MP Estructura y Función Humana 2022

Manuales de Prácticas de Ciencias de la Salud
Identificación del Manual de Prácticas

Nombre de la Asignatura Estructura y Función Humana
Clave TCS004
Seriación Ninguna
Cuatrimestre Primer
Total sesiones activas en
8
laboratorio
Carrera Materia de Tronco Común para las
licenciaturas de Enfermería, Fisioterapia y
Nutrición
Tipo de laboratorio Estructura y Función
Número de horas por sesión 2
Versión de manual 2022
Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 1 | 58

SESIÓN 2
1.- INTRODUCCIÓN AL CUERPO HUMANO.

MORFOLOGÍA HUMANA
Está práctica se llevará a cabo en el

aula, la distribución y organización
de las estaciones estará en función
del espacio disponible.
CONTENIDO
1. Introducción al cuerpo humano
1.1. Definiciones de Morfología y Fisiología humana
1.2. Niveles Organizacionales estructural y sistemas
corporales
1.3. Homeostasis
1.4. Terminología Anatómica Básica
1.4.1. Posiciones Corporales
1.4.2. Planos y cortes
1.4.3. Cavidades Corporales
1.4.4. Regiones y cuadrantes abdominopélvicos
1.5. Imagenología Básica. Definiciones
1.5.1. Radiografía
1.5.2. Resonancia Magnética
1.5.3. Tomografía Computarizada
1.5.4. Ecografía
1.5.5. Tomografía por emisión de positrones.
1.5.6. Endoscopía
OBJETIVO DE APRENDIZAJE
Integrar los conocimientos acerca de la introducción al cuerpo humano, de acuerdo a: niveles de organización;
terminología anatómica básica: posiciones corporales, planos, cortes, cavidades corporales, regiones y
cuadrantes abdominopelvicos, así como los principios básicos de imagenología.
EQUIPO NECESARIO
 Modelos anatómicos disponibles:

a) Modelo de torso anatómico
 Mesa de Exploración
 Ipad´s
MATERIALES PARA LA PRÁCTICA
 Anatomía Humana- Martini, Timmons. Sexta Edición Ed. Pearson (libro electrónico cargado en iPad)
 Lápiz demográfico

 Kit de body painting

 Pinceles
 Plástico cristal (para evitar manchar la mesa)
 Maquillaje corporal de colores y/o crayones corporales hipoalergénicos
 Plastilina de harina tipo play doh para modelar en varios colores para identificar en los modelos
 Toallitas desmaquillantes
MATERIALES PARA LA PRÁCTICA QUE DEBEN TRAER POR EQUIPOS
 Crema corporal
 2 Hojas de Rotafolio por equipo.
 Plumines de colores.
 Post it
 1/8 de papel ilustración
 Plastilina para realizar maqueta
PROCEDIMIENTO DE LA PRÁCTICA
El profesor:
a) Iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min) y expondrá los objetivos de la clase.
b) Dará una introducción teórica al tema de la sesión (25 min), con la definición de conceptos generales. Y
montará tres estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar y
pasar por todas las actividades.
c) Las estaciones serán:
1ª ESTACIÓN: NIVELES ORGANIZACIONALES
2ª ESTACIÓN: POSICIONES CORPORALES, PLANOS Y CORTES.
3ª ESTACIÓN: CAVIDADES CORPORALES, REGIONES Y CUADRANTES ABDOMINOPELVICOS.
d) Durante el desarrollo de la práctica el docente será un facilitador del conocimiento, realizará

retroalimentación con los alumnos e incentivará el cuestionamiento por parte de ellos.
e) Al finalizar las rotaciones, expondrá un caso clínico en donde integrará el conocimiento adquirido y en
donde garantizará el cumplimiento del objetivo de la sesión.

1a ESTACIÓN: NIVELES ORGANIZACIONALES.

Objetivo: Describir los niveles organizacionales del cuerpo humano.
Recurso didáctico: Modelos anatómicos disponibles:

a) Modelo de Torso anatómico
Actividad: Apoyándose en el material cargado en el IPad y/o con el uso de su teléfono celular y plastilina
modele sobre el papel ilustración el nivel químico, el nivel celular, el nivel tejido y el nivel órgano. (observa el
ejemplo) En el torso ubicado en la mesa identifica algunos de los órganos que corresponden a los sistemas o
aparatos. Discute con tus compañeros que órganos forman los principales sistemas y aparatos y cuál es la
función de estos sistemas
Niveles Organizacionales
Químico Celular Tisular
Tejido Epitelial
Tisular Tisular Tisular

Tejido Conectivo Tejido Muscular Tejido Nervioso
Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas

Sistema Tegumentario Sistema Esquelético Sistema Nervioso


Sistema Endócrino Aparato Respiratorio Sistema Cardiovascular

Aparatos Reproductores Aparato Urinario Aparato Digestivo
2da ESTACIÓN: POSICIONES CORPORALES, PLANOS Y CORTES.
Objetivo: Utilizar la terminología anatómica correcta para referirse a las posiciones corporales, planos y
términos de dirección del cuerpo humano.
Recurso didáctico: Pintado corporal (Body Paint), Posiciones corporales.
 Kit de Body Paint

 Mesa de exploración
 Lápiz pinta cara
Actividad: Realiza en un compañero (con su previa autorización) con la pintura corporal los principales planos
y términos de dirección. Marca en su piel con el lápiz para pintar piel las iniciales de proximal, medial, distal,
anterior, posterior, lateral, medial superior e inferior, en las estructuras que correspondan. En la mesa de
exploración, describe a un compañero la posición decúbito prono (o ventral), decúbito supino (o dorsal),
sedente, semifowler, trendelemburg y la posición anatómica, que él vaya tomando estas posiciones.

3ra ESTACIÓN: CAVIDADES CORPORALES, REGIONES Y CUADRANTES ABDOMINOPELVICOS.
Objetivo: Describir las cavidades corporales, las regiones y los cuadrantes abdominopélvicos del cuerpo
humano.
Recurso didáctico: Cavidades – Silueta del cuerpo en hojas de rotafolio.
 Información previamente revisada en clase sobre cavidades, regiones y cuadrantes

 2 Hoja de rotafolio unidad con cinta adhesiva
 Plumines de colores
Actividad: Analiza la información de: cavidades corporales, regiones y cuadrantes abdominopélvicos. Coloca las
dos hojas de rotafolio unidas a manera que quepa un compañero del equipo en ellas, pinta su silueta con un
plumín, y sobre la imagen marca
las cavidades y regiones
corporales, y los cuadrantes
abdominopélvicos, y descríbelas.
(observa el ejemplo)
Hojas de
rotafolio
unidas
CASO CLINICO DE INTEGRACIÓN
José es un hombre de 69 años, que acude a urgencia presentando sangrado en el pecho, disnea, palidez y
pérdida del equilibrio. En la valoración su presión arterial sistólica se encuentra en 80 mmHg, frecuencia
cardíaca de 80 lat/min y frecuencia respiratoria de 30 resp/min. Se administró oxígeno, se aplicó una solución
de líquidos y minerales de forma intravenosa. El médico de guardia detecta una pequeña herida cutánea en la
parte posterior del tórax, cerca de la axila, a la altura de la cuarta costilla. Se le realizó una radiografía
revelando presencia de sangre en la caja torácica y un objeto pequeño de metal en la zona inferior izquierda. El
paciente entró a cirugía del tórax, se extrajeron 500 ml de sangre con una pérdida total de 1500 ml, se observó
un chorro pulsátil proveniente de una arteria pulmonar, al ligar el vaso la hemorragia se detuvo. En el pulmón
izquierdo, se encontró y se extrajo una bala plana, el corazón y los órganos circundantes no se afectaron.
Diagnóstico: Laceración del pulmón izquierdo por proyectil de arma de fuego.
Ejemplos de preguntas de integración

1) La bala seccionó una arteria y se alojó en el pulmón izquierdo. ¿A qué sistema o sistemas pertenecen
estas estructuras?
2) La bala penetró en el tórax del paciente en sentido medial anteroinferior. ¿En qué sentido se desplazó
la bala?
a. ¿Directo u opuesto a la cabeza?
b. ¿Directo u opuesto al esternón?
3) Al paciente se le realizó una radiografía que mostró sus pulmones de la a lado. ¿Se tomó en plano
frontal o en plano sagital?
4) La herida se encontraba cerca de la cavidad debajo del brazo. ¿Cuál es el termino médico para esta
región?
5) La bala se alojó en el pulmón. ¿En qué cavidad del cuerpo están los pulmones ?

