1.

- LUNES
DESAYUNO
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (PERA) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita de
chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para que
se hinche).
- Huevos revueltos / tortilla con tomate, ajo, cebolla, medio
aguacate, o  lechuga.
ALMUERZO
1.- LUNES
- CREMAS DE ZAPALLO: sin Leche, sin queso.
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano, espinaca,
remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de sésamo o
calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También se puede
agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino (solo 1 de ellas
al día y alternar).
- Proteínas a escoger: PESCADO

2.- MARTES
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (MANZANA VERDE) Se puede acompañar la fruta con 1
cucharadita de chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20
minutos para que se hinche).
- Huevos Duros enteros (2) o Huevos de codorniz de 2 a 4 unidades
- ½ Maduro asado (SIN QUESO)
ALMUERZO
- SOPA DE POLLO: Sin fideo, sin arroz
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano, espinaca,
remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de sésamo o
calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También se puede
agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino (solo 1 de ellas
al día y alternar).
Proteínas a escoger: POLLO

3.- MIERCOLES
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (PITAHAYA) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita
de chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para
que se hinche).
- Pancakes hechos con 1 guineo majado + 2 huevos enteros:
o se maja el guineo y se hecha canela al gusto y se revuelve
o A parte se revuelven los huevos y una vez listos se los hecha
sobre el guineo majado
o Se mezcla todo hasta que quede homogéneo
o Se calienta el sartén, llama muy baja, con un poquito de aceite de
oliva
o Cuando esté caliente se hecha la mezcla y se debe mover cada 3
minutos aproximadamente para que se cocine en su totalidad
o Estará listo en unos 8 minutos o menos y se pone en un sarten
con aceite de coco.
o Cuando esté listo, se puede agregar mantequilla de almendras
(comprada en Ecua Gourmet, Las Terrazas en Samborondón o en
el Supermaxi).
ALMUERZO
- CREMA DE BROCOLI: sin Leche, sin queso.
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano, espinaca,
remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de sésamo o
calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También se puede
agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino (solo 1 de ellas
al día y alternar).
- Proteínas a escoger: CARNE DE RES

4.- JUEVES
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (FRUTILLA) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita
de chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para
que se hinche).
- Tortilla de Verde, Yuca, Papa (SIN QUESO)
ALMUERZO
- CREMA DE COLIFLOR: sin Leche, sin queso.
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano,
espinaca, remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de
sésamo o calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También
se puede agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino
(solo 1 de ellas al día y alternar).
- Proteínas a escoger: PESCADO

5.- VIERNES
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (UVAS) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita de
chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para que
se hinche).
- Mote preparado de cualquier forma
ALMUERZO
- CREMA DE ZANAHORIA: sin Leche, sin queso
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano,
espinaca, remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de
sésamo o calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También
se puede agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino
(solo 1 de ellas al día y alternar).
- Proteínas a escoger: POLLO

6.- SABADO
Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (SANDIA) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita de
chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para que
se hinche).
- Huevos revueltos / tortilla con tomate, ajo, cebolla, medio
aguacate, o  lechuga.
ALMUERZO
- CREMA DE VERDURAS: sin Leche, sin queso
- Cualquier tipo de ensalada fresca (lechuga, zanahoria, apio, col
blanca, nabo, ajo, tomate, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla
colorada, pepino (pelado), perejil, albaca, acelga, rábano,
espinaca, remolacha, rúcula, alfalfa, aceitunas negras, semillas de
sésamo o calabaza); con aceite de oliva y vinagre blanca. También
se puede agregar semillas de Sésamo, Girasol, Calabaza, Lino
(solo 1 de ellas al día y alternar).
- Proteínas a escoger: CARNE DE CERDO

7.- DOMINGO
- Café pasado en Agua endulzado con Stevia o sin azúcar y se pone
unas gotas de aceite de coco (para disminuir apetito)
- Fruta (KIWI) Se puede acompañar la fruta con 1 cucharadita de
chía (se la deja remojar en ½ vaso con agua por 20 minutos para que
se hinche).
- Patacones (fritos con aceite de oliva)
- Rodajas de aguacate o hecho guacamole con tomate y cualquier
vegetal de su agrado
ALMUERZO
7.-DOMINGO
- Ceviche de pescado o de pulpo. Acompañado con canguil o chifles

MERIENDA
- Ensalada de cualquier tipo de vegetal acompañada inclusive con
quínoa y de aderezo vinagre con aceite de oliva.
- Té