de los humanos) pueden llegar a ser letales
al causar hemorragia en los pulmones y sometiéndola a llenar de líquido lo que conduce a
la asfixia.

Aunque teflón se demuestra que es extremadamente peligroso para los trabajadores que
son víctimas de la exposición directa a los productos químicos tóxicos durante el proceso
de fabricación, sino que también tiende a afectar a la población de forma indirecta
también.

Las comunidades que dependen de los suministros de agua que puedan estar
contaminados por los productos químicos de fabricación de teflón también están en alto
riesgo de toxicidad.

Así que imaginen todos estos productos tóxicos se liberan a la atmósfera cada vez que se
fríe un huevo o decide cocinar unas patatas fritas.

¿Cuales son los riesgos de salud que nos enfrentamos?

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a) Infertilidad Masculina – Las sustancias químicas emitidas por el calentamiento de las

cacerolas de teflón se ha demostrado recientemente para vincularse con mayores tasas
de infertilidad. Un estudio danés reciente sugiere que la exposición a PFOAs en la vida
fetal o temprano representó la producción de esperma y la disminución de
espermatozoides morfológicamente anormales.

b) La enfermedad de tiroides – Un estudio reciente, publicado en la revista especializada

Environmental Health Perspectives (EHP), pasa a confirmar la asociación de la
enfermedad de tiroides con la exposición humana a ácido perfluorooctanoico (PFOA).
También la Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) reveló que las concentraciones más
altas de PFOA en la sangre de las personas encuestadas estaban vinculados a la
aparición de la enfermedad de la tiroides.

c) El parto y problemas reproductivos – contaminación PFOA de los alimentos, el aire y el

suministro de agua tiene el potencial de dañar el sistema reproductivo de una gran
población de mujeres. Inevitablemente causando dificultades en el parto o defectos de
nacimiento. Los científicos basados en la Universidad de California-Los Ángeles,

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encontraron que las mujeres con mayores concentraciones de PFOA en la sangre (más
de 3,9 ppb) experimentaron una mayor dificultad en concebir que aquellos con
concentraciones de PFOA menores. También las posibilidades de que se les diagnostica
la infertilidad fueron mayores.
d) Defectos de Nacimiento – una persona que vive cerca de la fábrica que produce
productos DuPont Teflon nació con una fosa nasal y otros defectos faciales. Afirma que su
madre, que estaba trabajando en la fábrica fue expuesto a PFOA durante el embarazo,
por lo tanto se adquirieron esos defectos de nacimiento.

e) Muertes de pájaros – cuando teflón se calienta a una alta temperatura los humos
tóxicos se emiten que son conocidos por matar a aves de compañía, especialmente las
pequeñas aves como periquitos, jilgueros, cotorras y. Teniendo en cuenta esto, la
Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor (CPSC) declara que los aparatos
de utensilios de cocina y calefacción comprenden de recubrimientos antiadherentes
deben llevar una etiqueta que advierte el peligro causado por el recubrimiento de aves de
compañía.
f) Cancerígeno – un estudio reciente mostró que cuando las ratas fueron inyectadas con
PFOA que desarrollaron tumores cerebrales. PFOA material de recubrimiento utilizado en
productos de teflón También se demostró que estar presentes en cantidades traza en
muestras de sangre de personas y duró cuatro años en el torrente sanguíneo.
g) Causas otras enfermedades – la investigación con animales ha demostrado que el
cáncer de hígado ha impulsado con mayor exposición a PFOA y de los informes de casos
sugieren que los humos emitidos por PFE utensilios de teflón revestido de mucho calor
han causado la neumonía y la inflamación en los pulmones.
h) No Biodegradable – PTFE no es biodegradable, ya que se compone de fuertes enlaces
moleculares que hacen que sea duradero y resistente a los procesos naturales de
degradación. Por lo tanto, tiende a acumularse en la cadena alimentaria causando daños
cortar.
¿Cómo evitar estas circunstancias?
La toxicidad de teflón se debe principalmente al aumento de las temperaturas por encima
de 400 o 500 grados y uno tiene que tener en cuenta que las cacerolas de teflón calientan
muy. Por lo tanto, es factible utilizar estas ollas a temperaturas más bajas para reducir
este riesgo.

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Otras alternativas al teflón son el uso de acero inoxidable, cerámica y hierro, que son más
seguros de usar emitidos.

Por tanto, es recomendable comer más alimentos crudos y enteros y cuando se cocina en
una sartén antiadherente trate no exceda de 400 a 500 grados. No sólo es mejor para su
bienestar, sino para sus futuras generaciones también.

4. Conclusiones
Es importante señalar que existen distintas herramientas que los actores involucrados en
el tema de Salud Ocupacional: Estado, Empresarios y Trabajadores, debieran considerar
en la búsqueda de mejorar la situación actual y lograr que la prevención brinde los
recursos necesarios para contar con puestos de trabajo sanos y seguros. Entre las
posibles herramientas de mejora, hay tres que podrían tener, bien adoptadas, efectos
valiosos en la práctica a saber: 1) La implementación de una cultura de la prevención, 2)
La puesta en marcha de buenos sistemas de gestión en materia de Salud y Seguridad en
el Trabajo, y 3) El compromiso de los servicios de prevención con códigos de buenas
prácticas
5. Bibliografía

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ENERO / MARZO 2008 |

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