SESIÓN 8
2.- SISTEMA ÓSEO: CLASIFICACIÓN Y PRINCIPALES HUESOS
CONTENIDO
5.4 Sistema óseo

5.4.1 Esqueleto axial y apendicular
5.4.2 Principales huesos de cabeza y cuello
5.4.3 Columna y Tórax
5.4.4 Extremidad superior e inferior
 Identificar la clasificación y forma de los principales huesos que forman el esqueleto humano.
EQUIPO NECESARIO
 Modelos anatómicos:
a) Modelo de Esqueleto articulado
b) Modelo de Esqueleto desarticulado
c) Modelo de cráneo y cuello
d) Modelo de tórax
 iPad con aplicación de Skeleton System 3D 4 Medical
 Negatoscopio
 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson.

 Atlas de Anatomía Humana Sobotta 22ª edición. Tomo 1 y 2
 Lectura en Atlas de Anatomía Palpatoria. Tomo 1, págs. 113-115 y 158-168
 Atlas de anatomía humana de Netter, Lamina 153 y 183
 Gel antibacterial.
 Radiografías de región de cabeza y miembro inferior.
 Post it

El docente:
a) Iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min)
b) Dará una introducción al tema de la sesión (25 min) acerca de introducción al sistema óseo y su función. Y
montará tres estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar.
Las estaciones serán:
1ª HUESOS DEL ESQUELTO AXIAL: CRÁNEO

2ª HUESOS DEL ESQUELTO AXIAL: COLUMNA Y CAJA TORÁCICA
3ª HUESOS DEL ESQUELTO APENDICULAR: CINTURA ESCAPULAR, PELVICA Y EXTREMIDADES
SUPERIORES E INFERIORES
c) Expondrá los objetivos de la clase.

retroalimentación con los alumnos e incentivará el cuestionamiento por parte de ellos
e) Al finalizar las rotaciones, expondrá un caso clínico en donde integrará el conocimiento adquirido y en donde
garantizará el cumplimiento de los objetivos
1a ESTACIÓN: HUESOS DE ESQUELETO AXIAL: CRÁNEO
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los principales huesos que conforman el esqueleto axial: cráneo
Recurso didáctico: Radiografías, modelos anatómicos y palpación
 Atlas de anatomía de Sobotta Tomo 1

 Modelos de cráneo y cervicales
 Radiografías de cabeza y cuello
 Negatoscopio
 Post it
 Gel antibacterial
 Skeleton System Pro 3D 4 Medical.
Actividad: Identifica en el modelo, los nombres y la forma de los huesos que conforman el cráneo, observa las
radiografías y coloca los nombres correspondientes. Palpa los huesos de tu cabeza identificando donde termina
y donde comienza el siguiente hueso. Discute los nombres y la clasificación de los huesos de esta región.
Puedes apoyarte en la aplicación: Skeleton System
Pro 3D 4 Medical.

2da ESTACIÓN: HUESOS DEL ESQUELTO AXIAL: COLUMNA Y CAJA TORÁCICA
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los principales huesos de columna y tórax. (esqueleto axial)
Recurso didáctico: Esqueletos articulado y desarticulado
 Atlas de anatomía humana de Netter, Lamina 153 y 183

 Esqueleto desarticulado del área de caja torácica y columna vertebral.
 Esqueleto articulado.
 Skeleton System Pro 3D 4 Medical.
Actividad: Lee la información del Atlas y en el esqueleto desarticulado arma correctamente caja torácica y la
columna vertebral, puedes auxiliarte viendo el esqueleto articulado.
Identifica la clasificación de los huesos según su forma

3ra HUESOS DEL ESQUELTO APENDICULAR: CINTURA ESCAPULAR, PELVICA Y EXTREMIDADES SUPERIORES E
INFERIORES
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los huesos que forman el esqueleto apendicular
Recurso didáctico: Palpatoria y Esqueleto desarticulado de cintura escapular, pélvica y extremidades

superiores e inferiores
 Lectura en Atlas de Anatomía Palpatoria. Serge Tixa Tomo 1, págs. 113-115 y 158-168.
 Modelo anatómico de esqueleto desarticulado.
 Skeleton System 3D 4 Medical.
Actividad: Arma la cintura escapular y

pélvica, así como las extremidades
superiores inferiores del esqueleto
desarticulado. Clasifica los huesos según
su forma, coloca sus nombres. Realiza la
palpación de cada uno de ellos con la
finalidad de identificar las diferencias,
puedes apoyarte del Atlas de Anatomía
Palpatoria, Tomo 1, págs. 113-115 y 158-
168.
Maggie es una mujer de 57 años de edad, muy deportista, estaba entrenando para una carrera cuando sufrió
una caída. Al momento del interrogatorio por el médico de guardia, menciona que, a causa de cierto dolor y
rigidez en las rodillas, y de una debilidad muscular generalizada dio un mal paso que la obligó a recuperar

torpemente el equilibrio sobre el borde lateral del pie izquierdo con la planta hacia adentro. Al caer trató de
atenuar el golpe con ambas manos, y se apoyó principalmente sobre la base de la palma de la mano izquierda.
En la exploración física el médico refiere fractura 5 cm por encima de la prominencia del tobillo izquierdo, la
sangre se acumuló en el lugar y formó hematoma en el área del tobillo, también en cadera y cara, ambas del
lado izquierdo, la muñeca izquierda se encontraba inflamada en especial sobre el extremo distal del radio con
presencia de dolor. Se le realiza radiografía de cráneo, columna vertebral, cadera, tobillo y muñeca.
Diagnóstico: fractura completa de tibia y peroné; fractura lineal en el extremo distal de radio izquierdo;
extensos cambios quísticos y adelgazamiento óseo; tumor pequeño cerca del cuadrante superior izquierdo de
la glándula tiroides con posibilidad de hiperparatiroidismo; osteoporosis generalizada con fractura antigua en la
segunda vértebra torácica.
Ejemplo de preguntas de integración:

1.- El trastorno de Maggie provoca un exceso de destrucción del hueso. Señale el tipo de célula ósea
anómalamente activa.
2.- Maggie se fracturó el tobillo y la muñeca. Según su clasificación, ¿qué tipo de huesos son?
3.- Los huesos del brazo y de la pierna de Maggie que resultaron lesionados, ¿son parte del esqueleto axial o
del esqueleto apendicular?
4.- Al caer, Maggie se apoyó sobre la base de la mano. ¿Qué huesos forman esta región?
5.- El hematoma de la cadera izquierda de Maggie estaba situado solo un poco por debajo de la cinturilla de sus
pantalones deportivos. ¿se había golpeado área del ilion, el pubis o el isquion?

SESIÓN 9
3.- SISTEMA MUSCULAR
CONTENIDO
5.5 Sistema muscular
5.5.1 Clasificación y tipos de músculos
5.5.2 Principales músculos superficiales de cabeza y cuello
5.5.3 Principales músculos superficiales de tronco anterior y
posterior
5.5.4 Principales músculos de superficiales de extremidad
superior e inferior
Identificar la clasificación y músculos superficiales de las regiones de cabeza y cuello, tronco anterior y
posterior y extremidades superiores e inferiores.
EQUIPO NECESARIO
a) Modelo de sistema muscular de cabeza y cuello
b) Modelo de sistema muscular completo
c) Modelo de músculos de pierna
d) Modelo de músculos de brazo
 iPad con aplicación de Muscle System 3D 4 Medical sección cabeza y cuello

 Atlas de Anatomía Humana Sobotta 22ª edición. Tomo 1 y 2
 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore pág. 848
 Atlas de anatomía de Palpatoria. Tomo 1. Serge Tixa. 3ra edición. Ed. Elsevier Masson
 Masa para modelar de colores.

 Post it
b) Dará una introducción al tema de la sesión (30 min) acerca de la

clasificación y tipos de músculos, observa el video de contracción
muscular del vínculo https://youtu.be/C4fmTtO1bbo y anota lo
aprendido. Montar tres estaciones que tendrán una duración de 15
min y en la cual los alumnos deberán rotar.
Las estaciones serán:
1ª MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN, EXPRESIÓN FACIAL Y CUELLO

2ª MÚSCULOS DE TRONCO ANTERIOR Y POSTERIOR.
3ª MÚSCULOS DE EXTREMIDADES SUPERIORES Y MÚSCULOS DE
EXTREMIDADES INFERIORES.

