Clasificación de los alimentos SEGÚN SU FUNCION:

REGULADORES ENERGETICOS ESTRUCTURALES

 Aportan vitaminas y  Aportan mucha  Aportan nutrientes a

minerales energía músculos y huesos

 Frutas y Verduras  Carbohidratos, azúcar  Proteínas y Lácteos

y grasa

Ejemplos:

REGULADORES: Naranja, lechuga, apio, tomates

ENERGETICOS: Tallarines, arroz, pan, papas

ESTRUCTURAL: Leche, pescado, huevos, yogurt

Clasificación de los alimentos SEGÚN SU GRUPO:

GRUPO DE NUTRIENTES FUNCIÓN EJEMPLOS

ALIMENTOS
 Dar Energía  Cereales
Grupo 1 Carbohidratos inmediata al  Pastas
cuerpo  Pan
 Ayudan a  Zanahoria
fortalecer  Lechuga
huesos y  Plátano
Grupo 2 Vitaminas músculos.  brócoli
 Ayudan a las
defensas del
cuerpo.
 Ayudan a  Carne
formar y  Lácteos
Grupo 3 Proteínas reparar  Legumbres
músculos y  Huevos
huesos
 Aportan al  Palta
cuerpo  Aceite
Grupo 4 Lípidos
energía de  Aceituna
reserva.  Mantequilla
 Los alimentos están compuestos de diferentes nutrientes:

VITAMINAS MINERALES

AZUCAR

PROTEINAS
NUTRIENTES

GRASAS HIDRATOS DE CARBONO