DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS

GUIA DE LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

GUÌA DE PRACTICA No 2
MEDICION Y CONSTANTES FÍSICAS

1. OBJETIVOS

 Acercar al estudiante al manejo de instrumentos de laboratorio para la determinación de volumen,

masa, densidad y temperatura.
 Afianzar los conceptos de incertidumbre, precisión y exactitud.
 Comprender la diferencia entre calibración y verificación de instrumentos de medida.
 Comprender la importancia de la medición de las constantes físicas de una sustancia, para su
caracterización e identificación.

2. PREINFORME (construcción grupal)

En grupos socializar la consulta previa realizada y construir entre todos el preinforme, teniendo en cuenta
los aportes de los integrantes. Debe ser coherente en su lectura y bien presentado. Se debe
presentar en el reporte de resultados.

3. PROCEDIMIENTO

3.1 Determinación de masas

 Consultar los siguientes videos orientativos sobre el manejo adecuado de una balanza analítica y
una balanza digital (granatario):

Técnicas básicas de laboratorio: Medición de masa

Universitat Politècnica de Catalunya - UPC, 2008
https://www.youtube.com/watch?v=qkbBgjgGj8k

Prácticas de Química Orgánica I: La pesada

Universidad Complutense de Madrid, 2010
https://www.youtube.com/watch?v=Ln1k7b7krq8

 Verificación de una balanza analítica

 Consultar el siguiente video sobre la verificación de una balanza analítica (el experimentador
verifica si la balanza está calibrada y emplea diferentes pesas de calibración de masa conocida:
20g, 100g y 200g. El experimentador realiza la verificación por triplicado con cada pesa de
calibración.

Verificación de balanzas
Gálvez, C.O., 2014
https://www.youtube.com/watch?v=d7pgWaU498A

 Anotar los resultados obtenidos con las tres diferentes pesas de calibración empleadas en el
video (20g, 100g y 200g). Calcule la exactitud, la precisión y la incertidumbre de la balanza
siguiendo las indicaciones del reporte de resultados.
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 Exactitud y Precisión en la medición de una masa

Un grupo de estudiantes realiza cinco mediciones de masa de una moneda (cada grupo debe elegir
una, ya sea de $200 ó de $500 pesos) en una balanza digital de precisión y en una balanza analítica
obteniendo los siguientes resultados:

Balanza digital Balanza analítica

Moneda: 200$ Resolución: 0,001g Resolución: 0,00001g
1. 4,589 4,59357
2. 4,591 4,60825
3. 4,607 4,60943
4. 4,595 4,59862
5. 4,595 4,59783
Según la Casa de La Moneda del Banco de La República, la moneda de $200 tiene una masa de 4,61 g
(para el ejercicio este valor se toma como verdadero o real)

Balanza digital Balanza analítica

Moneda: 500$ Resolución: 0,001g Resolución: 0,00001g
1. 6,991 6,99147
2. 6,988 6,99153
3. 6,986 4,98972
4. 6,992 4,99132
5. 6,991 4,98992
Según la Casa de La Moneda del Banco de La República, la moneda de $500 nueva tiene una masa de
7,14 g. (para el ejercicio este valor se toma como verdadero o real)

 Calcular la exactitud y la precisión de las mediciones con cada balanza, siguiendo las
indicaciones del reporte de resultados.

3.2 Material volumétrico y no volumétrico

 Consultar los siguientes videos orientativos sobre el manejo adecuado de material volumétrico y
no volumétrico en el laboratorio:

Material no volumétrico | MasterD

Formación Abierta, 2014
https://www.youtube.com/watch?v=lEOnSyXnh-M

Material volumétrico | MasterD

Formación Abierta, 2014
https://www.youtube.com/watch?v=7OOO6fTRlaE

Técnicas básicas de laboratorio: medida de volúmenes

Universitat Politècnica de Catalunya - UPC, 2008
https://www.youtube.com/watch?v=A1Md0gVEYeg
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 A partir de los videos conteste las siguientes preguntas:

 ¿Qué diferencia existe entre instrumento no volumétrico y uno no volumétrico?, ¿qué función
tienen o para qué sirven en un laboratorio?
 ¿Cuáles instrumentos no volumétricos se presentan en los videos?
 ¿Cuáles instrumentos volumétricos se presentan en los videos?
 ¿Qué diferencia existe entre un instrumento graduado y uno aforado?
 ¿Qué es el menisco?, ¿cómo se debe leer correctamente una medida de un líquido en el
laboratorio?

 Seleccionar tres instrumentos de medida volumétricos, mediante esquemas de procedimiento o

diagramas de flujo explique detalladamente cómo se utiliza correctamente cada uno en el
laboratorio.

3.3 Densidad

 Consultar los siguientes videos orientativos sobre el manejo adecuado del picnómetro para
determinar la densidad de una sustancia líquida en el laboratorio:

Determinación experimental de la densidad de un líquido

Universitat Politècnica de València – UPV, 2011
https://www.youtube.com/watch?v=-j62jrp44yY

Measure density with a pycnometer

Laboratory Solutions from METTLER TOLEDO
https://www.youtube.com/watch?v=5w3IKnovlng&feature=emb_rel_pause

Este último video presenta además la verificación del volumen de un picnómetro

 A partir de los videos conteste las siguientes preguntas:

 ¿Qué es un picnómetro?
 El picnómetro es un instrumento volumétrico o no volumétrico?, ¿por qué?
 Mediante un esquema de procedimiento o diagrama de flujo explique detalladamente cómo se
utiliza correctamente el picnómetro en el laboratorio para la determinación de una medida de
densidad
 Mediante un esquemas de procedimiento o diagrama de flujo explique detalladamente cómo se
verifica el volumen de un picnómetro
 ¿Por qué se emplea agua para verificar el volumen del picnómetro?

3.4 Temperatura (cambios de estado)

 Consultar los siguientes videos sobre el montaje para la determinación de punto de ebullición y
punto de fusión de una sustancia:

Melting Point of an Organic Compound - MeitY OLabs

Amrita University's CREATE, 2015
https://www.youtube.com/watch?v=nQNaTfqXECk
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Boiling Point of an Organic Compound - MeitY OLabs

Amrita University's CREATE, 2015
https://www.youtube.com/watch?v=8b5Ha-8QGhY

Puntos de fusión y ebullición usando el tubo de Thiele

Sección de Laboratorios y Equipos UDENAR, Universidad de Nariño, 2021
https://www.youtube.com/watch?v=KWwkk3tO7K8

 Mediante un cuadro comparativo indique diferencias y similitudes entre los procedimientos para
determinación de punto fusión y de ebullición de una sustancia. (Seleccionar los montajes que
emplean vaso de precipitados o los montajes que emplean tubo de thiele).

CONCLUSIONES (verificar las indicaciones dadas en el reporte de resultados)

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Brown, T. Lemay, E. Bursten, B. Burdge, J. (2014). Química. La Ciencia Central. 12 Edición. Prentice Ed.
México.

Harris, Daniel C., Quantitative Chemical Análisis 7/e, 2007, W.H. Freeman

Instituto Colombiano de Normas Técnicas ICONTEC. Material volumétrico de laboratorio. Material de

vidrio. Métodos de uso y medición de capacidad. NTC 2454