1a ESTACIÓN: MUSCULOS DE LA MASTICACIÓN, EXPRESIÓN FACIAL Y CUELLO
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los principales músculos de la

cabeza y cuello.
Recurso didáctico: Modelo anatómico de cabeza y cuello, iPad y palpatoria.
 Modelo anatómico de cabeza y cuello muscular

 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore pág. 848
 iPad con aplicación de Muscle System 3D 4 Medical sección cabeza y cuello
Actividad: Identifica en el modelo de cabeza y cuello los músculos de cara y cuello más
importantes y compara con las imágenes del iPad. En un compañero realiza palpación
de músculos de cara y cuello y describe el nombre del musculo y su función. Pídele a un
compañero que realice movimientos con músculos de la expresión facial y comenten
cuales son los que representa, apóyate con el Moore pág. 848, 922 y 923.

MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN
MÚSCULO FUNCIÓN
a) Buccinador
b) Masetero
c) Temporal
d) Pterogoideos
MÚSCULOS DE LA EXPRESIÓN FACIAL
MÚSCULO FUNCIÓN
a) Orbicular de los ojos
b) Orbicular de los labios
c) Cigomático
d) Risorio de santorini
e) Elevador del labio
f) Depresor de labio
e) Mentoniano

f) Piramidal
MÚSCULOS DEL CUELLO
LATERAL:
a) Esternocleidomastoideo
b) Escalenos
POSTERIOR:
a) Trapecio
ANTERIOR
b) Platisma
2da ESTACIÓN: MUSCULOS DE TRONCO ANTERIOR Y POSTERIOR
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los principales músculos

de tronco anterior y posterior, y explica su función.
Recurso didáctico: Modelo anatómico de músculos corporales.
 Principio de Anatomía y Fisiología Tortora Capitulo 11, págs. 373-

374.
 Modelo anatómico de músculos cuerpo completo.
 Masa para modelar de colores.
Actividad: Analiza la información y localiza con masita de colores los

músculos que se te solicitan en el modelo anatómico de acuerdo a su.
Haz movimientos con tu cuerpo para que los puedas sentir al
contraerse y explica su función.
MÚSCULOS DEL TÓRAX
MÚSCULO FUNCIÓN
ANTERIOR:
a) Pectorales
b) Diafragma
c) Intercostales

LATERAL:
a) Serrato
b) Deltoides-hombro
POSTERIOR
a) Elevador de la escápula
b) Romboide
c) Trapecio
MÚSCULOS DEL ABDOMEN
MÚSCULO FUNCIÓN
ANTERIOR
a) Oblicuos
b) Recto del abdomen
c) Transverso del
abdomen
d) Piramidal
POTERIOR
a) Dorsal ancho
3ra ESTACIÓN: MUSCULOS DE EXTREMIDADES SUPERIORES E INFERIORES
Objetivo: Identificar la forma y clasificación de los músculos superficiales de extremidad superiores e inferiores
Recurso didáctico. Modelo anatómico de brazo y pierna
Modelo anatómico de músculos de extremidad superior.

 Plastilina tipo play doh
 Atlas de anatomía de Palpatoria. Tomo 1. Serge Tixa. 3ra edición. Ed. Elsevier Masson pags 141-149,
182, 189, 202
Actividad: Revisa la información del libro, investiga la función e identifica en los modelos cada uno de los
músculos que se te indican a continuación

EXTREMIDADES SUPERIORES

EXTREMIDADES INFERIORES
Ana Laura, una mujer de 47 años de edad y secretaria de una oficina muy importante, debido al exceso de
trabajo ha tenido que contestar el teléfono y al mismo tiempo escribir en su computadora. Ana ha presentado
también migraña, taquicardia y síndrome de colon irritable, lo que, a su vez, le provoca estreñimiento, todo
esto debido al estrés. Desde hace 3 días ha presentado una contractura en el área de las cervicales y no puede
mover el cuello. Acude a revisión y presenta a la palpación de la zona afectada abultamientos y zonas
musculares con mayor tensión. Al realizar pruebas de movilidad, se observa que el músculo lesionado no
alcanza los mismos grados de movilidad que el músculo sano del lado opuesto.
Diagnóstico: Contractura cervical.

1.-. Menciona algunos de los músculos del cuello afectados en Ana Laura
2.- De estos músculos afectados de Ana di cuál es su clasificación de acuerdo a su forma.
3.- Ana refiere que ha presentado debido al estrés taquicardia y estreñimiento, además del musculo
esquelético que otros tipos de músculos conoces?
4.- ¿Qué sucede con la contracción muscular de los músculos de Ana?

SESIÓN 12
4.- ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
Está práctica se llevará a cabo en el

aula, la distribución y organización
de las estaciones estará en función
del espacio disponible.
CONTENIDO
7 Órganos de los sentidos
7.1 Ojo (Fotorreceptores: conos y bastones)
7.2 Oído (Mecanorreceptores: Órgano de Corti)
7.3 Nariz (Quimiorreceptores: Receptores olfatorios)
7.4 Boca (quimiorreceptores: Papila Gustativa)
Describir la estructura y la función de los órganos de los sentidos.
EQUIPO NECESARIO
a) Modelo anatómico de ojo
b) Modelo anatómico de nariz
c) Modelo anatómico de oído
 Lámpara de exploración
 iPad para ver videos
 Cartilla de Ishihara
 Post it
 Gel antibacterial.
 Hoja de Rotafolio
 Lápices de colores o plumines
 Paliacates
 Pinza para tapar la nariz
 Frascos pequeños que contengas diferentes cosas que despidan olores
 Frascos con esencias de diferentes sabores

a) El docente iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min)
b) Dará una introducción al tema de la sesión (25 min) acerca de los órganos de los sentidos. Y montarán tres
estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar. Las estaciones serán:
1ª ESTACIÓN: VISTA.
2ª ESTACIÓN: AUDICION Y EQUILIBRIO
3ª ESTACIÓN: OLFATO Y GUSTO.

1a ESTACIÓN: VISTA.
Objetivo: Identificar las estructuras del ojo y la función de los fotorreceptores.
Recurso didáctico: Exploración de Respuesta pupilar y función de conos y bastones
 Modelo anatómico de ojo

 0
 Lamparita manual
Actividad: Observa el video del vínculo: https://youtu.be/-LkPwuFvPJo en tu celular o

en el iPad. Coloca en los modelos anatómicos, los nombres de las estructuras listadas en
el cuadro que se presenta a continuación y escribe su función.
También puedes escanear con tu dispositivo móvil el código QR para ver el video.
Nombre de la Función
Estructura
Esclera
Cornea
Cristalino
Cuerpo ciliar
Coroides
Retina
Fóvea
Punto ciego
Humor acuoso
Realizar una exploración de la respuesta pupilar con una lámpara de mano, observa la contracción de la pupila
y describe que sucede al enfocar un objeto lejano y uno cercano. Ahora proyecta la cartilla de Ishihara para
valorar la función de conos y bastones, revisa el Anexo al final de la sesión. Discute con tus compañeros las
siguientes preguntas:
1.- ¿Cuál es el papel de los conos en la visión?
2.- ¿Cuáles son los pigmentos que presentan los conos?
3.- ¿Qué papel juega la luz de día en la percepción de los colores?
4.- ¿Qué alteración sufren las personas que no perciben los colores (Daltónicos)?
5.- ¿Por qué podemos observar estructuras en la noche con poca luz?


2da ESTACIÓN: AUDICION Y EQUILIBRIO
Objetivo: Identificar las estructuras que forman el oído externo,

medio e interno y describir la fisiología de la audición y el equilibrio.
Recurso didáctico: Modelo de oído o esquema

 Modelo anatómico de oído.
 Post it
 Hoja de Rotafolio
 Lápices de colores o plumines
 iPad
Actividad: Observa el video del vínculo: https://youtu.be/1SKONN4iso8 en el

iPad. Con apoyo del libro, coloca los nombres con post it en el modelo
anatómico de las estructuras listadas en el siguiente cuadro, y escribe su
función. Realiza un esquema de oído externo, medio e interno y describe la
fisiología de la audición y el equilibrio. Discute con tus compañeros las
siguientes preguntas:
1.- ¿Qué estructuras auditivas participan en la audición, y qué estructuras en
el equilibrio?
2.- Explica cómo un estímulo mecánico se convierte en un estímulo eléctrico.
3.- ¿Por qué razón los canales semicirculares están en diferentes posiciones?
También puedes escanear el código QR con tu dispositivo móvil para ver el vídeo
Nombre de la Función
Estructura
Pabellon Auricular
Conducto auditivo
externo
Membrana
timpánica
Trompa de
Eustaquio

