C I E N C I A Y T E C N O L O G I A

QUINTO GRADO
Semana 15: 11 al 15/07

A.A. INDAGAMOS SOBRE EL TECNOPOR

COMPETENCIA Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos

CAPACIDADES • Problematiza situaciones para hacer indagación
• Diseña estrategias para hacer indagación
• Genera y registra datos o información:
• Analiza datos e información
• Evalúa y comunica el proceso y resultados de su indagación
CRITERIOS DE Plantear preguntas e hipótesis sobre el empuje que genera el agua sobre el tecnopor.
EVALUACION Diseñar la estrategia para indagar el efecto del empuje que genera el agua sobre el tecnopor y
selecciono los materiales, para comprobar o refutar mis hipótesis.
Registrar y proceso los datos sobre el empuje que genera el agua sobre el tecnopor.
Analizar los datos y contrastar las hipótesis sobre el empuje que genera el agua sobre el
tecnopor.
Evaluar y comunicar los resultados de la indagación sobre el empuje que genera el agua sobre el
tecnopor.
PROPÓSITO Realizar una experimentación para comprobar la flotabilidad del tecnopor y el efecto de la fuerza
de empuje del agua. Para ello, identificarán las variables: dependiente, independiente y
controladas o interviniente.
EVIDENCIA Informe de Indagación sobre el tecnopor utilizado en las festividades de muchas localidades.
https://www.americatv.com.pe/noticias/util-e-interesante/porque-tecnopor-tan-peligroso-ti-y-
medio-ambiente-n447490
https://www.americatv.com.pe/noticias/actualidad/conoces-efectos-negativos-tecnopor-n166697
https://www.youtube.com/watch?v=2gnbuZ2sMm8

Leo y respondo:
Flor, es una estudiante del quinto grado de secundaria, antes de
la pandemia, le encantaba asistir a las fiestas comunales junto a
su familia, cuyo argumento preferido para ir era: “Me encanta
comer rico”. Y es que, en nuestra localidad, la costumbre
gastronómica es ofrecer diferentes platos fríos, como el
escabeche de pescado; el ceviche, y calientes, como: cabrito,
arroz con pato, parrilladas, anticuchos, etc. Los que se acompaña
de refrescantes bebidas como: Chica de jora, chicha morada,
cerveza, gaseosas o limonadas, en cada uno de los quioscos que
se instalan alrededor de la plaza. Estos platos y bebidas, por lo
general, se sirven en envases de tecnopor, los cuales, según lo
observado por Flor, se encuentran botados por todos lados e
incluso flotando en el río tras la finalización de las fiestas.
Nos proponemos la siguiente pregunta. ¿Qué podemos hacer
para evitar utilizar el tenopor ¿porque las empresas continúan
fabricando y vendiendo descartables hechos a base de
poliestireno?
1.- ¿Por qué flota el tecnopor?

2. ¿Por qué se emplean los envases de Tecnopor para empacar alimentos que se venden en Ferias o
cuando hay actividades festivas?

3. ¿Luego de usar este envase Tecnopor lo podemos reutilizar? ¿Cómo?

4. ¿Qué recomendaciones propondrías para evitar el uso de empaques plásticos de un solo uso?