Nervio
Vestibulococlear
Martillo
Yunque
Estribo
Coclea o caracol
Conductos
semicirculares
3ra ESTACIÓN: OLFATO Y GUSTO.
Objetivo: Identificar las estructuras que intervienen en el sentido del olfato y de las que conforman la papila y
el corpúsculo gustativos. Describir la fisiología del gusto y el olfato.
Recurso didáctico: Oler y diagrama de flujo

 Modelo anatómico de nariz o esquema.
 Post it
 Paliacate
 Frascos pequeños que contengas diferentes cosas que despidan olores
(material traído por el alumno, revisar lista de materiales).
 Hoja de rotafolio.
 Frascos con comestibles para probar (material traído por el estudiante, revisar la sección de materiales
de la practica)
 iPad para ver videos opcionales
Actividad 1: Observa el video del vínculo: https://youtu.be/2jyXUrgkexo en tu

celular o en el iPad. Ahora, identifica las estructuras en el modelo anatómico que
se enlistan a continuación. Escribe su función.
Puedes escanear el código QR para ver el vídeo

Estructura Anatómica Función

Bulbo olfatorio
Lamina cribosa
Nervio olfatorio
Cornetes nasales
Coloca un paliacate en los ojos de un compañero y permite que huela lo que trajeron en los frascos. Por ultimo
realiza en la hoja de rotafolio un diagrama de flujo desde que la molécula odorífera ingresa a la nariz hasta la
llegada al área olfatoria primaria en la corteza cerebral. Analiza toda la información y explica ¿cómo un
estímulo químico se convierte en un estímulo eléctrico?
Actividad 2: Observa el video de la fisiología del gusto del vínculo: https://youtu.be/P1OPvHJncJs en tu celular
o en el IPad. Ahora, tapa los ojos de un compañero con el paliacate, tapa su nariz con una pinza y dale una
pequeña porción de alimento y que identifique que está probando. Realiza un mapa mental acerca de la
fisiología del gusto y de la estructura de los corpúsculos gustativos.
Tu compañero percibió los sabores: ¿dulce, acido, salado, amargo, en los sitios que señala el mapa de sabores?
¿Cambia la percepción del sabor si cambias de lugar?
¿Cómo influye el olfato en la percepción de los sabores?
También puedes escanear el código QR para ver el vídeo

CASO
CLINICO DE INTEGRACION
Héctor, un oficinista de 35 años de edad, suele tomar café en las primeras horas de trabajo, en esta ocasión no
se percató de la temperatura de su bebida dando un sorbo grande, lo que provocó una quemadura en su
lengua obligándolo a expulsar el líquido inmediatamente, posterior al evento refiere una sensación dolorosa en
la lengua y que no puede percibir el sabor de los alimentos. Al examen físico se observa una lesión rojiza en la
parte anterior de la lengua que corresponde a una quemadura de primer grado por líquido.

Diagnóstico: quemadura de primer grado en la lengua.

1.- ¿Qué sabores estarían afectados de acuerdo a la localización de la quemadura?
2.- ¿Cuál es el mecanismo fisiológico afectado que impide a Héctor percibir los sabores?
3.- Héctor refiere una sensación dolorosa en el sitio de la lesión, explica el mecanismo que puede estar
afectado y que está provocando el dolor
4.- ¿Qué tipo de papilas gustativas están lesionadas, de acuerdo a la localización de la lesión?
ANEXO
Test de ISHIHARA
El test de Ishihara es el test más utilizado para diagnóstico y clasificación de discromatopsias (alteraciones en la
visión de colores, como el daltonismo) aunque además es muy útil para otros procesos como conocer el estado
del nervio óptico y sus fibras. No permite distinguir defectos del eje azul-amarillo, aunque en realidad son muy
raros; los principales son del eje rojo verde: la protanopia (Dalton) en la que, a grosso modo, el espectro azul-
verde se ve gris y tienen el espectro rojo muy acortado (carecen del cono rojo); y la deuteranopia (Nagel)
donde el verde se visualiza gris (carecen del cono verde).
Si visualizas 17 o más números normales, es una exploración normal. Si son menos de 13, es patológica.

-Sujetos normales verán, por orden: 12, 8, 6, 29, 57, 45, 5, 3, 15, 74, 2, 6, 97, 5, 7, 16, 73, 26, 42, 35, 96.
-Pacientes con deficiencia en el eje rojo-verde suelen ver, por orden: 12, 3, 5, 70, 35, 2, 5, 17, 21, X, X, X, X, X, X, X, X.
-En los cuatro últimos, un pronatope (Dalton) verá 6, 2, 5, 6. Un deuteranope (Nagel) 2, 4, 3, 9.
SESIÓN 19
5.- SISTEMA CARDIOVASCULAR: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
CONTENIDO
9.3 Anatomía y fisiología cardiaca
9.4 Estructura y función de los vasos sanguíneos
9.5 Estructura y función del sistema linfático
9.6 Funciones y propiedades de la sangre
9.7 Circulación mayor y menor
 Describir la estructura y la función de los componentes del sistema cardiovascular.
EQUIPO NECESARIO
a) Modelo anatómico de tronco humano

b) Modelo de corazón

c) Modelo de vasos sanguíneos
 Computadora con acceso a internet para microscopio virtual

 iPad para ver circulación sanguínea y linfática.

 Histología Básica, Gartner Leslie P, Hiatt James L. Elsevier Saunders. 2011
 Hojas de rotafolio
 Plastilina de colores
 Materiales para realizar maqueta
b) Dará una introducción al tema de la sesión (20 min) acerca de las generalidades del sistema circulatorio y
linfático. Y montarán tres estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán
rotar. Las estaciones serán:
1a ESTACIÓN: CORAZÓN
2ra ESTACIÓN: VASOS SANGUÍNEOS, SANGRE Y LINFA: FUNCIONES Y PROPIEDADES
3a ESTACIÓN: CIRCULACION MAYOR Y MENOR SANGUINEA Y CIRCULACION LINFATICA

garantizará el cumplimiento de los objetivos.
1ª ESTACIÓN: CORAZÓN
Objetivo: Identificar las principales características morfológicas y fisiológicas del corazón y su ubicación en el
cuerpo humano
Recurso didáctico: Modelo de corazón y body Paint
 Modelo anatómico de corazón

 Post it
 Libro de Anatomía con Orientación Clínica de Moore 6ª ED. Moore, Capitulo 1 págs. 131 – 144.
 iPad para ver video
 Kit de body Paint
Actividad:
1. Observa el video del vínculo: https://youtu.be/W2mik2uGZhQ Ahora, identifica en el modelo anatómico
las estructuras que se te solicitan colocando su nombre con el post it, Puedes escanear el código QR para
ver el vídeo
ESTRUCTURAS DEL CORAZÓN

ESTRUCTURA
Cuerdas tendinosas
Músculos papilares 2. Ahora
Tabique interventricular ubica a
CAVIDADES un
Aurícula derecha
Aurícula izquierda
Ventrículo derecho
Ventrículo izquierdo
VÁLVULAS
AURICULOVENTRICULARES
Válvula tricúspide
Válvula bicúspide
VÁLVULAS SEMILUNARES
Válvula pulmonar
Válvula aortica
GRANDES VASOS Y PRINICPALES compañero para realizar un body Paint de las principales
TRONCOS estructuras del corazón. Es importante que tomes en cuenta los
Vena cava superior e inferior puntos de referencia para su correcta ubicación. Es importante
Aorta que recuerdes su ubicación:
Venas pulmonares
Arteria tronco pulmonar El corazón no se encuentra en la línea media del tronco, sino que está
Tronco braquiocefálico desplazado hacia la izquierda en su mayor extensión. Se proyecta en la
Arteria carótida común izquierda pared posterior del tronco, a
Arteria subclavia izquierda través de las vísceras del
Yugular mediastino posterior, sobre
las vértebras T5 a T8. Por
delante se proyecta en superficie en lo que conocemos como área
cardiaca de la pared torácica, que se establece por cuatro puntos. Se
extiende así desde el borde superior del tercer cartílago costal
derecho (punto 1), siguiendo un trayecto cóncavo hacia el esternón
(que corresponde a la aurícula derecha) hasta la unión del sexto
cartílago costal derecho con el borde esternal (Punto 2),
continuándose en trayecto rectilíneo (trayecto que corresponde al
ventrículo derecho) por detrás la articulación xifoesternal, hasta
el quinto espacio intercostal izquierdo donde se ubica el ápex del
corazón (Punto 3; en este punto a unos 8 cm de la línea media se
puede sentir latir el corazón fácilmente al tacto en superficie,
aproximadamente inmediatamente por debajo del pezón un poquito
por dentro de la línea media clavicular). Desde aquí la silueta bordeando lo que correspondería a parte del
ventrículo izquierdo y la orejuela izquierda, se extiende en trayecto oblicuo ligeramente cóncavo hacia el
esternón, hasta el segundo espacio intercostal izquierdo a 1-2 cm centímetros del borde esternal (Punto 4).
2ª ESTACIÓN: VASOS SANGUÍNEOS, SANGRE Y LINFA: FUNCIONES Y PROPIEDADES
Objetivo: Describir las funciones y propiedades de la sangre y la linfa y las características de los vasos
sanguíneos
Recurso didáctico: Modelo de vasos sanguíneos, maqueta e investigación
 Computadora con acceso a internet para microscopio virtual, vinculo