RECURSO 1: PROPIEDADES DEL TECNOPOR

Propiedades físicas.
1. Los productos y artículos acabados en poliestireno expandido, EPS o tecnopor, se caracterizan por ser
extraordinariamente ligeros, aunque resistentes.
2. Los productos de tecnopor sometidos a carga se deforman muy poco.
3. Los productos y materiales de tecnopor presentan una excelente capacidad de aislamiento térmico frente
al calor y al frío. Por ejemplo, cuando se sirve un alimento caliente en un envase de este material, puede
manipularse sin temor a sufrir quemaduras. Esta buena capacidad de aislamiento térmico se debe a la propia
estructura del material que esencialmente consiste en aire, u otro material gaseoso, encerrado dentro de una
estructura celular conformada por el poliestireno. Aproximadamente un 98 % del volumen del material es aire
y únicamente un 2 % materia sólida (poliestireno). De todos es conocido que el aire en reposo es un excelente
aislante térmico.
Propiedades químicas
El tecnopor es estable frente otros productos químicos. A continuación, se detalla en la siguiente tabla:
Comportamiento frente al calor
Al ser expuestos a temperaturas superiores a 100° C, los productos de tecnopor empiezan a reblandecer
lentamente contrayéndose y si aumenta la temperatura, se funden. Asimismo, si continúa expuesto al calor
(300° C) durante un cierto tiempo, el material fundido emite productos en descomposición gaseosos y
peligrosos. Según un informe de 1986 de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos, el
poliestireno se clasificaba como el quinto producto químico cuya producción generaba más desechos
peligrosos.
Sabías que…
El tecnopor es un material que desprende sustancias dañinas para la salud cuando entra en contacto
con el calor.
Estas mismas sustancias se adhieren a la comida y a largo plazo pueden ocasionar consecuencias
muy graves.
Los problemas que genera en el medio ambiente también son considerables. Aparte de que el calor
sea el medio por el que los componentes del tecnopor emiten sus toxinas, este material es
prácticamente imposible de degradar (no se descompone) y puede permanecer por cientos de años
contaminando lagos, litorales, la tierra, entre otros elementos de nuestra naturaleza.
Además, los animales corren el riesgo de ingerir tecnopor y perder la vida por un problema que
nosotros, los humanos, no hemos tomado conciencia.

RECURSO 2: PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES

La relación entre la fuerza de flotabilidad y el líquido desplazado fue descubierta por Arquímedes, el gran
científico griego del siglo III A. C., quien afirma que “Un cuerpo sumergido sufre un empuje hacia arriba por
una fuerza igual al peso del fluido que desplaza”.
Este principio es válido para fluidos, como los líquidos y gases. Veamos el siguiente ejemplo: Si un cuerpo
sumergido desplaza 1 kg de fluido, la fuerza de flotabilidad que actúa sobre él es igual al peso de un
kilogramo. Ahora, si sumergimos un recipiente sellado de 1 litro a media altura en el agua, desplazará medio
litro de agua y tendrá un empuje hacia arriba igual al peso de medio litro de agua, independientemente de lo
que haya en el recipiente. Y si lo sumergimos por completo, la fuerza hacia arriba será igual al peso de 1 litro
de agua (que tiene 1 kilogramo de masa). A menos que el recipiente se comprima, la fuerza de flotabilidad
será igual al peso de 1 kilogramo de agua a cualquier profundidad, mientras esté totalmente sumergido.
Entonces, cualquiera que sea la profundidad, el recipiente no puede desplazar un volumen mayor de agua
que su propio volumen, donde el peso del agua desplazada es igual a la fuerza de flotabilidad.

Los objetos pesan más en el aire

que en el agua.
Cuando está sumergido, este
bloque de 3 N parece pesar solo 1
N. El peso que falta es igual al
peso del agua desplazada donde
2 N es igual a la fuerza de
flotabilidad

¿Qué determina la flotación de un objeto?

Es importante recordar que la fuerza de flotabilidad que actúa sobre un objeto sumergido depende de su
volumen. Cuando los objetos son pequeños desplazan pequeñas cantidades de agua, y sobre ellos actúan
fuerzas de flotabilidad pequeñas. Mientras que, los objetos grandes desplazan grandes cantidades de agua,
y sobre ellos actúan grandes fuerzas de flotabilidad. Es así, que el volumen del objeto sumergido, y no su
peso, es lo que determina la fuerza de flotabilidad, la cual es igual al peso del volumen de fluido desplazado.
Sin embargo, en la flotación sí interviene el peso de un objeto, ya sea que éste se hunda o flote en un líquido
depende de cómo se compara la fuerza de flotabilidad con su peso e incluso de su densidad.
Examina las siguientes tres reglas sencillas:
• Si un objeto tiene mayor densidad que el fluido en el que se sumerge, se hundirá.
• Si un objeto tiene menor densidad que el fluido en el que se sumerge, flotará.
• Si la densidad de un objeto es igual a la densidad del fluido en el que se sumerge, ni se hundirá ni flotará.