http://zoomify.lumc.edu/histonew/blood/blood_main.htm.
 Principio de Anatomía y Fisiología Tortora Capitulo 19, págs. 728-743.
 Plumines o lápices de colores
 Modelo de vasos sanguíneos
 Plastilina normal de colores
 1/8 de ilustración
Actividad 1: Ingresa a la página del microscopio

virtual y observa las imágenes de sangre
dándole acercamiento para que puedas
visualizar los elementos formes que contiene:
eritrocitos, plaquetas y tipos de leucocitos.
Realiza un mapa mental en la hoja de rotafolio
en donde coloque los componentes de la
sangre y la linfa, y expliques su función.
Apóyate en el libro de Tortora, Capitulo 19, págs. 728-743.
Estructura / Forma Función

Eritrocito
Leucocito
Plaquetas
Contenido del
plasma
Contenido de la

linfa
Actividad 2: Lee la información del libro de Principio de Anatomía y Fisiología Tortora Capítulos 21 y 22 acerca
de los vasos sanguíneos y linfáticos, e identifica las capas de las arterias, capilares y venas, en estas últimas
explica la función de las válvulas que presentan. Con el material que trajiste, elabora una maqueta en donde
representes una arteria, una vena, un capilar sanguíneo, un capilar linfático, un vaso linfático con un ganglio
linfático y anota en ellas las características. Puedes apoyarte también en el modelo de vasos sanguíneos
3ª ESTACIÓN: CIRCULACION MAYOR Y MENOR SANGUINEA Y CIRCULACION LINFÁTICA
Objetivo: Describir la circulación sanguínea mayor y menor y la circulación linfática.
Recurso didáctico: Cuerpo humano pintado en hojas de rotafolio y pintar Circulación sanguínea y linfática en
él.
 Modelo anatómico de aparato circulatorio

 Modelo de sistema linfático
 iPads para ver circulación sanguínea con la aplicación de Animations Visible Body, en la sección de
Cells and Tissues: Red blood cells.
 2 Hojas de rotafolio unidas.
 Plumines o lápices de colores

Actividad: Observa la información del iPad sobre circulación sanguínea y describe la circulación mayor y menor.
Ahora revisa la información sobre circulación linfática. Y en las hojas de rotafolio unidas pinta en el piso el
contorno de uno de tus compañeros, como se muestra en el dibujo. Y sobre este esquema, pinta la circulación
sanguínea y linfática, descríbelas con tus compañeros.
Hojas de
rotafolio
unidas

Beto, un hombre de 55 años de edad llega a urgencias semi inconsciente acompañado por su esposa. La esposa
refiere que Beto se encontraba dormido cuando sufrió un dolor profundo y agudo en la parte anterior del
pecho, que se extendía al lado izquierdo del cuello, la mandíbula izquierda y el codo izquierdo. En la
exploración física, el médico de guardia diagnóstica obesidad mórbida y disnea. La presión arterial se
encontraba en 75/45 mm Hg, frecuencia cardíaca de 30 lat/min y frecuencia respiratoria de 30 resp/min. Se le
realizó un electrocardiograma (ECG) que mostraba indicios de infarto al miocardio. Se inició con infusión
intravenosa de norepinefrina. Se le inyectó contraste para visualización de las arterias coronarias con rayos X,
lo que mostró una obstrucción completa de la arteria coronaria derecha y un estrechamiento grave de la
coronaria izquierda (ateroesclerosis). También se visualizó que la pared posterior del ventrículo izquierdo
estaba flácida y no se contraía. La presión arterial de Beto bajó aún más, el paciente sufre un paro cardíaco, la
reanimación fue necesaria.
Diagnóstico: Oclusión coronaria aguda con infarto al miocardio.
1.- ¿Tuvo Beto problemas con su corazón, vasos sanguíneos o ambos?

2.- El músculo cardiaco de Beto estaba lesionado, ¿Qué capa del corazón estaba afectada?
3.- La arteria coronaria derecha de Beto estaba obstruida. ¿Cuál de las ramificaciones de las arterias recibía aun
sangre, la arteria marginal derecha o la arteria circunfleja?
4.- La ateroesclerosis de Beto comenzó con daños en el revestimiento interior de sus vasos sanguíneos. Indica
que capa es ésta.
5.- La pared posterior del ventrículo izquierdo estaba flácida y no se contraía. ¿A dónde se dirige la sangre de
este ventrículo y que válvula tiene que pasar?

SESIÓN 21
6.- SISTEMA RESPIRATORIO
CONTENIDO
10.2.2 Nariz
10.2.3 Faringe
10.2.4 Laringe
10.2.5 Tráquea
10.2.6 Bronquios y bronquiolos
10.2.7 Pulmones
10.3 Ventilación pulmonar: volúmenes y capacidades pulmonares
10.4 Intercambio de oxígeno y dióxido de carbono
Describir el proceso respiratorio, así como la estructura y función de los componentes del sistema respiratorio.
EQUIPO NECESARIO
b) Modelo anatómico de pulmones desarmable
c) Modelo anatómico de nariz
d) Modelo anatómico la laringe
e) Modelo de sistema respiratorio
 Computadora con acceso a internet para microscopio virtual

 iPad para ver función respiratoria.
 Estetoscopio
 Cañón para proyectar imagen
 Pantalla, celular o iPad para ver video.
 Simulador Sam
 Estetoscopio


 Radiografías e imagen radiográfica en USB para proyectar
MATERIALES PARA LA PRÁCTICA QUE DEBEN TRAER ALUMNOS POR EQUIPOS
 Materiales para realizar maqueta
 Hojas de rotafolio
 Botella de agua vacía con tapa y sin el fondo
 3 globos
 3 popotes
 Cinta adhesiva o hilo de cualquier color (para unir los globos a los popotes)
 Silicón caliente o plastilina
 Kit de body painting
a) Pinceles
b) Plástico cristal (para evitar manchar la mesa)
c) Maquillaje corporal de colores y/o crayones corporales hipoalergénicos
d) Toallitas desmaquillantes, Papel higiénico o Algodón comprimido
e) Crema corporal
a) Iniciará la preparación y montaje de la clase
b) Dará una introducción al tema de la sesión (20 min) acerca del aparato respiratorio y la respiración. Y
montará tres estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar. Las
estaciones serán:
1a ESTACIÓN: NARIZ, FARINGE, LARINGE, TRAQUEA

2da ESTACIÓN: BRONQUIOS, BRONQUIOLOS, PULMONES
3a ESTACIÓN: RESPIRACION - VENTILACION PULMONAR E INTERCAMBIO DE GASES

e) Al finalizar la sesión dinámica, se realizará un cierre para verificar el cumplimiento de los objetivos.

1a ESTACIÓN: NARIZ, FARINGE, LARINGE, TRAQUEA
Objetivo: Describir las características morfo fisiológicas de la nariz, faringe, laringe y tráquea
Recurso didáctico: Modelo anatómico de nariz, faringe, laringe y tráquea
 Modelo anatómico de nariz, faringe, laringe y tráquea

 Post it
 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora Capitulo 23
 Atlas de Anatomía Humana Sobotta. Tomo 2, laminas 090 y 091.
 Modelo anatómico de tronco humano.
 Kit de body Paint (pinturas corporales y toallitas desmaquillantes)
Actividad: Investiga en libro las estructuras que conforman la cavidad nasal, faringe, laringe y tráquea e
identifica en los modelos anatómicos las siguientes estructuras mencionadas e investigadas previamente
Ahora en alguno de tus compañeros ubica con las pinturas la laringe y la tráquea ubicando límites y extensiones
Estructuras que forman la

laringe
Cartílago cricoides
Cartílago tiroides
Cartílago aritenoides
Cartílago Corniculados
Cartílago Cuneiformes
Epiglotis
Estructuras que forman la tráquea
cavidad nasal Cartílagos traqueales
Cornete nasal superior 2da ESTACIÓN: BRONQUIOS, BRONQUIOLOS,
Ligamentos
Cornete nasal medio intercartilaginosos
Cornete nasal inferior anulares
Vestíbulo nasal
PULMONES
Mucosa olfatoria
Cartílago
Objetivo: Identificar las principales
Tabique nasal características morfo fisiológicas de
Huesos nasales bronquios, bronquiolos y pulmones
faringe Recurso didáctico: Body Paint, body
Nasofaringe projection y modelo de pulmones
Bucofarínge
Laringofaringe  Cañón para proyectar imagen.
 Imagen de radiografía torácica normal.
 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. Capítulo 108-
120
 Modelo anatómico de pulmones.
 Simulador Sam
 Estetoscopio

Actividad: Con el cañón proyecta la imagen radiográfica sobre el torso de un compañero y de acuerdo a los
niveles vertebrales identifica las cisuras pulmonares que dividen los lóbulos pulmonares de cada uno de los
pulmones y describe las características morfo funcionales de los pulmones y las pleuras.
Debes que recordar que:
PULMÓN IZQUIERDO
Se divide en los lóbulos superior e inferior por la fisura oblicua. La proyección de la fisura oblicua es
esencialmente la misma en cada pulmón y queda indicada por una línea que va de la apófisis espinosa de la
vértebra T3, rodeando el tórax, hasta la 6ta unión costocondral.
El lóbulo superior presenta la escotadura cardíaca en su borde anterior, dejando parte de la cara anterior del
pericardio no está cubierta por el tejido pulmonar.
El lóbulo inferior se proyecta principalmente hacia posterior, bajo la fisura oblicua (desde T3 hasta las bases).
PULMÓN DERECHO
Se divide en los lóbulos superior, medio e inferior por las fisuras horizontal y oblicua.
La fisura horizontal separa los lóbulos horizontal y medio, mientras que la oblicua, separa el lóbulo inferior de
los lóbulos superior y medio. Por anterior, el lóbulo medio se proyecta desde la 4ª costilla hasta la base. En la
espalda, el lóbulo inferior, se proyecta desde T3 (fisura oblicua) hasta la base.
En la mesa encontraras un modelo anatómico de pulmones desarmable, ármalo e identifica los segmentos
broncopulmonares, puedes guiarte con el libro Moore 6ta edición, pagina 114.
Ahora con el simulador Sam escucha los ruidos normales respiratorios. En parejas, localiza los focos de
auscultación pulmonar de tu compañero y compara los sonidos que acabas de escuchar con los del Sam. Por
último, toma la frecuencia respiratoria de tu compañero y anota el resultado. Discute tus conclusiones.

4a ESTACIÓN: RESPIRACION - VENTILACION PULMONAR E INTERCAMBIO DE GASES
Objetivo: Describir el proceso respiratorio, la ventilación pulmonar y el intercambio de gases.
Recurso didáctico: iPad y pulmones artificiales
 iPads para ver video de proceso respiratorio, con la aplicación de Animations Visible Body, en la
sección de Respiration and Circulation: Breathing.
 Botella de agua vacía con tapa y sin el fondo
 3 globos
 3 popotes
 Cinta adhesiva o hilo de cualquier color (para unir los globos a los popotes)
 Silicón caliente o plastilina
 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora Capitulo 23, pags. 941-956
Actividad: Lee la información del libro o investiga en el iPad, con la

aplicación de Animations Visible Body, en la sección de Respiration and
Circulation: Breathing, sobre el proceso de ventilación e intercambio de
gases. Realiza unos pulmones artificiales con los materiales que trajiste.
Puedes apoyarte en el video del vínculo https://youtu.be/RO8QHYbXVes
Puedes escanear el código QR para ver el vídeo.

Discute con tus compañeros las siguientes preguntas:
1.- ¿Cuál es el papel del diafragma en el proceso de respiración?

2.- ¿Cómo se lleva a cabo el intercambio gaseoso?
3.- ¿Qué tiene que suceder con la caja torácica para crear un diferencial de presión con respecto a la presión
atmosférica?
4.- ¿Qué dice la ley de Boyle-Mariotte?
5.- ¿Cómo explicarías esta Ley de Boyle con la actividad que acabas de realizar?
José, un hombre de 61 años de edad, llegó a urgencias acompañado de su hijo. Ingresó respirando y jadeando
con dificultad. Su hijo explicó que en años anteriores se le había diagnosticado enfisema por tabaquismo. En la
exploración física, José presentaba una temperatura corporal de 38,5 °C, una frecuencia respiratoria de 28
resp/min, presión arterial de 115/75 mm Hg y una frecuencia cardíaca de 105 lat/min. José estaba muy
delgado, su coloración era normal. Se notaban las costillas a través de la piel y los músculos de la parte anterior
del cuello se hacían prominentes con cada esfuerzo inspiratorio. La espiración era alargada y acompañada de
un silbido fuerte. Se le realizaron varias pruebas de espirometrías que mostraba un volumen de reserva
inspiratorio muy bajo y un volumen espiratorio forzado en 1s muy bajo y obstrucción espiratoria grave. La
radiografía de tórax mostró pérdida de tejido pulmonar indicativo de enfisema grave y opacificaciones
compatibles con neumonía grave. Los análisis de sangre indicaban acidosis, presión arterial de dióxido de
carbono alta y presión parcial de oxígeno baja. José entró a hospitalización para asistencia ventilatoria, oxígeno
y tratamiento de la neumonía. Al segundo día la fiebre volvió y se volvió cianótico. En la radiografía se
observaba que la neumonía se había extendido.
Al quinto día José falleció.
Diagnóstico: Enfisema, cambios precancerosos en la mucosa respiratoria y neumonía aguda grave.


1.- Los estudios clínicos mostraron que el intercambio externo de gases de José estaba afectado de forma
importante. ¿Dónde se produce este intercambio?
2.- Al igual que muchos pacientes con enfisema, José inhalaba por la boca, no por la nariz. ¿cómo afectará esto
a la calidad del aire inhalado?
3.- La neumonía de José comenzó en el lóbulo medio; por lo tanto, ¿Qué pulmón se infectó en primer lugar?
4.- Los pulmones de José eran anómalamente distensibles. ¿Le hacía esto más fácil o más difícil inspirar?
Argumenta tu respuesta.
5.- ¿Cuáles son las consecuencias que puede generar en el organismo el mal intercambio de gases que tiene
José de haber persistido su condición?

SESIÓN 23
7.- SISTEMA DIGESTIVO: ESÓFAGO, ESTÓMAGO,

INTESTINO DELGADO, COLON
CONTENIDO
11.3.4 Esófago
11.3.5 Estómago
11.3.6 Intestino delgado
11.3.7 Intestino grueso
11.4 Estructura y función de órganos accesorios del sistema digestivo:
11.4.1 Páncreas
11.4.2 Hígado y vesícula biliar
Describir la morfología y función micro y macroscópica de los órganos del sistema digestivo a partir del
esófago, estómago (intestino delgado, intestino grueso) y órganos accesorios (páncreas, hígado y vesícula
biliar).
EQUIPO NECESARIO
b) Modelo anatómico de sistema digestivo
 iPad con la aplicación de Animations Visible Body, en la sección de Nutrition and Elimination: Chewing
and swallowing

 Rompecabezas de histología de estomago

 Libro de Anatomía Humana, Martini - Timmons. Editorial Pearson, 6ª edición. Capítulo 25, págs. 677-
680
 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. 6ª Edición. The Point. 2010. Capítulo 2, págs. 229-
230.

 Plumines de colores
 7 metros de estambre grueso de color amarillo o beige
 4 metros de estambre de colores
 1/8 de papel ilustración (traer dos)
 Silicón
 Rotafolios
Iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min)
b) Dará una introducción al tema de la sesión (20 min) acerca del sistema digestivo y órganos accesorios. Y
montará tres estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar. Las
estaciones serán:
1a ESTACIÓN: ESÓGAFO Y ESTÓMAGO

2da ESTACIÓN: INTESTINO DELGADO y GRUESO
3a ESTACIÓN: ORGANOS ACCESORIOS: PANCREAS, HIGADO Y VESICULA BILIAR

e) Al finalizar la sesión dinámica, se realizará un cierre para verificar el cumplimiento de los objetivos.