Piensa en un bloque de una tonelada de hierro sólido, tomando en cuenta que este elemento tiene una
densidad casi ocho veces mayor que la del agua. Cuando se sumerge solo desplaza 1/8 de tonelada de agua
que no es suficiente para mantenerlo a flote. Si ese mismo bloque de hierro cambia de forma a la de una
cubeta sigue pesando 1 tonelada; pero, cuando lo ponemos en agua desplaza un volumen mayor que cuando
era un bloque. Entonces, cuanto más se sumerge la cubeta de hierro, desplaza más agua y la fuerza de
flotabilidad que actúa sobre ella es mayor. Cuando la fuerza de flotabilidad es igual a 1 tonelada, ya no se
hundirá más.

INICIAMOS NUESTRA INDAGACIÓN

Formulación del problema
La Pregunta de indagación. A partir de las ideas que nos ha generado la situación que hemos leído
planteamos la siguiente pregunta de indagación:
5. Formulación del problema:

Planteamiento de hipótesis
A continuación, plantearemos nuestra hipótesis realizando los siguientes pasos:
• Leemos un texto sobre las propiedades del tecnopor (pág. 2)
• Luego, basado en las lecturas: Identificamos las variables independiente y dependiente que serán
investigadas
• Formulamos las hipótesis tomando en cuenta la siguiente pauta:
6. Formulo la hipótesis

7. Formulo las variables:

Variable Independiente Variable dependiente Variable interviniente

Diseño la estrategia para indagar

 Considera que el agua tiene una densidad de 1 g/cm3 o 1 g/ml. Por ejemplo, si agregas
a la jarra medidora 500 ml o 0,5 l, entonces, debido a que la densidad del agua es 1
g/ml, con dicha cantidad de agua tendrá una masa de 500 g o 0,5 Kg. Por lo tanto, si
tienes 1000 ml o 1 l, este volumen de agua tendrá una masa de 1000 g o 1 Kg. No
olvides indicar la incertidumbre.

Registro y proceso datos

Describimos brevemente el experimento en nuestro cuaderno o portafolio digital. Para ello, nos apoyamos en
las siguientes preguntas:
• ¿Qué ocurrió al inicio?
• ¿Qué ocurrió finalmente?
8. Luego de haber realizado las acciones planeadas registramos los datos en la
siguiente tabla:
Masas de agua ± incertidumbre (g)*
Muestra 100 200 300 400 500
Diferencia de nivel
(lf – li) ± incertidumbre
(cm)
Es importante estimar las masas adecuadas, las cuales dependen del tamaño de la muestra de tecnopor. En este caso,
las masas propuestas son referenciales.
9. Grafico mis datos en una hoja cuadriculada

Analizo Datos e información

10. ¿Los datos obtenidos permitieron contrastar mi hipótesis?
11. ¿Por qué los médicos de rehabilitación recomiendan tratamientos en tina de Hubbard, piscinas
de rehabilitación (Hidroterapia) para pacientes con parálisis o afecciones de miembros superiores e
inferiores?

12. Si ingreso a una piscina y el agua me cubre hasta el cuello y peso 70 kg. ¿Qué peso estaré
resistiendo?

13. ¿Qué tipo de relación observo?

14. ¿Cómo es posible que la muestra flote con dichas masas?

15. ¿Cuál es la masa máxima que se mantiene a flote?

16. sustento mis conclusiones

Razones que sustentan:
La primera conclusión:

La segunda conclusión:

https://www.youtube.com/watch?v=DBNv0nBqcI8