1a ESTACIÓN: ESÓGAFO Y ESTÓMAGO
Objetivo: Describir las características morfo fisiológicas del estómago macro y microscópicamente.
Recurso didáctico: Rompecabezas de histología del estómago, modelos anatómicos de sistema digestivo,
estómago y video.
 Modelo anatómico de estómago

 Modelo de histología de tubo digestivo
 Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson. Editorial Médica Panamericana. 2013.
Capítulo 24 págs. 982 – 987
 Rompecabezas de histología de estomago
 Pantalla o celular para proyectar video.
Actividad:
1. En el modelo completo de sistema digestivo o en el torso del cuerpo humano identifica faringe, esófago y
estómago.
En el estómago identifica cuáles son sus estructuras macroscópicas que lo Estructuras que forman el
conforman colocando post-it con sus respectivos nombres estómago
Curvatura mayor
2. Ahora recorta el rompecabezas que se encuentra anexo a esta práctica y
Curvatura menor
realiza una maqueta de la histología del estómago, describiendo la
Esfínter cardias
función y ubicación de las células que la forman. Coloca la función en la
Esfínter pilórico
célula correspondiente del
Fondus
rompecabezas
Cuerpo
Antro pilórico
Apóyate en el libro de texto para estas actividades.
3. También observa el video con el vínculo

https://youtu.be/_9YMrRwKHu8 (Endoscopia Digestiva Alta Normal) de
una endoscopia normal y discute las siguientes preguntas con tus
compañeros:
1.- ¿Por qué no se daña la pared del estómago con un ambiente tan ácido?
2.- ¿Que procesos utiliza el estómago para descomponer los alimentos?
3.- ¿Cuál es el papel de las enzimas digestivas en el proceso de formación del quimo?
También puedes escanear el código QR para ver el vídeo
2da ESTACIÓN: INTESTINO DELGADO y GRUESO
Objetivo: Identificar las principales características morfo fisiológicas del intestino delgado y grueso
Recurso didáctico: iPad y representación de intestino delgado y grueso
 Histología Básica, Gartner Leslie P, Hiatt James L. Elsevier Saunders. 2011. Capítulo 17, págs. 242 – 246.
 Modelo anatómico de sistema digestivo.
 Estambre de color amarillo
 Estambre de varios colores


 Silicón
 iPad con la aplicación de Animations Visible Body, en la sección de Nutrition and Elimination: Nutrient
absorption
Actividad: Observa en el iPad con la aplicación de Animations Visible Body, en la sección de Nutrition and
Elimination: Nutrient absorption, la función del intestino delgado. En el libro, Histología Básica de Gartner, en el
capítulo 17, págs. 242 – 246, identifica las características histológicas del intestino delgado y grueso, describe
las principales células presentes.
Realiza un modelo de intestino delgado y grueso pegando con el silicón el estambre amarillo o beige para el
intestino delgado y el de colores para el intestino grueso teniendo cuidado en utilizar cada color para cada una
de sus partes
Observa el trayecto correcto que sigue cada uno, apóyate con el modelo de tronco humano.
Discute con tus compañeros las siguientes preguntas:

1. ¿Qué nutrientes se absorben en el duodeno?
2. ¿Qué otras estructuras tienen una relación estructural y funcional con el duodeno?
3. ¿Qué nutrientes se absorben en el yeyuno?
4. ¿Qué diferencias estructurales tienen las 3 porciones del intestino delgado y por qué?
5. ¿Qué función tiene el intestino grueso?
6. ¿Cuáles son sus partes?
7. ¿Cómo se relacionan las características estructurales del intestino grueso con su función?
8. 2.- ¿En qué porción del intestino hay mayor absorción de agua?
9. 3.- ¿Qué papel juega la fibra en la producción de las heces?
4a ESTACIÓN: ORGANOS ACCESORIOS: PANCREAS, HIGADO Y VESICULA BILIAR

Objetivo: Identificar las características morfo fisiológicas del páncreas, hígado y vesícula biliar.
Recurso didáctico: Diagrama de flujo
 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. Capítulo 2, págs. 265-280.

 Plumines de colores.
Actividad: Lee la información del Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. Capítulo 2, págs. 265-
280, sobre órganos accesorios en la digestión. Y realiza un esquema identificando el momento en que estos
órganos accesorios apoyan al proceso digestivo,
describe que secretan y su función en la digestión.

Maggy es una estudiante de 19 años de edad que llega a consulta por episodios de diarrea, gases y cólicos. En
la anamnesis presenta diagnóstico de trastorno bipolar con tratamiento médico y dieta libre de lactosa.
Menciona que dos días antes de presentar molestias, el doctor le prescribió un medicamento sustituto para el
trastorno de bipolar y desde ahí menciona que “las pastillas le molestaban el estómago”. En la exploración
física el abdomen estaba blando y no doloroso, con presencia de gases. Se le extendió una receta de su
medicamento habitual que incluía como ingredientes inactivos excipiente de lactosa. A la siguiente consulta,
Maggy comenta que los síntomas habían desaparecido.
Diagnóstico: Intolerancia a la lactosa

1.- Cuando Maggy afirmó que las “las píldoras le molestaban el estómago”, se refería al dolor en la región
umbilical del abdomen. ¿Qué parte del tracto digestivo está situada a nivel del ombligo?
2.- Las molestias digestivas de Maggy a veces con llevaban también inflamación de las células que recubren la
luz intestinal. ¿Qué tipo de células son?
3.- ¿Cuál de las cuatro capas GI está afectada?
4.- La medicación de Maggy tenía un recubrimiento entérico, que se disuelve sólo en un entorno alcalino. ¿Se
disolvería esta capa en el estómago? Argumente su respuesta
5.- Maggy estaba tentada por un delicioso trozo de pastel de chocolate helado. ¿Aumentaría o disminuiría la
actividad de sus células parietales?

Anexo: Rompecabezas
CÉLULAS SUPERFICIALES Y
MUCOSAS- PRODUCEN MOCO
CÉLULAS PARIETALES:
Factor intrínseco- absorción
vitamina B12
Ac clorhídrico: bactericida,
desnaturaliza proteínas
CÉULAS G:
Gastrina-estimula a las parietales y
principales, contrae esfínter esofágico,
aumenta la motilidad del estómago y
relaja el esfínter pilórico
CÉLULAS PRINCIPALES:
Pepsinógeno- desdobla proteínas
Lipasa gástrica- desdobla
triglicéridos en ácidos grasos

SESIÓN 25
8.- SISTEMA URINARIO: GENERALIDADES MORFOFISIOLÓGICAS
CONTENIDO
12.5 Estructura y función de los órganos del aparato urinario

12.5.1 Riñones,
12.5.2 Uréteres,
12.5.3 Vejiga
12.5.4 Uretra
 Describir la estructura y la función de los órganos del sistema urinario.
EQUIPO NECESARIO
b) Modelo anatómico de riñones
c) Modelo anatómico de sistema renal
d) Modelos anatómicos de uretras femenina y masculina.

 Libro de Anatomía Humana, Latarjet, Ruiz Liard. Tomo 2 Editorial Medica Panamericana, 4ª edición.
 Libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. 6ª Edición. The Point. 2010. Capítulo 2, págs. 229-
230.
 Post it
 USB con imagen previamente cargada de uréteres.
b) Dará una introducción teórica (20 min) acerca de las generalidades del sistema urinario. Y montará tres
estaciones que tendrán una duración de 20 min y en la cual los alumnos deberán rotar. Las estaciones serán:
1a ESTACIÓN: RIÑON
2da ESTACIÓN: URETERES Y URETRA
3ra ESTACIÓN: VEJIGA


1a ESTACIÓN: RIÑON
Objetivo: Identificar las características de morfo fisiológicas de los riñones.
Recurso didáctico: Modelos Anatómicos de riñón y nefrona
 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson. Capítulo 26, págs. 1067-1077.
 Post it
 Modelo Anatómico de Riñón
Actividad: En la mesa encontrarás un modelo anatómico de riñón, nefrona y cápsula renal; identifica las
siguientes estructuras, colocando un Post-it con el nombre de cada una de ellas indicadas en la lista de abajo,
comenta con tus compañeros la ubicación y función de cada uno de ellas. Apóyate con el libro de Tortora.
a) Pirámide renal a) Tubo renal

b) Corteza renal b) Cápsula de Bowman
c) Médula renal c) Tubo contorneado distal
d) Columna renal d) Asa de Henle
e) Pelvis renal e) Tubo contorneado proximal
f) Cálices renales f) Arteria aferente
g) Glomérulo g) Capilares peritubulares
h) Arteria Renal h) Vena Renal
Responde las siguientes preguntas:

1.- ¿Dónde se lleva a cabo el proceso de filtración?
2.- ¿Cuáles son las sustancias que se reabsorben en el túbulo proximal?
3.- ¿Que sucede en el túbulo distal?

2da ESTACIÓN: URETERES Y URETRA
Objetivo: Identificar las principales características morfo fisiológicas de los uréteres y la uretra (masculina y
femenina)
Recurso didáctico: Body projection, maqueta y modelos anatomico

 USB con imagen previamente cargada
 Libro de Anatomía Humana, Latarjet, Ruiz Liard. Tomo 2 Editorial Medica Panamericana, 4ª edición.
Capítulo 120, págs. 1555-1566
 Modelos anatómicos de uretras femenina y masculina.
 Plastilina
Actividad 1. En el libro de Anatomía con orientación clínica de Moore. Capítulo 2, págs. 299-294, lee las
características de los uréteres. Con el proyector con la USB que tiene las imágenes, proyéctalas sobre el torso
de un compañero (puedes hacerlo sobre una playera pegada al cuerpo blanca), e identifica las características
morfo fisiológicas y trayecto de los uréteres y la uretra. Responde con tus compañeros las siguientes
preguntas:
1.- ¿Que porción de los uréteres es retroperitoneal?
2.- ¿A qué nivel vertebral los uréteres se vuelven intraperitoneales?
Actividad 2: Lee la información del Libro de Anatomía Humana de Latarjet e identifica las características de la
uretra, así como las diferencias entre la uretra masculina y femenina.
Con la plastilina realiza un modelo de uretra femenina y una masculina que tenga dimensiones reales. Discute
con tus compañeros lo aprendido


3ra ESTACIÓN: VEJIGA
Objetivo: Identificar las características morfo funcionales de la vejiga.
Recurso didáctico: iPad
 iPad con aplicación Visible Body A and P, Urinary System, 46. Urine storage and elimination: 46.5
Bladder Anatomy, 46.6 Micturition Reflex.
 Post it
Actividad: Ingresa al iPad con aplicación Visible Body A and P, Urinary System, 46. Urine storage and
elimination: 46.5 Bladder Anatomy, 46.6 Micturition Reflex, o lee la información del Libro de Anatomía con
orientación clínica de Moore. Capítulo 2, págs. 364-368. Y en el modelo anatómico identifica las estructuras
que se te solicitan, colocando un post it con su respectivo nombre, describe su función.
ESTRUCTURA FUNCION
Músculo Detrusor
Trígono vesical

Orificio interno uretral
Orificio del uréter
Epitelio de transición
Julia es una mujer de 52 años, que acude al médico ya que dice que presenta orina turbia con un muy fuerte
mal olor, y siente necesidad de estar orinando con frecuencia y le arde al hacerlo. El médico le recomienda que
se realice un análisis de orina para buscar glóbulos blancos, glóbulos rojos, bacterias y detectar ciertas
sustancias químicas como nitritos en la orina. Al tener el resultado Julia vuelve a la consulta y le diagnostican
cistitis. El médico le prescribió la toma de antibióticos y el consumo de mucha agua.
Diagnóstico: Cistitis. La cistitis es una infección en la vejiga también se denomina infección vesical.

1.- Julia tiene ardor al orinar pudiendo pensar en que esta alterada también la última porción terminal del
aparato urinario que se extiende desde la vejiga al exterior, cuál es su nombre?
2.-Cuando Julia realiza una micción. ¿Qué esfínter uretral se contrae y cual se relaja?
3.-El médico le explico a julio que hay inflamación en la capa más interna de la vejiga?, ¿a qué capa se refiere el
medico?
4.- Algunos de los problemas de Santo están producidos por la glucosa que se filtra y no vuelve a la sangre.
¿Qué proceso devuelve las sustancias filtradas a la sangre, la reabsorción o la secreción?
5.- Julia comenta

que tiene siempre
ganas de orinar
aun cuando acaba
de hacerlo, ¿a qué
crees tú que se
deba esto?

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson. Editorial Médica Panamericana.
2013.
 Libro de Anatomía Humana, Latarjet, Ruiz Liard. Tomos 1 y 2 Editorial Medica Panamericana, 4ª
edición.
 Anatomía con orientación clínica. 6ta edición. Moore Keit L, Dalleyu, Arthur F., Agur Anne M.R.
Editoral The Point. 2010
 Atlas de Anatomía Humana Sobotta Tomos 1 y 2 Edición 22. Putz R, Pabst R. Editorial Médica
Panamericana. 2009.
 Libro de Anatomía Humana, Martini - Timmons. Editorial Pearson, 6ª edición. Capítulo 25, págs. 677-
680
 Libro de Embriología Humana y Biología del desarrollo. Arteaga Martínez, García Peláez. Ed. Medica
Panamericana, 1ra edición revisada. Capítulo 20. 2014.
 Atlas de Anatomía Palpatoria. Tixa Serge. Tomo 1 y 2. Editorial Elsevier Masson. 4ª Edición. 2014.
 Anatomía Humana- Martini, Timmons. Sexta Edición Ed. Pearson (libro electrónico cargado en iPad)
 Libro de Radiología Básica de Herring 3ª edición, Ed. Elsevier.

MP Estructura y Función Humana 2022

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Manuales de Prácticas de Ciencias de la Salud

Identificación del Manual de Prácticas

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 1 | 58

1.- INTRODUCCIÓN AL CUERPO HUMANO.

Está práctica se llevará a cabo en el

 Modelos anatómicos disponibles:

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 2 | 58

 Kit de body painting

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA QUE DEBEN TRAER POR EQUIPOS

d) Durante el desarrollo de la práctica el docente será un facilitador del conocimiento, realizará

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 3 | 58

1a ESTACIÓN: NIVELES ORGANIZACIONALES.

Recurso didáctico: Modelos anatómicos disponibles:

Tisular Tisular Tisular

Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 4 | 58

Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas

Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas Aparatos y sistemas

2da ESTACIÓN: POSICIONES CORPORALES, PLANOS Y CORTES.

Recurso didáctico: Pintado corporal (Body Paint), Posiciones corporales.

 Kit de Body Paint

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 5 | 58

3ra ESTACIÓN: CAVIDADES CORPORALES, REGIONES Y CUADRANTES ABDOMINOPELVICOS.

Recurso didáctico: Cavidades – Silueta del cuerpo en hojas de rotafolio.

 Información previamente revisada en clase sobre cavidades, regiones y cuadrantes

CASO CLINICO DE INTEGRACIÓN

Ejemplos de preguntas de integración

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 7 | 58

2.- SISTEMA ÓSEO: CLASIFICACIÓN Y PRINCIPALES HUESOS

5.4 Sistema óseo

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA

 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson.

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA QUE DEBEN TRAER POR EQUIPOS

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 8 | 58

a) Iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min)

1ª HUESOS DEL ESQUELTO AXIAL: CRÁNEO

c) Expondrá los objetivos de la clase.

d) Durante el desarrollo de la práctica el docente será un facilitador del conocimiento, realizará

1a ESTACIÓN: HUESOS DE ESQUELETO AXIAL: CRÁNEO

Recurso didáctico: Radiografías, modelos anatómicos y palpación

 Atlas de anatomía de Sobotta Tomo 1

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 9 | 58

2da ESTACIÓN: HUESOS DEL ESQUELTO AXIAL: COLUMNA Y CAJA TORÁCICA

Recurso didáctico: Esqueletos articulado y desarticulado

 Atlas de anatomía humana de Netter, Lamina 153 y 183

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 10 | 58

Recurso didáctico: Palpatoria y Esqueleto desarticulado de cintura escapular, pélvica y extremidades

Actividad: Arma la cintura escapular y

CASO CLINICO DE INTEGRACIÓN

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 11 | 58

Ejemplo de preguntas de integración:

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 12 | 58

3.- SISTEMA MUSCULAR

 iPad con aplicación de Muscle System 3D 4 Medical sección cabeza y cuello

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA

 Libro Principios de Anatomía y Fisiología 13ª ED. Tortora – Derrickson.

Propiedad intelectual de UNITEC P á g i n a 13 | 58

MATERIALES PARA LA PRÁCTICA QUE DEBEN TRAER POR EQUIPOS

a) Iniciará la preparación y montaje de la clase (5 min)

b) Dará una introducción al tema de la sesión (30 min) acerca de la

Las estaciones serán:

1ª MÚSCULOS DE LA MASTICACIÓN, EXPRESIÓN FACIAL Y CUELLO